钓鱼的方法与技巧。

钓鱼的时候,鱼钩的刺入往往起到了关键性的作用,决定了我们和鱼之间的胜负。尤其是在竞技钓过程中,我们需要用最短的时间将鱼钩刺入鱼的身体,那么选择鱼钩就非常关键了。目前市面上的鱼钩有很多种,各自有各自的规格大小和形状,常见的有圆形直刺型,圆形歪嘴型,三角形直刺型这三种,每一种鱼钩形状的刺入速度和影响都不一样,下面就让我们来了解一下这三类鱼钩的刺鱼速度和影响。

(1)圆形直刺钩尖是最常见的一种钩,我们在钓鱼的时候大多是采用这种钩尖。因为钩尖是直的,所以在鱼钩受力而改变刺入角度的时候,直钩尖刺入角度受到的影响最大。

(2)圆形歪嘴钩尖也比较常见。它有一定的向回弯曲的角度,受力后会变成直立的角度,钩尖可以消耗较小的能量就能够刺入鱼嘴。与圆形直刺钩尖一样,这种钩尖在刺入的时候,也要把周围的物体撑开,要额外消耗更多的力气。

(2)三角形直刺钩尖少见一点。这种钩的钩尖呈三角形,每个棱都有锋利的刃,钩尖在刺入物体的同时,就把钩尖外边的物体切割出三角形的洞,这样钩尖就可以很容易进入物体了。不过这种钩对鱼的伤害是比较大的。

锐利的钩尖虽然能在最短的时间内以最小的消耗和最快的速度刺入鱼的身体里,但是本身的强度也不可以忽视,如果在钓快鱼的过程中鱼钩被拉直或者拉断,那么必然会影响钓者最终的成绩,因此选择鱼钩不宜选择三无产品,一些有保障有口碑的品牌产品才是我们的首要选择。

钓鱼技巧小编推荐

钓鱼鱼钩的形状、大小选择技巧


鱼钩是连接鱼和钓鱼人的重要工具,那么钓鱼应选用多大的鱼钩合适?真的是大钩专钓大鱼,小钩只能钓小鱼吗?鱼钩是每次中鱼过程中,第一时间控制鱼的利器,选择一款好的鱼钩,对于整个垂钓过程至关重要。

一、鱼钩的形状

目前,市场上常见的钩型有数十种,如袖、狐、秋田袖、伊豆、千又、关东、新关东、伊势尼等等。实钓同样对象鱼,在不同的气候、饵料、线组等条件时,在选择鱼钩的钩型及大小等方面的选择也是有所不同的。外出钓鱼,无论是野钓还是竞技,针对不同的对象鱼,要求我们正确的选择好钩型,让钩型与对象鱼的更加匹配,是钓钩的性能发挥的淋漓尽致。许多钓友习惯长时间用几种钩型钓不同的鱼种,这固然和自身喜好和习惯有很大关系。有的钓友不管鱼情如何,一款钩型玩通杀,做法实不堪取。

钩尖内倾类型的钓钩,鱼类吞食入口就比较畅顺;而只要被鱼吞进口腔后,稍有反应活动,鱼钩就立即刺入鱼体,一般刺挂也较为牢固。袖形钩的钩尖前端长度弯部近似直角形,容易被鱼吞食。 圆形钩的钩尖前端长度弯部呈圆形,易为鱼类吞食,钓到鱼后不易脱钩。角形钩的钩尖锋利,从钩尖到钩底弯部呈死角状。钩尖短的钓钩容易刺入鱼体,钩尖长的鱼钩容易发生钩尖断裂的情况。通常我们使用面饵钓鱼的时候,最好选用钩柄稍短一些的钩子,用蚯蚓等活饵施钓的时候钩柄应该适当加长。

二、鱼钩的颜色

市面上的鱼钩颜色不一,有白色、黑色、金色、红色、蓝色等多种颜色。有一些钓友认为颜色鲜艳的鱼钩容易使鱼产生警觉,造成鱼不爱吞钩的现象。有的钓友认为黑色钩子是钓鱼的首选,他们认为这样不易使鱼惊慌。笔者习惯使用白色或者黑色的钩子,个人也倾向鱼鱼钩的警觉性,不过没有经过实验论证,即使几次通过临场垂钓验证鱼钩颜色对鱼儿的差异。发现各种颜色的鱼钩都上鱼,不存在红色、蓝色鱼钩不上鱼的情况。但是由于缺乏可比性,不能证明在同一时间、同一水域、同一鱼种的上鱼情况。

三、鱼钩的大小

似乎钓大鱼用大钩,钓小鱼用小钩这种约定俗称的说法很有道理。平常钓鱼的时候,很多人过来问,你用的几号钩,我用的几号钩钓什么鱼,实际上钩子的形状不同钩子的号数、大小也不一样。有的钩子号数越大钩子越大,比如伊始尼、伊豆等,小到1号、2号,大到13号、14号或者更多。笔者也看过一种钩子,是号数越小钩子越小。当然比如新关东的钩子小到0.1号,如果用新关东的1号和伊始尼的1号钩子相比,就没有可比性了。有的人喜欢粗钩猛线钓大物,有的人则喜欢小钩细线博大鱼。

笔者在用中型的钩子钓个体不是很大的鲤、鲫通杀时,感觉良好。如果专门钓小体型鱼种,比如鲫鱼、白条等,首推小钩。当然钩子小到什么程度,或者小的上限是多少,有一种说法是根据鱼嘴的大小,据鱼的吸饵能力和挣扎力来选择钩条的粗细。一般选择钩是鱼嘴的三分之一大,钓生口快鱼可以用的大点 ,钓滑口慢鱼可以用的小一点。

四、鱼钩有无倒刺

现在,无倒刺的鱼钩越来越受到大家的青睐,很多以前使用有倒刺鱼钩的钓友,都在不知不觉的开始使用起无倒刺的钩子来了。无倒刺的鱼钩有三点好处已经为大家所认知,一是基于环保的原因。许多钓友在打比赛或者在其他垂钓活动中,都会将渔获或者小鱼放生,无倒刺的鱼钩对鱼的伤害小,有利于鱼儿成长。二是基于摘鱼速度和方便。特别是在打比赛或者钓快鱼的时候,由于使用的鱼护上配有摘钩装置,可以迅速使钩脱离鱼嘴,这样做摘鱼很快也很方便。三是不易使鱼惊慌。

一旦有异物刺入鱼嘴,会造成鱼儿惊慌失措,四处挣扎逃生。无倒刺的鱼钩可以减少对鱼的刺入力度,使鱼不会觉的很疼,这样可以更好的控鱼。个人认为无倒刺鱼钩还有一个好处,就是可以保护钓鱼人自己。即使因为不小心误使鱼钩挂在皮肤或者衣物上,无倒刺的鱼钩可以轻松取下来。我曾经使用有倒刺的鱼钩刺入左手无名指,当时刺的很深,无奈只有到医院取出,手指根部至今仍有印记。

无倒刺的鱼钩能否使用蚯蚓等活饵呢?有些人会认为由于没有倒刺阻挡,蚯蚓很容易脱落,当然这种现象是存在的,但不是装上蚯蚓就脱钩。为了防止蚯蚓脱钩,我建议在装蚯蚓的时候,尽量裸露钩尖一小部分。裸露钩尖的好处是可以延缓蚯蚓滑脱速度,由于钩尖裸露,只要鱼吸食鱼饵,就能瞬间刺入鱼嘴。

无倒刺的鱼钩在实际垂钓过程中跑鱼么?根据力学原理,在刺鱼瞬间直至提竿绷紧鱼线的过程中,受鱼线的牵引,鱼钩始终与鱼保持一定的刺入角度,鱼是不会轻易脱钩的。除非是刺入深浅、刺入鱼嘴的位置不正确才造成跑鱼。但是在实战中,特别是在提鱼入护的瞬间,大家是否也有鱼挣扎逃脱的情况发生呢?总之,如果无倒刺的鱼钩真的容易跑鱼的话,那还是奉劝鱼钩工厂不要生产了。

鱼性分析:钓饵下降速度对鱼吃饵有什么影响?


钓饵在水中下沉的速度快慢对于鱼就饵进食有没有影响呢?很多钓友都提到过这个问题,但这个问题涉及到的东西比较复杂,但是也不外乎包括下面几个方面:一是我们选用钓法钓位的限制,二是钓饵下沉的速度,三是钓饵对于鱼儿的吸引力。说到钓饵下降的速度,我们首先可以从鱼儿摄食的习惯来看。

钩饵下落的速度越慢,鱼就饵就越便利,反之钩饵下降的速度越快越不利于鱼类的摄食。钩饵自水体表面入水至钓点的水底。

鱼漂的浮力与钩饵的重力之间的比例越小,钩饵下降的速度就越慢。因此鱼漂调灵时,钩饵落底过程时间就长,这样鱼咬钩的机会就越多,特别是在钓取不耐低氧的鱼类,如草鱼、鳊鱼,翘嘴鱼白,鲢鳙时适当地控制钩饵的下降速度对提高钓获有很大的帮助。

当然,对温度、溶氧敏感的不仅仅是不耐低氧的鱼类,鱼类的趋温,趋氧习性在鲤鱼,鲫鱼身上也有体现。

我们在钓鱼时,常常钩饵离底约有一二十厘米时,就遭到鱼的接口(截口)。这能说明鲤鲫等下层杂食性鱼类也有因温度、溶氧的原因,改变泳层出现底浮的行为。

鱼类因自身的原因,使它们生活在不同的泳层中,正因为有了泳层的差别,所以才衍生了长尾漂和短尾漂,在悬坠钓中,很多钓手总喜欢用长尾漂缓缓下落的过程来迟滞钩饵下降的速度,在正常的下降中,捕捉异常的动作(即鱼咬钩)俗称逮过程。我们知道鱼类的行为受制于温度的变化、溶氧的高低。

每一天中都存在不同的温度差异。特别是在温度较低的冬季,这些温差高低和溶氧的变化在一定的程度上会构成鱼类食欲的差异和鱼类行为改变。

有些较小的差异,人类无法感知的,而对鱼而言,这种差异很可能导致鱼类的趋温、趋氧而改变泳层,一旦底层鱼上浮,那么沉入钓点的钩饵对鱼毫无作用,尤其是在温差较大的春秋两季,鱼类很容易受到温差的影响而变得不咬钩或鱼讯涩滞。

特别是在钓中上层水域生活习性的鱼类,上层鱼潜底,底层鱼上浮都需要控制钩饵下降的速度才能钓获。

原因是钓手提供给鱼类就饵的时间相对较长,鱼对落至嘴边的钩饵需要有一定的反应和时间(这个观点,笔者通过对老鬼生态鱼池的观察中得到证实)。如今长尾漂的鱼漂的盛行,表明有更多的钓手对钩饵下降速度的认识。

鱼钩的大小是怎样影响跑鱼的?


鱼钩是钓鱼的必备品,其实鱼钩的使用很讲技巧,不是用小钩钓钓鱼大钩钓大鱼就可以了,如果钓法、渔具、加上适当的饵料,有收获是肯定的,千万不要忽略了鱼钩的重要性。于是今天来分享一篇关于鱼钩对跑鱼影响的分析,来帮助大家玩好这小小的一个鱼钩。

1.用钩不当,发挥失利

生产厂家生产鱼钩时,根据不同鱼种和鱼种间的大小有不同的嘴型、齿型和摄食方式来考虑设计制造的,因此钓友不能仅凭个人偏爱和习惯来确定钩型,不管钩的大小、钩把长短、倒刺张闭、钩底深浅、钩门宽窄等因素,以钩的不变去应对各种鱼儿的特性所变,这样有时候效果确实没影响,但是会出现多种情况而使钩的作用发挥失利。

比如说钓友用的是新的大钩,很合适钓对象鱼,在作钓过程中出现一顿这种手感却不中鱼,出现这一情况的原因除了钓饵臃肿阻塞在钩门外,还有可能是构型虽大,钩门却太窄,导致钩门的张度不够,使得鱼嘴正好被钩内弯中上端的钩把挡碍,致使钩尖不能顺利的刺进鱼嘴造成。又或者大鱼中钩后,还没遛几个回合鱼儿却逃之夭夭,出现这一情况的原因除了钩小或者钩尖没有刺穿鱼嘴外,最有可能是钩门虽宽,但是钩底太浅或者倒刺不深和闭合太紧,导致鱼儿稍一挣扎其嘴便能摆脱钩门的钩弯然后脱钩而去。还可能是钩条太细容易拉伸钩弯使得鱼儿逃脱。

再比如说钓友如果用小钩去钓大鱼,以弱胜强是很不明智的选择。有钓友野钓过程中经常脱钩跑鱼,就是因为他习惯用无倒刺钩,无倒刺钩虽然锋利,但钩条很细,一般适合用于竞技钓鲫鱼,方便上饵节约时间。如果强行在大水域垂钓,别说鱼儿自身的力量,遇到稍微大点的风浪略一放遛都极易造成脱钩跑鱼。

2.栓钩不当,穿刺无力

栓钩指的是栓好的钩和脑线必须要在钩柄把的内边,切忌把脑线栓在钩柄把的正背面。因为这样做以后钩柄把的外仰边口容易磨割脑线,更主要的是钓者起竿提线时脑线在钩把外沿会导致它启动上升直力,容易出现一顿却难以中鱼的现象。如果钓友不进行对比,很难发现这种原因导致的脱鱼现象,如果钓友一直蒙在鼓里,很难提高自己的技艺。

小小鱼钩也有大门路,看完你就应该知道以后怎么才能正确地使用鱼钩了吧。

扬竿刺鱼的基本动作与技巧


相信每位钓友最享受的莫过于把鱼钓起来扬竿那一刻的快感。然而,人生不如意十有八九,钓鱼最远的距离就是,你明明咬上我的钩,却灰溜溜地逃走了。所以说,扬竿(提竿、抬竿)的技巧是非常重要的。下面,小编就来详解下扬竿要怎么扬,才能让鱼儿跑步了。

第一、必须掌握扬竿基本动作

用猛力扯鱼竿这种飞天式提钩上扬的动作,看似非常炫酷,可分分钟不是崩断脚线,就是鱼漂、钩线、坠缠绕一起,怎么解也解开。正确的扬竿动作是:持竿的手臂伸直,往前 推送时用手腕的暴发力向上一提,举抬的高度约与肩同高,不宜超过眼睛的平视线。在做该动作的时候,可以想象交警指挥交通的动作。扬竿时,钩、坠不能出水面,动作要轻巧,使随着鱼竿上提的时候,锋利的鱼钩就刺入鱼嘴将其挂住。

当然这个动作,还需要一款锐利无比的鱼钩来配合。

第二、把握扬竿时机

鱼只要在钓点四周游动,浮漂就会有信号反应,这些信号有时80%是假信号,或者鱼在吃饵,但是并未真正上钩。所以,扬竿时机把握不准,就会浪费掉很多鱼饵,总是钓不到鱼,还会惊扰到已经被打窝吸引过来的鱼群。所以,每位钓友都要培养跟浮漂的感情。在这里,小编没办法告诉大家,要怎么判断鱼真的上钩了,因为每款浮漂产品的反应都不同,有的灵敏,有的稍微迟钝,无法一概而论。通常情况下,浮漂猛下沉的时刻就要立即起竿。

不过,小编还是建议钓友们通过长期使用一款品牌的浮漂,培养自己对该款浮漂的感觉来下判断。通常情况下,这种感觉积累半年就会有。如果感觉浮漂过于敏感或者反应迟钝就要重新调或者重新选购一款浮漂。

我们说,扬竿时机把握得好,绝对可以竿竿上鱼。除非只有一种情况,就是竿太差劲了,兴奋地扬起竿,竿却折了。这种情况就特别郁闷。所以想竿竿上鱼,还得投资一款经久耐用、柔韧性好的鱼竿。

第三、上鱼后的操作也很重要

当扬竿上鱼后,我们就可以看到鱼的大小。100克左右的小鱼,就可以酷酷地扬竿把鱼飞到自己身边。1斤左右,1斤以上的鱼则把鱼轻提出水面荡向身边。当然,部分质量好的鱼竿,直接扬起鱼竿把鱼扯飞到自己身边也没有问题。当鱼来到自己身边时,就要一手抓住悬坠上部的主线,往敞口式鱼护上装有的一铅丝上一靠,线稍靠身一拉,无倒刺的鱼钩就会脱开鱼嘴,小鱼落入鱼护里。如果钓到的鱼是2斤以上,就要把持鱼竿的手高举过头,靠钓鱼竿的弹性将鱼在水里轻漂带到岸边,再用另一手持抄网伸出,顺势把鱼抄入网中。

所以,要减少跑鱼,好的钓竿少不了,一支可伸缩的加长型网抄也必不可少。很多人都用短手把网抄,可鱼还没完全靠岸的时候,已经挣脱了鱼钩,灰溜溜地跑走了。

第四、钓上大鱼的扬竿法

如果碰上大鱼的时候,就要利用高碳鱼竿的韧性,使鱼竿与水面呈现一个巨大的圆弧形,并靠自己的腰力和鱼竿的弹性来牵制住鱼头,这个时候要用巧力,绝对不能用蛮力,要知道最重要的是牵制住鱼头,然后带大鱼游车河,有意识地牵制住大鱼在可控范围内拉着它转圈圈,直到它筋疲力尽。在扯着大鱼转圈圈的时候,要有意识地让鱼越来越往自己的身边靠,这样就可以借助加长型的网抄来把大鱼带上岸。

此外,如果遇到扬竿过程中,鱼儿在半空中挣脱,这时鱼线与钩、铅坠会迅速射向空中,我们就要将钓鱼竿在空中快速地划个弧形向正前方压下,以鱼钩伤到自己,也避免浮漂撞损鱼竿。在把鱼竿往前或者往无人区压的时候,要切记避免鱼竿鱼丝缠绕到树枝,损毁鱼竿。

鱼钩型号的不同,能影响你的鱼获


大部分钓友或许都知道,鲫鱼不像鲤鱼那样狂野,几乎只怕热不怕冷,但是无论在哪个季节里钓鲫鱼,都需要注意作钓技巧。好比鱼钩的选择就有很大的学问,鱼钩型号的不同,最终的渔获也会有所差异。下面按照三个方面来跟大家讲述下鱼钩的差异性。

根据鱼的大小选择:

可能一些老钓友一听到选鱼钩,就会问钓多大的鱼,没错!选鱼钩就像买衣服买鞋子一样,过大过小都不行。如果钓友钓的是2到3两的鲫鱼,选择1号袖钩即可!因为鱼的重量小,嘴也小,此时如果鱼钩过大,吸食会有一定的影响。如果钓4至半斤的鲫鱼,选择3到4号的袖钩即可!总之鱼大钩大,鱼小钩就小。

根据用饵习惯来选:

市面上的鱼钩参次不齐,从钩型上来看有很多种,若是钓友喜欢用蚯蚓钓鲫鱼,最好选择伊势尼的鱼钩。因为这种鱼钩一般都有倒刺,即便把蚯蚓穿至鱼钩,也不会因为它的蠕动而造成脱钩现象。当然如果钓友用的是拉饵钓鲫鱼,建议选用合适的袖钩即可!

根据季节来选鱼钩:

其实除了按照鱼的大小,用饵习惯来选择鱼钩以外,我们还可以根据季节来选择对应的鱼钩。因为冬春两季的鱼儿,活动力弱,鱼口又比较轻,为了方便鲫鱼更好的吸食,鱼钩尽量选用小号的袖钩。不过在这个炎热的夏天里,鱼的活性非常强,如果作钓水域里边的鲤鱼比较多,鱼钩尽量比平常要大一号。

刺鱼


刺鱼是流行于钓鱼人之间的一个术语,它的意思是指鱼咬口后,扬杆让鱼钩刺入鱼嘴,将鱼钩牢固。这样可以达到收线的目的。

扬竿刺鱼的技巧

根据垂钓不同的鱼类,我们扬竿刺鱼的方式也稍有区别,下面讲针对不同语种的刺鱼方法

短软竿垂钓鲫鱼

在使用较短、较软的鲫鱼竿垂钓鲫鱼时,扬竿刺鱼的动作要快、准、稳、柔。具体的扬竿动作是:发现可以扬竿的鱼讯后,大臂带动小臂向前、上方上扬、前推(此时手腕不可随之发力,尤其是不能向上方翻腕抖动)。只需将手臂举至眼部高度即可,如果此时鱼钩刺中鱼嘴,则钓竿呈现受力弯曲;如果没有刺中鱼,则钩、坠不会飞离水面。

如果是使用细线、小钩专门垂钓小鲫鱼,扬竿刺鱼的动作更需要减小幅度和力度,但是扬竿的速度和爆发力可以适当增加,以小幅度的手臂快速上提为宜。

长竿垂钓混养鱼

使用长竿垂钓混养鱼时,扬竿的力度和幅度都要较之短竿、软竿垂钓鲫鱼有所区别,此时的扬竿要点:捕捉扬竿鱼讯要及时、扬竿刺鱼要果断、上推上扬幅度稍大些,手腕要贴紧竿把,不可上翻,以免不中鱼时线、坠、漂、钩向空中飞舞。

硬竿垂钓罗非鱼

施钓罗非鱼最大的扬竿特点是凶悍。罗非鱼的鱼嘴极厚极硬,提竿时,需要加大力度刺鱼,确保中钩时不易脱钩;于是在钓该鱼种时,很多时候使用的都是自重很重的硬竿,配以较粗的线组,便于瞬间用较大力度扬竿刺鱼。

刺鱼扬竿动作要领

1.悬坠钓的扬竿动作幅度较小,即在浮标出现鱼讯后,利用腕部和小臂的力量瞬间短促向上发力将鱼钩牢,动作如同在锅中炒菜翻动炒勺时的发力差不多,然后再平稳的将鱼拉到水面进行飞鱼或者溜鱼。

2.动作的要求是铁指寸劲,即:刺鱼不可用力过猛,力度掌握在如果扬竿不中鱼时,钩饵有30公分左右的位移量即可。

3.扬竿中鱼后要通过手感在短时间内对鱼的大小进行掂量,然后再迅速转到溜鱼、飞鱼动作。

市面上常见的6种鱼钩介绍与用途等


鱼钩是非常重要的钓鱼工具,在选钩时,我们必须对鱼钩有更深刻的认识,今天小编为大家介绍市面上常见的6种鱼钩,希望对大家选购时有帮助。

1、袖

袖是大家常用的钩。今朝市场上销售的袖型钩品种至多,从作用上分有刺、无刺、金色扁头、细条、粗条,甚或者有圆底、方底,针尖、三棱尖。从颜色上区分有金袖、白袖、上黑、红色等。扁头袖(双锐袖)是在钩尖锻造一小段扁头,在休闲垂钓中,能象有刺钩同样,串挂虫饵。也能减少跑鱼征象,即使挂住衣服,也很容易的拿下。袖型钩是悬坠钓法中采用最多的的钩型,其钩尖、钩门适中、钩条细、中鱼穿刺阻力小、穿透力强、钩尖短、直,可以快速卸鱼,是悬坠钓法准对于鲫鱼的首选钩型。

当用袖在夏日和秋季垂钓大型鱼类时候,经常变形甚或者拉断,这个时候更适合用新关东、伊势尼、千又等粗条钩。但是在早春,冬天垂钓,由于水冷,鱼挣扎力度小,鱼类启齿小,钩轻、钩细,配合比重轻的饵料,鱼更容易吸入口,线细容易弯曲不挡鱼口,便于吸入,此时使用袖搭配较细线组,是不二选择。

2、伊势尼

钩尖向内微弯、钩底钩门、较宽,钩条较粗,也有没有刺、有刺、枪先之分。这是很是适合钓底的钩型。由于钩尖微微内弯,一般中鱼后很少脱钩跑鱼,但是再钓离地接口、半水、快鱼、钓浮的时候,又没有直钩尖那样便于快速刺鱼。伊士尼使用广泛,不仅适合手竿垂钓,也广泛的用于爆炸钩和串钩。伊式尼的钩尖刺鱼的方向拉力和线的拉力在一条直线上充分包管了钩对于鱼嘴的作用是比较合理的钩型。

3、小矶

这是今朝淡水钓种最粗的。其钩型偏大,接近伊士尼,但是钩条更粗一些。主要用来垂钓大中型鱼类。能经受住大型鱼的冲击。

4、新关东无刺

是悬坠钓垂钓综合鱼的常用钩。钩尖较直,长度适中,钩底钩门较宽。由于钩条粗细适中,钩型较大,再垂钓各种大中型鱼类也被广泛使用。不论钓底、钓浮、休闲、竞技均能胜任。

5、千又型鱼钩

钩型较大,形状接近伊士尼,但钩尖内弯,钩条适中,钩底宽大,钩门略窄。是一种很是适合搓饵钓底的鱼钩。由于其钩尖长,内弯,中鱼后不容易跑鱼。

6、伊豆

伊豆钩型偏小,钩门宽,钩条、钩柄长度适中。钩尖向一侧倾斜5度左右。许多钓友把伊豆作为全能钩使用。由于钩条适中,即使选用2#伊豆,也能够钓上来2斤多的鱼,钩条也不会变形。用它垂钓半两一两的小鱼,也能够胜任。由于钩尖向外倾斜,会跟容易挂到杂物,不太适宜再水草芦苇多的水系使用。同样因为向外倾斜,中钩率也稍微偏高。很多钓友因为它的钩尖短,用挡针卸鱼快捷。所以有的时候把伊豆的倒刺用钳子去掉后使用。也可以买无刺伊豆使用。

钓鱼鱼钩的选择与使用


我们都知道,钓鱼工具中钓钩占着及其重要的部分,很多时候鱼钩的好坏会直接影响到鱼获的多少,那么在鱼钩上的选择上有哪些需要我们注意的地方?下面我们来听听这位笔者的选购用钩的心得

一个好的鱼钩,要具备有:坚、利、韧、轻四个主要特点。

1)坚:抗拉强度大不易拉直;

2)钢质好,钩尖锋利,穿刺性好;

3)含碳量高的鱼钩扭曲易折断,含碳量低的易拉直;

4)鱼钩重量越轻,被吸入性越好。

一、 选钩之道

1.简单挑选

a.钩的外观色泽明亮,钩条光洁平整洁;

b.钩尖不虚不秃,不外翻内扣偏斜(歪嘴钩例外);

c.手轻接触,有黏的感觉;

d.不软不硬,粗细对应强度;经得起鱼儿挣扎钓竿拖拉力量。

2.因鱼施钓

a.根据垂钓鱼种类大小,摄食方法用饵等因素,选择不同型号大小鱼钩。

b.玩混养打首场或是多为大鲤大草,钩条要结实,钩尖要锋利粗条钩;

c.垂钓密度大快鲫鱼,钩条略粗,前折角略大袖钩;

d.钓乱口鲫鱼,要钩门宽,钩尖锋利袖钩;

e.吃口轻鲫鱼,只能用钩条细、重量轻小号袖;

f.玩搓饵,袖钩钩尖长不能过长;

g.耍拉饵,钩柄钩尖稍长袖为宜;

h.鱼钩还得与线组匹配,垂钓区域鱼密度,大小、个人用饵习惯、季节气候等等有关联!

3.钩大钩小,由对象鱼大小决定

大鱼大钩,小鱼小钩。但能用小尽量用小。说明:

a.鱼钩强度与颜色没有关系。钩的强度是由所用材质与热处理工艺有关;

b.理论上讲钩型相同:同直径80C鱼钩强度小于100C钩;直径小的鱼钩强度小于直径大鱼钩,但实际上由于热处理工序不一样(包括技术水平),还是区别大!

二、疑问

有些钓友质疑测试方法,主要在测试作力点,其实人工测试时候,钩着力点就在钩尖下弯处,误差是有,测试数据仅仅作为参考。

三、理性上对钩选择

除了钩外观,大小,型号选择,还要对钩的质选择,钢条质量太脆太软都不好。有条件测试的话更好:

1、钳子对拉,开后4550度(相对原来钩尖角度)断最好。在45度以下断的脆,在50度断软,都是回火不够;

2、鱼钩是否锋利,实战中鱼中钩,轻动竿子可以判断。其次可以用钳子夹住钩柄,钩尖刺入木头拉进行测试。

3、鱼钩韧性测试:钳子夹住钩柄,将钩尖旋转。韧性好的鱼钩钩尖相对钩柄在90130度断的最佳;

4、利用千分尺、推拉力计,测试鱼钩拉力。

初学者在鱼钩选择上一般听之任之,干脆认为上鱼就行,其实有经验的老手对钩选择使用都很讲究!

分析天气对鱼情与钓鱼活动的影响


谚语云:三分钓技、七分天气;又云:三分天气、七分钓技;还云:三分钓技、七分饵料;最后云:三分饵料、七分钓技从上述我们可以看出,谚,一天到晚扯淡,不干正事。

个人认为,影响渔获的四个主要因素:钓场、天气、饵料、钓技,起决定作用的是钓场和天气,即客观因素,占比各30%,饵料和钓技属于主观因素,可以通过钓手的经验和判断灵活调整,占比各20%。技的涵盖面非常广泛,一切主客观层面上的认知都可以归纳为技,定位钓场、研判天气、选择饵料,都是技的构成部分,下文只谈天气,对一些常见的注意点简单加以阐述。

天气因素主要包含以下几个方面:天气实况(即阴、晴、雨、雾、霜等)、温度变化、风向风力、气压趋势和大气湿度,这些因素互为因果,有着不可分割的联系,我们研判天气,决不能只看一点而忽略全面,要结合实际,针对不同季节的特性加以综合判断。

一、天气状况

先说说天气,我一直认为,持续平稳的天气状况是好鱼情的最基本保证,骤然的升温降温或大风大雨,鱼口都不会太好,至于网上传言的降温之前好钓鱼,并不是放之四时而皆准,这点在温度一节细述。

(1)下雨天

雨天是否好钓鱼,主要取决于是哪种类型的雨。

①阴雨绵绵,下不透的感觉,体感潮湿闷热,气压低,肯定不是钓鱼的好天气。阴雨天主要出现在初冬和梅雨季节,气温变动不大,视线差,空气通透度不好,对钓鱼来说,是极难钓的坏天气。

②小雨天气,一般体感微凉,无闷热感,视线尚可,小雨天四季都会出现,无论春夏秋冬,一般都是不错的钓鱼时机。

③中雨也是不错的钓鱼天气,前提是气温下降的速度和幅度不能太大。夏季下中雨,天气清爽,气压上升,肉食鱼类,如黄颡、鲶鱼等会大肆开口。冬季下中雨,常伴有大幅降温,此时出钓,一则伤身,二则鱼况不佳,不建议出行。

④大雨或暴雨,夏季或梅雨季节常见大雨或暴雨,雨前低压,鱼口不好,雨中多有大风雷电,也不宜出钓,雨后降温升压,鱼口大开,是不可多得好天气。

⑤长时间的阴雨天气之后,忽然的升温大晴天,鱼口极差。记得多年前我胡诌过一首冬钓的打油诗,里面有一句:久雨忽逢晴天日,效果大多不咋的,切记。

(2)阴天

阴天,一般气温较稳定,无持续风向,风平浪静,密云压顶,气压长时间处于一个较低的水平,是最难钓的天气状况。

(3)晴天

雨天不冷晴不热,最是开口好时机。晴天总体来说效果不错,云量少,空气通透度也好,暮春至初秋,中午气温高,最好钓早晚,仲秋至仲春,只要温差不是太大,可钓全天。

(4)多云

多云,要辩证的对待,南风向的多云天气,气温上升,云层难以消散,清晨常见雾或霾形成,气压下降,一般不好钓。北风向的多云天气,气温略降,温差小,微风习习,全天可钓。

(5)雾天

春雾雨,冬雾晴。有句鱼谚:春钓雨雾夏钓早。春雾也分湿雾和干雾。湿雾:半雾半雨,一般只出现在惊蛰到清明之间的一个月时间,气温相对平稳,全天鱼口都不错。干雾消散后气温上升,这个时间节点一般出现在上午九点钟左右,雾气刚刚散去的一两个小时比较好钓,雾中和近午时都不太好。

冬雾是干雾,雾后晴天,当天一定是南风升温大温差天气,除了早晚很短的时段有几口之外,全天停口,十分难钓。

(6)霜天

霜大多是出现在初冬的一两个月时间里,本地十二月下霜比较常见,降霜说明夜间气温较低,白天多是升温晴天,昼夜温差大,也是较为难钓的天气。

二、温度变化

温度条件涵盖三个方面的考虑:一是绝对值,二是变化趋势,三是温差大小。温度一般都是和气压联系在一起来判断鱼情的好坏,也是最基本的判断依据。温度上升,气压随之下降,无论是以天为计时段,还是以小时为计时段,这一点都是不容怀疑的。

一天里,早晚温度较低,那么此时的气压就处于相对较高的位置,一般早晚的鱼口会较中午时段为好,冬天极寒时是个例外,鱼类活性随温度上升有所提升,中午较早晚要好钓一些。

剧烈的温度变化,常伴有大风大雨,网上流传的降温之前或当天好钓鱼,要根据不同的季节和实际情况区别看待。剧烈的降温一般出现在秋末冬初或春夏之交,秋末冬初,降温之前多见西北风天气,体感微凉,鱼类感知到温度即将大幅下降,为了过冬储备能量而大肆开口吃食,确实是难得的爆户天气。

但是,秋冬降温之前如果是南风升温天气,钓况会非常的差,这种情况并不少见,要区别对待。

春夏之交也常见大幅降温,大多伴以阴天或阴而不雨的低压天,此时鱼感觉躁动不适,即使是喜欢阴天的黄颡等肉食鱼类也很少开口。

温差大或昼夜温差大的天气,一般都不是钓鱼的好时机,我为什么要用一般这个词,是因为单日温差和昼夜温差还是有区别的。昼夜温差大,夜寒昼暖,多为南风升温大晴天,确实难钓,但大幅降温的当天,气温在一天的时间里会下降很大的数值,体现在当日的预报上也是十几度的温差,降温之前的数个小时却往往是极好的开口时段。机会转瞬即逝,等温度降下来,水温触感高于气温,钓上来的鱼手感温热,离停口也就不远了。

温度也是平均最好,不宜过高或过低,夏天极高温的天气或冬天极寒的天气条件下,鱼情都不好。

三、风力风向

风向与温度、气压值相辅相承,南风向升温降压,北风向降温升压,大致的规律是不会变的。一年四季,正常都是北风向的天气比南风向的天气好钓。本地东风常见于春秋两季,并伴以东南或东北的跑偏,东北风一般优于东南风。西风常见于南、北风向的过渡,个人不太喜欢西风天钓鱼,除非是略带一点西北风向,西风是把双刃剑,总叫人琢磨不透。

南风向的天气,西南风最次,南风其次,东南风要结合季节和温度等综合分析。北风向的天气,西北风最佳,北风次之,东北风最怕是长时间的阴天或阴雨天气。

本地春季常见东南风向,这一时段气温基本在二十度上下徘徊,虽然气压等因素都不是最佳,但是因为鱼类刚从一冬的休眠中苏醒过来,急需补充食物和能量,即使不是最好的天气,早晚时段还是会鱼口大开。

西北风好钓鱼也有个例外,冬季强降温后的一至三天时间,气温强势下行,虽然是西北风天气,这种情况下鱼类无法适应天气如此剧烈的变化,会有一段停口期,只有当气温趋于平稳之后,才会逐渐开口。

大风之前是否好钓鱼,网上说法不一,甚至有风前雨后的谚语,雨后大致不错,风前我认为应该是指降温之前。刮大风或台风,空气从高压区向低压区运动,也就是说,大风之前,你所在的地区是气压相对较低的区域,这样解释,就不难理解风前为什么不好钓鱼了。

四、气压

气压摸不着,看不见,但却是影响鱼情的最关键因素。我们看气压,其实应该看一段时间内气压的变化趋势,升压趋势好钓,降压趋势反之。拿一天来说,到晚降温升压,第二天清晨还有一个升压的过程,所以早晚是一天中鱼口最好的时段。上午九、十点钟之后,随着气温的逐渐升高,气压随之下行,鱼口也随之变差,这一点在暮春和夏季尤为明显。

气压每天的变化规律有迹可循,一段时间内的气压,往往与风向、温度、阴阳晴雨等息息相关。北风降温晴天升压,南风升温阴雨降压,大致是不会错的。有一点要注意,长时间的低压位,即使早晚气压略有上升,鱼情也不会太好,而长时间的高压位,即使是中午时间,也不会断口。

五、湿度

老实讲,我很少考虑湿度,了解了雨雾阴晴,湿度的值就已经有了一个基本的概念。晴天湿度小。阴天或阴而不雨湿度上升,下雨天,随雨量增大,湿度最终到达百分之百的极值。用湿度来衡量钓鱼的指数,大致是有迹可循的。

钓鱼中水的清浊与肥瘦对鱼的影响


水体的清浊,是由含泥沙的程度来决定的;水体的肥瘦, 则主要取决于浮游生物的多寡。这两者都对鱼类的摄食状态构成重要因素。

一场大雨过后,陆地上的泥沙与杂物冲进水体,使水体变得浑浊起来。如果水色浑而不浊,呈现淡黄色、橙黄色、青黄色、白黄色或是黄绿色、深青色,表明水色良好、肥痩适中。鱼儿在这样的水体中感觉舒适,十分活跃,食欲也好。

如果水体呈褐色泥浆,表明过于浑浊,这样的水体,鱼儿视觉受阻,难以发现食物。大多数鱼类(主要依靠触觉与嗅觉 器官觅食的如鲶鱼等除外),不习惯这种环境,便会逃往与此相连接的其他水域之中。

如果水体绿褐色,说明水质太肥,水体中有机物含量太高,浮游生物太多。尤其是投放人畜粪的池塘,水质过肥,微生物大量繁殖,水色变得青绿或墨绿,水面 上漂浮一层黑乎乎的东西。几乎隔断了空气中的氧溶于水的路。故水质过肥的池塘大都缺氧,尤以入夏以后更为突出。水中缺氧,鱼儿憋闷难受,不想吃食。在肥水 中钓色,饵食必须对路,且优质上乘, 还要选择适宜的天气与时间,否则难以奏效。

如若水体呈黑紫色,腥臭气熏天,水面I上漂浮着一 层黑色的油脂,说明污染严重,鱼儿性命朝不保夕,不可能有胃口。

如若水色过清,眼望见水底,说明水质太瘦,水体中藻类植物与微生物含量很少。太瘦的水域有鱼也不会很多。况且水过清,人影竿影会把鱼儿吓跑,不敢上前索饵。

综上所述,凡纯净的水质、浑如泥浆的水体、清澈见底的水体、绿褐色的水体以及污染严重的黑紫色的水体均不适宜垂钓

鱼的警觉性8:垂钓中的逗鱼与刺鱼技巧


1、逗鱼

现在说逗鱼,在最初我说过鲫鱼鲤鱼等杂食性鱼类,没一点攻击力,顶多就是欺负一下蚯蚓。话虽这么说,攻击力还是有一星半点的,欺负蚯蚓,红虫,水中浮游生物等弱小的生物还是没问题的。女人虽说比较柔弱,但是有谁没被自己的妈妈打过?一二年级的小学生欺负幼儿园的小朋友也是司空见惯吧?卤水点豆腐,一物降一物。有些钓友深知逗鱼的效果,但是有一些钓友没试过。为了让大家更容易理解,我先从攻击性比较猛的海鱼说起,等讲完海水鱼的吃饵习性,回头再分析淡水鱼逗鱼的原理时,就迎刃而解了。

先说最简单的海鲈钓法,抛杆配一乒乓球大小的海漂,钩子挂活虾头,抛出钓二三十公分到半米深,海漂被拉入水中提杆往往中鱼。鲈鱼是肉食性鱼,攻击性很强,被挂的活虾在水中挣扎能引起鲈鱼的注意,发动攻击。

原因有二,一是虾活蹦乱跳的,证明虾健康新鲜,鲈鱼更喜欢。二是在鲈鱼活动的地盘还如此嚣张,激发鲈鱼的攻击欲望。这两点哪个作用大我并不清楚,但是两种作用都有。根据湛江钓友的经验,好虾上好鱼,大虾上大鱼,泥虾比对虾好(泥虾更活跃)。如果在没流水时,挂死虾很难中鱼,但在有水流时,特别是抛到漩涡内,死虾中鱼的几率有很大提高。这就是说肉食性鱼喜欢动的猎物。

这里废话几句,对于用活虾作饵,挂虾头好还是挂虾尾好,很多钓友有争论。其实挂虾头更好,这样虾在水中的泳姿更正常,能够降低目标鱼的警惕性。鱼有这么聪明吗?事实给出了证明。有一段时间,好几位钓友发牢骚说鲈鱼越来越精了,挂虾头它就啃掉虾尾,挂虾尾它就啃掉虾头,挂虾背试试,却被啃走了虾头和虾尾。

由此可见,鱼也不是那么笨的。而且在抛杆前,要把挂好的虾放入脚下水中观察泳姿(不游动的虾要换掉),挂虾尾的泳姿确实非常别扭,头下尾上,往水下钻一看就像尾巴上有东西吊着。挂虾头的身体比较水平,头上尾下45度左右,腿在向后下方扒拉,向前方游去,泳姿和自由的虾比较像。

有的钓友说,虾的心脏在头部,挂到心脏虾很快就死了。这是对的,挂头要再向前一点,越过心脏,这也是一门技巧,一般一只虾坚持半个小时没问题,当然也要看养的好不好。

鲈鱼是典型的肉食性鱼,作为过度,我们讲一下海水杂食类鱼,鲷类。这也是矶钓的主要目标鱼。鲷类种类很多,吃口习性也不大一样,食物来源也有很多种,但大致都差不多。主要是海藻,小虾,小鱼,小虫等,在钓鲷时,明显发现它们对会动的饵更感兴趣。比如矶钓要有潮水,虽然挂的南极虾是死饵,但是在水下礁石旁水流的作用下实际上是运动的,让目标鱼误以为是活饵。

而在海边钓时,台钓效上鱼速度和吃口凶猛程度远不及拖钓(不要漂,抛杆或手杆加轻铅坠挂虾肉或虫抛出,待饵沉如水底后慢慢拖动,鱼吃饵时握杆的手会有强烈的感觉),而且拖钓时鱼吃饵常有直接吃死口。手杆拖钓时,把饵直接抛入漩涡之中,放松线不管,三十秒到一分钟拉一次杆,常常钓到吃死口的鲷,且黄鳍鲷居多。原因和矶钓相思,漩涡里饵团随水流运动,让鱼以为是活饵在游动。

现在说回淡水,和海水鲷类同样是杂食性鱼类的鲫鱼和鲤鱼,在自然水域里,经常能吃到落水的蚯蚓,昆虫和生活在水里的红虫等食物,鲫鱼和鲤鱼对这些活饵更喜欢,营养丰富,能量高。他们更喜欢活蹦乱跳的,动的越厉害就越健康,更营养美味。这也是我们用活蚯蚓比死蚯蚓效果好,活红虫比死红虫效果好的原因。而且捕捉会动的食物吃口就要猛一点才能成功,毕竟它们是会动的。就像我们抓一只蜗牛和抓一只蚱蜢的动作完全不同。

因此,在钓鲫鱼时,鱼口不好时,拉动一下浮漂或上挑一下浮漂后,往往很快就会有鱼吃钩的动作,当口比较轻刺鱼没把握时,再逗一下,接下来的口会更大。这就是我们说的逗鱼。原因有两点1.饵团动后更容易引起鱼的注意。2.鱼误以为是活饵,兴趣大增。

逗鱼对钓鲫鱼很有效,不过对钓鲤鱼效果甚微,可能是鲤鱼更谨慎更聪明吧。如果觉得有鲤鱼进窝,最好别逗鱼,不然弄巧成拙,反而使鲤鱼警觉性提高。钓鲢庸时逗鱼效果也是不错的,逗饵后雾化速度加速,而且饵团运动对鲢庸吸引力增强。钓鲢庸时,有很多时候漂没到位时,截口中鱼的,都是这个原因。大的鲢庸也吃小鱼,路亚的钓友很多都有路上花鲢的经历。

2、刺鱼

关于刺鱼,大家可以先看看范宁老师讲的《台钓中扬竿刺鱼和飞鱼的技巧要领》里面说得第一种刺鱼动作很常用,鲫鲤草扁和小鱼用这种方法都通用。具体的姿势是:小臂水平,有口要刺鱼时,小臂水平向前伸出二十厘米左右,伸到位后,快速抖手腕上扬鱼竿。如果中鱼,此时能感觉到鱼的大小,鱼小的话,继续加力(加力不是加速)竖立举起鱼竿,鱼就过来了。如果感知鱼大的话,稳稳的逐渐加力上扬鱼竿,同时上身前倾,手臂尽量向前伸,以方便在鱼移动最小范围内将杆子竖起来。只要竖起来,就好办了。

扬杆刺鱼是两个动作的组合,一是刺鱼,鱼钩钩中鱼嘴。二是把鱼拉上来。飞鱼也是这样两个过程,并不是有吃口时一个步骤直接把鱼飞上岸。熟练之后,刺鱼,称鱼,飞鱼(或竖杆溜鱼)动作连贯一气呵成。

刺鱼的要求是速度要快,幅度要小。刺鱼过程中,铅坠移动距离不超过30公分。为什么要这样呢?因为刺鱼速度要快,所以要尽量较小幅度。如果速度又快,幅度又大,不中鱼时铅坠飞出水不说,如果中了小鲫鱼,很可能只钓上鱼嘴。这些也都是小事,关键是如果中了大鱼或者挂底时,容易秒切子线。

如果刺鱼幅度小,即便是挂底了,主线和杆子的弹性也能轻松缓解掉冲量,如果幅度太大,主线和杆子的弹性缓冲不了,就几乎硬碰硬了,瞬间强大的冲击容易切子线。对钓鱼人来说,挂底切子线也稀松平常,但是中大鱼秒切子线就让人不能接受了。中大物秒切子线的最大原因,就是刺鱼幅度太大。一条大鱼,就算是死的,大幅度的刺鱼和挂底效果差不多,可能直接就切了。但是鱼是活的,幅度过大时,鱼会受到猛烈的拉力,鱼就愤怒了,立即扭动身体对抗,在刺鱼当时大线紧绷,杆子大弯的情况下,子线瞬间会受到很大的拉力。如果子线细则切线,如果子线粗,鱼会挣扎着带线游向远处,这个过程发生的太快,拉力又猛,往往竖不起杆子导致拔河。

那么刺鱼幅度小有效果吗?答案是肯定的。大家经常摘鱼,会发现鱼嘴唇很少流血,说明鱼嘴唇上的神经系统比较少,被刺后疼痛感比较弱。回想一下,刺鱼幅度小时,很多时候刺中鱼在你称鱼时,鱼是不动的。而当你挂中鱼身时,鱼会立即挣扎。小幅度刺鱼,刺中后,大线和杆子的弹性化解了刺鱼时的冲量,并不会把鱼拉走很远,鱼也感觉不到受了很大的拉力,鱼也不会很惊慌,这时候稳步加力扬杆,在竖起杆子的过程中,鱼被慢慢的拉动,鱼做的挣扎不会太激烈,所以更容易竖起杆子。

我以前举过一个例子,当人去牵一匹马时,慢慢加力拉缰绳,马要么走过来,要么站着不动。但是如果牵马时握着缰绳猛的一拽,马肯定迅速的向相反方向仰头,甚至能把人撂翻在地。同样道理,有人在你背后轻轻拉拉你衣服时,你第一反应是扭过头去看看怎么回事。如果有人在你身后猛的拽你衣服,甚至将你一下子拽翻在地,你的第一反应肯定是愤怒。那么作为只能欺负蚯蚓红虫的鱼来说,被大幅度刺鱼刺中后,第一反应是:危险!全力挣脱逃跑。

我前面也说了平均每月有200小时在野钓,钓的鱼也不少,跑的大鱼也不少。因为我刺鱼幅度比较小,至少一米深水刺鱼不中铅坠不出水,所以一年也秒切不了几副子线。中大鱼时确实会切线,但是都能把杆子竖起来,溜一会儿实在搞不定才切的。

细心的钓友会发现,前面我说刺鱼动作时,第一步是小臂前身,之后再抖手腕扬杆。为什么呢?原因很简单,就是为了限制刺鱼幅度。大家现在就可以拿根筷子试试,刺鱼抖手腕时,手腕上扬的角度很大,但是将小臂前伸后,手腕上扬的角度就小了。因此刺鱼时的幅度就小了,既然幅度被限制了,刺鱼的时候就可以放心的尽量用力快速。

确实在刺鱼动作中加了这个小臂前伸动作,整个过程时间就增加了,可能会慢半拍鱼已经吐钩了。但是勤加练习的话,这个时间非常短,而且与抖腕扬杆动作连贯后,一气呵成,并不会有太大影响。

另外,有些鱼吃钩吐钩速度很快,为了准确抓口,可以上身压低,右大臂前倾,可节省一点时间。

很多钓友在漂目有动作到刺鱼之间时间太长,等你扬杆刺鱼时,鱼已经吐钩了,往往空钩。要解决这个问题,在姿势动作标准的前提下,要提高自己的反应速度,多玩玩射击类和竞技类游戏。另一方面要培养条件反射。达到漂动时,不加思索就刺鱼。如果漂动了,想一下该提杆了,然后就提杆。这个时间太长了。要做到像有东西飞到你眼睛旁边,眼睛会立刻闭上那样。从发现到动作反应,不经过大脑思考。

本文索引:

鱼的警觉性1:野钓鱼口不好的原因分析

鱼的警觉性2:钓饵形状与窝子情况的影响

鱼的警觉性3:夜钓用灯对钓鱼的影响

鱼的警觉性4:鱼的味觉、听觉、视觉介绍

鱼的警觉性5:钓鱼诱饵窝料与空钩钓法

鱼的警觉性6:浮漂的选择介绍与使用注意

鱼的警觉性7:钓位选择及鱼为什么上浮

鱼的警觉性8:垂钓中的逗鱼与刺鱼技巧

鱼的警觉性9:钓具钓技钓饵钓点论序 完结

鱼滋鱼味:美味昂刺鱼的做法


昂刺鱼又叫黄颡鱼,它含有多种不同的营养,既有丰富的蛋白质,又有碳水化合物、维生素和胡萝卜素,还有含量丰富而又齐全的矿物质,因此吃昂刺鱼有很好的食疗作用。那么,昂刺鱼(黄颡鱼)要怎么料理呢?下面给大家介绍下昂刺鱼汤和红烧昂刺鱼的做法,希望大家能够喜欢。

昂刺鱼汤的做法:

1、首先,先把昂刺鱼去内脏和鳃,然后剪掉鱼肚上的硬刺,接下来把昂刺鱼洗净后擦干。

2、在把昂刺鱼入锅前,先往锅里入油,入油后煸葱姜后,再下鱼,把昂刺鱼的两面煸透。

3、待昂刺鱼两面都煸透之后,稍加料酒和水,关好锅盖用大火煮开。

4、昂刺鱼煮开之后加盐和鸡精调味,再把昂刺鱼闷煮一会。这样美味昂刺鱼汤就出锅喽!

红烧昂刺鱼的做法:

1、首先,先把昂刺鱼去内脏和鳃,然后剪掉鱼肚上的硬刺,将昂刺鱼清洗干净。

2、炒锅烧热倒油,下入姜蒜煸炒出香味。

3、下入昂刺鱼煎一会,淋入适量料酒,再淋入适量的酱油,滚均匀酱汁后再冲入一大杯热水持平昂刺鱼身。

4、下入老豆腐,开大火,煮至剩下不多汤,撒入葱花调味即可。

洗昂刺鱼的技巧:

昂刺鱼做法简单,而且有多种不同的做法,但是昂刺鱼的鱼身有一层粘液,非常滑腻,料理前最好先洗干净,这样会让我们料理昂刺鱼变得轻松一些。

清洗昂刺鱼的方法很简单,其实在昂刺鱼上面撒少许盐巴,然后放置5分钟后,再用清水冲洗一下,这样就可以去掉昂刺鱼鱼身上面特有的粘液了。

但有一点需要大家注意,用盐巴涂抹昂刺鱼身,过一会儿准备再次清洗昂刺鱼的时候,会发现昂刺鱼鱼身上的黄色掉了下来,这都是正常的现象。昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,这在夏天炎热时较为常见。

烹饪小技巧:

1、洗好的鱼表面水分要擦干。

2、沾一层薄薄的淀粉再煎。

3、煎鱼的时候要等一面煎好了再煎另一面,频繁翻动鱼皮容易破,鱼也会碎的不完整。

昂刺鱼的宜忌人群:

昂刺鱼的味道虽然鲜美,但也有一些人吃不了,下面就和大家说说昂刺鱼的宜忌人群,希望大家能够引起注意。

昂刺鱼的适宜人群:

1、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。

2、适合生长发育停滞的儿童。

3、适合出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

4、适合高温、重体力劳动、经常出汗的人,需要注意补充钠。

5、学龄前儿童,学龄期儿童,老人,久病体虚人群。

6、气虚体质,湿热体质,痰湿体质的人群。

昂刺鱼的禁忌人群:

1、昂刺鱼有利尿的功效,而孕妇本身已受尿频困扰,因此不能多吃昂刺鱼,适量即可。

2、结核病患者服药时要忌吃昂刺鱼。

3、出血性患者不宜多吃昂刺鱼。

4、痛风患者吃昂刺鱼不宜。

5、肝硬化病人应禁食昂刺鱼。

6、特禀体质的人不适宜食用昂刺鱼。

以上钓鱼技巧就介绍到此,希望《钓鱼常见鱼钩形状与刺鱼速度的影响》的内容能满足您的需要,同时欢迎您阅读我们精心准备的专题:钓鱼的方法与技巧