夏天钓鱼钓腥还是钓香。

天气:多云 23-31℃

钓场:野塘

饵料:蚯蚓+野战蓝鲫+酒米

鱼种:鲤鱼 鲫鱼 黄颡鱼

昨天的早点回家也是为了今天能早点出门,这三点多就醒了是几个意思啊

实在是睡不着了,在床上磨到四点多点,忍不住就起床了,简单洗漱一下就轻轻的开门出发了。

天色已然开始泛白

这么早出门早餐是个问题,幸好这家老店开门营业非常早,而且品种也丰富,技能吃饱又能吃好

香芋饼

麻团

买好早点正式前往钓点,天色还刚刚泛亮,路上的车还不多,一路顺畅。

钓鱼人就是早

今天作钓地点做了两手准备,首选奶鲤塘,如果奶鲤塘因风向问题导致浮萍太多,那就去老钓点上游,所以首先来到奶鲤塘看看能不能作钓。

过来一看,情况良好,水面虽有少量浮萍,但是完全不影响作钓,那今天就这里了。

远景

近处

今天作钓架双杆,一根2.4米断杆双钩挂蚯蚓钓昂公,另一根3.9米杆子开拉饵主钓鲤鱼鲫鱼。

因为这里小鲤鱼实在太多,所以我们称之为奶鲤塘,为了尽可能避开鲤鱼,今天饵料一改常态,不用蓝鲫,改用奶香鲫,不知道效果是不是会好一些?

先用纯酒米打窝,然后开好饵之后拉饵作钓,仅仅几分钟浮标就有强烈的信号,点动几下就直接黑漂了,起竿后发现是小翘嘴一尾,这么大的翘嘴清蒸最鲜美了,好吧,入护了

开杆小翘嘴

在连续上了两个翘嘴后浮标陷入了暂时的平静,由于这两条翘嘴都是钓底给的口,那这时候的停口估计是窝里进鲤鱼了。

果不其然,几分钟后浮标再次给出信号,连续两个顿口,一个比一个大,起竿后并不能直接把鱼拉出水面,而且鱼竿的弧度也挺标准的,看来是一条上斤的鲤鱼了(这里去年干过塘,所以按理来说是没有太大的鱼的),在遛了四分钟后小鲤鱼浮出水面了,这么大的鲤鱼直接用手拉线是有风险的,所以还是用抄网更合适。

差不多一斤左右

一旦鲤鱼进窝了,那么连杆也就成了常态。钓着钓着我都忘记旁边还有挂蚯蚓钓昂公这回事了,等我往旁边看的时候,发现浮标早就没影了,赶忙提竿看看情况,果然是被昂公吃死口拖到旁边去了。

今天唯一的一条昂公

到目前为止,上的除了几个翘嘴之外就全部都是小鲤鱼,而且有的还真的很小,那也没啥用,只能随钓随放了。

奶鲤

放流

又是奶鲤

自由落体运动

继续放

到了九点多,终于上了今天第一条鲫鱼,而且实在抛竿抛偏了窝子才钓到的,看来窝子里都已经被鲤鱼占领了,鲫鱼只能委曲求全的在外围觅食

皮毛漂亮的土鲫鱼

上了第一条鲫鱼之后我还是继续抛在窝子外面,果然鲫鱼都在那里,连杆好几条。这条皮毛特别金黄,所以就单独拍了一张照。

一两半的黄金鲫

虽说这里的鲤鱼不大,但是七八两的鲤鱼爆发力还是很好的,加上我用的是软杆,所以拉拉手感绝对可以的

小弯弓

又一条七八两的鲤鱼

塘里很小的鲫鱼不多见,一般都是一两左右的,但是今天钓了好几条咪咪鲫,这不是奶鲫塘特有的嘛

小奶鲫

直接放了

十点钟过后,气温开始升高了,虽然鱼口依旧很好,不过我已经决定收杆了,钓个收杆鱼就撤吧

收杆鲤鱼

除去随钓随放的之外,鱼护里放出来的还有这么多,这些鱼老先生不让再倒回去了,所以都给宋波留着吧,我喜欢带走一条昂公和六条小翘嘴。

鱼获满满

今天垃圾不多,只有两个塑料袋。

垃圾入桶才完美

回到家睡了一觉,傍晚时分起床杀鱼做菜,根据不同喜好做不同口味的。

红烧昂公

味道不是一般的鲜美,几条昂公被我儿子统包了

直接用手抓着吃

所以我要多钓昂公啊?

领导喜欢吃小龙虾,那我就多买些,这样就能多多去钓鱼了,不过代价也挺大的,一份龙虾就能买一根鱼竿啊,看着龙虾一只一只被吃掉,就犹如鱼竿一节一节被蚕食,心里那个痛啊

蒜泥龙虾

而我则喜欢吃清蒸翘嘴,这种鲜美是其它鱼不能比拟的呢。

洗净

清蒸翘嘴

明天周一有重要的工作要做,所以只能晚上夜钓了,白天就是工作为重咯。

好钓鱼镇楼

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鱼滋渔味:酸甜的香葱醋鱼


香葱醋鱼,既有鱼的鲜嫩,又有酸甜的味道。这道菜分享给各位。

食料准备:

大鲫鱼、香葱、姜、醋、酱油、白胡椒面、料酒、盐、糖。

做法步骤:

1、大鲫鱼一尾、宰杀以后在背部轻轻斜切几刀。(鲫鱼肉薄不用码味)

2、锅内加猪油少许至六成油温后鲫鱼下锅煎至两面黄捞出备用(这时的鲫鱼是五成熟。火哥特别提醒:下油锅前一定要确定鲫鱼不再蹦跶,并准备锅盖以防不测,否则后果很严重,你烫伤了火哥会很伤心!)

3、煎鱼剩下的油加入姜片和葱段煸香。

4、加水(水不要多)。

5、加入酱油、白胡椒面、料酒、盐和一点点糖并烧开。

6、鲫鱼再次下锅这次直接烧熟。

7、捞出烧熟的鲫鱼。

8、锅内汤汁捞出姜葱不要后加醋勾芡(一定要最后加醋、要不然这道菜就是怪味了,切记切记!)

9、芡汁适当浓一点(你的厨房这时弥漫着浓浓的醋香)。

10、将勾芡以后的醋汁浇在鱼上(这道菜完全没必要加各种精哦)。

11、撒上葱花上菜了。

鱼滋鱼味:酸辣鲜香的酸菜鱼


自己在家做酸菜鱼,可以随自己口味做适量调整,也可以随意配喜欢的菜,做法虽不正宗了,但是味道却不打折扣。下面分享下我的酸菜鱼做法,希望能给大家做个参考。

食料准备:

黑鱼适量、酸菜适量、豆皮适量、泡椒适量、红椒适量、蛋清适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、料酒、盐、白醋各适量。

做法步骤:

1、鱼片成片,豆皮切条,酸菜切小,姜切片,葱切斜刀,泡椒和红椒切碎。

2、鱼片中放入蛋清、料酒和盐抓匀腌制十分钟。

3、炒锅烧油,油凉时下入花椒,炸出香味后捞出扔掉。

4、下入葱姜炒香,再依次放入泡椒、红椒炒香。

5、下入酸菜煸炒,烹入白醋,继续煸炒出香味。

6、倒入开水,煮开后下入豆皮煮开,将豆皮捞出放入盆中,开大火,一片片下入腌制好的鱼片,鱼片变白即可。

提示:

1、我用的鱼片是吃火锅留了点,所以没有鱼骨,如果有鱼骨可以先煸炒一下煮点鱼骨汤更好。

2、豆皮是因为我家都爱吃多所以我放了点,不喜欢的可以不放。

3、泡椒水可以放一点,味道更好。

4、我喜欢吃酸辣的,所以我放了白醋。

鱼滋鱼味:富贵满堂之酱香鳜鱼


逢年过节怎么少的了一道鱼作为主菜呢?鱼的选择也是多种多样,鳜鱼是很多主妇首选之一,因为鳜鱼音同贵,一直是节日餐桌上的常客。鳜鱼的做法多种多样,葱油、红烧、炖等都是不错的。这主要和自己的口味来调配的。过年了做一次酸辣口味的鳜鱼,调节一下口味,红艳艳的色彩也能增添喜庆,吃不了辣味的,可以减少一些郫县豆瓣酱的分量。配料中的有冬笋、火腿、荸荠、香菇四种食材,有荤有素,口味多样,还可以搭配豌豆、山药等,将这些食材放入鱼肚中,让彼此的香味充分的融合,不但不油腻,还会让味道更具层次感。鳜鱼搭配多种食材寓意来年富贵满堂。

很多人喜欢吃鱼,但是又怕鱼刺,十有八九的人都有被鱼刺卡住的经历。不过鳜鱼的鱼刺很少,肉质细嫩,极易消化,适合爱鱼之人。《本草纲目》记载:娠鱼肉、味甘平,无毒,可补虚劳,健脾胃,益气力。尤其对儿童、老年人以及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说更加适合。

准备的材料:

鳜鱼1条,冬笋适量,干香菇适量,金华火腿适量,荸荠适量,蛋清适量。

调味料:

盐适量、料酒适量、酱油适量、白砂糖适量、郫县豆瓣酱适量、白醋适量,水淀粉适量。

烹饪步骤:

1、鳜鱼洗净,去除鳞片和鳃,鱼肚处切一小口。

2、鱼身两面斜切一刀,将鳜鱼放入盆中,浇上2汤匙的料酒腌制10分钟左右去除鱼腥味。

3、冬笋剥去笋壳,荸荠刮皮,与香菇、火腿切成小丁,分成等量的两份,其中一份装碗中备用,另一份放入盘中加入蛋清、盐搅拌均匀做成馅料,从鱼肚上的小口处调入鱼肚中。

5、炒锅里加油,烧至7成热时,放入鳜鱼炸至两面金黄,将鱼捞出沥干油备用。

7、锅里留1汤匙油,中火加热至5成热时,加入郫县豆瓣酱,加入葱段、姜片、白糖、料酒、酱油1000ML高汤烧开后,调入2克的盐。

8、放入炸好的鱼、香菇丁、火腿丁、冬笋丁、荸荠丁,调小火烧15分钟至入味。

9、烧鱼的原汁调入白醋,水淀粉勾芡,浇在鱼身上,撒上香菜装饰。

温馨提示:

1、鳜鱼的背背鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织在加工的时候要特别的注意。

2、去除鱼腥味,用黄酒腌制10分钟或者在牛奶中泡一会,不但能去腥而且还能让鱼滋味鲜美。

3、出去嘴里的鱼腥味,可以嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

鱼滋鱼味:酥香可口的烤鲫鱼


鲫鱼味道鲜美大家都知道,不过味道鲜的鲫鱼小刺特多,对不怎么喜欢挑刺的吃货可是带来很大烦恼,所以很多主妇做鲫鱼都是用来煲汤,到时候喝汤就可以了。不过喝汤喝多,相比你也腻烦,这里分享下微波炉香烤鲫鱼的做法。让大家品尝酥香的鲫鱼吧!

原料:鲫鱼1条(约400克)、葱白1段、姜3片、香菜2根、小米椒2根、香葱1根。

调料:盐1/2茶匙(3克)、生抽2茶匙(10ml)、白酒1茶匙(5ml)、糖1茶匙(5克) 香醋2茶匙(10ml)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、孜然粉1/2茶匙(3克)、香油1汤匙(15ml)。

香烤鲫鱼做法:

1、鲫鱼去鳞去内脏,去掉腹中的黑膜,清水洗净后在鱼身上斜切几刀,葱白切小条,香菜切碎,香葱切碎,小米椒切小圈。

2、鱼放入容器中,撒盐(鱼身和鱼腹中都要抹匀),生抽,白酒,糖,香醋,白胡椒粉,葱条,姜片,小米椒用手抓匀,腌1个小时(最好放入冰箱冷藏)。

3、取出腌好的鱼,葱,姜,小米椒扔掉不要,鱼身上刷香油,放入刷了油的烤架上,200度,中层,烤15分钟左右,取出翻面,表面再刷香油,撒孜然粉,葱花,香菜碎,再放入烤箱里烤2分钟即可。

注意:

1、鲫鱼不要买过大的,重量在6两左右比较合适。太大的鱼不容易烤酥香,太小的又没有肉。

2、腌鱼的时候最好把鱼放冰箱,如果有时间的话最好腌制的时间长一点,这样更入味更好吃。

3、烤的过程中可以给鱼翻个面,这样另一面也能受热均匀,表皮变脆,更好吃。

4、记得要在烤箱底层放一个铺了锡纸的烤盘,可以接住烤制过程中滴落下来的油,方便清洁,直接把锡纸扔了就OK,不然烤箱的清理绝对够你头疼的。

5、这个烤鱼的时间你可以自己掌握,烤的越久,越入味,而且表皮会越酥脆,记得勤观察着点哦。

鱼滋鱼味:鲜香俱全的蒜蓉蒸鲈鱼


我常常调侃我们家人是属猫的,因为我们家人真的很爱吃鱼。无论清蒸、煎焖、滚汤,几乎是百吃不厌,但是最爱还是清蒸鱼,这种烹饪方法最体现出鱼本身的鲜味。不过现在天气越发的冷了,鱼一端上桌,没拨几筷子,鱼就凉了,容易吃出腥味,由其是鲈鱼,泥腥味特重。我曾经在一家酒楼吃过蒜蓉蒸鲈鱼,很鲜很香,根本吃不出鱼的泥腥味,所以一到冬天,我们家就喜欢做蒜蓉蒸鲈鱼,炸蒜蓉的香味即掩盖了鲈鱼的泥腥味,又不会影响鱼本身的鲜味,非常有特色。

食材准备

材料:新鲜鲈鱼一条,蒜蓉、姜丝、葱段。

调料:蒸鱼豉油,广东米酒。

做法步骤

1、将鱼杀好,处理干净,用清水洗净,沥干水。

2、鲈鱼鱼背肉很厚实,蒸鱼的时候往往鱼腩部位熟了,鱼背肉还没熟。待鱼背肉熟的时候,基它部位的肉也老了。所以要是讲究点,可将鱼背两侧切开来蒸,或者将鱼内脊骨两侧切开,把鱼摊开,这样蒸鱼时,鱼身各部位受热就非常均匀。

3、先在蒸鱼盘底摆放一些姜丝,将鱼平铺在盘内,在鱼身上均匀撒上姜丝。

4、蒸锅水烧开后,将蒸鱼盘放入锅内,濽适量米酒,盖好盖隔水蒸8分钟,取出。

5、把蒸鱼水倒掉,撒上葱段。将蒸鱼豉油加热后均匀浇至鱼身上。

6、锅内烧热油,将蒜蓉入锅炸至金黄色,趁热连油带蒜蓉一起浇至鱼身,将炸蒜蓉均匀铺开。

小贴士:

1、蒸鱼豉油要蒸热后浇在鱼身上,凉的豉油很易带出鱼腥味。

2、如果想炸出金黄色的蒜蓉,蒜蓉要剁至细小均匀,炸时油要稍放多些,用中火反复翻炒,要勤快些,炒至金黄色时要立即关火,否则易糊。如果掌握不好这方法可将蒜蓉炸出香味即可以。

鱼滋鱼味:开胃的香辣豆豉蒸鱼


记得小时候,妈妈下班回家,时常会做上一道豆豉蒸鱼。用细盐腌好的草鱼段,加上些豆豉和干辣椒,大火蒸个十来分钟就能吃上。别看配料和做法都不复杂,味道却十分香辣鲜美,用一块鱼,足以扒下一整碗白米饭呢。

后来,我也多次如法炮制,美味依旧,但心头总有隐隐的失落,因为,只能在回忆里怀念妈妈的手艺和她对家人所有的爱意。

香辣豆豉蒸鱼的原料:

草鱼中段300克,豆豉25克,干红辣椒15克,鲜红辣椒20克,小葱20克,姜10克,白酒10毫升,盐适量,生抽(或蒸鱼酱油)15毫升,油15毫升。

香辣豆豉蒸鱼的做法:

1、主要调味配料。

2、草鱼中段切成若干等大的鱼块。

3、鱼块表面均匀抹上细盐。

4、再加入白酒,腌半小时左右。

5、葱切成葱白段和葱花,干辣椒、红辣椒分别切碎,姜切片。

6、豆豉洗净沥干。

7、将豆豉、干辣椒、红辣椒、葱白段、姜撒在腌好的鱼块上。

8、大火烧水,待水开后放入鱼,大火蒸10~15分钟。

9、蒸好后淋上生抽,撒上绿色葱花。

10、将油烧至微微冒烟,淋到鱼块上即成。

鱼滋渔味:香辣水煮活鱼的做法


喜欢野钓,是因为塘里投喂饲料的鱼,肉质比较糙,尤其是养殖塘里的鲤鱼,味道真得不好。但野生鲤鱼,不是那么好钓的,尤其是一些大鱼,更是很难遇到。故而,想要做出一道美味的鱼食,也不是那么容易。这里,给钓友分享香辣水煮活鱼的做法,喜欢吃鱼的朋友可以参考一下。

食料准备:

鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆)。

烹饪步骤:

1、将鲤鱼切成鱼片。

2、给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他你喜欢的调料)。

3、少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。

4、将很多油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味而定),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面。

5、在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽,鱼片只是铺在豆芽上面一层而已,所以自己在家里吃的话,也可以不放豆芽。

6、油刚浇上去的时候,千万小心,因为油温高,注意不要让油溅出来烫到自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

烹饪注意:

1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露外边。

2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过,再煮的时候,就可以充分浸出辣椒中的红色素,使油色红亮。

3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美。

鱼滋鱼味:好吃的香辣干烧鲤鱼


鲤鱼,在的有地方叫拐子,鲤子,因鳞上有十家纹理,帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其年年有余、鱼跃龙门之意,增添喜庆气氛。鲤鱼的做法有很多,这里给大家介绍一道干烧鲤鱼的做法。

材料:

活鲤鱼、猪肥肉、榨菜、胡萝卜、干红辣椒、葱姜、油、盐、大蒜、酱油、白糖、醋、料酒、鸡精

做法步骤:

1、把鲤鱼去腮,去鳞去内脏洗净,从肚子那开至鱼尾,再切上相同的斜刀,用料酒,盐腌

制一会。

2、把肥肉,胡萝卜切丁榨菜,葱姜干红辣椒都切丁,香菜切成末。

3、锅里油热8成,下鱼炸至金黄色捞出。

4、锅里留底油,加葱姜干红辣椒肥肉丁榨菜胡萝卜丁煸炒一会。

5、把鱼皮面朝下放入,加料酒酱油白糖醋葱水盐大火烧开,加盖大火焖一会,充分入味。

6、加大蒜末鸡精,大火收浓汤汁,加香菜末出锅。

注意:

鱼片要炸透!

配料要烧透!

鱼滋鱼味:香辣可口的红烧鱼头


其实我是不喜欢吃鱼头,感觉肉肉太少了,除了鱼骨就没啥肉了。所以鱼头要是炖汤比较好一些,至少可以喝一些鱼汤。这次做红烧鱼头也是鱼不太大,想整个烧了吧,锅太小不好煎,只好把鱼尾去掉,把鱼身多留一些在鱼头上,这样鱼头的肉肉也多一些,烧起来也可以多吃肉。

花鲢鱼味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

主料:

新鲜花鲢鱼

辅料:

植物油、盐、辣皮子、葱姜、料酒、酱油、白糖、鸡精、香菜

做法:

1、把新鲜花鲢鱼洗净收拾干净切去鱼尾,把鱼头切花刀,用盐,料酒腌制30分钟以上。

2、把葱姜洗净切末,辣皮子洗净切末。

3、热锅凉油加鱼头入油锅,煎至两面略焦黄捞起。

4、锅底留底油,加葱姜、辣皮子炸出香味,加鱼头、料酒、酱油烹到鱼头上。

5、加水,白糖加盖,大火烧开,转中火烧到鱼头水分快没时(期间多将汤汁用勺子往鱼头上浇),加鸡精,香菜末,红辣椒末即可。

烹饪要点:

煎鱼头一定得锅烧的热热的再加油。油热7层加鱼头,然后用中火煎。

鱼滋渔味:美味的香葱鱼籽鸡蛋饼


鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。在鱼繁殖的季节垂钓,钓上的鱼大多都是带籽的鱼,带回家破腹取卵即可做出美味的一道菜。这里给大家介绍一道用鱼籽和鸡蛋做成的香葱鱼籽煎蛋饼,营养价值很高,吃起来不仅有鱼籽的味道还有鸡蛋的味道,鲜香俱全。

食料准备:

鱼籽、鸡蛋、植物油、盐、料酒、姜粉、香葱、淀粉。

做法步骤:

1、把鱼籽收拾干净洗净,沥干水分,香葱洗净切末,鱼籽里加料酒、盐、姜粉拌均匀腌制20分钟左右,再把腌制的水分去掉。

2、鸡蛋打散,加鱼籽里,再加少许淀粉拌均匀,再加香葱、几点植物油拌均匀。

3、热锅凉油,油热7层,下鱼籽鸡蛋液,转小火慢煎一面发硬,翻面继续煎到两面发硬金黄色,捞起,切块装盘即可。

注意:

鱼籽一定的清洗干净,沥干水分再把腌制的水分去掉。

用平底锅煎最好,中小火慢煎 ,滴几滴植物油在里面,这样饼光滑好翻面 。

亮窝


指通过人为控制诱饵和钓饵不同的雾化效果,在用雾窝进行初始阶段诱鱼后,在不降低钓饵溶散性的前提下,降低钓饵的雾化效果,让窝子保持一定程度的透亮,使进窝的鱼能轻松发现钓饵,避免焦躁不安的鱼搅乱了窝子,所以被称为亮窝钓鱼。

什么是亮窝?

在垂钓过程中,当窝处于雾窝状态时,有的钓友把钩饵抛到窝的边上却能中鱼,就是因为窝的边上水的透明度好,鱼能看到饵,可以轻松就饵,所以能中鱼。因此,当雾窝太厉害时,在控制饵料雾化程度的同时,钓窝的边沿,即能中鱼,也可逐步降低雾窝的程度,使得雾窝向亮窝逐步转化的一个技巧。

为何需要亮窝?

与亮窝相对的,便是我们一众钓友惯常使用的雾窝诱鱼法。而这两种状态的主角离不开鱼饵的雾化与溶散性,因此,讨论亮窝,我们首先需要先了解窝子为何需要亮?

众所周知,饵料入水后,从入水点到垂钓点,饵料会不断地下降、散开和雾化,整个鱼窝内饵料弥漫,这个过程能够很好的吸引鱼类吸食饵料。这个不断雾化的状态还可以通过味型扩散、光影、味型浓度等等环节来进行诱鱼进窝的工作,尤其是以为味型指向性更加突出。这里提的指向性,就是由水面到水底味型浓度不断增强的一个过程,让不同水层的对象鱼,通过对味型的感知聚集到窝点周边之后,下潜到水底正中的窝子中心摄食的过程,而恰巧我们的钓饵和鱼钩又在窝点以内,就能源源不断地上鱼啦。

但是,雾化的弊端也是显而易见的,通俗来讲,无论是雾化还是溶散都是一种弥漫现象,小颗粒弥漫了整个水面,导致水面的能见度降低。另外,过度的诱鱼会把各个水层的鱼类吸引过来,各种鱼类混杂在一起,反而让钓友钓不了目标鱼种。所以,钓友需要合理把握饵料的雾化效果。

雾化效果是一种循序渐进的改变过程,钓友应该把握住鱼群在水层中的稳定程度后,再根据鱼类的具体情况不断的调整饵料的雾化效果。在刚开始钓鱼的时候,需要在第一时间内扩大诱鱼的范围,只有这样,才能在接下来的阶段里快速地聚集到鱼群,但是在钓鱼开始后,钓友可将饵料进行拉饵,降低雾化的速度,保证窝内的清亮即可。

鱼滋鱼味:香辣可口的鱿鱼烤土豆泥


鱿鱼营养价值高,有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。不过鱿鱼也不能多吃,甚至有些人还应该忌食。鱿鱼含胆固醇较多,有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应忌食。

土豆即是马铃薯,它可作为主食食用,但烹饪时候选择的马铃薯一定要注意,带有发芽的马铃薯有毒,要小心挑选才好。

主料:

土豆1个、鱿鱼1条、洋葱少许、青椒少许。

辅料:

盐1勺、黑胡椒粉少许、韩式辣酱2勺、孜然粉适量、植物油1勺。

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法步骤:

1.鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟。

2.加入盐和黑胡椒粉碾成泥。

3.加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的。

4.塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了。

5.韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度。

6.用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减。

7.取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可。

8.鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些。

以上钓鱼技巧就介绍到此,希望《出钓时天未亮,归家后鱼味香》的内容能满足您的需要,同时欢迎您阅读我们精心准备的专题:夏天钓鱼钓腥还是钓香