香兰鲫_夏天钓鱼钓腥还是钓香

香兰鲫

2021-01-11

夏天钓鱼用腥还是香。

香兰鲫是由河南省清华钓具有限公司出品的一款饵料。在各季节均能激发鱼类的摄食欲望，并能放松警觉性同时提高钓获量。对竞技池反复钓放的猾口鱼，及鱼儿不健康缺氧以及食欲不振，使用效果更加突出，本品可以与本公司任何饵料搭配，无论竞技、休闲钓都有惊人效果。

饵料成分

甘薯、麦蛋白纤维、诱鱼元素。本品选用纯天然素材，特制甘薯、麦蛋白纤维、植物提取产品，配以鱼膳房最新诱鱼元素精制而成。

钓饵使用方法

取本品按饵水比1:1倒入盆中，快速搅拌均匀，静置3-5分钟，待饵充分吸水膨胀后，搓揉几下即可挂饵垂钓。

钓鲫鱼配饵攻略

配方一：春钓鲫鱼

香兰鲫30%+香黄鲫30%+麦香诱20%+巅峰状态15%+虾粉5%

本配方比重大，很适合在自然水域使用，春季水体冷，鱼类趋温，觅食范围小，腥香型饵料可扩大诱食范围，此组合不仅可以在池塘诱钓大鲫鱼，同样对自然水域中其他鱼种也有很强的诱钓效果。

配方二：夏钓鲫鱼

香兰鲫50%+正兰鲫50%

此配方可搓可拉，腥香天然。正蓝鲫的腥香配合香兰鲫细腻的甘薯甜香能招引鲫群前来采食，具有极佳的口感和味型，让鱼儿觅食安心、狂咬不止，此饵留鱼聚鱼性能极佳。

配方三：夏钓鲫鱼

酵香鲫35%+香兰鲫35%+鱼膳房3#鲫10%+巅峰状态20%+果酸诱适量

酵香鲫采用谷类原料深度发酵、酵香浓郁，配合在水底穿透力极强的香兰鲫和适口性较好的3#鲫；此配方从味觉、诱觉、雾化及手感都很不错，对肥水塘及湖库中的大体鲫鱼、草鱼都有不可抗拒的诱惑。

配方四：夏钓鲫鱼

神野70%+香兰鲫30%（鲫鱼、鲤鱼、草鱼），可搓可拉饵

本配方专为在水库、湖泊等天然水域垂钓鲤、青、草、鳊等超大型鱼类而设计。特点是饵料入水后散发一股浓郁的腥香，饵性天然，诱鱼迅猛适口性佳，大颗粒留鱼持久，特别适合在水库、湖泊等天然水域垂钓大体型鱼类。

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麦香鲫战巨非

天气：晴转爆雨

钓场：锐宏（练杆塘）

饵料：江湖猎人罗非鱼饵，麦香鲫

鱼种：草鱼鲤鱼鲫鱼罗非鲮鱼其他鱼

钓法：台钓

竿长：4.5米

线组：2.5+1.5

钩型：伊势尼4号5号

最近野钓的钓友都纷纷叫空军！附近能野钓的地方人多！而且鱼少，不少钓友连续几天空军了，想找个地方愉快的钓鱼都没有！同学约明天去上次的鱼塘玩，答应了！晚上做了一个新线组，准备明天应战，主线，江湖猎人速战2.5，子线平台的圣鱼鱼线1.5，钩江湖猎人伊势尼4号！再买了二斤鸭饲料打窝用，7点准时到过钓点，不过已经有十来位钓友了，同学坐来的边，太阳不刺眼，我选择了对面一个摔大鞭的旁边！

选择好钓位，立马开饵，江湖猎人罗非鱼饵，江湖猎人麦香鲫各一半，拉丝粉一杯，开搓饵。旁边的8.1米摔大鞭叫老板带打窝勺，我先鸭饲料打几把，酒米打窝！支竿开钓，这时候同事在外面招呼，来半小时了，说口不好，不管了，都来了，先玩一天，

东莞的6月，早上七点多，可太阳一点又弱，33度的高温下钓友们依然勤抛竿，抛了无数竿，但是浮漂没有信号，时间分秒的过去，充满信心的开始怀疑了，是不是塘里没有鱼！再过同事那里看看，三同事有两个没有上鱼，一个同事上了尾小鱼！只叫今天没口，同学也没有口，回到钓位，继续补窝，在九点多浮漂终于轻微点动，随后上顶，扬竿刺鱼，一尾鲫鱼上岸，三指大，以往这么小的都不要，今天先装上，开竿鱼，有口了，精神上来了，聚精会神的守着，这时候对面同学上了一尾白鲢二斤多，十分高兴，我加快抛竿的速度，狂抽一翻，十点半又上一尾鲫鱼，还是那么小，而同学没有口，全塘三十几个都没有口，火辣辣的太阳把每个钓鱼人的脸都晒红了，十一点多刮起了风，终于凉爽很多，乌云密布，突然下起了暴雨，盼望已久的雨终于来了，雨持续了四十来分钟，雨停后同学搬过来左手边！先吃点东西，下午继续干，几十个钓友基本上都没上鱼，个别的上点小鱼，

黑罗非鱼，像包大人一样黑！

公斤级的罗非鱼！

吃完东西，补窝，搓饵垂钓，半小时过去了，快一点了，浮漂轻轻下沉一目，又上顶，吃口非常轻，动作不大，瞅准机会，扬竿刺鱼，鱼竿弯弓，鱼儿开始左右乱窜，站起来抬高鱼竿，控制住鱼，经过几回合的对战，一尾巨物终于露出水面，左手拿抄网，右手往后一牵，鱼儿靠边，抄网顺鱼一抄，入网，真正的巴掌大罗非，二斤以上，就是有点黑，没关系的，只要有鱼，鱼儿入窝，抓紧机会干，十几分钟后，浮漂先上顶，慢慢的黑漂，扬竿，鱼竿尖向水面弯，经过溜鱼又上一尾巨非，都在二斤以上，比上一尾白净许多，

二斤大的草鱼

草都在两斤左右，

右手边摔大鞭的钓友也上了几尾草鱼，大的二斤多，小的一斤多，还不停的打窝，8.1米竿子抛塘中间钓了，劫杀了鱼的路，我也每隔二十分钟补窝一次，三点多浮漂点动，迅速上顶，提竿，如中鱼，左右摇摆，乱窜，一个劲的往左边窜，起身溜鱼，没有几回合，鱼儿开始听话了，一尾草鱼，二斤多，这时候同学也上鱼了，正溜鱼，放下竿，准备过去帮忙抄鱼，没想到突然脱钩了，回到钓位，继续垂钓，搓饵抛竿，同事过来闲聊，说上午没口，雨后开始有口，但是还是不如上次，突然浮漂上顶，扬竿刺鱼，有重感，二秒后脱钩，看样子4号钩小了，换5号伊势尼，刚换钩抛两竿，在扭头和同学聊天时，感觉有鱼，拽竿子，来不及回头，扬竿，又一大弯弓，经过溜鱼，很快一尾草鱼出水面！和上尾差不多大，转换头看同学，同学正溜鱼，一尾二斤多的大罗非，很快五点多了，因为晚上有事先走，把鱼护和鱼给同学，先骑车回家，

晚上同学拍照发过来，我上草鱼二尾，罗非鱼二尾，鲫鱼二尾，脱钩两尾，今天上午闷热，鱼不开口，经过暴雨后，虽然有口，但是还是比较差，再一个旁边一个8.1米的大炮竿也有一定的影响，同学上白鲢一尾二斤多，罗非鱼一尾，脱钩一尾，今天收获不佳，主要是天气影响了鱼口，节假日人多，饵料附钩性好，不反水，雾化效果不错，麦香味针对大个体鱼，可以避开小杂鱼，正是夏季避小钓大鱼的佳饵，闹小杂鱼的钓友不防试试麦香饵，会给你意想不到的惊喜！

江湖猎人麦香鲫试用反馈

天气：晴 9-22

钓场：农庄（野塘）

饵料：江湖猎人麦香鲫

鱼种：草鱼鲤鱼鲫鱼其他鱼

钓法：台钓

竿长：4.5米 3米以内

线组：1.2+0.8

钩型：4号金袖

前天测试了平台江湖猎人系列的腥香鲫，感觉非常不错，今天趁着周末再去测试一下江湖猎人其它的饵料。

平台说是多云转雨

实际是大晴天呢

酱香饼当早餐

豆浆

这大太阳很给力

周末早上路上车辆不多，听着音乐吃着早餐，三十几公里路好像感觉一会就到了

今天农庄要大休整，到的时候挖掘机正在作业，因为背着装备，所以我连拍照都没顾得上。

钓位环境

钓位正面这些树在下午的时候全部被砍了?

下面就请出今天的主角，那就是是江湖猎人麦香鲫。

这是一款很有意思的饵料，奶黄色的粉饵，里面明显能看到雪花粉。安照使用要求比例添加水搅拌之后饵料神奇的变成了绿色，并伴有一股熟麦粉的香味。

黄色粉饵

吸收水分后就变成绿色了

没有打窝，准备直接挂饵做窝。但是醒饵十分钟后挂钩作钓发现一个问题，那就是饵料本身含有的拉丝粉数量不够，饵料附钩性不够好，雾化太快，导致特招白条。

今天白条算是拉爽了，不过拍的照片不多，主要一是用饵料手上有残留，拍照不方便，二是白条真的就是连杆，来不及拍?

没办法，第一次开的饵只能当做窝料了（有点奢侈啊）。第二次重新开饵，这次加了百分之十五的拉丝粉混在麦香鲫里一起开，效果明显好多了，能拉能搓，状态也OK。而且重点是上白条的同时也能上鲫鱼了，说明减少雾化对白条的吸引力也想对少了一些。

鲫鱼连杆了

双飞也开始来了

期间两个兄弟龚总和邓总都过来了，他们各自远了一个自己中意的钓位开始作钓，我也没时间帮他们拍个照

钓鱼的时间总是觉得过的很快，一会就到午饭时间了，领导在农庄帮我做好了饭菜端到钓点上，这待遇真的太好了

真香

条件艰苦，龚总邓总站着吃饭不好意思哈

番茄蛋汤

饭后水果是甘蔗汁

和菠萝蜜

午后鱼口进入狂口阶段，但是我们三个各有一个笑话发生。

首先是我这里，一上午钓了大约百八十条的白条，实在是被逼无奈，只能选择逃离原来的钓位，在吃完午饭开始狂拉鲫鱼。

其次是龚总那里，连续的上大草鱼，（由于我们来钓的目标鱼就是鲫鱼，所以青鱼草鱼钓到了最后也是放掉的），下钩都没有鲫鱼鲤鱼的，有口就是草鱼，在连续的切线后也只能选择逃离原钓位

最后就是邓总了，他那里是连续的上鲤鱼，有大有小，反正有口就是鲤鱼，我们无锡这里没人吃鲤鱼的，所以鲤鱼除了拉拉手感外别无他用。邓总在连续钓了多尾鲤鱼和被切了主线之后也只能被迫换位置，他还笑称只听说过小鱼闹窝换位置的，第一次遇到鲤鱼闹窝也要换位置的事

我们三个人分别被白条、草鱼和鲤鱼闹了窝，这也是挺有意思的。

龚总中草鱼了的大弯弓

邓总跑过去帮抄鱼

大草鱼上岸

这是龚总拍给我看的草鱼?

邓总被连续的鲤鱼搞怕了?

我下午还是不错的，虽说也有段时间被两米七的短杆连续上了四五条鲤鱼搞了一阵，但是四米五的杆子基本是鲫鱼口不断的

双尾

又是双尾

收杆鱼

今天三个人在使用的钓饵上没有人使用红虫（红虫还是很招小鱼），都是饵料，但是三个人用的饵料都不尽相同，我用的是江湖猎人的麦香鲫，邓总用的是本味鲫，龚总用的是螺肉腥香，钓到的鲫鱼总体数量来说还是麦香鲫最多，所以说如果目标鱼是单一的鲫鱼的话单开麦香鲫是个不错的选择（切记要另外添加拉丝粉）。

今天的鱼获?

小结:

麦香鲫是一款以鲫鱼为目标鱼的饵料

单开时对鲫鱼鲤鱼都有诱惑力

做拉饵时要添加至少百分之十到十五的拉丝粉

做搓饵时可以适当添加一些玉米黏粉

雾化较快时会招白条，但是对麦穗免疫

长时间使用对皮肤没有烧灼感

白条满满一盆子，明天给儿子做油爆鱼吃?

江湖猎人奶香鲫试用反馈

天气：晴 9-22

钓场：不知名（江河）

饵料：江湖猎人奶香鲫

鱼种：鲫鱼其他鱼

四款饵料已经用过两款了，看着另外两款，想想要不就这几天就都用一下，也好把使用感受分享给广大钓友。

上午到公司还是快速的把手头上的工作都处理好，快十点的时候就差不多了，和老大打了个招呼就往钓点去了。

一到老钓点一看，我去，今天的人比昨天还要多，只要能下杆子的地方都有人在钓，这是不是有点夸张啊？难道这里的鱼就这么多？就这么好钓？

看来今天这里是待不了了，只能去另一个钓点了。

另一处钓点，水面都是杂鱼?

既然来的主要目的就是使用江湖猎人奶香鲫（蛋奶香），那就还是老规矩，单开

由于上次的麦香鲫拉丝粉含量不够，所以今天的奶香鲫在加水前我还特意看了一下，小麦蛋白粉的量应该可以。

蛋奶香

一股奶香味?

温度上来了开饵也快的多了，十分钟左右就能用了。

因为作钓时间短，所以饵开的不多，节约使用

附钩性和状态看起来很不错

拉饵抽竿不打窝，没几杆就有口了，不过麦穗也吃这个味型，是不是奶香味很浓啊

开杆鱼

第二尾还是麦穗?

不知道是不是奶香味太浓的原因，前几尾都是麦穗和白条，闹得还挺凶，浮标几乎都不能到位。没办法，只能把下钩的位置往右移了两米，暂时是没有杂鱼闹了，虽然没口，但我也不敢随便提竿，就怕杂鱼循着声音找过来。浮标在静止了好一会后终于有点动作了，不过漂相真的看不懂，就是不停的上下点动，也没有明显的顿口也没有明显的上顶。等了好一会一直都是这样的动作，我担心饵料会被吃完，所以在一个稍微看起来有一点上顶的动作时候起竿了，还别说，真是条目标鱼，可是这体型也太迷你了吧，难怪浮标只有上下点动呢，原来是小鲫鱼没力气哇。

奶鲫中的奶鲫

今天也不知是谁给我留言的时候说用奶香鲫就是钓奶鲫的，真是个乌鸦嘴，我呸呸呸

好不容易看见希望了，可白条和麦穗还是不依不饶，放到哪都是截口黑漂，太不给面子了

本想再换个位置试试的，可运气不好的时候喝凉水都塞牙，这才挪了位置不到五分钟，保洁船出现了，一块大木板当桨使，打得水面都是泡泡，这还搞啥咧

人家不是电工也不是网工，我没啥好说的，自认倒霉

过了半个小时好不容易可以下杆了，可是浮标依旧是各种特技动作，有忽上忽下的，有突然黑漂然后又在另一个地方浮上来的，有一边抖动一边横移的，反正就是各种跳舞各种不中鱼，小鱼这么闹估计就是气温短时间内升太高了，而且这种情况理论上鲫鱼也上浮了，想钓明白这款饵料的可能性也几乎没有咯。外加现在有些起风了，河面的杂鱼越漂越多，又和上次一样没法下杆了，哎～～～算了，今天认输咯

越来越多的垃圾

心里盘算着，早点撤也好的，走的时候回去看看人家在我老钓点的鱼获，是不是那里会更好一些呢

收拾好装备开车来到老钓点，下车一看，咦～～～人呢？原来排的满满的钓友现在只剩近处的一个人了，其他人应该是都走的比我早，看来今天鱼口确实不行啊。

乘时间还早，就和这个钓友聊一会吧。他是中午十一点半下班后到这里的，也快三个小时的时间了，还没上鱼。我看他用的是红虫作钓饵，但是依然一口都没有，这和我以前疯狂闹麦穗完全是天壤之别，也不知道是为什么，因为我昨天在这里钓的时候也是没有小鱼闹，很奇怪的感觉。

空军的钓友

来个空鱼护的特写?

这一圈转下来发现今天鱼口真的是不行，至于问题到底出在哪里我也说不清楚，隐隐约约的觉得还是今天升温过快导致的，再加上今天有十三度的温差，鱼不愿开口这个理由也能说得过去。看来以后这种天气下午就不要出来尝试作钓了，十有八九是要打龟呢。

来来来，看看我的鱼获吧，至少我不空军的同时还有一条咪咪鲫呢

四白条加一奶鲫，麦穗现场处决

饵料小结:

由于野钓不可控因素太多，所以今天的试钓并没有取得应有的效果。

奶香味型很浓，各种鱼都能上口，但是今天不能体现特性。

饵料在单开使用时候不用再添加拉丝粉，只要掌握好饵水比就好了。

近三个小时的使用过程感觉饵料不烧手，略有一些黏手。

这次测试没达成目标，准备近期找个塘口再测试一次，到时候把另一款薯香鲤也一并测试，测试反馈会很快与各位老铁见面的

这份通知代表了什么意思啊?

好钓鱼镇楼

江湖猎人腥香鲫助我今天小爆护

天气：阴-晴22-30 气压1003

钓场：人在北岸钓南边（野塘）

饵料：江湖猎人腥香鲫200克包装 +蚯蚓

鱼种：鲫鱼黄颡鱼其他鱼

人品爆发运气好，抽到江湖猎人腥香鲫的试用资格，7-7星期天到货，可惜送的太晚了，我9.35才拿到，错过了最佳钓鱼时间，只好等到今天来试钓。

头一次被抽中试用有点小激动，夏天要想试用饵料的好坏，一定要赶早去钓点，凌晨四点二十和钓友梁哥一起开车出发去才马线的一处野糖，这是梁兄找到的位置，上次他在这不起眼的小沟渠野糖钓到了斤鲫！

我定位梁兄开发的免费钓点，野塘沟渠

33公里路程，车只能停在路边，人要步行穿过一人高的茅草丛，早上露水多，衣服全打湿了。好偏僻啊，难怪出斤鲫！双手都拿的东西就没有拍照，搞台钓的都懂得，太多家伙事了！

凌晨4.10就出发了

终于到了，梁哥在他的老窝子，野塘很小很窄，可选的地方不多，我选了一处有人钓过的位置。

我的窝子朝南对着对面的大树，后来知道这个选择真是经典！

我的左手边，梁兄正在做钓前准备

我的右手边，狭长型的沟渠，不知道通向哪里

按照江湖猎人腥香鲫的说明，两杯饵料，两杯水，单开，开饵水平比较差，所以我一般都是单开饵料。

打开后一股香味扑面而来，闻起来很舒服没有刺鼻的感觉。饵料颗粒比较细密

醒饵5分钟

拉出来的饵料，看来我还得找高手请教，怎么让它饱满！

有点小走水，所以我用4.8米的竿子打满杆，尽量靠近对岸，避开中间走水严重的位置。开竿鱼永远都是它

饵料打揉了几下，我感觉跟耳垂一样软了，我觉的挺好，先前还是酒米+康饼块打了窝子的，按照平台大家讲的，我也是拉饵丢到窝点，漂一站稳，数3下，没口就提，惊喜来了，漂稳住后慢慢阴了一目，然后又往下顿了那么一小下，提竿！感觉竿子很沉，提不动，赶紧用点力，板鲫出水，抄网抄起。

后面开始就连杆上鱼，8点多，走水变得比较快了，我开的拉饵很容易散，所以又打了几下饵料改成上钩搓饵，下钩蚯蚓。连杆继续！

连杆继续，这饵料的香味让一些上两的小板鲫不停地上钩。

纯野生的鲫鱼，大多都是瘦长型

白条双飞

又上一条4两的板鲫

下午感觉饵料已经变干了，就又开了点腥香鲫，这次我尝试用1杯腥香鲫+半杯舟三公果香鲫+拉丝粉平台买的粘粉，因为走水担心饵料下去就没了，所以搞得比较粘。

又开了点，乱七八糟的混在一起

颜色变了，和单开的红色不一样。

一条吃蚯蚓，一条吃饵料，饵料+蚯蚓的双飞

钓的很嗨，口不停，下午5点才依依不舍的收杆回家，当然绿色夏钓，收拾自己的垃圾，把前面钓友丢弃的垃圾一并装包带走。

最终鱼获，将近7斤鱼，其中我还随钓随放了不少小麻将鲫！

将近3.5公斤，创我一年来最好的野钓成绩

以前钓友扔的垃圾

总结:1.江湖猎人腥香鲫这款饵料不错，香味浓郁但不冲鼻，鲫鱼，和其它都爱吃。

2.今天鱼获比梁兄多，除了饵料外（梁兄只用蚯蚓），我的钓点有大树，鱼在树荫下凉快，所以口好。我认为这点非常关键！

3.还是钓点，我的钓点走水，但是深一点和浅一点的位置走水程度不同，我尽量抛到浅一点的走水不太严重的位置，所以吃口可以看的清楚。

4.明天我还去钓，继续用腥香鲫练习开饵。

香虎

香虎是钓鱼人常见的香体诱鱼剂，有很好的焦甜水果香。对鲤，鲫，草等都有效。主要成分为乙基麦芽酚。

香虎的特性

容易溶于酒精，不易溶于水（1克溶于约56毫升水），遇低温升华，高温特性不考虑。

保存状态：

香虎粉。买来即可。

香虎水。取干净空瓶一只加入适量香虎粉，然后加入清水（纯净水较好）摇均后静置片刻，观察瓶内应有粉状香虎存留（达到饱和液），然后置于冰箱冷冻室冷冻，次日可移至冷藏室备用。

香虎酒。取纯粮白酒适量，将香虎粉直接加入酒中，直至瓶底有沉淀的香虎粉为止（达到饱和液）静置备用，据说越沉越好用呀！

香虎的使用方法

具体使用：

香虎粉，个人使用仅在钓罗非鱼时，头一天晚上将适量的香虎粉及其它香精添加到冷冻饵中，然后将开好的饵料置于冷冻室中次日备用。

香虎水，使用比较灵活，一般情况下现场根据鱼情随时添加比较方便。

香虎酒，可作为钓罗非的饵料添加剂和在饵中，也可在鱼口不好时当小药来使，效果不错。

用量：

香虎粉：每份饵料添加1/3可乐盖（现场开饵建议不使用香虎粉）

香虎水：一份饵料使用香虎水1~2可乐瓶盖即可。

香虎酒：如使用香虎酒0.5~1可乐瓶盖即可。如钓罗非鱼时，也可把香虎酒当小药来使用，根据现场鱼情调整添加量，个别情况下大量添加香虎酒会有奇效。

目前使用香虎仅在钓罗非鱼时使用，而且必备，钓其它鱼时暂时还未见明显效果，还望大家共同摸索！

三兄弟喜笑颜开，腥香鲫助我得冠

天气：晴22-31 气压1005

钓场：昨天的钓点（野塘）

饵料：江湖猎人腥香鲫单开蚯蚓

鱼种：鲫鱼黄颡鱼其他鱼

钓法：台钓

竿长：4.8米 4.5米

线组：2.0+0.6 1.2+0.6

钩型：平台黑袖5号

昨天江湖猎人腥香鲫助我7斤爆护（梁哥钓了4.5斤，还有一条8两的大板鲫），同事小马听说了后喊着要去，他在夏季6月以来，已经连续空军的不想钓鱼了。约好今天凌晨4.30出发，小马做梁哥的车，广场集合后，一起先过早，然后出发。为了抓紧时间，今天走的近路，全程22公里节约10公里，就是有一段路比较破难走。为了快点去，拼了！

梁哥稳重在前面开的比较慢，5.30到达钓场，我们要穿过一片小树林，里面野草一人高，今天特意拍了照片，

穿过去后就看到钓场，梁哥继续他的老位置，我还在昨天的位置，小马在我的右手边扒着水草边打窝子。昨天才钓过的位置，不用测试水深，先酒米做窝，然后把两根竿子支起来，计划4.8米的手杆用蚯蚓，4.5米的溪流竿拉饵钓。

今天江湖猎人腥香鲫单开2量杯，加上平台购买的江湖猎人280克的100目拉丝粉5分之一量杯，拉出的饵团非常饱满，（谢谢钓友的建议）。在我醒饵的时候，梁哥最先开杆，一条3两的板鲫！我的开竿鱼小刁子一条，然后就开始了刁子鱼连杆，钓了将近1斤的小刁子后，慢慢开始上鲫鱼了，不过都不大，最大的也就将近3两，在过程中，把4.8米手杆收了，忙不过来，拉饵下杆就有口，这边蚯蚓也是有口，手忙脚乱，两个竿子也容易绞到一起。

小马不行，半天不上鱼，最后梁哥告诉他，再往西走，在水里有枯树的位置下窝，换了位置后小马不错，钓了大板鲫一条，还有不少上两的鲫鱼。连续作战，还要走这种土路，还是有点累的，中午时分东南风把浮萍刮到覆盖了我的整个钓点。浮漂都很难立起来，拉饵无效，换成蚯蚓钓了几条后，感觉实在是太难看了，就先收杆了。

加了拉丝粉的饵团饱满，下杆就有口，腥香鲫真给力

前面一直都是刁子鱼，开杆鲫鱼

小板鲫一条

穿过树林的对面就是公路，我们的车子就停在路边，很难走的路，尤其是下雨，基本上可以不来了

传统钓的小马哥

浮萍已经布满我的钓点。只能收杆了。

最终鱼获:梁哥和小马自己估计都在2-3斤左右，我的回家称了2.2千克，4.4斤。

梁哥非常注意环保，走之前特意嘱咐小马把自己的喝的矿泉水瓶，干粮的包装盒、塑料袋子带走，我因为专门带了一个布袋子收拾垃圾的，小马就把他的垃圾交给我带回去。

垃圾带回小区丢弃

梁哥的鱼获

小马的鱼获

我的鱼获

称重2.2千克

干煸刁子鱼+冰冻啤酒惬意的享受

又累又热又饿的一天，喝一口咬一口，感觉人生达到了巅峰！

再试江湖猎人腥香鲫，鱼获不多但出类拔萃

天气：阴转晴 5-16℃

钓场：老钓点（江河）

饵料：江湖猎人腥香鲫+红虫

鱼种：鲤鱼鲫鱼其他鱼

钓法：台钓

竿长：3.9米

线组：1.2+0.6

钩型：4号金袖

昨天的试钓帖有钓友说我钓的那是塘口，没意思，要试钓纯野钓。

其实我是这么认为的，既然是试钓，我觉得在塘里更能体现饵料的特点。因为塘里鱼的密度相对较大，种类也多，那这时候看的不仅仅是有没有鱼来吃这款饵料，更多的是看这款饵料对目标鱼的诱食作用以及上钩率。在多个人用不同饵料作钓的时候有个比较，能看出来钓的数量是不是最多，同时也能看出来钓的品种是不是更偏向于某一类鱼，这样就更能凸显出这款饵料的适用性和专用性。

另外一点就是野钓毕竟不确定因素太多，如果试钓没口空军的话也不能确定这款饵料是不是真的有问题。

正因为如此的想法，所以我才专门找个周日的时候驱车三十多公里约了两个兄弟一起去试钓的。

说了这么多自己的见解，如有意见相左的，请跟帖回复，谢谢！

不过既然有钓友提出这个问题了，我在野钓的时候也会尽可能的使用已经测试过的饵料，反正我觉得还是非常好用的

上午到公司处理完工作上的事，看看时间十点多了，下午应该也没什么事了，去吃碗面就准备出发钓鱼去。

气压有一些些偏低

一到钓点一看，有点莫名其妙，这个地方原本没人来的，今天竟然不少人在钓鱼，我大致数了一下，有七个钓点有人，后来还来了四个，最多的时候超过十个人。钓友多我不担心，我担心的是钓友的素质，别过一阵子这里垃圾满天飞那就太糟心了。

都是不认识的钓友

鱼护已经下水了，结果里面只有一条白条?

鱼护里有两条鲫鱼

用长杆短线的钓友

可惜我的钓位已经被人家占领，我只能绕路去另一端了。

到钓位先架杆子试水深，由于这河我经常来，所以只要调一下浮标就行。我有时候调漂的时候会直接挂个红虫，也不是特意的，就是这个习惯。结果这一下水深没试出来，倒是一条鲫鱼上钩了，这运气不是一般的好吧。

糊里糊涂就上鱼了?

摘鱼入护后继续测水深，调好漂之后发现一个现象，那就是今天竟然破天荒的没有麦穗闹钩，既然没有麦穗闹钩那就干脆打点酒米用红虫钓算了。

手抛酒米就算是打了个窝，然后就坐着静等。有时候真的没有小鱼闹还真的有点不适应，浮标稳稳的站立着，一动不动，没有麦穗也没有鲫鱼来口，有点无聊，看看时间一会就快到十二点了，这样也不是个办法，算了，开点腥饵试试。

麻利的从包里拿出上次已经拆过封的江湖猎人腥香鲫，倒了大约三十克左右到盆里，取点鱼桶里的河水搅拌一下等醒饵。

话说天气热了醒饵也快了很多，大约不到十分钟就可以用了（由于今天不是首次测试，所以开饵的时候并没有拍照），试着拉一下饵，状态还是那么好

饵料入水后浮标慢慢下沉，没有被白条叮咬，奇怪了，今天杂鱼都不吃饭了吗？

只一小会，浮标就轻轻的下顿一下，我觉得应该是有鱼在试探饵料了，这一个多小时才见有口，有点小激动。浮标接着又微微的下顿一点，然后慢慢的开始上顶了，一目、两目，是时候扬杆刺鱼了，果然中鱼了，今天的第二尾鲫鱼也是饵料的第一尾鲫鱼来咯。

这架势是投降吗?

今天这条河的鱼口应该是属于一般般的状态，看看其他钓友也都是在抽抽烟刷刷手机，看来鱼口应该不怎么样。

反倒是我这里，自从换了饵料以后虽说不是连杆不断吧也算是始终有口，每隔十来分钟总能上条鲫鱼，期间还有少量白条麦穗做做客穿。

我用饵料的时候总是比较少拍照，原因就是饵料有些黏手，而手机又是指纹解锁，经常粘了饵料就没法解锁了

白条对饵料还是趋之若鹜的

鲫鱼差不多十来分钟一条

今天唯一的一条麦穗

这白条挺大的

在接近下午一点的时候有浮标一个顿口，扬杆刺中鱼了，但是只感觉鱼竿竿稍传来一股很大的力量，鱼往外一窜子线就切了，都不知道是啥鱼

几乎是秒切子线

时间慢慢的就快到三点了，我已经在收拾装备就要准备走的时候，浮标再度传来了有力的信号。只见浮标连续两次有力的下顿，但是由于我在收拾东西，所以这两口我都没能把握机会，放下手机的东西，转而把鱼竿握在手里，眼睛则直直的盯着浮标，终于等来了第三次有力的下顿。说时迟那时快，右手腕发力刺鱼，鱼一下就窜了出去，三七调的软杆子这时候就体现出优势了，由于子线是0.6的细线，再加上用的是4号袖钩，软杆子加小钩细线刚好可以和鱼周旋一番。

鱼在水下一个翻身后我已经看到是一尾不错的鲤鱼，但任凭鱼怎么左突右窜，杆子的软稍始终弓着，利用弹力消耗着鲤鱼的力量。旁边作钓的人看到了在那里大声的说着:看看看，那个人钓到大鱼了。

几分钟过后鲤鱼已经体力不支了，慢慢的浮上水面，我见状就拿起抄网准备抄鱼，谁知道鲤鱼一见抄网伸过去，立刻做出最后的挣扎，鱼尾一甩又向河中心游去，鱼竿再次呈现大弯弓的样子。然而这已是强弩之末的力量了，前几次都没能挣脱这次就更没可能逃脱了。再次牵回岸边的时候鱼肚子都翻过来了，抄网只一伸就已经稳稳的把鱼抄入网中。

成功入护大鲤鱼一尾?

鲤鱼入护后想最后再来一条收杆鱼就要走了，不然接儿子迟到的话领导发火可就麻烦咯

收杆鱼就不挑品种了，是鱼就行啦

大白条做收杆鱼

当我带着为数并不多的鱼获离开的时候其他钓友都是以羡慕的眼光看着我呢，一不小心就成为了这里的河冠了，我也很意外，谁叫你们不用江湖猎人的腥香鲫呢

今天用了接近四个小时再次做了江湖猎人腥香鲫的野钓测试，测试证明这款饵料确实是非常好用，在鱼口普遍不佳的时候依然能够有良好的表现，在野钓环境下对各类鱼种都有良好的诱惑性。

来看看最终鱼获吧

鲫鱼十一条鲤鱼一条白条若干

回程路上太阳又出现了，看来明天又是一个能继续战斗的日子哇

天天都是钓鱼好日子啊

［春季放流］江湖猎人千里香鲫该怎么用？

天气：阴 6-22℃

钓场：江河

饵料：腥香饵+酒米+螺鲤+野战蓝鲫+千里香鲫

鱼种：鲫鱼

早上五点多钟一阵咳嗽就把我彻底咳醒了，刹那之间睡意全无，哎～～～这都咳了快十天了，还没好

既然睡不着了，那就刷刷论坛做做题吧，一不留神就成齐天大圣了

钓圣

回过头再看看今天的天气情况，这6-21℃是什么鬼？多云不该有这么大的温差的哇，不过除此之外，其它指标都挺好的

这温差有点大吧

和领导报备一下，出门准备吃点东西就去钓点看看。

满以为现在这个时候钓点不会有钓友的，谁知道走到里面一看，三个小伙挤在一个钓位上在钓鱼，这么小个地方能挤的下？

三个钓友一台戏

既然老钓位没人，那我就自顾自开始准备咯。

首先还是准备窝料，老规矩了，腥香饵+自制酒米+螺鲤，混合后加30%的水，直接捏团手抛就可以了。

老三样

之后就是开饵，今天用的是野战蓝鲫+918+速攻，醒饵时候架杆子、支抄网，后续工作一样一样跟进，八点整正式下杆作钓。

可能是由于受到昨天电工的影响，今天的口来的相对慢很多，整整三十分钟后才来的第一口，不过还好，一击即中，开杆鱼鳑鲏一尾来报道。

开杆鱼

即使双杆架着，鱼口依然不给力，东一榔头西一棒的。

左侧杆上的鱼

右侧杆也上一尾

八点五十二分这尾上了之后进入停口期，我觉得应该是这个位置受昨天电工影响挺大的，而且这时候又是顶风位置，所以应该要换个位置才好，恰好这时候三个小伙要走了（三个人一个多小时一条都没钓到，还在不停大声说话，也难怪钓不到鱼了），我就准备去挂底处打个窝子，看看情况。

手抛窝

打完窝子回到原来的钓位，等了好久依然不见口，算了，搬东西去刚才打窝的地方吧。

来到新位置，第一根杆子拉饵下钩，第二根杆子还没来得及上，就见浮标极速上顶直至漂葫芦，见状立刻起竿，换到新位置的第一尾鲫鱼就这样上岸了，看来及时换位置还是对的。

换位是正确的

随后可以算是一阵小连杆，不过问题在于都是奶鲫，也太小了吧

小连杆

白条也算?

连杆

继续

双飞

都说小鲫鱼喜欢吃腥味的，大鲫鱼喜欢吃香味的，今天目前为止钓点都是小奶鲫，那为什么不试试香味饵料呢？我的目光放到了这次还没试用的江湖猎人千里香鲫上，今天就用它了

千里香鲫

腥饵

成团

看看时间也不早了，先不着急下钩，还是解决温饱问题更重要。

我的午餐和鱼的午餐（咳嗽只能多喝粥）

喝完粥，准备开始作钓，千里香鲫拉饵，咦～～～怎么几乎不能附钩？再掰开一看，饵料中的拉丝粉含量也太少了吧，看来这个说明上说的可拉可搓只能以搓饵为主了

双钩分别上了花生一般大小的饵料，入水时候普通一声，动静好大，浮标也不再是缓缓下沉了，而是直直的一下就到底了，好吧，这就是搓饵的力量。

钩饵入水后浮标不像野用战蓝鲫那样马上就有动静，我安慰自己说:香饵是大鲫鱼才喜欢的，所以没有小鱼来闹钩。

过了好一会，浮标似乎是点动了一下，不过我不敢确认，因为有些风，水面不平静，我再仔细看了一会，这次确认浮标确实是有动作了。立刻右手握杆，看着浮标下一步的动作，只见浮标微微上顶小半目然后一个比较有力的下顿，就等这一口了，立刻扬杆，果然中鱼了，不过鱼在水里并没有被我立刻拉上岸，而是一阵挣扎，看来是比前面钓的要大一些噢

是不是要大一些？

后面又是几乎同样的方式又上了几条，我觉得确实要比野战蓝鲫腥香饵上的鱼大一些呢。

至少有一两多了

这条可能有二两多了

这也有一两

钓了一会，闹铃响了，原来是钓鱼病发作，该吃药了

吃药解毒?

吃完药再来罐八宝粥压压惊，喝完粥再钓。

银鹭八宝粥

下午三点开始，鲫鱼口越来越少了，现在是白条的天下，不管是水面还是水底，处处都是白条的身影，就连千里香鲫的搓饵都无法正常到底。

超级小白条

都是这东西

坚守到四点半，随着最后一尾收杆鱼的上岸，我也准备收拾装备了。

收杆鱼

一天下来，虽然鱼口确实不算好，但是多多少少还是有些鱼获的。

总鱼获

除了白条准备留给乡下的猫咪吃以外，其它鲫鱼都放流吧。

空桶

这是留下的白条

最后依然是带走垃圾，这也是习惯问题了。

每次休息日这个垃圾桶总是这么满?

小贴士:

江湖猎人千里香鲫所含拉丝粉较少，如要单开拉饵时必须要添加10%拉丝粉。

此种味型搓饵作钓时更适合钓大板鲫。

白条较多时可以打黏一些，然后搓饵作钓。

现阶段使用千里香鲫的话鱼口应该不会很多，毕竟现在还只是初春。

最后好钓鱼镇楼

杂鱼不闹鲫鱼报道，奶香鲫发威不得了

天气：雷阵雨转晴 7-26℃

钓场：老钓点（江河）

饵料：江湖猎人奶香鲫

鱼种：鲫鱼

昨天下午由于天气问题导致首次测试江湖猎人奶香鲫并不成功，我这个人有个特点，那就是没有搞好的的事始终放不下，所以昨天接到停电通知就知道今天能去二测饵料，今天一早就想直接去钓点的。

都说三月天孩儿脸，早上送儿子去上课的路上大雨临盆，期间还伴有雷电，这种天怎么能去钓鱼啊？安全第一！

算了，不管停不停电，先去公司看看吧，反正也没法钓鱼。

大雨+雷电

到公司门口看着还没有其他人先到，我就在车里坐一会，刷刷论坛看看帖子。才没几分钟的时间，天空就亮起来了，一会会功夫太阳竟然出来了，这算什么情况？

这一小会太阳竟然露脸了

看着太阳不像是一会会就隐掉的样子，在考虑了一会之后还是觉得应该去再次测试一下昨天的奶香鲫。

买了包奥利奥做干粮，出发

到钓点一看，这太阳真是好的不得了，哪里能想像半个小时前还雷电交加的样子。

晒一会会就很热了

钓点处成片的油菜花

昨天用剩了不少的奶香鲫，看了一下状态，不返水，今天应该可以继续用（节约是每个钓鱼人的好习惯），那就不打窝子了，直接开杆抽吧。

抽竿聚窝

我手机今天有些问题，拍的照片有时候能显示水印，有时候又显示不出来，大家看帖的时候见谅哈

抽了不少杆，并没见到有口，是不是今天气压低？是不是饵料不适合？是不是屁股没坐正？是不是满脑子的疑问

不经意间，一竿子下去，浮标刚刚到位就一个小顿口，我都怀疑是不是我自己看错了。第二个顿口可不能再放过了，提竿中鱼，第一尾鲫鱼出水了。摘钩的时候发现这条鱼真可怜，不知道被哪个钓友用硬杆子暴力起竿，硬生生把整个上嘴都扯没了

首杆鱼

嘴巴都没了，可怜的哇

第一尾上岸后鱼口开始好起来了，基本属于连杆模式，拉饵、下钩、看漂、提竿、中鱼、摘鱼、拉饵、下钩往复操作就好，方便快捷

（照片有的有水印有的没有，也不知道是什么问题）

开始连杆了

奶鲫

还是奶鲫

这条还行

小鲫鱼怎么这么多呢

又来

这算大的了

正钓的来劲的时候，老大来电话了，有个业务单位的事需要立刻去一趟。哎吆喂，难得这么好的口，偏偏现在有事。哎～没办法，公司的事还是最重要的哇，收拾东西呗

口好的时候真是挡都挡不住，在收拾东西的几分钟里又中两条鲫鱼，而且全程都是用的昨天剩下的奶香鲫，更奇怪的是和昨天截然不同的是还没有小鱼闹，这个情况也是我所料不及的。

这个大些

收杆鱼是条咪咪鲫

从九点五十分上第一尾到十点二十分我收拾完东西，这一个多小时虽说鱼获不是很多，但是数量还可以，大大小小加起来也有十三四条了。

里面小奶鲫在下面，所以看不出数量

就在我收拾东西的时候又来了一个钓友，看我要准备走了，就坐到我位置上，不知道他今天是不是能续上我刚才的鱼口啊

钓鱼人都晒得黑黑的?

奶香鲫饵料作钓小结:

隔夜饵料使用不返水，依旧可拉可搓。

今天用下来感觉对鲫鱼诱力极强，都没有其它鱼来吃。

不打窝子光靠奶香鲫抽窝子的话聚鱼时间相对较长。

我认为江湖猎人奶香鲫不失为一款钓鲫鱼的好饵料，单开效果给力

［春季放流］皇军狡猾不出窝，千里香终见鲫

天气：阴18-25℃

钓场：江河

饵料：自制酒米+野战蓝鲫+千里香鲫+药膳诱

鱼种：鲫鱼

周六上午没和兄弟一起去钓鱼，想着是不是晚上能去夜钓黄辣丁，看看这个气温还不错，这就着手准备东西。

鸡肠子，挺恶心的吧?

粗蚯蚓

下午把儿子送回家后，买点晚上吃的东西就直奔钓点而去。

八宝粥、热狗、矿泉水

油煎鸡仔饼

来到钓点时间还早，天还亮着，这应该是钓皇军的绝佳时机，赶快搞起来。

先用纱布把鸡肠子包裹好（里面要加块石头，不然鸡肠子会浮起来的），然后用根2.0的线系住，丢到下钩处，然后用3.6米杆子挂蚯蚓，准备伏击皇军。（说实话，这鸡肠子真臭，看来皇军的口味真是重的很）

近岸处就是皇军经常出没的位置

伏击皇军的工作准备好了之后就开始准备钓鲫鱼的东西了。首先就是窝料，还是老规矩，自制酒米+螺鲤+腥香饵，然后饵料就是野战蓝鲫+918，考虑到要做搓饵的，所以饵水比1:0.8

窝料

打窝之后开始准备钓具，试用的还是3.9杆子，线组是1.2+0.6，三号无刺袖钩。

不知道是今天的天气原因还是使用腥香饵的原因，没多久就开始有口了，但是上的都是白条，还别说，这白条每条都不小

大白条

又是一条

连续上大白条，浮标不能沉底是问题，怎么办？

估计还是饵料味型的问题，既然腥香的招白条，那就换只香不腥的呗。

最终选了千里香鲫+药膳诱作为不带腥味的饵料（因为是准备搓饵作钓，所以另外添加了拉丝粉和玉米黏粉），也可能这种搭配方式很少有人用吧，等我开好饵料用手搅拌一下，闻闻味型，大家猜猜是什么味型？估计你们都猜不到，竟然是一股巧克力的味道，也不知道这个里的鱼有没有吃过巧克力啊。

等拌好饵料，我觉得这个位置应该不适合今晚夜钓，所以准备换个钓位。

理由就是原来的钓位一来已经被大量白条占据，二来头顶有大树，夜间作钓显得不是很方便，所以就把钓位换到了相对不那么复杂的位置，还要把丢下去的鸡肠子拉上来，再重新丢到新的位置，这皇军还真不容易搞呢。

这次的新饵料

千里香

添加拉丝粉和玉米黏粉

还别说，换了地方换了饵料浮标妥妥的就能沉底了，但是鱼口明显变少了，我想也许是这里还没聚鱼，或者味型不是很对口吧，所以就又换上蓝鲫。结果压根不是我想的那样，蓝鲫一入水，浮标直接就横着跑，这也太夸张了点，赶忙起竿，再次换上千里香鲫。

终于浮标在静止了一会后开始有些许的点动了，不过漂相很轻微，等了大约有2-3分钟后终于找到一个可以抓口的机会，起竿刺鱼，今天夜钓的第一尾鲫鱼直飞上岸。

首条目标鱼

感觉是窝子进鱼了，下钩继续作钓，可是鱼口依然不是很多，而且每次都是轻微的不得了，那只有1/4目的点动不仔细盯着看还不一定能看出来。

第二尾

这里鲫鱼虽说不是连杆，但好歹还是有口的，近水处的皇军却迟迟不见动静，即使在鸡肠如此重口的情况下浮标依然纹丝不动，不知道是不是走漏了风声，皇军提前得到消息，所以龟缩在基地不敢出来了

夜色逐渐笼罩了河岸两边，鱼口变的更加稀疏了，我支起夜钓灯开始了真正的夜钓模式。

也许是今天天气本就不适合钓鱼，因为白天几个群里的钓友都说口不好，钓不到鱼，到了晚上我这里也明显感觉到鱼口不多，只能边和朋友聊天边看漂。

有几口由于漂相太弱，所以起竿都没有打到，按理来说现在的口不应该这么轻啊。

终于在接近七点半的时候抓到了一个比较明显的顿口，上的这条鲫鱼也是唯一的一条板板。

?正口

上了这条板板之后，下钩不久倒是有口了，可是就是打不到，后面上了两条，可都是锚起来的，这说明下面鱼是有的，可是不太爱开口，可能的原因太多，我也说不上来。

这条锚在鳃盖上面

这条锚在鳃盖下面

大概是今天这个巧克力的味型不适合吧，顺手就又换上了野战蓝鲫，这一个漂相倒是比较明确，点顿之后就有明显的一目下顿，提竿瞬间上鱼，到手一看，竟然是还个大白条，这大晚上的腥香味型的还是上白条，可见这个季节已经不能在用腥香饵了。

腥香饵上的白条

看看鲫鱼口也不行，皇军更是完全没见，今天的主要意图一个都不达标，算是个失败的夜钓。

提起鱼护，一共也就这几条，由于夜色太黑，也没法拍照了，直接倒在河里就算OK。

收拾完东西，留了一根抄网杆子当打蛇棍，背着大包小包失败而归（最后竟然连遮阳伞都忘了拿，还是朋友第二天才发现的），垃圾还是依旧放在路口垃圾桶（东西太多了，而且天黑，所以也没有拍照）。

你说这纸面上的钓圣有啥用？实际操作还是一塌糊涂，

纸上谈兵哇

鱼滋鱼味：香滑入味的香煎鲈鱼

鲈鱼骨很少，平时经常有买，蒸的次数多了，偶尔也会煎来吃吃。个人觉得更适合煎，因为鱼背肉厚，切块煎了更入味。

材料：

鲈鱼、姜、香葱、香菜、蒸鱼豉油、白酒、生粉

做法：

1、鲈鱼切块加点盐拌均匀，下锅煎香鱼皮部分。

2、煎鱼的时候用另一个锅下点油爆香姜片和葱头，倒入适量白酒和蒸鱼豉油，炒香用小碗装好备用。

3、在煎好的鲈鱼倒入适量生粉水盖上锅子焖上1分钟左右，焖的时间视鱼煎成几成熟，再加入香葱段和香菜，时间大概是20秒。

4、最后倒入处理好的葱头豉油装盘。

小贴士：

1、生粉水的生粉不要多放，以免太粘稠。

2、鱼皮煎香即可，不要煎得过干，否则香则香矣，但鱼肉就老了。

3、煎好焖的时间视鱼煎的程度，尽量把鱼焖至刚熟，这样的鱼才是最嫩滑的。

鲜嫩可口的香蒸鱼腩

我们家人都喜欢吃花鲢，肉嫩，刺少。花鲢，也叫胖头鱼、麻鲢等。花鲢的头部较大，身子相对较少，讲究实惠的人，以它为下选，觉得不划算。其实大头有大头的好处，将头取下，码味后，在锅里稍煎，然后加姜和水，一起先大火煮十分钟，再用小火加豆腐一起炖，奶白的汤汁特别鲜美可口。如果起锅前放上两根香菜，更添一股清香。乡下馆子煮鱼头汤，喜用猪油煎，以使汤色更纯正，其味也更醇厚。

年纪越大，越觉得鱼肉以清蒸最耐吃，就像有些人，乍一看不能激起心中涟漪，但相处越久，越有味道，而且会发出令人沉迷的磁场。家里吃白鲢鱼，很多时候并不片成片做成水煮鱼或者酸菜鱼，而是取其中间段的鱼腩清蒸。剩下的鱼头和鱼尾就一起熬成汤或者炸后做砂锅鱼头煲。

古代家境相当殷实的门户对蒸鱼特别讲究，鱼肉本身就鲜，但这还不能满足他们的要求，于是切上好的火腿盖在鱼身，或者在鱼身上划小口，嵌入而蒸。火腿以云南和金华火腿为首。倘若你到市场买了含有面粉且被各种精充斥的火腿肠，多少有一些败味，它压根跟火腿的味道扯不上关系。这就远不如切上香菇和肉丝，它们天然的香气与鱼肉相当契合，互为补充，让人回味悠长。

以前有位八十多岁的老奶奶，最喜欢吃鱼腩肚皮肉。虽说此部位的脂肪相对较高，但老了牙口不好，它刺少又细滑，确实对味。

香菇和肉丝天然的香气与鱼肉相当契合，互为补充，鲜美可口，让人回味悠长。剩下的鱼头和鱼尾可以一起熬成汤或者炸后做砂锅鱼头煲，如果与剁椒同蒸，那就成了湖南特色菜。

食料准备

胖头鱼1条1300克、大葱2段、1大块、干花菇1个、肥瘦猪肉少许、黄酒1/2汤匙、甜红椒少许、蒸鱼豉油3汤匙、花生油2汤匙、盐适量。

烹饪步骤

1、花菇用温水泡发透，洗净。

2、将宰杀好的鱼洗净内脏和黑膜，切下鱼头和鱼尾。

3、取中段，在鱼身两边轻划几刀，再在背脊肉厚处竖切较深的一刀。

4、先将中段鱼腩里外摸一层黄酒，再抹适量盐，加入切好的姜丝抓匀，腌5分钟以上。

5、取大葱段剖开，将芯取出留用。

6、大葱白切丝，红甜椒切丝，肥瘦猪肉切丝，香菇切丝。

7、取少许姜丝、一半香菇丝和肉丝与大葱芯，放在蒸鱼的盘子底部。