淡水垂钓水域。
很多生活在内陆的人们能够吃到新鲜海产鱼类的次数有限，经常食用的大多是淡水鱼。一般人们认为，海鱼比淡水鱼高级，但并非绝对如此。例如我国的松江鲈鱼就是淡水鱼，但尼克松访华品尝过此鱼后，回国大加宣扬，以至后来英国女王访华也点名要吃尼克松鱼。可以说，高级的淡水鱼无论从口感还是味道上都绝对不会比海鱼差。
中华鲟
中华鲟是属于鲟科，也是鲟鱼的一种。夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长。提醒大家注意，中华鲟被誉为活化石，有水中大熊猫之称，是中国一级重点保护野生动物。保护野生动物，人人有责哦！
有人可能要说了，都一级保护动物了，肯定不能吃了，小编为什么还要介绍？其实现在已经有人工饲养的中华鲟了，而且同样肉嫩味鲜，非常美味。中华鲟全身只有一条软骨，所有部位均可食用。鱼籽、鱼皮、鱼骨、鱼翅具有很高的药用价值和保健功能，属于高档食品。
中华鲟一般的吃法是清蒸或者红烧，二者风味不同，一个清淡，一个味道较为浓郁，但肉质都非常鲜嫩。另外，鱼皮和鱼骨可以香炸，鱼肉还可以片成片做成溜鱼片，口感极为滑嫩。剩下的鱼肉、鱼尾还可以烧汤，色白汁浓。
娃娃鱼
娃娃鱼，学名大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声，因此有娃娃鱼之名。又因其身上有山椒味道，所以也被称为大山椒鱼。
娃娃鱼目前的野生种群数量很少，属于二级重点保护野生动物，并严禁捕猎。但是目前市场上已经有养殖的娃娃鱼可供人们食用。娃娃鱼肉质细嫩、无骨刺，口感介于鱼肉与蛇肉之间，营养价值远远高于牛肉和梅花鹿肉，被列为珍肴，是一道久负盛名的野味，历史上就把娃娃鱼当作珍馐追捧。
鸭嘴鱼
鸭嘴鱼学名美国匙吻鲟，原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，也是从3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类。体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。
鸭嘴鱼肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，而受到众多食客的欢迎。
长江鲥鱼
长江鲥鱼产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜。不过，由于环境污染和过度捕捞，野生长江鲥鱼已经绝迹三十多年。现在只有养殖的长江鲥鱼在市场出售，口感自然无法与野生鲥鱼相比。
早在汉代时，人们已经认识到了鲥鱼的美味，东汉名士严光(子陵)以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩。有鱼的美味，亦有肉的质感，丰腴肥美，细腻嫩滑，入口即化，鲜香逼人。由于鲥鱼鳞下富含脂肪，故烹调加工时不去鳞，带鳞清蒸，保持真味，以增加鱼体的清香。宋代大文学家苏轼称其为惜鳞鱼、南国绝色之佳，并做诗赞曰：尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。
长江刀鱼
刀鱼素有长江第一鲜的美称。每年春季3、4月，刀鱼沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。此时的刀鱼，是其味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。
长江河豚
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。河豚鱼世界各地均有分布，但最为人称道的毫无疑问是长江河豚。河豚虽有剧毒，但其肉质洁白如玉、鲜美无比，相传吴王夫差吃过河豚后，用西施乳来形容其美味。拼死吃河豚，绝非是一句虚言。最好的河豚跟最好的刀鱼一样，都是在清明前食用为佳。这时河豚皮上的毛刺还非常柔软，胶质丰厚，吃起来非常软糯。河豚有多种吃法，刺身、红烧、浓汤，各有风味，难怪会有食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼的说法。
遗憾的是，现在野生的长江河豚已经很难见到了。现在市面上用于出售的河豚，大多是人工培育的无毒河豚。话虽如此，真正食用时仍要加倍小心，尽量选择有经验的老师傅进行烹饪。
长吻鮠
长吻鮠又名江团。粉红色与灰黑交杂的鱼身与白色的腹部让它看起来个性十足。粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。大文豪苏东坡笔下赞美的粉红石首亦指长吻鮠，时至今日，仍有不食江团，不知鱼味的美誉。长期以来人们一直把长吻鮠作为滋补的水产品,在封建社会还是朝廷贡品。
胭脂鱼
胭脂鱼，又名火烧鳊、木叶盘、紫鳊、燕雀鱼等，生长于中国长江水系。其体型奇特，色彩鲜明，尤其成鱼体形别致，色彩绚丽，全身呈紫红色，身体两侧各有一条猩红色横条，在脸部特别鲜艳，好似涂了胭脂一般。其高耸的背鳍游动时恰似张开的风帆，被人们荣称为一帆风顺，在东南亚享有亚洲美人鱼的美称，就算是作为观赏鱼，也应该是中国特产的最漂亮的品种。是中国特有的淡水珍稀物种。
胭脂鱼早期分布十分广泛，长江流域大多地区都可见到，是著名的高级食用鱼类，由于人为滥捕导致数量下降。目前通过科学繁殖放流已使种群数量稳定回升。食用以炖、煮为佳，肉质肥嫩，极受欢迎。
岩原鲤
岩原鲤，俗名水子、黑鲤鱼、岩鲤、墨鲤，是中国的特有物种。不要小看岩原鲤，虽然其貌不扬，看起来和一般鲤鱼没有什么区别，即使很多渔民也不知道岩原鲤到底有什么特别。但它肉质细嫩，味道极佳，是上等经济鱼类，在万州，有两种鱼很著名，一种是胭脂鱼，另一种就是岩原鲤。
实际上，岩原鲤的品质和鲤鱼完全是两回事，它体厚肉丰，肉质细嫩，颜色雪白，味道非常好。近两年，由于水体环境污染等多方原因，自然繁殖的资源匮乏，岩原鲤苗种数量已是极少，基本上濒临灭绝，为此岩原鲤被国家列入二级珍稀鱼类保护品种。通过科学方法养殖的岩原鲤，在市面上可买到2-300元1斤的高价，仍然供不应求。
青竹鱼
青竹鱼，俗称倒刺鲅。主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。体色清绿，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶等，系名贵经济鱼类之一。
其肉嫩香甜、营养丰富、且生活于无污染的清水水体，是名符其实的绿色产品，很受人们的喜爱。肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作鱼生片、红烧鱼的上好原料。
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一、鱼类常识
1、几种常见淡水鱼在我国的分布状况，活动水层及食性。
A 白鲦，分布极广，江河湖库各大水系都有它的行踪。活动于水的中上层，体形不大，但性情凶悍，属杂食性鱼种，我国东南部区域是它活动的主要水域，也是钓取的主流地区。
B 赤眼鳟，又称红眼晴鱼，鳟科亚属。南北两方都有它的身影，爱在较温暖的水域生息，在江河湖库的中下层游戈，杂食性鱼类，温暖的水域是钓获它的主要区域。
C 黄尾鲴，因其尾鳍为黄色，故而得名黄尾。我国南北皆有分布，喜在江、湖、溪库中生息，适应温冷水体，在水的中下层活动。食性杂，在我国的东南部，洞庭湖、山海关以西的广大水域均可垂钓。
D 团头鲂，活跃于江淮、长江、长江支流、湖库水质较好的水域中，活动在水的下层，喜温水，属草食性鱼类，湖南、湖北各水域都能寻其行踪，也为当地钓友提供了获鱼的便利。才饮长沙水，又食武昌鱼讲的就是它。
E 鳢，称马鳢，又叫黑鱼，分布较广，河江湖塘，沟渠湾汊，水泡子，草塘子，都是它活动的区域。它常隐藏在水的底层，不失时机地偷袭来犯者。性情凶悍，食肉性鱼种。福建、云南、江西、广东、浙江、台湾、东南亚等地都属于它的栖身之地，它有十几个品种的同类，搏击此鱼，十分刺激。
F 罗非鱼，又称非洲鲫鱼，福寿鱼，吴郭鱼。外来物种，有极强的适应性，现已遍布南方各大水域，喜温水，全水层都有它的影子，超强的繁殖力，属杂食性鱼类，江河湖库溪塘均可钓获。
G 鲮鱼，南方各大水域皆有，在水下层活动，喜温水，性杂食，华东、华南、西南水域均为它的活动范围。此鱼中钩后力大无比，钓起来手感特爽。
H 鲻鱼，广东、广西、福建、浙江、山东、台湾一带沿海皆为鲻鱼活动水域，多在水的中下层活动，喜温水，多以藻类、屑碎、残渣、同类尸体为食，属杂食性鱼类。喜爱游弋在咸淡水交会处，在我国东南沿海放养池塘、水库均可钓获。
Z 鳡鱼，我国中南部水域是它存在的水系。栖息于水的中下层，觅食时常在水的中上层活动，肉食性鱼类，喜温水。性情凶猛异常，有百鱼首恶之誉，是名符其实的水中霸王。
M 鳜鱼，我国的华东华南广大区域是它的生息繁衍之地，常活动于水的下层，喜温水，趋光，肉食性鱼类，福建、浙江、江西、湖南、湖北、四川都有它的影子，此鱼肉质细腻，营养丰富，如做城臭鳜鱼，那可是味折四坐、令人垂涎三尺，以上地域江河湖汊、沟壑库渠均为获点。
K 鳊鱼，酷似团头鲂，南北分布，江河湖塘库溪是它活动的水域，它在水的中下层游弋，喜温水，杂食性，荤素不拒，只要有水的地方，就有它的身影。
L 鲌，又称翘嘴，在国内各水域均有分布，喜温性水体，爱在流动的水体中捕食生存，江河或大的湖泊都是它的栖身之地，食性较杂，荤素不拒，有翘嘴的水域均可钓取。
N 鲶鱼，在我国有较广分布，活动在水的下层，华中、华南、华东大部区域都有它生存的空间，喜温冷水系，肉食性鱼类，喜食腐，性凶猛，劲十足，华东华南居多，台湾、东南亚国家均有分布。
P 鲫鱼，分布大江南北，属杂食性，性温和，喜温冷水系，活动在水的中下层区域，适应性强，有水的地方，就有鲫鱼的踪影。
Q 鲤鱼，分布极广，湖库、江河、坑渠、塘溪、处处可见，喜温冷、性杂食，胆小易惊，即属淡水最聪明的鱼类，又属十大淡水名鱼之列，而且独占两种（黄河红鲤、滇池大头鲤）。
R 草鱼，国内水域均有分布，活动于水的中下层，草食性鱼类，关于草鱼的食性，近年来倍受争议，在此不予多论喜温水，全国各地水域都能钓获。
S 鲢、鳙鱼，我国东西南北广为分布，不论春暖花开的南国，还是冰封大地的北国，江河湖库都是它们活动的区域，喜温水，滤食浮游生物和植物，属滤食性鱼类，是我国的经济鱼种之一，也是大众餐桌上的美味。
T 青鱼，国内各大水系均有，分布很广，在水的下层活动觅食，多以贝类、昆虫、软体动物为主食，但对谷物类食物也情有独钟。喜温冷水体，多出没于江南以南的广阔平原地区和江河中，现在的湖库也有大量养殖。搏击巨青是钓手一生的莫大幸事。
2、鱼体各部位名称
3、鱼体测量法
淡水鱼
从广义来讲能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，在其生活史中部分阶段如只有幼鱼期或成鱼期，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类才能称为淡水鱼。淡水鱼由于生活水域和人类生活范围衔接，所以是钓鱼人能经常垂钓的一类鱼种。
常见淡水鱼种鲫鱼
鲫鱼分布广，繁殖快，耐受力强，食性杂，喜爱群游，常栖息在杂草丛生地，到有腐殖质的水底觅食。鲫鱼胆小而警觉，稍有惊动即逃。同时，鲫鱼还常因气温的变化而游弋于不同水域，并随之改变其食性。它在产卵期也不停觅食，故一年四季从早到晚都能钓到鲫鱼。这就要求垂钓者，不但要选好钓位，而且要采取适宜的钓具和钓饵。
鲤鱼
鲤鱼的品种很多，颜色各异。在我国除了西部高原地带，其他各地水域均适宜鲤鱼生长。鲤鱼在我国的分布与鲫鱼类似，只是鲤鱼的个体可以成长到很大，所以它们通常会在比较广阔或是深度足够的水域中出没。鲤鱼的新陈代谢非常快，在鲤鱼的习性中，少吃多餐的习性表现的很典型，基本上可以说它一天当中都在不断的摄食和觅食。
鲤鱼有典型的怕光、喜氧、喜静、喜活水等特点，而且它在摄食方面是通过掘食的方式来寻找食物的。鲤鱼的口味喜小腥和酵香、酒香等味型，所以我们在垂钓鲤鱼时，不乏选用这几个味型的饵料来搭配鱼饵。
星罗棋布的养鱼塘、水库、湖泊和纵横的江河，到处都有鲤鱼繁衍，为钓者创造了优越的条件，当然也就成了广大垂钓爱好者获取的一个重要目标。
鲢鳙
鲢鱼，又叫白鲢。鳙鱼，又叫胖头鱼。它们都是以水生浮游生物为主要食物的大型淡水鱼。由于鲢鱼和鳙鱼的食物和生活特点基本相同，垂钓方法也大体一样。鲢鱼的生长速度较快，其经济价值相对较高，受到淡水养殖业的重视，是混养鱼塘中的重要品种之一。它喜欢群游于上中层水域，特别是水质较肥的明水区（无杂草等）。
鲢鱼的胆量特别小，受到惊动或碰到渔线时，常常跃出水面，惊慌逃窜，或潜入石缝中隐藏起来。同时，喜欢逆水而上，春末夏初，在河流上游水域表现尤为突出。在我国北方地区，鲢鱼很难自然繁殖，一般由人工投养。
草鱼
草鱼以食草为主而得名，又名鲩，俗称草棍。是北方地区主要垂钓品种之一。由于它仅能在大江大河的洄涡草丛中产卵，故静水中的草鱼都是人工放养的。草鱼的食量大，生长发育快，星罗棋布的鱼塘、湖泊、水库都是草鱼出没的地方。
幼鱼期，常在岸边浅水区有水草生长的地方觅食；体重大于500克时，在水域的上、中、下三层均能钓取。深秋和早春中、下层多，而夏秋季则中、上层多。草鱼性温顺，食性杂，除了吃嫩草外，活虾、活蚯蚓及各种香味的面食、糟食它都吃。要根据这些特性选用施钓技艺。
青鱼
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。青鱼俗称乌混、黑混或螺蛳混，因其体黑、喜食螺蛳而得名。
青鱼栖息于中下水层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。
塘鲺
塘鲺，又叫胡子鲶，原系野生鱼类，栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。其主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动。白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
塘鲺为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类：如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
常见淡水鱼生活水域1.江河：一种中大型的干、支流水域，鱼类栖息范围广，鱼种丰富，鱼产资源量大。但由于水域范围广，对钓鱼人的装备、垂钓技巧都有着一定的要求。
2.湖泊、水库：湖盆是地表相对封闭可蓄水的天然洼池。有人工湖和自然湖两种，水域范围较大，视环境因素内部鱼种数量有一定的变化，内封闭湖泊的鱼种较为单一，而半开放或有地下河道的湖泊，鱼种往往会较为丰富。根据周围环境资源的分布，鱼产或高或低，并非恒定不变。这也是常见的垂钓场所。
3.池塘：比湖泊小的水域，有人工池和自然池两种，水域范围，深度都较以上水域小。鱼种资源受环境因素较为单一，一般处于人类活动范围之内，是钓鱼人经常可以接触的水域。
4.溪流：一种处于自然山间的小股水流，受环境限制，鱼种资源、鱼产数量较为恒定。是野钓爱好者的主要钓场之一。
夏季水库库钓鳊鱼这些你知道吗？
夏季正是钓大物的季节，看多了钓友的鲤鱼、鲫鱼爆护。今天我们来换换口味，给大家讲解下夏季钓鳊鱼的几个步骤和小技巧，钓鳊鱼一般在一些水库，鱼情好的话钓几十条都没问题。今天就来个大家说下水库钓鳊鱼的的几个你们都会忽略的技巧。
一、夏天水库钓鳊鱼钓具的选择：
我在水库里一般用五米四的长节竿，主线三点五号，子线二号，伊豆九号钩。这样的选择鲫鱼，鳊鱼，四五斤的鲤草都可以拿下。有的朋友会说，人家用一号的线还能拿上来十多斤的鲤鱼，这就是我和高手的差别了，在水库里，鲤草的力量之大，超过我的想像，尽管我也偿试过小钩细线搏大鱼，但每次都以失败告终，溜鱼的力学原理我也研究过，本人是教师，悟性还算可以，但小钩细线遇到大鱼，经常是没等竿抬起来或者侧倒，线已经拉断了，痛定思痛，本个还是粗线钓鱼。
二、钓位的选择：
鳊鱼确实非常喜欢洁净的水域，如果一个水库里有鳊鱼，并且你所面对的是砂石底的话，那你太幸运了。不一定非要选择铧尖，只要水深在三米左右，一定要顺风，水面不能有大浪。
三、钓鳊鱼窝料：
我觉得，在水库里钓鳊绝对不能专攻，所以窝料要有广谱性，煮老玉米加酒泡豆饼，酒泡小米，夫子加颗料。前者多打，最好十来斤，后者少打，三五斤即可。打的窝子一定要大，约一个平方的面积。再大的水面，这样的窝料，一般不会超过一个小时就会发窝。因为鳊鱼一般都是在离岸几米至十米左右的一个宽带上洄游。鳊鱼一般都是成群，只要钓到一条，来流的时候，够你累的了。
看完上述的钓鳊鱼技巧，是不是觉得爆护有望了，那就赶紧去实践吧！
新手钓鲫鱼总是空军，这些诀窍你知道吗？
新手怎样钓鲫鱼？首先要学会识别水质，针对性的合理用饵，通过自身钓技的发挥，才能有一个好的渔获。野钓走哪钓哪，钓得是一种随意，想要获得好得渔获就得学会观察水质、鱼情、周边环境特别是钓点水质，原因如下:
pH值高低关系着垂钓水域的酸碱程度（很多黑坑，竞技塘老板背地里会动手脚），当pH值6.5时，水质呈酸性，鱼组织内缺氧，呼吸困难，即缺氧症，会造成上浮，无吃口欲望，严重时会窒息而死。
pH值是指水的酸碱度，鱼儿在某一水域待久了，索饵就会有一种偏好，垂钓时应该根据当地水情合理配饵。当pH值7时,水中营养过剩，也就是我们常说的肥水。
肥水深绿，发腥，透明度低，水中蜉蝣物丰富配饵要以清淡清香型为主，如:谷香、果香千万别用浓香浓腥型，鲫鱼对此根本不感兴趣。
当pH值7时，水质呈碱性，也就是平时说的瘦水，颜色淡绿，水质清淡，透明度较高，水底含有丝状藻类植物，适合钓大鱼。配饵讲究不大，以腥香，浓腥为主，钓滑鱼可使用发酵饵。
瘦水的pH值不同，颜色会发生变化，鲫鱼对饵的需求也会发生改变，有些鲫鱼喜欢香饵，有些鲫鱼对腥饵情有独钟。
同样，肥水的pH值不同，颜色也会发生变化，甚至恶化到发臭。藻类植物在肥水中疯狂生长，一但水质受到污染，会很快腐烂，消耗大量水中溶氧量，致使鲫鱼缺氧上浮。若是在静水或死水中垂钓，最好选择雨天或有风的天气，钓点选在顶风的下风口。水质如果发淡红色，方法同样如此，用素饵。
野钓打窝小技巧，这些你都知道吗？
打窝，相信每个钓鱼人对这个词语都非常熟悉，因为这是垂钓过程中至关重要的过程，尤其是野钓，如果不先打窝让鱼儿寻味而来，很难有好的鱼获。但有时候打了窝，也没出现想象中上鱼的情况，是不是打的技巧不对？现在让我们一起来探讨一下三种情况以及该如何解决，希望能给你们做解惑的用途。
一、打窝后反而没鱼了虽说打窝是为了诱鱼，但也不是所有鱼情都适合打窝的。比如小型放养塘，垂钓时按斤收费，鱼厚人多，这种地方就不需要打窝。因为鱼的密度太大，基本上钓饵抛下去，就能很快的逗引鱼儿来咬。但对于野钓湖库来说，打窝就很必要了。这种水域水广鱼稀，如果不打窝，很难诱来鱼。还有一点要注意，那就是很多钓友在找到钓点，试钓时有上鱼，但一打窝之后反而不上鱼了。这种情况一般是原本在钓点的鱼被打窝的声音吓跑了。这时候建议不要打重窝了，直接抛洒一些颗粒状的散窝即可。
二、窝里有鱼但没口这种情况最容易出现，但导致这种情况出现的原因也最复杂，一般有下面这几种：
1.天气与环境因素。鱼儿的鱼口受天气变化影响，如果水底含氧量较低时鱼类会起浮、不爱下底就饵。除此之外，气压低的天气，水溶氧量低，鱼的活性差，甚至出现起浮的情况。
2.饵料需调整。鱼的嗅觉十分灵敏，一旦发现自己喜好的气味，便会循着气味的散发的方向游来。因此，配制诱饵一定要注意味型。如果饵料的味型没有出现问题，那么要思考下是不是窝打太多了，鱼儿吃窝料吃饱了，就对钓饵不感兴趣了。解决办法可以在窝子边上钓，效果好一些。还有钓饵比重过重，导致鱼饵在入水后沉入泥浆层。这时候可以加入尺上，使饵料入水后呈片状脱落，减轻饵料比重。另外还有喜欢用小药的钓友，小药加多了，饵料味道过重。反而会刺激鱼群对钓饵产生高度警惕又或者被直接忽略。
3.水底泥浆太多。打窝之后，先是引来小鱼闹窝，窝子被搅的浑浊不堪，一些底层鱼进窝后，更要拱泥觅食，使窝中更加浑浊，这就导致鱼很难发现钓饵。这时候可以从调钓方面考虑加强浮漂对饵料的牵引力，比如一颗饵是三目，而我们调钓是调7钓3，此时浮漂4目的牵引力已将上钩的饵料提了起来，另外也为下钩的饵料带来了1目的上牵力。如果我想让饵料脱离浆层，可以通过修剪铅皮将调目升高两目，基本就可以让饵料轻触底了。同时，也可以尝试逗钓，轻提鱼竿，让饵料在水里动起来，吸引鱼儿的注意。
4.鱼钓猾了。对于长期有人垂钓的水域，鱼儿已经有了警觉，也就是我们常说的滑鱼，吃口轻或者滤食，咬钩的时候就像小麦穗一样啄食，提竿还不中鱼。可采取钓钝或者钓跑铅、使用软粘饵料、减少饵料雾化措施。
三、窝子散了打完窝子后上了几条鱼就没鱼口了，这多半是窝子散了。散窝的原因受环境影响比较大，一般是鱼受到嘈杂的环境影响，或者脱钩跑鱼后惊动了窝子里的鱼。要避免这种情况，首先在布窝前，应先探明水底情况，找好钓点，然后布窝定点钓鱼。当然定点也是需要诀窍的。实际垂钓时钩饵容易偏离钓点，想要转移的时候一定要轻，将钩饵轻轻的由原地提出水面，再重新放入钓点。其次一定要看清漂讯。漂动了得原因很多，确定是鱼咬钩后，还需根据力度判定钩饵是否进入鱼嘴内，如果进了就毫不犹豫地起竿。但要控制好力度，动作幅度过大会惊扰窝子里的鱼。
冬季钓鱼这五点很重要，这些你都知道吗？
冬至过后钓鱼越来越难，最近冷空气南下，升温天比较少，鱼口会更加小，鱼儿也不会吃饵料。冬季钓鱼要掌握方法，才有可能有鱼获，冬钓套路要变更才会有鱼吃饵，之所以要更变思路，就是因为水温低和饵料味型与其他季节不同。
一、钓场，钓小不钓大
冬至过后，水温如果变得更低，鱼基本都聚集在深水过冬，此时回温的几率比较小，钓浅滩跟本没有鱼获，因为深水域含氧量会更高。鱼在深水，就有个最大的问题，如果水面太大，不但鱼少，而且手竿根本够不到鱼。所以钓场的选择应该选择小钓场，放弃大钓场，小钓场最佳选择就是比较窄的水域，不管台钓还是传统钓，要能够到深水才行。
二、钓时，钓午不钓早晚
冬季钓鱼与其他季节钓鱼不同，暖洋洋的晴天未必有鱼，阴风阵阵的阴天未必不能上鱼，关键在于温度变化大不大，近期温度变化大小才可以出钓，冬季垂钓时间最好以中午为主，10点左右打窝，等待一个小时发窝完成之后，即可垂钓。
三、钓点，钓新窝不钓老窝
关于这点是有争论的，冬季钓新窝的原因在于冬季鱼的活性比较低，鱼的活动范围比较小，觅食范围也很小。一个钓点近期被人钓过后，钓点和钓点附近已经没什么鱼了，这种老钓点需要一定的时间补充鱼，要等几天后才会有鱼，那就可以钓了。所以如果一个钓点近期有人钓，还是建议开辟新钓点，这样鱼可能会更多一些。钓点的选择无非就是向阳、避风、水草、水深等因素，综合考虑就能找到水温更高的地方，这样的地方鱼自然就多一些。
四、钓饵，钓活不钓死
冬钓中最好的用的饵料应该是红虫，面饵虽然也能钓到，但是总体来说还是虫饵效果更好。虫饵有两个好处，一是饵料是活动的，二是虫饵更方便逗钓。红虫有公虫和母虫之分，公虫可以直接挂钩，个头大小刚刚合适。母虫比较柔软，通常是捆成小捆，或者跟面饵搭配使用制作肉夹馍。如果台钓建议使用母虫做拉饵，如果传统钓，直接小钩挂公虫还是蛮好的。
五、调漂，钓钝不钓灵
冬季调漂思路要从鱼儿觅食的方向考虑，让鱼更好的吃饵才是解决问题的办法。钓灵虽然容易出漂相，但由于子线紧绷导致鱼吃不到饵，这时本身开口小的鱼还吃不了饵，就会自动放弃，而且还影响钓鱼人观漂。所以调漂的时候稍微加钝一些，子线会要松弛，鱼儿也更好的入口，鱼的一些试探性的动作也能过滤，虽然漂相不那么明显，但是实口比较多。冬季通常调一钓二，调二钓三，钓目只需要比钓目高一点即可，双饵到底子线稍微弯曲，不但鱼入口号，也不会出现太钝错失浮漂信号。
连续跑鱼跟钓组有重要关系！这些你都知道吗？
最近，收到钓友反馈，说晚上连跑五条草魚,只上来一条三斤多的,6.3杆、大线5.0.子线3.0、10号伊势尼、水深3.5米第二口子线切了，换大力马8号钩，开始脱钩，换回10号钩还是脱钩。今天就来分析一下这个问题的存在因素。
1.线组用大了，4+2就行；鱼钩也用大了，伊势尼钩6号就行了。解译下，子线大易挡口，鱼一觉察到就会增加警惕性或入嘴一感到异物就立马吐出。所以，往往造成空竿和钩了一小点嘴层而在鱼甩头后就脱钩跑鱼。
2.抛竿到位一定的八分竿，这样就能使水线是垂直的，鱼食饵漂相传速快，关键是有竖竿机会。
3.要等鱼吃到位再起竿，心不急。连续的一顿二顿黑漂再提。注意起竿也不能太猛劲太太。这也是跑鱼因素之一。至于，用大力马线，这都是心理作用表现。
一点建议，钓大鱼，单钩通线双铅钓法比较可靠，也不易跑鱼，线组上两个铅，上铅上铅皮下钩不上铅皮不绑钩，正常调漂，调的目数越少，鱼吃口所牵动的力越小，再将下铅加铅皮调成平水，实际做钓中流水缓水的情况，可适当在下铅加铅防止走水稳定饵和浮漂，钩鱼下铅的距离因目标鱼的大小决定，鱼大间隔就大，双铅时间的距离也是如此，同时要说的，双铅下跑铅，上铅是固定的平衡浮漂，下铅大空都打开五到十公分左右，这样鱼吃口上顶或下顿。
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这些调料可以拿来做钓鱼添加剂，你知道吗
人们日常生活中，做菜的时候都会加入一些调料，这样会使得食物鲜美。但如果你认为调料只是能做调味品，那就大错特错了。因为它们还可以拿来做钓鱼添加剂，原因很简单，调料的味道比较冲，入水穿透力比较强，自然诱鱼就不在话下了！因此今天给钓友们分享一款钓鱼添加剂，主要原料就是调料。如果你想钓鱼的时候用它，就不要错过今天的分享，因为它诱鱼快留鱼久而且成本还低！
准备制作添加剂的原料：花椒20g、大料10g、丁香20g、香油500ml。东西就是这些了，钓友们记得上边选择的是花椒，不要搞错了，如果是麻椒就麻烦了哟！接着开始制作这款添加剂，首先取来一个平底锅，倒入香油放入火上，开小火加热到五成熟。
随后放入上述三种调料，然后继续小火加热，直至出香味之后关火处理，原料颜色发深之后用勺子把调料取出来，这款钓鱼添加剂就制作好了。不烫手之后就可以装入瓶内，拿去钓鱼使用了。
此款钓鱼添加剂可以倒入饵料中使用，也可以在使用红虫或者蚯蚓的时候沾上一些。它的用途比较广泛，钓友们怎么用这个就随大家了！钓友们只要记住这款钓鱼添加剂比买的好就行了。当然如果你觉得我在说大话，你可以自己制作一些，然后去用用你就知道它的真实效果了！此款添加剂在低温天使用效果也不错，四季都可以用，针对鱼种也比较全。
野生淡水鱼的保鲜秘诀
大家有没有这样的体会，钓鱼回来已经深更半夜了，特别是夏季，把鱼送人吧，天太晚，人家早已休息了。而第二天，那鱼已经很不新鲜了，连送人都送不出去。往往是一兜一兜往冰箱里面塞鱼，时间长了就不新鲜了，甚至坏掉，又一兜一兜地往外扔垃圾。因此常常为鱼的保鲜问题绞尽脑汁，不胜其烦。
鱼腐烂的原因
说鱼的保鲜还得先从鱼的腐烂说起。鱼的腐烂有几个必要条件：1、鱼已经死亡。2、在一定的温度、湿度条件下。3、有酶类、菌类作用于鱼的胴体。那么，要想鱼不腐烂，也就有3个对应的措施：1、保证鱼的鲜活。2、使鱼处于低温环境下，或者使鱼快速脱水。3、有效去除鱼类身上的酶类、菌类，使酶类、菌类无法作用于鱼的胴体。
其实动物、植物都有一个类似的特性，就是其本身携带着很多酶类、菌类。这些酶类、菌类在动物、植物生长期、自然保鲜期都是和载体共生的，两者相互依存，不可或缺。一旦作为载体的动物、植物死亡或者成熟（停止生长）了，这些酶类、菌类便开始酶化、吞噬载体，使载体产生腐烂现象。
要说这种腐烂现象是自然界非常正常的现象，如果任何东西都不会腐烂，那么，世界上早都垃圾成山了。人们只有把握自然规律，运用自然规律，才能更好地生存。而用水果类制作葡萄酒，就是巧妙地运用了共生于水果表皮的酶类、菌类，在一定条件下，让这些酶类、菌类对载体产生作用，从而生成酒的。
养殖鱼和野生鱼耐腐性的区别
各种鱼类，因其种类不同、生长环境不同，而耐受腐烂的程度也有所不同。我接触海鱼不多，但从我接触到的淡水鱼类中，有一个明显的感觉，就是养殖鱼类要比野生鱼类更耐腐烂。
具体地说，就是从养殖鱼塘带回来的鱼可以不用加工，直接放到冰箱里面冷冻，而野生鱼类，特别是小浪底的鲫鱼，一旦不及时宰杀干净而直接放到冰箱里冷冻，等到再拿出来宰杀时，会发现鱼的肚子里已经烂掉了，那种腐败的气味非常非常难闻。即使不烂的鱼也肯定不鲜了，放再多的调料也无济于事。
并且，这种现象在夏季最甚，冬季和其他季节气温低时好一些。由此可见，鱼从离开水死亡以后，腐烂的进程就已经开始了，气温越高，速度越快。
这样问题就来了：为什么野生鱼类易腐，而养殖鱼类耐腐呢？
搞清楚这个问题其实不难，我们只要回想一下养殖鱼和野生鱼的生活环境就会迎刃而解的。
养殖鱼类，因受经济效益驱使，人们只怕鱼儿长得慢，只怕鱼儿胃口不好，又怕鱼儿会生病、会死亡，因此，在鱼的饲料里面，就很自然地添加了很多什么开胃的、助消化的、补充营养的、快速增肥的添加剂甚至激素等，还会在水里泼洒一些杀菌的、消毒的药等，这样，鱼儿长得快了，不得病了，死亡率低了，但是鱼儿身上的酶类、菌类自然也就少了，因为这里的鱼儿不需要嘛！
而野生鱼类，生活在一个弱肉强食、激烈竞争的环境下，要想生存下去，就必须迅速壮大自己的身体和能力，需要快速地进食、快速地消化、快速地成长，因此在其体内，特别是胃肠道内，积聚了大量的消化酶。在其生活的水体中，也存在着大量的细菌，没有人回去给它们净化的。在鱼儿的体内，同样也生存着大量对鱼儿有益的细菌。这样，由于野生鱼类本身携带了大量的消化酶和各种细菌，也就导致了野生鱼类会比养殖鱼类在同等条件下的快速腐烂。
鱼保鲜的技巧
弄清楚了鱼儿腐烂的原因和过程，然后再考虑保鲜的问题，也就变得简单多了。我摸索出一套野生鱼类保鲜的办法，仅供大家参考：
1、及时宰杀。这可是至关重要的一步。钓鱼回来以后，无论多晚、无论多累，也要把鱼儿宰杀完并仔细清洗，目的是要彻底地去除鱼儿身上、体内的消化酶、细菌等。如果鱼儿是在太多，最起码先将鱼的内脏取出并将鱼体清洗干净，以防止鱼体内消化酶的酶化作用。当然，如果带回来的是活鱼，而且有条件活养，那就另当别论。
2、冷藏。宰杀完毕，清洗干净的鱼，如果第二天或者短时间内需要食用，最好选择冷藏。冷藏更能保持鱼儿的新鲜状态，而冷冻却能够破坏鱼肉的营养组织，使其变得不新鲜，不好吃，不营养。只是清除内脏的鱼0度冷藏也不要超过24小时。当然，未经宰杀的野生鱼类在冷藏状态下其酶化的进程也是相当迅速的，应当禁止。我摸索出一个独特的方法，就是把宰杀清洗干净的鱼浸泡在淡盐水里面冷藏，在3-5天内食用，依然比较新鲜，而且盐分进入到鱼肉内部，鱼肉的口感也很好。我想是因为宰杀清洗的过程清除了绝对多数的消化酶和细菌，淡盐水又可以进一步杀灭细菌或者阻止细菌活动，因而起到了很好的保鲜作用。
3、冷冻。宰杀并清洗后的鱼以及只清除了内脏的鱼即使是冷冻，也不应该超过1个星期。尚未宰杀的野生鱼类即使是在低温冷冻状态下，也无法彻底阻止其酶化。
4、油炸。油炸能够使鱼肉在一定程度上脱去水分，并对残留的酶类、菌类造成破坏，因此可以延长保鲜时间。油炸后的鱼肉无论冷藏还是冷冻，在1个月之内仍然可以保持80%的新鲜程度。但要注意，油炸同样会使鱼肉的营养遭到一定程度上的损失和破坏。
5、盐淹。也就是将鱼宰杀并处理干净后加入大量的盐分，做成咸鱼。盐类物质能够有效地阻止酶类、菌类的活动，从而达到不腐的效果，但就保鲜来讲，就谈不上了。
当然，无论是活养、宰杀、清洗、冷藏、冷冻、油炸，都会不同程度地破坏鱼肉的营养成分或新鲜程度，大家可以根据自己不同的条件，依据科学的理论，选择不同的保鲜方法，取得令人满意的保鲜效果。
几种常见淡水鱼的台钓方法
1、鲫鱼
鲫鱼分布广泛，几乎可以说有水的地方就有鲫鱼，所以钓鲫鱼对于钓鱼人都不陌生。钓鲫鱼简单，单也困难，说简单是说主攻鲫鱼好歹能钓到几条，说难，是因为想钓的多，还是不容易的。台钓鲫鱼，也是对钓鱼技术的考验。鲫鱼喜欢安静缓流，有水草的区域。钓鲫鱼多采用搓饵钓底的办法，如果咬钩比较稀，下钩可用较粘耐泡的传统面饵，上钩用商品饵；如果鱼咬钩比较勤，双钩可都用雾化较好，雾化后有絮状残留物的商品饵。
2、鲤鱼
鲤鱼，个头大，劲头足，上钩后手感特别好。鲤鱼的一般习性是在一个地方吃饱后就游到别处去游玩，饿了再找吃的。半公斤以下的小鲤鱼喜欢集群觅食、玩耍，而大鲤鱼则喜欢独自行动。大鲤鱼觅食的时候，喜欢找安全、清静、食物丰富的地方。所以用手竿钓鲤鱼的时候不但饵料也要下的猛一些，还要做到长时间安静。鲤鱼是底层鱼，一般以底钓为主，调漂时尽量调钝些。鲤鱼对水底颗粒较大的饵料和大饵团感兴趣，最好让饵料入水后三、四分钟便化成糟食那样的松散状态或像棉絮，这样的状态钩就埋在其中，鲤鱼见到后常常一口连饵带钩都吸入嘴里，很容易中钩。钓鲤鱼时子线不必太长，上下钩距离不必大好，有时钓大鲤鱼时甚至让双钩平齐，两根子线一般长。调漂通常是调低钓高，让双钩能够不随饵料雾化而离开水底。
3、鳊鱼
鳊鱼非常馋，进食比较疯狂而且胆大。如果水域中有鳊鱼，通常来说除了小杂鱼，最先上钩的基本都会是鳊鱼。而且鳊鱼喜欢成群进食，通常都不止钓到一条。钓鳊鱼的线组比钓鲫鱼要稍大一些，钩间距也要大一些。开始垂钓时，先用麸子和湿沙土和碎豆饼屑撒到窝子里，随后先钓浮，让钓饵在半水开始垂钓，如果没有鱼咬钩，再往上捋漂１０厘米，让钓饵慢慢靠近水底，每隔１０分钟左右便撒一把用碎豆饼屑，麸子和湿泥沙做成的诱饵。一般浮钓鳊鱼时咬钩都是有力地一顿，随即浮漂便往顶起几目，在发现漂顿或上升时扬竿都可中鱼。根据很多钓友的反馈，钓鳊鱼在离底10-20厘米的区域是上鱼情况最好的。
4、白条
白条都喜欢集群活动，并且喜欢半路截食，所以漂用竹脚漂为好，这种漂入水后站立快，能较快地反应白条咬钩的信号。钓白条用的钩要小，线也要细。钓饵最好用纯玉米面窝头揉进些香油和蜂蜜，或者使用钓鲫鱼的雾化好有残留物的商品饵。先在钓点撒点诱饵，诱饵用麦麸、豆饼屑掺些湿泥沙即可。一般撒完诱饵后不久，白条就会蜂拥而至。这时先半水钓浮，钓一会咬钩差了再往上捋漂逐步钓底。底钓的白条一般比浮钓的大。
夏末秋始，打黑正当时这些技巧你知道吗
黑鱼的路亚季节是在初夏至秋末。
到了冬天黑鱼会进入冬眠状态。
可能很多人会觉得很奇怪，黑鱼也冬眠吗？答案是肯定的，冬天黑鱼藏在淤泥内冬眠。
到了第二年的春天黑鱼才会从冬眠中解放出来。
为了储存大量的能量所以在秋季后期黑鱼的捕食欲望很强，是个打黑的好时间。
很多人都说决定打黑战果的技术，更重要的是寻找好的标点。我很同意这种说法。
以下我就介绍两个不太为人知的寻标方法，供参考：
1、河底土质为淤泥的钓场，存在黑鱼的几率比较大。
为什么这么说呢？因为黑鱼到了冬天要寻一个有合适的地方冬眠。
怎样判定土质为淤泥呢？一般水质的颜色较深（黑）色的地方是土质为淤泥的居多，黑鱼存在的几率较大。
2、听呼吸音。
黑鱼接近古代鱼，它是用肺呼吸的。
因此它会隔一段时间浮上水面呼吸。
呼吸时偶尔会伴有呼吸音。可能大家平时没有注意到这一点。以后打黑时大家可以留以下，能分辨了就可以作为打黑寻找标点的一个方法。
顺便告诉你一个秘密，黑鱼有时会被活活淹死的。
可能有路友就不信了，鱼也会被淹死？对的。因为它用肺呼吸，长时间不上浮吸氧的情况下就会被淹死。隔夜下网捕鱼的人有时候会经历到这样的事情，在第二的起网的时候第一句话就是。哇~好大一条黑鱼。啊~怎么是死的。这时候我在的话肯定会告诉他们。它是被淹死的。这一点好像和鳝鱼一样。同时，这也是黑鱼能比其他鱼在陆地上活的更久一点的原因吧。
最后，我想说说打黑的天气，晴天和雨天什么时候更适合打黑呢？
从个人结论来说是晴天。
原因本人猜测可能是因为雨天的话，雨的声音和动静可能会影响黑鱼找标点（它的标点当然是小鱼和蛙），试想蛙在荷叶上时黑鱼看不见，但是蛙落下的一瞬间，黑鱼能准确地出击，这足能说明黑鱼也靠听或者感觉动静捕食。在啪啪的雨声下，它能过滤掉雨声就捕捉蛙爬动的声音吗？我想是不能的。
以上一点小经验，望兄弟们多拍拍砖。
PS:顺便补充一下，黑鱼也叫雷鱼。之所以称之雷鱼，我所知道的有两种说法是黑鱼在下雨前打雷时出没比较多。
还有一种说法是黑鱼咬到食物后轻易不松口，只有在打雷的时候才会松口。
至于第一种说法我试验过，确实在打雷的时候路到过。
可能是因为打雷时，下雨前天气是最闷的时候，小鱼上浮吸氧的情况比较多，黑鱼捕食也比较频繁的缘故吧。
抄鱼也是个技术活，你知道吗？
可以负责任的说，只要是经常钓鱼的人，一定遇到过钓到大体型鱼时，从遛鱼时的刺激，到抄鱼失败的沮丧和无奈。不管是新手和大师，抄鱼失败，一定会伴随着你整个钓鱼历程。
从中鱼到抄鱼入护，才能称为渔获，抄鱼作为最后一个环节，在技术含量很高的台钓过程，同样也是一个技术活。那么对于负责抄鱼的人，在抄鱼过程中，需要注意以下几点，才能有效避免跑鱼，提高渔获呢？
1、跟遛鱼配合好
当钓到大体型鱼时，一个人完成遛鱼和抄鱼几乎是不可能的事情，因此很多时候，抄鱼需要另外的钓友协助，作为抄鱼的人，要听从遛鱼人的指挥，因为只有遛鱼的人知道鱼的力道是否减弱，鱼的发力冲击方向，包括牵引鱼儿抬头呛水等动作，因此抄鱼人切莫装大师，盲目下抄网。这种跑鱼方式我遇到过N次，屡战屡败，除了遗憾，还觉得憋气，以至于后来我中到大鱼不会轻易让人随便帮我抄鱼。
2、保持安静
特别是湖库里面的大体型鱼，力道大后劲足，经过反复博弈遛鱼靠岸的时候，作为抄鱼人，暂时不要靠近岸边，如果由于地形的原因，一定要靠近岸，也要注意不要大声喧哗，最好保持下蹲的姿势，因为大鱼经过博弈靠近岸时，看到岸边的人会受到惊吓突然发力，这个时候，遛鱼人会因为鱼儿靠岸放松警惕，毫无防备，往往会断线跑鱼。
3、抄鱼的方向
抄鱼应抄鱼头方向，一定不要抄鱼身，更不要抄鱼尾，因为鱼即使在经过遛鱼过程，消耗了大量的体力，当你下抄网时，会惊吓到它，鱼一定会发力逃窜，抄鱼尾100%会抄鱼失败。
4、最好一次性成功
很多钓友抄鱼时力度、方向、姿势随意，这种抄鱼的随意性是跑鱼最重要的原因之一，因为每次抄网下水，会对鱼造成很大的惊恐，鱼一定会发力逃窜，上面也讲到过，如果不能一次性抄入网，就会增加断线逃脱的可能性，另外，台钓用的是双钩，因此在鱼不能入网逃窜的过程中，另外一个钩很容易挂网，造成断线跑鱼，这也是一种常见的抄鱼失败的方式。
5、总结
抄鱼作为中鱼入护的最后一个环节，也是钓友满足自己征服感之前的最后一个动作，因此抄鱼的时候，一定要谨慎，切莫过于激动和兴奋，追求三字原则：稳、准、狠，并在抄鱼的过程中多学习总结，你定能成为抄鱼大师
以上钓鱼技巧就介绍到此，希望《世界顶级淡水鱼类大全，这些鱼你知道吗？》的内容能满足您的需要，同时欢迎您阅读我们精心准备的专题：淡水垂钓水域