钓鱼的方法与技巧。
经常出去钓鱼的人都知道，酒米饵的诱鱼能力是相当突出的。酒米饵不仅能在味道上吸引鱼儿，还能在不同的钓法中起到不一样的作用。正因如此，好多钓客都开始琢磨如何自制酒米饵。
其实，制酒米饵所用的原料无非就是酒和米。钓客要想将酒米饵制好，就要学会去挑选合适的酒和米。那么，在制酒米饵时用什么样的酒、用什么样的米比较好呢？
一、制酒米饵之选酒要点
第一，酒的度数不能太大也不能过小。酒的度数不一样，引鱼、留鱼的时间长短也就不一样。一般情况下，以度数偏低的酒制作出来的酒米饵要比以度数偏高的酒制作出来的酒米饵有更高的诱鱼成果。不过，度数偏低的酒制作出来的酒米饵很难将鱼长时间的留下来。
第二，制酒米饵的时候最好用药酒来泡制。一位药酒散发出来的药香味对鱼儿的引诱力是极大的。如果泡制后，觉得味道不够理想，钓客也可以将浸泡酒米的时间加长一点。这样一来，钓客很可能看到品质很出色的药酒。这样的药酒，不仅诱鱼时间不错，留鱼时间也很好。
此外，那些低度数的药酒泡出来的酒米饵，入水之后鱼饵散开的香味能够快速将鱼引诱过来。不过这样的香味虽然大，但是掩盖不了钩上所挂鱼饵的味道。这样一来，施钓的效果必然不错。而且酒精在水里边扩散出来以后，能将留鱼的时间延长。
二、制酒米饵之选米要点
在选好了用酒米饵的酒之后，钓客还需要用心挑选制饵所用的米。泡酒米饵用什么样的米好呢？这个问题是没有固定答案的。一般来说，对米的限制是相当少的。不管是人们常吃的大米，是黄灿灿的小米，还是黑米等各种米，都是可以用来泡酒米饵的。
一般情况下，钓客可以根据自身所在地的米种普及度来选米。哪种米出现的范围比较广，就选哪种米。有钓客会问，这么任性的选米到底妥当不妥当？我可以负责人的说一句这样做并没有不妥的地方。毕竟这些原料虽然有一定的区别，但都是谷类作物。从营养学方面来讲，谷类作物中的一些物质对鱼儿的诱惑力是极大的。
另外，当米种不同的时候，米的粒径一般也是有区别的。在正常的情况下，钓客在钓小鱼的时候，应该选那些粒径较小的米去做饵；钓客在钓大鱼的时候，应该选那些粒径较大的米去做饵。毕竟大鱼的嘴巴大，可以顺利将大饵吸进去；小鱼的嘴巴小，只适合吸小饵。
三、在制酒米饵时，要对米做一些处理
正常情况下，泡酒米的方式主要有两种。第一种是直接用选来的生米泡，第二种是先把米煮熟后再泡制。这两种制法做出来的饵的区别在于，前者的保质期要长一些，后者的保质期要短一些。而且，前者在做起来的时候比较简单，后者在做起来的时候比较复杂。所以钓客在施钓的时候，如果觉得用生米泡制出来的饵可以钓到鱼，就大可不必费周折的去用熟米制饵了。
需要说明的一点是，本文所提到的熟米，指的是哪种用炒菜用的炒锅、或者热饭用的炉、或者烤箱等工具将生米进行加工后的米。可以是炒过得米，也可以是蒸过得米。需要注意的是，在要将生饵变熟的时候钓客一定要控制好火力，不要让火太大。这样做出来的酒米饵，会有更加浓郁的香气。而且米的颗粒通常比较饱满，硬度也会有所降低。
延伸阅读
酒米诱饵的配方与制作方法
酒米是一种非常普通的诱饵，不但鲫鱼、鲤鱼喜欢吃，草鱼、鲂鱼、鳊鱼也感兴趣，其配方与制作方法如下。1)容器的选择:陶器坛为最好，白色搪瓷桶次之，木桶更次。
2)米的选择:基本原则是越白越好，这里的白是指乳白，而不是那种糯米似的半透明。最好是用早籼米。
3)酒的选择:泡酒米一般用粮食酿的曲酒，质量越高越好。制作时，先将容器洗净，倒进约2/3的米，在曲酒里加入少许味精，再将曲酒倒进米内，直至将米全部淹没为止，然后封好口子，48小时以后就可取出使用了。
冬春寒冷季节相应多泡一二天。另外，制作酒米的大米，还可以用玫瑰红、橙子黄等食用色素染色，以在特殊的水域、气候、时间里使用。如:天色昏暗水中透明度不高时应用红色;水比较混浊用黄色;含黄泥特别多的水中则可用绿色。这些都可提高鱼的上钩率。
自制打窝酒米是加普通白酒还是加曲酒
喜欢野钓的钓友大概很多都有过自制酒米的经历，制作起来也很简单，在小米中加入适量的白酒和白糖（或者蜜蜂），密封几天，就可以使用了，而且效果也非常不错。如果喜欢，当然也可以再加入一些其他的辅料，如牛B鲫等，效果会更好一些。
在制作酒米的过程中，许多钓友可能会有些疑问，制作酒米的时候是加入普通白酒，还是加入曲酒呢？
做诱饵加些酒，不论是曲酒还是白酒，这无疑会增大诱鱼效果，因为鱼儿的嗅觉很不错。故酒香诱饵目前仍是众多休闲钓友广泛使用的一种诱饵，如曲酒泡小米、碎大米、豆饼、菜籽饼等。也不必用名贵好酒，普通曲酒比白酒的气味重许多。
我没有做过用酒和不用酒、用曲酒或白酒的直接对比试验，但我单独用它们进行过垂钓，感觉区别是明显的。如有很多次我和钓友一道去钓鱼，他们都用曲酒泡小米打窝，我没有打窝子，结果总是他们钓的鱼多。这也可以说明用酒米打窝子和不打窝子的差别。
有几次笔者参加钓赛，规定是允许使用红虫的，大多数钓手也都是使用红虫，但普遍都不上鱼。我带去一小瓶用丁香、山柰和香草浸泡的曲酒，下钩前将红虫在酒中蘸一下，果然很灵，连着上了几条鲤鱼，并取得好名次。
笔者还有过这样的经历：夏秋间用皮筋套颗粒钓草鱼，我将钩上的颗粒在香酒中蘸一下，效果非常好，连连上鱼，别人也是用颗粒，但没有蘸酒，就是无鱼咬钩。以上这些例子说明用香酒的效果是明显的。
笔者也用过普通白酒钓鱼，效果不如曲酒好，曲酒又不如经香料泡制的香酒好。在使用普通白酒时老感到心中不踏实，好像饵料缺点什么。又联想到在钓鲢鳙鲩时用发酵酸饵，酸味醇厚，酸中透香。有几次到水边发现有鲢草鱼，但没有带酸食。有人临时找来普通食用醋，仅有一种单一的寡酸味，效果不好。
在这里可能引出另一个问题：窝子食如果太好，会不会影响鱼咬钩？也就是说鱼儿只吃窝料，不吃钩饵？
笔者的理解是，定点垂钓，首要的还是将鱼诱过来，聚而钓之。如果鱼不过来，再好的饵也无鱼咬钩，如果有鱼过来了而不咬钩，可在钓饵上作改进。例如有部分北方钓友在开放的计竿计时鱼塘垂钓，所使用的诱饵非常讲究，如在每日50元的钓场垂钓，他们可能会打下超过50元的窝子食，他们信守的一条原则就是只有先将鱼招过来，才有鱼上钩。
酒米窝料制作中应如何选择米和酒？
酒米窝料是我们钓鱼时经常会用到的一种窝料，相信大家都会看到过酒米窝料制作的技巧。那么今天小编和那么聊聊在酒米窝料制作过程中我们应该怎么去挑选米和酒呢？希望对大家会有所帮助。
一、米的选择：
我们制作酒米常用的粮食作物有：小米、玉米、大米、麦芽、高粱、而且要根据钓鱼的种类、环境等的不同选择不同的米。
鲫鱼：通常会选择小米和相对较细的玉米渣来制作酒米，鲤鱼等个体较大的鱼：通常用麦芽、玉米颗粒来制作酒米。钓黑坑或塘底有水流的时候，建议选择密度和颗粒都稍微大一些的颗粒来制作酒米。另外，垂钓一处水域，建议选择当地盛产的农作物。
二、制作方法的区别：
1.生米直接泡制
这种方法用的钓友比较多，这种方法的制作的方法简单，而且存放过程中不不容易变质，对于各种鱼情也都通用。
2.炒制之后再泡制
这种方法过程比较费时，但是诱鱼效果相对会更好一些。因为翻炒的过程中米粒的水分会减少，但是香味会更加浓郁，而且在泡酒过程中吸收性也会增强。不过这种制作方法有一个缺点，就是制作的酒米保质期相对较短一些，而且存储不当也会变质。
三、酒的选择：
除了米要根据不同情况选择外，不同的酒也会有不同的效果，我们常用的酒分为下边这些：
1.曲酒：发酵原料是以高粱为主的多种原料，发酵时间长，价格低廉，尤其以曲味明显，此种酒，是大家最常用的，多用来诱鲫鲤。
2.酱香型：其香味持久悠长，是通过高温发酵酒曲得来，多度数偏高（50以上），留香持久，但价格也偏高。建议泡制需要长久贮存的酒米，适用于野外作钓水广鱼稀的大水面或黑坑猾鱼。
3.低度酒：也有叫清香型白酒的，这类酒的度数在40左右，一般用来泡制贮存时间较短的酒米，就算酒加过量，也很少会出现死窝子的现象，适用于作钓人工养殖鱼。
4.啤酒：啤酒本身就是很好的诱鱼剂，主要是因为它是由多种复杂的粮食作物发酵而成，如大麦.水.酒花、酵母、糖类辅助原料等，使窝料粮食味道更纯正。当天气炎热鱼不愿开口时，或作钓大体型鱼类、老鱼、猾鱼诱惑性较好。
垂钓多种鱼种的酒米诱饵鱼饵调配方法
老钓友们都有很多自制的钓鱼诱饵，但是新钓友由于是刚刚接触这一圈子，在各个方面所了解到的钓鱼知识都不是很多，尤其是在自制诱饵方面更是无从下手。今天我们就分享一款既简单又实用的常用酒米诱饵鱼饵的配制方法，来供广大的钓友学习参考。
【原料】早籼米400克（籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的），优质曲酒500毫升（酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲）。
【制法】1.将早籼米用适量水侵泡12小时，取出晾干，用擀面杖将米擀碎、晒干；2.将晒干的碎米放入曲酒中封好口，侵泡约48小时即成，冬春季要多泡1~2天。
【说明】1.改酒米是只用非常通用的诱饵，不但鲫鱼、鲤鱼喜欢吃，草鱼、鲂鱼、鳊鱼等也很感兴趣。2.该诱饵用粮食酿的曲酒制作最好，而且是曲酒质量越好，酒米的诱鱼效果就越好。3.制作酒米时，还可添加玫瑰红、橙子黄及绿色等食用色素，以便在特殊的水域、气候、时间里使用。如天色昏暗水中透明度不高时应用红色；水比较浑浊时用黄色；含黄泥特别多的水域可用绿色。这些都能提高鱼的上钩率。
此处的鲫鱼鲤鱼酒米诱饵调配方法，很容易制作，也很实用。并且其原材料的成本也很低，适合各种收入阶层的钓友调配使用。俗话说“多学、多看，不如多做、多实践！”对于自身还没有好的自制诱饵的钓友，你现在是不是已经有些迫不及待，想要一试身手了。那就赶快去准备吧，相信这一款酒米诱饵定能够祝你鱼获丰收的。
酒米的使用方法
怎么制作酒米？操作非常简单，相信有经验的钓鱼人都知道怎么弄。而且酒米的效果很好，无论作为窝料或者饵料，都能讨鱼儿们的欢心，而且酒米体积很小，入水时不易引起水里鱼的注意，更不会惊扰到鱼儿，特别是在垂钓鲫鱼的时候，鲫鱼咬起钩来无障碍，只要漂调的好，漂相会很明显，上鱼率很高，今天就来说一说酒米的使用方法。
1、线组
使用酒米，最推荐钓友的使用的是传统钓法，长竿短线，小钩细线轻坠的搭配。鱼线建议选择在0.8号以下，鱼钩的话使用4-5号的金袖或者3-4号的海夕最佳钩和坠的距离一般在3-4厘米就可以。
2、酒米
酒米的制作不难，这种自制也很多，不细说。注意的是用表面润湿但是无水分的大米，不要用细碎的米或者小米，玉米渣等。再就是，窝料用的什么样的米，钓饵就用什么米就可以，不需要单独的再加小药或者添加剂来泡制挂钩的酒米，很多时候可能会因为这个原因导致驱鱼而不是聚鱼了。
3、酒米的挂法
很多钓友不懂酒米是如何挂的，能否挂法对作钓非常重要。一般都是选用非常薄的皮筋，大家可以将气门芯用锋利的刀片尽可能的切的更薄一些，这样的话将酒米挂钩的时候会更容易，在挂皮筋的时候，鱼钩的钩尖要垂直的插入，保证米粒不会歪斜。
4、多窝走钓
野钓环境鱼的密度很难说准，所以我们要多个钓点布窝，每个钓点放一些酒米窝料，一般打窝面积控制在水底下有一个脸盆大小就可以，不需要太多。然后隔一段时间再回来补窝料。
有一个作钓的细节非常重要，也是用酒米钓鱼的时候必须知道的，据我和很多钓鱼人交流的结果来看，绝大部分人不知道这个操作，那就是在抛饵入水以后，如果几秒钟以后浮漂没有动作，就要逗鱼，可以轻提轻放或者轻拖，动作要柔和一些，比较轻比较慢，如果过了三五分钟以后仍然不中鱼的话，就可以补点窝子然后换另一个窝点作钓！
为什么我用酒米作钓的时候，中鱼率明显的高于其他人，关键的就是在于这个逗钓，追逐活食是鱼儿的天性，运动的饵料更能吸引鱼儿去争抢，当其他的窝料静止在那里的时候，你的这粒钩子上的饵料却在运动，就会激发出鱼捕食的本能，自然就会大大的提升上鱼率！
酒米打窝准确抛投方法及酒米打窝配方
有很多钓友喜欢在自然水域垂钓，但是由于这些水域非常宽阔，鱼儿的密度不够大，这就要求大家在钓鱼之前一定要做好窝。打窝可以说已经成了钓友们垂钓前的习惯。即使是台钓的朋友，也喜欢使用酒米或是颗粒料打窝。使用酒米和颗粒料打窝有什么技巧呢？
酒米打窝准确抛投方法
一般我们在垂钓的时候，根据不同的对象鱼，下不同的窝。比如垂钓鲫鱼的时候，钓友们喜欢打酒米，或是颗粒料等等。打窝的方法也是有很多，有些高大上的钓友，直接是用摇控打窝船，开到指定的地点，直接将窝倒在钓点上，这样是非常的精确。对于垂钓也是有帮助。但是一般的钓友，不会去选择这么性价比太差的打窝方法。也有钓友直接使用长竿打窝器，将窝直接倒在钓点，这样也是非常精确。
而大部份钓友，经常是将水深测好，竿架好之后，直接抓起酒米或是颗粒饲料等，扔向浮标处。平时即使是无风，那么这些窝料，也会散落在浮标周围大约一米直径左右的一个区域里，如果有风的时候，不说窝料会散开，我们甚至根本就抛不准这些窝料。非常有可能会随着风抛到远离钓点一二米的位置，让人非常的纠结。哪么我们究竟怎么样才能抛得比较准，而又让窝不至于散得太开呢？
平时我自己是比较喜欢思考和动手的人，一开始我也学过长杆打窝器，使用矿泉水瓶剪下后面半部分，再用一根绳子套在瓶盖上，将酒米装在半截瓶子里，直接抛到钓点位置，再将绳子拉回来，这样就直接将酒米倒在钓点了。可是这样，经常把握不好。有时候丢得很正，酒米也没有洒出，拉线的时候，也很顺利，几乎就是像打窝杆一样。可是大多数时候，在抛出去还没到钓点的时候，就倒出来了。而且这个东西平时收的时候也费时费力。以前钓鲤鱼的时候，是用一个塑料装好大包窝，然后用树枝插很多洞扔出去，借这个原理，我就想到使用餐纸试试。将绝摊开于手掌，然后将酒米倒在纸上，迅速裹成一团，然后扔向钓点。这方法还真的有效，95%以上会很准确，也不会偏跑多少。但是我自己觉得，餐绝最好不要使用韧性太好的，久泡不烂的。当然，如果我们使用面巾绝的话，那就不要裹这么紧就行了。
这样做的好处就是很集中，将窝丢到预定地点之后，酒米随餐纸一起下沉，沉到水底，由于水的浸泡韧性不好的直接就慢慢碎掉，韧性好点的，也就长开了。这样鱼儿自然就会比较集中。个人建议，不要使用韧性这么好的，这样下来，等他沉到水低之前就慢慢化开的话，水底的窝分布的范围就稍大一点，基本在20厘米这个范围之内。再投好这个窝之后，建议再使用手抓投的方式，投一小把洒米，这样就会使周围分布一些零碎的酒米，便于诱鱼。当餐纸掉水下之后，因为绝上也有酒味，所以也是一个不错的诱饵哦。
酒米打窝配方大全
一、可乐瓶；普通白米2/3；麝香米1/3（红）；米占可乐瓶3/4容量农家自酿谷酒占可乐瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。
二、一斤米一两普通粮食酒少许麝香粉（渔具店买的）密封两天
三、:普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米.
四、大米加谷酒，有时加十几粒麝香米或少许918。另外一种酒麦粒效果也不错，制作方法如下：一斤小麦煮半个小时起锅控干水份凉后加一个米酒酵母拌均，装入瓶中置于阴凉处一个星期即可
五、白酒20克丁香米，等米变色了就用
六、白酒泡小米打窝
七、营养快线的瓶子，1/5普通白酒4/6大米1/6小米1/6麝香米，加点蜂蜜。总量不超过瓶子的3/4，密封2天，钓鲫鱼与鲤鱼里使用。效果还好。
八、1斤大米或小米100ML白酒20ML蜂蜜
九、麝香混养米配方：钓鱼王麝香水8小瓶卓立特诱鱼混养（小药）50毫升蜂蜜3两曲酒6两小米5斤
炮制方法；先将麝香水、诱鱼混养（小药）、蜂蜜一并倒入曲酒里摇晃溶解，然后再倒入小米里用手搅拌均匀，见小米微干后装瓶闷制7天后可以使用。
十、红鳌曲酒米
配方成分；锦龙魔之红鳌30毫升锦龙佬君香8毫升食盐5毫升太太乐增鲜味精5毫升玲珑曲酒1瓶5斤小米
制作方法；先将锦龙魔之红鳌、佬君香、食盐、增鲜味精一并倒入曲酒中摇晃溶解，然后再倒入5斤小米中搅拌后装瓶密封，待小米变干时即可使用。
十一、五哥酒泡念米配方：念慈俺止咳糖浆1瓶蜂蜜3两白糖2两酱香型低度曲酒8两玉米渣2斤小米4斤
制作方法：先将念慈俺止咳糖浆、蜂蜜、白糖一并倒入曲酒里摇晃溶解稀释，醒置20分钟后，然后再倒入玉米渣/小米两种原料中混合搅拌均匀装瓶，待一周后见瓶中玉米渣发涨湿润有纯药甜香味，说明泡制时间妥当可以使用，（泡制时间稍微长一点最好）
十三、丁香酒的制作方法：
配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，红糖；250克，将丁香山奈曲酒放在一起泡，一周后将红糖放入摇韵，其色红亮，其味浓香。
十四、曲酒是蒸馏酒，通过高温蒸馏后获得，成分是酒精和水。米酒是发酵酒，没有蒸馏过程，成分是一些营养物、酒精和水。从口感上讲，蒸馏酒含酒精度高味较烈，香气浓郁。米酒酒精度低，较清淡。
十五、炖肉或炖鸡鱼的调料，超市里都有，它里面都是好多种材料按一定比例配制的，一袋也就是几块钱，可以泡2-3斤曲酒，泡一周后颜色变黄就可以拿来泡小米或是玉米糁，大米等打窝料，这是我2009年用过的效果还是不错的配方。
十六、配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。
制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。
十七、钓鲤鱼用药酒米的泡制方法：曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天后可用。用泡好的药酒再泡小米，每斤小米中加药酒50－70克，头一天泡，第二天可用。
十八、原料：小米一斤，大米二斤，高度酒。制作方法：小米和大米掺到一起泡上酒，酒要漫过米，泡三四天即可，时间不要太长，泡完以后，控出酒，再把大小米倒出来放在太阳下晾晒，待大小米晒到五分干的时候放入瓶中，再装入小袋麝香米一袋，钓鱼王的麝香米是四小袋分装，倒里面的一小袋就可以。大约占总量的不到10%。然后摇匀，密封储藏。
十九、香花酒米做诱饵：
1.将鲜桂花采回后按500克花泡2000克白酒(曲酒更好，下同)，加50一100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半个月后，即可用此酒液浸泡大米，两天后便可使用，用量与传统酒米相当。
2.将鲜栀子花采来按500克花泡1500克白酒(凋谢后的栀子花会变为黄褐色，但仍余香四溢，也可采用)，加糖密封避光半月即可。
黄桷兰因是同一时段开花，可单独泡酒，也可与栀子花合并泡酒，其方法相同。
3.茉莉用全花，玫瑰则只用花瓣。两种花最好混合泡酒，但也可单泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。
二十、甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。
二十一、丁香酒米诱饵的制作过程：小米2斤，大米1斤，加水250克，搅匀，放进锅里蒸半熟，（记住是半熟.水只能少不能多）微波炉里是四.五.分钟就行，普通锅里蒸七.八.分钟，将米取出放凉，加药酒；250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，马上搅拌均匀密封保存，两三天就可以用，存放时间越长越好，最好一次多作一点，够一年用的。
什么是酒米？如何制作酒米的步骤与注意事项
什么是酒米
酒米可以说是中国钓鱼人的特色，特别是传统钓鱼就地取材，用粮食及粮油植物副产品打窝。南方以稻米为食，无小米少高粱，钓鱼人常用米糠、麦麸、菜籽饼、豆饼等碎屑状窝料打窝，缺点是招小鱼。用大米打窝发窝慢，45~60分钟后才有鱼进窝，却不闹小鱼。于是取容器用曲酒浸泡大米（小米），称酒米。
我钓鱼20年了，从来没有离开过酒米，最早是曲酒泡小米，偷着加点红糖，钓饵蚯蚓偷着点点香油，那时家里不常买，在野河里钓鱼特别好用。90年代末接触台钓也没离开酒米，只是自己瞎琢磨，加点这加点那，后来开始加了西药VB2，黄黄的，也不错。但是只局限于窝子里，手食开始用商品的了，有了电脑后感觉方便了，信息多了药酒开始加中药了，手食开始加米了，鱼也开始挑嘴了，直到现在虽然商品小药多如牛毛，我钓鱼依然没有离开过酒米。
如何制作酒米1、选米
任何酒米首先要准备的就是米，选择什么样的米，都建议结合当地（方圆半径内）盛产或者常见作物泡制。（包括地区性饲料常用的下脚料母米。如最常见，北方小米、黄米，南方稻米）泡酒米的米，建议买那种丑陋的，人闻自然味道的。大米举例，要买糙米，不要用又白又亮的（人工添加剂太多，钓鱼很可能是反效果）
2、选酒
泡酒米的酒，一般建议曲香、酱香等浓香型白酒，度数30~40来度的为好。久泡型，适宜酒精度数高一些。
一般来说，低度白酒适用于泡制使用周期短和保存时间短的酒米，高度白酒，适用于久泡的酒米或者保存时间较长的酒米使用。
另外，要看主钓的是什么鱼类，钓小鲤鱼鲫鱼等野生鱼可以用高一点的，例如40~60度左右，但是钓小的游鱼或者养殖鱼就可以度数低一些。
除此之外，还可以用药酒泡制酒米。最简单的药酒就是100克丁香加1000克曲酒，泡一周以上就可以，时间越长越好，鲤、鲫、草鳊都行！
常用药酒配方：山奈15g、白芷10g、草果10g、丁香10g，高度曲酒500ml，密闭泡制一星期后即可使用，用前摇匀，出发前半小时酌量喷洒在诱饵上、拌匀，即可使用，春、冬诱钓鲫鱼效果很好。
3、配制酒米的过程
分享一种常见的酒米制作过程及花费
1、选较好的含维生素B和进口诱食剂成分的产品(又叫钓鱼精)，准备2包X2元，4元。
2、选用56度高浓度清香型二锅头酒，每瓶500ml约7元(准备4两约3元)。
3、选用比较差的三级大米，用量500克成本大约为2元。
4、找一个550ml容量的空瓶，这个好找，不花成本。
5、先把2包钓鱼精与4两酒放入瓶里摇匀，然后迅速加入大米，再次摇匀，密封盖紧后平放24小时，然后再次摇匀后、又再平放24小时，窝米制作就完成，总成本不过9元。该窝米可配合其它打窝饲料混合使用效果也很好。
制作酒米注意事项1、很多时候，钓鱼人制作药米的过程中会添加蜂蜜或者糖类物质，这类物质长时间存放在容器中，也会多少起到加速药性变化。尤其目前市场上的蜂蜜产品，真正纯蜂蜜太少了，所以如果使用的不是纯正蜂蜜，随着时间的不断变化，就将对炮制在容器中的药米，起到一些化学作用。糖类物质也是一样的，所以建议大家还是根据使用的情况，适当考虑一下炮制的药米量，如果一次想炮制多一些，那么应该采取分瓶储存，并要存放在凉爽阴处，这样使用一瓶其它的药米就不会发生于空气接触问题了。
2、有些钓友喜欢将小米炒熟再泡制酒米，但是，要注意不要炒太熟，炒得越熟的米，在泡制酒米越容易粉化。另外，就是制作过程中酒加得过多。常规泡制酒米1斤，配100毫升曲酒，这样泡出来的小米会稍微干一些，有利于保存。稍微湿一些可以加到125毫升，最多不宜超过150毫升。超过米自身吸水量后，米长期浸泡在酒里，同样也会导致米的粉化。
3、酒米的保存，建议的是避日光直射和高温，容器要严格密封。并且预留一定的空间，避免酒米膨胀撑满甚至爆裂瓶身。
山楂与红糖泡制酒米打窝料的方法
这不春天了嘛？北方天气回暖，各种鱼类也开始活动了。小编平时上班毕竟忙，唯一的爱好就是钓鱼了。春天是踏青的好季节，万物复苏，找一个鱼情不错的地方野钓，寄情于山水之间，垂钓于江河之上，岂不美哉？
周末一大早，小编就约上两个钓友，带上齐全的饵料和渔具，驱车半小时赶到郊外的水库。小编从小就跟着父亲一起去各种野河钓鱼，虽然不是什么高手，但也有一定的经验。在水库这种地方，一次能钓个二十多斤左右。
就是在这里，小编遇到了让我一个让我一生难忘的老人。
像往常一样，小编从早上九点钓到中午，大约有二十多斤渔货，自己感觉还比较满意，正准备和朋友一起把渔货抬到车上，中午好好去饭店吃一顿。这时，小编看到水库一角围了很多人在议论纷纷。出于好奇心，小编便走过去瞧了瞧。
结果眼前的场景让我吃了一惊，一个老人正在娴熟的钓鱼，搓饵，抛竿，抬竿，仅仅不到一分钟时间，便飞上一条三斤的大鲤鱼。而更让我吃惊的是，他居然带了两个鱼护，而且第一个鱼护已经完全装不下了，第二个鱼护也已经装了一半。里面都是3斤以上的大鲤鱼，看着真的让人很心动！
也许有的朋友认为这没有什么大不了，如果技术很老道的话，在黑坑里钓上几十斤鱼根本不在话下。但是老人钓的是野外的水库，水域很广，鱼的数量也比黑坑少的多，像小编这样二十多斤的渔货已经属于很厉害了！更何况老人满满两鱼护的渔货呢！
小编暗暗的想，这老人看起来绝非普通的钓鱼老人，绝对是有两把刷子的！果然，听围观的人议论说，老人以前经常参加钓鱼比赛，而且每每获得名次，后来被邀请到钓鱼学校当老师，现在已经退休。
这时，老人准备起身，收拾一下钓具回家。看着老人拿鱼护比较吃力，小编赶紧上前帮老人抬一下。闲聊中，老人说自己家就在附近，一会老伴骑三轮车过来，帮老人拉渔货。正好小编和朋友开车过来，后备箱也没什么东西，小编便提出帮老人把渔货送回家，老人推辞再三下终于答应了。
路上，我便向老人询问他的钓鱼技巧，居然可以钓上那么多鱼！看小编那么热心，老人便大方的把秘诀分享给了小编，并叮嘱小编不要告诉太多的人。看到这里，可能有的钓友会觉得老人很自私，但是扪心自问一下，如果你们有一个很好的饵料配方，可以钓到很多的鱼，你们愿意无私的分享给一个钓点的其他钓友吗？
老人告诉我，他之所以钓到这么多鱼，是因为他有一款非常神奇的饵料配方，这方子是几十年前他师傅传给他的，而他使用这个饵料，一用就是几十年。在他年轻时，最困难的时候，靠钓上的渔货去卖，补贴家用。
其实这款饵料的原材料其实非常便宜，就是山楂和红糖。制作过程也很简单方便，但是效果非常不错，尤其适合春季和夏季。小编得到配方后亲自去水库试了一下，渔货比原来提高了两倍！
下面就把饵料的配方制作过程详细告诉大家：
首先取去核山楂25克，取核山楂超市里可以直接买到。也可买来自己去核。
取红糖25克
取优质曲香酒450-500毫升，倒入山楂和红糖，密封于玻璃瓶中，并放在阴凉处约1-2周。
在密封期间，可以每隔3-5天摇晃液体，使药酒充分浸入山楂。
大约两周后，打开瓶盖，液体颜色变深，呈现红褐色。可以闻到酸、香、甜的味道，说明山楂、红糖曲酒已经制备成功。
使用前一天晚上，可以将小米和碎米混合，0.5%-1%的比例加入此中药曲酒，摇匀后密封一夜，第二天可以用此饵进行打窝诱。其实有很多钓鱼技巧和方法，我都是从诺亚钓鱼论坛上学到的，里面有很多钓鱼技巧，包括饵料配方窝料配方什么的，对钓鱼感兴趣的朋友不妨去看一下。
在开饵时，将此药酒滴适量在开饵水中，与饵料搅拌，可以增加饵料的聚鱼和诱鱼力。小编按照配方调配好药酒后，亲自尝试了一下，还去了以前的水库，渔货提升了两倍以上！