鱿鱼_夏季钓鱼技巧

鱿鱼

2021-05-20

手竿钓鱼技巧。

鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。

鱿鱼的生活习性

枪乌贼是浅海性种类，主要生活于大陆架以内，但在水深150～200米左右的陆架边缘也有密集群体。白天多活动于中下层，夜间常上升至中上层，垂直移动的范围从表层至百余米。体呈流线型，相对长度大，阻力小，加上端鳍的辅助推动作用，为头足类中游速最快的类型之一。但因其运动方式靠漏斗喷水推进，在游行中也常受风、流的影响。枪乌贼是凶猛的肉食性动物，食物大多为小公鱼、沙丁鱼、鲹和燐虾等小型中上层种类，也大量捕食其同类。枪乌贼本身又是金枪鱼、鲐、带鱼和海鸟的重要食饵。

鱿鱼的特征

中国出产的鱿鱼和朝鲜、日本等国出产的不同，在分类学上叫做枪乌贼。它的头和躯干都很狭长，尤其是躯干部末端很尖，形状很象标枪的枪头，而且在海里行动非常迅速，所以叫枪乌贼。游泳迅速，亦可在海洋中漂浮。

鱿鱼长约1.5公分～20公尺(0.75吋～65呎，包括触手)以上。体躯椭圆形，颈短，头部与躯干相连。有二腕延伸为细长的触手，尖端有4行吸盘，内有角质环。体表为坚韧而柔软的外套膜，内埋有骨质内壳，眼几乎与人眼一样复杂，位于头部两侧。Www.diaOYU007.Com

鱿鱼多数把卵产于漂浮的水草上，有些则产于海底；孵出的幼体有些与成体相似，有的要经过浮游幼体阶段。鱿鱼在海洋中为数众多，是多数动物包括抹香鲸、硬骨鱼类以及人类的食品。部分鱿鱼具多数发光器，可能用于招呼同类或吸引猎物。

鱿鱼的分布范围

鱿鱼广泛分布于南北纬40之间的热带和温带海域，一般生活在离岸不太远的海区。世界主要鱿鱼渔场在中国南海北部、暹罗湾、日本九州、菲律宾群岛中部、西欧西部和美国东部、西部海域。

渔场多位于岛礁周围，水清流缓、盐度较高、底质粗硬、海底凹窝、沿岸水系和暖流水系交汇处。

鱿鱼的钓法

(1)钓点选择

鱿鱼属暖温性软体动物，在水色澄清、盐度较高、浪小流缓、海底岩礁和贝壳遍布、海藻丛生、水底不平的海域栖息较多。白天栖息于水底，夜间游至上层觅食，天气晴朗时近岸边，雨天下沉到海底，并有强烈的趋光性。垂钓时可按上述特点选择钓点。

每年的8~9月份鱿鱼进入繁殖期，鱿鱼产卵时有一个奇特的现象：大个雌鱿鱼位于中心，周围是个体较小的雄鱿鱼，外层是个体稍大的雌鱿鱼，再外面又是小的雄鱿鱼，鱼群呈环形排列，集中在一起。这时是钓取鱿鱼的最好时机。

(2)鱼饵种类

鱿鱼以浮游甲壳类、虾类、小型鱼类等为食，摄食时动作敏捷、准确。钓饵主要有真饵和拟饵。

真饵常用真饵有新鲜、脆嫩、肥瘦适宜的鱿鱼、章鱼、海鳗、河豚等。

拟饵拟饵种类很多，主要有用竹、塑料等制成的拟饵钩，并涂成红、白、黄等醒目的颜色。

(3)钓鱼技巧

鱿鱼一般栖息在深海，要想约到鱿鱼，一般要乘船出海，常用钓法有以下两种。

海竿钓钓竿用长1.6-2米的短竿，配中型绕线轮，钓线直径0.3-0.35毫米，线长100米左右；中号钩，用3~5枚钩拴成串钩；脑线长15~20厘米，钩距30~40厘米；坠子重60~80克，钓具组合为坠上钩的形式。

垂约时，将装好钓饵的饵钩投到钓点，并沉人海底，再将钓线绷紧，并将饵钩提离海底30~50厘米，然后不停地摇动钓竿，使饵钩如同活物在水中游动。与此同时，钓者要匀速收线，在收线时，若突然有重量感，说明鱿鱼上钩了，这时要快速收线，一口气将鱿鱼拉上来，用抄网抄起。

鱿鱼有分层洄游的特性，在一天当中，它们洄游的水深变化不定。若是在某一深度钓起鱿鱼，说明该水层有鱿鱼群。因此，在钓到鱿鱼后，要立刻记下此次垂约的深度，以便再次下钩时，能直接准确地下到该处。另外，鱿鱼的趋光性较强，可用灯光诱集鱿鱼，效果十分理想。

手线钓钓具很简单，钓线、钩组等基本与海竿钓相同，坠子只要30~50克即可。垂钓时，将钓线一端绑在小船上，然后将钓线放至海底，来回提拉、收线，诱使鱿鱼吃饵。若手感强烈，应快速收线至水面，再用抄网抄之即可。手线钓时，由于线长、钩多，应防止乱线和伤手。

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超简单的美味葱爆鱿鱼做法

鱿鱼营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇及微量元素。但如果处理不对，就会影响口感，这一点需要各位钓友注意。下面我给各位钓友介绍葱爆鱿鱼的做法，希望大家能够喜欢。

食料准备：

鱿鱼、香葱、姜蒜、豆瓣酱。

烹饪步骤：

鱿鱼洗干净，切成片。

锅里加好水，然后加入鱿鱼后再加点料酒焯水煮一下。

把鱿鱼肉捞出备用。

将香葱洗干净切成段，然后再切点姜蒜。

锅热好油，然后下姜蒜炒香。

加入鱿鱼。

再加点酱油和豆瓣酱，加盐翻炒几下。

加入香葱，然后加点鸡精调味，炒匀。

装盘！

注意：

一般买鱿鱼的时候卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他没做，记得买的时候提醒他，要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），买回家后先沿着腹部中间线切开，清除内脏。

在鱿鱼背部有一层表皮是它的保护膜，有一定毒性，还会影响菜的品质，所以要去掉。先将鱿鱼的足片扯下来，然后清除足片附近的表皮。接着从鱿鱼的一角（大的那头）开始掀开表皮开始慢慢扯，一般很好扯下来了。这样去完表皮的鱿鱼就是白白嫩嫩的样子了。

将鱿鱼须（触角）从脑袋上减下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质。剪下来后把吸盘撸掉，多用水清洗。

海钓鱿鱼的饵木颜色及规格选择

在海洋钓鱿鱼或者墨鱼时，当今较流行的就是饵木钓法了，我们身边有不少的钓友也溺于其趣味，过足了瘾，沉醉在那眼看着鱿鱼杀气冲天的冲向饵木的一刻那快感非笔墨能够所形容的。

鱿鱼的标准种名是莱氏擬乌，是软体无脊髓动物类、头足纲、管鱿目、锁管科的成员。日，港，台叫大尾鱿，为一般饵木钓的目标鱼种＊同时包括花枝？？透抽？？章魚等。。。不同的目标鱼种，鱿鱼的寿命大约只有18致24个月，每年11到次年的4月是产卵的高峰期，产卵后不久就会死去

所以每年的农历4月初五（如果还没响春雷时间会推后）之前的鱿鱼体型最大，孵化的鱿鱼10天左右就出生，据出生周期推算，从夏天到秋未鱼体型较小，但数量多，直到冬天才完全成熟，2，3斤到10斤都有，但越大的就越少见，所以冬季也是钓鱿鱼的最佳机会。

鱿鱼的智慧非常高，天生的变色能力轻易的隐藏自己，视力是人的300倍，还有同人类一样的视野重叠范围功能，全身共有10个腕足，2根平时收在代裹中，主要用来攻击和防卫，捕食时会从代裹中迅速向目标弹出，抱紧后再由其腕足吸擒，最后吞食，平时腕足与脑部就低频率振荡感应对方的确实位置与形态。

认识饵木：

饵木是整个章程的灵魂，它的好坏直接影响钓获，很多外观相以的各种饵木，由于制造的精度不同，性能都有很大差别，选择时应考虑其特别，而用得其所，才不会让你面对着茫茫大海找不到感觉，下面就一起解剖饵木吧：

1）水中姿态的平衡性：

我们发现饵木在水中的平衡性对钓况极为重要，平衡性差的饵木，不仅难于操作，更容易呈螺旋状下沉，当若有此情况发生时，介心强紧跟其后的鱿鱼就会放弃就饵，以前很多人认为饵木在水中的静止以50度角为佳，但得到ＹＯZURI厂方的的求证，最佳配合操杆动作的协调，下沉，稳定性等因素，其理想角度应是40度左右，在水中静止时才会呈准确的水平状态，因为跳饵后的瞬间变化是饵木钓关键所在，鱿鱼通常是在饵木潜游中途安定时候突发攻击的，这个角度的饵木，不单姿态稳定，跳饵后恢复稳定的速度也快。

2）饵木的下沉速度：

饵木下沉的速度会直接影响鱿鱼的食性，以4秒1米左右沉降的饵木最易操作，在浅场，如果饵木下沉的快，还没来的及向鱿鱼展示其优美的舞姿，便沉到底了，鱿鱼想吃也吃不了，或在深场时，饵木下沉的过慢，因此也沉不到底，结果也是可想而知的了。

3）形状：

在各式各样的饵木中，虾身过细，过直的均久乏平衡性，稳定性较高的基本上是大分型具备合适的弧度比较完美，有些饵木将羿毛装在虾节与腹部间，也是追求缓冲和安定的作用，用起来较易控制。

4）饵木颜色的重要性：

以多方的专业钓手总结，除了对饵木的泳姿和下沉的速度比较讲究之外，也很重视饵木的颜色，我们身边经常有钓友常以粉色足于其实不然，虽然现在的饵木经过精心研制，可以做到自由浮潜，操控作到平面Ｚ游动效果，引诱鱿鱼的好奇，但白天水质的清浊的光线微妙与夜间的灯光效果截然不同。

大体色分：粉红色属全万能形

橙色适用于多云，天色较暗，水质较混的天气

蓝色或深蓝色适用于水质澄清，光线较强，钓手较多且鱿鱼介心强时

这些是场地及天气为轴心的客观分类标准，若是对基本色感觉信心不足者，可考虑循序渐进的放宽选色范围，以发挥意想不到的威力。

5）饵木的规格区分：

饵木的规格众多，一般以长度作分别，为2寸，2.5寸，3寸，3.5寸，4寸，4.5寸，然后再分全伞形尾钩和半伞形尾钩，沉降速度每个厂家做的都不一样，得视厂家提供的参考了。

如何去选择呢？从季节上以前香港流传过这样的口传：2寸2。5寸适用于晴天，水质清澈，和鱿鱼少时；3寸在夏致秋；3。5寸用在晚秋到春季；4寸以上用深场，或流急处。但这只是生搬硬套的，更深入的还须要视环境而定，比如：在多障碍物，易挂底的钓场，和时下产卵期，鱿鱼大多栖息在藻类里，如果此时选用大号饵木，它容易沉入海藻丛里而钓不到它。如鱿鱼体形较小，但风大，标点远时要用3。5以上比较易投的饵木，由此可见钓鱿鱼也要灵活运用饵木才是上策。

6）饵木的素材与影响

饵木是否属木材制造？？传统饵木确为木材制造，由于木材浮力不同，使产品性能未能完全统一，再者由于木材吸水，使饵木难于在原有的平衡性上长时间保持。时致今日，在钓手的不断追求中，新形超高密度的ＡＢＳ树脂成形技术制造和PU素材的新形的饵木面世，这也可以说是个必然的过程，新型饵木与传统饵木的最大差别是其游动姿态，可以任意浮潜，任意作出平面ｚ形游动

在众多的饵木产品中，处于核心地位的，并且可以视为状态判断的基准的非AURIEQ莫属了，无论是水中姿态，下沉速度以及种动作的配合，都可称得上是完美，各位可以视为状态判断的基准。

路亚木虾拟饵钓鱿鱼技巧

近年来，由于钓鱿鱼的成本底，装备简单，用木虾钓鱿鱼，也算是路亚的一种玩法，钓鱿鱼优雅的动作，更受那些男女海钓爱好者的痴迷。在这里，我将这两年来钓鱿鱼的一些体会心得给大家一起分享，也在此感谢给我指导入门的所有老师.希望能给新人带来快乐，一起探讨更好的钓鱿鱼经验。

其实钓鱿鱼并不难，难于体会和领悟及实战，要想钓好鱿鱼，还是要了解下从鱿鱼的习性。鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，头部两侧有一对发达的眼眼睛，是普通动物视力的300倍，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。喜欢躲藏在礁石缝里，鱿鱼有不同的猎食对象，基本上有小虾、小鱼、贝壳，极个别会吃螃蟹、水母和其它不同种鱿鱼，多数鱿鱼在幼年时期只吃浮游生物.

一、装备篇

1）使用2.4米到2.7米的硬调鱿鱼杆，狼王2011年新品试用竿.

2）线轮2000-3000型浅杯的，新手入门可以选择狼王的YG2000浅杯轮.深杯的尽量装满线，方便能更远的抛饵。有人使用水滴轮路亚杆，虽然是可以钓，但对于新手是很容易缠线的，而且在解线时候不及时收回木虾，将造成木虾挂地，损失木虾.所以不提倡用水滴轮.

建议主线：

PE线0.6到1.0号100米，我使用的是狼王的海神PE线。不建议用尼龙线做主线，尼龙线有弹性能伸张，在跳木虾逗鱿鱼时，影响木虾的跳跃动作，大大降低中鱼的机会。线太粗了受风影响太大，抛不了远杆，而且线也不容易绷直.，严重影响木虾的下沉的游姿.

前导线：

狼王的碳霸线1.5#~2.5#，粗点的线，在木虾挂底时，也能用更大的力量把木虾拖离地面，线也不轻易断。

连接配件：

8字环和旋转丁字转环。

安全考虑：

戴上偏光镜，救生衣。上礁石最好是钉鞋。鱿鱼会喷墨，尽量穿黑色的服装，方便更洗。

木虾：

木虾买国产就好啦，经济，从5~20元不等，有普通和夜光型的，根据鱿鱼的大小，在季节上可以参考以下选择:6~9月用2.5号跟3号；10~2月用3号跟3.5号，水深或水流大时，可以在木虾上缠上些铅线或是锡线类似保险丝的. 木虾的表面越反光越好。备多几种常用的颜色:黄色，橙色，红色，蓝色，绿色，每次出钓，建议各种都带上三五个。

线组：

0.8号的PE，绑上碳素的前导线（最好用GT结，不要用电车结），前导在1半到2米左右为好，最后再连接旋转丁字转环，以方便更换木虾。

这里是新人使用的方法：

用6号到10号的8字连节环，这时的前导约用1米到1.5米左右。优点，抛出去的木虾在空中不出现旋转，缠线，还可以减少PE线对木虾的下沉的阻力。

记得带上钓箱，带上冰块，好好的保存你的鱼获。

二、施钓篇

1）钓点

沿海一般的码头，或有5到10米深的礁石上，或在船上，沿岸施钓。沿海边内弯有礁石或有水草的水域都有得玩，深圳一般玩的比较多的地方:明思克〈晚上12点以后〉，大小梅沙，溪涌，土洋，杨梅坑，桔钓沙，华侨城墓园，核电，南澳，鹅公弯，柚甘弯，东西冲，三门岛，小三门〈要租船〉，船钓机动性强，这个湾没有就转下一个，而且即使挂底也容易解，木虾损失少点。少丢2、3只好虾就值回船费了。一般出钓，先看看天气预报，了解风浪大小，水情浑浊，潮汐时间。

特别注意：农历15前后，如果有月亮，鱿鱼那是非常好钓的。

2）钓法：

装好杆，穿好线，绑好木虾。就可以开钓啦！如果是租赁船只，在船上要尽量避免钓友们的相互缠线，开心的钓鱼。

方法：打出木虾后，收紧虚线，眼睛紧盯主线，等木虾到底，你看到你的主线突然变松了，就表示木虾已经到底啦。紧接着做2个小跳1个大跳让木虾在水底走之字型路，模仿受惊虾的小虾在逃跑的动作〈让附近的鱿鱼发现你的虾〉，适当的收紧虚线，等木虾到底，眼睛紧盯主线，你看到你的主线突然变松了，再做一个小拖半米到1米左右，再做连续的小跳2到4个，还是之前的方法。重复重复再重复。鱿鱼一般是在木虾沉底过程中来抱的！如果有拖线动作这是中了，或准备再做跳跃感觉有东西挂到，但是可以拖的动，这也是中啦！

鱿鱼不会无缘无故跑到中上层来一般还是躲在石头多的地方靠底的往往比较大个，挂地球的机会也比较高，鱿鱼也经常是在下沉的时候才攻击，基本上木虾下沉大概是3到4米，所以要尽量控制木虾下沉的时间，也就是说最少要在4秒以上.也不能太长时间，容易挂底，在木虾下沉过程中线要尽量绷直，不然就感觉不到鱿鱼抱虾了。鱿鱼经常会追木虾到岸边，见到人就闪，不过不会走远，就在它消失的地方你再把木虾放下去，沉到你看不见木虾的时候，鱿鱼通常都会把你的木虾抱住，可别错过了机会哦。

三、特别提醒下新手

1.如果挂底后，要检查下前导碳线有没有受损，要及时更换;

2.渔轮的泄力要适当的放松，可以让鱿鱼拉着木虾出线

3.不能硬拼，毕竟是软体动物，你的力量过大，会把鱿鱼的触足拉断跑鱼了哦。反正它不会钻石头，它拉你就让它出线吗，它不拉你就拉。

4.钓到的鱿鱼出水面是要注意哦，小心喷到一身黑哦!不要急着拉近啦，先让它在水里喷几次喷差不多了，你才拿住木虾把鱿鱼直接提上岸来。

5.安全事项，同在一艘船上，在抛杆时.要提醒同伴，让同伴留出空位，方便抛杆，特别要注意安全哦，抽空杆时，在木虾快接近出水面时，不要太用力的抽杆，防止木虾飞出水面，挂伤到人.

不管怎样，这里只是让大家知道钓鱿鱼不是很困难的事，要大家在实际中不断的总结和改善.相信你很快就会成为钓鱿鱼高手的.

路亚木虾钓法拖钓鱿鱼的操作技巧

在沿海地区都会有部分钓友经常出海钓鱼，所以给大家分享一篇如何用木虾来拖钓鱿鱼。

木虾钓法介绍

有拖曳、跳钓、之字钓等。实际上是你如何藉由操弄钓竿，吸引头足类动物，进而擒报饵木。所以，就有许多的操弄法出現，就好像拋钓路亞的minnow时有许多的操作法类似。当然，也有其基本动作〈俗稱跳钓与曳引〉，先用简单的图片给大家想像，再用文字与大家一起研究。

二图就可以知道併延伸至上层与中层水域，也当然就当日的情況做最适切的变化。

可是，上二图也可以说是基本的晃饵手法。有许多的pro或嗜钓头足类动物的好手來说，它们除了从基本的晃法去探索、测试外，还会做许多的变化以吸引头足类动物的青睐。

下二图是日本人常用的扬竿逗引方式，当然，可以将它们合成不同的方式逗引〈如：90度间可分成3段扬竿或是1段扬竿+2段扬竿等...〉。

另外一种的操竿模式是快速、短促的抽动竿子〈竿先斜上〉56次后，再将竿先朝下，让饵木下沉。尤其是兵家常争之地，呆板的晃饵法在观光钓点会让头足类动物厌烦，进而不去擒抱饵木，就算有抱饵动作与感觉，卻是不著钩，也就是我们所说的活性低。所以，遇到此种狀況，除了变换饵木的颜色、大小、泳层之外，就是要变换晃饵的手法了。至于何种手法，就得依照每个实际狀況去做尝试了。

有个重点就是：要给它们有擒抱的时间与距离。换句话说，不管饵木怎么被操弄，要给饵木下沉的时间与距离。因为，头足类动物就是在饵木下沉时去擒抱饵木。当然，这是通论，也有其他狀況，它们也会去抱饵，再择时补充。相信聪明的钓鱼人会找出其中巧妙的。

饵木钓一般装备：

竿：大多使用專用的2米至3米软竿；轮：一般用2000型左右的捲线轮钓組0.61.5号pe线,加上1.53号碳纤线或是尼龙线作前导线,加上別针,木蝦。

采用流线型饵木负重铅，使其在水中更流畅，具有优势的投擲距离；木质结构的虾身，能够快速下沈，高效率攻击深场的鱿鱼，是典型迅速应变的利器，下降的速度标准：大约2.2-2.7秒/m；饵木采用日本进口布料，纹理、颜色鲜艳，并且反光；采用双层伞形钩，更加耐用、漂亮；虾的尾部带有夜光色，能更好的吸引鱿鱼。

木虾拟饵的运用与钓鱿鱼技巧

鱿鱼都是喜欢偷摸跟在小鱼、虾后面，再用两只可伸长攻击的触手擒抱猎物！正是如此，所以伞钩才会设计在木虾的下方。在线组的搭配、绑制上，一般都是母线采取1号左右PE线、火线，下方接碳素线当前导线(母线和前导线大多都采取GT结绑法)，加一个小的专用扣环，最后才挂木虾，这样效果更好!

而木虾前方的铅型设计，最前方通常都是如刀面有个弧度，方便下切水层、遇到障碍物还可以滑行通过。木虾的使用方法和一般的路亚手法方式不同，木虾大都是使用跳钓手法。

选点很重要：

一般应选择水下有点障碍物的地方作钓，毕竟鱿鱼不是只有人类爱吃，大鱼也是喜爱!所以，头足类动物都会选择在有障碍区的地方活动，方便躲避天敌和觅食。

水下地形为礁沙混合、小石块，都是最适合这样钓法的地形，水深很难有深、浅的客观判别，一般水深选择在2-6米的港区、礁区作钓。水色浑浊，就是水色含泥沙量过高，感觉似乎水中的能见度相当不理想时，鱿鱼通常都会远离该区域。

在水色清澄时，钓鱿鱼是最轻松惬意的。

并不是主张非得鲜艳色系，要依照状况下去判断，在能见度比较差的晨昏时刻、夜间，或是大白天鱿鱼躲在比较外侧警戒心高的时候，会先选用鲜艳色系下去，引起它们注意和攻击，如果它们不买帐，才会使用比较暗色系的木虾!

至于拖曳、跳钓、之字钓等方法。实际上是你如何自由操作钓竿，吸引头足类动物。所以就有许多的操作法出现，就好像拋钓路亚时有许多的操作法类似，基本动作还是跳钓与曳引。

有个重点就是：要给它们有擒抱的时间与距离，就是要给饵木下沉的时间与距离。因为头足类动物就是在饵木下沉时去擒抱饵木。

注意：鱿鱼抱虾饵全部都是在木虾下潜时进行的!

木虾在不同天气要分颜色使用：

粉红：阴天时使用。

橙色：有太阳的黄昏或黎明。

绿色：水清或出猛太阳的中午时分使用。

蓝色：水清加上猛太阳的中午时分使用。

咖啡色：在深色完全布满岩礁的钓场使用。

黄色：在沙滩边使用。

草绿色：在水藻布满的内湾使用。

黑色：在其他颜色不奏效时使用。

白色(荧光)：在月亮夜的鱼排上夜晚使用。

鱼滋鱼味：香辣可口的鱿鱼烤土豆泥

鱿鱼营养价值高，有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。不过鱿鱼也不能多吃，甚至有些人还应该忌食。鱿鱼含胆固醇较多，有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应忌食。

土豆即是马铃薯，它可作为主食食用，但烹饪时候选择的马铃薯一定要注意，带有发芽的马铃薯有毒，要小心挑选才好。

主料：

土豆1个、鱿鱼1条、洋葱少许、青椒少许。

辅料：

盐1勺、黑胡椒粉少许、韩式辣酱2勺、孜然粉适量、植物油1勺。

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法步骤：

1.鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟。

2.加入盐和黑胡椒粉碾成泥。

3.加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的。

4.塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了。

5.韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度。

6.用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减。