鲫鱼喜欢腥、香、甜的食物，冬天钓鲫鱼往往采用加浓诱饵味道的办法来诱鱼。但是，由于气温低，鲫鱼新陈代谢慢，在视觉、嗅觉、味觉等功能上还是比较迟钝。有什么办法能提高鲫鱼的视觉、嗅觉、味觉等功能，并能提高它们的觅食愿望呢？笔者现介绍山楂红糖曲香酒给大家，以抛砖引鱼。
一、本药酒成分
雌性鲫鱼冬、春季节正在育卵，喜欢带有酸味的食饵，而山楂的酸味正合雌性鲫鱼生理上的需要。又因它能健脾开胃，提升食欲，所以雄性鲫鱼对山楂的酸味也有一定的嗜好。
而育卵雌性鲫鱼，也同样需要红糖，其能补充及满足它们在怀卵期对热量、营养、矿物质、维生素B族、铁、钙等的迫切需要，其甘、香之味也能投雄性鲫鱼的嗜好。曲香酒是粮食酿造而成，在水域中其香味扩散较快，易诱鱼。
二、制备方法
用中药去核山楂25克、红糖25克、优质曲香酒450-500毫升，共浸泡密封于广口玻璃瓶中约1-2周。在浸泡期间，可每隔3-5天轻轻摇动容器，让中药有效成分充分析出。
在2周后打开瓶塞，可以见到红褐色的药酒，并闻到酸、香、甜的味道，说明山楂、红糖曲酒已经制备成功。每次用毕，继续密封，置于阴凉通风之处保存，可以保持半年到一年都有较强的诱鱼作用。
搁置时间过长，有效的酒精及中药成分挥发之后，诱鱼力则下降。所以不应二次贪多制备此药酒，以免造成浪费。
三、使用方法
碎米或小米或二者的混合品中按0.5%-1%的比例加入此中药曲酒，摇匀后密封一夜，第二天可以用此饵进行打窝诱饵鱼。每次一小盖子(可乐瓶的盖子)。用量过多，反而使诱鱼力下降。续窝用量须更少。
在用素饵做钓饵时，也可使用本中药曲酒。如在米饭粒饵中滴数小漓，用牙签进行搅拌后密封一夜一天，隔天即可使用。
做钓饵，钓冬、春的鲫鱼相当好。在普通面饵中滴几小滴，进行糅合，诱钓效果亦很好。
四、点评
此中药曲酒在其他季节也可用于钓饵，对鲤科鱼类，如鲤鱼、鳊鱼也有作用。同时，此药酒是药、食同源，所以对人对鱼类无毒副作用，不损害水源，符合环保要求，故可放心大胆使用。