钓鱼各种技巧。
许多钓友都有过用粮食等作物，如：玉米、麦麸、豆粕、花生饼、菜子饼、蚕豆……加工鱼饵料经历。一般常用做法，用热锅把被加工原料，翻炒至油香四溢，且千万不可炒糊是吗？经加工后的饵料，在“空气中“香味四溢，且经这样加工的饵料也有一定效果，但是（我个人习惯是面对一个事物或一个好的方式方法，喜欢探其究竟好在哪？知道这方法好在那原因，才有可能找到不足之处，才能更好扬长避短）这样香味四溢饵料，诱鱼、钓鱼一定很好用吧?有不足之处吗？经我学习、实践，发现这方法存有很大误区。解释如下：大家知道油类作物特性是在加工过程中遇热就会出油的，特别象豆粕、花生饼、菜子饼等原料是油类作物，正是这些作物遇热出油，油气随空气快速流通，才会油香四溢。但是大家忽视基本物理现象，油与水是不相溶的（因为油与水密度不同）。大家想想这样的加工饵料外面包裹一层油，它在水中扩散会好吗？诱鱼的效果如何呢？答案是肯定的，不是很好吧！我们把问题想当然了，这就提示我们，不管做什么事物，首先要了解事物的最本质基本特性，只有掌握事物最本质基本特性，不论你走了多少弯路，有一点是可以肯定的，你的方向不会错，你始终走在前进的路上。反之，就可能步入误区，走回头路。有钓友问，经实践很多油类作物诱、钓鱼还是有效、很好用的饵料，有什么更好的加工方法吗？经过多次实践，找到了一些小巧门，尽最大可能的做到油类作物原料香味四溢，且在水中也可扩散。方法一、在加工油类作物原料时用微波炉，（大家知道微波炉，是通过微波使物体内部的分子高速碰撞产生热量，来达到加热目的，微波还有一个特性是由内向外加热过程）需要注意的是：1、用微波炉加工要用微波加工，不要用别的功能。2、加工油类作物原料不宜过大，大米至黄豆大小尺寸合适。3、用微波炉加工也会出油，关键是对加工时间掌握，教大家一个简单方法，已20秒一次一次的递增加，每20秒加工后立即用餐巾纸研撮，要是纸上留油渍，说明出油了。最佳时间大约1分30秒到2分20秒为宜。用微波炉加工油类作物在空气中的油香味，只有用火炉加工的原料在空气的油香味的一半左右，可到了水中，微波炉加工油类作物，它的可溶性，及传播速度远好于用火炉加工的。有钓友说，没有微波炉怎办啊也有办法。方法2、你先用以前方法，用热锅把原料炒好，出锅立即用滚开的开水焯一下，目的是把饵料外面包裹的油洗掉，用纱布把水滤掉，凉干就可用。这样效果差点。注意：这样加工的饵料因含有水分，夏天注意防霉变。
有钓友会问，那玉米、麦麸、这些原料应该可以用炒的加工方法了吧。也不见的哦，其实小麦那种草的植物麦麸清香味、玉米香甜植物清香味才是鱼常吃、喜欢吃的精华味道，不建议炒（用火是人类进化史上里程碑，是人区别于动物的一个标志），讲个小故事，有次我去偏僻乡下走亲戚，给小孩子们带了一大包包装精美各种的进口小食品，可孩子都不敢吃！我给他们买了一些花生，油条。眨眼间就抢没了。为什么会这样？进口食品孩子没见过，没吃过，不敢吃啊，以前吃过的花生，油条，才是他们最爱。自然界中鱼类，没吃过炒过烤的食物，也就是说炒的方法会把麦麸玉米里面原有最精华的草本植物的清香味型改变了，变成鱼不熟悉的味道，鱼会有畏惧感。建议用蒸，煮方法加工麦麸玉米等这类原料，原因有二个。其一是因为蒸，煮，可以把麦麸玉米，本味草本清香味增强提高，且蒸，煮麦麸、玉米后的熟的发酵味性与自然界中，青草、树根等这类草本植物腐烂发酵后的味性相近，是鱼熟悉、喜欢、敢吃的味道。其二是经过蒸，煮稍发酵的麦麸玉米原料饵，更好消化，（这也是市面上大鱼饵95%以上是熟的发酵饵的原因）更符合大鱼食物习性。
很多钓友都知道酒米打窝诱鱼效果很好，喜欢用酒米打窝,有时用酒米打窝后，不久窝中鱼星翻天，可钓窝中明明有鱼啊？（排除水底淤泥浆层厚原因）鱼就是不吃饵，不小心抛竿偏了把钩抛窝边，突然鱼就是一口，鱼吃饵了！这什么原因呢？我先说说大家怎样泡的酒米吧，一般都是用矿泉水空瓶，半瓶米，在加入大量酒装满瓶子，泡上很长时间，钓鱼时到钓点，米与酒一起就打入水中，那为什么这样用酒米打窝，窝中有鱼不吃饵，而窝边吃饵呢？这是因为淡水鱼的味觉是人的大约50-80倍,你用打窝酒米里面酒精的浓度太高,酒味把鱼诱过来,呛的鱼在窝中乱穿,看不清食物、无法安心进食,而窝边酒精浓度低些,有些鱼聚在窝边,你抛到窝边，鱼看见饵了,上去就是一口.
在我介绍怎样泡酒米效果更好前，我先说下酒米为什么能诱鱼，简单来说，自然界鱼经常吃水底一些经过腐烂发酵味树根草根碎屑这类食物，这类食物经过发酵后产生了酒味，就是说鱼吃惯含酒味的食物。而我们泡酒米的酒是什么呢？酒就是粮食作物中含的淀粉，加水经过高温发酵，淀粉转化为葡萄糖，糖氧化、发酵转变成乙醇（酒精）在这过程中会分解出赖氨酸、丙酮酸等氨基酸物质，这些物质是自然界生物生存必须营养物质。酒味对鱼来说就意味着好消化有营养的食物。这是鱼熟悉、喜欢酒味原因。
我给大家说说我是怎样泡酒米的，一斤小米，一两白酒（酒最好用纯粮食原酒，乡下老乡们自家用玉米酿的原酒最佳，一般人喝的白酒中会勾兑有食用的香精效果稍差），放一个金属或陶瓷、玻璃容器里面。(不建议用塑料盆，塑料等与酒精混合久了会起化学反应）搅拌均匀，然后盖上闷半个小时，半小时后倒出摊开，晾半小时即可。这样做挥发走酒米中含的酒精，把对鱼有吸引力酒中的氨基酸丙酮酸等醇类物附着在小米外面就可以了。晾干后装袋放冰箱中(防止发酵变味)。10-30天之内尽快用完（现做先用效果最好）。想在酒米中加入蜂蜜、红糖这些东西，最好在打窝时在加进去，不要提前加酒米里面，蜂蜜、红糖等东西里面含有糖分及淀粉，这些东西与酒混合起化学反应，会发酵变酸变味的。
最后在说一下酒米中酒与米的各自用途，酒味能快速把鱼诱过来，而小米颗粒很小，水底凹凸不平，鱼诱过来一时半会吃不饱、吃不干净，只要你窝中留有食物，一般鱼是不会走的，小米起留鱼作用的。
延伸阅读
常用自制各种鱼饵配方[鲫鱼 草鱼 鲤鱼]
一、鲫鱼饵
豆粉倒入事先准备的饵盒中，用池塘的水拌和成团。成团后适当稀一点，钓鲫鱼效果好。同时，也可用胡豆粉添加适当的面粉和玉米粉拌和成团钓鲫鱼。在使用时必须注意两点：一是胡豆粉要新鲜，一次用不完下次不能用；二是在哪个池塘钓鱼就必须用哪个池塘的水拌和。
用蚯蚓拌和鱼饵钓鲫鱼。
使用方法：钓鱼者都知道蚯蚓是钓鲫鱼的万能饵，但在钓鱼过程中，有时就不那么灵。因此，我摸索出了用蚯蚓拌和鱼饵的一条经验。在钓鱼前准备好的蚯蚓，每次取出3-5条，把每条切断成两节，再用一个浅底平坦的饵盒装上，用从渔具商店购买的如东峻鲫饵、老鬼鲫饵、龙王恨鲫饵、丸九鲫饵、王中王鲫饵的干饵倒入被切断的蚯蚓盒内，使蚯蚓在其中蠕动，滚来滚去，周身沾满饵料，好像粉蒸肉似的，越滚粘得越紧，然后装钩下钓。这种使用方法，蚯蚓既好穿钩，又容易诱鱼上钩，还能做到使蚯蚓身上沾满的饵料在下水后脱落为诱饵。用这种方法钓鲫鱼上钩率较高。
二、草、鲤鱼饵
原料：在饲料公司（商店）出售的猪、鸡、鸭、鱼混合饲料（系麦麸、米糠、玉米粉、油饼、血粉、豆饼等混合而成），一次购1.5--2.5千克，用不漏气的塑料袋装上，用啤酒一瓶倒入袋中，再用0.5%的食盐一起拌和均匀后密封发酵。也可不用啤酒，而换用廖糟或米酒药5粒磨成粉，撒入饲料中再加适当的水拌和后密封发酵。
用法：其发酵饲料，夏天一般要1--3天发酵，春秋两季要5--7天即可发酵。其饲料主要是供海竿钓炸弹钩使用。在使用时，必须当时用本池塘或水库的水和加适当的面粉拌和，以能捏成团为度，然后装钩垂钓使用效果好。
三、鲤鱼饵
原料：干小麦和即将成熟未收浆的嫩小麦粒100克、麝香10克、酒250克。
制作方法：用干小麦浸泡冷水一天后捞取后再放入铁锅或铝锅内煮，使麦粒爆肚子为止，捞起晾干水分装入瓶内。用嫩小麦只在每年收割前将麦穗剥去麦壳，把它装入一个小口径瓶内。再用麝香（中药材公司或药店有售）装入酒瓶内浸泡15~30天泡出有味的麝香酒，倒入装有小麦的瓶内浸泡7天后即可使用。浸泡的麝香酒用完后再入酒浸泡，直至无麝香味为止。
在使用时，一般适用手竿钓鲤鱼，挂钩时可挂1~3粒小麦下钩。下钩时轻放轻提效果好。
配制鱼饵时各种变化技巧分析
垂钓活动中每一环节都有着十分紧密的联系，任何环节出了纰漏都将影响全局。其中钓饵运用是否得当，更是事关收获多寡，不仅要选好饵还要会用饵，应因时因地因情灵活变通，活用钓饵。
一、随天变。天气变化对钓鱼影响很大，尤其是在冬季，此阶段钓效好与坏，钓饵的灵与不灵直接接受天气变化的控制。总体来讲，冬钓用饵应考虑到水温较低，以富含高蛋白的荤饵作为主打，适当地配以少量的素饵为辅，荤素结合，以达到让鱼开口，诱鱼上钩的目的。
二、随水变。钓饵的运用与水情亦有较大的关系，特别是水的质量不同，对钓饵的影响更直接，如水的温度不同，溶氧度不同，还有水的肥瘦即酸碱度不一等。垂钓时，不能完全按某种鱼喜食什么样的固定的思维模式来运用钓饵。正确的做法是，应该针对所垂钓水域的特点，对症下药，有针对性地选用饵料。
三、随鱼变。鱼的习性不同，生活环境不同，食物来源不同等等都决定了垂钓活动中的鱼情总处在千变万化中，即使在家养鱼塘里，由于喂的饲料不同和喂养的方法不同使鱼养成一些独特的习惯，弄不清鱼儿这些习惯，你认为是最好的钓饵，鱼儿未必认可。因此垂钓时，要注意你所垂钓区域里的鱼食性有没有特别的情况发生，如果有，就应该采取特殊的对待方法，投其所好，饵随鱼变，到什么塘里，钓什么鱼，用什么饵。
四、随地变。各地都有各地用饵的一些习惯，东西南北中，各处钓友可能会对长期使用的某几款钓饵情有独钟，久而久之，不仅熟悉了钓饵的性能，并能在当地熟悉的水域里运用自如，而当地水域里的鱼可能也会逐渐认同并习惯摄食。而往小范围来说，同样一人，在两处不同的水域里垂钓，用饵也应有区别。因此，钓饵的运用也应因地点的变换饵变换，不要幻想拥有所谓的“祖传宝典”通杀天下。
五、随时变。对鱼类升高习性稍有了解就不难而知，鱼不会一天二十四小时都在进食的，它也有休息的需要了，时间变了，周围的情况也变了，鱼儿的胃口也就变了。为此，钓者要善于观察细微的变化，要熟悉鱼的生活习性，了解它们摄食的规律，捕捉最佳出钓时机，进而将钓饵的功效发挥到极致。
六、随法变。钓法的不同也决定钓饵的运用有所不同，同是使用手竿垂钓，不同的人在运用钓饵上就会不一样，有的习惯搓饵，有的则习惯拉饵。比如在冬季垂钓，由于气温水温很低，为了调动鱼儿觅食的积极性，有的钓友采取了适时地逗一逗的钓法，让钓饵动起来，效果往往很好，此时，饵的状态很重要的，我个人之见，逗钓时，拉饵较好，大量的粉末状饵料散落于水底使鱼被其色香味所吸引而无法吞食，当再一次抛钩时，势必能引鱼上钩。这种虚实结合的办法，确实会有意想不到的效果。因此，在实际垂钓时，钓者要善于根据不同的钓法采取不同的用饵方法。
影响钓饵的因素有很多，运用钓饵的方法也是多种多样。每位钓友应本着快乐钓鱼、钓鱼快乐的理念，在实际垂钓中，随机应变，灵活用饵。