手竿钓鱼技巧。
鲳鱼又叫平鱼、白鲳、鲳片、鸡鲳、燕仔鲳、镜鱼、银鲳等。其形态体椭圆形，侧扁而高，体披小圆鳞，头短小，吻圆钝而短，口小。背鳍和臀鳍相对应，胸鳍长大，无腹鳍，尾鳍深叉形。体银灰色，腹部乳白色。体长可达40厘米，个体重可达1.5千克。其是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
鲳鱼的生活习性鲳鱼属暖水性中下层鱼类，常柄息于30-70米深的水域。畏强光，常在阴影下聚集。每年春末时分，鲳鱼游向近岸河口附近水域产卵繁殖。在一天的大部分时间里，鲳鱼都在水体中上层活动，涨潮时又结群游向河口觅食。
鲳鱼的分布范围鲳鱼为广布性鱼类，在我国沿海水域均有分布。
鲳鱼垂钓方法钓点
1.鲳鱼在产卵后，要在近海逗留到秋季，此间多在砾石众多的海域中觅食，这样的地方是理想钓点。
2.在船钓时，船定位在岛礁的背流一侧，此处水流较缓，可作钓点。
3.鲳鱼一天的大部分时间都在水体中上层活动，垂钓时将钓点定位于该水层。
4.鲳鱼喜栖息于潮流缓慢的深水域游弋、觅食，这样的地方是理想钓点。
鱼饵选择
鲳鱼的食谱很广，平时喜食各种小鱼、长尾虾类、水母、糠虾、小型桡足类以及硅藻等。垂钓鲳鱼常用的钓饵有虾姑、虾类、蚌肉、小螃蟹及各种小鱼等。
垂钓技巧
鲳鱼肉味鲜美，为名贵食用鱼类。由干个体不大，故对钓具没有特别要求。常用的垂钓技法有以下几种。
1.海竿浮钓：鲳鱼喜在水体中上层活动，可采用浮钓。海竿长3.5-4.2米，中调竿，中型绕线轮，贮直径0.35-0.40毫米钓线100-120米，支线直径0.3毫米，长约50厘米。采用坠上钩，用4-6枚小号钩拴成串钩，坠重20-30克，大号漂。
垂钓时，将不同钓饵装于串钩上，甩到30米开外，使饵钩定位于水体中上层。因饵钩不着底，浮漂和饵钩会随水的流动及风的影响而改变位置，因此要顺风垂钓，才能借助风力和水势使饵钩漂向远处。鲳鱼喜群游，见到饵食时它会很小心试探。因此，当有鱼咬钩时不要急于扬竿，要稍等片刻，待浮漂没入水中时果断扬竿，即可把鲳鱼钩住。
2.船钓：乘船出海寻得更为理想的钓点，可钓到较多的鱼。鲳鱼喜欢在20-50米水深的山根岩石和砾石间觅食，钓点应选在此处。所用钓具同浮钓，只是不用漂，坠子也要重得多，一般为150-200克，视海流和水深而定。
垂钓时，将装好钓饵的串钩沉于海底，之后将饵钩上提20-30厘米，继而放下，如此反复，若海底有鲳鱼，必不会放过，就会上前吞饵。当有鱼讯时应冷静、沉着，再等数秒钟提竿，这样比较稳妥、可靠。
3.引鲳板诱钓：鲳鱼不贪食，但很喜欢结群而游。利用鲳鱼结群性而制作引鲳板来诱钓鲳鱼。引鲳板是用塑料或木材制作的
外形略似鲳鱼的模型，其头部做成圆形，两鳍平均地分列在两边，其后有一条开叉的尾。
诱钓时，将5-8块引鲳板用绳子穿连成串，每块间隙20-25厘米。然后把这一串引鲳板放入水中，用小艇板拖拉，扰如真鲳鱼在游动，别的鲳鱼见之，即会跟上效仿，使身体放平跟着游，此时，即可用抄网、搭钩将蛆鱼捕获。
鲳鱼垂钓注意事项1.垂钓鲳鱼的最佳季节是秋天，其时鲳鱼摄食凶猛，摄食量大，故最好钓。
2.春天，鲳鱼在海水涨潮时，涌入河口觅食产卵，这个时期它急于摄食，且摄食量大，是垂钓鲳鱼的好时候。
3.鲳鱼吃食时，一般总是拱拱、闻闻、吞吞，有时要叼在口中，品尝再三才吞下，故钓鲳鱼时不能性急，要耐住性子。
4.鲳鱼对钓饵的选择性较强，要求钓者精心选取钓饵并装挂钓饵，使其正中下怀。
5.在垂钓中，如鲳鱼很久不上钩，就要及时更换钓饵，以适应各种鲳鱼的口味。
6.鲳鱼食饵较轻，应仔细体会，当确认上钩后应稍用力将其钩牢，然后稳稳地提上岸。
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中秋时期怎样垂钓白鲳鱼
每年的农历八月，都会有一种鱼开始上市，它味道鲜美，肉质细腻，无论怎么烹饪，都可以称得上是一道佳肴，它就是白鲳。随着科技条件的发展，现在我们也可以进行人工养殖白鲳，现在也正好到了农历的八月，让我们一起学习一下如何来钓白鲳。
一、饵料
对于白鲳来说，最喜欢的就是肉。因为自身是一种肉食鱼类，所以钓白鲳时，必须要采用荤饵。一般来说，我们可以使用火腿肠，小肉丸等一类的荤饵。用起来也非常的简单，之需将这些饵料切成长两厘米，宽半厘米左右的小方块即可，挂饵时注意不要讲鱼钩的钩尖露出来就可以了。
二、钓具
钓白鲳其实和钓其他鱼的钓具基本上都是雷同的，没有什么特别之处。我们经常用来钓鱼的8号钩或者大一号，小一号的都是可以的。但是唯一要注意的就是系在钩子上的鱼线。因为鲳鱼属于肉食性鱼类，牙齿相当的锋利，为了防止鱼线被鲳鱼咬断，我们应该尽量的选择那些防咬专用的金属钓线，或者说在线的周围套上一小块皮管，也可以很有效的防止鱼线被鲳鱼咬断。
三、钓法
钓白鲳一般来说有两种钓法悬浮钓法、沉底钓法。
悬浮钓法：这种钓法适用于天气闷热时，因为此时气压过低，水中的氧气含量不多。水里的鱼儿会因此会往水层游动，去水面呼吸新鲜的氧气。采用悬浮钓法时要注意，将铅坠减轻，浮标尽量选择浮力较大的浮漂，从而可以达到让钩饵悬浮在离水面30~40厘米的水层之中。
沉底钓法：天气不闷热，水中氧气充足，鱼儿就会选择但在水底活动。方法和钓鲫鱼、鲤鱼的方法类似，将配好的钩饵抛至水底，让水底的鱼儿进行摄食，耐心的等待即可。
四、提竿时机
提竿非常重要，时机把握的准，能够非常轻松地刺中鱼，但是稍有差错，就会大大降低中鱼的效率。而且白鲳和其他鱼不一样，它锋利的牙齿往往会切断我们的鱼线。这就要求我们在提竿的时候要更加的迅速和准确。一旦见到浮漂略有下沉，就应该立马提竿。记住宁可提前提竿，也不要晚一秒钟。因为只要稍稍晚了一点，很有可能鱼将饵料吃得太深增加了鱼线被咬断的几率，及时鱼线没有被咬断，在你摘钩的时候一样会带来不便。
五、抓鱼时加倍小心
当白鲳被钓上来之后，觉得自己遇到危险，就会拼命的挣扎，如果此时你直接拿手去抓它，很容易被它咬上一口。事先准备好一块毛巾，当钓上白鲳时，先用毛巾将其盖住，然后再动手抓鱼。这样，一来可以防止鱼身上比较粘滑，在抓的时候被其溜掉，二来可以有效的防止被鱼咬伤的发生。
马上就要到中秋佳节了，你的朋友可能已经吃腻了月饼，那为何不送上几条白鲳，让他们也享用一下这鲜美的滋味。
鱼滋鱼味：家常美味红烧鲳鱼
今天这道红烧鲳鱼，做法也是极为家常的。咱不是专业厨师，所以只会家常做法。因为我喜欢吃炖肉炖鱼中的大蒜，所以特意多放了几瓣。用煎鱼的油将葱姜蒜煎出香味，再倒入料酒、酱油，这就是所说的炝锅，这香气啊，真是太赞了！再倒些热水，趁着汤开后，舀一些汁不停地浇在鱼身上，随后盖上锅盖，小火将鲳鱼烧熟。锅中留些汁，再次淋在鱼身上，这样能保湿还入味。
主料：
鲳鱼一条
辅料：
大葱一段、大蒜数瓣、姜一块 、八角两颗、料酒适量、酱油适量、盐少许、植物油适量
做法步骤：
1. 鲳鱼刮掉表面的小鳞，去掉内脏、鳃，清洗干净，用厨房纸抹去多余的水，一面切十字花刀。
2. 另一面切一字花刀。
3. 加少许盐、料酒，里面抹均匀，腌15分钟。
4. 大葱切片，姜切片，大蒜和八角准备好。
5. 将腌鱼的料酒盐溶液倒掉，用厨房纸将鱼身内外擦干净，铸铁饼铛中多放些植物油，将鱼放入其中煎至定型，鱼身略鼓起。
6. 煎另一面，加大火候，不要将鱼皮煎破。
7. 将葱姜蒜放在锅中鱼身两侧，用油煎出香味后，倒入料酒和酱油。
8. 再倒入热水，水可以略多些，用铲子将汤汁浇到鱼身上。
9. 小火，盖上锅盖，待汤汁少时停火，将多余的汤汗淋在鱼身表面。
10. 鱼身完整。
详细介绍白鲳鱼垂钓方法
白鲳鱼一般活动在池的中央，边上很少有它的踪迹，故应选用较长的鱼竿，如5.4米、 6.3米等。有的地方采用半水钓，应根据不同池塘、不同条件、不同气候加以选择。
1．用饵
白鲳鱼是全水域杂食性鱼种，游速快，视力好，觅食往往是色当先，味次之。用色红 或黄的面食及鲜嫩的玉米粒为饵较好，用红色的虾则明显优于透明的虾。它对蚯蚓不太感 兴趣，因此用饵应在色彩醒目上下功夫。白鲳吃食凶狠，鱼群集聚的地方，常常不等钩饵 落底，即被它抢吞在口中，因此钩线坠的配比要求不严格。但因它体重一般在l千克以上， 大的可达数千克，故鱼竿必须结实，硬调为好。这种鱼牙齿锋利，有锯齿，不但常咬断鱼 线，而且鱼钩也常被它咬断。因此，需要用较大的鱼钩与较粗的鱼线，脑门线可采用多股 锦纶丝线或用强力尼龙线。也可将细塑料电线抽去铜丝，套在脑门线上，防止脑门线被咬 断。在养鱼池中钓白鲳，饵料的选择也应根据该塘的喂养习惯，选择对口饵料。
2．钓具
钓白鲳鱼采用手竿、抛竿、手把线均可。常用的钓具主要有以下几种：手竿宜选用超 硬调竿，竿长以3.64.5米为好，太长易损竿且不方便取鱼。抛竿则宜选用3.6米以内的硬 调竿。钓钩选择伊势尼或袖型均可，一般月单钩。而钓线须用0.3毫米以上的强力线。由 于白鲳鱼牙齿坚利，咬肌发达，可轻易咬断25号尼龙线。因此绑钩线最好选用粗些的涤纶 线，如果防咬线则必须选用有绑线环的钩，否则在白鲳鱼强力挣扎下极易跑钩。铅坠可选 用通心扁坠。
3．钓法
由于白鲳鱼是全水域鱼种，因此既可以钓底又可以钓浮。常用的钓法主要有手竿钓、 抛竿钓和手把线钓等3种。
手竿钓：钓白鲳鱼要速战速决。白鲳鱼吞饵后感到刺痛的第一反应是全力脱逃，所以 第一次的冲击力最大，当挣脱不掉后即本能地咬线。因此在钓具能承受的情况下尽量不遛 鱼，而是快速提上岸。因白鲳鱼吃食凶猛，牙齿锋利，浮漂一沉，即应迅速扬竿，并尽快 提上来，防止它咬断钩、线逃去。如在鱼塘遇到较大的白鲳鱼时（超过1.5千克）应立臣口 改用抛竿。
抛竿钓：凡在水深3米以内的水域使用抛竿时，最佳方式是挂漂，挂漂反应快。当第 一反应出现时为扬竿的最佳时机，此时多数钩住唇边。收线时最常出现的情况是左冲右 突，突然没了力量，有的钓友误认为鱼已脱钩，其实是鱼朝钓者方向急逃所致，此时更应 加速收线。
抛竿钓出现的一种特殊情况是：常常发生的断线不是在绑钩线而是出现在连接绑钩线 附近的主线上，这是遇到鱼群所致。白鲳鱼的特点是～鱼中钩，群鱼救之，是其他的鱼咬 断了主线。为防止此类情况发生，解决的办法是在主线上连接一段长1.5米以上的较粗涤纶线串坠后，然后绑钩。
手把线钓：凡是抛投可及有鱼群的地方手把线是上佳之选。因手把线较粗，连接的涤 纶线可更长，手感反应快，收线速度快。但需注意手上应有保护，以免被线割伤。
4．摘钩
大的白鲳鱼上岸，钓者须用脚将其踩住，检查钩的部位。如挂在唇边可用手摘钩。若 挂在口腔，须先用手指粗木棍塞入鱼嘴，迫其上下牙不能合拢，再用摘钩器取出钩。
池塘淡水白鲳鱼的垂钓技巧
笔者当地的塘堰湖库星罗棋布，钓鱼条件可谓是得天独厚，主战自然是野钓，然而城边的几家养钓中心，偶尔也会去玩一把，那儿养着一些泊来品，淡水白鲳、美国鲶鱼、罗非鲫等，可以开开洋荤。其中的淡水白鲳，是我的最爱。
淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类，具有食性杂、生长快、个体大、肉厚刺少、味道鲜美、营养丰富等特点。适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃，如果水温持续两天低于12℃时，就有冻死的危险。据说是1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，
第一次钓淡水白鲳时，听人说这种鱼异常凶猛，得用专门的钓组，用普通的钩线有多少钩丢多少钩。我很是好奇，偏要看看钩是怎么丢的。结果中鱼后在拖回的途中，果然陡然一轻，查看时钩已没了，线上留下个齐茬。第二条我快速起鱼，成功地钓了起来，原来是一种从未见过的鱼，形状与颜色都与众不同，满嘴的牙看上去确实恐怖。
我就想着把漂调灵敏些，赶在鱼把钩完全吞入前起竿。结果成功率有所提高，然而也还是会断线，断处的线打着卷，可以知道它咬不动钩柄，却把钩柄上的线咬断了。换上防咬线，居然也是中鱼瞬间就给咬断了，比我们用剪刀铰还快。只好换上专门的钓钩拴着一节不绣钢丝的长柄钩。再中鱼后，故意延迟时间，这次它一点办法没有了，只咬破了不绣钢丝外面缠绕着的伪装层，清晰地留下了几处牙痕。
我没有见过食人鱼，听说淡水白鲳与食人鱼很是相像，我也就间接地知道食人鱼的厉害。后来，我觉得专用钩的钢线对于钓斤把的白鲳来说，有些长了。据说淡水白鲳两年可以长到2000克，但在我们这儿白鲳不能过冬，所以都是不到一年龄的鱼，最大的也就600克左右，选用钩只要注意鱼吞钩时接触不到线就成，经过试验，我觉得只要是比丸士12号钩的柄稍长的带圆环的钩，把线直接拴在环上，就基本能对付它了。如果求稳，也可以用任意类型的带圆环的钩，再加一二个带8字环的连接扣，就可以放心地使用，既安全，又相对灵巧。
我们最开始钓淡水白鲳的用饵，都是本池用的颗粒鱼饲料，后来不知谁最先使用火腿肠作饵，专钓淡水白鲳。我因而就想到猪肝，到街上买了一元钱的，切成小的条块装钩，一试，更受鲳鱼的欢迎，而且比起火腿肠来说，它挂钩牢，可以多次抛投，有时钓上几条鱼也不用换饵。没有火腿肠或猪肝时，我就用鲜鱼肉，将已经钓上来的不管什么鱼切块取肉，淡水白鲳也特别爱吃。
淡水白鲳很贪食，打窝子用包饵或团饵钓时，饵放下去第一钩就是它！但是钓着钓着，别的鱼也会进窝，鳊、鲂、鲫、鲤、鲶甚至于小杂鱼，我就奇怪这些鱼怎么敢惹淡水白鲳，猜测主要原因是环境再恶劣鱼也得求生存，不会因为有土匪鱼就饿死，所以只得虎口拔牙，再就是淡水白鲳在游速与机动灵活上不一定总是赢家，其它的鱼也就能趋利避害，争得一口食。既然新窝先上白鲳，那我就不打窝，东一榔头西一棒的找鱼钓，结果发现了个规律，安静处的鱼多且大，所以要钓新（窝）不钓旧（窝），钓静（处）不钓闹（处）。
掌握这个规律后，我不再带手竿，只带一支二米一的投竿，钓滑动漂。这样的钓组，远近深浅机动灵活，方便自如，特别适合我休闲池钓。然而，想不到的是，自从我用了这些方法后，在同池垂钓的钓友中，我的钓绩却几乎总是居先。当然，原因不仅仅在钓具上。一般来说，淡水白鲳的觅食状态也有活跃与迟缓的差异，但只要池中的鱼还没有集体翻白，它们大都会张口摄食的。遇上钓不到鱼时，大家很容易归咎于气温，气压，含养量等原因，都这样想，可能集体犯错误。
每遇这样的情况，我总是不轻信鱼会封嘴，或尝试改变一下区域，这儿一钩那儿一钩到处找一找，或是改变一下钓棚，上下移动定位线结，从高浮到钓底轮番试一遍，有时还要试一试延长滞钩时间，看能不能等到鱼，有时拖动一下钩，看看是不是有鱼逮活食。钓不着鱼的人见我一条条起鱼时，总以为我在饵中添加了什么东西，其实我只是找鱼更主动而已。
值得一说的是，我用钓白鲳的钓组，有时改包饵钓鲂鳊，居然也能一条接一条地往外拉鱼。每当我用13号伊势尼大小的钩（外加两个带8字环的连接扣）钓起一条条鲫鲤鳊鱼（其中不乏三两半斤重的）时，我会想到我们为着调灵钓灵，总是竞相沿着钩线必须从小从细的思路用到极端，这其中有着多少主观臆断的成份呀！枉跑多少鱼，枉丢多少钩。
海钓鲳鱼的实用钓法技巧
鲳鱼也叫平子鱼、车片鱼，在近海常见有银鲳、金鲳、红鲳、灰鲳等鱼种，其中为海钓爱好者喜爱的有金鲳和银鲳以及灰鲳，它们的味道鲜美，是餐桌上的上等美食。下面小编整理了海钓鲳鱼的实用钓法技巧，希望能给喜欢海钓的朋友带来一些帮助。
一、鲳鱼的特征和习性
鲳鱼形体侧扁，呈棱形。方形或卵圆形，可长达40厘米，银灰色，体披小圆鳞，头小，吻圆，嘴小，牙细，成鱼腹鳍消失，以甲壳类等为食物。鲳鱼经常栖息在潮流缓慢的海域内，喜欢群游，每年春、夏、秋三季，皆可以垂钓。
每年春末时分，鲳鱼游向近岸河口附近水域产卵繁殖。在一天的大部分时间里，鲳鱼都在水体中上层活动，涨潮时又结群游向河口觅食。
二、海钓方法
垂钓鲳鱼，一般可使用船钓法，船定位在岛礁的背流一侧，此处水流较缓，可作钓点。鲳鱼一天的大部分时间都在水体中上层活动，垂钓时将钓点定位于该水层。
三、钓具配置
可选用中弹性海竿，竿长在2.73.6米之间，配备中小型绕线轮即可。鲳鱼钓线用4--8号尼龙线，一般贮线100-200米。钓钩应选用钩门窄，钢口强的小型号优质钩，诸如国产芦江形015-018号、环形416-418号，江芦形617-619号。日本产HHH细地袖钩8-10号、 HHH袖钩8.10号、HHH蝶鱼专用钩9-11号，均可使用。铅砣不能太轻，如果过轻，沉底过慢，影响垂钓效果。
四、钓饵选择
饵料可选用海虾、蚌肉、小螃蟹等。把钓饵沉入海底以后，再把钓线上提20cm左右。因为鱼体扁高，这样，钓饵正好与其眼睛呈水平状态，自然就增加了它吞饵上钩的机会。
鲳鱼吃饵时，一般总是拱拱、闻闻、吞吞，再从而叼在口中，徐徐咽下，因此，发现鱼讯后不要急于提竿，应冷静沉着，呆两三钞钟后，果断猛提竿，由于水深阻力大，提竿动作应有节奏，提提停停，停停提提，待将它的体力耗尽，然后提出水面，再用抄网或搭钩捕捞上来。
五、垂钓鲳鱼的注意事项
垂钓鲳鱼应注意以下两个问题：
（1）鲳鱼对钓饵的选择性很强，尤其是白鲳、黑鲳和鸡笼鲳，对普通鱼饵很不感兴趣。这就要求垂钓者精心选取并拴挂钓饵。在垂钓过程中，切不可急躁： 一旦发现鱼儿长久没上钩，就要及时改换钓饵。变换花样，以诱鱼上钩。实践证明，上钩的鲳鱼，以黄立鲳为多。
（2）鲳鱼不贪食，但喜欢成群结队游弋。这就用上了引蜡法。事先用木片做成绍板即鲳鱼的模型，略似鲳鱼。使其在水中拖动，能上下游动，所以鲳板的头要做成圆形，两鳍平均地分列在两边，其后有一条开叉的尾。引鲳所用的鲳板，每组五块，用网绳穿连成串，每个间隔20cm左右。
春末引蜡法收效最好。平放鲳板，用艇拖拉，犹如真鲳鱼游动，鲳鱼见此，以为是同类，就一路游近，并且也仿效它，放平身体跟着游。当把鲳鱼引到后，即可用鱼叉、搭钩、 抄网捞获。如果眼疾手快，小半天即可满载而归。
黑坑钓鲳鱼应该注意什么问题？
鲳鱼原产南美亚马逊河，是热带、亚热带食用观赏鱼类的一种，这种鱼肉味鲜美，营养价值高。又具有生长快，食性广，个头大、抗病能力强等优点，故受养殖者与垂钓者的青睐。下面小编就来介绍一下在黑坑钓鲳鱼应该注意什么问题。
淡水鲳鱼食性颇广，荤素皆食，而且食量颇大，而活食常是它最主要的追逐目标。因此钓鲳鱼的饵料最好选择虾肉、瘦肉、肝、鸡肠、小鱼头等新鲜饵。其次还得看鱼情，鱼情好时腥香散泡，就会疯狂咬饵，鱼情不好时可以用羊肉钓，多抛竿（注意要用长柄钩，要不然秒切线）。
其实钓鲳鱼较为容易，由于它吃食凶狠，在鱼群集聚的地方常常不等钩饵落底，就被它抢吞在口中了。因此鲳鱼钓钩线坠的配比要求不严格，但因它体重一般在1公斤以上，大的可达数公斤，故鱼竿必须结实，硬调为好，建议用大力马线（属于多股尼龙线，很难咬断）。这种鱼牙齿锋利，有锯齿，不但常咬断鱼线，且鱼钩也常被它咬断，因此需要用较大的鱼钩与较粗的鱼线，脑门线可采用多股锦纶丝线。有人将细塑料电线抽去铜丝，套在脑们线上，防止咬断，但如果过硬，既不灵敏，也易脱钩。
野钓鲳鱼的钓法技巧和饵料选择
我们国家是传承五千年的文明古国，国人的性格比较慈善人道，所以很多人买了各种小宠物鱼不想养的话往往会投放到自然水域中，在河边经常能看到有人提着水桶把鱼儿放生到水中，现在很多人喜欢饲养鲳鱼，自然水域中也就出现了很多的家养鲳鱼，在野外垂钓的时候会经常碰到，这里就为大家说下钓鲳鱼的技巧。
第一、鲳鱼的习性和钓点选择
鲳鱼虽说平常更喜欢荤腥一类的肉质蛋白，但是在没有肉食或者偏口的时候对素食也非常的喜爱，经常在网箱旁边，或者是居民洗衣淘菜的地方，以及有小虾小鱼聚集处活动停留，一般鲳鱼吃饱之后喜欢在水池的中央处停留一段时间闭目养神，但是在夏季高温天气以及冬季的寒冷天气中，鲳鱼通常会到深水处潜藏。
第二、鲳鱼的钓组装备搭配
1、钓竿，主要是根据垂钓的水域环境来决定竿长，一般来说近钓的话使用3.6米的钓竿，远钓时可用5.4米较强硬的综合鲤鱼竿，钓竿质量和强度都要优秀。
2、线组，主要是根据鱼情状况来搭配的，根据垂钓对象鱼的体型大小选择2.5-4号之间的主线，搭配1-2号之间的尼龙线，只是这种线容易断，除非是在鱼儿比较小，钩柄在嘴外或者是抄鱼速度快会好一点，也可用0.6-2号的大力马线，效果会好一些，使用钢丝线的话断的几率小了很多，但是碰到大鱼一样会断，并且入口性不好，具体的选择要根据情况决定。
3、浮漂，如果垂钓的距离比较远的话，要选择漂尾比较清晰的浮漂，其实浮漂的选择不需要太过讲究，也不要用太大的，有的时候只看杆稍和风线不使用浮漂一样能够上鱼，浮漂选用根据需要出发。
4、钓钩，通常会选用2-4号的关东钩，或者是6-8号的小矶钩，使用8-10号的伊豆钩或者丸钩都可以，在钓场碰到有人使用特质的加长钓钩，钓钩选用同样根据需求决定。
第三、用饵选择
1、饵料，可以使用虾肉、瘦肉、小鱼头或者是鸡肠肝脏等一类比较新鲜的肉饵，也可以使用玉米或者颗粒等一类的素饵，在垂钓的时候把肉饵剪成蚕豆般大小适中的块状挂在钓钩上投入钓点即可。
2、打窝技巧，如果垂钓池塘的鱼群密度不大的话，或者钓场鱼儿受惊之后，就需要合理的做窝诱鱼了，可以使用315或者是鸭饲料等一类的颗粒料直接抛撒到钓点，也可以使用虾粉把泡开放入窝点诱鱼。
第四、钓法技巧
1、调钓，如果搓饵钓的话可以按照正常的调钓进行垂钓，使用肉饵做钓需要钓钝一点，有的时候需要用重坠钓的很钝，这样能够让鲳鱼更好的吞食进口。
2、提杆，使用搓饵钓的话以顿口居多，使用肉饵或者颗粒料的话多是黑漂或者是连续的有力下顿以及顶漂，提杆的时候要快速让钓竿杆身弓起，避免出现拔河状态，鲳鱼中钩之后会迅速往水中央逃窜，一定要避免拔河和鱼儿硬碰硬的情况发生。
第五、注意事项
1、需要准备一些其他的配置，如果垂钓的鲳鱼超过四斤的话，就需要系上失手绳了，并且还需要准备卸钩钳子以及剪刀等小工具。
2、垂钓别的鱼种的时候，会碰到被鲳鱼占窝的无奈现象，因为鲳鱼比较活跃，发现食物之后会迅速聚集，窝点很容易被鲳鱼占据，并且鲳鱼吃饱喝足之后会习惯赖在窝点不走，如果在垂钓鲤鱼草鱼鲫鱼或者鳊鱼等多种鱼儿都有的综合水域垂钓时，做窝之后或者垂钓时突然停口的话，很可能就是窝点被鲳鱼占据了。
3、这个时候先调浮漂，把调成最灵或者最钝，直接把鲳鱼给钓上或者是勾走，只要鲳鱼一离开其它鱼儿很快就会进窝了。
钓友浅谈仲秋钓白鲳鱼的技巧
每年仲秋时期，有一种味道鲜美、肉质细腻的鱼儿就开始上市，它就是白鲳鱼。白鲳是暖水性鱼，虽然目前已经能够养殖，但主要可垂钓地区还是在南方，想要体验白鲳的垂钓手感，钓友们要抓住时机，仲秋时期温度不是很低，所以垂钓白鲳正是时候。下面笔者简单的给大家说说仲秋钓白鲳的钓法技巧，大家来了解下吧。
一、饵料
对于白鲳来说，最喜欢的就是肉。因为自身是一种肉食鱼类，所以钓白鲳时，必须要采用荤饵。一般来说，我们可以使用火腿肠，小肉丸等一类的荤饵。用起来也非常的简单，之需将这些饵料切成长两厘米，宽半厘米左右的小方块即可，挂饵时注意不要讲鱼钩的钩尖露出来就可以了。
二、钓具
钓白鲳其实和钓其他鱼的钓具基本上都是雷同的，没有什么特别之处。我们经常用来钓鱼的8号钩或者大一号，小一号的都是可以的。但是唯一要注意的就是系在钩子上的鱼线。因为鲳鱼的牙齿相当的锋利，为了防止鱼线被鲳鱼咬断，我们应该尽量的选择那些强度很高的钓线，或者说在线的周围套上一小块皮管，也可以很有效的防止鱼线被鲳鱼咬断。
三、钓法
钓白鲳一般来说有两种钓法悬浮钓法、沉底钓法。
悬浮钓法：这种钓法适用于天气闷热时，因为此时气压过低，水中的氧气含量不多。水里的鱼儿会因此会往水层游动，去水面呼吸新鲜的氧气。采用悬浮钓法时要注意，将铅坠减轻，浮标尽量选择浮力较大的浮漂，从而可以达到让钩饵悬浮在离水面30~40厘米的水层之中。
沉底钓法：天气不闷热，水中氧气充足，鱼儿就会选择但在水底活动。方法和钓鲫鱼、鲤鱼的方法类似，将配好的钩饵抛至水底，让水底的鱼儿进行摄食，耐心的等待即可。
四、提竿时机
提竿非常重要，时机把握的准，能够非常轻松地刺中鱼，但是稍有差错，就会大大降低中鱼的效率。而且白鲳和其他鱼不一样，它锋利的牙齿往往会切断我们的鱼线。这就要求我们在提竿的时候要更加的迅速和准确。一旦见到浮漂略有下沉，就应该立马提竿。记住宁可提前提竿，也不要晚一秒钟。因为只要稍稍晚了一点，很有可能鱼将饵料吃得太深增加了鱼线被咬断的几率，及时鱼线没有被咬断，在你摘钩的时候一样会带来不便。
五、抓鱼要小心
当白鲳被钓上来之后，觉得自己遇到危险，就会拼命的挣扎，如果此时你直接拿手去抓它，很容易被它咬上一口。事先准备好一块毛巾，当钓上白鲳时，先用毛巾将其盖住，然后再动手抓鱼。这样，一来可以防止鱼身上比较粘滑，在抓的时候被其溜掉，二来可以有效的防止被鱼咬伤的发生。
鱼滋渔味：美味可口的清蒸鲳鱼
鲳鱼，俗称鲳鳊鱼。其鱼肉细嫩，鱼刺很少，营养价值高。其烹饪方法很多，下面我给大家介绍一道美味可口的清蒸鲳鱼。
食料准备：
新鲜鲳鱼2条
做法步骤：
1、鲜鲳鱼加工好，洗净，沥干水，盘中放入一些姜片铺在盘底，然后放上鱼。如果鱼比较大，则在鱼身上划花刀，再抹盐。因为我今天的鱼个头不大，所以就直接在鱼的身上均匀地抹上一小勺盐，然后放上姜丝，鱼肚子里也放入适量姜丝。
2、静置5分钟左右，蒸锅加入适量水放在煤气炉上，水开后，放入鲳鱼蒸5到6分钟，关火，再虚蒸2分钟左右。
3、蒸熟的鲳鱼取出，并把蒸盘中的汁水全部倒掉。
4、炒菜锅置于煤气路上，放入少许油，油温热时，关火，放入适量花椒。
5、等花椒味道浓郁时，把花椒全部挑出，扔掉。
6、在做好的花椒油中倒入适量蒸鱼豉油，并加入少量水，烧开，再加入自制辣椒油。
7、把做好的调味料倒入蒸鱼盘中。
8、撒上葱花，再浇上热油，一盘口味丰富、鲜嫩好吃的清蒸鲳鱼就做好了。
注意事项：
1、蒸鱼出锅时的汁水必须全部倒掉，这个是最腥的。
2、做花椒油时油温必须是温的，不能过高，而且花椒放入后必须关火，否则花椒容易焦，影响蒸鱼的口味。
3、这样做出来的鱼已经很鲜，完全不用放味精。
野钓鲳鱼饵料钓组配置与垂钓技法
因为中国人素有放生爱好，很多买来的鲳鱼宠物不愿意养了，往往会放归溪流、江河，因此我国自然水域中存有不少鲳鱼，在我们野钓的时候，时不时会冒出来，夺目标鱼所好。那么鲳鱼怎么钓呢？小编整理了一些钓鲳鱼的技巧经验，下面介绍给各位钓友参考一番吧。
一、鲳鱼的习性和钓点和人一样，鲳鱼虽然喜欢大鱼大肉，但没有肉吃的时候也会吃点素斋。因此鲳鱼最喜欢光顾藏污纳垢的腥、臭、荤红灯区，比如池塘网箱边、洗米做饭、倾倒残羹剩粒、以及虾兵小将聚集地。而且吃饱喝足后则喜欢呆在池中间，闭目养神。不过在夏季阳光直射及冬季严寒的时候鲳鱼则喜欢躲在深水处。
二、鲳鱼的钓组配置（1）钓竿
近处3.6非竿；远处5.4较强硬的综合(鲤)竿。
（2）线组
视鱼大小用2.5~4号主线，子线选择1~2号尼龙线（易断，除非鱼小、钩柄在嘴外、抄得快等）；0.6-2号大力马（时间稍长也断，比前者好些）；钢丝线（少断，但鱼大照样断，且严重影响进口）。
（3）浮漂
远钓时选择尾巴醒目的中号漂，无需太大、太讲究，有时不要漂也能钓，注意看竿头风线起动也可以起竿。
（4）鱼钩
强硬的2-4号关东、6-8号小矶、8-10伊豆、丸钩等；特制加长型钩（锚钩拆开）也有人用。
四、鲳鱼的饵料用法技巧（1）饵料选择
虾肉、瘦肉、肝、鸡肠、小鱼头等鲜新饵；玉米、颗粒等素食。前者为上，大小适中，剪成相当于蚕豆大小即可。
（2）打窝技巧
赌塘密度不大，或钓惊后，需打窝引鱼。315、鸭饲料等颗粒直接撒，或泡开加便宜虾粉、非饵也行。
五、鲳鱼的钓法（1）调钓
搓饵正常调钓也行，效果差些；肉类饵需钓钝，甚至极钝铅坠落地为佳。原理是便于鲳鱼咬、吞进口，而不会出现新郎、新娘啃苹果，急死人的局面。
（2）提竿
顿口（搓饵）；黑漂、连续有力下顿、大幅度顶漂（肉饵、颗粒），提竿。迅速弓起，以防拔河。因为其认为塘中央最安全，一旦中钩，立马直飞投奔塘中央。不像鲤鱼、塘鲺、黑皖那样低声下气、点头哈腰、跪地求饶。
六、钓鲳鱼的注意事项（1）其他配置
钓鲳鱼时，如果鱼特大4斤以上要配备放竿绳。还要准备卸钩钳；剪刀（剪虾、瘦肉等）。
（2）钓其他鱼遇到鲳鱼占窝的解决办法
打窝后，一般鲳鱼最先到达。若密度不大或有被钩过受惊前科的，吃饱喝足后，易占窝不走。此时浮漂若定海神针。若是综合塘，鲳、非、鲤、鲫、草、鳊都有，打窝后或中途突然无口，70%乃鲳鱼霸窝，而非今天鱼不开口（自我安慰）。
应对技巧：调整浮漂，钓两个极端(灵或钝)，把鲳鱼钓走或钩走即可，很快周边左右徘徊、望眼欲穿的其它鱼种进窝索饵。
手竿搓饵钓淡水白鲳鱼的一些技巧分析
1、淡水白鲳的生活习性
淡水白鲳喜欢生活在水体的中下层，群居群游。适宜的温度范围在12~35℃，最适宜的生长水温为 24~32℃，水温低于12℃时，就有冻死的危险。此外，它有较强的耐低氧能力，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存。它还具有一定的耐咸、盐的能力，能够 在含盐量10%以内的咸淡水中生存。
淡水白鲳为杂食性鱼类，荤素皆食，食量颇大，既摄食小鱼虾和底栖动物等动物性饵料，也能摄食水草等植物性饲料。人工饲养一般投喂麦麸、豆饼和合成饲料。具有生长快、抗病能力强、个体大、咬钩凶狠、挣扎力强、钓起来有刺激等优点，颇受钓者的青睐。
2、钓组的选配
淡水白鲳胆小，常远离河岸，活动在池塘的中间，故选用硬调竿为好，长度为5.4~6.3米，主线以2~3号为宜。因其有锯齿般的锋利牙齿，能咬断尼龙线，因此，子线可用1~1.5号编织线或大力马线。可用钩尖锐利、钩条韧性好的7~10号伊势尼形钩。浮标可用钓罗非鱼的专用浮标，以3~4号为宜。
3、垂钓方法
调 标状态有两种：一种是空钩调5~6目，挂饵钓2目，一钩饵着底，另一钩饵悬浮。这种调标方法灵敏度高，鱼稍有动作浮标即有反应。另一种是调钝钓钝。找底 后，标尾在水上所露出目数的高低与子线的长度相等，逐渐增加铅坠的重量，直至标尾与水齐平，此时，双饵躺在水底，铅坠触底钓1~2目。淡水白鲳的咬钩标讯 十分明显，没有虚假信号，多数都是实口，无论拉黑标还是大送标，都是鱼咬钩，钓底钓浮都能上鱼，一般情况下钓底好于钓浮，钓浮时钩饵最好离水底10~30 厘米。
4、饵料的选用
淡水白鲳对饵料不甚挑剔。垂钓时，要了解该鱼池中淡水白鲳的喂养习惯，选择对口饵料。一般荤腥饵优于素 饵，红蚯蚓、小虾等都是效果不错的钓饵。商品饵可用老鬼的野战篇加冬鲫、水の峰超级诱饵加腥香型饵。自制饵可用50%颗粒饲料、20%的菜籽饼、15%的 雪花粉、15%麦麸。
5、钓点的选择
淡水白鲳生性胆小、喜静，钓点可选择在池塘进出水口处，溶氧含量高的地方；有房屋或建筑物体遮挡日照的弱光处、经常抛投饲料的喂食台、常有人倾倒残羹剩饭、烂菜杂草和鸡鸭等下脚料的水域及常有人垂钓的老钓位。
以上钓鱼技巧就介绍到此，希望《鲳鱼》的内容能满足您的需要，同时欢迎您阅读我们精心准备的专题：手竿钓鱼技巧