粘米钓鱼技巧。
酒泡小米是我国钓友多年来使用的传统打窝和制作钓饵的原料之一，其中的酒味就是模仿植物果实在水体中自然发酵后产生的味道，而小米自身的谷物香味和形态也是鱼类在自然环境中觅食的主要目标。酒泡小米把这两种诱鱼因素集为一身而成为经典就不足为奇了。
酒米诱饵虽是一种常见的诱饵，但制作上应当是十分认真的，否则效果不会理想。很多钓友虽说自己经常泡酒米，但方法却不对，鱼情好的时候能拉个几条，但多数情况总感觉不出酒米的诱鱼效果。
下面我来简绍下酒米的制作方法：主要材料：小米二斤、碎玉米粒两斤，金灿灿而自带微甜、斤装泸州特曲五瓶，香味纯正扑鼻、土蜂蜜，沁如肺的甘甜、添加剂牛B鲫五包，渔具店有售、白沙糖两斤。
制作方法：1、材料备齐后，先将牛B鲫与曲酒、蜂蜜、白糖混合备用。把小米放在炒锅内点火干炒，注意千万不要炒糊，只要炒出小米的香味即可。
很多钓友感觉自己的酒米诱鱼效果不好问题就是少了这一步，炒米是非常重要的一步。炒制就是脱水的，让米变得疏松，为了让药酒和小药能更好的吸收。米不炒其实水分也不多，水分多的话就无法存储了。只不过不炒的话米粒内部紧密，酒味无法渗透。前期小米味道被牛b鲫和药酒盖住了，等小米吸干了药酒后，小米味道跟药酒味混合了，才算酒米！
2、然后将小米趁热倒入一个容器内，迅速将刚才混合好的药酒倒入装着炒好小米的容器内并盖上盖子，酒的香味借温度快速渗入小米颗粒内部。待温度降低后，将焖制后的小米装入塑料瓶盖紧瓶盖，等瓶内的酒液完全被小米吸收后，就可以贮藏起来备用了。
3、装瓶后密封性好的可横放，过几个小时翻面，以利充分吸收。一般二十四小时可用，时间越长越好，更入味，效果更佳。
以上是个人制作酒米的完全过程，此酒米香甜，浓香略带腥味，遵循的原理是：浓香引鱼，淡香钓在钓场打窝子时，第一次洒下3-4把，以后1-2小时补窝，每次一小撮，少打勤添。定能使鱼亢奋进食。无论鲤、草、鲫、边、等立场多么坚定，聪明愚顿的大小鱼肯定经不住色香味美的诱惑召唤而被勾引上钩。
延伸阅读
诱鱼效果良好的酒米自制做法
酒泡小米是在水里的穿透性、诱惑性很强，它是冬季钓鱼的最佳窝料之一，所以很多钓友都会在冬季即将到来的时候自制一些酒米窝料，但我发现很多钓友在自制酒米以前不会先炒制酒米，浪费了不少资源，其实炒一下可以更好的达到诱鱼效果。炒制过程其实很简单。
一是选米，一般宜选择细长的米作为酒米，是最佳的选择。
二是炒米。先将米倒入锅中。将火开到中火，将水表面的水气炒干，不停的翻动酒米，让中火将米的表面由光滑变为粗糙，无光泽了，这个时候大量的水气涌出，再用小火慢慢的炒，水气得到更大的挥发，这个时候米也由白慢慢的变成微黄。表面有较少的碳化点这个时候米就放放盆子中等他自然降温。降到四十度左右就可以装瓶了。
最后说下药酒的配制，首先选取合适的酒，不要选择冲过水的散酒或者药酒，用瓶装酒的效果优于一般散酒，用四十五到五十度的酒的效果优于六十度的高度酒，有的药材可以长时间与酒精混合，有的不能。
药酒泡好后加入不能长时间混合的药物，混合五分钟之后就可以以一两二到一两五的量配一斤米比例，将药酒倒入瓶中。盖好米瓶，反复倒置，直到两个小时后取出多余的药酒，将米密封保存， 酒米装瓶量不得超过九成，一般八成五就行了，酒米吸酒后会膨胀。
如果没有足够的空间会将米自己压得较碎，或者将脆弱的瓶子胀破。瓶子胀破不多说，压碎的酒米不利于聚拢大鲫鱼和鲤鱼等鱼。
一般酒米泡制好，第二天或者第三天就可以用来钓鱼了，但如果是天冷的时候再泡，时间就要延迟一些日子。一般10度左右的天气，就要多放置2~3天才能用。
诱鱼效果强烈的酒米掺茴香诱饵
我在翻阅前苏联的钓鱼书刊时得知，俄罗斯的钓鱼爱好者常把几滴茴香油或薄荷油滴入诱饵中引诱斜齿鳊，也用添加了茴香油的面食钓大头鱥和鳊鱼。由于手边没有茴香油，加上我们这里没有斜齿鳊、大头鱥和鳊鱼，自己也就没试用一下，当然也不知道茴香油对别的鱼是否也具吸引力。钓友老李曾问过我：小茴香籽作诱饵，效果如何？我顺便回答说：小茴香籽是香味物质，估计能诱鱼，可以试试看。话说过之后，我早就忘记了，没有去实验一下。
秋末冬初，多次同钓友老李一起去洋河湖公园垂钓。在供游人划船用的大池塘岸边各自选点垂钓。两人的钓点相距不过十来米远，都是用小钩细线，先打窝子后垂钓。我们通常都用曲酒泡小米作诱饵打窝子。池中小白鲦和小撅嘴鲢子数量最多，鲫鱼数量没有白鲦多，所以我们钓到的鱼主要是白鲦。10月23日，我钓了8条，他钓了500多克；10月31日，我钓了3条小鲫鱼，他钓了1干多克；。1月3日，我钓了250克鱼，他钓了750克。总之，每次去钓鱼，他的获鱼量总超过我，超过1倍到数倍，这真是同池垂钓，相形见绌。后来，我请教老李，是否采用了什么秘密武器，为什么每次都比别人多钓些鱼，甚至多好几倍呢？他说，没有什么秘密武器，只是在酒米诱饵中掺入了小茴香籽（副食品商店有卖）。
具体作法介绍如下：
在出去垂钓之前，将半包小茴香籽和若干小米倒入锅内，用微火炒熟炒香，但不能炒焦了，炒焦就没有香味了。放凉之后装入塑料袋内，加入适量曲酒（最好在垂钓现场加曲酒）拌匀，这样，茴香酒米诱饵就做好了。
2，用打窝器（用乒乓球自己做的打窝器）盛诱饵，固定在竿尖上送到选好的窝点上翻倒入窝，翻倒两三次就够了。必要时垂钓中也可补充撒诱饵。注意不要搞出大的声响，以免惊跑钓点窝内的鱼。打完窝子后约1小时即可下钩开钓。根据情况，钓饵可用蚯蚓或面食。
这种具有浓郁茴香味和曲酒味的小米诱饵对白鲦和鲫鱼的诱惑力强，使用效果颇佳。喜欢钓白鲦和鲫鱼的钓友，不妨也试试看。
酒米窝料制作中应如何选择米和酒？
酒米窝料是我们钓鱼时经常会用到的一种窝料，相信大家都会看到过酒米窝料制作的技巧。那么今天小编和那么聊聊在酒米窝料制作过程中我们应该怎么去挑选米和酒呢？希望对大家会有所帮助。
一、米的选择：
我们制作酒米常用的粮食作物有：小米、玉米、大米、麦芽、高粱、而且要根据钓鱼的种类、环境等的不同选择不同的米。
鲫鱼：通常会选择小米和相对较细的玉米渣来制作酒米，鲤鱼等个体较大的鱼：通常用麦芽、玉米颗粒来制作酒米。钓黑坑或塘底有水流的时候，建议选择密度和颗粒都稍微大一些的颗粒来制作酒米。另外，垂钓一处水域，建议选择当地盛产的农作物。
二、制作方法的区别：
1.生米直接泡制
这种方法用的钓友比较多，这种方法的制作的方法简单，而且存放过程中不不容易变质，对于各种鱼情也都通用。
2.炒制之后再泡制
这种方法过程比较费时，但是诱鱼效果相对会更好一些。因为翻炒的过程中米粒的水分会减少，但是香味会更加浓郁，而且在泡酒过程中吸收性也会增强。不过这种制作方法有一个缺点，就是制作的酒米保质期相对较短一些，而且存储不当也会变质。
三、酒的选择：
除了米要根据不同情况选择外，不同的酒也会有不同的效果，我们常用的酒分为下边这些：
1.曲酒：发酵原料是以高粱为主的多种原料，发酵时间长，价格低廉，尤其以曲味明显，此种酒，是大家最常用的，多用来诱鲫鲤。
2.酱香型：其香味持久悠长，是通过高温发酵酒曲得来，多度数偏高（50以上），留香持久，但价格也偏高。建议泡制需要长久贮存的酒米，适用于野外作钓水广鱼稀的大水面或黑坑猾鱼。
3.低度酒：也有叫清香型白酒的，这类酒的度数在40左右，一般用来泡制贮存时间较短的酒米，就算酒加过量，也很少会出现死窝子的现象，适用于作钓人工养殖鱼。
4.啤酒：啤酒本身就是很好的诱鱼剂，主要是因为它是由多种复杂的粮食作物发酵而成，如大麦.水.酒花、酵母、糖类辅助原料等，使窝料粮食味道更纯正。当天气炎热鱼不愿开口时，或作钓大体型鱼类、老鱼、猾鱼诱惑性较好。
强效诱鱼自制酒米配方分享，诱鱼能力鲜有能比
在一些钓鱼的社交媒体上面，其实很多钓友都觉得用酒米和蚯蚓钓鱼的可能技术都不太好。觉得这两种是小时候用的，被淘汰了的东西，现在各种商品饵料和窝料层出不穷谁还用这个？蓑笠哥以前有一段时间也这么认为，直到好几次被舅舅用酒米加蚯蚓按在地上摩擦之后就改变了看法！
酒米钓鲫鱼可能有不少钓友在蓑笠哥之前的文章里经常会看到有一种“老窖碎玉米粒”的东西。这其实就是一种酒米而已，只不过泡制的方法和时间可能和别人不太一样。老窖碎玉米粒确实好用，蓑笠哥多次大板鲫爆护都有它的功劳。
老窖碎玉米粒蓑笠哥一般一次会泡制30-50瓶左右，一次泡制基本可以使用半年或者一年。它确实很好用，自从蓑笠哥将它配制出来之后发现有如下优点：
窖香味浓郁；不是纯粹的酒味，而是酒和碎玉米粒以及糖发酵之后的窖香味又有点儿粮食腐烂的味道，野外的鱼在秋冬两季应该能闻到类似淡淡的味道，因为野果、草籽发酵腐烂之后就是这种味道，它闻着开心吃着放心！
诱鱼能力强；上面所说接近自然谷物腐烂发酵的味道应该没有钓友会怀疑它的诱鱼能力，到目前为止没有发现其他东西比它诱鱼（鲫鱼和鲤鱼）还快还要好。一般都是用自制的鲫鱼饵料混合老窖碎玉米之后和干散打窝，这样饵料增加雾化它负责味型可以说是两全其美。
留窝持久；碎玉米粒颗粒特别小，沉在水底基本和泥沙混合，不太容易被很快吃光，更何况一般会掺在搓饵里面诱钓结合。
优先吃饵；大板鲫进窝之后一颗一颗的找吃得不过瘾，个头越大约吃不爽。大概率会优先吃大团的搓饵（搓饵里面也有老窖碎玉米粒颗粒），有大团的饵料可以吃谁会一颗一颗的去捡？
既然老窖碎玉米粒效果如此好，那么应该如何制作呢？其实很简单，成本也不贵，下面蓑笠哥详细分享：
准备：菠萝啤一瓶、曲酒（30度左右）2两、葡萄酒（随便）一两、糖一两、酵母一包、甜玉米香精2g、碎玉米粒（或者碎米）一斤、香虎2g。
制作：将上面除开碎玉米粒之外的其他东西充分混合，然后放置半小时左右（除去菠萝啤里面的气体），最后将碎玉米粒装瓶（推荐使用广口瓶）然后倒入刚才混合的液体即可。
老窖碎玉米粒老窖碎玉米粒制作注意事项：
瓶盖不要拧紧；瓶子前面一个月不要拧紧，因为可能还有残留的气体再加上刚刚发酵会产生很多气体。容易导致瓶子发胀，这样你一打开基本满屋子或者满脸都是老窖碎玉米粒。别问蓑笠哥是怎么知道的，说多了都是泪！
放在阴凉的地方；如果太阳暴晒，确实能加快发酵的速度，但是也容易发臭，发臭了对诱鱼没有太大影响只不过对使用的人有影响。
使用广口瓶；这里再次强调一遍，要不然最后不容易倒出来，营养快线和脉动的瓶子就很好。
不要装满；大约装到瓶子的五分之四地方就可以了，然后液体没过酒米之后摇匀再放点儿液体。
酒米钓大板鲫是不是很简单？基本看过一次就会，而且制作的过程并不复杂。但是如果你制作出来就去用那效果肯定不尽人意！泡制任何酒米，不管配方如何最重要的一项就是：时间！你至少要泡制一个多月之后使用才会有好的效果，蓑笠哥的建议是泡半年。当然如果你是成批制作，可能其中有那么几瓶会变黑发臭，这样的基本就废了直接丢掉。
你泡制的时间越长，酒米的效果也就越好，甚至到最后能泡出一种散发窖香味略潲水味道的效果最好。但是这是一个比较长时间等待的过程，如果你添加一点儿奶粉在液体里面的话，潲水味会出的快一些。
老窖碎玉米粒泡制时间太长，有没有一个能尽快使用的方法呢？当然有！只不过效果可能没有长时间泡制的好。在加入液体之前，先将碎玉米粒用文火炒香，然后盛出来冷切之后再装瓶浸泡。最后拿到太阳下面暴晒三四天（记住瓶盖不要盖紧）左右就可以直接拿出去使用了，如果天冷太阳小，那么多晒几天，气味感觉不错了之后就可以使用。
如果你喜欢钓黑坑鲫鱼和鲤鱼，那么这个配方中还可以加一味“莽草”，一般大型中药房有卖。你需要把它磨成粉（剔除籽），然后混合再液体里面。大约一瓶加3-5g即可，不能太多否则钓上来的鱼可能会死。
碎玉米粒钓鲫鱼最后愿各位钓鱼人大鲫大鲤（用这个配方一定会的）！如果你觉得这个酒米制作方法有用，蓑笠哥恳请你转发给其他钓友看看。
一款诱鱼效果超好的冬钓鲫鱼酒米窝料
因为酒米自身具有非常浓烈的香味，对鱼儿比较有吸引力，对于鲫鱼鲤鱼草鱼等都有不错的诱鱼效果。冬天钓鱼，鲫鱼是首选的对象鱼，我们可能通过在饵料和窝料中添加一些酒米，使之诱鱼效果更好，那么我们今天就来看看冬钓鲫鱼的酒米怎么泡。
酒米的泡制方法很多，我们平常是用大米(或小米)泡在酒中，就是酒米，这个是最简单的方法。酒能防腐，也容易保存，经久不坏。我们长时间的泡制效果更加明显。我们使用酒米时，不宜一次过多，我们用打窝器打窝，使诱饵集中，也可用手甩，起配合主窝作用。下面分享一款酒米泡制的方法，所用材料为小米1斤，大米半斤，玉米渣半斤，蜂蜜适量，曲酒4两。
制作方法：
我们上面的材料，小米大米和玉米渣混合均匀，放到干净的锅里炒熟，然后取出倒入盆里晾至温热，把蜂蜜曲酒混合均匀后，倒入盆里，快速搅拌均匀，然后再装进宽瓶里密封浸泡，密闭泡制一星期后即可使用，使用前摇匀，春天和冬天的诱钓鲫鱼效果都很好，钓饵使用蚯蚓或者红虫挂钩钓即可。
希望这款酒米窝料能助你避免冬天受尽冷风吹仍然空手回，祝大家每次都能收获大板鲫！
野钓酒米的制作及使用
有那么一段时间，老是在网上看到有钓友询问某种中药酒米的使用方法和效果，很巧合的是，该钓友公布的药酒方子和我常年使用的药方实出一辙，这里我再啰嗦一遍：灵草、山奈、白芷、丁香、广木香、排草、小茴、大黄、桂皮各30克，加入2000克高度白酒，泡制一段时间后即可使用。
这个方子我是很多年前从网上得来的，从刚开始的单独使用，到现在作为基础药酒泡制不同香型的酒米，在长期的实践和比较中积累了一定的经验，也找到了适合本地区使用的较好的搭配。这里将具体的配方和泡制过程以图文的形式公布出来，希望能对需要的钓友有所帮助。
单纯的中药酒米对鲤鲫等杂食性鱼类的效果并不是太明显，至少与鬼米、牛b鲫等商品米相比犹有不及，现阶段我使用的两种酒米都是以上述方子的药酒作为基础，加入麝香类、植物香精类的粉末或药液，按一定比例调配而成。经过几年的实验和改进，无论是诱鱼速度、留鱼时间还是对不同季节的适应性，都超过了市场上销售的商品酒米，在与身边钓友的试用比较中，效果显著，得到了大家的一致推崇。
这是在粮店买的碎米
以下依次为麝香米粉、余师傅的鲫鱼香精、神药水
麝香米粉应该是人工合成的，但味道挺浓，粘在手上味道一天都洗不掉。
那余师傅的鲫鱼香精就不知道是啥子成分了，味道怪怪的，川人擅用小药，实有过人之处。
神药水闻起来一股植物香精的味道，玉米味的。
碎米装瓶，八分满
基础药酒
加入香精粉末，搅匀。倒入碎米瓶中，摇匀
这是拌入麝香米的，均匀浸透
神药水两瓶直接倒入
这是基础药酒泡小麦
这是鲫鱼香精加药酒泡小麦
香精、药酒泡玉米糁子（颗粒细小，空钩伴侣蘸饵钓）
照片中我用来泡酒米的瓶子都是普通的饮料瓶，容量多少大家都看得出来。
那种黄色的香精我用了两袋，和四两酒，泡一罐子米。
红色的麝香米粉一袋，四两酒，泡一瓶米。
神药两瓶，泡一瓶米。
单纯的药酒泡米没拍出来，酒量差不多吧。一个原则，刚开始酒液要把米粒浸透，过几天碎米会吸液膨胀，体积也会胀大，所以米量只能七、八分满。
鲫鱼香精泡米我是一般是单独使用，适合于冬天。
其余三种混合使用，麝香米、神药米、中药米混合比例为3:2:4，天较热时好用。
这些足够用半年了
最后再说说酒米的使用，如何诱钓结合。很简单，如图所示，酒瓶一个，地砖一块
碎米用酒瓶碾碎，加一半面粉，混合使用。
最后给大家发发我的打窝器，一种是夹式的，一种是翻转式的