一月钓鱼技巧。
酒米是一年四季通用的窝料，对于大部分野钓爱好者来说只要不是针对性的守大草、大鲤、大青，一般都习惯撒两把酒米做窝，要么再补两把颗粒
酒米的制作并不难，网上随便一搜就能找到一大堆方法，不过换汤不换药的，基础都是1斤米+2两曲酒+少许蜂蜜+适量vb，接下来就得看你加不加小药，以及加多少小药了，小药也是那么几样，麝香粉、牛B鲫、来得快等等，这里就不多说了
今天主要想和大家聊一聊泡制的时间，毕竟从选材到泡制都已经花那么多精力下去了，要是在最后一步出问题，那可太懊恼了
一、酒米是否越泡越香酒米越泡越香？泡制时间久不代表效果好，别被商家忽悠了
在自制酒米以前大家肯定都买过商品酒米，不知道各位有没有发现商家们经常会用“久制、陈酿、老坛”来作为卖点，有些甚至直接注明了“酒米秘制一年、两年、三年，故成本较高~”，言下之意是卖个三十、四十、五十也合情合理
首先他们究竟会不会泡那么长时间是个未知数，退一步讲即使真的泡了一年，钓鱼的效果就能大大提升吗？
泡酒米的过程其实是为了让米吸收一些能够诱鱼的物质，当撒入水中，这些诱鱼物质又会慢慢地从米里释放出来，从而达到聚鱼目的。这样来看，泡的久一点，确实能够让酒米多吸收一些诱鱼剂，以便入水后能够释放地更久，不至于造成“鱼还没进窝，米就没味儿了”的情况
可是米并不会无限地吸收酒或其他诱鱼剂，当它吸饱以后，继续泡下去我觉得意义不大，甚至可能起反作用。过度泡制会让米变软、粉化，容器不干净、没有密封好还会变质、发霉！
二、酒米泡多久合适？这种泡法24小时就能用
酒米的泡制时间需要结合米的种类、酒的度数、泡制方法来综合分析，如果这些条件均不考虑，就普通的生大米+高度的白酒，通常一周左右即可使用，泡一个月效果会更好些，三个月以上个人觉得没有必要
米的种类：泡酒米常见原料有大米、小米、碎米、玉米碴，这里面小米的营养价值最高但是价格也贵，大米比较通用且易抛投比较推荐，像碎米和玉米碴这类破碎过的“米”泡制时间可以缩短，当然这也意味着在水下留味的时间相对较短
酒的度数：这个以前写过文章，这里只简单提一下，低度酒（40度以下）适合速成，泡制时间短诱鱼快，但保质期短；高度酒（40度以上）适合久泡，能够长期保存，野钓用的较多
泡制方法：很多人都嫌自制酒米麻烦，泡完还得等好久，即泡即用效果又不行。如果想速成，其实可以将米炒一炒。
炒制就是脱水的过程，能够让米在短时间内吸收更多的诱鱼物质，一般泡24小时就能用。要是你能将米炒的更干一些（前提是不炒焦），泡几个小时都行了
炒过的米也有缺点，就是不容易长期保存，时间太久可能用手轻轻一捏就碎。如果你出钓比较勤，也不太用在意这个问题，反正是速成的，每次不要做太多就好
三、做个总结酒米泡一天、泡一周、泡一年的区别
上面已经说了几个决定酒米泡制时间的条件，大家根据自己的做法适当调整即可，不过新手用的最多的还是开头那个基础方法，那我就以生大米+50度左右的曲酒+适量蜂蜜、vb的例子，说一说泡制时间长短有何影响吧
泡一天（24小时）：效果不好，打下去没等鱼进窝大米就没味了，即使在鱼多的地方，快速把鱼聚进来了也留不久（想速成最好炒制、或用碎米加低度白酒）
泡一周：已经可以满足普通作钓的需要，泡制过程中每隔一两天最好摇一摇或者倒置，实际使用留鱼性欠佳感觉钓着钓着口少了需要及时补窝
泡一个月：已经泡透，诱鱼剂和大米很好的融合，酒米味道比较醇厚，留鱼性显著提升，在泡制过程中要注意密封、避光
泡一年：个人觉得没什么必要，付出的时间和精力远远高于回报，如果长时间泡制酒米，首先需要采用环保的容器（最好是陶瓷、玻璃），并清洗干净，然后务必密封好避光保存，否则很容易变质
注：咱不是专业人士，对泡米以及制作其他窝料的理解仅仅是根据个人作钓经验来的，讲不出更深层次的原理，所以文章内容不保证完全正确，初学者可以借鉴但别当标准，欢迎高手指正、补充。
相关知识
自制酒米如何选材，翻炒与直接泡有什么优缺点
钓鱼选用饵料的时候，我们最常听说的是用酒米来诱鱼。尤其是钓鲫鱼的时候，酒米更是很多钓友会选择的一种方法，并且很多钓友都会自制酒米，并且认为自制酒米的诱鱼效果会更好，接下来就和大家详细讲解一下酒米的制作方法：
第一、酒米中酒的选择
所谓酒米，就是用酒泡过的米，做酒米第一要义就是要选酒：
1、酒的种类：个人而言更加推荐药酒，时间相对而言要久一些效果会更好，因为泡的时间久药里的成分会蒸发出来，经过一定时间的浸泡会进入到米中，使酒米的香气更为浓郁，从而达到更好的诱鱼效果。有些钓友也会直接选择白酒，常见的有三种类型：酱香型、浓香型、曲香型。
2、酒精的度数：酒精度数不同，制成酒米之后对于诱鱼的效果和打窝留鱼时间的长短也有所不同，通过很多人的经验证明，酒精浓度相对偏低一些会更好，通常会用的是40-50度的酒，而42度更受推崇。度数高的酒虽然诱鱼效果比较好，但是留鱼效果会差一些，垂钓的时候留鱼明显更重要一些。
第二、酒米中米的选择
选择完酒之后，接下来要选择的就是米了。打窝用的米并不仅限于我们说的大米和小米，还包括高粱、玉米渣、大黄米等谷类。
小米的选择上最好是当年的新米，而且根据钓鱼的种类、环境等的不同选择不同的米，比如说钓鲫鱼的时候的，通常都会选择小米和相对较细的玉米渣来制作酒米；钓鲤鱼等个体较大的鱼的时候，就会选择小麦、玉米颗粒来制作酒米。如果是活水，尤其是在黑坑钓鱼，塘子底部有水流，则会选择密度和颗粒都稍微大一些的颗粒来制作酒米。
第三、酒米的制作过程
选好了原料，接下来就是制作过程，常用的有两种方法，一种是生米直接泡制，另一种是炒制之后进行炮制。
1、生米直接泡制
这种方法用的钓友比较多，个人也一直在用，这种方法的保质期比较长一些，制作的方法也很简单，而且存放过程中不不容易变质，对于各种鱼情也都通用。
2、炒制之后再泡制
前段时间听说了效果更好的一种方法，就是对米先进性一定的加工，这种方法过程比较费时，但是效果会更好一些。
首先在干锅中对所选小米进行翻炒，直到米粒微黄稍有膨胀感即可，翻炒的过程中米粒中的水分会减少，但是香味会更加浓郁，而且在泡酒过程中吸收会增强，使米香和酒香混合的更加均匀。不过这种制作方法有一个缺点，就是制作的酒米保质期相对较短一些。
3、其他的一些小配方
1）选用大米和谷酒，除此之外还要添加一些带有麝香味道的米，麝香味诱鱼效果更好。这种酒的选用度数适量高一些。
2）用小米和玉米做主要的原料，另外还要添加适量的蜂蜜和白糖和酱香型的白酒。首先将白糖还白酒稀释后静置半个小时左右，然后把小米加进去边放边搅拌，直到均匀为止，放置七天之后方可取用。
酒米的功效到底是什么？酒米如何泡制效果更好？
现在天气越来越热，钓鱼时再按照过往使用的饵料已经不能满足鱼情了，同时随着小杂鱼进入了疯狂模式，如果使用清淡饵料对目前还需要一定的动物蛋白的鱼类来说，在味型上也有所欠缺，那么现在可以在饵料或者窝料里面加入大量的酒米来改善这些问题了。
本文重点：一、酒米的作用是什么。二、什么类型的酒米作用大。三、如何泡制好用的酒米。四、酒米在夏天的使用技巧。
一、酒米的作用是什么
很多钓友都认为酒米是诱鱼作用的，包括传统钓的酒米打窝，蚯蚓垂钓的方式也很悠久，但其实酒米的诱鱼效果并没有想象中的好，这点在鱼类资源好的情况下并不突出，但目前鱼类资源逐渐枯竭，酒米诱鱼的缺点就被放大了。
酒米确实有一些诱鱼的作用，但更大的作用我认为是留鱼作用，同时在饵料里加入一定量的酒米后，还起到支撑饵料的粗颗粒作用，在入水后收到水阻产生自然的散落，既有动态诱鱼，还有吸引小杂鱼的好处，更有落在水底后低调的把鱼留在窝内的效果。
二、什么样的酒米的作用大
现在出于某些原因，更多的商家在酒米的颜色上，味道上做足了功夫，鼓吹五颜六色的所谓神米，各种千奇百怪的味型，想必大家起码都曾看到过吧，把本来应该低调的酒米宣传得如此高调，号称多少种珍贵药材、多少种昂贵小药泡制而成，想必是为了销售的目的吧，这难道不是本末倒置吗？
恰恰很多时候，尤其是在野钓，这类酒米可能在瘦水低温的时候还有些作用，但在水肥高温的季节除了吸引来更多的小杂鱼外，效果也没什么突出的表现吧?反而不如许多钓友自己简单泡制的酒米作用大，这说明了什么问题呢？是因为这类简单泡制的酒米才是低调留鱼的正确方式，酒米的扩散能力是不如粉状饵料的，所以简单、低调、适当的刺激味型的酒米才是在野钓中作用最大的。
三、如何泡制有效好用的酒米
这个我在以往的文章中有详细的描述，这里只是简单的讲述一下过程，一斤酒米，80ml酒，一袋VB类香精如牛B鲫或者果糖VB，如果使用牛B鲫，还需要加入蜂蜜，如果是使用果糖VB就不需要加入蜂蜜了，这样就是最简单的酒米泡制方式了。
其实上面这种很多钓友都知道如何泡制，这类酒米其实广谱性很强，也没有什么花哨的颜色、香精的加入，反而是很好用的打窝酒米，只不过广谱性强的话，那么特点就相对减弱了，如果针对鲫鱼鲤鱼，可适当加入果味或者糊味香精来提高味型，一点点香型香精来提高刺激度就可以了，这样就提高了酒米的针对性，虽然广谱性相对下降了一些，但加强了夏季使用的针对性。如果有兴趣的话，可以看我下面的专栏链接，里面有详细的酒米泡制方法和注意事项。
四、酒米在夏天的使用技巧
可能很多钓友还没有意识到，我们使用的面饵里面，都加入了大量的诱食剂，这种所谓的诱食剂其实就是香精，就是我们钓鱼人常说的小药，这类香精最大的好处就是诱鱼力度大，但事物都有两面性，那么缺点就是在搭配不合理的情况会引起鱼类的躁动，所以在这时候需要加入大量低调的酒米来进行中和。
尤其是在小杂鱼闹窝严重的情况下，可以直接使用酒米进行垂钓，北方的钓友可能会更熟悉一些，就是通过摇三摇来蘸酒米，不再使用粉状饵料，往往效果出众，但需要注意的是，如果判断是鱼对强刺激性香精有应激反应时，摇三摇这类要选择原味的类型，不要使用化学添加的诸如麝香、红虫等味型，否则同样也会引起鱼类的应激反应。毕竟摇三摇也只是纤维素CMC制作出来的，只是利用其粘、滑和适口性，它本身并不高级，如果再加上化学香精，就失去了作用。
酒米另外一个小技巧就是可以大量使用，前提是天然香精泡制出来的，或者干脆就是简单的酒+小米+白糖，这样的酒米我在夏天经常在一次垂钓中使用量达到2、300克，只不过控制一下每次的投放量即可，让窝底始终保持有酒米的存在，这种方式往往在钓鱼的后期效果明显，窝内会持续有鱼，经常可以打出连杆的节奏来。
很多钓友应该会碰到这样的情况，钓了几条鱼后，窝内就没有鱼了，要继续等好久才会重新来鱼，这就是窝内没有持续的留鱼的原因，我常用的方式就是钓3、4尾后，就会拉大饵球掺入大量酒米投入钓点，哪怕看到鱼口也会进行放口，就是使用酒米让窝内保持足够的鱼来进行垂钓。
结束语 ：综上所述，小小的酒米其实作用非常大，最近几年我一直在思考这个问题，更多的精力都是放在如何泡制酒米上，面饵反而看淡了许多，毕竟只要味型对路，状态控制好，简简单单的就可以了，更注重如何把鱼留住，毕竟大家都知道，窝内没有鱼，还谈什么钓鱼。
泡制打窝用酒米的过程
俗话说“想要钓的多，必须先打窝”可见打窝在钓鱼过程中占有重要地位。最经典的窝料就是中药酒米了，尤其是对鲫鱼有特效，渔具店有卖中药米的也有卖泡制酒米的一些添加剂比如牛B鲫之类的。如果经常买现成的酒米花费是比较高的，这些打窝用的酒米完全可以自制，而且效果不比渔具厂家生产的差，下面就介绍一下酒米的泡制过程。将大米、小米装进瓶子内约八分满。
将买来的添加剂用100ml曲酒进行搅拌，在加入少量的蜂蜜红糖，搅拌均匀，然后倒入瓶子内。
然后隔一段时间摇晃一下瓶子，使大米充分吸收水分。放置几天就可以使用了
酒米的泡制很简单，主要材料就是大米、小米，曲酒，添加剂等。比较麻烦一些的是中药米的配制，如果你想配制中药米，可以学习一下中药米的配制方法，本站有两篇文章介绍过一篇是中药米的制作方法另一篇是自制中药酒米。
酒米窝料的简单泡制
酒米，估计是钓鱼人使用最多的窝料，渔具店有卖，自己泡制等等。我也喜欢自己泡制窝料，酒米最为常用，我泡制的酒米多用于钓鲫鱼使用。
最近可能是网友一个冬天过了，把窝料用完了，好多网友分享自己泡制的酒米窝料，也分享了泡制过程，更有分享泡制后钓鱼的效果（鱼获）。今天无事，说一说我泡制酒米窝料的方法及一些经验，大家探讨下。
酒米
首先泡制前我说一下我泡制酒米（其他窝料同样）都是针对目标鱼泡制的，钓鲫鱼，钓鲤鱼我会泡制不同的方法，材料也不同，而且泡制方法也不同，今天我泡制的酒米主要针对鲫鱼，所以我泡制的是红酒米，感觉红色酒米对鲫鱼有很大诱惑力。
（PS:其实我去年泡制了很多没用完，为了这个帖子我单独购买了材料）
材料
鲫鱼酒米我选小黄米和碎玉米，颗粒小，容易放进饵料里作钓，诱钓结合！（1斤半多）
酒是用的52绵竹大曲，个人觉得这种粮食酿造的比一般的勾兑的好点。（3两左右）
蜂蜜用了大概两汤匙。
红色牛B鲫小药一袋。
麝香王小药半袋。
维生素B2用了10颗碾碎。
维生素B2
蜂蜜，酒，小药混合后
炒制粮食，这一步我觉得尤为重要，炒制后的粮食能很快吸收药酒。当然有人说不炒制的也可以。可能个人习惯问题，我炒制后的粮食泡制后第二天就可以使用，未炒制的可能需要十天半月后效果才好。
药酒里的蜂蜜我这里想说下，泡制酒米的人有的是用糖（红糖白糖），这也是可以的，只不过一是增加味型，二是有诱食促食的作用，但别误以为只是增加甜味，若是这样的话那大家用工业糖精味不是更甜？？所以了解一下材料的用途特性就可以有自己的理解。
混合后小黄米和碎玉米炒制
不用炒制很多时间，小火5分钟，过程中不停的翻炒，之后放在别的地方自然降温。（不要放在锅里降温，容易贴锅底的一层糊掉）
接着就是装容器里混合刚刚的药酒泡制，这样的泡制方法第二天即可钓鱼使用，当做窝料，也可放进饵料里使用，效果都还不错。
明天我准备使用今天泡制的酒米去试试效果，到时候发鱼获哈。
已经完工的酒米
关于酒米泡制后的一些想说的。
1.泡制酒米可以对鱼的习性泡制，这样成功后的喜悦是非比寻常的，说明你开始懂钓鱼了。
2.酒米一次不要泡制太多，多了容易浪费，别问我为什么，有钱后就想花钱的道理一样的。
3.最为重要的一点，制作酒米窝料的时候最好是老伴不在家的时候，使用炒制的锅也用单独的，这也是为了家庭和睦，钓鱼人都懂的。
以上是我泡制酒米窝料的一些信息，不到之处请谅解，有什么不足的或者疑问的可以留言交流，最后祝大家大鲫大鲤！
野钓酒米的几种泡制方法
每位钓鱼人都爱捣鼓制作饵料，特别是窝饵。酒泡米更是每个钓鱼人都会去制作简单而行之有效的诱饵。本人每年也会泡很多不同类型的酒米，虽然效果有好有差但我还是乐此不疲！！
一、关于酒1）先来说说酒的作用
很多相关文章多说在水中或掉入水中的某些物体（食物）时间久后会发酵产生酒味，鱼闻到酒味就等于找到了食物；我不知道这种说法对不对，毕竟这只是人为的猜测。但有两点是毋庸置疑的：一、酒能快速提取物体中的各种成分及气味。二、酒能很好的相溶于水并能快速的把所含有的成分和气味传递出去。
2）使用什么酒及酒的用量
关于用什么酒泡酒米最好，这个问题现在基本多认同为曲酒最佳，我一直用38℃的锦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想讲一点，很多钓友在泡酒米的帖子里都说加酒量要没过小米（碎大米）一点。其实完全没必要，因为小米自身并不能吸收太多酒量这样多余的酒和湿答答的小米在使用中并不方便。
3）我的方法是
用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，摇匀平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），摇匀平放。这样泡好后的酒米很滑爽没有多余的酒份，酒味也适中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人还喜欢在泡制各种酒米时加入蜂蜜或红糖，个人觉得蜂蜜含有多种营养物质和特别的味道能提高酒米的诱鱼效果。而红糖主要是增加甜味特别是在泡制中药酒米时能适当减弱药材自身含有的辛、涩、苦味。
二、几种酒米的制作1）浓腥米
曲酒1瓶（500ml）+纯鱼粉1杯（小号量杯，以下同）+龙王恨浓腥氨基酸1包+红糖适量（我认为糖的甜味能提鲜），充分搅拌密封一周左右。最后泡米（用量见上）密封至吸完酒为止。[个人认为效果很好]
2）麝香酒米
曲酒1瓶（500ml）+钓鱼王麝香米粉1包+VB2粒+蜂蜜适量，充分搅拌密封泡米（同上）；也可参入成品麝香米。[效果还行]
3）牛B鲫米
曲酒1瓶（500ml）+西部小药牛B鲫1包（产品要求泡酒200ml我认为太浓了）+蜂蜜10ml+西部小药（水剂半瓶），充分搅拌密封泡米（同上）。[目前一直在用效果非常不错，窝饵中加入少量就行]
4）丁香酒米
在网上查了好多相关资料，说在很多中药材中以公丁香和山柰泡酒诱鱼效果较突出。曲酒1瓶（500ml）+公丁香20克+红糖1杯（丁香味辛微苦所以多放了些糖充味）；充分搅拌密封泡米（同上）。[试用中]
5）奶香酒米
曲酒1瓶（500ml）+食用奶香香粉半杯（蛋糕店有售，浓缩型的加多不好。）+蜂蜜10ml；充分搅拌密封泡米（同上）。[试用中]
以上几种是我现在在用的，我一般配合菜子饼使用。自制酒米窝料的泡制方法
闲着没事的时候，喜欢自己捣鼓一些钓鱼的用具，饵料，窝料。而酒米窝料是垂钓中极为好用的钓鱼窝料之一，自己也在闲下来的时候试过多种酒米窝料的制作方法及效果，试来试去，还是觉得小米、玉米渣子、蜂蜜、牛B鲫、曲酒这些个源料制作出来的酒米窝料，效果是最为不错的。接下来就与大家分享一下这种酒米窝料的制作方法和过程。
1、源料准备：小米、玉米渣子、蜂蜜、牛B鲫、曲酒。这曲酒在外面去买就是了，50度以上的曲酒就可以了。
想要做酒米窝料，曲酒是必要的源料之一，还好我家附近就有个小酒妨，里面的酒可是挺便宜的。哈哈，钓鱼人最喜欢的源料之一，四元一斤的就可以。
这次购入三斤小米三斤多的玉米渣子。这次做酒米窝料各取一半的料来做源料。
2、将其混合之后放在锅里炒熟炒香。很多钓友用的生玉米渣子和小米，也是可行的，只是效果比炒熟的做酒米窝料效果要稍差。因为炒熟的趁热下料，更容易入味。酒香更容易被吸收。
炒小米和时候一定要文火炒，不能太大，而且要勤翻否则很容易炒糊。炒到出香味就差不多了，否则一过就会糊。
炒香之后，要迅速将其倒出来，否则在锅中也容易被烫糊掉。
将其倒到桶里面，或是铁盆之中，其实，自己感觉，铁盆是最好的，免得带上塑料的味道。只是我家的铁盆，都是老婆管着说不准备用来着。所以做这酒米窝料只能用桶子来做了。
3、接下来到了放配置料的时候了。在其中放50g白糖或则红糖，50g蜂蜜，三包牛逼鲫，高度曲酒200ml，然后开始搅合，拿根东西搅拌，因为比较烫。趁热搅拌会比较合适，能更入味，打窝的效果更好。
搅拌好的酒米窝料如下图所示，色彩和颗料的效果都非常不错。接下来就应该装瓶密封了。
准备好塑料瓶子，将其密封保存起来，一般封存几天来用效果会好一些，最好不要做了马上就使用。
装瓶的瓶子瓶口最好稍大一些，要不然装的时候不太好装。
装好之后，一定要密封保存，使用塑料袋子封往瓶口，再盖上盖子，这样密封的性能更好，做出来的酒米窝料香味会更好一些。
整瓶酒米窝料的最终效果。
装好之后，将其放置在合适的地方放几天就可以了，一般都放在能见光的地方。我们家不准我放在家里，只能放在楼顶天台上了。
泡制打窝用酒米的过程详解
俗话说想要钓的多，必须先打窝可见打窝在钓鱼过程中占有重要地位。最经典的窝料就是中药酒米了，尤其是对鲫鱼有特效，渔具店有卖中药米的也有卖泡制酒米的一些添加剂比如牛B鲫之类的。如果经常买现成的酒米花费是比较高的，这些打窝用的酒米完全可以自制，而且效果不比渔具厂家生产的差，下面就介绍一下酒米的泡制过程。
将大米、小米装进瓶子内约八分满。
将买来的添加剂用100ml曲酒进行搅拌，在加入少量的 蜂蜜 红糖 ，搅拌均匀，然后倒入瓶子内
然后隔一段时间摇晃一下瓶子，使大米充分吸收水分。放置几天就可以使用了
酒米的泡制很简单，主要材料就是大米、小米，曲酒，添加剂等。比较麻烦一些的是中药米的配制，如果你想配制中药米，可以学习一下中药米的配制方法，本站有两篇文章介绍过一篇是中药米的制作方法另一篇是自制中药酒米
泡制酒米窝料用高度酒好还是低度酒好
现在越来越多的钓鱼人喜欢自己动手泡制窝料酒米，说到酒米十个钓鱼人里有十个都用过，可以说酒米是使用最普遍的窝料了，今天也是突然想到一个问题，就是泡制酒米用的酒到底是用高度白酒好还是低度好或是其他。
今天特意从朋友那里学习了一番，又找了些资料，对泡制酒米有了以下总结，说一说自己的看法。
主分三类：瓶装酒、散酒、曲酒
瓶装高度酒：味道浓烈，甚至刺鼻，以浓香型为例，有些是用酒精勾兑，勾兑过的白酒泡制窝料，用量一定要少，很多人存在一个盲区，认为泡米味道一定要大，味道浓鱼就喜欢，这点是不正确的，个人认为酒香为诱鱼，酒精和其他味型相辅相成，能快速地、更远地把饵料的味道送出去，凡事都有个度，尤其是用高度白酒泡米，量不要太多。有人会说，小时候钓鱼就用面粉加白酒开饵，就能钓大鱼，您也说了那是小时候的事了......
散装酒：粮食酒，虽然也有很多勾兑的，粮食酒特点是度数高，至于很多人说喝到嘴里是香的甜的，这个我确实不理解，我只使用过高粱酒，效果还可以，但也需要注意用量，量大了，浓度大了鱼不喜欢，就像水底植物腐烂发酵一样，鱼类同样不喜欢，大家都知道鱼类靠鳃呼吸，如果酒精浓度过高，经过鱼鳃进入血液，鱼类也会醉酒（严格的说，味道浓烈鱼避而远之，也谈不上醉酒）
曲酒：曲酒泡中药酒比较适合，味道婉转入口绵，香味久久回转不散，虽辣但不刺鼻，有淡淡的酵香味，用曲酒泡米，可以把米香最大程度的激发出来，尤其是夏季泡制窝料钓鲤鱼河草鱼，曲酒绝对优于其他高度白酒。
泡制酒米以大米、玉米渣和小米居多，个人认为泡制前，先把这些主料炒制7、8分熟，然后再加就泡制最好，这样能节省泡制时间并且能让酒米吸收更多酒，入水后香味持续时间更长，经过翻炒，粮食的香味也会更突出。还有一点就是颜色，以红、黄为先。
泡制酒米的添加剂常见的有：蜂蜜、白糖、麝香水、药酒和其他一些粉状商品饵。
冬季泡制钓鲫鱼用的酒米窝料
冬天天气冷不愿意外出钓鱼了，闲暇之时擦擦鱼竿，绑绑钩子以备开春之后使用。当然还有一件重要的事情就是泡窝料。看到很多人自己配制中草药酒来炮制小米，虽然效果可能确实不错，但是对于我这样懒人来说还是可能还是比较麻烦的，所以就琢磨了一款比较简单的泡制窝料的方法，过程虽然简单，但是效果确实不错。
首先第一步我们需要把准备的材料打碎。因为针对鲫鱼打窝，需要的就是窝子料比较细小碎一点，使得鱼儿在这里一直吃却总也吃不饱，这样的状态才能够起到留鱼久的效果。
专门为了制作酒米购置的小型粉碎机
原材料之玉米面
原材料大米
用粉碎机把教少量的大米和黄豆打碎以后与事先准备好的小米充分搅拌均匀
干料配备完毕，接下来就是调制用来泡米的酒了，蜂蜜、曲酒和渔具店购置的小药(此小药可以根据自己的喜好任意配置)从一块多到一百多的各种鲫鱼小药品种非常多，我一般选择2块多钱的粉状小药。
用曲酒把蜂蜜化开以后加入小药，充分调和
实际经验表明，酒米泡一段时间发酵以后体积会有所增加，所以每个瓶子的量控制在三分之二左右最好，以免瓶子鼓涨。
最后完成这小几瓶，留着春节过后正好用。而且据说酒米这个东西是泡的时间越长效果越好。