秋季钓鱼的技巧。
秋季的气温、水温各项适宜，氧气充足，草鱼为了越冬作好营养准备就得大量进食。那问题来了，秋季钓草鱼用什么窝料和饵料比较好呢？小编整理了资料得到了这个的答案，就是用微酸的诱饵打窝，用蚱蜢等活食作钓饵，十拿九稳必钓得草鱼，上钩率极高，希望通过分享可以让更多的爱钓鱼的朋友学习到更多更好更实用的钓鱼技巧。
一、钓草鱼钓具的准备：
秋季钓草鱼，此时的草鱼体大而肥硕，挣扎力较强，吃食没有其它季节那般挑剔，看见饵就会吃而且吃食凶猛。根据草鱼在秋季的这些习性，钓具很显然要比其它季节大一些才能钓获。鱼竿宜选用粗壮结实，长而直，弹性好，不易破裂。鱼线宜选用粗一些，最好是进口0.2-0.3毫米的线。鱼钩宜选用大一些的，以7-9号伊势尼钩为佳。铅坠宜选用重一些，这样钓饵才容易落入水底。使用以上钓具钓草鱼一般是不会跑鱼的。
二、观察钓场：
因为秋天的气温、水温均适度，并且氧气充足，加之草鱼活动活跃，所以就会四处觅食。根据这一习性来看还是要选择宽阔的水域垂钓才好。宽阔的水面不仅氧气充足，水深食物还多，这时的草鱼为了做好营养准备越冬就得大量进食。我们打窝之后，草鱼易于集中，好钓取，钓得也多，秋天草鱼力气大，挣扎力也相对强些。在宽阔的水面钓到草鱼之后，不受各种障碍物的干扰，有充分的空间与水面与草鱼进行周旋。宽阔的水面如遇天气变化，可充分施展钓鱼技术，也能诱使草鱼吃钩的。
三、制作诱饵：
在钓鱼界流传着这么一句话，只要诱饵对了口，草鱼就能跟着走。秋天时节的草鱼特别喜食微酸的诱饵。秋季钓草鱼的诱饵多以带酸的混合饲料、微酸的糟食、发酸的玉米面、啤酒糟为主。
含有酸的混合饲料诱饵制作方法如下：垂钓前的一晚，将混合饲料放入锅内，滴点菜油，用微火炒至飘香。然后冷却后放入塑料袋中，再将存放4-5天的酸稀饭或潲水倒入塑料袋中调匀。
备用玉米面的制作方法是：玉米面加水、调匀，放到锅里煮熟，然后存放至酸。玉米粑同样也要存放至酸，备用。
垂钓时，将以上诱饵的一种，用手撒入锅内，诱饵要多撒一些。诱饵下水后，只要10来分钟，嗅觉灵敏的草鱼，便成群来到窝点抢吃。此时，便可施钓。
四、预备钓饵：
草鱼是草食性鱼类，这主要是指夏季生长期而言，随着天气越来越寒，它由吃精细的植物种子逐步转为爱吃活昆虫荤饵。当然大家一定听过这么一句钓谚：钓饵对了口，草鱼才开口。所以秋天草鱼对青草、菜叶、茭白芯等营养成分少的粗纤维多的钓饵已不大感兴趣，反而是蚱蜢、蟋蟀等蛋白质较高、营养价值高的鲜活食荤饵备受草鱼的青睐。
先来说说蟑螂。这是一种令人讨厌的害虫，有一股令人恶心的怪味。可是这种怪味却得到草鱼的特别喜欢。所以很多钓友把蟑螂当作是秋天钓草鱼的特效钓饵，上钩率极高。垂钓前夕，在厨房里捕捉，装入玻璃瓶或塑料瓶中，盖上瓶盖，以免逃跑。但瓶盖必须钻若干个小孔通空气，以免蟑螂死亡。
接着再来说说蟋蟀、蚱蜢、蝗虫、蚂蚱、蝼蛄这一类：多见于杂草、瓦砾、高粱杆、麦秆垛、粮食作物上及其土壤中，极易捕捉。蟋蟀、蚱蜢，可用手抓、小网扣捕。捕捉时间以傍晚、早晨有露水为宜。因其具有趣光性，晚上借助灯光，易于捕捉。早晨由于露水湿润翅膀，难以飞行，也好捕捉。蝗虫、蚂蚱栖身于草丛和农作物上，用手抓、小网扣捕都易捕到。蝼蛄，喜吃蔬菜、粮食作物根茎，在菜地和农作物地里都能挖到。
以上几种活食装钩时要保证活、全。保活，就是不要将活食弄死后再装钩。装钩后的活食，必须是活的，效果才好，死的效果极差。保全，就是要保持活食体的原样，不能扯去活食的腿，揪掉翅膀，只留身体。草鱼对完整的活食比对改变原样的活食抢吃更快。如果将活食体弄得面目全非，草鱼则会不大咬钩。蟑螂的装钩方法是，它颈部上有一个圈，钩尖从圈的一侧穿进另一侧穿出，露出钩尖。蝼蛄、蟋蟀和蚱蜢等活食的装钩方法是：将钩尖从活食体的脖子处扎入，钩尖从活食体的尾部穿出来，露出钩尖。只要草鱼咬活食体，就极易中钩，基本不会有跑鱼的现象了。
五、草鱼的钓法：
以上四点都做好了准备，那么下面就该说说钓技钓法了。秋天用活食体钓草鱼，其钓法要灵活多样，一般是以底钓为主。打窝后不久，一群草鱼便前来进餐，这时我们可以看到草鱼抢吃诱饵水波浪起的情景，若此时下竿，草鱼便频频上钩。如果气温、水温在变化导致底钓效果不佳，应及时减轻铅坠，进行浮钓或半浮钓。草鱼吃钩之后，浮漂的反应多是向斜方下沉，鲜有浮漂往上冒。抓住提竿良机，这时一提竿草鱼便被钩住了。秋天钓草鱼挣扎力强，钓者要紧握鱼竿不能松线。要按照遛鱼的原则，鱼蹿时就放线，鱼不蹿时就收线。经过几个回合，直到鱼翻白肚，待它精疲力竭时，它便乖乖地被拉到岸边，用抄网捞取，一条欢蹦活跳的大草鱼就这么简单的被钓上来了。
相关知识
合成诱饵的制作方法
所谓合成诱饵，就是用几种类型的饵料合制成的诱饵，合成诱饵针对性强，垂钓效果明显，且钓趣浓，但使用合成诱饵有一定的科学性。
首先，必须熟悉鱼的摄食特性；其次，是了解可钓鱼的鱼情；第三要结合季节、气候、水情与水域合理使用，方能取得最佳效果。合成诱饵包括主料、辅料和佐料。常用的主料有米、麸皮、菜籽饼粉、玉米粉等。辅料也称味料，如螺蛳肉、虾肉屑、虾粉、芝麻粉、黄豆粉、鱼骨粉等，它们本身既是鱼爱食的饵料，同时又是诱鱼的味料。在主料与辅料之外，可再加些佐料或添加剂（如水果香精、奶油香精、酒曲或鱼肝油、糖类），使鱼可嗅到，但不易吃到，便能使鱼群长时间地滞留在窝内觅食。由上述主料、辅料和佐料配制成的合成诱饵，可钓取鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼、草鱼等十多种鱼类。
但对具体的每种垂钓鱼来说，又都有对应的独特配方，同时还应考虑季节、气候的因素，变换不同的饵味才有效。如春、夏季钓鲫鱼，可用麸皮、玉米粉作主料，芝麻粉作辅料，并滴少许水果香精和加少许白糖，鱼上钩率就要比用其他饵料高。钓鲤鱼可用豆饼粉、碎米、麸皮作主料，将敲碎的螺蛳作辅料，并掺和少量的虾粉和酒米，鱼上钩率就高。用菜籽饼、玉米粉作主料，加入青糠粉与菜汁，再滴几滴香油作诱饵，钓草鱼就比其他诱饵明显有效。
如果钓鲢鱼，可用发酵的菜籽饼、豆饼粉作主料，用发酵的熟玉米粉和生面粉捏拌，并掺入少量虾粉，浮钓时上钩的多是鳙鱼、鲢鱼。合成诱饵目标大，一次打窝数量多，它既有鱼爱食的饵料，又有强烈的气味，能引诱各种大、中、小型鱼类。在钓鱼比赛手竿赛准许打窝子的条件下，使用合成诱饵诱鱼效率高。如用２５０克麸皮、１５０克菜籽饼粉、１００克玉米粉、５０克黄豆粉、一把白米、一把浸泡涨的小麦粒，外加白酒５０克，垂钓前一天用温水拌和（湿度以可捏成团为度）后装进塑料袋，并扎紧袋口；第二天出发前，再加１５０克螺蛳肉屑、１００克虾肉屑、滴上４～５滴鱼肝油混匀，垂钓效果很好。
甜酒诱饵的制作方法
甜酒又叫醪糟，是江南的一种家酿米酒，度低味甜，用甜酒来制作钓鲫诱饵在江南一带极为普通，而且效果也不错，下面介绍几种甜酒诱饵的制作方法。甜酒米糠诱饵【配方】甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。
【制作方法】先将米糠等原料用文火炒香，再盛在瓷碗里加少量水拌匀，上蒸笼蒸50～60分钟取出，装在木盒中摊凉至27～28℃后，加味精和甜酒搅匀，装入瓷坛内封好坛口。夏日5天，寒冬10天后即可使用。
甜酒玉米粉诱饵【配方】甜酒250克，玉米粉500克，蚕豆粉150克，面粉100克，味精5克。
【制作方法】同甜酒米糠诱饵，但不要焙炒原料，只要蒸熟就行。
【特点】此饵香浓味鲜略带甜酒味，色泽金黄，最适合在春末夏初或夏末秋初用素钓饵垂钓。
甜酒米饭饵【配方】甜酒药粉30克，曲酒50克，大米500克，米糠150克，蚕豆粉100克，味精5克，食用红少许。
【制作方法】先将大米煮成较硬的米饭，让其自然冷却至30℃左右时加入甜酒粉、曲酒、米糠、味精和食用红拌匀，装入罐中，再洒上少量甜酒药粉封好，罐外用棉絮保温，使其在罐内发酵5～10天，待其发出浓浓的酒香即可。使用时掺入蚕豆粉拌匀，搓团投放。4)曲香诱饵按一次制5千克，用料比例如下。
【主料】高粱米40%，豆饼粉30%，碎玉米20%，麸皮10%。
【辅料】曲酒100克，酒曲100克。
【酿制方法】用我国民间传统的酿制甜米酒的方法，先将高粱米、碎玉米用凉水浸泡1～2天，以无硬心为准，捞出后滤干水分，与豆饼粉、麸皮掺和拌匀，以手感潮湿、攥不出水为宜；上笼干蒸40分钟，然后将蒸熟的原料掺少许水搅和，摊开在大盆里散热至30℃左右，再将酒曲碾成粉末，拌入料中，装入小口坛，略压实。
最后将100毫升曲酒均匀地撒在料的表面，可以起防腐作用。密封坛口，放置室内阴凉处，坛外加棉絮捂严保温，促使其发酵。夏季气温高时经3～4天，秋季气温低时经7～8天。打开检查时，若酒香气不太大，还需封好继续发酵；若酒气香浓要立即去掉棉絮，以免其继续发酵而变酸发苦。一次做5千克(估计能用50个星期)，用完再做，以免因存放过久变质失效。这种诱饵的特点是大大小小的颗粒，有一股甜米酒酿的甜香和微酸味。刚制成时酸味小，用来诱钓鲫鱼、鲤鱼效果好；时间稍长一点发酵变酸，用来诱钓草鱼、鲂鱼效果理想；若酸味很浓，只能用来诱钓鲢、鳙鱼了。若无高粱米、豆饼粉、碎玉米等原料，可以用碎米、菜籽饼粉、米糠粉代替。
颗粒诱饵的制作方法
1.颗粒诱饵
颗粒诱饵分为自然颗粒诱饵和人工合成颗粒诱饵两种，自然颗粒诱饵为大米、麦粒、玉米、饭粒、米糕、南瓜、香瓜、南瓜瓤、枸杞子、熟红薯、螺蛳、蚌肉、蚬肉、虾、碎肉等。颗粒饵粒大，目标明显，用于引诱青鱼、草鱼、鲤鱼、鲇鱼、鳡鱼、鳜鱼、鲌鱼等大、中型鱼类。如果掺拌粉末诱饵，还能引诱鲫鱼、鳊鱼等中、小型鱼类。有些颗粒诱饵直接用来作诱饵，不需掺拌其他饵料，效果同样好，特别是垂钓家养水域的鱼类。
如垂钓大水域、水库或是流水的水域，可掺拌２～３种粉末诱饵，效果就更好。有些水域边生长很多的枸杞子，秋天时果熟，红得透明，被风吹入水中，鳊鱼和草鱼特别喜食。家养池塘常用浸泡的麦粒喂养鱼，如用麦粒作诱饵，鲤鱼、草鱼、鳊鱼会频频咬钩；如果再掺拌点螺蛳肉末和虾米屑，则常能钓上青鱼。
２.人工合成颗粒诱饵
人工合成颗粒诱饵是一种由饲料厂为渔场养鱼而生产的颗粒饲料，这在每个养鱼场都有贮存使用。垂钓时，使用这些养鱼场使用惯了的颗粒饲料，可以迅速地引诱鱼儿前来吃食。另一种为钓者自制的颗粒诱饵，它们的成分多以草糠、红薯藤粉等粗料为主，掺以米、米糠、麦麸、骨粉以及一些维生素添加剂。喂养不同的鱼，颗粒诱饵的成分也略有不同。如喂养草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼等，以草为主；喂养鳜鱼、青鱼、黑鱼等，料中需掺和鱼粉，使诱饵有腥气，这些肉食性鱼类方来进食。
钓者自制的颗粒诱饵是将这些混合粉剂料拌和后用手捏成粒，晒干后贮存使用。虽然制作麻烦，但诱鱼效果好。
粉末诱饵的制作方法
诱饵以形状分，可分为散饵、黏饵及介于两者间的团饵，按诱饵颗粒大小又可分为粉末诱饵、颗粒诱饵、合成诱饵、混合诱饵、干撒饵、湿撒饵、腥撒饵、蘸饵、酿制诱饵、色味诱饵及光诱饵、声诱饵等。尽管各种诱饵的形、色、味不同，须按垂钓对象、不同环境和水中传播作用分别制作，但目的无非是为了起到最佳的诱鱼作用。
（一）粉末诱饵供制作
粉末诱饵的是有营养的食物，多数是人类食品和制作这些食品的下脚料，如麸皮、菜籽饼粉、豆饼粉、玉米粉、黄豆粉、红薯粉、蚕豆粉、米糠粉、青糠粉、米粉、面包屑、饼干屑、芝麻粉、花生粉、面粉等几十种。粉末诱饵取材方便，实用效果显著，有的可取之即用，有的则需加少许白酒、香精、香油、糖等拌和，以便效果更好。由于粉末诱饵入水易散，其味在水中传播远、持久，鱼不易食饱，从而增加了引诱力。如有的粉末诱饵，用湿钩在干粉末中拌滚几下，使空钩粘满粉末后形成粉团，投入水中后粉末慢慢溶解扩散，鱼远远就前来抢食，碰到鱼钩、鱼线，使钓者可根据浮标的微动迅猛提竿，将鱼扎上岸来。粉末诱饵是制作各类诱饵的基础饵料。
粉末诱饵既可生用，也可炒熟、煮熟、泡酒变酸成糟食使用；既可单独使用，也可混合使用，拌制成湿饵沉底诱鱼；干粉状顺风撒于水面引诱中、上层鱼。有些高质量的粉末诱饵，也是制作钓饵的原料。粉末诱饵的拌制，最好用２～３种粉末掺和混拌在一起，再到钓场掺水拌制。在制作诱饵时，不能光顾其表，应考虑诱饵的质量与效应。鱼对饵料的感觉不同于人类对食物的感觉，如有的诱饵经炒熟后，人闻香味扑鼻，但加水拌制后，香味分子由于水的溶解和稀释、吸收，使香味很快消失，有的鱼就不一定喜食。
此类诱饵不如不炒，加水直接浸泡３～５天，使其发酵（注意不能让其发霉），这样，诱饵的香味在水中不仅能持久，而且扩散范围更远更广，引诱鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼甚至青鱼前来抢食。
制作诱饵的3个目的
进行钓鱼撒诱饵的主要目的是将水塘的鱼吸引到钓鱼处，除台湾钓法使用鱼饵的方法是诱钓合一外,单独使用诱饵比较普遍，诱饵的使用效果直接关系到能否钓到鱼，因此使用诱饵应达到以下三个目的:一、把鱼引诱过来诱饵在数量上比钓饵大,因此在水中产生的影响力也较大,诱饵撒在水中,会在水中扩散,形成立体窝。所谓立体窝,就是诱饵分散在水的上、中、下层,不管哪个水层的鱼,都能很快发现并吃到诱饵。鱼的嗅觉要比视觉灵敏,因此,钓鱼人十分注重诱饵的气味,质量好的诱饵散发出的气味能使较远距离的鱼也能循着气味游到诱饵区,这就是人们常说的以气味诱鱼。也有一种方式是用颜色来吸引鱼的。鱼的视力虽然较差,但是也有辨别颜色的能力。不同颜色有不同的色波,而水有滤色作用。当某种物质进入水中后,这物体的部分光已被水吸收,水首先吸收光波长的颜色,如红色的光波较长,所以最先被吸收去一部分;而蓝色、绿色的光波最短,水吸收比较少。因此,红色很容易在水中失去本色,而蓝色、绿色仍保持着本色。黄色的光波较短,在水中保持的时间较长,虽然在深水中仍显示黄色,却有些暗淡了。蓝色和绿色本来颜色就暗,再加上深水区的光线也暗,蓝色和绿色基本上与水一色了。总的来说,在水中依然能保持亮色的颜色是黄色、橙色,我们就可以试着将诱饵的颜色制成黄色、橙色为主。如小米、玉米糁,这些物质的颜色要比其他颜色的效果好得多。不管是用气味诱鱼还是用颜色诱鱼,根本上都是依附于诱饵的实体之中。颜色,是诱饵物质的颜色。气味,也是诱饵所散发出的气味,所以,诱鱼的主要手段是靠实体性的饵料诱鱼。
诱饵制作
啤酒制作钓鱼诱饵的方法
今天和大家聊一聊啤酒在钓鱼过程中所能够发挥的作用。和经常使用的烈性酒或者药酒不同，啤酒的组成主要是以大麦芽为主，酒花和水作为主要原料，再进行酵母的发酵作用，酿造而成的一种低度酒。啤酒的味道更加的柔顺，入水后刺激性更低。在一些钓鱼人较多的钓位，偶尔用啤酒饵料，效果反倒比一些加入了曲酒，药酒的饵料效果更好。饵料制作啤酒添加的方法，通常情况下，使用啤酒诱鱼有三种方法。
三种方式介绍
第一种：
直接把啤酒倒入窝内，这样能够把啤酒的全部特点发挥出来。但是因为啤酒作为酒类，如果没有其他饵料的配合，味道还是过于冲，在入水后还需要一定时间后才能够进行钓鱼。
这样方法的优点在于啤酒的全部特性都能够发挥出来，诱鱼的范围更广，但是并不是主流的使用方法，因为可能会干扰到窝料和钓饵的性能，所以很少见到人这样做，我不了解具体效果如何，不推荐使用。
第二种：
在制作的过程中，添加入一定量的啤酒，和平时制作曲酒饵料的过程相同。多是配合一些素食饵料的制作，尤其是玉米面，麸皮等经常会进行二次加工的饵料。在制作的过程中添加入一定量的啤酒，可以在后续的加工中伴随饵料进行二次发酵，味道也较好。
虽然啤酒的味道降低了，但是整个饵料都有了酒的引诱效果，而且使用上有保障，如果制作失败也有机会进行弥补，是大多数人会采用的方法。
第三种：
就是钓鱼前再掺入啤酒，这种方法和第一种方法类似，是一种充分利用啤酒的味道的饵料选择。相对于在制作中，发酵前就加入饵料，能够更大程度的发挥啤酒的效果。往往是在钓鱼前的一两个小时，再加入啤酒，然后密封短暂发酵一下，诱鱼的效果同样很好。
不同啤酒种类的影响
啤酒在很多人眼中都是类似的，只是品牌的不同而已，其实这是一个误解，作为一种历史悠久的酒品种，它的种类同样很繁多。我国的酒品牌多是工业生产的产物，即拉格啤酒，相对于传统的艾尔啤酒，它的追求只有一个字爽。而在钓鱼活动中，多是使用工业啤酒，但是它们也有着不同的区别，诱鱼啤酒的种类不同，产生的效果也会有所不同。
1、生啤
生啤中的新鲜酵母较多，一般是在饵料制作中就已经添加，在后续的继续发酵中能够起到较大的作用。并且因为新鲜酵母的含量高，二次发酵出来的饵料味道并不会完全的遮掩酒味，对于鲤鱼、草鱼之类的大型鱼挺有效。
2、罐装啤酒
就是大家经常能够喝到的啤酒，无论是知名的百威，喜力，还是国产的青岛，都是属于这个范围内。这种啤酒里面和生啤不同，因为需要运输保存，所以在一开始就已经杀灭了酵母，放置在保存中二次发酵，所以成分必然存在着不同。
最重要的就是它的糖含量低，而且不含酵母，所以一般是在制作后进行添加，或者大胆一点的会直接倒进入。但是我个人还真没见过直接用的，效果如何不知道，我不推荐大家如此。
3、黑啤酒
它的味道层次更加的丰富，尤其是那种焦香的味道，是鲤鱼的最爱。并且因为含有新鲜酵母，同样可以在制作中进行添加，配合饵料的制作全程发挥作用。
11种钓草鱼诱饵分享
想到要钓获大草鱼必须做足准备工作，除了选好钓点，打窝的诱饵也十分关键，下面分享11种钓草鱼诱饵。
(1)米糠150克,豌豆粉100克,大米500克,甜米酒50克,曲酒50毫升。先将大米蒸熟,晾凉,加入曲酒、甜米酒、米糠、味精拌匀,装入罐中(或塑料袋),将口封好,用棉絮在外面包紧,也可放在太阳下晒,时间不要太长,使其发酵,逸出香味即可。使用时加些豌豆粉。(2)树叶、菜叶诱鱼。将青菜叶、树叶抛入水中,有立竿见影的效果。(3)以草诱鱼。在钓场附近拔些青草投入水中,草鱼会游过来觅食。(4)草捆诱鱼。青草扎成捆,拴一石块抛入水中,青草中也可掺些麦麸、糠粉,诱鱼效果更好。(5)用麸粉、饼粉适量,加啤酒或曲酒、甜米酒泡制,再适当发酵。(6)红薯蒸熟,捣碎,拌入面粉或豆腐粉。(7)米糠、碎麦粒、饼粉混合后,加香料和水,揉成团。(8)玉米面200克,麸粉500克,拌匀后用开水冲烫,然后装入塑料袋密封发酵。(9)将500克麦麸粉炒出香味,加入适量菜油拌匀烘炒,直到有菜油的香味从麦麸粉中散发出来,装入塑料袋密封发酵1~2天。用时加水调拌。(10)将500克玉米粉炒香,加200克豆饼粉,300克新鲜豆渣,100克血粉(或鱼粉),以上原料混合拌匀。(11)将嫩玉米粒加水磨成浆,若无研磨工具,也可将嫩玉米粒捣碎,然后加适量的米糠粉和鱼粉。
制作钓鱼酒米诱饵的方法
已经近了一个月没有出钓了，手痒心痒难耐。过两天就是中秋节了，天气也慢慢转凉，正是钓鱼的好时机，约好钓友准备明天出钓。因为很久没有出钓，所以诱饵早已用完，于是准备自制酒米诱饵明天使用。
自制酒米诱饵方法比较简单，主要是选好用来制作酒米的酒，基本上算是成了。因为我不喝酒，所以家里面几乎没有酒的存在。只有自己出去买酒了。买的酒是大曲酒，顺便在市上买了一些米酒回来。买米酒的时候，我尽量要求卖米酒的大姐多给我盛些米酒水，结果这大姐好像觉得米酒水比洒糟还贵，给我的是干干的酒糟，唉，没办法。回家准备自制酒米诱饵。
先用容器做好垂钓一次的量（我的习惯是诱饵做一次钓一次），然后将米酒里面仅有的一些米酒水倒入其中，然后再使用筷子搅拌，尽量使其搅拌均匀。
因为米酒水的酒味浓度不是很足，所以再将购买的酒，倒入一些，继续进行搅拌均匀。酒冲淡了米酒的浓度，所以显得不那么黏。在选择酒的时候，尽量选择食粮酿出的曲酒，因为这样酒香味会更倾向于五谷杂粮，鱼儿们会更喜欢这样的味道。如果使用酒精勾兑的酒的话，这样的酒味会显得更辛辣，鱼儿就没有这么喜爱了。
最后再倒入少许香精进行酒米调和，这样会使酒米色泽看起来更好，并且香味更浓，但是一定要注意香精不能加太多。太多香精的味道会使得效果适得其反。
最后盖上盖子，将酒味封起来，以备第二天使用，这样自制酒米诱饵的过程就完成了。
制作诱饵的5种方法
(一)先泡后用用曲酒泡小米、细碎米。用酒浸泡时间越长越好。现泡现用也可以,但不如经过长时间泡制的诱饵好。当然,应根据当时的气温情况。气温低时可适当延长浸泡时间,大概需要10天;气温高时浸泡的时间可短一些,1星期即可。中药材先切成小颗粒,然后用酒浸泡。浸泡中药材的时间要比浸泡小米时间长,由于中药材制成饵料用量较小,通常是先将饵料拌好后,临用前向鱼饵中滴几滴即可，因为香味很浓,使用量多反而不理想,饵料的香味会有刺鼻的感觉。桂花、莱莉、蒜末也可以先用酒浸泡一段时间,然后再用。(二)熬煮有香味的中药材除了用酒泡,也可以熬煮,经过熬煮后,药味溶于水中,随后将熬好的汁拌入饵料中。此法简单,随时熬随时用,比用酒泡节省时间。但是熬煮法也有其不足之处,煮好的汁液不易存储,过几天会变质。就存放讲,不如用酒泡。另外熬煮时宜用小火,像人们熬中药一样,煮开以后就用文火,不宜用大火快煮。(三)拌和法有些含有香饵的物质可以直接拌到饵料中。如曲酒、啤酒、香精、芝麻酱、芝麻粉等,中药材如丁香、细辛等先粉碎成细粉状,然后拌入饵抖中。米酒也可以直接拌入饵料中。(四)烘炒皮粉、饼料粉、芝麻粉、糠粉、豆粉都可以用火烘炒,这些物质经过烘炒后就会很香。(五)捂闷无论是将香料直接拌入饵料还是先用酒浸泡,使用之前都应扎紧袋口,捂闷一段时间。气温高时,捂闷时间短一些;气温低时,捂闷时间应长一些。其原理是让香味完全渗到饵料中,其香味均勺,增加诱色。钓鱼的效果好。大蒜香味独特,使用时将蒜捣碎,略加一点水拌和,然后倒进饵料中。
诱饵方法制作
高手推荐诱饵的制作方法
(1)用生豆渣做诱饵：生豆渣价格低于麦麸等素食诱饵，且诱聚鱼群快捷，在水中穿 透、扩散力极强，不论在野河、水库、池塘，诱鱼效果均佳，且不含有害物质污染水源， 操作简便，干净卫生。在出钓前，准备1.5～2.5千克生豆渣，不要挤去水分，不需添加香精 和其他配料。选择钓点时应细心观察地形、地貌、水的深浅。选择好钓点后，先用手竿测 试水深，然后将诱饵攥成鸡蛋大小的团56团，直接抛入4平方米水面内。架好手竿后，再 以浮漂为中心抛34团，静候鱼群的聚集。生豆渣入水即化成面积很大的白色雾团向下沉 落，形成极佳的诱鱼区。豆渣做诱饵关键在于其腥、白、雾化面积大，以其天然的特殊豆 腥味诱来野河、溪流、水库、池塘里的鲤、鲫、草、青、鳊、翘嘴红铂、鲢鳙鱼。
(2)发酵诱鱼饵的制作：
原料：高梁、青稞、小麦、碎玉米，任选一种，数量多少不限。
配料：酒曲，即酿造白酒的大曲酒药，可到附近白酒厂去买。
制法：
①浸料：将原料淘洗后换水浸泡12天，以无硬心为准。
②蒸熟：滤于浸泡的水分，用旺火蒸至冒大量白色气雾后继续用文火蒸40分钟左右， 待粮食熟透并成米饭样即成。
③拌曲：将蒸熟的原料倒于台板上，浇洒蒸锅水和散，扒开散热至既不烫手也不太凉 的中等温度，加曲药拌匀，装入容器中，略微压实盖上盖子。
④发酵：将容器置于保温窝中加棉絮捂好，促其发酵，天热经三四日，天凉经五六 天，打开检验。如果香味不大，还得继续发酵，发好后要立即移离窝外存放。特点是香味 浓厚，入水经久不散，聚鱼效果远非一般诱饵可比。
⑤保管：平时不用或是用不完的，要将容器放在阴凉之处，防止遇热继续发酵。随时 注意维持一个星期的用量就行了，随用随取，用完再做，因为存放过久会变质。
(3)酒曲发酵饵的制作：酒曲发酵饵具有酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济 适用的特点，深受钓鱼爱好者的青睐。其制作方法是：取细玉米面适量，加1/3玉米面重 量的白面，用沸水冲烫，边冲边搅拌，趁温热时掺人适量的酒曲粉，揉匀后装入经过彻底 清洁处理后的瓷罐内，罐口用干净塑料布密封好，放在保温处发酵。1周左右就有酒香味 溢出。此时即可供钓鱼装钩用。可捏成小丸装单钩，更适宜装梅花钩、 雪花钩等 小型钩、集团钩。发酵适中后放入冰箱内，可贮存1520天。当此饵快要用完时用它做引 子（如同老面肥），再加所需要的基础饵，揉匀，仍放保温处发酵，就不需另加酒曲了。 所以，有一点酒曲，就可一次接一次地常年使用下去。到了暂时不钓收竿时，可把剩余饵 料晾干，第二年将其压成粉末，仍可代替酒曲做饵。全部操作过程和使用的器具，必须严 格清洁消毒，以防被有害细菌污染。