钓鱼和饵技巧。
裹钩颗粒饵制作：
备料：选用去钓场喂鱼的颗粒饲料50%、玉米粉10%、花生饼粉（或豆饼粉）30%、糯米粉10%、红糖、虾粉少许。将上面的饵料炒一下，炒出香味就出锅，然后放到容器里，加水搅拌做成面饼。把面饼放到锅里的笼屉上蒸熟，倒在干净的面盆中散热。再趁热将面食揉搓，揉搓次数越多越好，只有这样，面食才能均匀、细腻、有韧性、耐泡。
裹钩：先选用短柄、粗条、面宽的中型钩几十只，系好脑线，脑线长15厘米左右。将揉好的面食在钩柄上裹成圆锥体，直径1厘米，长2厘米。钩裹在颗粒的底部，要露出钩宽、倒刺和钩尖，即装成飞钩的形式。颗粒要捏成上大下小形，在靠近钩尖的地方还要稍微压凹下去一点。裹钩是最关键的一步，钓获量的大小取决于钩是否裹得得法。最后，把裹好钩的颗粒连带脑线一起放进锅里蒸7分钟左右，取出，挂在阴凉处晾干。
两次蒸饵的程序必不可少，第一次若不蒸熟，面食黏度不够大，难以裹钩；第二次若不蒸一下，颗粒在晾干过程中易于裂，入水后不耐泡。
用法：在垂钓前两三天将颗粒在药酒里稍稍蘸一下，然后装入塑料袋中备用。药酒可以是三香药酒（即丁香、山柰、香草），也可以用其他钓鱼香精代替。
臭饵的制作-钓饵的制作：臭豆腐710块，臭鸡蛋2～3个，面肥、豆制品各100克，搅碎拌和，置于密封容器内，放室外阴凉处，经一月左右发酵，即可挂钩垂钓。
延伸阅读
浅谈臭饵的特性及臭饵的六种制作方法
浅谈臭饵的特性以及用法。俗话说：好事不出门，坏事传千里。臭饵在水中的效果就非常符合这一句话的描述，其穿透力的强度是任何饵料都没法比拟的。
一、臭饵的特性
臭饵从制作方法上来分，主要为水中浸泡和自然发酵两种，按照材料区分，主要有谷物类、豆类、水果类、动物内脏（肉）类及水生生物类为五大类，而这些材料又能作出不同气味的臭饵。
为什么鱼儿嗜好臭饵呢？这是由于鱼的习性导致的，当食物落入水底所发出的气味被鱼儿闻到后，鱼儿就会前往饵食的位置进行觅食。我们首先要知道一点，臭饵一般都生物腐败后的气味，这个腐败的物质在水流的带动下，很容易散开，其中微小的颗粒在水流的带动下，将臭味中隐藏的食物信息带给远方的鱼儿。
要说什么臭饵好，那么首选水中本身浸泡的饵食，比如水生生物中的红虫、孑孓，这些虫子因为本身生存环境就很脏，因此天然带着臭味，在水下挣扎过程中会抖出大量的微型颗粒，将臭味随着水流传递给远方的鱼儿。因此红虫、孑孓，故而用来钓鱼往往有着不错的效果。
二、六款臭饵的制作方法
很多人不相信臭饵，可是商品饵料里有很多都有臭味的，丸九的黄鲫就有臭白菜味，无双臭虾味，有的还有是臭番薯味的，至于这些饵料是否好用还要根据实际鱼情进行判断。
臭味有腥臭、腐臭、酸臭等等，我们制作一款发酵饵的时候，要根据对象鱼选择合适的基础饵发酵出对口的臭味。比如商品饵料中的老鬼螺鲤，南北的螺蚌鲤，化氏的一品鲤，荒食等它们都有水生生物螺蛳、河蚌、藻类等；我们可以用它们和谷物类的大米、小米，豆类的黄豆、大豆，动物内脏（肉）类中的猪肝、鸡肝制作一款臭饵。
（1）用矿泉水瓶装2杯半水加半杯螺鲤，20度的气温放15个小时，在开饵，加基础饵1杯，调整饵半杯，加拉丝粉半杯；拉饵。
（2）用矿泉水瓶装2杯半水加1杯大米，20度的气温放2天，倒出离出水，放到菜板上用刀一压就粉，加入化氏全能3号或老鬼夏鲫1杯、老鬼5号半杯、加水1.3杯开饵。夏季对大鲫鱼有很大诱惑。可以加入1掏耳勺的香兰素。
（3）用矿泉水瓶装2杯半水加1杯大米，20度的气温放2天，倒出离出水，放到菜板上用刀一压就粉，加入龙王恨的野战蓝鲫1杯、超诱0.5杯、水1.3杯。
（4）用矿泉水瓶装1.2杯水加猪肝泥1杯，20度的气温放10个小时、加龙王恨的红虫鲫2杯。。对夜钓效果不错。可以加入1掏耳勺的香虎或陆克香，添加剂不用也可以加入0.25杯的草莓香鲫。
（5）用矿泉水瓶装1杯水加1杯黄豆的豆腐渣，20度的气温放3天，加入薯味饵料1杯、老鬼5号半杯。对鲤鱼有很大诱惑。
（6）番薯块（熟的）1公分左右放入水中，20度的气温放15个小时，倒出离出水，放到菜板上用刀压成薯泥1.5份，加入大米粉1份，鬼五0.5份，加入适量的药酒。
以上的配方只是一种方法，每个水域的鱼只吃对路的鱼饵，南北方的用饵是用区别的。
钓鲤鱼窝饵和钓饵配方制作方法
钓鲤鱼窝饵和钓饵配方制作方法
鲤鱼习性：鲤鱼味形喜香甜，吃饵时头朝下尾巴30度朝上，喜欢呆在深水区域！
在我们这边很少用腥饵钓鲤鱼，也很少会有小于10度的天气钓鲤鱼，另外我们这边罗飞鱼多如果用腥味饵料钓容易招罗非，罗非凶悍群居，招来了基本一天没戏了！自制饵料的话以下分享以下给各位钓友。
1、首先麸皮，用法用大锅炒香，可以打窝，可做钓饵，具有很好的诱钓效果和良好的雾化效果，注意事项，必须炒香不然招草鱼。
2、其次是花生枯，用法作为钓饵取片状的花生枯打成粉末做，用作开饵收水用！具有超群的诱钓效果和一定的粘度。
3、然后是小黄米，用法制作成酒米，制作方法，取小黄米2斤，一包牛B鲤，适量高度数粮食酒搅拌均匀，晒干，可以在开饵料的时候加入20%左右用作留鱼使用。
4、然后还有老玉米，用法制作成酒泡玉米，取老玉米2斤煮熟，加入一包牛B鲤，适量高度数粮食搅拌均匀，装进袋子用绳子绑住袋口到小许酒在袋口，发酵后，挂钩使用。
5、最后就是红薯，红薯用法制作成粉末装，或者碎颗粒状，制作方法，取红薯几根，用烤箱烤香烤干，干透后用粉碎机粉碎成粉状或者碎颗粒状，粉状用作开饵料后收水，碎颗粒状直接当钓饵使用，加入整份饵料的20%-30%可以冲淡原来饵料的不自然味道，使饵料更加自然更加具有诱钓效果！
钓饵配方，主攻饵烤好晒干破碎的红薯碎颗粒40%+基础饵料炒香的麸皮30%+花生枯粉10%+泡好的小黄米20%。窝料配方，炒香麸皮50%片状花生枯40%四指花生枯块10%。
思路窝饵分家虚实结合，麸皮和片状花生枯属于虚窝，花生枯块可以在水里面呆2小时左右才化完。
钓鱼面饵的制作方法-钓饵制作详解
面饵的制作方法-钓饵的制作：面饵是钓鱼常用的饵料，常用玉米面或小麦面为主料，制成各种气 味独特的面食，是垂钓各种淡水鱼的基础饵料。
先将玉米面用细箩过筛，箩上的粗粒和糠皮，可作为制糟食的赋形剂，筛下的细粉，是做各种钓饵的主料。
具体配制方法是：取细 玉米面3份、白面1份(3：1)，放在容器里拌匀，用沸水边冲烫边搅拌，使其成为大小均匀 的珍珠状，趁热放在锅内蒸5分钟（水烧开后计时），出锅晾凉至不烫手，用力揉搓。 或出锅倒人盛器中，用擀面杖头趁热捣均匀。经过这样加工的钓饵，黏性大，韧性好，耐 水泡。无论是揉还是捣制，其软硬均以黏住手指不落，用力一甩即可掉下为度，这就是基 础饵。然后根据钓域、鱼种情况，添加必要的添加物。一般适于某种鱼类的专用饵料，也可以作为添加物使用，既适合鱼的口味，又可节省饵料。
如以钓鲤鱼为主，需掺入适量白 糖或蜂蜜，再加点香精（或曲酒、花露水、鱼粉，只限加一种，多加效果不好）。
如以钓塘养鱼为主，需掺点喂该塘鱼的颗粒饲料粉末，其效果极佳。
如以钓鲢鳙为主，可掺入适 量阿魏粉，或韭菜大葱发酵水，或鸡骨发酵后的臭水。
如以钓草鱼为主，可掺入适量草莓 酱。也可将基础饵装入两层以上的塑料袋中，扎紧袋口，放在强阳光下曝晒2～3天，使之 稍发酵，略带酸味，效果也很好。
上述各不相同的钓饵，都是各种淡水鱼所喜爱的，上钩 率比较高。施加添加剂时要注意：油性物质（香油、羊油）不能多加，有的在装钩后蘸上 一点即可，以防饵料失去韧性、缩短水泡时间。
如何制作和使用颗粒饵的详细介绍
颗粒饵就是用面饵做成的干燥颗粒，一般制成长方体或圆柱体。它的好处是 使用方便，能长期保存，并能钓多种鱼。以湖南的糠粒饵为例，以糠饼为主耍原料，掺杂有碎米、面粉以及香料、中草药等成分，有大、中、小多种型号，既能钓鲫 鱼，又能钓鲤鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼，是人们常用的饵料。不仅米糠可做成糠粒饵，玉米、麦麸、豆饼等加人辅料、添加剂，均可做成各种饵料。
颗粒饵的制作方法是，先将吋做钓饵的原料做成而饵，而饵中根据对象鱼分别加入各种添加剂把湿润的饵料通过机械加工制成颗粒.并套上皮筋，然后晒干或烘干。
自己制作颗粒铒，没有机械，用手工制做颗粒饵也不复杂。用按设计配方配好的原料100克，加水调制成面饵，再将面饵置于一块光滑的板上（木板、瓷 片、玻璃均可）压成约5毫米或8毫米厚的薄片，放在太阳下晒至半干，用小刀将其切成颗粒。颗粒大小视所钓鱼的大小，鲫鱼铒大约长5毫米，宽3毫米，厚3毫 米。鲤鱼饵长10毫米，宽5毫米，厚5毫米。草鱼饵长15毫米,宽8毫米，厚8毫米。然后再晒，让其干透。最后套皮筋。
皮筋的套法是：先将皮筋(自行车气门芯)用剪刀剪成一个个1毫米的小圈，然后用镊子的尖端插入皮圏内，再把镊子门张开，纵向夹住颗粒，用手将皮筋从 镊子尖捋向颗粒。颗粒饵就做成了。也可用圆珠笔筒套，将笔芯取下，从笔筒尖端套入皮筋，并把皮筋往笔筒下面捋，捋上装在笔筒后面的颗粒。不过，笔筒的大小 要能装下颗粒饵。
颗粒饵有几个质呈标准：
一是颜色鲜明，能以色诱鱼；
二是味道对路。包括气味和滋味，能适应对象鱼：一般来说，制作颗粒饵料比制作同种钓饵或诱饵时味要稍微重一点，因为制作过程中味道会挥发。
三是饵料入水后能逐渐溶散或者膨化，适合鱼的口味。要做到这一点，原料中面粉的含量小可太多。
颗粒饵做好后，最好用小瓶装好，将瓶盖盖紧，并在瓶中装人一些制作颗粒饵的同一种粉饵，以便保持甚至增强颗粒饵的气味，提高诱鱼的效果。