夏天钓鱼饵料配方。
鲢鱼由于近于白色，又叫白鲢，是分布最广泛、数量多、生长迅速、造应能力强、易人工饲养的鱼。生长在水的中、上层，喜风，喜阳光。水质肥时，生长迅速。若水质瘦，所处环境较阴冷，则生长缓慢。
鳙鱼由于头大，又叫胖头鱼、大头鱼，其生活习性与鲢鱼相近，性情温和，行动迟缓，生长迅速。
鲢鱼、鳙鱼以素食为主，生活在水的中、上层。投放诱饵时，饵料以松散的颗粒状饵料、粉状饵料为好。因为饵料在投入水中即散开，形成柱状雾区。
可用诱饵、钓饵合一的办法钓鲢鱼、鳙鱼。其操作办法是：先在钩上包一花生米大小的面团钓饵。面团的成分可灵活掌握，面粉中加少量麦麸、玉米粉也行。要以面 粉为主，有一定黏度。然后再在钓饵外边包上诱饵，诱饵以麦麸、玉米粉为主，较为松散，但可以捏成团。用乒乓球大的一团即可。然后将钩轻轻投入钓位。外面的 诱饵入水即散开，而钓饵依然在钩上。粉状诱饵吸引鱼儿游过来，有时鱼儿分不清是什么鱼食，稀里糊涂地把面团吸入口中。
鲢鱼、鳙鱼尤喜爱吃带有发酵后有酸味的糟食和有甜味的饵料。为此，可以在饵料中添加酸奶、糖类。
鲢鱼对食饵比较挑剔，不太容易上钩，加之鲢鱼、鳙鱼多属人工饲养的鱼，塘主多不让钓鲢鱼。
下面介绍几种钓鲢鱼、鳙鱼饵料的配制方法。
1、先用500克玉米面加水揉拌做成窝头，蒸熟，然后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天，使饵料发酵，产生浓郁的酸味。若是 气温低的秋末或早春，可在其中加些酵母粉或酒曲，再密封，外盖棉被、棉絮，其目的也是让其在高温下发酵。使用时取一小团，加些白酒调拌。若钓无鳞鱼加些骨 粉、虾粉，增加腥味。此饵钓鲢鱼、鳙鱼效果极佳。
2、细玉米面1.5千克，白面500克，黄豆面(或饼粉、豆腐渣) 1千克，麦麸粉1千克。制作方法是：将玉米面、豆面、麦麸、饼粉混合炒至颜色发黄散发出香味，然后用开水冲泡，再上笼蒸熟，放阳光下曝晒，最后加入豆腐渣 或芝麻酱使用，包炸弹钩。此饵又酸又香，在水库、湖泊钓鲢鱼效果十分明显。
3、用臭豆腐500克，臭鸡蛋1个，搅拌后装入塑料袋曝晒，再加少许蒜泥。使用时加入适量面粉、麦麸粉，制成糟食。此饵钓鳙鱼有奇效。
4、用细玉米面1千克，白面200克，用开水冲烫，揉成窝头，上蒸笼蒸15分钟(普通煤火15分钟，若用高压锅5分钟)，出笼后掰碎，加入少量酵母粉暴晒发酵。
5、用豆渣500克，米糠300克，面粉100克，三种饵料拌匀， 再加一块臭豆腐乳(捣碎)或大蒜末适量，再加水调拌，然后装入塑料袋中扎口，夏天两天后使用，秋季一周后使用。此饵有浓厚的酸臭味。
6、用馒头3～4个掰碎，炒干，加麸皮200克，甜酒100克，小米100克，混合后，加少量水，拌成捏时不散状，再加100克面粉，少量曲酒，装入塑料袋密封保存，发酵后即可使用。
延伸阅读
高手分享六款钓鲢鳙鱼的饵料配方
由于鲢鳙鱼喜欢吃食带有酸、臭等刺激性饵料的食性，所以钓友们在作钓鲢鳙鱼时，饵料要突出酸、甜、呛的特性。如果还能够在施钓水域，产生作钓鲢鳙鱼的酸饵雾化区，那就再好不过了。同时为了让饵料可以达到较长时间的滞留效果，鲢鳙饵还应该兼顾耐泡、硬实的特点，为此钓友们在装钩时可以多沾些白面施钓，效果会更好。本次笔者就以上述这些感念为基础，为钓友们分享六款钓鲢鳙鱼的自制鱼饵配方。
第一款钓鲢鳙鱼的自制饵料配方：
在东北有一种特有的面食“酸汤子面”。口味劲道爽口，酸味适宜。取其部分，与新蒸的玉米面窝头掺到一起。其中面的比例占到70%，窝头的比例为30%。在施钓时沾上些许白面，揉成软硬适中的面团装钩施钓。
第二款钓鲢鳙鱼的自制饵料配方：
钓友们在平常钓鱼时，剩下没用完的饵料不要丢掉，收集起来。与点心或麻酱渣子混合在一起，放入塑料密封袋中，再将其置于太阳下暴晒半个多月。使用时只需加入一些玉米面或白面即可施钓。此饵留存时间越长，钓效越好。还能起到废物利用，节约商品饵料的开支。
第三款钓鲢鳙鱼的自制饵料配方：
取50g新磨的江米面、100g新鲜的白面、400g玉米面（不要带有玉米碴）、100g熟豆饼或豆面，配以350g红糖或者白糖混合在一起，用开水烫至七成熟，待凉后再蒸成窝头。
用文火把麦麸炒香，再加入制作麻酱剩下的废渣、揉碎的面包或者点心渣，进行充分搅拌成混合粉。
将窝头（掰碎）和混合粉，适当拌匀装在塑料袋中。放在阳光下，使其发酵半月即可使用。此饵一次可以多量制作，因为鲢鳙鱼的食性偏大，一半用于诱饵窝料，另一半作为钓饵，做少了还没等诱来鱼就先用完了。
第四款钓鲢鳙鱼的自制饵料配方：
玉米面400g、白面100g均匀搅拌后，加入开水，烫到大概七成熟就可以了。下锅蒸成窝头，再放入塑料袋中暴晒半月。使用时与商品鲢鱼饵“六合一”，搭配使用效果更佳。
第五款钓鲢鳙鱼的自制饵料配方：
豆腐渣中加入适量的白糖，搅拌均匀后再放入塑料袋中密封发酵半月。垂钓使用时，可与玉米面窝头或白面，揉成软硬适口的面团作钓。在钓友们手竿钓鲢鳙时，此饵还是打窝的必备利器。
第六款钓鲢鳙鱼的自制饵料配方：
鲢鳙鱼爱吃酸、臭的食物，钓友们可用发酵过的钓鲢鱼酸饵为主料，再加入一些有臭味的添加剂，也可做出很多种的钓鲢鳙鱼特效饵。此法针对钓鱼新手，因为很多钓鱼菜鸟第一次作钓鲢鳙鱼时，常常因为饵料准备的过少，或者使用不当浪费了过多的饵料，在鲢鳙鱼进窝时，手上却没有饵料可使。使用此法，可以速成钓鲢鳙的饵料。对于喜欢使用发酵鱼饵的朋友们，笔者推荐《野钓时使用自制发酵型臭饵的技巧解析》给大家，有兴趣的话不妨尝试一下。
以上就是笔者经常使用的六款钓鲢鳙饵料配方，制作方法简单易学，相信喜爱钓鱼的你一定可以轻松掌握。天下鱼吃天下饵，不同地区的鱼儿也会有相对的偏口性。钓友们需要了解自己所作钓的水域，鱼儿更偏好于那种味型的饵料，这样对口施钓才能保证鱼获满护。最后推荐《高手分享手竿浮钓鲢鳙鱼的实战技巧》给喜欢钓鲢鳙鱼的朋友们，有兴趣的话可以借鉴一下。
自制五种钓鲢鳙鱼的饵料配方
在夏天钓鲢鳙鱼是很多钓友都试过的，鲢鳙鱼猛烈的冲劲，让钓鱼人充分的享受了哪种和鱼搏斗的感觉。钓鲢鳙鱼的商品饵很多，有钓鱼王疯鲢鱼、老鬼、武汉天元等等，今天将介绍几款自制的鲢鳙鱼饵配方，钓友们不妨自己动手制作一下，和用商品饵钓鱼的感觉是不一样的噢！
第一种，用细玉米面4两、富强粉1两。用凉水和面，做窝头蒸熟。出锅后晾一会儿，以不烫手为宜，掰成小块，揉搓成粉渣状，趁热放进干净的塑料袋中，将袋中空气排出，扎紧袋口，使其与外界空气隔绝，以免细菌感染。为了使其封闭严密，可用3~4层塑料袋包裹。每层都要扎紧袋口，置于烈日下曝晒三几天，即变为馊食。
第二种，用细玉米面3两、富强粉半两、麦麸(碾碎)半两、红糖二钱、糖精少许，按第一种方法和面、蒸熟、发酵，即成为甜臭钓饵。
第三种，将豆饼和麦麸碾成面，各取2两再加半两细玉米面、半两富强粉，和面、蒸熟、发酵，长期密封保存，过冬经年更好，即成纯黑色酸臭钓饵。
第四种，在以上三种作法中，蒸窝头前加入切得极细极细的碎韭菜末半两。同样蒸熟、发酵，即可成为菜汁馊臭钓饵。另外，在以上三种窝头蒸熟后，加入黄酒l两(或白酒半两)，从而揉搓、装袋、发酵(时间要长一倍)，即成为酒味馊臭钓饵。
第五种，一般面食或每次垂钓所剩面食，集中装在塑料袋内，密封保存，或放在烈日下曝晒，久而久之，亦可变为馊臭钓饵。如果密封得好，隔年使用或多年后使用，效果更佳。
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馊臭面食大都较粘较软，施钓前应先准备一块较硬面食，二者揉搓在一起，方好挂钩施钓。因为鲢鱼往往在自觉或不自觉的情况下吸取钓饵，所以此种钓饵应稍小一些，一般如黄豆大或玉米粒大即可。最大不能超过蚕豆粒大小。
钓鲢鱼、鳙鱼饵料配方
以前，台湾钓者钓鲢鱼、鳙鱼，只是用米糠和米饭揉成的饵团施钓，一样上钩。但是，近几年来，喜欢钓鲢鱼、鳙鱼的人越来越多，鲢鱼、鳙鱼也会从各种饵中选择最适口的饵料。这就必须对钓鲢鱼、鳙鱼饵的配方和配方技术进行认真的研究。经过研究和实验，台湾钓者认为下列钓鲢鱼、鳙鱼饵料配方效果较为显著。
钓鲢鱼、鳙鱼饵料配方一:
熟红薯500克，米糠500克，糕粉或米粉500克，绿豆粉500克，花生粉或杏仁粉500克。上述配方适合在池塘钓鲢鱼、鳙鱼用。把上述各料混合，用水调拌后揉成饵团，越松散越好。饵料松散，在水里容易剥落，鲢鱼、鳙鱼才爱吃。钓鲢鱼、鳙鱼饵料配方二:
将红薯与米糠加水调拌后，放置若干时间，让它发酵变酸，用时再将发酵变酸的原料和其他原料拌和，即可使用。上述配方适合在湖泊、水库钓鲢鱼、鳙鱼用。
钓鲢鳙鱼饵料的搭配方法和配方（下）
在前面的文章《钓鲢鳙鱼饵料的搭配方法和配方（中）》里面，笔者跟大家讲了钓鲢鳙鱼饵料的开饵技巧、打窝技巧和三款钓鲢鳙的自制鱼饵配方，今天来接着跟大家聊聊钓鲢鳙时配制酸臭饵的方法技巧，希望大家喜欢。
一、钓鲢鳙鱼酸臭饵配制方法
酸臭饵称得上是浮钓鲢鳙鱼的专用饵料。用料有：玉米面、面粉、糖精、食黄、臭豆腐、冰乙酸（或者醋精）。
臭豆腐可以直接买现成的，不过，用之前需要把表层刮掉，如果有条件的话最好还是自制。方法是：先将豆腐切片，然后放锅里面蒸15分钟，放凉之后，装在玻璃瓶中密封，然后在高温的地方发酵个一两星期的时间就能够用了。
1.酸臭饵配制方法一
取玉米面70%，面粉30%，加入食黄、糖精（糖精不要加太多，不然会变苦），一边用开水浇烫，一边揉搓，做成窝头后蒸熟，然后揉块装在塑料袋中密封，放在高温处发酵一星期左右就能够用了。这款饵料主要用于浮钓鲢鱼，装钩前需要将饵料多揉搓几次，增加其黏度。
2.酸臭饵配制方法二
此款饵料是在方法一的基础上，在里面加入少量的臭豆腐，揉匀调制而成。也可以先装好钩，然后在钩饵的底部扎一个小洞，抹入一点臭豆腐，效果会更好。此款饵料以浮钓鳙鱼为主。
3.酸臭饵配制方法三
此款饵料多在临时急着用而又没有时间发酵的情况下配制，以前面两款饵料的配料为基础，然后在里面加入适量的冰乙酸（或者是醋精）揉匀就行了。此款饵料可以按照上面两款饵料的原则分别用于浮钓鲢鱼和鳙鱼。
二、配制饵料时的注意事项
1.两种饵料不要混料，混料之后，除了调味会变外，黏度也会很不同，从而对垂钓效果造成影响。比如广谱饵混入酸臭饵之后，调味就会改变，不那么对鱼口。酸臭饵混入广谱饵之后，黏度会不足，浮钓的时候，很容易散开。同时使用两种饵料时，要防止串味，装钩的时候，要先装广谱饵，然后再装酸臭饵。
2.广谱饵要避免暴晒。夏秋季节的温度高，饵料在高温条件下，很容易发酵，这对钓鲫鱼鲤鱼非常不利。广谱饵装钩之后，要记得放在阴凉的地方，或者是用衣物遮挡一下，避免阳光直射。同时也要防止鼠吃和蚁爬。长时间不用的饵料可以放入塑料袋中用长绳扎紧后沉入水中，更容易避免发酵。
3.酸臭饵过酸也不好。不管是发酵的酸臭饵，还是用冰乙酸或是醋精勾兑的酸臭饵，在使用的过程中，都不可过酸。太酸的话，鲢鳙鱼并不爱吃，可以用舌头舔着尝一下，有强烈刺舌发酸感觉的就行。太酸的话，可以适量加些新面粉进行勾兑。
到这里，关于钓鲢鳙时使用鱼饵技巧已经全部分享给大家了，希望大家野钓或者黑坑钓的时候，都能够用得到。
钓鲢鳙鱼饵料的搭配方法和配方（上）
鲢鳙鱼属于淡水养殖中的四大家鱼之一，有着自身特殊的吸食特点，因此钓者在配制钓鲢鳙饵料的时候，不仅要在味型上下功夫，还得对饵料的物理状态多多注意。下面笔者就来跟大家简单分享下钓鲢鳙时配制鱼饵技巧。
一、钓鲢鳙饵料的味型
对于很多的钓者来讲，在传统观念里，钓鲢鳙鱼选择饵料味型时，都遵循着鲢鱼爱酸，鳙鱼爱臭的观念，除了酸臭味型的饵料之外，其他味型的饵料基本是杜绝的。
不过随着近几年一些钓者的作钓实践发现，鲢鳙鱼对于香、甜、腥味型的饵料同样并不排斥。追究其原因的话，大概是酸臭饵料多为发酵饵料，它们里面含有大量的微生物群，因此，表面上来看鲢鳙鱼是对酸臭型的饵料特别钟爱，实质上它们更为偏爱的其实是酸臭背后所隐藏的浮游生物。钓者在配制钓鲢鳙饵料时，只要能够在它们活动的区域中做成大量浮游生物集聚的表象，即使不是酸臭味型的饵料，同样能够吸引到鲢鳙鱼来此集聚滤食。所以钓鲢鳙时，选用雾化状态好的香甜腥饵同样可以成功钓获鲢鳙。
不过，咱们在这里只是为了把情况说得清楚一点，并不是要求大家在作钓鲢鳙时，一定就得改选香甜腥味型的饵料，因为，相比起来，虽然鲢鳙鱼对这类饵料并不排斥，但是论起效果来，还是酸臭饵料的钓饵和诱饵窝料更为好用一些。
二、钓鲢鳙饵料的物理状态
1.浮钓鲢鳙饵料选择技巧
鲢鳙属于中上层鱼，在选择钓法时，浮钓用得更为广泛一些。浮钓鲢鳙在选择饵料时，要求钓饵的溶散速度要快，并且要保证饵料的一部分成分在溶散之后能够漂浮在预定的水层中，从而更好地将不同水层的鲢鳙引来并留在窝子里。
要想实现这一目的，饵料中的片状成分（主要是雪花粉）必不可少。另外，粘性很差的白粉在水里面会很快扩散成雾，其作用同样不可忽视。不过在强调饵料的雾化性的同时，还要保证鱼钩上能够有少量的饵料残余，如此才能够避免空钩的尴尬。
明白了这些要求，配制浮钓鲢鳙的饵料时，钓者的心里就会有底了。饵料的主要成分要轻，溶散性要强，并能够保证鱼钩上始终有一些饵料残余，这就要求钓者一定要控制好拉丝粉和粘粉的比例。至于饵料的溶散速度，能够保证在20秒到1分钟之间完全化散就行了，这样的溶散速度，再加上上饵和抛竿的时间，基本上可以做到一两分钟抛一竿的做窝频率。
2.底钓鲢鳙饵料选择技巧
底钓鲢鳙时，饵料的溶散速度相较浮钓时是有所不同的。太快肯定是不行的，当然，太慢也同样达不到理想的效果，最好是保证饵料能够在2分钟内全部化散完毕。底钓鲢鳙时，饵料的比重要适中，太重太轻都不好，太重的话，不便于鱼将饵料搅动起来，形成理想的雾化区域；太轻的话，饵料在半水化散后，容易将鱼层引乱。
今天跟大家聊了钓鲢鳙配制饵料时需掌握的味型技巧和物理状态技巧，后面的文章中，会接着跟大家聊聊钓鲢鳙的打窝技巧和自制鱼饵技巧，敬请关注。希望大家出外作钓时，野钓或是黑坑钓，都能有个好收获。
钓鲢鳙鱼饵料的搭配方法和配方（中）
前面的文章《钓鲢鳙鱼饵料的搭配方法和配方（上）》中，笔者跟大家分享了钓鲢鳙鱼配制饵料时需掌握的味型技巧和物理状态技巧，今天接着跟大家聊聊钓鲢鳙鱼饵料的开饵技巧、打窝技巧和自制饵料技巧。
一、开饵技巧
调制饵料时，其状态除了跟饵料中的各种成分的比例相关外，开饵上饵的手法同样对其起着非常巨大的影响作用。钓鲢鳙的时候饵料是否充足可谓是能否形成有效雾化区的一个基本保证，因此钓鲢鳙上饵时，不推荐大家使用拉饵方式。因为拉饵上饵量往往较小，不如搓饵可以更好控制饵团的大小。
使用搓饵法上饵，钓者也需要格外留心，如果饵团搓得过松，抛钩的时候非常容易脱落，但是如果反复搓揉，又很容易因为将饵搓死而影响到饵料的溶散性。具体的解决手段是，钓者在开饵的时候注意要将饵料开得干、散一些，上饵的时候，尽量少搓，而是要攥上去，攥紧的干散饵料既有很好的持钩性，保证抛竿顺畅，同时溶散性也很好，饵团入水后，由外向内逐层脱落，形成良好的雾化区。
二、打窝技巧
在鲢鳙密度较大的坑塘中钓鲢鳙时，我通常不会再单独准备诱饵窝料，而是直接使用商店里卖的那些鲢鳙专用饵料（像天元的浮钓或底钓鲢鳙）或是比重较小的鲫鱼饵料作为钓鲢鳙的诱饵和钓饵来用，用以打窝的诱饵跟钓饵的唯一区别是，诱饵溶散得更快。
打窝的具体操作方法是，刚开始的时候，先搓红枣大小的饵团连续抛打二三十竿，使得钓点由上到下形成一个厚实的雾化区域，当鱼进窝之后，饵料的状态可以调整得稍黏一些，然后根据鱼情，隔个一两分钟就抛竿补窝一次。
三、自制三款钓鲢鳙鱼饵料配方
在水库等水面较大的水域里面诱鱼的时候，除了要保证钓位选择正确之外，还需要充足的窝料才能诱鱼进窝。因此在大水面作钓时，如果仍旧采用商品饵料来打窝，无疑会大大增加成本，而诱鱼的效果也不见得就会真的十分理想。倒不如一些价格相对低廉的自制鱼饵效果更好一些，使用自制饵料隔个几分钟就用手往钓点抛投一些，简单又实用。
1.自制浮钓鲢鳙饵料配方
取20%的玉米面、40%的麦麸皮、40%的豆腐渣，将它们混合后（不加水）放在蒸笼里蒸熟，然后加入适量的蒜泥（1公斤饵料配2头大蒜即可）拌匀，然后装在塑料袋中进行密封保存。夏季的话，放在阳光下曝晒一星期左右的时间就能够作为诱饵来用。如果做出来后味道过浓，做诱饵时，可以在作钓前掺入一点新鲜的豆腐渣或麦麸皮进行调和。此饵酸味很浓，比重轻，饵料里面的豆腐渣溶散后，能够在水中漂浮，形成很好的雾化区。
此款饵料在里面加入适量的红糖、臭豆腐水后，再加点雪花粉和拉丝粉调好状态，就是非常好用的钓饵了。
2.自制底钓鲢鳙饵料配方
取40%的玉米面，40%的花生饼粉，20%的豆腐渣（没有的话也可以不用）、适量动物血，将它们进行混合后蒸熟，并密封保存，夏季在阳光下曝晒一周左右就行了，将其跟麦麸皮、臭豆腐相混合，即可做窝料打窝。诱钓大头效果非常好。
3.自制广谱性钓鲢鳙饵料配方
取鲢鳙成品饵60%，雪花粉30%，草莓香精5%，白粉5%，将它们混合搅拌即可。也可以在里面加入适量的蒜香香精和拉丝粉来调整。
钓鲢鳙时，关键的一步是能否将鱼诱来，只要鱼进窝了，诱饵、钓饵的味道一致不一致并不是特别重要，钓者不必死守成规，觉得诱饵钓饵必须一致才行。正如我们在一些大水面作钓时，先用自制饵料聚鱼，然后再用状态更佳的商品饵料做钓饵会比自制饵料做钓饵的效果更好。
今天跟大家讲了钓鲢鳙饵料的开饵技巧、打窝技巧和三款自制钓鲢鳙饵料配方，下一期的文章中，会接着跟大家分享一下配制酸臭饵料的配方，希望大家喜欢。
自制钓鲢鳙鱼的酸甜饵料配方
鲢鱼和鳙鱼都属于滤食性的杂食鱼种，靠腮部滤取水中的浮游生物，鱼苗时期需要高蛋白所以多食用浮游动物，等长到一两厘米开始食用浮游植物，对水中腐烂的食物特别感兴趣，偏爱酸臭味儿，所以准备饵料时要选择对，下面小编给大家分享一款钓鲢鳙的酸甜味饵料配方，有兴趣的钓友可以尝试一下。
1、所需原料
食用面粉2斤，大蒜半斤，上海米醋1瓶（也可以用其他牌子，只要是甜米醋就行），四五十度的曲香酒1瓶，红糖半斤，酵母粉少许，香油少许，散装雪花粉半包，商品饵酸酵鲢半包，还可以准备丁香粉、桂皮粉等香料。
2、制作方法
（1）、先把食用面粉放到锅中用温火炒熟，颜色发黄或发灰即可，千万不可炒糊。炒好后倒入容器中即可。
（2）、然后把大蒜捣成蓉，倒一些香油到锅中加热到五六成热时把捣好的大蒜加进来，用香油爆香蒜蓉，用以化解掉大蒜的辛辣味儿，让蒜香中更增添芝麻的香气，把爆香的蒜蓉倒入炒好的面粉中，搅拌均匀。
（3）、用锅加热一些甜味的米醋，醋的量不要太多，虽然鲢鱼和鳙鱼喜欢酸臭味，但是并不是越浓越好，要适中。醋加热后把半斤红糖倒入，让其溶解，还可以再加入一些丁香粉、桂皮粉等香味较为浓郁的添加剂，再次搅拌。
（4）、趁醋温热时把这些材料加入之前准备的炒好的面粉和蒜蓉中，再加入2两低度数曲酒、少量酵母粉，就可以充分搅拌、揉搓了，醋的量不要过多，面粉最好还是呈现为粉状，否则在水下很难雾化。
（5）、这款饵料在使用前一天制作，在家发酵一晚上，酸甜味将变的更加浓。到垂钓水域后要在准备好的饵料中添加半包商品饵酸酵鲢和半包雪花粉，制作好后就可以直接垂钓了。
3、注意事项
（1）、虽然平时会把鲢鱼和鳙鱼放到一起说，但是两种鱼类对味型还是各有偏爱，鲢鱼更喜欢酸甜一些的味道，而鳙鱼则更喜欢酸臭些的味道。如果想钓特定的鱼则需要准备味道更突出的饵料。在这款饵料中使用甜味米醋时并不是越多越好，本身面粉发酵后就会带有一定的酸甜味，加入的醋过多，人闻起来都觉得太刺激，鱼也不会喜欢，以人闻起来淡淡的酸味即可。
（2）、在制作这款饵料时，大蒜一定要用油爆香，去除其辛辣味。如果没有香油时也可以选择花生油，菜籽油，植物的油香和蒜蓉相结合会散发极其好闻的味道。大家都知道大蒜还有消毒杀菌作用，夏天因高温鱼胃口通常不好，可以通过一些大蒜来打开胃口。
（3）、在使用香料时一定要控制用量，丁香粉、桂皮粉等用上一矿泉水瓶盖即可。如果不想用粉状材料，可以用丁香油代替丁香粉。也可以提前做好准备工作，把这些香味料泡到曲香酒中制成药酒，但一定要注意用量不可过大，否则会破坏酒本身的香味，太过浓郁的香味料也容易引起鱼的警觉。
（4）、制作这款饵料时一定不要加水，如果不加水用不完时还可以密封保存好，下次接着再用，饵料的效果还会因为放置时间变长而增强。如果加了水，则会很容易变质，之后就不能接着使用。
（5）、饵料使用中要注意，不要在太阳下暴晒，阳光的直射，很容易让饵料的性质发生变化，在室外垂钓时一定要注意放到阴凉通风处。也可以把饵料密封好，缀上绳子沉入阴凉处的水中，用水的温度让其保鲜。
自制钓鲢鳙鱼的酸味饵料配方
夏天是钓鲢鳙的好季节，喜欢钓鲢鳙的钓友此时可以大展身手。钓鲢鳙饵料也非常讲究，如果单用市面上的商品钓鲢鳙饵料有一定效果，但是想要钓的更好，就需要对口的饵料，下面介绍一款自制的钓鲢鳙的酸臭饵料。
1、买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干；
2、一斤红枣，加水煮熟；加红枣是至关重要的，这样发酵出来的饵有一种果香、酱香味，鱼爱吃，多点少点都可以，这可以说是钓鲢鳙的秘招；洗干净手，捏碎，枣核不用捡出来；
3、煮熟2、3斤削皮切片的土豆，也用手捏碎；加土豆能增加雾化成分，不加估计效果也不会差多少；
4、5斤细玉米粉，隔水蒸熟；这才是主料，干熟的易散，所以不用加水做成饼再蒸熟的窝头；
5、同时烧好一冲壶开水，要热腾腾的；
6、将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净大盆内，再加进1斤红糖，倒入开水冲烫（红糖煮水杀菌更安全），然后用勺子划散拌匀；红糖的加入其实不单是增甜，更主要的用途是能提高酸度（酿过葡萄酒的人就懂），而且能增香；这时做好的原料看着就象一锅稀饭；
7、等自然放凉至３０度左右，倒入半包安琪酵母，再拌匀；
8、将原料装放塑料桶内（注意只能装到不到四分之三，后面发酵挺厉害，多了会漫出来的），然后倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，不用拌，正好封坛防菌；
9、先用两层干净塑料膜盖好桶口，再用桶盖轻轻拧上；前期发酵不要盖紧，过几天不大发酵了再拧紧些；
10、做出来的酸饵是汤汤水水的，用时拿勺子连汁带水舀出两勺就行。
11、到药店买１两阿魏，装入矿泉水小瓶，用凉开水泡上，就是很臭的水；钓鱼时，将握好的饵团掰开，用注射器或眼药瓶吸一些，滴上几滴，再捏到爆炸钩上，酸臭兼备。
整个制作过程要干净，主要是避免一些脏东西进入到饵料里面，发酵的时候产生细菌。一般都在入冬前做，第二年开始用，越陈酸香味越浓。当然现在做的今年用也可以。做一次能用很久。
用法是：每3斤玉米粉加入1斤面粉拌匀，干蒸，凉后加入酸饵，再加点水，搓揉均匀，加多少要根据水的肥瘦，一般一两勺就差不多，自己用多了闻闻就知道。装爆炸钩使用（或用水怪，用水怪时面粉就一定要少加，要少很多，也就二三两），钓1~3米深度。
早年几次和那战友去钓鲢鳙，我也能钓到，但收获明显比不过他，当时以为他配方有保留，现在想不是这回事，是因为他的饵加水少，很干散，而我的饵加水比他多，更粘。他的手劲大，能捏成团，而我捏起来太累太费事，就做得湿了点，所以雾化明显不如他。这是近年钓大鱼用散落饵悟出来的，有喜欢钓鲢鳙的朋友可以去试试。
另外，这酸饵还有别的用途，草鳊鱼不是喜欢微酸味的饵吗？可以用少量这酸饵用水调和，倒入准备钓草鳊鱼的饵料中，提前一天闷上，也可以钓草鳊鱼。
水库钓鲢鳙鱼的自制饵料配方和制作方法
一般来说，夏季的鱼群进食也很旺盛，想在江河、水库钓鱼的钓友们可以尝试一下爆炸钩作钓。使用爆炸钩钓鱼的时候，鱼饵就显得很重要，因为它的威力很大。今天，笔者就以钓鲢鳙鱼为例，详细的为大家介绍一下作钓用饵技巧，希望大家会喜欢！炎炎夏日，钓友如果想用爆炸钩钓鱼，鱼饵方面就要费心了，尤其是广谱饵和酸臭饵的制作方面。关于这个问题，钓友可以参照以下内容自制鱼饵，效果很不错的！
一、广谱饵的具体制作方法。广谱饵指的是对大多数鱼群都有效果的饵料，使用爆炸钩鱼饵钓鲢鳙，底钩上一般是钓素食和杂食性的鱼饵。常见的用料大部分都是谷物类，如玉米面、麦麸、玉米粒(青嫩为好)、黄豆、小米、糖精、曲酒、小茴香粉、香油、香精(香蕉牌)、商品钓饵、颗粒饲料。将它们中的麦麸炒香备用，小米和玉米则放入干净的容器中用曲酒泡制，黄豆炒香磨成粉备用！1.第一种广谱饵的制作方法。在准备好的玉米面中取出45%的量，然后加入糖精，用开水烫过后做成窝头蒸熟；然后取麦麸总量的45%的量依次加入1%小茴香粉和4%炒香的黄豆粉，再加入香精和香油，用开水搅拌均匀，最后加入5%的酒泡小米，将钓饵反复揉搓，直到可以直接装饵，这款钓饵适合在没有小杂鱼的水库静水区。
2.第二种广谱饵的制作方法。这款钓饵是以第一种广谱饵为基础做了调整。这款钓饵里面玉米面用量要增加到55%，麦麸皮减少到35%，把酒泡小米换成酒泡玉米粒直接掺入面食中，但是要保证每个钓饵团中有一粒玉米。剩下的其他配方均按第一种广谱饵的制作方法配制。这种钓饵更适合在大风、大雨、江河或者小杂鱼多的水库作钓。3.第三种广谱饵的制作方法。这款钓饵的只要材料只有玉米面和麦麸，准备好主料后，钓友可以按照第一和第二种广谱饵配比掺入5%的商品饵或15%的颗粒饲料，在用之前要将它们先化开！在第二种广谱饵中，玉米是不可缺少的重要材料，不同的钓饵都要加入作钓水库的水开饵。
二、酸臭型鱼饵的制作方法。在水库浮钓鲢鳙时，让鱼群快速聚集到钓点很关键。既然鲢鳙喜欢鲢酸臭味，钓友就可以对症下药。钓友先准备好玉米面、面粉、糖精、食黄、臭豆腐、冰乙酸或醋精等材料，然后自制臭豆腐。先把食用豆腐切成片，然后放进蒸锅里蒸15分钟，将其晾凉后直接装进玻璃瓶密封保存，在高温处发酵1-2星期即可。豆腐发酵以后用玉米粉混合，味道强度根据鲢鳙鱼大小来判断，主钓鲢鱼的话还可以再补充一些白醋当作增强味型的钓鱼小药来用，制作好饵料之后，前期诱鱼可以直接用雾化强的饵料，等发现有鲢鳙进窝之后，逐步添加白面来提高饵料的粘性，可以有效提高中鱼率哦！看完以上的内容，相信不少钓友在夏季钓鱼已经不再犯愁了，尤其是钓鲢鳙，这么好的秘方，钓友在用爆炸钩钓鱼时可以实战一番，祝愿钓友们早日爆护！