夏天钓鱼饵料。
鲢鱼和鳙鱼都是滤食性鱼类，通过过滤水中浮游生物来摄食。一般它们的食物大致有水藻、水生生物、养殖饵料碎颗粒，其他鱼类的粪便等，多为有机物质。根据鲢鳙鱼的摄食习性，钓友们总结出使用酸、臭、腥、香的四种味型的饵料来垂钓鲢鳙的方法，以下是这四种味型的介绍。
钓鲢鳙鱼的饵料四大味型特点：
1.钓鲢鳙鱼的饵料味型之一是腥味，使用玉米面等制作海竿饵料时，我们应该在其中加入适量虾粉、鱼粉等、也可以加入豆腥味和蛤蜊腥味的添加剂，无论钓哪种鱼类，适当的添加腥味或准确的形容为蛋白质含量高的饵料，都有一定的效果。
2.钓鲢鳙鱼的饵料味型之二是酸味，也就是谷类，比如玉米面发酵后自然产生的酸味。在此基础上，我们还可以添加一些食用白醋，酸梅膏等。当然，也可以加入一些如香蕉香精等的人工合成物，增加酸味。
3.钓鲢鳙的饵料中最常见的是用香味，香主要是蛋奶香精、水果类香精等，一般比较常见的还可以加入钓鱼小药来增强饵料的味道。除此以外，这些香精往往配合一定的甜蜜素加入发酵的玉米面中被做成鲢鳙鱼饵，这也是一个钓鲢鳙的好办法。
4.钓鲢鳙鱼的饵料中还可以加一些带有浓烈臭味的添加剂，比如臭豆腐和韭菜水等，也可以加少量的中药药酒，比如阿魏来提高臭味。这些是目前比较常见的增加臭味的方法，也是垂钓鲢鳙比较使用的方法之一。
除了饵料的味型特点之外，在我们垂钓鲢鳙鱼时，更重要的就是饵料的雾化了，其实钓鲢鳙雾化是第一位的。我们在垂钓鲢鳙的过程中，一般可以加入大量的南北鲫或者浮钓鲢鳙等雪花粉类商品饵提高饵料的雾化程度。这些都是比较常见的垂钓鲢鳙饵料的使用方法。
以上就是笔者自己比较熟悉的关于垂钓钓鲢鳙鱼的饵料知识，希望对新钓手能有一些帮助。
延伸阅读
鱼饵四大味型：腥香只是入门，那么酸臭呢？
钓鱼人有个通病，每次开完饵料之后都习惯自己先闻一闻，闻完以后还不忘自夸一句：就是这个味儿，鱼肯定爱吃！还有一种情况，就是以渔获来评判饵料的好差。开一款饵如果钓得好，从此以后便认定这个配方这种味型了；如果钓得不好，则认为鱼不喜欢这种味道，配方不行。
我印象特别深的是有一次在看《钩尖江湖》节目，当时小崔和刘云在一个黑坑钓鲤鱼，在全场鱼口并不是特别好的情况下，这两位却一直保持连杆状态。
于是身后的钓友越聚越多，都想一探究竟，看到底用了什么神奇的饵料或小药。其中一位钓友拿起了小崔身后的半包饵料，在闻了两遍之后一本正经地说道：这味儿正！我在想如果当时，小崔要是没有钓到，是不是这位钓友会把话换成：饵料味道不正，所以钓不到鱼。
饵料的味型确实能够影响鱼口，但钓不到鱼并不一定是味道不正，也不能因为一时的渔获就评判饵料的好差。
还有，饵料的味道都是人给定义的，鱼可没有说哪个是香哪个是臭，也许我们觉得臭的鱼吃着却很香呢。
鱼饵的四大主流味型：腥、香、酸、臭
饵料的味型有很多，但大体上分成腥香酸臭四类，其中腥和香的应用最广泛。
而如何开好腥饵、香饵，以及腥和香之间的合理搭配，这些就成了钓鱼新手入门的必修课。
腥饵分为虾腥、海藻腥、鱼骨粉腥等等，这种味型在野钓中的优势特别大，绝大多数淡水鱼都不会排斥带腥的东西，只不过喜好的腥味类型不太一样。
像鲫鱼白条翘嘴喜欢虾粉腥；鲤鱼青鱼喜欢螺肉腥；有养殖经历的鱼喜欢鱼骨粉腥等等。
用腥饵能够在一定程度上刺激鱼开口，所以在冬天或其他时间鱼口弱的时候会加大腥味饵料的比例。
另一个好处是用腥饵可以钓到鲶鱼、汪刺鱼等偏向于肉食性的鱼种。
香饵分麦香、薯香、奶香、复合香、以及各种水果香，需要提醒各位的是咱们平常所说的本味饵，其实也属于香型，只不过是偏向自然的粮食味道罢了。
比如超诱就透着一股浓郁的谷物香，但这种味道大多是靠香精调出来的。
香味的饵料虽然没有腥饵那样广谱，但是它也有自己的优势，比如相对没有腥饵那样招杂鱼，钓上的鱼个头也会偏大一些。
另外大师们认为用纯浓腥饵去钓鱼，鱼儿会燥起来，所以香味饵也经常用来调整饵料总体的柔和度，如冬季、春季经常用奶香配合腥饵使用。
除了腥和香两种比较常用的味型之外，咱们再来说说酸和臭
酸和臭平常用的人不多，除非是钓特殊的鱼种，比如鲢鳙；或者是在特定的环境、特定的天气下使用。
反过来说也正是因为酸和臭的针对性比较强，广谱性比较弱，所以野钓的出场率很低。
另一个重要的原因就是自己闻着受不了，酸饵还好，臭饵的话可能鱼没招来倒把一堆苍蝇招来了。
酸饵最常见的是各种果味酸，在夏秋季节天气比较炎热的时候有效、在水质比较肥鱼开口弱、吃饵滑的情况下也有一定作用。
其次酸味的饵料对草鱼效果很好。我应该和大家分享过的，前几年玩黑坑钓鲫鱼的时候夏天总喜欢加果酸，但经常一加果酸草鱼就来。
后来去一些水库、河道专门钓草鱼，我都试探性的加几滴果酸或食醋，感觉确实有效果但没有黑坑明显。
当然了窝料也是发酵过微微带点酸的。
最开始钓草鱼的窝料特别简单，网上买点那种粗皮的麦麸，再买包酵母粉，温水化开酵母粉后直接倒入麦麸中，搅拌均匀放进塑料袋，扎紧袋口在太阳下放一天即可使用。
用的时候可以掺面粉或玉米粉或泥土增加粘合度，效果不能说神奇，但优点也显而易见方便又省钱。
另一种喜酸的鱼种是鲢鳙，可能鲢鱼比鳙鱼更喜欢酸味一些。
钓鲢鳙时使用酸饵其实也特别简单，要么就是像上面制作草鱼窝料那样微微发酵。
要么后期添加辅助品让饵料直接变酸，比如食醋，酸奶等等，简单又好用。
最后说说臭味，说到这种味型大家肯定又想到鲢鳙了，没错鲢鳙这俩货腥香酸臭都吃，但上面说到的鲢鱼偏爱酸味和腥味，鳙鱼则偏爱臭味。
想要饵料变臭的方法很多，钓鲢鳙时经常会用到臭水，制作方法：弄两个鸡蛋和几块臭豆腐，放进塑料瓶中晒两天太阳即可，保证你一辈子都忘不了这味道。
其实臭味饵除了钓鲢鳙，还可以钓大个体的鲤鱼，尤其针对自然水域大体型、非常狡猾的鲤鱼。
如果我没记错应该是化老师在一期视频中说的，说越大的鱼受过的伤就越多，就不太敢吃味道太大的东西，只有等食物腐烂发臭后，感觉没危险了再去食用。
不能说绝对，但也有一定道理，至少太香太腥的饵料在钓大鱼时总体的效果确实不佳。
钓鲢鳙时可以加臭水让饵料变臭，钓狡猾的大鲤鱼该如何使用臭饵呢？
大家可以用小麦、玉米、高梁等粮食加点水让其自然发臭即可，没有什么特别注意的地方，发酵个一周甚至更长以后，等到你闻着受不了时就算完成。
用的时候可以直接打窝也可以挂钩，优点不招小鱼、上的都是大货；缺点等待过程比较漫长，也许一天等不到一口。
新式鲢鳙鱼饵配方颠覆酸臭特点
“酸”和“臭”，是历来自制鲢鳙饵不可缺少的两大法宝。不容置疑，鲢饵要酸，鳙饵要臭，这既是宝贵经验，也是极其重要的配饵要素。美中不足的是：按老方法配制鲢鳙饵，不仅工艺较复杂，时间较长，甚至长到冬配夏用，既劳力又费神，而且那刺鼻的酸味，恶心的臭味，就足以令人生厌。唯物辩证法认为：“事物内都具有互相排斥又互相关联，并在一定条件下互相转化的两个方面。”在这思想光芒的指引下，历经十年有余，遭遇多次挫折，几乎在无路面走的时候，突然柳暗花明，天开云散，曙光在前。鲢饵的“酸”，鳙饵的“臭”，终于被抛弃!从而研制出工艺简单、配制快捷、原料价廉、并具有速效的鲢鳙新饵。
一、鲢鱼饵：1．诱饵。①原料。菜籽饼30％，麸皮50％，羊油20％。②配制。先将加工成粉状的菜籽饼和麸皮分别用文火炒香，再将羊油放在锅里化开，趁热将菜籽饼和麸皮倒入锅里，快速炒动，使之均匀地粘上羊油，待冷却后装袋。2．钓饵。①黏合剂原料面粉80％，羊油20％。②配制。在锅里将羊油化开，倒入面粉并拌匀，然后单独装袋。3．钓饵配制。将70％的诱饵和30％的钓饵黏合剂放到盆里，加适量的钓场水拌匀，放置一会即可。4．提示：①此诱饵对鲢鱼极具诱惑力。不分肥水瘦水，不论鱼塘水库，不管晚春还是仲秋，只要有鲢鱼的死水水域，此诱饵都能快速将鲢鱼诱进窝。②陈饵的诱鱼力依然如故。此诱饵即使在室内存放(要装入玻璃瓶，用白蜡密封瓶口，严实避光)三五年，仍旧有鲢鱼不可抗拒的诱惑力。③宜采用抛竿布窝法。采用抛竿定位布窝的好处是，大大节省饵料，鱼的中钩率相当高。采用抛投布窝法的坏处正好与此相反。
二、鳙鱼饵：1．诱饵。①原料。蚕豆粉60％，麸皮10％，鱼粉10％，红糖10％，麻油(不能用香精替代)5％，药酒(用丁香、桂皮、山楂、山柰、冰片、白芷、香草、大茴泡的高度浓香型粮食酒)5％，味精、面粉少许。②配制。先将蚕豆粉、麸皮、鱼粉分别用文火炒香，再把红糖放到锅里，加入适量的水并烧开，倒入味精、麻油、药酒，然后将上述三种备料和少许面粉放到锅里拌匀，趁热装袋后用棉絮包紧，在夏季发酵10个小时即可。也可晒一天。2．钓饵。增味剂备料。将500克芝麻炒熟、磨细后装瓶，将适量的蜂蜜、麻油、面粉，用小瓶子、塑料袋分别装好。3．钓饵配制。将90％的诱饵、10％的芝麻粉放到盆里，倒人少许蜂蜜、麻油、面粉，加人适量的水，搅拌均匀，使之干稀适度。4．提示。①此饵效果颇好。好在诱鱼快，鳙鱼的中钩率高。不论任何死水水域，其中钩率可达90％以上。②此饵使用时受水温制约情况。当水温是15℃(气温约为25～28％：)时，鳙鱼的中钩率低；当水温是20℃(气温约为30一33℃)时，效果明显；当水温在25℃以上(气温是35％：以上)时，有立竿见影的效果。③此诱饵可以稍许变通。A．制成微酸饵。B配成鲢鳙通吃饵。将鳙鱼诱饵和鲢鱼诱饵搭配后，就成了鲢鳙通吃饵。