夏天玉米钓鱼。
鲢鱼过去一直不被当做垂钓的对象。这是因为鲢鱼既不吃蚯蚓、虾肉等荤饵，也不食面团、豆饼等素饵，因而很难钓获。后来，广大垂钓者根据鲢鱼觅食浮游饵料这一特点，在钓饵上多方探索和试验，终于发现鲢鱼喜食甜、酸味的饵料，对水中浑浊的面浆团感兴趣。于是出现了采用不同原料制作多种酸食的方法。下面就介绍几种主要的酸食的配方和制法如下。
纯玉米粉酸饵
取玉米粉若干，加等量白面粉拌匀，用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。趁热掰开揉碎，将用温水化开的酵母或面粉掺入，揉成面团，放入干净的塑料袋中，排除袋内空气，扎紧袋口。为密封严实，还可再套上一两层塑料袋，然后将饵置于烈日下暴晒。10-15天后即可发酵成带有浓酸味的鲢鱼钓饵。
玉米粉、豆饼粉、麸子混合酸饵WWw.dIAOYU007.coM
先将豆饼粉、麸子用文火炒香。再将玉米粉窝头掰开揉碎，掺入豆饼粉和麸子搅拌均匀，用化开的酵母或面肥将其揉成面团，置于塑料袋内封存发酵。10-15天即可制成酸饵。
玉米粉、豆饼粉、麸子加酒槽混制的酸饵
将蒸熟的玉米粉窝头掰碎，掺入炒香的豆饼粉和麦麸，再将占总量30%的酒槽磨成糊状，与以上三种原料揉成面团，盛如塑料袋内封存，三天后即可使用。
数甘薯、米糠混合酸饵
将熟甘薯和米糠揉成团，放入塑料带内密封发酵，置若干时间即可使用。
尽管酸食的制作方法多种多样，各地也不尽相同，但其共同之处是饵食发酵，会散发出浓烈的酸味，引诱鱼群，在酸食发酵过程中，要尽量使其与空气隔绝，否则酸食会发霉、变硬、变臭。
发酵的食大多偏软、偏黏，使用时必须掺入干的饵食。搀和饵料可以用新鲜的窝头、豆饼粉、麸子、干玉米粉、米糠、白面、绿豆粉、花生粉等。
延伸阅读
自制夏季钓鲫鱼玉米粉饵料
上周一，单位传来了一件喜事。同事小刘的媳妇生了个7.8斤的胖小子，现在每天碰到小刘都是容光满面，整天高兴的不得了。
那天小刘上班带来了一些喜糖给我们吃，小刘来给我送喜糖的时候，我顺便就跟小刘聊了两句。我问小刘：你不是特别喜欢钓鱼，改天休息了，咱们一起去钓鱼去！
当时我也不知道怎么回事，当我一提起钓鱼，小刘则是表现的异常兴奋，十分激动的跟我说：王哥呀，你真是提到正点了！我前段时间意外掌握了一招钓鲫鱼的绝招，一天下来钓上个几十斤都根本不成问题。有空一起去钓鱼！
而我知道小刘比较喜欢钓鱼，但是他来单位才几个月时间，我没有怎么跟他接触过，就想这哪一天跟他一起钓鱼比试一下。而小编我本身也是特别喜欢钓鱼，钓鱼也有十多年了，虽说谈不上什么钓鱼高手，但是这些年钓鱼总结下来的经验还是有的。
于是我跟小刘说：可以呀，正好我钓瘾也犯了，那就择日不如撞日，这周咱们休息了一起去吧，到时候钓上鱼来，给你媳妇做个鱼汤好好补补！
到了周日，我早上开车接到小刘后，就直奔到了郊区的水库。经过二十多分钟的路程，我们就到达了目的地。因为是周末的缘故，来这钓鱼的人异常的多的。我们选择好了一个钓位后，就开始了垂钓。
而这边水库环境保护的还是比较好，像常见的鲫鱼、鲤鱼、草鱼这些鱼种都是能钓到。而我们今天则是要选择钓鲫鱼，因为鲫鱼相较于其他鱼种来说，他的警惕性是要比其他鱼种来说更差点，并且很贪吃。因此，要来钓鲫鱼的话，中鱼率会更高。
而这时，小刘从他的渔具包了拿出了他的所谓的钓鲫鱼绝招，原来小刘是自制一招钓鲫鱼的专用饵料，而这个则是用玉米粉的做成饵料钓法。小刘让我用他的饵料来钓鱼试一下效果，当时我也是比较好奇的他的饵料配方，想看一下效果究竟如何。
于是我用了小刘给我玉米粉饵料进行垂钓，结果才下钩不到20分钟，就明显的感觉将鱼都吸引过来了，紧接着就直接中了一条鱼。而之后更是连竿不断，差不多5分钟左右就能钓上一条鱼来。那一天下来，我居然在水库这样环境下钓了有26斤多的鱼获。
小刘则是钓了有29斤多的鱼获，我们俩收获满满，高兴而归。在回去的路上，我好奇的向小刘请求他的钓鲫鱼玉米粉饵料是如何自制成的。小刘对我人还可以，于是就直接将他的饵料自制配方传授给了我。而小编觉得钓鱼本身就要懂得相互交流学习了，因此，今天小编就将这招用玉米粉来钓鲫鱼的绝招传授给网友们，大家都可以自制尝试一下，肯定能让您有意想不到的收获！
废话不说，直接讲过程。大家先去超市或者菜市场购买一些玉米粉，一般咱们家里做饭熬粥时也会用到玉米粉的。因此这些原材料都是很普通经济实惠的，大家也可以去买一些核桃玉米粉之类的材料，我是直接购买了10块钱左右一大包的那种。
而制作方法也是超级简单，大家先将玉米粉放在量杯里，接着加上些水进去，也可以加进去点蜂蜜进去。然后用汤勺用力给搅拌均匀，接着把和好的玉米粉给放进塑料袋里就可以了！等在钓鱼的时候，大家就可以用剪刀在塑料袋上剪上一个小口，将来能让玉米粉给挤出来就行了。
而大家一般在装钩的时候，最好手上沾上一些水，这样的话将来不容易沾在手。
而像这个钓鲫鱼绝招，虽然制作过程很简单的，但实际钓鱼效果是相当的不错的。还非常适用于在夏天这种环境下专钓鲫鱼来用，也是能有相当不错的收获。并且还适用于新手钓鱼爱好者，因为制作方法不复杂，还能轻松钓上大鱼来，且钓鱼效果显著。
今天小编就跟钓友们分享到这，钓友们都可以去自制尝试一下，肯定能让您有意想不到的收获。
自制玉米粉钓鲤鱼饵料，爽钓整个秋季
鲤鱼现在也是大多数钓鱼人的目标鱼种之一。那怎样才能获得好的鱼获那？在一个偶然的机会上获得了一个专门钓鲤鱼的饵料配方，效果非常好。接下来就给大家详细的介绍一下。
用到的材料有：
白糖100克
玉米粉1000克
蜂蜜50克。
制作方法：将准备好的玉米粉、白糖加上开水，然后搅拌成糊状，在锅里面加上水，蒸一下，蒸成8分熟，蒸熟之后取出倒进里面，加上蜂蜜，乘热反复搓揉，压成饼状，用刀切成小方块状的，撒上点玉米粉，用塑料袋装好，喷上少量的曲酒密封好，这款饵料就算是完成了。
这款钓鱼的饵料穿透力特别的强，香味散的比较快，颜色比较显眼点，对鲤鱼、草鱼、青鱼有很强的诱惑力。
取2斤玉米面兑温水和成糊状，加一包酵母粉进行搅拌，装到塑料袋里面密封发酵。在垂钓的时候加上菜子饼搅拌均匀，然后加上适量的曲酒，捏成团状的，每窝抛上2-3团。