夏天钓鱼的饵料配方。
提到发酵诱鱼，常见的饵料有以下几种。
一、混合发酵
原料：高梁，青稞，小麦，碎玉米。都可以，任选一种，数量多少不限。
配料：大曲。即酿造白酒的大曲酒药，可到附近白酒厂去买。用量比例，按制曲单位的说明办，多点少点也无妨，但不能用小曲代替，小曲的曲香味不及大曲好。
制法：
1浸料：将原料淘洗后换水浸泡1－2天，以无硬心为准。
2蒸熟：滤干浸泡的水分，用旺火蒸至冒大气后续蒸40分钟即成。
3拌曲：将蒸熟的原料倒于台板上，浇洒蒸锅水和散，扒开散热至既不烫手也不太凉的中等温度，加曲药拌匀，装入容器中，略微压实盖上盖子。
4发酵：将容器置于保温窝中（纸箱里放有稻草的窝子）加棉絮捂好，促其发酵，天热经三四日，天凉经五六天，打开检验如果香味不大，还得继续发酵。发好后要立即移离窝外存放，以免发酵过头而变酸变苦。特点：本品制作起来虽然麻烦一些，但曲香味浓厚，入水经久不散，聚鱼效果无远非一般可比美。
5保管：平时不用或是用不完的，要将容器放在阴凉之处，防止遇热继续发酵。随时注意维持一个星期的用量就行了，随用随取，用完再作，因为存放过久会变质。
二、发酵玉米糟。鲤、草通用，兼钓鳊鱼
原料：老玉米3000克：甜酒药2包（制作糯米酒的酒曲）
制作方法：
1、取玉米粒3000克，用清水浸泡36小时，期间要常换水，以保持水和玉米不变质。
2、将浸泡好的玉米（泡软轻轻可掐开）至于锅内中火耐心煮透裂开，但不宜煮的过烂。
3、事先准备凉开水N升，待玉米煮熟出锅后，用事先备好的凉开水淋过降温。
4、待熟玉米温度降至于30-35度中间时，将甜酒药2包均匀拌入。
5、将事先准备好的塑料桶用白酒涮洗消毒，将拌好药酒的熟玉米置入其中，表面喷淋白酒消毒后密封，至于室内凉台洁净处夏季常温发酵4-5天即可。
三、发酵麦麸
1、取鲜麦麸5000克，用开水烫熟。
2、待熟麦麸温度降至于30-35度中间时，将甜酒药2包均匀拌入。
3、将事先准备好的塑料桶用白酒涮洗消毒，将拌好酒曲的熟麦麸置入其中，表面喷淋白酒消毒后密封，至于室内凉台洁净处夏季常温发酵4-5天即可。
此饵的特点就是酒香四溢，在水中穿透力特强，引鱼快留鱼久。此饵作窝料甚佳，传统钓直接将发酵好的玉米或鲜玉米粒粒挂钩，台钓时将发酵好的汁液滴数滴在你的面饵内即可。
扩展阅读
窝料的简单介绍与窝料诱鱼的精髓
窝料，就是钓者在具体的施钓的时候用来引诱鱼儿进窝的诱饵。它在施钓活动中所占据的地位，是相当高的，尤其是当在水广鱼稀的情况下施钓，用窝料与不用窝料，窝料运用得恰当或者不恰当，对钓获量的影响是有不小的差别的。
既然它之位如此之高，那么想要钓到更多鱼的钓者就不得不将它重视起来了。为了让各位对窝料有一个更为清楚的认识，也为了让大家能掌握用饵诱鱼的精髓，下边咱们一起来对窝料进行一个简单的了解。
一、窝料的分类
我们都知道，任何东西以不一样的思维进行分类的话，是会得到不尽相同的答案的。今天咱们主要看看在以颗粒状态为依据时，窝料可以被怎么划分。
第一类是粉末状的窝料。不需要过多的解释，钓者一看就特能看出来，这类窝料是以粉末为状态存在的。至于制作它们的原料，大多都是粮食作物。比如说，色泽鲜黄的玉米，比如说味道诱人的黄豆，比如说可以榨油的菜籽等等。在被经过简单的加工后，它们就成为了钓者钓鱼时所用的玉米粉、黄豆粉、以及菜籽饼粉。正因为制作它们的原料特别容易被找到，花费也很小，最被制作成为窝料后诱鱼的效果还不错，这种窝料被运用的频率才会特别高。
第二类是颗粒状的窝料。这类窝料最大的优势在于，当钓者将其撒入窝里后，它们有很大的可能性会被鱼儿发现。不管是想要引诱到青鱼还是鲤鱼，都是没有什么大的问题的。若是觉得它对爱吃荤的鱼儿没有太大吸引力的话，钓者也可以放些小鱼或者小虾米的肉进去。
第三类是合成窝料。是由什么合成的呢？由粉末窝料和颗粒窝料。这类窝料最大的好处是能够适应不同口味鱼种的就饵需求。我们都很清楚，就算是在同一片水域中生活着的鱼儿，它们的口味之间也是存在着一定的差异的。既然我们用窝料是为了引诱它们，那么就要尽最大的可能去迎合它们的口味。
第四类是混合窝料。乍一看，会觉得这和第三种没有区别，其实不然。这类窝料往往是由好几种原料合成的，而且可以将荤饵与素饵合到一起，味型往往更为复杂。
二、窝料诱鱼的精髓
精髓一，窝料的颜色。因为在不同情况下水体的透明度是不一样的，且鱼类的视觉神经一般都不发达，所以要想尽快诱鱼成功，钓者就应使用那些入水后比较显眼的窝料来诱鱼。
精髓二，窝料的味。钓者都知道，鱼儿的嗅觉以及味觉神经特别发达。所以要想取得不错的诱鱼成果，钓者所用的窝料就应该有足够大的香味。当然，针对摄食口味不同的鱼种，施钓者需要对窝料进行不同的调整。必要的时候，可以添加适量的小药进去。
钓者需要留意的一点是，窝料的味道往往都是相对的。毕竟我们人类与鱼类在嗅觉方面是存在着不可忽视的差异的。比如说我们闻着很难闻、浑身都觉得不舒服的味道，让鱼儿闻到了反而会食性打开。所以，在见到有钓者用牛粪、或者放到变质的剩饭来制饵的时候，就没有必要费解了。
精髓三，窝料入水之后，要有一个不错的扩散度。若是窝料在入水之后能快速扩散开的话，必然会让诱鱼的范围扩大，从而能够帮助钓者诱到更多的鱼。相反，若是窝料入水后迟迟扩散不了，就难以诱到距离窝点稍远一些的鱼。
常见鱼的窝料配方及窝子种类分析
钓鱼要打窝这句话不知道被多少钓鱼人所提起，就我所知，在野外水域钓鱼，要想渔获成绩高，针对对象鱼打窝是很有必要的。而不同的水域想要打窝效果好，控制用量也是个关键。所以下面我总结了一些经验，给大家简单的说一下。
一、窝子的种类窝子的种类，从窝料材质来分有素窝和荤窝两个区别，而从做窝的量来区分，有小窝、大窝、特大窝三种，而从窝子的特点来说，有定点窝和活窝之分。
（1）素窝
顾明思议，即是用谷物粮食作物及加工后的产品作为窝料打的窝子。这些常用的窝饵材料有玉米、大米、小米、麦子、麦麸、菜籽饼、豆饼、糠饼、混合饲料，这是钓友们使用频率非常高的窝料，常常用来诱钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
（2）荤窝
和素窝相反，荤窝的作用是聚集肉食性鱼类，因此窝料的成分主要是一些荤腥的动物内脏或肉骨头，比如鸡鸭肝、鸡肠子、鸡鸭血、猪肝肺、羊骨等。而用小鱼、螺蛳、蚌肉等水鲜打窝的人虽然有，但也是少数，主要是用来钓翘嘴鲌、黑鱼、大青鱼用。而使用腥味很重的虫饵打窝，在深秋到初春这个阶段，钓鲫鱼也不错，比如红虫、蚯蚓、蚕蛹粉等。
（3）小窝
主要的目的是诱引鲫鱼。因此，多用打窝器装小米来打窝，每次打窝的量不超过50克。
（4）大窝
由于大水域的鱼儿密度比较低，我们垂钓打窝就要多用点料，每次用的窝料至少不低于1斤，不然窝子打少了就很难诱来鱼。
（5）特大窝
在大水面的水库湖泊等水域钓大鱼，通常要连续钓2~3天或者是一个星期，这个时候，就需要在垂钓之前做好特大的窝子来诱引鱼儿来此觅食。每次所用的窝料至少在10斤以上，但并不是一天就要投这么多，而是第一天投一部分，第二天再投的时候，要比第一天少，第三天投的窝料要比第二天投的少。到垂钓当天，直接用窝料中的基础饵挂钩垂钓即可。
（6）活窝
这种打窝的技巧在于窝料不会浪费，通常用豆饼块打眼拴绳投到钓点，或是将配好的窝料用纱布包好系紧绳子投到钓点，这样钓完鱼后，可以将窝料再提上来二次利用。而这种做窝的方法最方便的一点在于，窝里没鱼了，可以提起窝料换钓点继续做窝。
二、常见对象鱼的窝料配方（1）钓鲫鱼窝料配方
鲫鱼是自然水域中常见的一种淡水鱼，一年四季都可以垂钓。所以在配置鲫鱼窝料的时候，可以请教一些老钓友传授点经验，这样配出来的窝料可以好很多。像笔者给大家推荐的鲫鱼窝料，都是一些很简单的方子，经过了很多钓友验证。
首先配置窝料以1斤小米作为主料，然后准备一包牛B鲫，2两曲酒和2勺蜂蜜。接着用文火将小米炒香（不要糊）放到饵料盆里，再然后准备一个小盆依次加入牛逼鲫、曲酒、蜂蜜混合均匀，再把药酒倒入炒香的小米中混合均匀。最后用瓶子或者玻璃罐装好小米密封储存1~3天即可施钓。（注：装瓶不要太满，留点空）
（2）钓鲤鱼窝料配方
鲤鱼生性机警狡猾，想要钓鲤鱼不仅要有精细的窝料诱引，还要有大颗粒的窝料留鱼，所以配置鲤鱼窝料的要点在于粗细结合。
首先我们先准备1斤半玉米粒和半斤小米，分别用清水泡一天去钓异味，然后将玉米粒放到洗刷干净的锅里煮开花后捞出装盆和小米混合在一起晾凉备用。接着开一包牛B鲤，加100克红糖，1瓶麝香水和4两高度曲酒搅拌均匀，再然后将药酒倒入混合窝料中搅拌均匀。最后将窝料装入玻璃罐中密封纯粹发酵3~5天即可施钓。
（3）钓草鱼窝料配方
草鱼是草食性鱼类，所以打窝不用太讲究。用青草、韭菜、芦苇、水草打窝都对草鱼有吸引力。如果所钓水域有芦苇，那么可以直接用芦苇打窝，从芦苇丛中割点嫩芦苇扎成一把投到水里即可诱来草鱼。
如果所钓水域没有草鱼喜欢吃的植物，可以用发酵过的大颗粒粮食作物打窝。如用玉米粒煮开花后，加点酒曲、白糖发酵一段时间即成钓草鱼的窝料。
（4）钓鲢鳙窝料配方
鲢鳙是水中的保洁员，有净化水质的作用，所以某些水域会禁止钓鲢鳙。但在能钓鲢鳙的水域打窝，要清楚一点，那就是：鲢鳙是滤食性鱼类，主要吃水中的浮游生物和有机物。所以窝料的雾化性和味型很重要，一般用粉状的素饵配合一些细颗粒的谷物混合搭配发酵来打窝。
如豆腐渣加玉米面加酵母发酵后混合雾化性较好的鲢鳙商品窝料，这样在打窝后，能够在窝子里形成一个很大的雾化区域。（味型以酸甜臭味为主，鲢鱼喜酸甜，鳙鱼喜臭）
常见的干湿与腥荤类诱饵窝料配方大全
干撒诱饵指一些干燥、松散状态的饵料。它又分颗粒干撒饵、粉状干撒饵豆粕类干撒饵几种。
干撒诱饵的原料有米粉、米糠、面粉、玉米粉、麸皮粉、甘薯粉、芝麻粉、豆饼末、花生饼末、菜籽饼末等。这些原料，可以用文火炒香后干撒，或用2~3种拌合后干撒；还可以制成带酸味的、带甜味的或有浓烈的酒香味的，捏成团撒入钓点。
麦麸诱饵：在锅里倒一点菜油，再将麦麸倒入炒至香后铲出，掺入10%的面粉拌匀。
煮大麦诱饵：将大麦放在锅中加水煮开，当煮到麦粒完全膨大而又不破皮开花时，捞出沥干。再将煮大麦水浓缩，与酒糟按1:1掺合，进行打窝，或边钓边向鱼漂附近投放煮好的大麦粒。
菜籽饼诱饵：用30%菜籽饼、40%麦麸、30%大米，混合在一起，碾碎，捏成团即可作诱饵撒窝。
豆浆诱饵：冬季用黄豆80%、花生10%、另10%用少量核桃仁、枸杞子等。夏季就是黄豆80%，绿豆20%。把豆渣晾干，使用时用文火炒一下，根据需要配一些颗粒就可以了，做成糟饵或黏饵都可。
大块豆饼诱饵：选大块豆饼，用电钻打眼后，用绳子穿起来，抛投到预订的钓点上，大块豆饼在水中浸泡三四个小时，不会散开，鱼儿闻味后，会来啃食，这时下钩，必定大有收获。豆饼粉诱饵：玉米粉、豆饼粉、麦麸、大米各一千克，文火炒香，混匀后用开水淋湿，装塑料袋密封1周发酵即成。
湿撒诱饵具有一定湿度的诱饵，如酒糟、米饭、窝头、湿豆渣、玉米糊、熟甘薯、牛粪等。用时不用加水，只需略加些粘合剂（面粉、窝头等）即可使用。
酸性湿撒诱饵：麦麸1千克，用沸水烫一下（湿透即可），放入塑料袋密封发酵1~2周，微酸即可。钓前一天，加入2~3倍窝头，揉匀密封装袋。诱鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼有特效。
馊味湿撒诱饵：用豆饼、麸皮粉等粮食类粉末，加进吃剩的馊粥或米汤浆拌合，再加点面粉增加黏性，将其捏成团粒即成。此诱饵对草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鳙鱼都有很大的吸引力。
酒香湿撒诱饵：酒香湿撒诱饵时用黄豆粉、芝麻饼加少量面和酒糟混合制成的。这几种原料都是鱼儿喜欢吃的，再加上有酒糟的香味，吸引素食性鱼类和杂食性鱼类效果很好。
清香型湿撒诱饵：新鲜豌豆、新鲜嫩玉米和嫩茭白，将它们放在一起磨成浆状液体，再加入麸皮粉末和匀，捏成团块，入水打窝。
腥荤味诱饵是一种具有强烈腥气的诱饵，是用来引诱肉食性鱼类的。原料是小鱼、虾、青蛙、蚯蚓、螺蛳、蚌类的肉，以及狗、猪、羊、鸡、鸭、鹅的内脏等，这些东西都有强烈的腥味，可引来鳜鱼、狗鱼、大马哈鱼、黑鱼、黄颡鱼、鲶鱼等。
炒麸皮拌羊油（或鸡血）诱饵：将麸皮炒熟，拌以羊油或鸡血。以羊油制成的诱饵，有羊肉强烈的膻味，诱鱼力极强。以鸡血制成的诱饵，血腥味很重，又是鲜艳的红色，在窝子里很醒目，鱼儿通过嗅觉、视觉也很容易集中到窝子里来。
鱼体诱饵：肉食性鱼类对鱼腥味特别敏感，可取鱼头、鱼内脏等非食用部分，捣烂投向钓点，对诱集肉食性鱼类十分有效。
禽、畜内脏诱饵：猪、牛、羊、鸡、鸭的肝、肠、肺等，腥味十分浓烈，诱鱼效果很好。将这些内脏剁碎成泥状，或直接投于钓点，对诱鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鳜鱼等有特效。
蚯蚓诱饵：将蚯蚓捣烂，掺入饵料，投于钓点。蚯蚓是一种好诱饵，作诱饵时，以粗大的黑蚯蚓为好，它腥味很重，对鲤鱼、鲫鱼有奇效。若用黑蚯蚓含量多的诱饵，肉食性鱼类也会被诱来。
禽畜骨诱饵：各类动物骨头，如牛骨、羊骨、猪骨、鸡骨、鸭骨等，他们均有很强的腥味，将其砸碎，或直接撒于钓点，或用纱布包裹甩向钓点，对诱集鲤、鲫、青、鲶等鱼有良效。
螺诱饵：取螺肉50%，用绞肉机绞成馅，再取豆饼粉35%、面粉15%，另加些食盐（按500克饵粉加5克），混合拌匀即可使用。