面食钓鱼技巧。
所谓面食，就是用玉米面、精白面粉和匀，加些蔗糖或蜂蜜，上笼蒸熟，用时再适量加点曲酒或香精，制成甜香味的面饵。
鲫鱼和鲤鱼都爱吃又香又甜的食物，这是古今中外垂钓实践所证实了的。用又香又甜的鱼饵垂钓养殖的鲫鱼和鲤鱼，不论哪种养殖渔场，也不论投喂的是哪种鱼饲料，都很见效。不论在何种渔场钓鲫鱼，钓者都喜欢用软手竿，细钓线，配小浮标、轻坠，小钩，挂小面团钓鲫鱼，可称一绝。
面饵的制作，要求香甜、有黏性和韧性，所以，使用的原料要讲究精细，接下来钓鱼伯将为您介绍几种常用的面饵配方和制作方法。
1.椰蓉甜面饵配方:
玉米面(过筛)300克,精白面粉100克,蔗糖80克,椰蓉20克(椰蓉,是从棕榈科常绿乔木椰树的成熟果实椰子内提取的。先将椰壳锯开,用刀刮取壳内色白如雪的椰肉,焙干碾成椰蓉),鲜酵母2小块。制作方法:将鲜酵母用温水化开,加入蔗糖、玉米面、精白面粉、椰蓉,用力搅拌成糨糊状,置入铝饭盒中,上笼蒸熟。取出饭盒,用小刀将蒸熟的面食划成几小块备用。垂钓时,将饭盒带到钓场,用一块揉一块,以免天热气温高,全部都揉出来,钓到中午饵就发黏变馊,影响钓鱼效果。
2.芝麻甜香面食配方:
玉米面(过筛)300克,精白面粉50克,炒芝麻粉50克,蔗糖100克；鲜酵母2小块。制作方法:将鲜酵母用温水化散,加入蔗糖、精白面粉、炒芝麻粉、蔗糖用力搅拌成稠糨糊状,装入铝饭盒内,上笼蒸熟成玉米面发糕,将饭盒中蒸熟的发糕切成几小块,将饭盒带到钓场。垂钓时,用一块揉一块,搓成黄豆粒般大的小面团装钩。
3.曲香芳饵
鲂鱼和鳊鱼都嗜食曲香型芳饵。曲香型芳饵配方:麸皮40%,玉米面30%,豆饼粉30%,酒药适量。(如果使用苏州甜酒药)先将酒药用温水化散制成曲香调拌液。将麸皮、玉米面、豆饼粉分别用文火炒香,然后,混合拌匀,将曲香调拌液倒入拌料(湿度以手感潮湿,捏不出水为宜),拌匀后,分装在几个塑料食品袋内；每袋套三层塑料袋,扎紧袋口密封,使其发酵。夏季发酵7天,秋季发酵14天,即可制成曲香型糟食。这种用曲酒酒药发酵制成的曲香糟食,有一股浓烈的曲香味,略带甜酸味,鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲂鱼和草鱼都爱吃,是一种广谱型钓饵。如果用海竿装炸弹钩垂钓,这种曲香糟食可直接使用,效果很好。
如果用手竿装小钩、小面团钓鲫鱼和鲤鱼,可用曲香糟食加窝窝头调拌,制成曲香面饵。调拌方法是:取曲香糟食带到钓场,另带几个蒸熟的窝窝头,钓鱼前,将曲香糟食少许揉到窝窝头里(糟食用量要比面饵少,因糟食松散、质粗,用多了搓不成小面团,可按糟食40%,面食60%的比例混合揉匀,揉成小面饼或小面团装钩,海竿、手竿都可以使用),这种曲香型面食饵有一股曲酒芳香气味,略带微甜,淡酸,是大草鱼、大鲤鱼、大鳊鱼、大鲂鱼都爱吃的上乘钓饵,即使是聪明难钓的鲤鱼,也会贪饵上钩。
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面食鱼饵的使用心得体会
各种鱼类喜欢的味道
不同的鱼类喜欢不同的味道和鱼饵,现以东北地区的野生鱼为例作一介绍,仅供大家参考。[因鱼的口味有极强的可塑性，别的水域极有可能不一样]
1、鲫鱼
杂食性鱼类,荤素全吃,天冷时爱吃荤,如红虫,丘蚓等,水温高时喜吃素,如面饵,颗粒料,喜欢的味道主要有甜味,香味,腥味。
2、鲤鱼
鲤鱼杂食性鱼类,荤素全吃,但对荤饵的性趣不如鲫鱼大,相对来讲更喜食素饵,喜欢的味道主要有甜味,香味,腥味,臭味,但喜欢的程度与鲫鱼不太一样,鲫鱼喜欢不太甜的饵,鲤鱼甜味多点也爱吃。
3、草鱼
杂食性鱼类,荤素全吃,食性可塑性最强,喂什麽吃什麽,极易养成偏食习惯,喜欢的味道有香味,腥味,酸味,臭味,咸味,对糖不太感性趣,但却吃白薯[红薯]。
4、鲢鱼
鲢鱼有花鲢和白鲢,两种鱼食性差不多,但花鲢喜欢臭味。以前的鲢鱼喜欢酸食,但现在却什麽味道都吃,只要是鱼饵它就来捣乱,尤其喜欢飘散的拉饵，这是人的因素改变了鱼的食性,不知以后它会吃什麽。
试探使用商品饵的一般规律
写在前面:本文为我的个人看法,仅供参考,如有不妥欢迎商榷。
目前市场上的商品鱼饵百花争艳,三位数的品牌,四位数的品种，展开市场大比拼,用什麽鱼饵好？什麽季节用什麽样的饵?这已是必须要尽快要解决的问题。
目前市场上的鱼饵根据味道,主要可分为以下几种:
1、腥香型:适用于水温较低时使用,主要用于初春,深秋垂钓。
2、清香型:适用于垂钓肥水水域,主要用于夏季垂钓。
3、奶香型:适用于垂钓瘦水水域,垂钓水库效果很好。
4、果香型:适用于各种水域,针对性不强,水温高时效果较好。
5、酒香型:适用于各种水域,季节性不强。
市场上还有多种其它味道的鱼饵,因使用不多或未用过,不宜评论。
当然,由于地域局限性和鱼的食性不同,本文仅供参考,钓友还要根据本地具体情况用饵。
商品饵在垂钓过程中的作用
把商品饵与泡开的颗粒料混合做成钓饵。颗粒料是鱼经常吃的东西,可以充饥,那末商品饵起什麽作用呢？
1、用本身的味道吸引鱼的注意。
2、用本身的味道刺激鱼的食欲。
这里必须注意量的问题,鱼吃惯了颗粒料,如果用商品饵太多,味道太浓,鱼可能会因不习惯而不吃。商品饵在钓饵中就好比烤肉串时的调料,放多了不好吃,没味道。不放也不爱吃,不香。所以放商品饵宁少勿多,尤其是钓鲤鱼和草鱼时，必须要试着来。
话说鱼饵和添加剂的作用
现在市场上的各种鱼饵是百家争鸣,百花齐放.走进鱼饵市场会让人眼花缭乱,无所适从.不知买哪一种好。由于价格较便宜,十元钱三四包,花几十元买一大堆,买的时候欢欢喜喜,用时却发愁,不知用哪一种好？下面把我所知道的各种鱼饵的作用做一介绍,不太全面,请谅解。
1、鱼饵类,用于垂钓时挂在钩子上,吸引鱼来摄食,是钓鱼时必不可少的主要因素。现在市场上的大多属于而属于此类，比如各种鲤鱼饵，草鱼饵，鲫鱼饵。
2、添加剂类,用于钓鱼时改变鱼饵的味道,刺激鱼的食欲,促使它来咬钩。如各种香精,虾粉,蚕蛹粉,味精...
3、促饥类,用于促使鱼产生饥饿,从而摄食,我用过的有促饥,消食精。混合在鱼饵里或窝子里用。
4、强食类,用于改变鱼的感官功能,强迫它摄食,我用过的有逼鱼开口,强食剂等。用于低气压时或水温变化时加在鱼饵里用。
5、增氧类,用于改变鱼的生活环境,恢复正常的生活条件,从而摄食。此物用于低气压时,水中缺氧时使用，用在窝子里或混合在鱼饵里。
关于用颗粒料
颗粒料是鱼坑用来喂鱼的圆柱形饵料,直径有2.4-6.8.毫米等规格,主要由各种粮食粉末组成,适当添加了一些其他成分,如鱼骨粉,维生素,药品等。用它来喂鱼,鱼长得快还不爱得病.不同的品牌用不同的配方,闻着味道也不一样。一般来讲，喂幼鱼的颗粒料里加的药品多一些。
使用颗粒料,最让人头痛的就是怎样在短时间内,把颗粒做成鱼饵,六毫米的颗粒加水泡开最少需要半小时以上,直径粗的需要时间更多,我曾遇到过三小时才泡开的颗粒料。用得多了就找出一些门道,可以缩短时间。
1、在家里把颗粒料粉碎,出行时带粉末,加水就可以用。
2、出行前,头一天晚上就把它用水泡上,水量为将将没过颗粒2毫米,使用时加入商品鱼饵和白面,湿度基本合适,有时还要加一些水补充湿度。
3、购买同一品牌颗粒料时,可买粗细两种,细的做鱼饵,粗的打窝子。
4、如果时间仓促,事先又没准备,到鱼坑后,将颗粒料加热水泡,可大大缩短泡颗粒时间。但不要用开水，开水泡的就熟了,味道大变,鱼不爱吃。
5、在渔具包里可事先放一些套皮筋的颗粒,可买现成的,也可以用香料自己熏制。方法是把颗粒料与鱼喜欢的香料,放在一个玻璃瓶里密封一星期以上,时间长了就行了,香料可用各种商品鱼饵,香精,也可用丁香等天然香料,到水边挂在钩上就可用。
6、出行时要带一些鱼骨粉,虾粉等有腥味的添加剂,以防此坑鱼爱吃腥鱼饵。有的坑里的鱼就没吃过腥味,就不能用有腥味的颗粒料来钓它了。
最省事的鱼食
钓鱼时,可以用细麸子来做鱼饵主料,在里面加一些曲酒,搅拌均匀鱼饵就做好了。也可以再加一些商品鱼饵。
这种鱼饵的优点是,通用性强,在北方只要是有小麦的地方就可以使用,喂颗粒料的鱼坑,只要颗粒料里有麸子的成分鱼就吃,而且上鱼快,什么品种的鱼都爱吃,垂钓不同品种的鱼,只要增加或减少曲酒的用量,再在麸子里加一些对象鱼喜欢的商品鱼饵就行。
钓鲫鱼曲酒用量最少,钓鲤鱼就要多一些,钓草鱼酒的用量,相当于钓鲫鱼的二到三倍,具体用法由于各地情况不同,很难具体说清,只能在垂钓过程中自己体会.我钓鲫鱼鱼饵一天的用量大约是半两曲酒,窝子食的用量是二两,钓草鱼就费多了,因为草鱼的嘴大鱼饵就大,酒味也浓,再加上窝子的用量最大,每天都要用几斤麸子,所以曲酒的用量要半斤左右,当然曲酒可买本地酒厂出的最便宜的曲酒,一瓶曲酒价格相当于一袋商品鱼饵。窝子食要加水加酒拌合成团,抛在钓点就行了,麸子入水以后,会在下沉过程中慢慢飘散,形成一个立体的窝子,并且逐步下沉放出味道,对鱼类有很大的吸引力,在各种窝子中,它集鱼最快,且使用时间较长,上鱼以后由于鱼的挣扎,会把窝子搅散,扩大了窝子的范围,会引来更多的鱼,但它们却吃不到多少东西,这时要补充一下窝子,以利于鱼找到钩子上的鱼饵。钓草鱼时,可以钓半水,钩子离开水底100毫米,更加利于草鱼找到鱼饵。
钓鲫鱼.鲤鱼可用炒熟的麸子，钓草鱼用生麸子，具体使用各地不一样，还要自己体会。
最不怕泡的鱼饵
材料:玉米面半斤，白面半两，鸡蛋清一二个
将上述材料混和拌匀，然后加开水，边搅拌边加开水，至软硬入耳垂状.放一会，一是怕烫手，二是面需要吸水时间。
将温玉米面用手拍成手掌大小，厚20毫米的小饼，放入开水中煮至漂起后，可加入凉水，再次浮起后捞出。放入凉水中降温，不烫手时捞出，揉搓并加入商品钓饵或香精。此饵越揉越粘。此钓饵可在水中泡十小时。此饵适用于手杆钓鱼及海竿挂串钩。
自己制作熏制颗粒料
在垂钓时，经常要用套皮筋的颗粒料,除了市场上买的,还可以自己熏制颗粒料,设备也很简单,就是一个有铁盖的玻璃瓶,必须是玻璃瓶,其他材料的不好,因为容易有异味,尤其是塑料的最不好,异味最大。把套好气门芯的颗粒料放在玻璃瓶里,在里面加入香料盖好盖就可以了,香精可用市场上买的各种钓鱼香精,一般最少要熏一星期,使用时把商品香精倒出一些,混合在颗粒料里打窝子,使窝子和钓饵一个味道,挂好颗粒料就可以钓鱼了.也可以用丁香,肉桂,香薷等天然香料,制作熏制颗粒料,可以做一些香料炮制的酒,钓鱼时把酒倒一些在窝子食里打窝子,再把用同一种香料熏制的颗粒料挂在钩子上,就可以钓鱼了。
剩鱼食的用途
外出垂钓时经常剩一些鱼食,有的人就随手把它丢掉了,我剩的鱼饵全留下放在冰箱里,留着打窝子用,它是最好的窝子食。不论是鲫鱼食,鲤鱼食,草鱼食,钓野生鲫鱼都是好窝子食,因为野生鲫鱼什麽都吃。把各种剩鱼食混合在一起,再拌一些土,让鲫鱼慢慢啃去吧。挂上蚯蚓，一会儿鲫鱼就咬钩子了。如果光吃窝子不咬钩,可用一团混合后的剩余饵加些水,混合成粥状,把挂好蚯蚓的钩子在里面粘一下,达到窝子和鱼饵一个味道,鱼就爱吃了。
剩余的鲤鱼食可用来打鲤鱼窝子,但要求钓饵和窝子一个味道,取鸡蛋大的剩余饵,加水和成粥状,加入颗粒料搅拌,放一会儿,使之成团,再扔进窝子.其他的鱼种也一样,窝子必须和钓饵味道一样,鱼才爱吃。有的钓友把剩鱼饵搓成细条，切成小段，做成颗粒料，这也是一种很好的办法
麝香红鲫，低水温垂钓的好鱼饵
2000年12月,哈尔滨已进入冬天,野外冰厚已达30毫米,我和几位钓友到一个论斤的鱼坑钓鱼,准备过年吃。这个坑背风向阳,冰厚20毫米,谈好价格以后，先用工具把冰砸开,用3.6米竿垂钓。
一小时后,除一人外全是白板,鱼漂在水利纹丝不动,我们的鱼饵不对路,看到荣先生钓得挺好,问他用的什麽食?答曰:麝香红鲫。大家赶快换食,我的鱼饵被洗劫一空,在麝香红鲫里加一点面.果然灵验,鱼一条又一条被钓上来,感觉真好,过了一会儿感觉就不好了,因为鱼太爱吃饵了,照现在的钓法,结账时要用一大笔钱.估计每人要过百元,那可太多了.我们可钓不起。钓出来再扔回去绝对不行，老板就在身旁殷勤的招待着。
刚才还为钓不着鱼而发愁,现在却怕钓多了而操心,拿出伊士尼12号钩换上,再做蚕豆大的鱼饵挂上,小鱼来了你就啃去吧,你要托漂,我就把钩子轻轻的从你嘴边拉开,托漂的鱼小,不要!你要黑漂我就抬杆,钓的全是八两以上的大鲫鱼，一条鲤鱼也没有.老板在旁边干着急,可又说不出什麽。
用麝香红鲫要注意,它的用量要随着水温的变化而变化,低水温时刻全用它,再加一点面增加黏度,水温变高时要减少它的用量,到了夏季就不好用了,鲫鱼就不爱吃了,应该用麝香白鲫。
为鱼做点料酒
用香料酒加在鱼饵里钓鱼,自古就有,也是九零年以前钓鱼时,不可缺少的办法之一,当时还没有卖鱼饵的,大家就在鱼饵里加酒,糖,蜜和香料酒,还有加味精,维生素b12等,真是八仙过海,各显奇能,个人有个人的高招,鱼饵的味道千奇百怪,效果也不错。
现在有了商品鱼饵,大家不自己做鱼饵了,买几包用着方便,还不爱放坏。但是商品饵最大的缺点,就是连续使用不长时间后,鱼就不爱吃了,所以鱼饵厂家年年都在开发新产品，以防自己被市场淘汰。
返璞归真,回归自然,也可能会有奇迹发生,去年我用桂皮泡了一些曲酒,加在孝(白字)鲤里面,钓鱼坑就不错。具体做法是:桂皮半两,曲酒二两,放在瓶内泡两星期,中间幌几次,用时滴几滴即可。孝鲤加碎颗粒料加水混合,再加几滴料酒揉匀即可使用。做一回酒用几年,非常耐用.如果做别的香料酒也可照此办理。
好鱼饵白薯丁
每年深秋，白薯[红薯]就下来了，这是一种很好的时令性鱼饵，用来钓鲤鱼往往有很好的效果。
制作方法1、把白薯在锅里煮到七八分熟，用筷子一插还会感到有一丁点硬芯，然后根据鱼钩的大小，把它切成10到15毫米大小的四方丁，使用时钩在钩上就行了，剩下的边边角角可用来打窝子。
制作方法2、把白薯煮熟，揉碎以后与面食鱼饵掺在一起，打窝子也可以用此鱼饵多掺一些颗粒。
关于窝头的随想
看到这个题目，可能有一些年轻的钓友会问，窝头是什么东西，这也在情理之中，因为我家的孩子二十多岁了，只吃过一口窝头，还没有咽下去。现在的孩子，不知道窝头是什么东西不新鲜。
严格的说，窝头就是用玉米面做的，锥形的，里面有一个大眼儿的食物，在三十年以前，它是北方的主要食物之一，由于社会的发展，它已逐步被遗忘了，只有一些老年人，有时用来改变一下口味，找一下怀旧的感觉。
在1990年以前，窝头是钓鱼的主要鱼饵之一，那时候制作窝头鱼饵也是很讲究的，要用新鲜的玉米面，最好是带着浆的新鲜玉米，粉碎以后做窝头，再在里面加入糖，酒，奶粉，香料，有些人还在里面加维生素。真正的精工细作，颇具讲究。鱼饵上不上鱼，全在自己对水域和鱼的理解，不断改变自己的鱼饵。
那时候没有现在的商品鱼饵。那时候也没有人工鱼池，农村生产队的鱼坑一般都不让钓鱼，大家都在自然水域钓鱼，好在那时候还没有污染这个概念，钓鱼的地方有的是，只要有水就有鱼，就连马路沟里都可以钓鱼，鱼对食物也不太挑剔。
鱼食你吃过吗？我吃过，现在回想起用窝头做的鱼饵的又香又甜的味道，还令人有些回味无穷，如果你不相信，先饿你三天，再让你吃我做的窝头鱼饵，你准说好吃。
现在人的生活水平随着社会的变化提高了，窝头也没有人经常吃了，现在商品鱼饵多了，鱼的生活水平也提高了，人工养殖的鱼从小到大都在吃鱼饲料，养成了它们偏食的习惯，除了颗粒料，别的鱼饵基本不吃。但在自然水域，窝头依旧是上好的鱼饵，用来垂钓时也经常会大丰收，依旧是我垂钓水库时的首选鱼饵，当然里面掺的已经不是只有糖，酒等物了，还会掺一些各种商品鱼饵和香精。
鱼饵怎样度过漫长的冬天
冬天到了，各位钓友手里还有许多用剩下的鱼饵，有的没有打开包装，有许多已经打开包装了。在商品鱼饵包装袋上都有保质期，一般为一年，最多的是三年，打开包装以后的保质期就更短了。
鱼饵在保存过程当中，受外界的影响在逐渐变化，影响最大的因素就是空气湿度和氧化，还有空气的流动。空气湿度大时会引起鱼饵受潮，氧化会使鱼饵变质，流动的空气会带走鱼饵的味道，并带来别的味道。
我的商品鱼饵是这样过冬的，打开包装的要把袋口封好，以减少外界对鱼饵的影响，然后按品种分别放在塑料袋里封口，一个塑料袋只放一种鱼饵。然后把鱼饵按味道或品牌放在一个大塑料袋里封口，最后把所有的鱼饵，放进一个大塑料袋里封口保存。
我的颗粒料等鱼饵是这样保存过冬的，把装色拉油的塑料油桶洗干净，把颗粒料，小米，玉米面等分别在暖气上烘干以后，然后把它们分别放在塑料油桶里面，量比较小的可以放在可乐瓶里。这样做不只可防止鱼饵变质，还可以防止鱼饵生虫子。
使用面食钓鱼饵料沾手如何解决
在休闲垂钓中，经常使用面饵，因为面饵使用方面，而且具备容易调整形状和大小的优点，从而使垂钓的效率提高，在气温较低的冬天和初春，面饵搓起来还不太沾手，但是到了炎热的夏天，面饵十分容易发酵，所以制作的面饵常常也显得十分沾手及难搓饵，影响我们垂钓活动的开展。
笔者在实践过程中总结出一下方法，解决面饵沾手问题，到西药房去买一袋滑石粉，用一个小小的塑料瓶灌装一些，剩下的滑石粉收藏好，作为以后备用，外出垂钓的时候，带着这个小小的塑料瓶。当用面粉加各种添加饵，制作好钓饵比较柔软而且显得十分沾手的时候，为了便于克服沾手的尴尬，我们可以立刻取出那个小小的装有滑石粉的小塑料瓶。首先在和好的面饵表面撒一些滑石粉，搓饵时，我们只要取一小点此种撒过滑石粉的面饵，用拇指及食指，轻巧的任意搓饵，注意不要将滑石粉揉捏到面饵的深层。这个时候大家就会发现，原来特别沾手的饵料，现在一点也不粘，大家可以轻松快速的上饵抛钩垂钓了。
使用这个方法至少有6大优点：1、经济实惠，2、使用方便，3、对所垂钓的水域水质不影响，4、对钓鱼人的皮肤没有伤害，5、不影响抛饵效果，6、撒过滑石粉的面饵，如果没有用完，考虑到经济核算，可以不抛弃，将他们放在冷藏室里，下次垂钓仍可使用。因为滑石粉具有甘、淡、寒的特点，有利于水收湿，抑制伤寒杆菌和副伤寒杆菌等细菌生长的妙用，这也间接的保持了饵料的新鲜程度，可谓一举多得，钓友们赶紧试试吧。
钓鱼饵料的制作有技巧 哪些因素制约着鱼饵的效果
饵料的制作都是有技巧的，尤其是针对某个特别的鱼类制作饵料时，各个方面也是有许多的讲究。尤其是以鲤鱼这种最常见的鱼类来说，在饵料的制作方面而言，不断的实验和操作，完全可以说是一门制作的艺术。
从饵料的特征上来分析，鲤鱼的饵料状态较为松散。越是松散的饵料效果越好。因为鲤鱼觅食以吸食为主，松散快的饵料鲤鱼最喜欢了，戒心相对会降低不少。除此之外，还有哪些因素制约着饵料的效果，我们今天就来逐一讨论，逐一改良。
一、谷物饵料为主，其他为辅
在鲤鱼的饵料制作当中，无论是野钓还是池塘，最重要的就是鱼饵的主体部分选择。从个人的经验上来看，鲤鱼饵料的主料选择，最好还是一些谷类作物最好。尤其是那些颜色又暗，但是颗粒物又大的谷物饵料，它们在水中对鱼类的吸引力极大。尤其是现在这个季节里面，这种饵料对于鲤鱼的吸引力非常大，如果周边有农田的话效果就更好了。
不过在池塘当中，又会有一些不同，比如要适当的加入饲料，或者一些腥味料，来进行补充。这主要是因为池塘里的鱼类食物来源以饲料为主，饲料的主流也是以一些含有鱼腥粉的颗粒饵制作而成。
无论如何制作，最重要的还是谷物作物为主，虽然现在很多的商品饵，但是谷物的清香和诱鱼效果是很难代替掉的。在制作的过程中，辅料的添加要适量，过多的辅料反而会影响了味道的散发。一般来说，添加的辅助饵料最好不要超过四种，多了就会影响鱼饵的效果。
另外一点就是饵料的应用上，应该是经常的尝试和更换的，不但是在制作上要适当的有所调整，在不同时期的饵料选择上也有所侧重。
在夏季里面，给大家出一个钓大鱼的不错方法，就是在饵料当中添加一定量的白糖。这是因为鲤鱼的口味本身就偏甜，而且白糖能够提供更多的能力，在水中的水溶性也较好，所以加入白糖在夏季能够增加诱鱼的效果。不过弊端就是这个时间最麻烦的一件事，小鱼闹窝的几率会提高不少。
二、不同体格的鱼类有区别
鱼类的大小不同，其实也就是鱼类的生长期存在不同，就像人类一样，小孩子不爱吃胡萝卜，长大了难道依然不爱吃吗？当我们在钓鲤鱼时，一定要分辨清楚，我们要钓的鲤鱼大致的体格范围在哪里。
首先来说，体型较小的鲤鱼，对于蛋白质的要求较多，所以饵料当中腥味添加物的比例就会更高一点。往往能够达到一半以上，才能够满足小鲤鱼的觅食需要。尤其是在人工池塘当中，考虑到人工饲料的组成，腥饵的使用要更加大胆。
而中体型的鲤鱼，它们的食物来源主要是各种植物，腥饵对它们的吸引力并不大。素饵才是钓中型鲤鱼的主流，腥味只是提高鱼类咬钩的添加剂而已。
至于大型鲤鱼，腥味的作用就更加小了，最主要的就是大颗粒的素饵。所以在钓大型鲤鱼时，最好是选择谷物作为主料，尤其是玉米粒之类的，效果自然不错。
除了上面介绍的，关于鲤鱼的饵料，还有开饵之间的区别，以及加水的量的区别。林林总总，只要是饵料制作过程内，人类可以调控的步骤，都会存在不同的区别。饵料的制作既然是一门艺术，肯定是需要一些独创性，独一无二的特点才行。
使用面食钓鱼饵料沾手的问题如何解决
在休闲垂钓中，经常使用面饵，因为面饵使用方面，而且具备容易调整形状和大小的优点，从而使垂钓的效率提高，在气温较低的冬天和初春，面饵搓起来还不太沾手，但是到了炎热的夏天，面饵十分容易发酵，所以制作的面饵常常也显得十分沾手及难搓饵，影响我们垂钓活动的开展。
笔者在实践过程中总结出一下方法，解决面饵沾手问题，到西药房去买一袋滑石粉，用一个小小的塑料瓶灌装一些，剩下的滑石粉收藏好，作为以后备用，外出垂钓 的时候，带着这个小小的塑料瓶。当用面粉加各种添加饵，制作好钓饵比较柔软而且显得十分沾手的时候，为了便于克服沾手的尴尬，我们可以立刻取出那个小小的 装有滑石粉的小塑料瓶。首先在和好的面饵表面撒一些滑石粉，搓饵时，我们只要取一小点此种撒过滑石粉的面饵，用拇指及食指，轻巧的任意搓饵，注意不要将滑 石粉揉捏到面饵的深层。这个时候大家就会发现，原来特别沾手的饵料，现在一点也不粘，大家可以轻松快速的上饵抛钩垂钓了。
使用这个方法至少有 6大优点：1、经济实惠，2、使用方便，3、对所垂钓的水域水质不影响，4、对钓鱼人的皮肤没有伤害，5、不影响抛饵效果，6、撒过滑石粉的面饵，如果没有用完，考虑到经济核算，可以不抛弃，将他们放在冷藏室里，下次垂钓仍可使用。因为滑石粉具有甘、淡、寒的特点，有利于水收湿，抑制伤寒杆菌和副伤寒杆菌等细菌生长的妙用，这也间接的保持了饵料的新鲜程度，可谓一举多得，钓友们赶紧试试吧。
自制面食鱼饵的使用心得体会介绍
各种鱼类喜欢的味道
不同的鱼类喜欢不同的味道和鱼饵，现以东北地区的野生鱼为例作一介绍，仅供大家参考。[因鱼的口味有极强的可塑性，别的水域极有可能不一样]
1、鲫鱼
杂食性鱼类，荤素全吃，天冷时爱吃荤，如红虫，丘蚓等，水温高时喜吃素，如面饵，颗粒料，喜欢的味道主要有甜味，香味，腥味。
2、鲤鱼
鲤鱼杂食性鱼类，荤素全吃，但对荤饵的性趣不如鲫鱼大，相对来讲更喜食素饵，喜欢的味道主要有甜味，香味，腥味，臭味，但喜欢的程度与鲫鱼不太一样，鲫鱼喜欢不太甜的饵，鲤鱼甜味多点也爱吃。
3、草鱼
杂食性鱼类，荤素全吃，食性可塑性最强，喂什麽吃什麽，极易养成偏食习惯，喜欢的味道有香味，腥味，酸味，臭味，咸味，对糖不太感性趣，但却吃白薯[红薯]。
4、鲢鱼
鲢鱼有花鲢和白鲢，两种鱼食性差不多，但花鲢喜欢臭味。以前的鲢鱼喜欢酸食，但现在却什麽味道都吃，只要是鱼饵它就来捣乱，尤其喜欢飘散的拉饵，这是人的因素改变了鱼的食性，不知以后它会吃什麽。
试探使用商品饵的一般规律
写在前面:本文为我的个人看法，仅供参考，如有不妥欢迎商榷。
目前市场上的商品鱼饵百花争艳，三位数的品牌，四位数的品种，展开市场大比拼，用什麽鱼饵好?什麽季节用什麽样的饵?这已是必须要尽快要解决的问题。
目前市场上的鱼饵根据味道，主要可分为以下几种:
1、腥香型:适用于水温较低时使用，主要用于初春，深秋垂钓。
2、清香型:适用于垂钓肥水水域，主要用于夏季垂钓。
3、奶香型:适用于垂钓瘦水水域，垂钓水库效果很好。
4、果香型:适用于各种水域，针对性不强，水温高时效果较好。
5、酒香型:适用于各种水域，季节性不强。
市场上还有多种其它味道的鱼饵，因使用不多或未用过，不宜评论。
当然，由于地域局限性和鱼的食性不同，本文仅供参考，钓友还要根据本地具体情况用饵。
商品饵在垂钓过程中的作用
把商品饵与泡开的颗粒料混合做成钓饵。颗粒料是鱼经常吃的东西，可以充饥，那末商品饵起什麽作用呢?
1、 用本身的味道吸引鱼的注意。
2 、用本身的味道刺激鱼的食欲。
这里必须注意量的问题，鱼吃惯了颗粒料，如果用商品饵太多，味道太浓，鱼可能会因不习惯而不吃。商品饵在钓饵中就好比烤肉串时的调料，放多了不好吃，没味道。不放也不爱吃，不香。所以放商品饵宁少勿多，尤其是钓鲤鱼和草鱼时，必须要试着来。
话说鱼饵和添加剂的作用
现在市场上的各种鱼饵是百家争鸣，百花齐放.走进鱼饵市场会让人眼花缭乱，无所适从.不知买哪一种好。由于价格较便宜，十元钱三四包，花几十元买一大堆，买的时候欢欢喜喜，用时却发愁，不知用哪一种好?下面把我所知道的各种鱼饵的作用做一介绍，不太全面，请谅解。
1、鱼饵类，用于垂钓时挂在钩子上，吸引鱼来摄食，是钓鱼时必不可少的主要因素。现在市场上的大多属于而属于此类，比如各种鲤鱼饵，草鱼饵，鲫鱼饵。
2、添加剂类，用于钓鱼时改变鱼饵的味道，刺激鱼的食欲，促使它来咬钩。如各种香精，虾粉，蚕蛹粉，味精，....。
3、促饥类，用于促使鱼产生饥饿，从而摄食，我用过的有促饥，消食精。混合在鱼饵里或窝子里用。
4、强食类，用于改变鱼的感官功能，强迫它摄食，我用过的有逼鱼开口，强食剂等。用于低气压时或水温变化时加在鱼饵里用。
5、增氧类，用于改变鱼的生活环境，恢复正常的生活条件，从而摄食。此物用于低气压时，水中缺氧时使用，用在窝子里或混合在鱼饵里。
关于用颗粒料
颗粒料是鱼坑用来喂鱼的圆柱形饵料，直径有2.4.6.8.毫米等规格，主要由各种粮食粉末组成，适当添加了一些其他成分，如鱼骨粉，维生素，药品等。用它来喂鱼，鱼长得快还不爱得病.不同的品牌用不同的配方，闻着味道也不一样。一般来讲，喂幼鱼的颗粒料里加的药品多一些。
使用颗粒料，最让人头痛的就是怎样在短时间内，把颗粒做成鱼饵，六毫米的颗粒加水泡开最少需要半小时以上，直径粗的需要时间更多，我曾遇到过三小时才泡开的颗粒料。用得多了就找出一些门道 ，可以缩短时间。
1、在家里把颗粒料粉碎，出行时带粉末，加水就可以用。
2、出行前，头一天晚上就把它用水泡上，水量为将将没过颗粒2毫米，使用时加入商品鱼饵和白面，湿度基本合适，有时还要加一些水补充湿度。
3、购买同一品牌颗粒料时，可买粗细两种，细的做鱼饵，粗的打窝子。
4、如果时间仓促，事先又没准备，到鱼坑后，将颗粒料加热水泡，可大大缩短泡颗粒时间。但不要用开水，开水泡的就熟了，味道大变，鱼不爱吃。
5、在渔具包里可事先放一些套皮筋的颗粒，可买现成的，也可以用香料自己熏制。方法是把颗粒料与鱼喜欢的香料，放在一个玻璃瓶里密封一星期以上，时间长了就行了，香料可用各种商品鱼饵，香精，也可用丁香等天然香料，到水边挂在钩上就可用。
6、出行时要带一些鱼骨粉，虾粉等有腥味的添加剂，以防此坑鱼爱吃腥鱼饵。有的坑里的鱼就没吃过腥味，就不能用有腥味的颗粒料来钓它了。
最省事的鱼食
钓鱼时，可以用细麸子来做鱼饵主料，在里面加一些曲酒，搅拌均匀鱼饵就做好了。也可以再加一些商品鱼饵。
这种鱼饵的优点是，通用性强，在北方只要是有小麦的地方就可以使用，喂颗粒料的鱼坑，只要颗粒料里有麸子的成分鱼就吃，而且上鱼快，什么品种的鱼都爱吃，垂钓不同品种的鱼，只要增加或减少曲酒的用量，再在麸子里加一些对象鱼喜欢的商品鱼饵就行。
钓鲫鱼曲酒用量最少，钓鲤鱼就要多一些，钓草鱼酒的用量，相当于钓鲫鱼的二到三倍，具体用法由于各地情况不同，很难具体说清，只能在垂钓过程中自己体会.我钓鲫鱼鱼饵一天的用量大约是半两曲酒，窝子食的用量是二两，钓草鱼就费多了，因为草鱼的嘴大鱼饵就大，酒味也浓，再加上窝子的用量最大，每天都要用几斤麸子，所以曲酒的用量要半斤左右，当然曲酒可买本地酒厂出的最便宜的曲酒，一瓶曲酒价格相当于一袋商品鱼饵。窝子食要加水加酒拌合成团，抛在钓点就行了，麸子入水以后，会在下沉过程中慢慢飘散，形成一个立体的窝子，并且逐步下沉放出味道，对鱼类有很大的吸引力，在各种窝子中，它集鱼最快，且使用时间较长，上鱼以后由于鱼的挣扎，会把窝子搅散，扩大了窝子的范围，会引来更多的鱼，但它们却吃不到多少东西，这时要补充一下窝子，以利于鱼找到钩子上的鱼饵。钓草鱼时，可以钓半水，钩子离开水底100毫米，更加利于草鱼找到鱼饵。
钓鲫鱼.鲤鱼可用炒熟的麸子，钓草鱼用生麸子，具体使用各地不一样，还要自己体会。
最不怕泡的鱼饵
材料:玉米面半斤，白面半两，鸡蛋清一二个
将上述材料混和拌匀，然后加开水，边搅拌边加开水，至软硬入耳垂状.放一会，一是怕烫手，二是面需要吸水时间。
将温玉米面用手拍成手掌大小，厚20毫米的小饼，放入开水中煮至漂起后，可加入凉水，再次浮起后捞出。放入凉水中降温，不烫手时捞出，揉搓并加入商品钓饵或香精。此饵越揉越粘。此钓饵可在水中泡十小时。此饵适用于手杆钓鱼及海竿挂串钩。
自己制作熏制颗粒料
在垂钓时，经常要用套皮筋的颗粒料，除了市场上买的，还可以自己熏制颗粒料，设备也很简单，就是一个有铁盖的玻璃瓶，必须是玻璃瓶，其他材料的不好，因为容易有异味，尤其是塑料的最不好，异味最大。把套好气门芯的颗粒料放在玻璃瓶里，在里面加入香料盖好盖就可以了，香精可用市场上买的各种钓鱼香精，一般最少要熏一星期，使用时把商品香精倒出一些，混合在颗粒料里打窝子，使窝子和钓饵一个味道，挂好颗粒料就可以钓鱼了.也可以用丁香，肉桂，香薷等天然香料，制作熏制颗粒料，可以做一些香料炮制的酒，钓鱼时把酒倒一些在窝子食里打窝子，再把用同一种香料熏制的颗粒料挂在钩子上，就可以钓鱼了。
剩鱼食的用途
外出垂钓时经常剩一些鱼食，有的人就随手把它丢掉了，我剩的鱼饵全留下放在冰箱里，留着打窝子用，它是最好的窝子食。不论是鲫鱼食，鲤鱼食，草鱼食，钓野生鲫鱼都是好窝子食，因为野生鲫鱼什麽都吃。把各种剩鱼食混合在一起，再拌一些土，让鲫鱼慢慢啃去吧。挂上蚯蚓，一会儿鲫鱼就咬钩子了。如果光吃窝子不咬钩，可用一团混合后的剩余饵加些水，混合成粥状，把挂好蚯蚓的钩子在里面粘一下，达到窝子和鱼饵一个味道，鱼就爱吃了。
剩余的鲤鱼食可用来打鲤鱼窝子，但要求钓饵和窝子一个味道，取鸡蛋大的剩余饵，加水和成粥状，加入颗粒料搅拌，放一会儿，使之成团，再扔进窝子.其他的鱼种也一样，窝子必须和钓饵味道一样，鱼才爱吃。有的钓友把剩鱼饵搓成细条，切成小段，做成颗粒料，这也是一种很好的办法
麝香红鲫，低水温垂钓的好鱼饵
2000年12月，哈尔滨已进入冬天，野外冰厚已达30毫米，我和几位钓友到一个论斤的鱼坑钓鱼，准备过年吃。这个坑背风向阳，冰厚20毫米，谈好价格以后，先用工具把冰砸开，用3.6米竿垂钓。
一小时后，除一人外全是白板，鱼漂在水利纹丝不动，我们的鱼饵不对路，看到荣先生钓得挺好，问他用的什麽食?答曰:麝香红鲫。大家赶快换食，我的鱼饵被洗劫一空，在麝香红鲫里加一点面.果然灵验，鱼一条又一条被钓上来，感觉真好，过了一会儿感觉就不好了，因为鱼太爱吃饵了，照现在的钓法，结账时要用一大笔钱.估计每人要过百元，那可太多了.我们可钓不起。钓出来再扔回去绝对不行，老板就在身旁殷勤的招待着。
刚才还为钓不着鱼而发愁，现在却怕钓多了而操心，拿出伊士尼12号钩换上，再做蚕豆大的鱼饵挂上，小鱼来了你就啃去吧，你要托漂，我就把钩子轻轻的从你嘴边拉开，托漂的鱼小，不要!你要黑漂我就抬杆，钓的全是八两以上的大鲫鱼，一条鲤鱼也没有.老板在旁边干着急，可又说不出什麽。
用麝香红鲫要注意，它的用量要随着水温的变化而变化，低水温时刻全用它，再加一点面增加黏度，水温变高时要减少它的用量，到了夏季就不好用了，鲫鱼就不爱吃了，应该用麝香白鲫。
为鱼做点料酒
用香料酒加在鱼饵里钓鱼，自古就有，也是九零年以前钓鱼时，不可缺少的办法之一，当时还没有卖鱼饵的，大家就在鱼饵里加酒，糖，蜜和香料酒，还有加味精，维生素b12等，真是八仙过海，各显奇能，个人有个人的高招，鱼饵的味道千奇百怪，效果也不错。
现在有了商品鱼饵，大家不自己做鱼饵了，买几包用着方便，还不爱放坏。但是商品饵最大的缺点，就是连续使用不长时间后，鱼就不爱吃了，所以鱼饵厂家年年都在开发新产品，以防自己被市场淘汰。
返璞归真，回归自然，也可能会有奇迹发生，去年我用桂皮泡了一些曲酒，加在 孝(白字)鲤里面，钓鱼坑就不错。具体做法是:桂皮半两，曲酒二两，放在瓶内泡两星期，中间幌几次，用时滴几滴即可。孝鲤加碎颗粒料加水混合，再加几滴料酒揉匀即可使用。做一回酒用几年，非常耐用.如果做别的香料酒也可照此办理。
好鱼饵 白薯丁
每年深秋，白薯[红薯]就下来了，这是一种很好的时令性鱼饵，用来钓鲤鱼往往有很好的效果。
制作方法 1、把白薯在锅里煮到七八分熟，用筷子一插还会感到有一丁点硬芯，然后根据鱼钩的大小，把它切成10到15毫米大小的四方丁，使用时钩在钩上就行了，剩下的边边角角可用来打窝子。
制作方法 2 、把白薯煮熟，揉碎以后与面食鱼饵掺在一起，打窝子也可以用此鱼饵多掺一些颗粒。
关于窝头的随想
看到这个题目，可能有一些年轻的钓友会问，窝头是什么东西，这也在情理之中，因为我家的孩子二十多岁了，只吃过一口窝头，还没有咽下去。现在的孩子，不知道窝头是什么东西不新鲜。
严格的说，窝头就是用玉米面做的，锥形的，里面有一个大眼儿的食物，在三十年以前，它是北方的主要食物之一，由于社会的发展，它已逐步被遗忘了，只有一些老年人，有时用来改变一下口味，找一下怀旧的感觉。
在1990年以前，窝头是钓鱼的主要鱼饵之一，那时候制作窝头鱼饵也是很讲究的，要用新鲜的玉米面，最好是带着浆的新鲜玉米，粉碎以后做窝头，再在里面加入糖，酒，奶粉，香料，有些人还在里面加维生素。真正的精工细作，颇具讲究。鱼饵上不上鱼，全在自己对水域和鱼的理解，不断改变自己的鱼饵。
那时候没有现在的商品鱼饵。那时候也没有人工鱼池，农村生产队的鱼坑一般都不让钓鱼，大家都在自然水域钓鱼，好在那时候还没有污染这个概念，钓鱼的地方有的是，只要有水就有鱼，就连马路沟里都可以钓鱼，鱼对食物也不太挑剔。
鱼食你吃过吗？我吃过，现在回想起用窝头做的鱼饵的又香又甜的味道，还令人有些回味无穷，如果你不相信，先饿你三天，再让你吃我做的窝头鱼饵，你准说好吃。
现在人的生活水平随着社会的变化提高了，窝头也没有人经常吃了，现在商品鱼饵多了，鱼的生活水平也提高了，人工养殖的鱼从小到大都在吃鱼饲料，养成了它们偏食的习惯，除了颗粒料，别的鱼饵基本不吃。但在自然水域，窝头依旧是上好的鱼饵，用来垂钓时也经常会大丰收，依旧是我垂钓水库时的首选鱼饵，当然里面掺的已经不是只有糖，酒等物了，还会掺一些各种商品鱼饵和香精。
鱼饵怎样度过漫长的冬天
冬天到了，各位钓友手里还有许多用剩下的鱼饵，有的没有打开包装，有许多已经打开包装了。在商品鱼饵包装袋上都有保质期，一般为一年，最多的是三年，打开包装以后的保质期就更短了。
鱼饵在保存过程当中，受外界的影响在逐渐变化，影响最大的因素就是空气湿度和氧化，还有空气的流动。空气湿度大时会引起鱼饵受潮，氧化会使鱼饵变质，流动的空气会带走鱼饵的味道，并带来别的味道。
我的商品鱼饵是这样过冬的，打开包装的要把袋口封好，以减少外界对鱼饵的影响，然后按品种分别放在塑料袋里封口，一个塑料袋只放一种鱼饵。然后把鱼饵按味道或品牌放在一个大塑料袋里封口，最后把所有的鱼饵，放进一个大塑料袋里封口保存。
我的颗粒料等鱼饵是这样保存过冬的，把装色拉油的塑料油桶洗干净，把颗粒料，小米，玉米面等分别在暖气上烘干以后，然后把它们分别放在塑料油桶里面，量比较小的可以放在可乐瓶里。这样做不只可防止鱼饵变质，还可以防止鱼饵生虫子。
自制效果更好的发酵饵料-发酵鱼饵效果好
看很多竞技台钓选手比赛完后，很多饵料都白白地浪费掉，在我们平常的休闲野钓时完全不必这样。每次钓鱼用剩的饵，不仅下次还可以再用，而且发酵鱼饵效果更好，有着自然发酵的香味。每次钓不完的饵，收竿后根据饵的气味和发酵程度，确定是用冷藏还是冷冻，以便下次再用。我们还可以专门配制效果更好的发酵饵料，举例说明如下：
1、基础料发酵之前蒸煮消毒。取适量(比如200克)粗玉米或糯米、大米，泡一小时后煮熟，就和做干的大米饭一样，水不要多。然后晾凉到30℃以下。
2、饵料发酵取适量在市场上选购的酵母，掺入基础料中搅拌均匀。拌好后放入密闭的容器中，一般2天左右就会出现香味。环境温度高，可能一天即有了自然的发酵香甜味，这种香味和自然水域水底的发酵食物更接近，更加容易诱鱼，低温时得四五天时间。
注意：
醉母加入基础料中搅拌时，要适量兑入一些凉开水，手和容器都不要沾油；
酵母的种类是最关键的，不要那种不含酵母的所谓发酵粉，可以用市场上现成的安琪甜酒曲等做米酒的东西；
米饭等基础料一定要晾凉。
3、饵料中合适的中止发酵。如 果时间凑巧，出钓前刚好快要出香甜味，直接带出去作钓饵是可以的。时间不凑巧的话，就需要提前中止发酵。最简单的方法是加热。理论上，加热到40℃并持续 几分钟就可以了。但是实际上，我们可以将发酵好的料煮到刚刚冒烟时即可。还可以加入白酒中止发醉(根据资料，酒米含量达15%时即可中止发酵)，但是加白 酒会加重饵的酒昧，有时过多的酒味在钓鱼过程中是不理想的。
4、配置发酵钓饵。配钓饵的酵饵有两种，
一是可以继续发酵的酵饵；
二是已经中止发酵的酵饵。
两种饵都非常稀，不能直接使用。我们可以将其作为鱼饵添加剂或者和饵的水，掺入到其它台钓商品饵中勾兑，并调整饵料的状态。中止发酵的饵，不必担心饵料继续发酵变稀。用没有加热中止发酵的酵饵配钓饵，配饵时不要一次配的太多，以免整个饵料变稀了。可先配几分之一，用一部分后再掺入新饵中复配。
在休闲野钓中使用上次没用完的饵料，不必担心会影响到效果，而且发酵后的鱼饵效果在自然水域中往往有着非常不错的效果。
面食饵垂钓的七个辩证运用
在我国的众多钓鱼饵料里，面食饵在淡水垂钓中占有重要位置。面饵有很多的优点，可调味调色，可大可小，能软能硬等等。使用面饵也有很大技巧性，应用得不好，就不能发挥其优势。笔者认为，面饵垂钓要注意掌握好以下七个方面的关系，辩证运用。
一、明和暗
明和暗是对面饵的颜色而言，如白面制饵醒目洁白，玉米面、豆面制饵金黄悦目，麸皮等混合饵色泽灰暗。吃面饵的鱼类多数是以看和嗅来觅食，因此，饵的颜色选择至关重要。常见垂钓水域，白、黄、红三色在水中反差大，易被鱼发现，但在一些江河中底部沙石颜色各异，白、黄、红饵反差可能不明显，就要选择与沙石色影反差大的面饵。还有一些鱼塘用人工合成饲料喂养，形成鱼类对此种饲料颜色的条件反射。在此垂钓就要使用色素调制与饲料颜色一致的面饵，才能收到事半功倍的效果。
二、浓和淡
浓和淡是对面饵的气味而言。底栖鱼类大多嗅觉灵敏，如鲤、鲫、蝙鱼喜欢酒曲、香精、炒豆等气味，草鱼喜欢草汁、水果昧，它们对气味在水中溶解度有个最佳适应值，超过了限度又会把鱼吓跑。饵的味太淡，扩散范围小，诱鱼效果不好：太浓，饵产生异味，鱼会警觉，不敢或不喜欢靠近、吞食。垂钓时，饵要按所钓鱼种类添加适量曲酒、果味、香精、植物香料等具有挥发
气味的诱鱼物质。炒豆等天然味饵，则不必考虑浓、淡。水肥、水浊、水深、夜钓、鱼稀咬钩间隔时间长，应适当加浓钓饵的气味。经常有人垂钓的池塘，由于鱼被钓得很惊，有时使用淡饵或天然气味的饵效果更好，这可能是鱼减少了恐惧感的原因。
三、香和馊
我们人类有人喜食甜，有人爱食酸，有人好吃肉，有人愿喝酒。凡是自己喜欢的食物都会说香。鱼也是这样，鲤、鲫认为甜、腥的食物香，草鱼认为带微酸、果味的食物香。在不同水域、水质、气候条件下，它们又有不同口味。有些人工喂养的池塘，鱼形成自己独有的嗜好。因此， 垂钓中，钓饵的制作要根据所钓鱼种、不同季节、不同环境因时、因地、因鱼而定，投鱼所好。
四、粘和散
粘，即面饵的聚合度，聚合度小到一定程度，就是散了。钩饵粘合度大，不易溶化，上钩时粘手，但耐冲泡、小鱼啄食：粘合度小，饵松散，易溶化，长时间一处垂钓可形成鱼窝子，小鱼啄食后，易造成空钩。垂钓时，鱼头厚、咬钩勤，适合用散饵，这样会不断聚鱼：鱼头稀，咬钩间隔时间长、小杂鱼多，用粘饵。水深、流动用粘饵：水浅、静用散饵。粘和散也可在垂钓中调整，可先散后粘，形成鱼窝后，再用粘饵钓大鱼：也可将粘、散结合起来，里粘外散或双钩一粘一散，以发挥各自的优势。
五、大和小
鱼的大小与嘴的大小成正比，大鱼嘴大，小鱼嘴小，这是常识。自然大鱼能吃进大饵，更能吃进小饵：而小鱼只能是吃进小饵、啄食大饵了。饵的大小要根据钓场的实际情况在垂钓中调整。小鱼多，大鱼稀的水域，如选择钓小鱼为主，就应该用比小鱼嘴略小的饵，这样不误小鱼，运气好偶尔也能钓到大鱼。大鱼多，就要以钓大鱼为主，用小鱼吃不进的大饵。饵大目标大，易被大鱼发现。当小鱼频繁咬钩时，可先用小饵垂钓，并逐渐增大钓饵，尽量钓大一些的鱼。当小鱼突然都不咬钩了，这很可能是大鱼进窝的信号，要立即将饵换大些，钓大鱼。
六、硬和软
面饵硬，耐小杂鱼啄食，出钩难：饵软不耐啄食，出钩易。大鱼吞饵时力量大，适合用硬饵，小鱼力量小，用软饵。水温高，鱼活跃，用硬饵：水温低，用软饵。有些水域有大鱼，小杂鱼也多，如以钓大鱼为目标，必须用较硬的饵，反之则用软饵。钓鲫、蝙鱼用软饵：钓草、鲤鱼宜用较硬的饵。台钓使用的稀糊饵，实质上也是一种软饵，它是在鲫鱼密度大的水域钓鲫专用饵。饵的软硬是随温度的变化而改变，在手里攥久的面饵感觉较软，投入水中由于温度下降则要变硬，在水温低时垂钓更要注意这一变化。用硬饵垂钓还要尽量使用较细的钩条，增加抖腕收竿的力度，以抵消出钩阻力。
七、胞和露
用面饵垂钓钩尖是隐蔽好还是露在外边好曾是我们讨论的话题。实践证明，面饵垂钓钩尖切不可外露，这已是定论，无须再议。这里所说的隐露，是指钩尖在饵中所处的相对位置。如果钩尖上部面饵较厚，则认为是钩尖隐：如果较薄，则认为是露。隐钩耐冲泡、小鱼啄食，长时间垂钓，钩尖不会露出来，增加了待鱼咬钩时间。露钩出钩阻力小，鱼唇钩得宽、牢。如何决定隐与露要根据垂钓情况。鱼稀咬钩间隔时间长用隐钩，鱼密咬钩猛用露钩：小杂鱼多、饵散、饵软用隐钩，小杂鱼少、饵硬、饵粘用露钩。
面食饵以上七个方面的关系没有严格科学的界定，都是相对而言。实际垂钓中要根据所钓鱼的种类、大小、密疏和水质、水温、水深、水流、生存环境、喂养条件等因素及钓具情况去选择，恰到好处。总的原则是让鱼看得见、闻得着、吃得香、吞得下、钩得牢、抗干扰、出钩易、钓大鱼、少跑鱼、多钓鱼，以充分享受垂钓乐趣。每次垂钓后，要认真总结，勇于探索，不断提高垂钓技艺。以上是用面饵垂钓的体会，如有谬误之处，敬请斧正。
配制面食要合理使用鱼饵添加剂(状态饵,小药)
鱼对钓饵的追求是本能，但认知却是经验行为。例如用蚯蚓作鱼饵为掩藏钩尖都留有一段蠕动的蚓体，可是被鱼咬掉后钩尖露了出来，鱼就不咬钩了。用了商品饵之后，如果是平时少有人钓鱼的生口塘，那么不管软饵硬饵，大或者小，鱼都是“吭哧”一口。然而开放鱼塘就不同了，因为鱼经常被钓，有了经验，以及竿起竿落受到惊扰，咬钩就没有规律了，有时触饵即放，有时浮标上窜下跳也不中鱼，必须调整线组、浮标、钓饵才能将鱼钓上来。
其中钓饵的调整主要有大变小，黏改松，硬变软，搓改拉，腥变香或者香改腥，即从物理状态到化学刺激都要随鱼而变。其实除了配方决定的物理状态和化学状态外，钓鱼人还可以通过两个途径来改善钓饵状态，一是通过不同的炼制手段获得合理的状态，如改变兑水量，延长或缩短醒饵过程，增加或降低揉搓时间等等；二是合理运用添加剂，使钓饵迅速进入状态。以自然饵为特色的传统钓鱼一般只注重钓饵的味和形，由于坠钩沉底时鱼漂不反应钩上有饵与无饵，故多用耐溶性比较强的饵，忽略钓饵的溶散性。“悬坠”之后用商品饵就不同了，首先对应着鱼口变化，钓鱼人增强了钓饵形状、大小和软硬的认识。其次，区别诱和钓以及边诱边钓的需要，以松黏为特征钓饵用得更加灵活。再有，自然饵腥是腥、香是香，饵形与昧型结合，动物性饵以腥为主，多条状；植物性饵不管有味无味都归类为本味饵，通用块、团和颗粒状。商品饵将不同味型的饵用粉状统一了，并通过兑水、揉搓和不同的添加剂将钓饵的形状和味型统一了。其中兑水量的多寡，揉搓时间的长短决定了钓饵的软硬、松黏等基本物理状态，至于味型以及随鱼口需要的化学物理状态是由添加剂来完成的。
钓鱼人把添加剂称为“小药”，药到病治，用来治鱼口不爽，这个定义非常恰当。不过药用对了才能治病，用错了会适得其反。
添加剂分为两类，一类是调整状态的，一类是改善味型的。前一类主要有拉丝粉、膨胀粉、马铃薯粉、山芋（红薯）粉、色素、白粉，作用为调整钓饵比重，改善雾化，增强或得到合理的持钩性和改变钓饵颜色。后一类就多了，如虾粉、鱼粉、海藻粉、肝粉、血粉、蚕蛹粉、红虫粉、蚯蚓粉、鱼腥素等，以动物性物质为主，非腥即膻；茴香粉、大蒜粉、香虎、蛋奶粉、陆克香、猪母乳、草莓等各式香精，都是刺激鱼类嗅觉所必须的。其中有的由自然物质加工而成，有的是化学合成的食品添加剂，均作粉末状，可以与任何鱼饵混合，关键是用量适当，所以必须把握它的剂量才能得到合理发挥。另外，粉状添加剂必须先被水溶解，成溶液后才能渗透到钓饵中，这也是钓饵必须存服一段时间才能装钩的原因。起效快，效果更直接的是水剂和乳状添加剂，不过作为商品它究竟是哪类物质就不好说了，如阿鸡膏、鲜腥膏、蚕蛹油、陆克酱、牛奶精、诱之源、白金诱以及各种药酒都是由粉状变化而来的。至于它怎么用，加多少则出于经验，但有一个原则——过犹不及。