自然水域垂钓鲢鳙。
夏季是钓鲢鳙最好的季节，鲢鳙喜欢温度高的天气，很多钓友喜欢钓鲢鳙，是因为它个头大、冲击力强，手感不错。但是，对于如何能钓到它，就需要了解它的习性和它独特的口味，今天就来分享一下钓鲢鳙饵料调配。
鲢鳙喜欢腥、酸、甜、臭的味道，抓住这个重点，无论是用商品饵还是自己制作，我们就好来调配饵料了，所谓的喜欢酸臭，是水质肥沃后，水中有机物变质发酵后散发出来的味道，我们把酸臭味道的饵料投入水中，会吸引水中的鲢鳙来滤食。
钓鲢鳙用饵，最重要的是要求雾化好，只要饵料再水中雾化快，才能快速的把鲢鳙引诱到窝子里来。
下面介绍几款钓鲢鳙的自制鱼饵:
1.玉米面50%，白面30%，在加入20%左右的麦麸（麦麸用炒出香味），酵母用水化开，把玉米面和白面用开水烫熟后，加入麦麸和酵母水，把上述配料活匀，放入密封的塑料袋中，让其自然发酵，一般5~7天即可，用时再掺入适量的麦麸和面粉，达到软硬合适的程度即可使用。
2.原料:玉米面一份，白面一份，豆腐渣三份，麦麸三份，红糖一份，草莓香精一份，醋一份，我们把豆腐渣在盆里倒入醋搅拌均匀，把玉米面、白面、麦麸，用微火炒出香味（千万不能炒糊），然后倒入搅拌好的豆腐渣盆内，加入草莓香精和红糖，全部搅拌均匀，装入塑料袋或者带盖的桶里，放置一星期左右即可使用。使用时可加入少量粘粉，增加附钩性，这款鲢鳙饵料酸味十足，是钓鲢鳙的上佳饵料。
3.推荐一款本人常用的诱饵窝料:用干玉米粒5斤，放入盆中，加水浸泡24小时，闻着有微微的酸味，倒入锅中，加入红糖100克，煮至用手能掐裂即可关火，放凉至不烫手，加入草莓香精、加入适量酵母，搅拌均匀，装去带盖的桶中，放太阳下暴晒，直到闻到酸酸的味道，窝料就做好了。
如果有的钓友觉得这样自己制作窝料饵料麻烦，愿意直接用商品饵料，成品饵料比重轻，雾化效果好，推荐两款商品饵的配方:
化氏花白鲢30%，大胖头20%，广谱饵50%，饵料掺一起搅拌均匀，饵水比1:0.9，搅拌均匀后放置3~5分钟，轻柔成团即可使用。
无论是使用自制饵料还是商品饵，再在饵料的开制上都要注意饵料的雾化和用量，钓鲢鳙需要足够的饵料来行成雾化区，才能吸引鱼儿吃食，在挂饵时就需要我们搓大饵团，把饵开的干、散，直接攥在钩上，这样抛竿时饵料不会散落，入水后会从外层散落，行成雾化区。
自制饵料和商品饵料各有各的好处，自制饵料成本低，使用广，效果不是很稳定，适合钓友自由发挥。用自己制作的饵料钓到鱼，成就感十足。商品饵成本高，使用效果稳定，使用方便。
相关知识
24种鲢鳙饵料配方大全
24种鲢鳙饵料配方,仅供大家钓鱼参考之用。
1、用料煮熟后须放于风凉处降温，然后用手揉搓成团，装入塑料袋中密封。每次可以多制作一些，放在冰箱中冷冻起来。出钓时，剥几瓣鲜嫩的大蒜（视用饵量多少可增减蒜量），用菜刀拍碎，再捣成蒜泥（要尽量多地保存大蒜的汁液）。然后将制作的团饵掰开，中间按一个小洞，把蒜泥包在其中，捏严实（目的是防止蒜的辣味蒸发、流失），放于密封的塑料袋中。到钓场后，取出适量的生面粉、黄豆粉，用垂钓池的水与包有蒜味的钓饵相揉合，即可施钓。这种钓饵辣中略带微甜，也是鲢、鳙所钟爱的食品。由于蒜味浓，持续时间长，有较好的聚鱼效果。在某些水域使用，同酸性钓饵具有异曲同工之效。
2、用料、比例与制作和酸性钓饵相同。只是在垂钓前，需要将适量的臭豆腐掺入饵料中。
3、雪花粉，白粉，蒜精粉或草莓香精。
4、豆腐渣50%，菜籽饼粉20%，荞麦面粉30%，如做一公斤饵，加入一头大蒜泥，二小汤勺白醋，和匀即可。应使饵料入水后1分钟左右溶化，如太慢则加豆渣，太快则加荞麦面。
5、菜籽饼70%，用塘水泡开,再加入30%的荞麦面,和匀,成团即可.软硬如耳垂,入水1分钟化开为好。
6、魔力狂鲢40%，东峻鲫50%，白粉10%，可加适量拉丝粉。最好使用5，4米长节竿，大力马线，10号钩两枚。绑法于普通双钩一样只是脑线特长。一般为30厘米。且1和2的距离为20厘米。浮钓，水深1，5米为最佳。也可根据水情鱼情调整。觉着好了推见一下！
7、地瓜粉+速攻2号+大师3号。
8、钓浮饵料：东峻鲫鱼饵6＋雪花粉4＋白粉少量。
9、钓底饵料：东峻鲫鱼饵4＋锦龙4＋雪花粉2。
10、酸饵的制作：玉米面80％，白面20％，和匀用开水浇烫后蒸熟，趁热揉碎，掺人用水化开的鲜酵母（干酵母也可）或面肥，装人消毒后的坛子里或塑料袋中，密封使其发酵。如用塑料袋封存，要求完整不透气，并放在阳光下曝晒一周左右。使用时，用多少取多少，剩余部分可继续封存备用。这种发酵的酸饵一般偏酸、偏软，垂钓时，还应掺人蒸熟的玉米面窝头或面粉。麸子，使其微酸、软硬适度。
11、玉米面70％，碎豆饼30％，用水和匀散蒸。熟后在干净的容器中摊开晾凉，再加少许甜酒药，置于洁净的坛子里，稍为压实后在上面洒些白酒。坛口用经白酒或酒精消毒过的几层塑料布扎紧封严，使空气不能进人，然后置于室外。一般10天左右检查一次。如发现长有霉菌，应将其剔除。开封后，无论长霉与否，都应洒些白酒再封存，使其深度发酵。一般头年冬天制作，第二年五、六月使用。这种发酵饵料酸中带酣，有浓郁的酱香味。垂钓时根据需要提取，并掺入按上述比例蒸熟、未经发酵的饵料，使其达到微酸带甜程度。
12、玉米面50％，白面30％，麸子20％。玉米面和白面烫熟后，掺入炒香的麸子及用水化开的酵母，和匀趁热装入于净的塑料袋中，密封使其发酵。一般夏天一周左右，秋天10--15天便可使用。用时须掺些蒸熟的玉米面窝头、白面或麸子，使其达到微酸。软硬合适的程度。
13、应急酸性饵料的制作：垂钓时，临时改变意向钓鲢，可将随身携带的鲤鱼、草鱼饵料，加入食醋和白糖，即成微酸带甜的钓鲢饵料。
14、臭饵的制作：臭豆腐7--10块，臭鸡蛋2--3个，面肥。豆制品各100克，搅碎拌和，置于密封容器内，放室外阴凉处，经一月左右发酵，即可挂钩垂钓。
15、炒面粉1斤，水1斤，红片糖4两，黑芝麻粉1两，花生粉3两。操作：面粉炒至焦黄，不可炒糊。黑芝麻，花生仁炒香碾碎成粉。水烧开后放红片糖，放莲蓉就不要放红片糖了（当然莲蓉好过红片糖）。将炒面粉，芝麻粉，花生粉混合好，到入化开的糖水搅拌匀既可。公园的湖水较肥，宜用酸呛饵，其配方为：炒面粉2斤、老陈醋1瓶、香油1两、大蒜3头（不是3瓣）制做：将蒜捣成蒜泥，越碎越好，面粉炒焦黄不能炒糊。将蒜泥放入炒面粉中。倒入老陈醋（一瓶全倒光）和好再放入香油。
16、动物的骨头,最好是猪的骨头,用水泡到发了黑,味道变臭,装到矿泉水瓶子里备用。用鲢鳙商品饵或者用细的玉米面做一些饵掺到里面,比用阿魏效果好多了,上的几乎全是大鱼。
17、原料：玉米、黄豆、麸皮。配比：7：2：1。制作：三种原料碾碎，调湿，蒸熟，取一能密封的容器，用酒消毒，将蒸熟的配料放进容器中，加入甜酒药子（做酒用的，有售），发酵后有酒甜味就可使用了。
18、玉米面酸了以后再蒸出来,面要酸4--5天吧.最好暴晒之后蒸8--9分钟，加上酵鲢20%,香蕉香精。
19、豆腐渣调入一些蒜泥及少量糟辣汤，装入塑料袋密封发酵至酸，到钓点后兑入酸奶（或米醋），加入些许面粉粘合,用水怪(一种对付鲢鱼的钓组)施钓。
20、基础饵,将去皮红薯1000g，蒸熟乘热加入干玉米粉1500g，中拌匀压实勉强能捏拢，团成拳头大小上笼屉蒸8--10分钟捣碎,加入250g醪糟拌匀，装入塑袋袋密封置太阳下曝晒３－４天，如果泛稀可加入干玉米粉，备用。
21、添加剂：老鬼鲢鱼饵和一些清香型易雾化的商品饵料，如雪花粉，东峻鲫鱼饵等。
22、用鲜玉米粉和臭豆腐、酸精、外加白酒、红糖，，用瓷碗盖好，放在太阳下曝晒4--5天，使饵发酸。
23、用矿泉水瓶盛在半瓶猪血盖紧，放置半月，沤至奇臭无比，出钓前将其与1混合，再加入干玉米面、面粉到不粘手，能搓成团即可。
24、80％玉米面，20％豆饼粉，混合后用水调湿，蒸熟后晾凉，用干净塑料袋装好，加入少量白酒，再用两层塑料袋包严，放在太阳下曝晒一周，使其发醇变酸。垂钓时再根据需要加入面粉、干玉米粉、油糠等使饵能附钩。
自制鲢鳙饵料的调配和使用技巧
一、鲢鳙的习性
“鲢鳙”其实是白鲢和花鲢的统称，而白鲢和花鲢的生理习性还是存在差异的。它们的共性是：同属滤食性鱼类，喜欢集群活动在水位中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在江湖、水库等较为开阔的自然水域中，适宜水温为18℃-30℃，冬季则潜入深水区域蛰伏越冬。白鲢和花鲢的生理习性差异是：白鲢以水体重的植物及藻类为主食物，性情较急躁，易受惊跳跃；而花鲢则以水体中的浮游生物为食，性情较温和，行动较迟缓。
二、饵料的选择
效果还算不错的鲢鳙饵有很多，比如龙王恨的鲢鳙饵，钓鱼王的疯鲢鳙和老鬼的鲢鳙饵，这些商品鲢鳙饵都是不错的饵料。也有人用发酵过的豆腐渣加蜂蜜、臭豆腐乳、醋混合制作诱饵，这种诱饵徐徐入水之后也能形成雾化立体窝，还有人用发酵后的麸皮打窝，效果也不差。我在使用手竿钓鲢鳙时，配制饵料的方法通常是取一袋商品鲢鳙饵，加入少量白糖和臭豆腐乳，先用水搅拌成稀粥状，再用料盆将其泼入钓点之中。这种打窝方法诱鱼很快，打好窝后，再取一袋饵料，加入少量白糖、臭豆腐和白面粉，搅拌均匀后再加水迅速搅和成很软的饵团。搅和的时间不可太长，否则饵团装钩后死黏不雾化（用手竿垂钓鲢鳙时要使钩上的饵团在5-10分钟内全部雾化散落）。用手竿浮钓鲢鳙时，钓饵的黏度要相对大一些。若使用抛竿钓鲢鳙，“水怪”钓组上的饵料要尽量软散，这样便于饵料从饵笼中溢出并雾化；使用炸弹钩组时，在饵簧上装好饵料之后，可以把钩子均匀地贴在饵团的四周，但不要压得太深，轻轻贴上即可，以免抛投时钩与钩之间相互缠绕。饵团入水后，钩子能很快从饵团上脱落下垂，这种饵团以入水30分钟左右能全部雾化散落为宜。
三、技巧的运用
垂钓鲢鳙时，无论是使用手竿，还是使用海竿，抛竿的动作一定轻。针对鲢鳙的钓饵质地比较稀散，轻柔的抛竿动作可以避免饵料滑行到半路脱钩。此外，抛竿不仅要轻，还要准，要力求每次抛投都打在一个点上。鲢鳙吞饵时，我们一定要抓住第一口，一般情况下，饵到位后鲢鳙就会开口吞食，所以钓者的反应必须迅速。
在垂钓鲢鳙的过程中，往往是连续钓获几条鱼之后，就再也没有鱼上钩了，这说明鲢鳙群受到惊动逃散了，此时应当机立断转移阵地。由于鲢鳙饵质地稀散，所以容易招引小杂鱼。为了避免小杂鱼闹钩，在白鲦和大麦穗较多的水域施钓时可适当加强饵料的酸臭度和雾化度。此外，我们也可以通过观察标相来区分到底是鲢鳙咬钩还是小杂鱼闹钩。小杂鱼闹钩时，浮标多出现上送动作，而且幅度较小，有抖动的感觉。而鲢鳙咬钩的动作沉稳，浮标顿感较强。当鲢鳙上钩时，我们不要心急，而是要慢慢遛鱼，当鱼儿精疲力尽时再将其牵至岸边并用抄网将其请出水面。
详解24种鲢鳙饵料配方大全
24种鲢鳙饵料配方，仅供大家钓鱼参考之用。
1、用料煮熟后须放于风凉处降温，然后用手揉搓成团，装入塑料袋中密封。每次可以多制作一些，放在冰箱中冷冻起来。出钓时，剥几瓣鲜嫩的大蒜（视用饵量多少可增减蒜量），用菜刀拍碎，再捣成蒜泥（要尽量多地保存大蒜的汁液）。然后将制作的团饵掰开，中间按一个小洞，把蒜泥包在其中，捏严实（目的是防止蒜的辣味蒸发、流失），放于密封的塑料袋中。到钓场后，取出适量的生面粉、黄豆粉，用垂钓池的水与包有蒜味的钓饵相揉合，即可施钓。这种钓饵辣中略带微甜，也是鲢、鳙所钟爱的食品。由于蒜味浓，持续时间长，有较好的聚鱼效果。在某些水域使用，同酸性钓饵具有异曲同工之效。
2、用料、比例与制作和酸性钓饵相同。只是在垂钓前，需要将适量的臭豆腐掺入饵料中。
3、雪花粉，白粉，蒜精粉或草莓香精。
4、豆腐渣50%，菜籽饼粉20%，荞麦面粉30%，如做一公斤饵，加入一头大蒜泥，二小汤勺白醋，和匀即可。应使饵料入水后1分钟左右溶化，如太慢则加豆渣，太快则加荞麦面。
5、菜籽饼70%，用塘水泡开，再加入30%的荞麦面，和匀，成团即可.软硬如耳垂，入水1分钟化开为好。
6、魔力狂鲢40%，东峻鲫50%，白粉10%，可加适量拉丝粉。最好使用5，4米长节竿，大力马线，10号钩两枚。绑法于普通双钩一样只是脑线特长。一般为30厘米。且1和2的距离为20厘米。浮钓，水深1，5米为最佳。也可根据水情鱼情调整。觉着好了推见一下！
7、地瓜粉+速攻2号+ 大师3号。
8、钓浮饵料：东峻鲫鱼饵6＋雪花粉4＋白粉少量 。
9、钓底饵料：东峻鲫鱼饵4＋锦龙4＋雪花粉2。
10、酸饵的制作：玉米面 80％，白面20％，和匀用开水浇烫后蒸熟，趁热揉碎，掺人用水化开的鲜酵母（干酵母也可）或面肥，装人消毒后的坛子里或塑料袋中，密封使其发酵。如用塑料袋封存，要求完整不透气，并放在阳光下曝晒一周左右。使用时，用多少取多少，剩余部分可继续封存备用。这种发酵的酸饵一般偏酸、偏软，垂钓时，还应掺人蒸熟的玉米面窝头或面粉。麸子，使其微酸、软硬适度。
11、玉米面 70％，碎豆饼 30％，用水和匀散蒸。熟后在干净的容器中摊开晾凉，再加少许甜酒药，置于洁净的坛子里，稍为压实后在上面洒些白酒。坛口用经白酒或酒精消毒过的几层塑料布扎紧封严，使空气不能进人，然后置于室外。一般10天左右检查一次。如发现长有霉菌，应将其剔除。开封后，无论长霉与否，都应洒些白酒再封存，使其深度发酵。一般头年冬天制作，第二年五、六月使用。这种发酵饵料酸中带酣，有浓郁的酱香味。垂钓时根据需要提取，并掺入按上述比例蒸熟、未经发酵的饵料，使其达到微酸带甜程度。
12、玉米面 50％，白面 30％，麸子20％。玉米面和白面烫熟后，掺入炒香的麸子及用水化开的酵母，和匀趁热装入于净的塑料袋中，密封使其发酵。一般夏天一周左右，秋天1015天便可使用。用时须掺些蒸熟的玉米面窝头、白面或麸子，使其达到微酸。软硬合适的程度。
13、应急酸性饵料的制作：垂钓时，临时改变意向钓鲢，可将随身携带的鲤鱼、草鱼饵料，加入食醋和白糖，即成微酸带甜的钓鲢饵料。
14、臭饵的制作：臭豆腐710块，臭鸡蛋23个，面肥。豆制品各100克，搅碎拌和，置于密封容器内，放室外阴凉处，经一月左右发酵，即可挂钩垂钓。
15、炒面粉1斤，水1斤，红片糖4两，黑芝麻粉1两，花生粉3两。操作：面粉炒至焦黄，不可炒糊。黑芝麻，花生仁炒香碾碎成粉。水烧开后放红片糖，放莲蓉就不要放红片糖了（当然莲蓉好过红片糖）。将炒面粉，芝麻粉，花生粉混合好，到入化开的糖水搅拌匀既可。公园的湖水较肥，宜用酸呛饵，其配方为：炒面粉2斤、老陈醋1瓶、香油1两、大蒜3头（不是3瓣）制做：将蒜捣成蒜泥，越碎越好，面粉炒焦黄不能炒糊。将蒜泥放入炒面粉中。倒入老陈醋（一瓶全倒光）和好再放入香油。
16、动物的骨头，最好是猪的骨头，用水泡到发了黑，味道变臭，装到矿泉水瓶子里备用。用鲢鳙商品饵或者用细的玉米面做一些饵掺到里面，比用阿魏效果好多了，上的几乎全是大鱼。
17、原料：玉米、黄豆、麸皮。配比：7：2：1。制作：三种原料碾碎，调湿，蒸熟，取一能密封的容器，用酒消毒，将蒸熟的配料放进容器中，加入甜酒药子（做酒用的，有售），发酵后有酒甜味就可使用了。
18、玉米面酸了以后再蒸出来，面要酸45天吧.最好暴晒之后蒸89分钟，加上酵鲢20%，香蕉香精。
19、豆腐渣调入一些蒜泥及少量糟辣汤，装入塑料袋密封发酵至酸，到钓点后兑入酸奶（或米醋），加入些许面粉粘合，用水怪(一种对付鲢鱼的钓组)施钓。
20、基础饵，将去皮红薯1000g，蒸熟乘热加入干玉米粉1500g，中拌匀压实勉强能捏拢，团成拳头大小上笼屉蒸810分钟捣碎，加入250g醪糟拌匀，装入塑袋袋密封置太阳下曝晒３－４天，如果泛稀可加入干玉米粉，备用。
21、添加剂：老鬼鲢鱼饵和一些清香型易雾化的商品饵料，如雪花粉，东峻鲫鱼饵等。
22、用鲜玉米粉和臭豆腐、酸精、外加白酒、红糖，，用瓷碗盖好，放在太阳下曝晒45天，使饵发酸。
23、用矿泉水瓶盛在半瓶猪血盖紧，放置半月，沤至奇臭无比，出钓前将其与1混合，再加入干玉米面、面粉到不粘手，能搓成团即可。
24、80％玉米面，20％豆饼粉，混合后用水调湿，蒸熟后晾凉，用干净塑料袋装好，加入少量白酒，再用两层塑料袋包严，放在太阳下曝晒一周，使其发醇变酸。垂钓时再根据需要加入面粉、干玉米粉、油糠等使饵能附钩。
鲢鳙饵料的调配方法与运用技巧
鲢鳙其实是白鲢和花鲢的统称，而白鲢和花鲢的生理习性还是存在差异的。它们的共性是：同属滤食性鱼类，喜欢集群活动在水位中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在江湖、水库等较为开阔的自然水域中，适宜水温为18℃-30℃，冬季则潜入深水区域蛰伏越冬。白鲢和花鲢的生理习性差异是：白鲢以水体重的植物及藻类为主食物，性情较急躁，易受惊跳跃；而花鲢则以水体中的浮游生物为食，性情较温和，行动较迟缓。
1、饵料的选择
效果还算不错的鲢鳙饵有很多，比如龙王恨的鲢鳙饵，钓鱼王的疯鲢鳙和老鬼的鲢鳙饵，这些商品鲢鳙饵都是不错的饵料。也有人用发酵过的豆腐渣加蜂蜜、臭豆腐乳、醋混合制作诱饵，这种诱饵徐徐入水之后也能形成雾化立体窝，还有人用发酵后的麸皮打窝，效果也不差。我在使用手竿钓鲢鳙时，配制饵料的方法通常是取一袋商品鲢鳙饵，加入少量白糖和臭豆腐乳，先用水搅拌成稀粥状，再用料盆将其泼入钓点之中。
这种打窝方法诱鱼很快，打好窝后，再取一袋饵料，加入少量白糖、臭豆腐和白面粉，搅拌均匀后再加水迅速搅和成很软的饵团。搅和的时间不可太长，否则饵团装钩后死黏不雾化（用手竿垂钓鲢鳙时要使钩上的饵团在5-10分钟内全部雾化散落）。
用手竿浮钓鲢鳙时，钓饵的黏度要相对大一些。若使用抛竿钓鲢鳙，水怪钓组上的饵料要尽量软散，这样便于饵料从饵笼中溢出并雾化；使用炸弹钩组时，在饵簧上装好饵料之后，可以把钩子均匀地贴在饵团的四周，但不要压得太深，轻轻贴上即可，以免抛投时钩与钩之间相互缠绕。饵团入水后，钩子能很快从饵团上脱落下垂，这种饵团以入水30分钟左右能全部雾化散落为宜。
2、技巧的运用
垂钓鲢鳙时，无论是使用手竿，还是使用海竿，抛竿的动作一定轻。针对鲢鳙的钓饵质地比较稀散，轻柔的抛竿动作可以避免饵料滑行到半路脱钩。
此外，抛竿不仅要轻，还要准，要力求每次抛投都打在一个点上。鲢鳙吞饵时，我们一定要抓住第一口，一般情况下，饵到位后鲢鳙就会开口吞食，所以钓者的反应必须迅速。
在垂钓鲢鳙的过程中，往往是连续钓获几条鱼之后，就再也没有鱼上钩了，这说明鲢鳙群受到惊动逃散了，此时应当机立断转移阵地。由于鲢鳙饵质地稀散，所以容易招引小杂鱼。为了避免小杂鱼闹钩，在白鲦和大麦穗较多的水域施钓时可适当加强饵料的酸臭度和雾化度。
此外，我们也可以通过观察标相来区分到底是鲢鳙咬钩还是小杂鱼闹钩。小杂鱼闹钩时，浮标多出现上送动作，而且幅度较小，有抖动的感觉。而鲢鳙咬钩的动作沉稳，浮标顿感较强。当鲢鳙上钩时，我们不要心急，而是要慢慢遛鱼，当鱼儿精疲力尽时再将其牵至岸边并用抄网将其请出水面。