夏天钓鱼的饵料配方。
钓鲢鱼的饵料要突出酸、甜、呛的特点，最好能产生局部雾化的酸饵区，还要耐泡些、硬实些，装钩时尽量多沾些白面，以利于雾化。
饵料一：
将东北农村老百姓夏天常吃的酸汤子面（70%）和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。
饵料二：
钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。笔者就常使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。
饵料三：
配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起， 用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料 袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。这种饵料要一次多做些。
饵料四：
将玉米面（80%）、白面（15%）用开水烫至七成熟，然后蒸成窝头，放塑料袋中，在阳光下晒两周。垂钓时将其与商品鲢鱼饵（笔者常用抚顺六合一）搋成面团装钩。
饵料五：
豆腐渣掺些白糖，放入塑料袋中发酸两周，垂钓时与新蒸的玉米面窝头或白面搋在一起，做成软硬适中的面团。这种饵价格低，来源广。手竿钓鲢时可用其打窝子。
饵料六：
用手竿配台钓钓组钓鲫时，雾化性能好的竞技鲫鱼饵常招来成群的鲢鱼吸食，笔者用些法常钓获鲢鱼，其中效果最好的当属丸九5号鲫鱼饵。
饵料七：
夏天钓鲢鱼的季节里，常有酸饵用光的情况，还有一些钓友刚学钓鲢鱼，手头没有发酵好的酸饵，这时可按下面的方法去做快速发酵的酸饵：将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。
钓鳙鱼的饵料
钓鳙鱼的饵料要突出酸、臭的特点。用发酵的钓鲢鱼的酸饵为主料，配以各种臭味的添加料，就可制成多种钓鳙鱼的饵料。
饵料一：
取无辣味的臭豆腐适量，加少量臭豆腐汗调成糊状，掺入上述第二、三或第四种钓鲢鱼的饵料之中。
饵料二：
将杀牲畜的污血或杀禽类的血收集在广口瓶子中，使其发酵变臭。垂钓时将其与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。
饵料三：
将臭鸡蛋与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。
饵料四：
将吃剩的鸡骨、猪骨、羊骨等（没有辣味的）放入广口瓶内，加适量的水，使其发酵两周以上，制成臭骨水溶液，垂钓时与上述主料混合即可。
饵料五：
将生蒜去皮捣成泥。加入适量的水，放入广口瓶内，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时掺入上述主料中即可。
饵料六：
将生韭菜切成细末，加适量的水，放入广口瓶中，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时与上述主料混合即可。
饵料七：
将傻瓜鳙鱼饵与上述饵料混合即可，笔者常这种混合饵料，推带方便，效果较好，时常钓获大鳙鱼。
扩展阅读
24种鲢鳙饵料配方大全
24种鲢鳙饵料配方,仅供大家钓鱼参考之用。
1、用料煮熟后须放于风凉处降温，然后用手揉搓成团，装入塑料袋中密封。每次可以多制作一些，放在冰箱中冷冻起来。出钓时，剥几瓣鲜嫩的大蒜（视用饵量多少可增减蒜量），用菜刀拍碎，再捣成蒜泥（要尽量多地保存大蒜的汁液）。然后将制作的团饵掰开，中间按一个小洞，把蒜泥包在其中，捏严实（目的是防止蒜的辣味蒸发、流失），放于密封的塑料袋中。到钓场后，取出适量的生面粉、黄豆粉，用垂钓池的水与包有蒜味的钓饵相揉合，即可施钓。这种钓饵辣中略带微甜，也是鲢、鳙所钟爱的食品。由于蒜味浓，持续时间长，有较好的聚鱼效果。在某些水域使用，同酸性钓饵具有异曲同工之效。
2、用料、比例与制作和酸性钓饵相同。只是在垂钓前，需要将适量的臭豆腐掺入饵料中。
3、雪花粉，白粉，蒜精粉或草莓香精。
4、豆腐渣50%，菜籽饼粉20%，荞麦面粉30%，如做一公斤饵，加入一头大蒜泥，二小汤勺白醋，和匀即可。应使饵料入水后1分钟左右溶化，如太慢则加豆渣，太快则加荞麦面。
5、菜籽饼70%，用塘水泡开,再加入30%的荞麦面,和匀,成团即可.软硬如耳垂,入水1分钟化开为好。
6、魔力狂鲢40%，东峻鲫50%，白粉10%，可加适量拉丝粉。最好使用5，4米长节竿，大力马线，10号钩两枚。绑法于普通双钩一样只是脑线特长。一般为30厘米。且1和2的距离为20厘米。浮钓，水深1，5米为最佳。也可根据水情鱼情调整。觉着好了推见一下！
7、地瓜粉+速攻2号+大师3号。
8、钓浮饵料：东峻鲫鱼饵6＋雪花粉4＋白粉少量。
9、钓底饵料：东峻鲫鱼饵4＋锦龙4＋雪花粉2。
10、酸饵的制作：玉米面80％，白面20％，和匀用开水浇烫后蒸熟，趁热揉碎，掺人用水化开的鲜酵母（干酵母也可）或面肥，装人消毒后的坛子里或塑料袋中，密封使其发酵。如用塑料袋封存，要求完整不透气，并放在阳光下曝晒一周左右。使用时，用多少取多少，剩余部分可继续封存备用。这种发酵的酸饵一般偏酸、偏软，垂钓时，还应掺人蒸熟的玉米面窝头或面粉。麸子，使其微酸、软硬适度。
11、玉米面70％，碎豆饼30％，用水和匀散蒸。熟后在干净的容器中摊开晾凉，再加少许甜酒药，置于洁净的坛子里，稍为压实后在上面洒些白酒。坛口用经白酒或酒精消毒过的几层塑料布扎紧封严，使空气不能进人，然后置于室外。一般10天左右检查一次。如发现长有霉菌，应将其剔除。开封后，无论长霉与否，都应洒些白酒再封存，使其深度发酵。一般头年冬天制作，第二年五、六月使用。这种发酵饵料酸中带酣，有浓郁的酱香味。垂钓时根据需要提取，并掺入按上述比例蒸熟、未经发酵的饵料，使其达到微酸带甜程度。
12、玉米面50％，白面30％，麸子20％。玉米面和白面烫熟后，掺入炒香的麸子及用水化开的酵母，和匀趁热装入于净的塑料袋中，密封使其发酵。一般夏天一周左右，秋天10--15天便可使用。用时须掺些蒸熟的玉米面窝头、白面或麸子，使其达到微酸。软硬合适的程度。
13、应急酸性饵料的制作：垂钓时，临时改变意向钓鲢，可将随身携带的鲤鱼、草鱼饵料，加入食醋和白糖，即成微酸带甜的钓鲢饵料。
14、臭饵的制作：臭豆腐7--10块，臭鸡蛋2--3个，面肥。豆制品各100克，搅碎拌和，置于密封容器内，放室外阴凉处，经一月左右发酵，即可挂钩垂钓。
15、炒面粉1斤，水1斤，红片糖4两，黑芝麻粉1两，花生粉3两。操作：面粉炒至焦黄，不可炒糊。黑芝麻，花生仁炒香碾碎成粉。水烧开后放红片糖，放莲蓉就不要放红片糖了（当然莲蓉好过红片糖）。将炒面粉，芝麻粉，花生粉混合好，到入化开的糖水搅拌匀既可。公园的湖水较肥，宜用酸呛饵，其配方为：炒面粉2斤、老陈醋1瓶、香油1两、大蒜3头（不是3瓣）制做：将蒜捣成蒜泥，越碎越好，面粉炒焦黄不能炒糊。将蒜泥放入炒面粉中。倒入老陈醋（一瓶全倒光）和好再放入香油。
16、动物的骨头,最好是猪的骨头,用水泡到发了黑,味道变臭,装到矿泉水瓶子里备用。用鲢鳙商品饵或者用细的玉米面做一些饵掺到里面,比用阿魏效果好多了,上的几乎全是大鱼。
17、原料：玉米、黄豆、麸皮。配比：7：2：1。制作：三种原料碾碎，调湿，蒸熟，取一能密封的容器，用酒消毒，将蒸熟的配料放进容器中，加入甜酒药子（做酒用的，有售），发酵后有酒甜味就可使用了。
18、玉米面酸了以后再蒸出来,面要酸4--5天吧.最好暴晒之后蒸8--9分钟，加上酵鲢20%,香蕉香精。
19、豆腐渣调入一些蒜泥及少量糟辣汤，装入塑料袋密封发酵至酸，到钓点后兑入酸奶（或米醋），加入些许面粉粘合,用水怪(一种对付鲢鱼的钓组)施钓。
20、基础饵,将去皮红薯1000g，蒸熟乘热加入干玉米粉1500g，中拌匀压实勉强能捏拢，团成拳头大小上笼屉蒸8--10分钟捣碎,加入250g醪糟拌匀，装入塑袋袋密封置太阳下曝晒３－４天，如果泛稀可加入干玉米粉，备用。
21、添加剂：老鬼鲢鱼饵和一些清香型易雾化的商品饵料，如雪花粉，东峻鲫鱼饵等。
22、用鲜玉米粉和臭豆腐、酸精、外加白酒、红糖，，用瓷碗盖好，放在太阳下曝晒4--5天，使饵发酸。
23、用矿泉水瓶盛在半瓶猪血盖紧，放置半月，沤至奇臭无比，出钓前将其与1混合，再加入干玉米面、面粉到不粘手，能搓成团即可。
24、80％玉米面，20％豆饼粉，混合后用水调湿，蒸熟后晾凉，用干净塑料袋装好，加入少量白酒，再用两层塑料袋包严，放在太阳下曝晒一周，使其发醇变酸。垂钓时再根据需要加入面粉、干玉米粉、油糠等使饵能附钩。
高手分享七款钓鲢鳙饵料配方
相信不少钓友也和我一样，自制鱼饵时，有时候会一不小心就做多了，野钓回来还剩很多，这时候又舍不得扔掉，距离下次出钓时间又长，饵料存放不当就会变质。大家何不尝试一下将剩余的饵料做成酸饵呢，这种味型不是会吸引鲢鳙咬钩吗？终于，我多次研究后，发现了一些钓效比较好的钓鲢鳙饵料配方，这就分享给大家，还望这部分内容能帮到有需要的大家！钓鲢鳙饵料配方一钓友前往水库钓鱼，目标如果定为鲢鳙鱼，可以在钓箱中常备点玉米面窝头、曲酒、米错、白粮、白面等材料，这些东西可以在短时间配出酸饵，供钓友野钓。自制鱼饵的具体做法就是将要适量玉米面窝头揉碎，依次加入少许曲酒、米错、白粮和白面，将混合物揉成软硬适中的饵团即可用来装钩。这款饵料带有玉米的香甜，曲酒香味和醋酸，能刺激钓点附近的鲢鳙进食。
钓鲢鳙饵料配方二将作钓剩余的面饵带回来按照平时使用比例配制鱼饵，加入滚烫的开水，将饵料活成鸡蛋大小的饵团，上锅蒸约20分钟，然后取出放凉备用。等饵团不烫手后，将它装入密封塑料袋内，放在室内阴凉的地方发酵。如果室温为25～28度，发酵3～5天即可，反之则多放几天。这种方式做好的鱼饵味道纯正，鲢鱼非常喜爱。钓鲢鳙饵料配方三准备四份玉米面、一份白面、0.5份江米面、一份熟豆饼和适量红白糖。自制鱼饵的具体做法是将玉米面、白面、江米面、豆饼粉等混合在一起，用开水烫到七成熟后放凉，揉搓成窝窝头蒸熟。接下来用小火将麦麸炒香，加入麻酱渣子（如果是新鲜的，直接加入就行，如果是干块状态的，先化软，然后加入），点心渣子揉碎后加入。所有材料混合在一起后，搅拌均匀装在一只塑料袋里密封，放在阳光下暴晒，通常发酵两星期左右就能够用了。此款饵料一次性可以多做一些，长时间存放都不会变质。
钓鲢鳙饵料配方四在使用台钓法作钓鲫鱼时候，饵料中会加适当雾化性很好的竞技钓鲫鱼饵料，它常常吸引很多鲢鳙抢食，所以，钓友可以直接用雾化性很好的竞技钓鲫鱼饵料开饵，比方说钓效出色的“丸九”5号鲫鱼饵。钓鲢鳙饵料配方五在东北农村，酸汤子面很常见，钓友可以取七份酸汤子面和三份玉米面窝头混合，加入适量白面，揉搓成软硬适中的饵团即可野钓。
钓鲢鳙饵料配方六准备八份玉米面，1.5份白面，将它们混合后用开水烫一下，然后揉成窝头上锅蒸，等窝头不烫手时，放到塑料袋中密封，放在阳光底下晒两星期。钓友在水库钓鱼时，需要将它和商品饵混合配制鱼饵，饵料成团后装钩即可。钓鲢鳙饵料配方七前往水库钓鱼前两周，准备适量豆腐渣，加入适量白糖，混合后放到塑料袋中发酵两星期。钓鱼前，将它和玉米面窝头或白面一块揉合，做成软硬适中的面团即可。这款鱼饵造价低廉，易调制，手竿钓鲢鳙时，可以用来作为诱饵窝料打窝。
详解24种鲢鳙饵料配方大全
24种鲢鳙饵料配方，仅供大家钓鱼参考之用。
1、用料煮熟后须放于风凉处降温，然后用手揉搓成团，装入塑料袋中密封。每次可以多制作一些，放在冰箱中冷冻起来。出钓时，剥几瓣鲜嫩的大蒜（视用饵量多少可增减蒜量），用菜刀拍碎，再捣成蒜泥（要尽量多地保存大蒜的汁液）。然后将制作的团饵掰开，中间按一个小洞，把蒜泥包在其中，捏严实（目的是防止蒜的辣味蒸发、流失），放于密封的塑料袋中。到钓场后，取出适量的生面粉、黄豆粉，用垂钓池的水与包有蒜味的钓饵相揉合，即可施钓。这种钓饵辣中略带微甜，也是鲢、鳙所钟爱的食品。由于蒜味浓，持续时间长，有较好的聚鱼效果。在某些水域使用，同酸性钓饵具有异曲同工之效。
2、用料、比例与制作和酸性钓饵相同。只是在垂钓前，需要将适量的臭豆腐掺入饵料中。
3、雪花粉，白粉，蒜精粉或草莓香精。
4、豆腐渣50%，菜籽饼粉20%，荞麦面粉30%，如做一公斤饵，加入一头大蒜泥，二小汤勺白醋，和匀即可。应使饵料入水后1分钟左右溶化，如太慢则加豆渣，太快则加荞麦面。
5、菜籽饼70%，用塘水泡开，再加入30%的荞麦面，和匀，成团即可.软硬如耳垂，入水1分钟化开为好。
6、魔力狂鲢40%，东峻鲫50%，白粉10%，可加适量拉丝粉。最好使用5，4米长节竿，大力马线，10号钩两枚。绑法于普通双钩一样只是脑线特长。一般为30厘米。且1和2的距离为20厘米。浮钓，水深1，5米为最佳。也可根据水情鱼情调整。觉着好了推见一下！
7、地瓜粉+速攻2号+ 大师3号。
8、钓浮饵料：东峻鲫鱼饵6＋雪花粉4＋白粉少量 。
9、钓底饵料：东峻鲫鱼饵4＋锦龙4＋雪花粉2。
10、酸饵的制作：玉米面 80％，白面20％，和匀用开水浇烫后蒸熟，趁热揉碎，掺人用水化开的鲜酵母（干酵母也可）或面肥，装人消毒后的坛子里或塑料袋中，密封使其发酵。如用塑料袋封存，要求完整不透气，并放在阳光下曝晒一周左右。使用时，用多少取多少，剩余部分可继续封存备用。这种发酵的酸饵一般偏酸、偏软，垂钓时，还应掺人蒸熟的玉米面窝头或面粉。麸子，使其微酸、软硬适度。
11、玉米面 70％，碎豆饼 30％，用水和匀散蒸。熟后在干净的容器中摊开晾凉，再加少许甜酒药，置于洁净的坛子里，稍为压实后在上面洒些白酒。坛口用经白酒或酒精消毒过的几层塑料布扎紧封严，使空气不能进人，然后置于室外。一般10天左右检查一次。如发现长有霉菌，应将其剔除。开封后，无论长霉与否，都应洒些白酒再封存，使其深度发酵。一般头年冬天制作，第二年五、六月使用。这种发酵饵料酸中带酣，有浓郁的酱香味。垂钓时根据需要提取，并掺入按上述比例蒸熟、未经发酵的饵料，使其达到微酸带甜程度。
12、玉米面 50％，白面 30％，麸子20％。玉米面和白面烫熟后，掺入炒香的麸子及用水化开的酵母，和匀趁热装入于净的塑料袋中，密封使其发酵。一般夏天一周左右，秋天1015天便可使用。用时须掺些蒸熟的玉米面窝头、白面或麸子，使其达到微酸。软硬合适的程度。
13、应急酸性饵料的制作：垂钓时，临时改变意向钓鲢，可将随身携带的鲤鱼、草鱼饵料，加入食醋和白糖，即成微酸带甜的钓鲢饵料。
14、臭饵的制作：臭豆腐710块，臭鸡蛋23个，面肥。豆制品各100克，搅碎拌和，置于密封容器内，放室外阴凉处，经一月左右发酵，即可挂钩垂钓。
15、炒面粉1斤，水1斤，红片糖4两，黑芝麻粉1两，花生粉3两。操作：面粉炒至焦黄，不可炒糊。黑芝麻，花生仁炒香碾碎成粉。水烧开后放红片糖，放莲蓉就不要放红片糖了（当然莲蓉好过红片糖）。将炒面粉，芝麻粉，花生粉混合好，到入化开的糖水搅拌匀既可。公园的湖水较肥，宜用酸呛饵，其配方为：炒面粉2斤、老陈醋1瓶、香油1两、大蒜3头（不是3瓣）制做：将蒜捣成蒜泥，越碎越好，面粉炒焦黄不能炒糊。将蒜泥放入炒面粉中。倒入老陈醋（一瓶全倒光）和好再放入香油。
16、动物的骨头，最好是猪的骨头，用水泡到发了黑，味道变臭，装到矿泉水瓶子里备用。用鲢鳙商品饵或者用细的玉米面做一些饵掺到里面，比用阿魏效果好多了，上的几乎全是大鱼。
17、原料：玉米、黄豆、麸皮。配比：7：2：1。制作：三种原料碾碎，调湿，蒸熟，取一能密封的容器，用酒消毒，将蒸熟的配料放进容器中，加入甜酒药子（做酒用的，有售），发酵后有酒甜味就可使用了。
18、玉米面酸了以后再蒸出来，面要酸45天吧.最好暴晒之后蒸89分钟，加上酵鲢20%，香蕉香精。
19、豆腐渣调入一些蒜泥及少量糟辣汤，装入塑料袋密封发酵至酸，到钓点后兑入酸奶（或米醋），加入些许面粉粘合，用水怪(一种对付鲢鱼的钓组)施钓。
20、基础饵，将去皮红薯1000g，蒸熟乘热加入干玉米粉1500g，中拌匀压实勉强能捏拢，团成拳头大小上笼屉蒸810分钟捣碎，加入250g醪糟拌匀，装入塑袋袋密封置太阳下曝晒３－４天，如果泛稀可加入干玉米粉，备用。
21、添加剂：老鬼鲢鱼饵和一些清香型易雾化的商品饵料，如雪花粉，东峻鲫鱼饵等。
22、用鲜玉米粉和臭豆腐、酸精、外加白酒、红糖，，用瓷碗盖好，放在太阳下曝晒45天，使饵发酸。
23、用矿泉水瓶盛在半瓶猪血盖紧，放置半月，沤至奇臭无比，出钓前将其与1混合，再加入干玉米面、面粉到不粘手，能搓成团即可。
24、80％玉米面，20％豆饼粉，混合后用水调湿，蒸熟后晾凉，用干净塑料袋装好，加入少量白酒，再用两层塑料袋包严，放在太阳下曝晒一周，使其发醇变酸。垂钓时再根据需要加入面粉、干玉米粉、油糠等使饵能附钩。