钓鱼的方法技巧。
我们大家都知道羊肉本身就带有一股骚腥味儿，只要是处理得好，味道还是可以去除掉的，但是依然是有的人不习惯这种味道，不喜欢甚至是厌恶吃羊肉。但是正是因为羊肉的味道重，有的时候会被拿来做钓饵。
但是不建议厌恶羊肉的钓友来使用这种饵料。这种饵料比较钓鲤鱼、青鱼还有黑鱼这样的肉食性鱼儿，它的味道重，穿透力强，就不用放在素食性鱼儿身上了。
方法一：我们可以将牛、羊身上不能够吃的部位拿来制作成饵料，最常被钓友使用的就是牛骨、羊骨还有牛、羊油脂等等。有的时候为了省事儿，或者是出于不浪费、经济实惠的原因，可以将我们吃剩下来的羊骨头还有羊肉来进行第二次加工。
需要注意的是，如果这些骨头羊肉带有一些辣味儿，就需要重新在清水里面煮一遍，直到将它带有的辣味去除掉才可以使用。我们在使用牛、羊骨头的时候，要先将它用刀剁碎，也不用太大，只要是半个拳头的大小就可以了。将这些骨头碎块放在渔网兜子里面，再将鱼线投进去，这样的诱鱼效果是很不错的。
方法二：我们还可以使用牛、羊骨头或者是牛、羊肉来熬汤，以此来诱鱼。但是我们为了控制成本，不建议大家采用牛羊肉，这样的成本太高。最划算的方法就是在菜市场买一些牛、羊骨头，回家熬汤，然后找到一个干净的矿泉水瓶子，将汤放进去。
我们要出去垂钓的时候，就将这个瓶子一起带出去，将瓶子身上扎几个孔，抛进水里面，味道就会穿透到水里面。
方法三：这个方法主要是针对钓鲢鳙的，像这种鱼儿一般都会比较喜欢酸、臭的饵料。通常情况下，在制作饵料的时候主要是以发酵过的酸饵为主，再添加一点带有臭味儿的添加料。这样的话，我们可以将吃剩下的牛、羊骨头密封保存，时间长达两个星期甚至以上。
这样经过发酵会变成臭骨水，里面也会带着一些酸性成分，我们在以后制作饵料的时候可以往里面添加几滴，量也不用太多，毕竟那个味道是比较大的。我们闻着的味道也是比较难受，对于我们的攻击性比较大。
这种饵料其实使用的人并不算太多，因为羊肉的味道的独特，也可能是因为有别的饵料可以达到羊肉的效果。但是要比起腥味儿来，羊肉可以说是占据榜首的。我们整个的制作过程当中建议始终戴着口罩，毕竟这个味道不是我们可以承受的。
而且在制作之后，大家要做好开窗通风的工作，将这些异味从房间里面散去，这样也是保持卫生。在发酵的过程当中，味道也是比较大，我们也要找到一个合适的地方来放置这些密封的骨头。大家可以在实际操作中多多实践，相信效果会不错。
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腥味和臭味鱼饵配方及使用方法
有些鱼喜欢吞食有腥臭怪味的食物，无鳞鱼多有这个特点，如鲇鱼、甲鱼(老鳖)、鳝鱼等。鲢鱼、鳙鱼有时也吃有腥臭味的食饵。若是意欲钓这些鱼，或是知道哪个水域中这些鱼多，便可使用带腥臭味的饵料。腥臭味的饵料来源广泛。家禽、家畜内脏。剁碎后密封沤几天，便可直接使用。也可将很碎的内脏杂物拌人其他饵料中，如加人麦鼓、米糠、饼末中，和小米、玉米掺拌在一起使用。还可以用一个嶂子或罐子，将家禽、家畜内脏，平时吃剩下的骨头，剖鱼后的肠、腮等东西装人坛子里，封口沤泡。过一段时间就是臭味很浓的肥水。养花人也多用这种办法沤制浇花的肥水。为了避免坛内生蛆，可用灭害灵之类的喷雾剂在坛子外边喷洒灭蝇灭虫。阿魏，是一种中药材，用阿魏浸泡的水有浓重的腥臭味，此水可作为添加剂浸拌到饵料中。烂韭菜叶、烂葱叶放人塑料袋中，扎口密封几天，产生臭味，可用来拌人饵料中。韭菜叶、葱叶虽有臭味，但不肮脏，也不污染水质。臭豆腐乳、臭鸡蛋，是配制鱼饵常用的原料。臭豆腐乳可以买到，臭鸡蛋也不难寻，取料方便，而且使用效果好。.老面肥，久泡的黄豆、黄豆芽、饼类，都可以成为又腥又臭的东西，都可用来配制饵料。有人写文章介绍用粪池的大粪来配制臭饵，笔者认为不足取，这让人感觉恶心翻胃，因为粪便太脏，会污染水质。用这种东西拌制饵料，人的心情既不轻松又不愉快，钓鱼的乐趣荡然无存。使用腥臭饵有多种方法。一是用腥臭物质(固体或液体)直接拌人饵料，从而增加饵料的臭味;另一种办法是填塞。多用于海竿的炸弹钩。包炸弹钩是用面团饵，可在面团中间掏一个小洞，用勺子把腥臭饵填人洞内，再捏实。饵团人水后，饵料慢慢溶于水底，腥臭饵在饵料的中间，散发出腥臭味。不食腥臭味的鱼可以吃四周的鱼饵，食腥臭味的鱼也有料可食，可吸引多种鱼上钩。
为了钓鱼，买了2斤羊肉，吃完了再自制3款钓鱼饵料
为了增加钓鱼饵料的腥味，特意买了2斤羊肉，自制羊肉钓鱼饵料配方如下：
1.钓鱼饵料配方一：
钓鱼人将吃剩下的羊骨头进行二次加工，先把上面的辣椒等冲掉，再把羊骨头剁成块状，拳头大小即可。把剁好的羊骨放在渔网中，把鱼线也放进去，诱鱼效果一点也不赖。
自制3款钓鱼饵料
2.钓鱼饵料配方二：
钓鱼人在煮羊肉的时候，先等着，将里面的骨头汤弄出来，装进干净的塑料瓶中，钓鱼人在瓶身上扎一些小孔，钓鱼的时候，直接抛掷在钓场中，其腥味会在水中引诱鱼儿。
自制3款钓鱼饵料
3.钓鱼饵料配方三：
钓鱼人将吃剩的羊骨密封保存15天，使其发酵变臭，其中还带有一些酸性成分的液体。钓鱼人在配制钓鱼饵料的时候，直接在钓鱼饵料中滴几滴这样的臭味水。这款钓鱼饵料，建议各位钓鱼人在钓鲢鳙鱼的时候使用。
配制腥味饵和怪味饵的方法
有些鱼食性比较怪癖，偏好腥臭味、怪味的食物，例如鲇鱼、甲鱼、无鳞鱼、黄鳝等。鲢鱼、乌鳢有时也会改变口味吞食腥臭味的饵，若是欲钓这些鱼，或是知道哪个水域中这些鱼多，可携带一些特制的臭饵，下面详细介绍配制腥味饵和怪味饵的方法。制作腥臭味的饵料原材料比较广泛。取家禽、家畜内脏剁碎，密封几天便可令其发出腥臭味，可直接使用于钓甲鱼、鲇鱼，也可拌入其他饵料中，如米糠、饼末、麦麸、小米、玉米糁等拌在一起使用。也进而将家禽、家畜内脏、吃剩下的猪骨头、鱼肠、鳃装入罐子，也可加些水果皮，然后加水盖严。经过十多天的时间，罐中的水变成臭水。使用时，取一些臭水加入粉末状、颗粒状的饵料中，即可制成很好的腥臭饵，用来钓鲇鱼、鲶鱼、甲鱼效果均不错。虾粉、鱼粉、骨粉，这些粉带有很浓的腥味，可以直接加到饵料里，比较方便。这些腥粉在一般的商店里都有出售。将麸皮、粉类配一些剩饭粒、鱼水、骨头水，混合装进塑料袋，密封，放在太阳底下，几天后就会腐烂发臭，可用来制成臭饵。臭鸡蛋也可拌入麦麸中制成腥臭饵。市场上卖的臭豆腐也有很浓的臭味，可直接与白面、玉米面揉捏成团，作诱饵、钓饵均可，钓饵更佳。阿魏水拌饵。阿魏是一种中药，价格便宜，只用很少一点儿便能起到一定的效果。将阿魏用适量水浸泡，搅碎成水液，然后拌入饵料即可制成臭饵。也可以将饵团挂在钩上，放到阿魏水中蘸一下，使得饵团蘸有一定的臭味，因此，这种方法比较灵活。阿魏有微量毒性，用时要把握好量，避免污染水质，对鱼、对人造成危害。并非一切有腥臭味的东西都可用来配制钓饵。发出臭味的物质多是不干净的，对环境和水质造成污染，人体接触这些物质也会有副作用。因此，要科学合理地运用臭饵，避免选用刺激味大的配制饵料。
方法配制腥味怪味
鱼饵气味之香味腥味臭味分析
现在各类钓鱼饵料琳琅满目，各种味道一应俱全。季节不同，垂钓时使用的鱼饵气味还不一样。在钓鱼饵料中，主要分为腥饵，香饵。除此之外，还有臭味的饵料，我们要根据对象鱼喜欢的味道进行钓鱼饵料的调配。使用钓鱼饵料诱鱼时，饵料气味需要比较浓为好。
哪么什么叫做气诱呢？气诱就是利用钓鱼饵料散发的气体诱鱼（气诱是嗅觉诱引），在水体中，由于气味的传播速度远远慢于空气传播速度，所以，鱼饵气诱引的气味相对要重要浓，这与水的传播速度有关。自古钓鱼就强调芳其饵，徐徐而投，用现在的话讲，就是不断地丢下香饵诱鱼钓鱼。
为了使钓鱼饵料能散发足够的香气，就应增大传播半径。特别是选择丁香、茴香、麝香、松香等香料作诱鱼添加剂（增香剂），或焙 干研磨成粉，或择水煎煮成汁，或伴人，或掺对，或作窝饵，或作 钓饵，都能有不错的效果。其中，当以动物饵麝香为冠（含合成麝 香），常能产生奇效．特别是用来诱引鲫鱼等温驯鱼，无可比拟。
但是，并不是所有的鱼种都喜欢香气，有些鱼用香气是绝对诱不上来的。远离香气而对腥臭、臊腥之类腥饵或膻饵感兴趣的鱼种 不少。如鲶鱼、才鱼、鲈鱼、鱤鱼等凶猛鱼，即使臭不可闻，膻臊 难当，它们也会格外喜欢，鱼性有异，这是很正常的事。
其实，在香气诱引里，越香越好，是针对某些水体某些鱼种而言的，芳其饵是广义上的一种方向，由于鱼情的不同，水情的不同，本味饵，清香、淡香等饵也是同样能诱鱼的。如在清水之中钓 草鱼、鳊鱼、鲤鱼，在瘦水之中钓大鱼，也并非越香越好，而在浑 水肥水中钓这些鱼，则应浓重并用。
所以，香气诱引的选择，是根据水情、鱼情的具体状况来确定的，芳其饵应该掌握一条使用原则：当浓则浓，当重则重，当 轻宜轻，当淡则淡，是为正理，以全概偏，才能顺理成章。
同样，在使用臭臊之类饵料诱鱼时（多数为动物饵），也要分清腥膻对象，有的鱼也只喜欢腥而不喜欢膻，有的鱼则恰恰相反， 腥臊有别，不可等同视之。如鱤鱼、鲈鱼、才鱼等上层凶猛则喜欢 腥饵，而鲶鱼、黄鸭叫、回坨鱼之类底层无鳞鱼，则喜欢膻饵。所 以，钓上层凶猛鱼，宜使用小鱼、泥鳅之类腥饵比较适宜，而钓底 层无鳞鱼则使用蟑螂、肉块、青虫之类膻饵比较可靠，凡是通用的 钓饵，如蚯蚓、活蛆之类，可视情而用，不受局限。
需要特别强调的是，不管采用什么样的香气、臭气饵料诱鱼，一定要做到香臭分明，臊腥分明。是香必香，是臭必臭，是臊呈 臊，是腥呈腥，越是分明越好，万万不可弄出臭中藏香，膻中藏 香，臊中藏香之怪气，这种事与愿违适得其反的做法，会什么鱼也 钓不上来。千万别小看鱼的嗅觉能力，鲤鱼在钓饵上能分辨出人手 上的汗味来，为什么钓鲤鱼强调用白酒擦手后上饵，就是防止有异味出现，鲤鱼会拒绝咬钩。
自制钓鲢鱼酸味鱼饵的方法
第一种是将混合面(玉米面和白面，8：2比例)拌匀，用开水烫后，捏成窝头，上锅蒸熟后，用手反复揉搓。揉好后装在塑料袋里，扎上口，放阳台上晒一周后，混合面发酵变软、稀，略有酸味。这时，再拿些玉米面，放锅里炒熟后，添加在发酵的混合面内，再反复揉搓，搓好后的混合面变得比较硬、干。再把揉好后的混合面放入塑料袋里，扎上口，放阳台上晒。一周后，混合面略呈软、稀状，但比第一次时要强得多。再炒些干面揉进去，装塑料袋里继续晒。
一周后打开塑料袋时，鳙鱼酸食制作成功。用这种方法制作的酸食软硬适度，好使，而且具有粮食发酵后特有的香酸混合味，对鳙、鲢都具有极强的诱惑力，其酸味使一些小杂鱼不敢吃。
第二种是将钓鱼用剩的混合面装入塑料口袋，置阳光下晒。一周后，混合面发酵变稀，略带酸味。这时，如果出钓，蒸上一锅混合面。蒸好后把发酵变稀、酸的混合面掺进去，反复揉搓成一体后，即可使用。这种方法简单易行，而且效果也不错。
酸食在制作和使用过程中，要防止和异味接触。如不要用沾上油污或异味的手去揉鱼食，出钓前不要用香皂洗手，装鱼食的塑料袋要干净等。使用酸食垂钓时，要尽量使投点集中。因为这样钓上一段时间后，这一水域的水就会变酸，对鳙鱼产生极强的诱惑力。