水库垂钓水域。
糟食在水库垂钓大体型鱼的过程中，有着无可比拟的效果，但因制作比较复杂很多人想用、但是不会做，最近有个朋友喜欢垂钓水库，找我做点，我就顺便记录下了过程，供大家共同学习探讨。
制作的主要原料：麦仁、麦片、玉米碴、豆伯、麸皮、酵母，氨基酸（其他随意，人吃的粮食鱼都吃，选料一般只要选在直径0.5厘米以下的就可以）
第一步，将麦仁麦片玉米碴用凉水泡透、泡软，根据原料的大小，一般泡一天至一天一夜足以。
第二步，将泡透的原料沥干水分，上笼屉蒸熟，一般开锅十五到二十五分钟就可以，蒸熟后晾凉备用。
第三步，将麦麸炒熟晾凉备用。注意，一定要小火慢慢炒，炒到翻动时有沙沙的响声，微微发黄，并伴有浓烈的爆米花味为最好火候。
第四步，调大约麦麸量一半的温水，用温水化开酵母及氨基酸，酵母量大约每1.5公斤主料一小袋酵母就可以，氨基酸大约用酵母量的二分之一
第五步，将调好的温水注入炒好晾凉的麦麸，调匀，以手用力捏麦麸，指缝又很少量的水分挤出为宜
第六步，将调好的麦麸放入蒸好晾凉的主料中调匀，装袋密封。
密封过程中，尽可能的将袋子里的空气挤出，不管多大的袋子，每袋最多装四分之一主料，多了在发酵过程中会将袋子涨破，只要漏了空气，那么这一袋就宣告失败了，装好后放到太阳不能直射又温度较高的较干燥的地方，大约一天以后，袋子就会被空气充满，像个气球一样，只要不漏空气，一般两天就可以闻到很浓烈的酒香味，视温度高低，三到五天就可以使用了，手搓饵爆炸饵使用效果都非常理想
精选阅读
高手自制豆粉面阿魏糟食鱼饵等配方
麻籽粉钓饵
把4份玉米面加3份白面用开始和在一起，做成小窝头，上笼屉蒸熟；再把炒熟的麻籽粉3份掺在窝头里，反复糅合即成。
豆粉面饵
取50克豆粉加少许冷水和成团，滴上几滴香油或花生油，用手细细的揉，直到不粘手为止。
玉米面饵
取筛过的细玉米面50克、富强粉或八一面粉15~20克、食品黄1克、白酒或曲酒少许备用。将玉米面、面粉混合后用开水烫面，和成比蒸窝头稍稀一点的面团，做成圆饼。放入沸水锅中煮10分钟或蒸八成熟，取出凉几分钟。用手揉搓，再加入白酒和食品黄少许，直揉至面团不散又有黏性呈蛋黄色为止。
糟食面饵
取小颗粒状的豆饼加热炒出香味，然后加少许水，上锅蒸，使之发散；与此同是，蒸上1~2个玉米面窝头。出锅后，在豆饼上喷些细酒，把窝头搓碎按60%豆饼、40%窝头比例混合在一起，能捏成团即可使用了。
阿魏面饵
到中药店买阿魏粉末50克，与50克面粉掺合，加水制成面饵。钓鱼时取此饵做成黄豆粒大小挂在钩上。
蚯蚓芝麻面饵
取红蚯蚓十来条，放在瓦片上烧干，研成粉备用；取芝麻50克研碎备用，分别装于小瓶内。垂钓前取两种粉与面饵合在一起，大鱼小鱼都喜食此饵。
阿魏八角茴香蚯蚓饵
中药阿魏100克，八角50克，茴香50克，红蚯蚓10条烧干研成粉，面粉少许，和成面为饵垂钓，鱼儿知其味食时定上钩。
三米钓饵
选新鲜的大米3份、玉米1份、小米3份。先把大米放锅内文火炒至近半熟，再加入玉米糁、小米继续炒拌。等锅内发出香味即出锅，放入干净的瓷盆内，加入备制好的羊油几小勺。由于刚出锅的饵有一定热度，羊油为乳白色块状，反复搅拌后，油块即融化到饵中。随后再在饵内放入适量的丁香酒、自制糖醋蒜汁，迅速搅拌均匀。放置10分钟，再加入1/10左右商品麝香米拌匀，装进干净的塑料桶中，密封待用。
酒香红虫饵
将酒香型商品饵与鲜活的红虫合在一起拌匀，按商品饵料使用说明加水调和，饵料应调得略黏一些为好，做搓饵、拉饵皆可。这样的饵料在入水落底后，一部分开始雾化，是钓点窝中酒香味浓郁，增强了对大鲫的引诱力。而另一部分饵料则呈一团絮状夹裹着一些红虫包在钩上，使小鱼难以一口吃下，延长了饵料挂在钩上的时间，增加了大鲫鱼进窝索饵的机会。
爆炸基础饵
如钓鲤鱼就采用碎豆饼、粗玉米面用温伙炒出香味，加入鱼颗粒饲料（比例为5:4:3），再拌入少许曲酒和蜂蜜。如果饵料不黏，那就要拌些白面或糯米粉等。
如钓鳙鱼或鲢鱼就采用酸味或酸臭味的爆炸饵，也就是在钓鲤鱼饵料的基础上加入臭豆腐汤和米醋，如不急用最好慢慢发酵10~15天即可。
如钓草鱼就要用酒的酒糟、玉米面、豆粉（比例5:3:1），再加入钓草鱼香精。钓鲫鱼时要以玉米面、酒泡小米为主加点蜂蜜或鲫鱼香精就可以了。
钓鱼老者自制糟食发酵钓草鱼饵料配方
草鱼，生长快，肉质鲜美，钓鱼人都喜欢钓草鱼。我根据草鱼摄食的爱好和食性的变化，摸索到了调配草鱼钓饵的一些门道，经过多年垂钓实践，获得了良好的效果。
草鱼在水中生活，有嗅、视、听、痛觉等感受器官功能。因此，它的摄食习性会随着气候和水温的变化而改变。在赣南地区夏秋季节，天气炎热、水温较高的时候，草 鱼的嗅觉会变弱，食欲不振。春冬季节，天气寒冷水温较低的时候，草鱼也不大游动觅食。为此，我调配的草鱼钓饵芳香气味和酸甜口味较浓，比重更轻，软硬适 度，容易雾化，能够更好地诱鱼上钩。
春末夏初，秋末初冬季节，是钓鱼的黄金季节，凡是风和日丽、气温适合、水体含氧量高的时候，草鱼在水里边游动活跃，摄食力强。此时，我就用自己调制的具有芳香和微酸甜口味的面团基础饵，加二代草商品饵及添加剂钓饵，或用动植物饵垂钓，往往能获得好钓效。
草鱼的摄食习性，还会随着环境的变化而改变。在养殖库塘中，塘主日常喂什么饵料，草鱼就摄食什么饵料。例如：春天喂嫩草，夏天喂青草，秋天喂谷壳稻草，草鱼 也只得分别摄食这些草料。有些塘主无法提供草料喂鱼，只能喂颗粒鱼饲料或食糖剩菜剩饭等，草鱼也只得摄食这些东西。为此，我在养殖库塘钓草鱼时，就只好根 据环境的变化因塘制宜，调配和使用钓饵。这是能多钓鱼的关键。
下面介绍一下我自制的基础糟饵配方。
一、主料：二代草（商品饵）500克，玉米粉、香甜的饼干粉、鱼饲料粉各200克加入酵母粉（用量按酵母粉包装上的说明使用），用适量的热水搓匀使其发酵。
二、制法：将发酵面团做成一个个窝窝头，放入笼屉上锅隔水蒸8分钟（水烧开后计时），出锅后趁热倒散，冷却后装入塑料袋密封放入冰箱待用。此饵具有芳香气味，微酸甜口味，是钓草鱼最好的基础饵。
三、用法：1.海竿炸弹钩糟饵的用法。垂钓时在基础饵中加入饵量的草鱼香精、细糠、饭粒、拉丝粉、雪花粉。用适量的糯米就酿拌成软硬适度的糟饵团垂钓。2.海竿串钩搓饵的用法。按照炸弹糟饵的用法，增加面粉搓成软硬适度的面团搓饵垂钓。也可用于手竿双钩垂钓。用串钩钓草鱼时，还可荤素钓饵同时用。
这种基础糟饵可以长期保存，分多次使用，钓草鱼有特效。
我是个老年钓鱼爱好者，每年从春分到霜降的风和日丽、气温适宜的日子里，我常用4-6根海竿在库塘或赣江洄水湾潭钓草鱼。用自制的基础糟饵及荤素钓饵垂钓总是能钓获不少草鱼，感到非常有趣。
常用的酸味糟食腥味糟食的制作方法
酸糟食大多以玉米粉为主料，约占总料的一半，再用豆饼粉、麸皮粉、面粉及少量酱渣、糕点、饼干渣混合后拌匀，放置在阳光下晒上10多天，吸收热量，以加速发酵进程。经发酵后，就成为既酸又甜、有香酸味的酸糟食的基料。这种基料的气味在水中散发极快，对鲢鱼、鳙鱼有很大的吸引力。即使相距很远，鱼闻到味后也会追寻而来。若在这种酸糟食基料上再添加一些香味剂如麻油等，对其他鱼种也有吸引力。酸糟食以酸见长，可分为微酸糟饵和浓酸糟饵两种，微酸糟饵可钓喜若酸的草鱼、鲤鱼等鱼类；浓酸糟饵宜用于钓喜浓酸味的鲢鱼和鳙鱼。
腥糟食含有较多的腥味料，许多鱼种喜欢摄食。尤其是在春天，带腥味的糟食对鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼、鳙鱼都有极大的诱惑力。下面举几个腥糟食的合成配方：
1.以钓鲤鱼为主。豆饼粉25%、蚕蛹粉10%、混合饲料30%、鱼粉10%、玉米粉10%、熟猪血15%，把上述各种原料加在一起拌匀，再加些面粉作为粘合剂，调至粘度适宜即成。
2.以钓鲤鱼、草鱼为主。玉米粉10%、麦麸粉20%、糠饼粉50%、鱼粉20%，加入曲酒200毫升，把以上各种原料混合在一起拌匀，装在塑料袋内密封一昼夜。需要使用时再加些面粉和水将其揉搓均匀，使其黏性和干湿度适宜即成。
3.以钓多种鱼类为主。玉米粉40%、鱼粉10%、虾粉10%、炒熟的麦麸粉40%、糖精少许、曲酒100毫升，加水调拌均匀，用适量面粉作为粘合剂，调至粘度适宜。
海竿糟食鱼饵的制作方法
少数钓友对糟食、面食及硬饵这几种鱼饵的性能及使用方法弄不清，因此就出现用饵不当的情况。现就以上几种鱼饵的制作使用方法介绍于后，供参考。
糟食：是海竿使用的一种钓饵，“糟”是松散的意思，饵团入水后能很快化开，故大家又称“炸弹钩”或“爆炸钩”。它的原料，在北京地区一般以豆饼为主，如用70%的豆饼，20%的玉米面，10%的面粉（起粘合作用），或加一点麸皮。
制作时先将豆饼与玉米面分别炒香（绝不能炒煳），而后混合收藏待用。一次用多少调多少，就在垂钓的水边调制，加水后使其潮湿，能捏成团，但挤不出水。使用6~8条软脑线组钩，脑线长16厘米左右。先将饵团捏成鸡蛋大小，将带钩的脑线勒入饵团中央，钩由下向上反上来，钩尖向内，均匀地扎入饵团四周，而后捏紧。为了防止在抛投时散开，可用一块结实的塑料布，包着饵团拧紧，人水后由于饵团本身为易散原料，虽经紧拧，但着水后依然能很快散开。垂钓时应分别带一些干面粉和麸皮，饵团太粘化不开时加一点麸皮，如过分松散无法抛投时可加一些面粉，增强其粘结度。
假如饵团太硬，一时化不开，这时如果鱼来咬饵团，由于钩子为饵团包紧，鱼儿也不易中钩。所以钓友们在做饵料时的经验是：“糟食要糟，面食要软，硬食不怕硬。”
海竿糟食鱼饵的制作方法说明
少数钓友对糟食、面食及硬饵这几种鱼饵的性能及使用方法弄不清，因此就出现用饵不当的情况。现就以上几种鱼饵的制作使用方法介绍于后，供参考。
糟食：是海竿使用的一种钓饵，糟是松散的意思，饵团入水后能很快化开，故大家又称炸弹钩或爆炸钩。它的原料，在北京地区一般以豆饼为主，如用70%的豆饼，20%的玉米面，10% 的面粉（起粘合作用），或加一点麸皮。
制作时先将豆饼与玉米面分别炒香（绝不能炒煳），而后混合收藏待用。一次用多少调多少，就在垂钓的水边调制，加水后使其潮湿，能捏成团，但挤不出水。使用6~8条软脑线组钩，脑线长16厘米左右。先将饵团捏成鸡蛋大小，将带钩的脑线勒入饵团中央，钩由下向上反上来，钩尖向内，均匀地扎入饵团四周，而后捏紧。为了防止在抛投时散开，可用一块结实的塑料布，包着饵团拧紧，人水后由于饵团本身为易散原料，虽经紧拧，但着水后依然能很快散开。垂钓时应分别带一些干面粉和麸皮，饵团太粘化不开时加一点麸皮，如过分松散无法抛投时可加一些面粉，增强其粘结度。
假如饵团太硬，一时化不开，这时如果鱼来咬饵团，由于钩子为饵团包紧，鱼儿也不易中钩。所以钓友们在做饵料时的经验是：糟食要糟，面食要软，硬食不怕硬。
钓鲤鱼爆炸钩糟食鱼饵配方事项
钓鲤鱼爆炸钩糟食鱼饵配方事项
海竿爆炸钩是钓大鱼的利器，但是关键的一点就是爆炸钩饵料的配制，爆炸钩饵料讲究诱鱼、留鱼、状态等。下面就讲解一下配制爆炸钩饵料的注意事项。
很多钓友配制爆炸钩饵料一般使用商品料，比较省事。为了节约成本，也可以在商品料中掺一些小鸡饲料。
因为鲤鱼的食谱非常广泛，自制的话可选的原材料很多，比如玉米粉、麸皮、菜子饼、碎玉米、小鸡饲料等等。制糟食的方法很多，糟食的成分也不尽相同。这里我简单介绍一下自制的思路。一般来说，糟食需要包含下面几种成分。
粘结成分：将各种成分粘结在一起，保持饵团的形状。这是糟食必须要有的成分。例如：商品料、面粉、红薯或米饭等。
残留成分：饵团投入水中后开始溶化，诱鱼成分等细小的粒子散开，如果饵团没有有效的残留，即使鱼被引诱来，那么鱼就饵咬钩的概率也会下降。所以在钓组周围要有一定的饵料残留。例如：颗粒饲料、黄豆、玉米粒或小鸡饲料等。
诱饵成分：味道刺激或粒子细小的，能够在水中扩散，把鱼从远处引诱过来的成分。例如：麦麸、鱼粉、白糖或蜂蜜等。
综上所述，通过粘结成分保持了饵团的形状，投入钓点后，诱饵成分负责把鱼引诱过来。然后，来到钓点附近的鱼会被残留饵所吸引，或者在吸食残留饵的同时将鱼钩吸入口中，或者发现了钩子上单独挂的钓饵并就饵。
至于各种成分的比例，就仁者见仁，智者见智了。
作为一个参考，粘结成分：残留成分：诱饵成分=3:3:4。
千万不可生搬硬套，而是要根据你所选材料的性质和当地具体的水情鱼情来调节。粘结成分太少，饵团在抛投过程中容易空中解体；相反，太多的话，饵团又长时间不溶化散开，起不到诱鱼的效果。
一般来说饵团在10分钟左右化开是比较理想的。在流水的河川施钓或者小鱼比较多的夏季，就要适当提高残留成分的比例。而冬季，鱼的活性下降，就可以相应减少残留饵的比例。
垂钓分享：大型水库垂钓技巧
这个季节，正是鱼生长比较快速的时候，所以很多钓友出门垂钓都是为了钓大鱼，水库水域广，鱼体型也大，钓起来也更加的刺激，成了很多钓友的选择。今天就来分享几个钓水库的时候可以参考的技巧。
找到一个正确的钓点，水库水域广，有一些比较成熟的水库会规范好可以垂钓的区域，有一些则会给你一个很大的范围选择。选好一个钓点后，要打窝将鱼都吸引到定点位置上来，这个时候，没有特殊情况就不要再去变化钓位了，这样你的窝又要重新打。
善于使用海竿，像水库这样的中型水域，对付起大型鱼来会更加从容。也可以架起多支竿，效率也会更高。
钩子大大小也有讲究，很多钓友为了钓大鱼，会使用很大的钩，其实有的时候用中钩，因为水库里面的鱼种类很多，有时候一味地用大钩反而会漏了其他的体型小一点的鱼。
撒饵要勤快，水域辽阔的地方更要勤快的撒饵，增加诱鱼的目标，留鱼在你的窝点内，像什么内脏啊、碎玉米啊都是诱鱼的好选择。千万不能偷懒！
提竿的时候要慢，这样宽广的水域，不管的钓底还是钓浮，你提竿的速度太快，就很容易跑鱼，野生的大鱼一般吃钩的时候都比较缓慢的，你要留给大鱼咬钩的时间，让它吃深一点，所以提竿的时候千万不能心急。
配制爆炸钩糟食鱼饵配方的注意事项
海竿爆炸钩是钓大鱼的利器，但是关键的一点就是爆炸钩饵料的配制，爆炸钩饵料讲究诱鱼、留鱼、状态等。下面就讲解一下配制爆炸钩饵料的注意事项。
很多钓友配制爆炸钩饵料一般使用商品料，比较省事。为了节约成本，也可以在商品料中掺一些小鸡饲料。
因为鲤鱼的食谱非常广泛，自制的话可选的原材料很多，比如玉米粉、麸皮、菜子饼、碎玉米、小鸡饲料等等。制糟食的方法很多，糟食的成分也不尽相同。这里我简单介绍一下自制的思路。一般来说，糟食需要包含下面几种成分。
粘结成分：将各种成分粘结在一起，保持饵团的形状。这是糟食必须要有的成分。例如：商品料、面粉、红薯或米饭等。
残留成分：饵团投入水中后开始溶化，诱鱼成分等细小的粒子散开，如果饵团没有有效的残留，即使鱼被引诱来，那么鱼就饵咬钩的概率也会下降。所以在钓组周围要有一定的饵料残留。例如：颗粒饲料、黄豆、玉米粒或小鸡饲料等。
诱饵成分：味道刺激或粒子细小的，能够在水中扩散，把鱼从远处引诱过来的成分。例如：麦麸、鱼粉、白糖或蜂蜜等。
综上所述，通过粘结成分保持了饵团的形状，投入钓点后，诱饵成分负责把鱼引诱过来。然后，来到钓点附近的鱼会被残留饵所吸引，或者在吸食残留饵的同时将鱼钩吸入口中，或者发现了钩子上单独挂的钓饵并就饵。
至于各种成分的比例，就仁者见仁，智者见智了。
作为一个参考，粘结成分：残留成分：诱饵成分=3:3:4。
千万不可生搬硬套，而是要根据你所选材料的性质和当地具体的水情鱼情来调节。粘结成分太少，饵团在抛投过程中容易空中解体；相反，太多的话，饵团又长时间不溶化散开，起不到诱鱼的效果。
一般来说饵团在10分钟左右化开是比较理想的。在流水的河川施钓或者小鱼比较多的夏季，就要适当提高残留成分的比例。而冬季，鱼的活性下降，就可以相应减少残留饵的比例。