夏天钓鱼饵料。
（一）怎样配制酸饵
有些鱼喜食带有酸味的饵料，如鲢鱼，就是对酸味有特殊嗜好的鱼类。某些水域中的鲫鱼，鲤鱼也食酸性饵。
凡是人可以食用的，有酸味的物质，大多可以用来配制鱼饵。
用酒曲，麸皮，米糠，玉米面，饼粉，豆粉等发酵的饵料既有酸味又有香味，是钓鲢鱼的主要饵料。
若是在饵料中加些食用醋当然也是可以的，但其味仅有酸味缺少香味，因此，应在加些香精或者麻油之类的香料才好。
每次钓鱼用剩的饵料再加些剩米饭之类的物质装进塑料袋扎紧口放几天（夏天的时间更短），也是很好的酸饵，若是过酸，应加些饼，粉类物质。袋装时一定要洁净。开袋时若发现饵料长白毛，发霉，说明已霉烂变质，不可使用。
市场卖的甜米酒可以用来直接加入饵料中，米酒香味纯正，诱鱼，钓鱼效果都很好。
有些带酸味的水果，如李子，葡萄，草莓，苹果，杨梅，樱桃，菠萝等，捣碎，取其小颗粒及果汁加入饵料中，若有现成的罐头也可。
蔬菜类如西红柿，糖蒜水等是十分有效的酸味添加剂，这些东西取用都很方便，而且卫生。
还可用带酸味的各种饮料，如橙汁，椰子汁，酸奶，菠萝汁等直接倒入饵料中，效果也不错。
（二）怎样使用酸饵
酸饵多用于钓鲢鱼，用于鲢鱼的嘴宽大，用钩宜大，若是单钩挂饵，至少应用8号以上的大钩。炸弹钩，飞毛钩是钓鲢鱼用的最多的钩，炸弹钩，飞毛钩自然是用糟食饵。
酸饵中还可以塞臭饵，方法是先将酸饵捏成一个团，用手指在饵团中掏一个洞，在洞中塞进臭饵，然后再将洞口用酸饵封住，此饵钓鲢鳙鱼效果很好（图1）。
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钓友分享自制钓鲢鳙酸臭饵料
夏天是钓鲢鳙的好季节，喜欢钓鲢鳙的钓友此时可以大展身手。钓鲢鳙饵料也非常讲究，如果单用市面上的商品钓鲢鳙饵料有一定效果，但是想要钓的更好，就需要对口的饵料。
下面介绍一款自制的钓鲢鳙的酸臭饵料。
1、买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干；
2、一斤红枣，加水煮熟；加红枣是至关重要的，这样发酵出来的饵有一种果香、酱香味，鱼爱吃，多点少点都可以，这可以说是钓鲢鳙的秘招；洗干净手，捏碎，枣核不用捡出来；
3、煮熟2、3斤削皮切片的土豆，也用手捏碎；加土豆能增加雾化成分，不加估计效果也不会差多少；
4、5斤细玉米粉，隔水蒸熟；这才是主料，干熟的易散，所以不用加水做成饼再蒸熟的窝头；
5、同时烧好一冲壶开水，要热腾腾的；
6、将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净大盆内，再加进1斤红糖，倒入开水冲烫（红糖煮水杀菌更安全），然后用勺子划散拌匀；红糖的加入其实不单是增甜，更主要的用途是能提高酸度（酿过葡萄酒的人就懂），而且能增香；这时做好的原料看着就象一锅稀饭；
7、等自然放凉至30度左右，倒入半包安琪酵母，再拌匀；
8、将原料装放塑料桶内（注意只能装到不到四分之三，后面发酵挺厉害，多了会漫出来的），然后倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，不用拌，正好封坛防菌；
9、先用两层干净塑料膜盖好桶口，再用桶盖轻轻拧上；前期发酵不要盖紧，过几天不大发酵了再拧紧些；
10、做出来的酸饵是汤汤水水的，用时拿勺子连汁带水舀出两勺就行。
11、到药店买１两阿魏，装入矿泉水小瓶，用凉开水泡上，就是很臭的水；钓鱼时，将握好的饵团掰开，用注射器或眼药瓶吸一些，滴上几滴，再捏到爆炸钩上，酸臭兼备。
整个制作过程要干净，主要是避免一些脏东西进入到饵料里面，发酵的时候产生细菌。一般都在入冬前做，第二年开始用，越陈酸香味越浓。当然现在做的今年用也可以。做一次能用很久。
用法是：每3斤玉米粉加入1斤面粉拌匀，干蒸，凉后加入酸饵，再加点水，搓揉均匀，加多少要根据水的肥瘦，一般一两勺就差不多，自己用多了闻闻就知道。装爆炸钩使用（或用水怪，用水怪时面粉就一定要少加，要少很多，也就二三两），钓1~3米深度。早年几次和那战友去钓鲢鳙，我也能钓到，但收获明显比不过他，当时以为他配方有保留，现在想不是这回事，是因为他的饵加水少，很干散，而我的饵加水比他多，更粘。他的手劲大，能捏成团，而我捏起来太累太费事，就做得湿了点，所以雾化明显不如他。
这是近年钓大鱼用散落饵悟出来的，有喜欢钓鲢鳙的朋友可以去试试。
另外，这酸饵还有别的用途，草鳊鱼不是喜欢微酸味的饵吗？可以用少量这酸饵用水调和，倒入准备钓草鳊鱼的饵料中，提前一天闷上，也可以钓草鳊鱼。
酸臭饵料配方-钓鲢鳙一绝
鲢、鳙习性相近，都是在上中层生活，偶尔也会沉底，靠鳃滤食，主食浮游生物，不食面团、蚯蚓等有形饵。用坠钩沉底的传统钓很难钓到它，偶然中钩都是在猛提快刺时挂的。台钓后不同了，搓雾化饵钓浮、钓中、钓离底能钓到鲢鱼，钓底则会中鳙鱼。钓鲢鳙雾化第一。
水深不超过4米，底雾集鳙，悬雾聚鲢，形成鱼摞鱼。环境合适(如背风)，窝做得好，锁定立柱状雾区钓行程，是手竿狙鲢擒鳙最有效的方法。池塘用沤得发臭的菜籽饼喂鱼，聚窝早的都是鳙鱼，迹象是状如菜籽的气泡密集泛起。夏天用变酸的豆渣，沤而发酵的米糠拌玉米面、麸皮攥小团连续打窝，如果饵入水即化并成悬浮的白雾状，则空钩也能中鲢。钓鲢鳙离不了酸和臭。这在夏天比较简单，用80℃左右热水拌粉或碎屑状商品饵，待饵料吸足水分并手摸不烫时装进塑料袋，然后密封，1或2天后就有了酸味；臭，封存的时间长一点，5～7天就由酸变臭了。
春秋也用此法，只是封存时间要延长，速成办法是拌饵时加些食醋或大蒜粉。臭，令人讨厌，不过已有臭味的液状添加剂。钓鲢鳙用酸臭饵不是绝对的，只要钓饵入水即化，形成固定的雾区，并坚持用雾化饵，香或腥的商品饵也能钓鲢鳙。作为专用饵，鲢鳙饵以白色居多，可是酸臭不足也会有其他鱼聚窝。
钓鲢鳙必备，分享一款诱鱼效果超好的酸臭饵料
鲢鳙这种鱼个头大钓起来相当的有劲，很多钓友为了钓这样的鱼可谓是煞费苦心。但它也有它独特的口味，那就是喜欢腥臭酸，抓住这个重点，钓友们就可以很轻易的拿下鲢鳙了。下来小编就来分享一款诱鱼效果超好的酸臭饵料，鲢鳙对它绝对毫无招架之力！
制作饵料的原料:草莓粉50g、豆渣300g、白面100g、玉米面100g、麸皮300g、米醋100ml、红糖100g
首先我们把豆渣放入一个盆中，然后戴上一次性手套用手抓碎，接着倒入白醋搅拌均匀备用，接着把白面跟玉米面混合用平底锅炒香，麸皮也用平底锅炒香颜色呈金黄色即可。
物料准备的差不多了，取来刚才搅拌过的豆渣盆，然后倒入麸皮搅拌均匀，接着把草莓粉倒入搅匀，继续把炒过的玉米面倒入继续打揉，混合的差不多了倒入红糖打揉均匀，物料融合的差不多了取来一个带盖的罐头瓶，然后把饵料全部放进去，摇晃均匀封口储存这款饵料就制作好了，做好放置5-7天就可以拿去钓鱼了。
这款饵料物料是用手竿还是海竿都可以用，海竿的话装入水怪中装饵料的时候捏成鸡蛋大小，如果是手竿的话需要加入少量的粘粉防止饵料脱落，这款饵料酸味十足，饵料入水以后让鱼无法拒绝开口，而且这款饵料雾化效果特别好，鲢鳙鱼喜欢雾化，觉得不错的钓友可以自己动手制作试试。
自制钓鲢鳙酸臭饵料的制作详解 [附大鱼图片]
夏天是钓鲢鳙的好季节，喜欢钓鲢鳙的钓友此时可以大展身手。钓鲢鳙饵料也非常讲究，如果单用市面上的商品钓鲢鳙饵料有一定效果，但是想要钓的更好，就需要对口的饵料。
下面介绍一款自制的钓鲢鳙的酸臭饵料。
1、买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干；
2、一斤红枣，加水煮熟；加红枣是至关重要的，这样发酵出来的饵有一种果香、酱香味，鱼爱吃，多点少点都可以，这可以说是钓鲢鳙的秘招；洗干净手，捏碎，枣核不用捡出来；
3、煮熟2、3斤削皮切片的土豆，也用手捏碎；加土豆能增加雾化成分，不加估计效果也不会差多少；
4、5斤细玉米粉，隔水蒸熟；这才是主料，干熟的易散，所以不用加水做成饼再蒸熟的窝头；
5、同时烧好一冲壶开水，要热腾腾的；
6、将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净大盆内，再加进1斤红糖，倒入开水冲烫（红糖煮水杀菌更安全），然后用勺子划散拌匀；红糖的加入其实不单是增甜，更主要的用途是能提高酸度（酿过葡萄酒的人就懂），而且能增香；这时做好的原料看着就象一锅稀饭；
7、等自然放凉至３０度左右，倒入半包安琪酵母，再拌匀；
8、将原料装放塑料桶内（注意只能装到不到四分之三，后面发酵挺厉害，多了会漫出来的），然后倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，不用拌，正好封坛防菌；
9、先用两层干净塑料膜盖好桶口，再用桶盖轻轻拧上；前期发酵不要盖紧，过几天不大发酵了再拧紧些；
10、做出来的酸饵是汤汤水水的，用时拿勺子连汁带水舀出两勺就行。
11、到药店买１两阿魏，装入矿泉水小瓶，用凉开水泡上，就是很臭的水；钓鱼时，将握好的饵团掰开，用注射器或眼药瓶吸一些，滴上几滴，再捏到爆炸钩上，酸臭兼备。
整个制作过程要干净，主要是避免一些脏东西进入到饵料里面，发酵的时候产生细菌。一般都在入冬前做，第二年开始用，越陈酸香味越浓。当然现在做的今年用也可以。做一次能用很久。
用法是：每3斤玉米粉加入1斤面粉拌匀，干蒸，凉后加入酸饵，再加点水，搓揉均匀，加多少要根据水的肥瘦，一般一两勺就差不多，自己用多了闻闻就知道。装 爆炸钩使用（或用水怪，用水怪时面粉就一定要少加，要少很多，也就二三两），钓1~3米深度。 早年几次和那战友去钓鲢鳙，我也能钓到，但收获明显比不过他，当时以为他配方有保留，现在想不是这回事，是因为他的饵加水少，很干散，而我的饵加水比他 多，更粘。他的手劲大，能捏成团，而我捏起来太累太费事，就做得湿了点，所以雾化明显不如他。
这是近年钓大鱼用散落饵悟出来的，有喜欢钓鲢鳙的朋友可以去试试。
另外，这酸饵还有别的用途，草鳊鱼不是喜欢微酸味的饵吗？可以用少量这酸饵用水调和，倒入准备钓草鳊鱼的饵料中，提前一天闷上，也可以钓草鳊鱼。
臭鸡蛋鸭蛋豆腐配制钓鲢鳙饵料
一、钓饵用料。在日常生活中遇有变质不能吃的臭鸡、鸭蛋都不要扔掉，要留下来(生、熟、咸、淡的臭鸡、鸭蛋均可)。然后，找一个口径大的塑料瓶容器，将臭鸡、鸭蛋嗑开倒人瓶内。每倒入10个臭鸡、鸭蛋，要买500克干豆腐放入瓶里，再用木棍将臭鸡、鸭蛋和干豆腐搅拌好，将瓶盖盖严放在阳台上晒，待臭鸡、鸭蛋干豆腐发酵成糊状时即可使用。发酵时间越长，效果越好。
二、钓饵配制。每次出钓前要用小瓶将发酵的臭鸡、鸭蛋干豆腐取出装好携带。同时要做几个窝头，窝头以玉米面为主，掺些白面和黏米面。配比是，两碗玉米面、一碗白面、半碗黏米面，再少掺点白糖，倒入盆里，用热水烫后揣揉做成窝头，上锅蒸熟携带。还要备好钓鲢鳙商品饵。垂钓时，可先将发酵的臭鸡、鸭蛋于豆腐倒人饵料盆里少许，再掰一块窝头，倒人一些浮钓鲢鳙商品饵。一个饵团的配比是：一羹匙发酵的臭鸡、鸭蛋干豆腐，一块鸡蛋大的窝头，一羹匙浮钓鲢鳙商品饵，合在一起揣揉好捏在飞钩的托饵器上。
三、注意事项。1．要将饵团做得软硬适度，不能做得太软、太大。
注意：此饵为重口味饵料，效果没得说，但是制作时一定注意卫生！
臭鸡蛋鸭蛋豆腐配制钓鲢鳙饵料配方
一、钓饵用料。在日常生活中遇有变质不能吃的臭鸡、鸭蛋都不要扔掉，要留下来(生、熟、咸、淡的臭鸡、鸭蛋均可)。然后，找一个口径大的塑料瓶容器，将臭鸡、鸭蛋嗑开倒人瓶内。每倒入10个臭鸡、鸭蛋，要买500克干豆腐放入瓶里，再用木棍将臭鸡、鸭蛋和干豆腐搅拌好，将瓶盖盖严放在阳台上晒，待臭鸡、鸭蛋干豆腐发酵成糊状时即可使用。发酵时间越长，效果越好。
二、钓饵配制。每次出钓前要用小瓶将发酵的臭鸡、鸭蛋干豆腐取出装好携带。同时要做几个窝头，窝头以玉米面为主，掺些白面和黏米面。配比是，两碗玉米面、一碗白面、半碗黏米面，再少掺点白糖，倒入盆里，用热水烫后揣揉做成窝头，上锅蒸熟携带。还要备好钓鲢鳙商品饵。垂钓时，可先将发酵的臭鸡、鸭蛋于豆腐倒人饵料盆里少许，再掰一块窝头，倒人一些浮钓鲢鳙商品饵。一个饵团的配比是：一羹匙发酵的臭鸡、鸭蛋干豆腐，一块鸡蛋大的窝头，一羹匙浮钓鲢鳙商品饵，合在一起揣揉好捏在飞钩的托饵器上。
三、注意事项。1．要将饵团做得软硬适度，不能做得太软、太大。
注意：此饵为重口味饵料，效果没得说，但是制作时一定注意卫生！
秋钓鲢鳙的两款饵料，蒜香味和酸臭味
鲢鳙的生活习性，一般情况4、5月繁殖活跃的时期，6、7月就可以长到半斤左右，湖库10来斤的鲢鳙也是很普遍的。鲢鱼比较受温度影响，一般20到33度左右摄食繁殖等，所以垂钓的最佳时间就是夏秋，不过进入深秋慢慢随着温度降低，鲢鳙活动也就不再频繁，现在刚进入秋季不久还是钓鲢鳙的好时机，只是一定注意出钓的时间。
钓鲢鱼的摄食方面，口味和其他鱼类差别很大。主要偏爱动物粪便一类，像鸡粪牛粪草鱼粪便一类，味型上也是比较重口味的，酸臭的，大蒜味等等，都是鲢鳙比较好口的。鲢鳙个头大，但胆子却是天生小，遇到点动静就四处乱窜，比较谨慎。当然食量也会惊人的，所以一般我们钓鲢鳙多用爆炸饵，很少用手杆去掉鲢鳙。下面主要介绍2款自制鲢鳙饵料：
第一种：蒜香味
主要针对水库水肥情况，像水中矿物质较多，氧气充足，透明度较好等。这款饵料比较实用！首先准备原材料，面粉1千克，老陈醋300ml，香油200g，大蒜100g，红糖50g就这些了，制作方法，面粉最好先经过慢火炒香，一定要小火容易糊，大蒜剁成泥，红糖用高温化掉，然后将这些原材料充分混合在一起。一款蒜香味的鲢蛹饵料就大功告成了。这款饵料主要针对水肥的水库，比较适合的！
第二种：酸臭味
上面我们介绍了鲢鳙摄食味型，很种口味的，臭味，不知道钓鱼人们能不能在作钓的时候忍受。先介绍一下做法吧，原材料：新鲜玉米，臭豆腐，果酸小药，白酒，红糖，准备好适量的这几样原材料充分混合后盛在容器里放阳光直射下几天，逮到有一股刺鼻臭味为止，另一种原材料是猪血，同样也是放在空气中半个月左右，有很腥臭的味道为止，就准备这么多，这些原料垂钓的时候直接加饵料里面就好。。如果这几样还不好找，用臭鸡蛋，豆制品磨成浆放置一段时间后，有发黑发臭就可以用了。这个配方重点就是臭，很臭再带一点酸，这样对鲢鳙才有有致命的诱惑！
要钓鲢鳙的抓紧了，抓住秋季的尾巴，没有多长时间了，天气冷了就没有机会啦！
浮钓鲢鳙线组配置以及饵料配制分析
其实鲢鳙不仅仅是库塘人工喂养，由于诸多因素导致许多野河库塘内有大量鲢鳙存在。鲢鳙系中上层鱼类，只有霜降以后才逐渐慢慢潜入阳光充足，水流较为稳定避风的深水中休眠。到了来年端午节后，又逐步上浮开始活跃觅食。
根据鲢鳙的习性，每年的56月至910月，是垂钓鲢鳙的绝好时机。当然冬春两季采用离底二三十公分垂钓，前提是找准其栖息处，依然可以钓获，不过渔获屈指可数。
纵观南北各路钓手的浮钓鲢鳙方式，大多采用台钓离底钩上装饵钓之，或者用水怪。试想，如果饵料雾化太快，必定松散，加上饵团小入水后短时间内容易吸水饱和而脱落沉底，极易被底层小鱼抢食享用。饵团粘性太大则雾化又不好，而且长期泡在水中又容易被白条等小鱼疯抢。因此花费了不少饵料却收效甚微。
本人喜用手杆浮钓鲢鳙，因为鲢鳙的劲大，手感特别好，每年垂钓鲢鳙逾千斤。n多年前，摸索总结了一套集诱钓合一的专门浮钓鲢鳙的钓组，有时也能钓上草鱼鲤鱼鳊鱼等等。为了满足钓友们的垂钓乐趣，故提供与大家垂钓把玩，该钓组效果明显，诱鱼快，上钩率高。
由于鲢鳙劲大，爆发力强，建议手杆垂钓宜用长节鲤竿，最好使用54米以上杆子，主线则宜选用四号以上，如果明知水域中有十斤以上的鲢鳙，主线则应加粗。
主线上直接装连接器使用炸弹钩的弹簧改装成双钩，上钩距弹簧五公分，下钩距上钩五公分，采用伊丝尼十二号以上钩。
饵料则捏成拇指般大小，装在弹簧上。装饵状况
由于鲤竿偏重，宜采用将杆子放在竿架上，左手扯紧主线，右手提饵抛出，抛出的同时松开右手。浮钓鲢鳙钓深一般在二米左右，可视情况而定，如果不停的顿漂又不黑漂，可再加深二十公分，直到黑漂上鱼为止。如果是塘钓则看水深，一般是钓水深的一半。
垂钓鲢鳙，中鱼的那一刻，应迅速的将杆子往一边斜倒，一是可以迅速的将鱼扯离鱼窝；二是迅速改变鱼往前冲撞的方向而化解其力道。三是可以快速进入8字溜鱼过程。
饵料方面分自制饵和商品饵。
自制饵可以用豆浆机过滤后的豆腐渣，用矿泉水瓶或者塑料袋密封后漚臭备用；另外，用小鸡饲料以冷水和好并适当加点糯米酒，同样密封漚酸；这个过程大概三五几天就行了，垂钓时最好加一包鲢鳙香精（蒜香味）和一包白粉（雾化粉剂），如果状态太散则适当加点面粉。垂钓时按照上述方法装饵就行了。
商品饵由于商品饵种类繁多各位钓友则根据自己的喜好，加以配置。装饵方式依然跟上面相同，应该注意的是饵料状态，一般在十五分钟雾化完，雾化状态必须呈雪花状，在水中飘落，而在钩子四周形成雾化的料柱。当鲢鳙吸食雾化的饵料时，轻而易举的将钩子吸入嘴中。垂钓鲢鳙的漂相分为不断的顿漂移漂和黑漂，当然黑漂时中鱼的概率最高。酸臭饵钓鲢鳙一绝
鲢、鳙习性相近，都是在上中层生活，偶尔也会沉底，靠鳃滤食，主食浮游生物，不食面团、蚯蚓等有形饵。用坠钩沉底的“传统钓”很难钓到它，偶然中钩都是在猛提快刺时挂的。台钓后不同了，搓雾化饵钓浮、钓中、钓离底能钓到鲢鱼，钓底则会中鳙鱼。钓鲢鳙雾化第一。水深不超过4米，底雾集鳙，悬雾聚鲢，形成鱼摞鱼。环境合适(如背风)，窝做得好，锁定立柱状雾区钓行程，是手竿狙鲢擒鳙最有效的方法。池塘用沤得发臭的菜籽饼喂鱼，聚窝早的都是鳙鱼，迹象是状如菜籽的气泡密集泛起。夏天用变酸的豆渣，沤而发酵的米糠拌玉米面、麸皮攥小团连续打窝，如果饵入水即化并成悬浮的白雾状，则空钩也能中鲢。钓鲢鳙离不了酸和臭。这在夏天比较简单，用80℃左右热水拌粉或碎屑状商品饵，待饵料吸足水分并手摸不烫时装进塑料袋，然后密封，1或2天后就有了酸味；臭，封存的时间长一点，5～7天就由酸变臭了。春秋也用此法，只是封存时间要延长，速成办法是拌饵时加些食醋或大蒜粉。臭，令人讨厌，不过已有臭味的液状添加剂。钓鲢鳙用酸臭饵不是绝对的，只要钓饵入水即化，形成固定的雾区，并坚持用雾化饵，香或腥的商品饵也能钓鲢鳙。作为专用饵，鲢鳙饵以白色居多，可是酸臭不足也会有其他鱼聚窝。
用啤酒制作钓鲢鳙饵料效果好
我的钓龄有10多年，个人特别喜欢钓鲢鳙，因为钓鲢鳙只要配好饵料和雾化就超级简单，还不累人，海竿用爆炸钩或笼钩装入钓鲢鳙饵料，丢下去后等浮标沉了，提竿就是一条大鱼，用我自制的钓鲢鳙饵料去各大水库钓鱼总是满载而归。下面分享我多年实践和不断改进的一款钓鲢鳙饵料配方，材料的成本非常便宜，也很容易就能买到，我之所以选择这些便宜的材料钓鲢鳙鱼，是因为钓鲢鳙十分费食。一、钓鲢鳙原料：窝窝料3元一包15包，大头白烟2包20元一包，鲢2代2包7元一包，麦香诱1包5元，草莓鲢2包5元一包，蒜粉2包，面粉替代拉丝粉，放总量的百分之10，啤酒4瓶二、制作钓鲢鳙饵料的步骤：1、准备一块大一点的薄膜，把所有的原材料全部均匀拌匀。2、均匀拌匀的过程中不能加任何的水，用啤酒代替，本来家里买的一件啤酒的，本来以为两瓶够了，最后用了4瓶。3、最后找个密封性好的容器，可装50斤东西的那种。4、做好的成品，称的重量，34斤，还有一桶有20斤。
饵料钓鲢鳙制作啤酒效果