自然水域垂钓鲢鳙。
夏天是钓鲢鳙的好季节，喜欢钓鲢鳙的钓友此时可以大展身手。钓鲢鳙饵料也非常讲究，如果单用市面上的商品钓鲢鳙饵料有一定效果，但是想要钓的更好，就需要对口的饵料。
下面介绍一款自制的钓鲢鳙的酸臭饵料。
1、买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干；
2、一斤红枣，加水煮熟；加红枣是至关重要的，这样发酵出来的饵有一种果香、酱香味，鱼爱吃，多点少点都可以，这可以说是钓鲢鳙的秘招；洗干净手，捏碎，枣核不用捡出来；
3、煮熟2、3斤削皮切片的土豆，也用手捏碎；加土豆能增加雾化成分，不加估计效果也不会差多少；
4、5斤细玉米粉，隔水蒸熟；这才是主料，干熟的易散，所以不用加水做成饼再蒸熟的窝头；
5、同时烧好一冲壶开水，要热腾腾的；
6、将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净大盆内，再加进1斤红糖，倒入开水冲烫（红糖煮水杀菌更安全），然后用勺子划散拌匀；红糖的加入其实不单是增甜，更主要的用途是能提高酸度（酿过葡萄酒的人就懂），而且能增香；这时做好的原料看着就象一锅稀饭；
7、等自然放凉至３０度左右，倒入半包安琪酵母，再拌匀；
8、将原料装放塑料桶内（注意只能装到不到四分之三，后面发酵挺厉害，多了会漫出来的），然后倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，不用拌，正好封坛防菌；
9、先用两层干净塑料膜盖好桶口，再用桶盖轻轻拧上；前期发酵不要盖紧，过几天不大发酵了再拧紧些；
10、做出来的酸饵是汤汤水水的，用时拿勺子连汁带水舀出两勺就行。
11、到药店买１两阿魏，装入矿泉水小瓶，用凉开水泡上，就是很臭的水；钓鱼时，将握好的饵团掰开，用注射器或眼药瓶吸一些，滴上几滴，再捏到爆炸钩上，酸臭兼备。
整个制作过程要干净，主要是避免一些脏东西进入到饵料里面，发酵的时候产生细菌。一般都在入冬前做，第二年开始用，越陈酸香味越浓。当然现在做的今年用也可以。做一次能用很久。
用法是：每3斤玉米粉加入1斤面粉拌匀，干蒸，凉后加入酸饵，再加点水，搓揉均匀，加多少要根据水的肥瘦，一般一两勺就差不多，自己用多了闻闻就知道。装 爆炸钩使用（或用水怪，用水怪时面粉就一定要少加，要少很多，也就二三两），钓1~3米深度。 早年几次和那战友去钓鲢鳙，我也能钓到，但收获明显比不过他，当时以为他配方有保留，现在想不是这回事，是因为他的饵加水少，很干散，而我的饵加水比他 多，更粘。他的手劲大，能捏成团，而我捏起来太累太费事，就做得湿了点，所以雾化明显不如他。
这是近年钓大鱼用散落饵悟出来的，有喜欢钓鲢鳙的朋友可以去试试。
另外，这酸饵还有别的用途，草鳊鱼不是喜欢微酸味的饵吗？可以用少量这酸饵用水调和，倒入准备钓草鳊鱼的饵料中，提前一天闷上，也可以钓草鳊鱼。WwW.dIAoyu007.CoM
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钓鲢鳙好饵料酸臭饵料的配制
（一）怎样配制酸饵
有些鱼喜食带有酸味的饵料，如鲢鱼，就是对酸味有特殊嗜好的鱼类。某些水域中的鲫鱼，鲤鱼也食酸性饵。
凡是人可以食用的，有酸味的物质，大多可以用来配制鱼饵。
用酒曲，麸皮，米糠，玉米面，饼粉，豆粉等发酵的饵料既有酸味又有香味，是钓鲢鱼的主要饵料。
若是在饵料中加些食用醋当然也是可以的，但其味仅有酸味缺少香味，因此，应在加些香精或者麻油之类的香料才好。
每次钓鱼用剩的饵料再加些剩米饭之类的物质装进塑料袋扎紧口放几天（夏天的时间更短），也是很好的酸饵，若是过酸，应加些饼，粉类物质。袋装时一定要洁净。开袋时若发现饵料长白毛，发霉，说明已霉烂变质，不可使用。
市场卖的甜米酒可以用来直接加入饵料中，米酒香味纯正，诱鱼，钓鱼效果都很好。
有些带酸味的水果，如李子，葡萄，草莓，苹果，杨梅，樱桃，菠萝等，捣碎，取其小颗粒及果汁加入饵料中，若有现成的罐头也可。
蔬菜类如西红柿，糖蒜水等是十分有效的酸味添加剂，这些东西取用都很方便，而且卫生。
还可用带酸味的各种饮料，如橙汁，椰子汁，酸奶，菠萝汁等直接倒入饵料中，效果也不错。
（二）怎样使用酸饵
酸饵多用于钓鲢鱼，用于鲢鱼的嘴宽大，用钩宜大，若是单钩挂饵，至少应用8号以上的大钩。炸弹钩，飞毛钩是钓鲢鱼用的最多的钩，炸弹钩，飞毛钩自然是用糟食饵。
酸饵中还可以塞臭饵，方法是先将酸饵捏成一个团，用手指在饵团中掏一个洞，在洞中塞进臭饵，然后再将洞口用酸饵封住，此饵钓鲢鳙鱼效果很好（图1）。
钓鲢鳙好饵料酸臭饵料的配制介绍
（一）怎样配制酸饵
有些鱼喜食带有酸味的饵料，如鲢鱼，就是对酸味有特殊嗜好的鱼类。某些水域中的鲫鱼，鲤鱼也食酸性饵。
凡是人可以食用的，有酸味的物质，大多可以用来配制鱼饵。
用酒曲，麸皮，米糠，玉米面，饼粉，豆粉等发酵的饵料既有酸味又有香味，是钓鲢鱼的主要饵料。
若是在饵料中加些食用醋当然也是可以的，但其味仅有酸味缺少香味，因此，应在加些香精或者麻油之类的香料才好。
每次钓鱼用剩的饵料再加些剩米饭之类的物质装进塑料袋扎紧口放几天（夏天的时间更短），也是很好的酸饵，若是过酸，应加些饼，粉类物质。袋装时一定要洁净。开袋时若发现饵料长白毛，发霉，说明已霉烂变质，不可使用。
市场卖的甜米酒可以用来直接加入饵料中，米酒香味纯正，诱鱼，钓鱼效果都很好。
有些带酸味的水果，如李子，葡萄，草莓，苹果，杨梅，樱桃，菠萝等，捣碎，取其小颗粒及果汁加入饵料中，若有现成的罐头也可。
蔬菜类如西红柿，糖蒜水等是十分有效的酸味添加剂，这些东西取用都很方便，而且卫生。
还可用带酸味的各种饮料，如橙汁，椰子汁，酸奶，菠萝汁等直接倒入饵料中，效果也不错。
（二）怎样使用酸饵
酸饵多用于钓鲢鱼，用于鲢鱼的嘴宽大，用钩宜大，若是单钩挂饵，至少应用8号以上的大钩。炸弹钩，飞毛钩是钓鲢鱼用的最多的钩，炸弹钩，飞毛钩自然是用糟食饵。
酸饵中还可以塞臭饵，方法是先将酸饵捏成一个团，用手指在饵团中掏一个洞，在洞中塞进臭饵，然后再将洞口用酸饵封住，此饵钓鲢鳙鱼效果很好（图1）。
酸臭饵料配方-钓鲢鳙一绝
鲢、鳙习性相近，都是在上中层生活，偶尔也会沉底，靠鳃滤食，主食浮游生物，不食面团、蚯蚓等有形饵。用坠钩沉底的传统钓很难钓到它，偶然中钩都是在猛提快刺时挂的。台钓后不同了，搓雾化饵钓浮、钓中、钓离底能钓到鲢鱼，钓底则会中鳙鱼。钓鲢鳙雾化第一。
水深不超过4米，底雾集鳙，悬雾聚鲢，形成鱼摞鱼。环境合适(如背风)，窝做得好，锁定立柱状雾区钓行程，是手竿狙鲢擒鳙最有效的方法。池塘用沤得发臭的菜籽饼喂鱼，聚窝早的都是鳙鱼，迹象是状如菜籽的气泡密集泛起。夏天用变酸的豆渣，沤而发酵的米糠拌玉米面、麸皮攥小团连续打窝，如果饵入水即化并成悬浮的白雾状，则空钩也能中鲢。钓鲢鳙离不了酸和臭。这在夏天比较简单，用80℃左右热水拌粉或碎屑状商品饵，待饵料吸足水分并手摸不烫时装进塑料袋，然后密封，1或2天后就有了酸味；臭，封存的时间长一点，5～7天就由酸变臭了。
春秋也用此法，只是封存时间要延长，速成办法是拌饵时加些食醋或大蒜粉。臭，令人讨厌，不过已有臭味的液状添加剂。钓鲢鳙用酸臭饵不是绝对的，只要钓饵入水即化，形成固定的雾区，并坚持用雾化饵，香或腥的商品饵也能钓鲢鳙。作为专用饵，鲢鳙饵以白色居多，可是酸臭不足也会有其他鱼聚窝。
自制酸臭鱼饵搭配爆炸钩定点钓鲢鳙
几年前，我迷上了钓鱼。可惜我平时难得有空，又没有名师指点，技术始终非常一般。一个偶然的机会，我跟着市里钓鱼协会的几位高手去附近水库钓了一次鱼。那几天，我借助观摩的机会偷师了一套用海竿爆炸钩定点钓鲢鳙的方法，又虚心向他们求教了一些经验。从那之后，用这种方法钓鲢鳙屡试不爽。整个夏秋季节，我除了鲢鳙和黄颡其他鱼几乎都不钓（当然，主要是鲤鱼和鲫鱼太狡猾，并不是我太菜！）这不，炎夏又要来了，我今天就跟大家分享一下自己这点儿微薄的经验。
鲢鳙是中上层鱼类，它们最大的特点就是滤食性好吧，这些都是我上网查的。反正我就知道，钓鲢鳙一般不能钓底，大都是在水下两三米左右施钓；同时，用普通双钩挂饵钓鲢鳙是很费劲的，最好用爆炸钩来钓。
鲢鳙都喜欢酸臭味的饵食，跟着那些高手，我也总结了一套制饵的方法，后来不断进行揣摩改进，使用效果还算不错。首先用玉米面馍揉碎（我们这特有的发酵过的面食，没有的话就用玉米面和白面一块儿蒸的窝头发酵后使用），加入一些商品饵鲢鳙料、臭鸡蛋、白醋、白糖的混合物，最后把这些原料全部揉在一起，一定要像活面一样用力揉匀，达到类似橡皮泥一样的效果，这样做成的炸弹钩饵团入水后才能有很好的雾化效果。基本上钓一次鲢鳙这种料要配三四斤左右。
饵料制作好，就可以带着装备出发去钓场了。之前说过，我技术非常一般，所以每次一般只带三四根海竿。也没啥特别的装备，就是2.7米左右的海竿，六枚一组的10号伊势尼，6号线。
钓鲢鳙需要格外注意的是选位。以我们这的水库为例，我平时选的钓点主要有两个：一个是水库的一个湾子附近，那里有个入水口，含氧高、水草多；还有一个是在水库的一个窄口，正好在两个土崖中间，那里算是鱼的出行通道。
出钓时间上我没有太多讲究（主要是不会），但是我有一个小窍门儿，那就是观察家里鱼缸中的金鱼，如果喂食金鱼它们胃口大开我就出钓，反之就不去。
之前就说过，我钓鱼技术一般，所以技巧方面我真没什么丰富的经验，就是抛竿爆炸钩。需要注意的是，钓鲢鳙必须先探路，就是刚开始下钩时要让几根竿钓的深度不一样。我一般都是一根钓水深1.5米、一根钓2米、一根钓2.5米，哪一根先上鱼，再把其他几根调整到同一深度。另外就是把握好提竿的时机，中鱼后别心急，看到黑漂下沉再提竿。一般小鲢鳙鱼劲儿都不算大，五六斤重的鱼都不怎么用遛。不过若是遇到大家伙，还是要注意使用渔轮合理泄力，千万别生拉硬拽，要消磨到鱼翻白，再抄鱼入护。
因为时间关系，我从来没尝试过完整的夜钓，但是听很多钓友都说过，夏季夜钓鲢鳙最佳，而且非常容易钓到大鱼，大家有空可以试试。当然，很多水库都禁止钓鲢鳙的，如果有这种规定还是自觉遵守一下比较好。
酸臭饵钓鲢鳙一绝
鲢、鳙习性相近，都是在上中层生活，偶尔也会沉底，靠鳃滤食，主食浮游生物，不食面团、蚯蚓等有形饵。用坠钩沉底的“传统钓”很难钓到它，偶然中钩都是在猛提快刺时挂的。台钓后不同了，搓雾化饵钓浮、钓中、钓离底能钓到鲢鱼，钓底则会中鳙鱼。钓鲢鳙雾化第一。水深不超过4米，底雾集鳙，悬雾聚鲢，形成鱼摞鱼。环境合适(如背风)，窝做得好，锁定立柱状雾区钓行程，是手竿狙鲢擒鳙最有效的方法。池塘用沤得发臭的菜籽饼喂鱼，聚窝早的都是鳙鱼，迹象是状如菜籽的气泡密集泛起。夏天用变酸的豆渣，沤而发酵的米糠拌玉米面、麸皮攥小团连续打窝，如果饵入水即化并成悬浮的白雾状，则空钩也能中鲢。钓鲢鳙离不了酸和臭。这在夏天比较简单，用80℃左右热水拌粉或碎屑状商品饵，待饵料吸足水分并手摸不烫时装进塑料袋，然后密封，1或2天后就有了酸味；臭，封存的时间长一点，5～7天就由酸变臭了。春秋也用此法，只是封存时间要延长，速成办法是拌饵时加些食醋或大蒜粉。臭，令人讨厌，不过已有臭味的液状添加剂。钓鲢鳙用酸臭饵不是绝对的，只要钓饵入水即化，形成固定的雾区，并坚持用雾化饵，香或腥的商品饵也能钓鲢鳙。作为专用饵，鲢鳙饵以白色居多，可是酸臭不足也会有其他鱼聚窝。
钓鲢鳙的季节到了，自制水库钓鲢鳙饵料
现在商品饵的种类越来越多了，不用多说钓鲫鱼、鲤鱼这些鱼种的鱼饵占了大多数，而我在选购钓鲢鳙的饵料时就发现了钓鲢鳙的商品饵好用的不太多，而且很多功用都是比较相似的。而我自己又特别喜欢钓鲢鳙，所以会自己琢磨一下自制钓鲢鳙的饵料配方，而且我始终认为，钓鱼用天然的饵料肯定是要比用商品饵要好的，只是取决于你会不会配而已。那么下面我们就来介绍一下这款钓鲢鳙的自制饵料，夏季拿去水库野钓通常都有不错的效果，所用的材料都是天然材料，对环境没有任何影响，并且野钓效果超群。
一、我们所要准备的材料有：1.棒子面1斤，最好是当年的新棒子面，这样加工出来的鱼饵粮食的酵香味和特有的玉米香味非常自然和浓郁。
2.面粉0.3斤，面粉主要是用来调节鱼饵软硬和增加饵料粘度持钩性。
3.麸子0.2斤，主要是增加鱼饵雾化，并且有粮食的香味。
4.酒糟少量，主要是用来发酵鱼饵，让鱼饵有白酒的清香味。
5.红糖，红糖主要是为了增加鱼饵的甜度，提高鱼饵适口性，并且红糖里面有鲢鳙鱼所喜爱的微量元素。
二、鱼饵制作首先我们要把棒子面加水，搅拌均匀，然后上锅蒸熟，然后将麸子放入锅中炒出香味，接着把面粉、炒香麸、蒸熟的棒子面混合在一起，并且搅拌均匀，边搅拌边往里倒入红糖、酒糟，最后放入密闭容器封好口，夏天放置3天即可使用，春秋天基本上要放置一周才可使用。
发酵好的鱼饵，会有一股淡淡的酸味和酒的清香味，仔细闻还有一股玉米和粮食味。在使用的时候，可以根据鱼饵的软硬，往里面添加面粉或者豆粉，来增加鱼饵粘度。
这款适合在夏季水库垂钓鲢鳙的饵料配方是我多次在夏季水库反复使用中总结得出的，但是也可能不适合其它地方的钓友，毕竟水情鱼情都不一样，我只是给大家介绍一个自制鱼饵的方法，希望以后大家多用自制鱼饵去野钓，一起保护好我们的野钓环境。
个人自制鲢鳙垂钓饵料详解及保存方法
喜爱钓鲢鳙鱼的钓友们，常常因为苦于没有给力的鱼饵经常空手而回，此次就给大家介绍一个不错的专门钓鲢鳙鱼的鱼饵配制妙方，希望可以帮到大家。
鲢鱼和鳙鱼有其特殊的生理构造，它是利用鳃耙滤食浮游饵食的，很少吞食较大的食物。这类的嗅觉比较灵敏，对食物的气味极为敏感，喜食经发酵后带有酸臭气味的食物，所以钓该鱼者要投其所好，特意制作出带有酸臭味钓饵。钓饵的制法是：
1.将多种粮食的粉末，一般是玉米面、米糠、麸皮面、元麦粉、豆渣、豆饼屑、米粉、豆渣、豆饼屑、面粉一起炒至半熟、有强烈的香味位置。另外，在捞一些水蚤、孑孓、小红虫、绿色水藻等，分装在两个塑料袋中。在钓鱼时，取用炒熟的粉料和另一个塑料袋中的浮游生物，以2:1的比例掺合，在加上少许水调匀捏成算盘珠大的饵料。若用多钩组合，则捏成乒乓球大小。
2.迎合鲢鱼、鳙鱼的嗜好，将钓饵制成它们爱吃的带有酸甜味和酸臭味的钓饵。做法是：用黄豆粉、豆饼末、煮熟的红枣肉、糖、加点臭豆腐干或臭腐乳，再加些发面用的面肥或酵母，掺入些热水拌和均匀，装在罐内，加盖密封好，天热时隔1-2天，天冷时隔4-5天使其发酵。使用时，临时掺点麦面或细米面揉搓成质地较硬实的圆团，能较牢固地装在钓钩上即可。
3.将上述饵料装入袋内挤出空气密封保存，不时放在烈日下暴晒，如果密封得当，可留至隔年使用，甚至多年后，效果反而更好。
方法在于实践，钓友们可要多多使用才能熟练掌握哦。