夏天钓鱼香饵。
利用鱼对气味的敏感性，人们常常将饵料做的比较香，事实证明,富有香气味的饵料无论是诱饵或是钓饵,获得的机会比用没有香味的饵料机会大，尤其是钓草鱼、鲫鱼、鲤鱼,使用香饵效果特别好。那么钓友们通常用哪种材料制作香饵呢?(一)酒类酒一般都是用粮食发酵而成,具有独特的香味。因此,可以用白酒直接兑到饵料中,这样饵料就有了香味。也可以采用酒浸泡的方法,如泡小米、泡玉米糁、泡大米。酒泡中药材形成的药酒,其香味更浓。用米酒直接调拌诱饵,效果要比用白酒好得多。因为米酒的香味浓,又带有微微的酸味和甜味。市场上有做好的米酒出售,也可自己酿制。用普通的大米即可酿制,用糯米效果更好。将米饭煮熟,注意不要加水过多,熟的米饭呈颗粒状,而不是发黏,煮好后晾到八成凉,再把适量研成粉末状的酒曲加到米饭中,拌匀,随后装入一只干净的容器中,用铲子将米饭拍平拍实,然后加盖、包严。用棉被等保暖的东西包裹。夏天一般需要两三天的时间就可酿造成功,秋、冬季需要时间比较长,需3~5天。酿制好的米酒放入冰箱,随用随取。取米酒时要用干净的勺子,这样米酒可保存半个月以上不变质。红葡萄酒也是制成饵料的不错选择,因为红葡萄酒同样具有香甜微酸的特点。有的钓鱼者会用啤酒来制作饵料,效果也不错。啤酒具有独特的气味,有些鱼类很喜欢这种气味,因此用啤酒浸泡颗粒饲料做钓饵、诱饵也会有很好的效果。用做钓饵主要是制作糟食饵,用于炸弹钩。啤酒还可用做蘸饵,用一个干净的容器,倒些啤酒,在钩上挂了饵料后,蘸些啤酒,再投入水中。糟食饵团也可沾啤酒,蚯蚓类钓饵蘸啤酒后效果也很好。使用酒制作香饵需要注意以下几种情况:(1)不要同时使用多种酒,多种酒混合后的酒香有一种怪怪的味,反而会使鱼类避而远之,用此钓鱼效果肯定不好。(2)并非越香越好。也就是说,要注意香气的浓淡度,闻着应该是略有香气,而不是浓得刺鼻的香气。(3)制作饵料所用的酒并非价格越高越好。钓鱼毕竟是一种娱乐性的活动,用太贵的酒反而比较奢侈浪费。当然,酒的质量太差也不行,劣质酒所散发出的香味不纯正,有刺鼻的苦辣味,不讨鱼的喜欢。用普通曲酒就行了。(二)果酱类、果汁类有些果酱也有特殊的香味,也是制作饵料的好选择。如芝麻酱及榨过油的酱渣都是很好的香料。果汁也可用来制作饵料,因为果汁也含有香味。香油能够散发出特殊的香味,是制作饵料的上等香料,钓鲤鱼、鲫鱼效果不错。(三)香水类、香精类也可以香水、香精来制作饵料,效果尤佳。食用香精种类较多,香型也不一样。如苹果香型、荔枝香型、橘子香型、香蕉香型,香精浓度越高,香味越浓,因此在使用时注意用量。香草香型和香兰素香型是制作钓饵时用得较多的香精。有些香水的浓度比香精还要高,用的时候一定要把握住量,用得太多的话,会适得其反。为了把握浓度,可事先稀释一下,以降低其浓度,用的时候就容易把握得多了。香精、香水也可以用来蘸饵。在曲酒中滴一些香水,也起到了稀释香水的作用,用来蘸饵料,香度合适。(四)粉末类香料粉末类的香料最大的好处是随意,剩料易长久保存,既实用又方便。粉末类香料就是把有芳香气味的物质粉碎成粉末状。很多中药材都有香味,细辛、木香、丁香、大茴叶、排草等都有特殊香味。这些材料只要研碎即可,用量大的话,可请中药店代为加工。豌豆、蚕豆经过烘炒,也能够散发浓郁的香味,先炒熟再粉碎或者粉碎了再炒熟均行。随后拌入饼粉中使用,钓鲫鱼的效果尤佳。这些粉也可做蘸饵粉。做饭用的调味料也可以添加到饵料中,如五香粉十三香满口香等。也有很多钓友将芝麻炒熟后研成粉末,拌入饵料中,无论是做诱饵,还是做钓饵、蘸饵都非常有效。(五)鲜植物香料许多植物本身也有香味,包括蔬菜、水果。如香草、大茴叶、鲜紫苏、荆芥、香瓜(瓜瓤)。将这些物质剁碎取汁,掺入饵料中,使得饵料也带有植物的香味。香瓜瓤(甜瓜)特别香,又有黏液,制作面粉类饵料很是方便。生蒜或糠蒜都有很突出的气味,这些物质散发出特殊气味许多鱼的喜欢,尤其是拌入诱饵中诱鱼效果十分好。有位钓鱼经验丰富的钓友说,在饵料中加蒜瓣汁,诱鱼效果很是突出。使用蒜瓣的方法是:在制作好饵料后,取几瓣新鲜的蒜头,捣碎出汁,随后倒入饵料中进行搅拌,扎紧袋口就行了。出门前拌好,到了钓点,解开袋口香气十分明显。制作香饵香料
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纯香饵留鱼久浓香饵招鱼快
商品饵出现后，诱钓合一了，但主诱和主钓还是有区别的。例如钓鲫鱼浓香招鱼快，纯香留鱼久；钓鲤鱼先用纯香饵招鱼，后用腥香饵或腥饵钓。具体说就是化学香料产生的香味和米豆麦黍在烘、焙、炒过程中形成的纯香是不同的，前者的作用是刺激鱼类嗅觉，效果是聚鱼；后者刺激嗅觉的效果要差一点，主要作用于鱼的味觉。传统钓鱼习惯用炒成枯黄的麦麸、菜籽饼、豆饼打窝，虽然鱼来得慢，但进了窝就不走了。商品饵采用化学香料后招鱼快了，但习惯钓慢鱼的钓手发现：尽管味型相同，可是靠香精勾兑的鱼饵和一口大锅两把铲炒制的纯香饵有着明显不同。首先纯香饵的香源于鱼饵本身，形、香一体，鱼闻香而来，见饵即食，无形的香和有形的食相互配合，紧密结合。其次纯香以饵为载体，不像香精那样冲鼻子，醇厚而缓慢释放，源源不断，留香持久。再者香精被水溶解了产生香味，但走水了香随水去，鱼就移位了。有人用“鱼咬石头”来说明鱼对香的亲近，但水族箱里的嗅、味觉短暂联动与现实不是一回事。纯香饵招鱼慢是因为它结合了碎屑状态，比重大，沉底。然而饵水比1：1，用烤麸配制的纯香饵比重小了，所以拉饵钓行程能促使沉底大鲫上浮，甚至3米水深能把尾重250～350克的鲫鱼提到水皮下50厘米来钓。
香饵的选择和使用
在探讨使用香饵的问题上，首先应明确地回答一个问题：鱼能嗅到香味吗？回答应该是肯定的。我国古代钓者，就曾提出以“桂”为饵，“芳其饵”等，指的都是钓饵要香。鱼的感觉就是凭视、听、嗅和触等感官，相互作用的结果。它的嗅觉功能相当灵敏，许多钓友都知道鲢鱼喜酸，鳙鱼喜酸臭，鲤鲫爱甜，草鱼喜微酸等。在可钓的大多数淡水鱼中，都有嗜香的习性，只是对香的浓淡和香型的要求有所不同。所以“香”，就成了众钓友寻觅的对象，总要千方百计地找一些带香味的钓饵。
香气的来源，大致有三类：一是天然香料，据说可供提取香料的植物就有三千多种；第二类是化工合成香料；第三类为调合香料，它是由天然和化工的香料调合而成。以上各种香料已有不少为钓友用于钓饵。
在这里介绍一些香料的选择制作和使用方法。
用带芳香味的中草药入饵，这类植物数量很多，如钓友们常用的有山奈、丁香、香茅、香薷、木香、肉桂、花椒等，使用这些香料，大多以钓鲤鲫为主。
从这些香料中提取香味的方法有磨、泡、煮三种。磨：就是将香料碾磨成粉，将香粉掺于钓饵中使用。此法制作麻烦，但使用方便，不过刚开始使用时，极易过量。泡：一般都是用曲酒浸泡，药香酒香其味更醇厚。通常泡制的三香酒，即用山奈、丁香和香草合泡（也有用其他香料组合），如用500克曲酒，不必用价高的优等酒，有曲香的就可以。将这三种香料各放少许，万不可一瓶酒泡半瓶药，否则泡出的酒苦涩难尝。
也可单用一种原料浸泡，如泡成山奈酒、丁香酒效果也不错。不可将许多种香料泡于一瓶之中，变成十三香，谁都不领情。泡香酒一般三五日就可使用，泡的时间长或药物放得多，其味愈浓，使用时就要少放。
煮：将香料加水用锅熬成香汤，此法主要用于调制钓诱饵大量时使用，一般一次熬2千克，原料可用花椒、大料和桂皮，也可熬成丁香山奈汤等。这种汤的特点是味香而不浓，用量容易掌握。
用生鲜带香味的植物，其中包括人类食用的一些蔬菜，都可直接掺入钓饵之中，例如紫苏，它干鲜均可作饵，取鲜紫苏叶搓碎，揉入饵中，使饵料带较浓的香味，可钓鲤草鱼。
生韭菜捣碎掺于饵中，可钓鲤草鱼。
生蒜，有特殊蒜香，近年来不少钓友用它来钓鲤鲢鲫，效果不错。使用的方法是：将生蒜剥去外皮，砸碎，最好是用“蒜捣子”将蒜捣成蒜茸，蒜汁全部渗去，比切碎的味道浓得多。
鲜玫瑰也可掺入钓饵中使用，玫瑰香味醇和，取花瓣搓碎入饵，钓鲤鲫效果不错。
还有鲜桂花、茉莉等，均可将鲜花瓣揉入钓饵中增添香味。
也有些钓友他们使用食用香精，通常选用的有香草、玫瑰等香型，在用量和香型对路时，有较好的效果。
现在还有专用于垂钓的香料，如奶香、香兰素等，对钓鲫鲤等鱼效果明显。
使用香饵最讲究香型对路和用量适中，各种鱼对香型是有选择的。再者使用香饵也不是愈香愈好，掌握这个“量”十分重要，它又和气压水温和水的酸碱度有密切关系，这要求钓手多作试验，要求达到使用香味的浓淡与时、地相宜。