手竿钓鱼技巧。
材料：（天津）长白菜，五花肉
配料：葱、姜、蒜、酱油、耗油、糖、盐、料酒、大料等
操作步骤如下：
将原材料洗净备用，五花肉切片备用，各种配料需要备好～
热锅放油，待油温冒烟后，依次放入姜葱蒜等炝锅，将肉片放入锅中急速爆炒，加少许醋，料酒，糖，调味，将长白菜用手撕的方法撕成小段即可，不必刻意讲究。（用手撕方法办证让您吃到不一样的口感）
待白菜炒塌出水后，加适量的调味料，翻炒几遍，即可出锅装盘～
（小贴士：炒菜时间不宜过长，盐最好在菜下锅后放入）
钓鱼人基本都喜欢烧菜，懂生活、识味道，能为家人炒上几个可口小菜，哈壶小酒，再将自己的垂钓经历分享给家人听，乐哉！美哉！
美食有滋味，越吃越有味，好钓鱼平台喊您回家吃饭！
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延伸阅读
[佳肴征帖]香喷喷的黄金炸江鳊
话不多说，直接开始吧?
首先申明，这鱼是我昨天钓的，杀好以后放冰箱冻着的，所以看上去有点不新鲜。
所需材料
江鳊若干
面粉若干
淀粉若干
鸡蛋一个
盐少许
料酒少许
孜然粉
把鱼洗净加上盐和料酒淹个半个小时以便入味
把鸡蛋加到淀粉里，少加点水搅拌成糊状
把每鱼放到面糊里湿一下，然后再裹上干面粉
每条鱼都要如此哦，不能嫌烦，不可偷懒哦?
起锅倒油，这个油要多点，毕竟是炸嘛
这个油要烧到7成热左右，把裹好面粉的鱼放进去炸，注意炸的时候要翻搅一下，一般只需要三五分钟就好了，不过这个还得根据鱼的大小决定。
这就是成品了，趁热撒上孜然粉，香味瞬间就出来了?你闻到没??
钓鱼这么多年了，这还是第一次发帖，有什么不对的欢迎大家指出来，认同的就点个赞?谢谢大家的观看！
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[佳肴征帖] 报告：鱼出锅了，请品尝
从刚来好钓鱼平台交流学习至今已半载有余，发觉咱们这里是人才济济、高手如云啊！加之平台的活动火爆至极，来自五湖四海的英雄豪杰各显神通，一展身手。精彩的文章数不胜数，学生俺也爱热闹，趁着周末也来漏齿一下，顺便为自己庆祝在好钓鱼平台发帖100篇，容俺先感谢平台老师、钓友兄弟们的帮助和精彩点评，谢谢您们～
进入正题，跟大家说一下照片中的花姑娘吧！?平台中的几位兄弟曾多次要求让俺家小主露面，怎奈夫人比较抵触镜头（主要担心有狼友?），今天趁其不备时拍了张，只可惜还是被发现了，照片就是这样了，哥几个凑付着看看得了哈?～
本次佳肴征帖为大伙儿奉上的是红闷鲅鱼的做法～
食材及配料：鲅鱼、五花肉、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油
操作步骤如下：鲅鱼去内脏、鱼鳃，五花肉切大片，葱切段，姜切片，备用～
热锅～倒油～放入葱姜蒜，煸炒～五花肉下锅～放醋～翻炒～加酱油、糖，放入清水（不宜过多）待水开～
沸水下鱼～五花肉在下，鱼在上～大火烧开，放入葱段，蒜片～加醋、料酒（酒酿最好），转小火?慢焅～
过程约需要40分钟左右，待鱼香味四溢时，加淀粉收汁，大功告成！
此时锅中鱼的香味已经扑面而来，爱人老远就咋呼说好香?
出锅喽??，装盘，撒上香菜，香味浓郁、颜色鲜亮的红焖鲅鱼呈现在饭桌上～
再来几个配菜和主食，丰盛可口的一桌，看官您感觉咋样啊馋了吗??，
拉近镜头，来个近距离接触～
配菜有，自己煮的猪头肉和丝瓜炒蛋，花生蟹～
主食有老妈包的包子，山东煎饼～
说到山东煎饼，不得不给俺当地美食宣传一下，煎饼有口感劲道，有嚼头，抗饥困，宜保存等特点深受俺们鲁西南地区的人们喜爱。煎饼卷大葱相信您一定听说过！
随着人们的生活水平的提高，味道口感的需求，由原来单一的地瓜煎饼，研变成现在多种多样的山东煎饼，例如：小米、玉米、小麦等等口味的。
山东人实在、好客，在这里想真诚邀请一下好钓鱼平台的小编老师们和弟兄们，假如有机会来俺们山东这里，繁华招待你们，一定带您尝尝当地特色美食～
煎饼卷肉、豆腐，拌上点青辣椒，太美味了
饭菜已经出锅半天了，就不再啰嗦了，看官老师您觉得这桌饭菜还合您的视觉味蕾吗?别光顾着看图，劳驾给俺打赏点赞?吧
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[佳肴征帖] 我带儿子入坑之油炸小杂鱼
明天孩子就要开学了，作为假期的最后一天陪孩子干点什么呢。思来想去，还是带孩子入坑钓鱼的大军吧。对于我这么酷爱钓鱼的人怎能不把这么好的爱好传授给孩子呢，你们说是吧。再说了以后万一孩子也能娶一个爱吃鱼的馋嘴媳妇呢，嘿嘿！总不能让我一人独自出钓吧，怎么也得找个作伴的。话不多说，收拾装备准备出发，领着儿子骑着我的小毛驴走起，嘚驾目标我经常去的小漳河。
在路上边走边给孩子讲解钓鱼的技巧和注意事项，儿子也不停的问我如何才知道有鱼，什么时候才可以提竿等等我也一一对他做了解答。但是总之一句话钓鱼不重要，主要就是为了带孩子寻开心。一切要以开心为主。同时也得做好安全准备。
在我的小毛驴飞快的奔驰之下很快来到钓点，选择钓位，帮孩子支好鱼竿。准备开干
在此声明一下，为了保证为孩子做好后勤工作中间钓鱼过程省略。再说这是美食帖子前边做好铺垫这里就不废话了。
时间过得很快，天马上就要黑了，带着儿子的鱼获回到家中。鱼虽然少而且小，但这都是儿子钓上来的不舍的放生（请各位钓友不要鄙视，我把我的鱼获全部放生了）
对着儿子钓的这三五条小杂鱼怎么搞呢？这难不住我，咱有高招（油炸小杂鱼）这口感也是相当不错。外焦里嫩，口感可是相当了得。下面给大家讲解制作教程（大师不喜勿喷，可以留下宝贵意见，我再改进）
第一，备料
料酒，十三香，鸡精，盐，八角，花椒面，淀粉，面粉，红辣椒，葱姜蒜末。
第二，将以上配料跟收拾好的小杂鱼放一起搅拌均匀。尽量让面粉将鱼包裹严实。然后淹至5-10分钟入味
第三，这里需要香烟一根，不要问为什么，因为我的烟瘾范了（嘻嘻）
上述是个小插曲，书归正传
第四，上锅加入适当的食用油，将小鱼逐条放入锅中煎炸。
第五，待鱼炸至金黄色即可出锅成盘。
撒上点椒盐味道更好。
这时我那馋嘴媳妇也回到家中，并且给我带回来两个酱猪蹄以便我下酒驱寒。这么好的媳妇怎么能没有人家的菜呢！这绝对不可能，再来一道菠菜粉条给媳妇享用。
总结，我带儿子把鱼钓，擒获杂鱼三五条，孩童擒鱼实不易，亲自下厨把菜炒，老婆带回下酒菜，阖家幸福齐欢笑
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[佳肴征帖] 一个渔翁一钓钩，一人独占一江秋
俗谚道：春钓滩，夏钓潭，秋钓荫，冬钓阳。可见一年四季皆可垂钓，钓者如能将其身融于自然，那便是是一种人生享受。可夏日做钓对于渔者却是精神与肉体的双重考验，幸运的是天公作美，让我的这次行程如此完美。
一、淡云疏雨八月天
领导在365的工作中终于有了闲暇时间，于是我也毫不犹豫的休假陪同，我们看多了大都市的繁华与匆忙，更想回到小时候生活的农村，此刻的家乡鱼肥水美景色怡人，亭亭玉立的稻苗也在争着抽穗，眼前的绿也让我看到了秋季的金黄，水稻依旧是我们这边财富的寄托！天气预报说这一周都是钓鱼的好天气，于是我们开始了今天美好的一切。
二、驻眼看钩不移手
驱车三百八十里，到家遍去河边看看，最近一直也有雨水，小河涨水也比较厉害，走在泥泞的小路却是迫不及待，勘察钓点变成了第一要务，午饭匆匆结束便开始了做钓之旅！
我是个业余的钓者，装备也相对简单，一杆一线一抄网，其他便是家里的小设备，到钓点先来点饵料打窝聚鱼，开点商品饵也一并下去多做几个窝，11米传统钓长炮，蚯蚓主钓，也会用点地里掰的玉米，我虽很热爱餐条、鲫鱼和昂刺鱼的美味，也想体验下草鱼和鲤鱼的冲力，渔者乐山乐水乐鱼，其实我更偏爱的就是上鱼的那一瞬！
活水野塘，口来的很快，也很清晰，传统钓的优势很明显，这边停口就立马切换到下一钓点，来回跑着钓。下午三个多小时的时间上鱼很过瘾，可是一个人也无法拍出更多更清晰的照片，美丽的风景只好独享，后补一下今天的鱼获，一条漂亮的鲤鱼妹妹，完美的身线，还有那一抹红，恰巧就是锦上添花的味道，目标鲫鱼的上岸让我开心不已，还有这大的餐条和昂刺鱼，着实让我意外，虽然钓鱼时间并不多，也很少遇到这么胖胖哒帅小伙，爱不释手！
三、此心终待得鱼归
临近傍晚，意犹未尽的我被家里的电话打断了情绪，难得有这么好的鱼情，不过领导的电话我通常都比较重视，也是在遗憾中收杆。其实领导对我的这个爱好挺支持，这点也是我的钓友羡慕我的地方，当然我也知道内外兼修意欲何为，正解为出外钓鱼不妨，该做的家务活还得做，男人从来都是要把内和外的事情做好，才能为所欲为！
到家后看到这么多的鱼获，领导和丈母娘都来帮忙杀鱼，一家人其乐融融的干活，在轻松愉悦的几句闲聊中就洗干净了鱼儿，舌尖上的晚餐从这会就开始了，农村对于做鱼显得就比较随意了，没有那么多作料的讲究，煮好了便是一顿美味！
今天我们全家人的晚餐是小鱼锅贴，小时候妈妈经常做给我们吃，这些年一直外面奔波，早就想念这个味道，今天丈母娘的手艺也格外的让我惊喜，虽无百变花样，却也华丽的诱人，从和面、赶面、切面一气呵成，鱼下锅、煎煮随心所欲，盖上锅盖煮开，一道简单而富有意义的家常菜就可以上桌了，这不吃着吃着都忘记了拍照，一顿美美的晚餐就结束了！
四、 匠心钩出万山松
今天用这句匠心钩出万山松来作为结尾也不知恰不恰当，生活中每个人都是艺术家，一顿家常菜说着来的容易，却也是几十年习惯后的艺术品。我没有去在今年的规划中写上今天这样精彩的一笔，然而就是这些没有准备的恰逢给了我惊喜，恰逢今天领导有空我也有假期，恰逢今天天公作美鱼儿肥，恰逢今天小鱼锅贴美味极，所以我爱这些个意外的惊喜。
大自然赋予我们的味道，经过妈妈的手就让我们很容易满足，所以要感恩，生活还在继续，改天还会遇到这样的美好！
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[佳肴征贴] 来来来，喝完这杯再来几杯
夏去秋来，季节的更迭告诉爱好钓鱼的人们将迎来垂钓黄金期！
可偏偏大自然给了美丽的九寨沟当头一棒，突如其来的地震让大家猝不及防灾难发生不久，党中央和四面八方的人们立即进入营救，争取尽快为灾区解难。好钓鱼平台也在第一时间发起了四川加油，九寨加油救助口号，向受灾家庭助威、鼓励！相信灾区的人们很快会好起来的
言归正传，带您进入这次的正题。既然是佳肴征帖，自然离不开美食吃了。先为看官奉上的是横行霸道大将军！
麦黄蟹，豆黄鳖
主饵：猎人江湖（牌）梭子蟹?
辅助饵：料酒、黄酒、米酒、醋、糖、盐、耗油、味极鲜、花生油、香油、姜片等
工具：蒸锅
步骤如下：清洗蟹子身上的污垢（可以用牙刷）备用；
将料酒3大勺，黄酒3勺，米酒2勺，醋2勺，糖1匙，盐少许，混合均匀备用。
将活螃蟹放入调制好的料汁中，使其充分将料汁吸尽。
吸尽料酒的螃蟹都有醉意了?
先将蒸锅中的水烧开后，将螃蟹摆在蒸屉上，先蒸3分钟～
再次开锅，将蟹翻个身子，这样蟹体内的鲜美汁液就不会全流出来，蒸8分钟～
刚出土的鲜花生，放入调味料加盐少许煮熟即可～
鲤鱼一条，洗净去鳞去内脏备用（将鱼身上的水吸干）
配料：葱姜蒜，洋葱，油盐酱醋糖等备用
热锅，放油，少许盐，放鱼煎，淋少许的醋～
放入开水（不要没过鱼身）配料，大火煮沸后转小火慢炖，千滚豆腐万滚鱼，等着就好～
开饭喽！！！美酒佳肴，还有美人陪在身旁，一天的忙碌感都已抛掷脑后
先不说了哈～
希望九寨的人们早日好起来！
唱段繁华
敬上
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[佳肴征贴] 因为爱，我为家人创道菜
什么是佳肴?首先在我的脑海里，在不同的年龄和不同的时代，它有着不同的区别。儿时的我只要能放进嘴里的就是美味，出生在那个七上八下(也就是70后，80后)的年代里的人都知道，吃饱肚子才是最重要。
随着小平同志一不小心的画了一个圈之后，改革开放的春风吹遍了祖国的大江南北，这时的人们对于美食的观念又是另一种想法，它的出现往往都伴随着一些重大的日子(比如逢年过节，婚丧喜庆这些)，在大家眼里这时的佳肴简直就是满汉全席难得一见。
此时此刻的人们，总会想尽办法的，如大城市上班高峰，赶公交挤地铁的拼命的往嘴里塞。好让长年`累月都空虚的脾胃得已满足。
然而时至今天的我，在国家伟大复兴最接近中国梦实现的时期，对于佳肴的看法却又上升到另一个层次，在眼下这个三高泛滥，胖子横行的大背景下，吃得健康安全，养生保命要紧，才是头等大事。
自从在下成了家，开了枝，散了叶以后，最让俺为难的，就是回答俺顶头上司的问题，买什么吃什么菜，这无疑也是个世界性的难题，始终困扰着无数的中国好媳妇。
所以今天我打算自告奋勇的为家人自创道菜。
下面先来看看我们都有那些强大的阵容出场 材料方面如下:梅头肉400克，金针菇200克，香菇50克，梅干菜200克，咸蛋两枚，腊肠一根，调料有:生抽少许，盐少许，香油少许，淀粉少许，份量多少根据人数而定，不喜欢金针菇的朋友，可以用红薯粉或腐竹代替，制作方法请看图片，可按个人喜好调整。
因为是本人首次自编自导自演，所以他像战狼2一样，刚开始都不被大家看好，只选用这些大众演员啰，别小看它们虽然名气不大但作用一点也不输一些知名的大腕哦。接下来请看制作过中的细节，由于经验不足所以丝毫不敢马虎。
主角的好坏往决定着整出戏的成败，所以即使在与我这位武林高手的对阵当中，我也不能轻敌，必须严阵以待，在我使出千刀万剐的绝招后，结果可想而知恰到好处。
正所谓牡丹显好也需要绿叶扶持，配角也是必不可少的哟!
为了能在家人面前演这一出好戏，真是让碎了心白了发的绞尽脑汁，废了九牛二虎之力终于初见成效，来看看宣传海报吧!
剧情发展的这里，也快接近最精彩的高潮部分了，剩下的就交给，我那过一天少一天的时间和让我又爱又恨的高温了吧!
在它们水火交螎到达顶峰的配合下，一个伟大的作品即将横空出世，此处应该有掌声吧，谢谢各位的慷慨。噔噔噔!见证奇迹的时候又到了，广告很短，大家千万不要走开哦!
在大伙的倾情演译之下，终于获得了理想的效果，通过这次的体验，使我深刻的认识到作为一个集妻子，母亲，儿媳于一身的女人是多么的不容易啊，为了你和家人，她从一个无知少女抛父弃母的来到了一个陌生的环境，整天起早贪黑全年无休假的冲锋在第一线，只为你和家人的健康和幸福而无怨无悔。最终一朵白里透红的鲜花，在岁月与家庭的双重夹击之下，只换来了那狂风扫落叶的黄脸婆，所以爱她就要给她更好的家，不需要多么豪华，只要装满爱和笑脸，温馨与包容就够了。谢谢!
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[佳肴征贴] 洞庭湖野生白条，下酒送饭黄金搭档
现钓的洞庭湖野生白条鱼。
破鱼。
去头。
清水洗净。
滤干水以后，放入食盐腌制半小时，一斤鱼，半勺子盐。
作料准备。
制作过程：点火。
放油，待油微开，有一点冒烟即可。
将腌制过的鱼再次清水过一遍。
下锅，小火炸至鱼发黄。
用筷子夹着感觉焦枯即可。
乘盘。
将油倒出。
把锅洗净，点火。
再放油。
将青辣椒、大蒜子、生姜倒入，加入食盐（根据个人口味调节）翻炒至熟。
加入豌豆酱。
再倒入炸好的白条。
翻炒一下，加一点清水，促使调味品快速溶入鱼肉内。
翻炒，待水分炒干。
出锅装盘，大功告成。品尝：色美、味鲜、外脆、内香、微辣、可口，是下酒送饭的黄金搭档。
本帖完，谢谢赏帖！
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筏竿桥上钓，鱼到护里来
天气：多云。
饵料：红虫。
线组：轮线尼龙2.5号，串钩2号主线，点6子线
钩型：溪流钩5号
自从接触了筏竿，冬天也可以去解毒了。说实话俺这边没有那种能真正用来筏钓的资源，就是像在渔排网箱上边那种放线式筏钓。不过大河小河这种水资源还是有不少滴，冬天的鱼多数都在远处深水里过冬，所以用筏竿岸抛的方法就比较适合 ，只要是找到鱼窝，收获也是不错的。我还是比较钟爱抛筏竿 ，简单省事，像开饵，调漂，搭钓台，打窝这些步骤都省了。筏竿岸抛我用玻璃纤维的竿子，腰硬竿稍软，好抛还不失信号，价格便宜耐操。有朋友问我用什么牌子？哈哈杂牌便宜货是我的首选。今天就带上我的杂牌竿，继续
气温最低零℃，不算冷。
起早了，天还没亮，路上吃完饭到地方天也就亮了。
到钓位，第一名。
早上水面平静，有一点点雾气。
我的杂牌竿子，四根四个牌子 ?，一米八长的。
开竿鱼。
今天的开竿鱼来的慢一点，四根竿子都打完了才见到竿稍有动作，随着一天天水温的降低鱼的活性也是下降的，竿稍的动作都很小，一个小小的点动我就抬竿，中个鲫鱼一尾算是开竿了。
大弯弓，中个巨物，损失铅坠一个。
皮毛不错?。
右手边竿子刚干上来个双飞，左手边的竿稍又是猛地一点，又中一条。
小板板
又来一条板板。
马上又到三点钟，最后一条。
收竿鱼。
先说说今天的操作手法，今天基本无风，竿稍和主线在没有风吹的情况下是不动的，这样红虫串钩就显得失去活性了，所以采用晃动主线和打远拉近的方法去逗鱼，有时候用筏竿在鱼口不好的情况下不能死等，要主动去搜索鱼群和挑逗鱼口，今天左手边的位置出鱼不好，过午以后我发现右手边的位置鱼口多而且还大，索性把四根竿子统统打向右边方向 ，干了一波连杆和好几条大板鲫，三点钟收竿，回家差不多要骑一小时的路程，到家也不早了。
提上来看看钓了多少
倒在桶里称一称?毛重12.41斤。
净重11.65斤。捡几条烧鱼汤，其余的送人。
我要拍照，儿子却在一旁捣乱?。
最后说一下，平台有几位兄弟问我串钩子线用多长的？怎么绑不容易缠绕？我的串钩子线在六厘米左右，至于缠绕的问题，可能和绑法没有多大关系，估计是中鱼后收线过快小鱼旋转造成的，我一般都是匀速慢收 ，没有出现过子线缠绕的情况，关于串钩的绑法等我有空绑钩子的时候拍图再详细分享。我用筏竿能钓到鱼，也希望大家在冬天里用也能钓到鱼 。筏竿串钩分享到此，下次见。
美女镇楼，看到爆护。
无聊小钓去，小鲫护里来
天气：阴
钓场：水坑（江河）
饵料：九一八，蓝鲫
鱼种：鲫鱼 马口鱼
钓法：台钓
竿长：4.5米
线组：1.5+1
钩型：袖6
今天感觉心情不好，没有去上班，到了快中午的时候，实在是在家里呆不住了，没有办法，怎么办呢，想来想去，喝酒吧，大白天的万一有个啥事喝酒了不能开车，算了，还是去河边走走吧，钓鱼人，没有什么烦恼是去河边走走钓钓鱼或者是看看别人钓鱼而解决不了的。说干就干，东西也不用刻意去收拾一下，车里有啥拿啥用啥吧，眼看中午了，又不想做饭，拿点零食凑合一下吧，没办法，谁让咱懒呢，自己的饭都不想做，那实在是没办法，去饭店吃吧，人少还好不用等，人多了那就麻烦了，等半天不说静耽误时间了，算了商店买点零食出发吧，话不多说了，言归正传，阳光总在风雨后，开车准备出发了。前车变后车，哈哈哈，走了，钓鱼了。
今天不能开老伙计了，没办法，挡住了 只能把东西拿出来换车了，洗洗，为了钓鱼我可是认真的，为了限号我也是拼了，两个车单双号，我看你怎么阻止我去钓鱼，再不行我就骑摩
托车，电动车。反正是你没办法用交通工具来阻止我。很快来到河边，一看什么情况，上次来水还挺多的，怎么一下就没水了，也就两三天的事情，看着就剩这么一点水，两三个人玩
打听了一下水深只有三十公分了，人家都是传统钓或者小票，咱的漂最小也三十多公分，没办法，只能换地方了。走吧，早换早钓鱼，早高兴。哈哈哈，说走就走，上车，关门，点火
最近来了一个什么巡查组，交警把附近周边的路都给堵死了，不让走，没办法，只能步行进入景区里面了，为了方便行动只能减少东西了。步行走走也不错，还能看看风景，看看美女
好一对两口子，情侣?运动装，嘿嘿嘿，看来我得造型更容易吸引别人的目光啊。步行不说还背着一大包东西，拿着一个小水桶。嘿嘿?，前面的大桥就是涉县著名的水上玻璃桥
儿童的乐园，拍一次照片两块，洗一张五块，哎，没办法，老百姓只能是有苦说不出啊，好不容易上面来个巡查组，还不让老百姓看见。没办法就是这么一个社会，好像回到康熙那个
年代啊。看看这风车路，不错吧。好好欣赏欣赏吧，马上就快到达钓点了，这里原来就是我们钓鱼人的野外天堂，现在被圈起来了，不用说大家都明白什么意思了。
到达地点赶紧开始，九一八一份，螺鲤半分，拉丝粉适量，没办法为了方便东西忘了上次用完没有补充，只能凑合用了，准不能再步行回去吧，来回十几里路呢。
调漂，撑杆。一切准备就绪。
饵料也差不多了，窝子应该也可以了，刚打下去没几分钟就是一个漂亮的顶漂，然后一个小小的下顿，提干中鱼?，哈哈哈，看看这小雨皮毛不错啊，绝对的可以。
再来，连杆模式已经开始了。gogogo，让暴风雨来的更猛烈一些吧。看看表，吃饭了
吃
饭
了
好钓鱼
看看天已经不早了，准备收拾一下回家了，由于手机快没电了就没有拍放生的照片，。
最后的鱼获。
还不错吧。反正高兴就好。留大放小。
老钓友老规矩，留大放小，大鲫大鲤，祝我们好钓鱼平台越办越好，越办越红火。
坚持钓鱼坚持写帖心怡然
今天是2019年11月8日(星期五)，农历十月十二，立冬节气。
《月令七十二候集解》称：立冬，十月节。立字解见前。冬，终也，万物收藏也。初候，水始冰。水面初凝，未至于坚也。二候，地始冻。土气凝寒未至于拆。
三候，雉入大水为蜃。雉，野鸡。郑康成、《淮南子》、高诱俱注蜃为大蛤；玉篇亦曰：蜃，大蛤也；《墨子》又曰：蚌，一名蜃。蚌，非蛤类乎？《礼记》之注曰：蛟属；《埤雅》又以蚌蜃。各释似非蛤类，然按《本草》车螯之条曰：车螯是大蛤。一名蜃，能吐气为楼台。又尝闻海旁蜃气成楼垣。章龟经曰：蜃，大者为车轮岛屿，月闲吐气成楼，与蛟龙同也。则知此为蛤明矣。况《尔雅翼》引周礼诸家，辩蜃为蛤甚明。《礼记》之注以谓，雉由于蛇化之说，故以雉子为蜃。埤雅既曰似蛇而，大腹下尽逆鳞，知之悉矣。然复疑之一曰：状似螭龙，有耳有角，则亦闻而识之。不若《本草》《章龟经》为是即一物耳。大水，淮也，晋语曰：雉入于淮为蜃。
立冬，正是冬天的开始。 不管四季如何更替，人生如何悲欢离合，生命总有恒常的温暖和美丽。
今日立冬，秋已逝，冬已至。在此祝愿各位钓友多多珍重，事事顺心。
农历十月，大地一片萧瑟，今年冷空气还没来，现在气温还在20度左右，是个钓鱼的季节。
周一到周五是搬砖的日子，天冷早上口不好，也没有兴致去作钓了。在休息的时刻，回味过往的钓行，落笔成书于手机端，分享给各位老铁，不亦乐夫。离11月2日已经有6天了，再不写帖，会遗忘殆尽的。
钓鱼的时间总是非常短暂，快乐的时间也是短暂，须臾的快乐，总能换回温润的怀想。祝能够天天钓鱼的钓友们天天爆护！大吉大利！✌✌✌✌
11月2日，星期六，没事，出门迟了点，九点多回来准备做饭，一家人的生活要安排好。
周一到周五都是六点多就醒来了，今天多休息了一下，七点钟才洗漱完毕，七点过几分就出发了。
路上车人都不多。
继续行车，十一分钟就到了。
穿上阿玛迪斯战袍，准备开竿了。
这时的天空真是澄澈啊！
开饵了，野战蓝鲫，很好用，自己在网上买的，买了五包。
龙王恨拉丝粉，加点拉丝粉，饵球大一些。
好钓鱼平台上积分兑换的饵料。
饵球状态还行。
马上开竿了。
水面上还有很多水葫芦。
对垂钓影响还是不蛮大。
远处水葫芦还是较多的。
太阳从东方喷薄而出，煞是好看！
第一尾开竿鱼来到。
还是鳑鲏。
又是这个！
又又又是这个！
对象鱼鲫妹妹来报到。
白条飞起来了。
水葫芦来了。
不影响作钓，但影响心情！
鱼口也稀了。
准备收竿。
回去啰！
来时心欢喜，去时长依依！
顺便欣喜一下钓友何总父亲的大作。
湖南很有名的绘画大师。
作钓小结:
本次作钓将近两个小时，因为要接大丫头，于是提早收竿了。
本次鱼获不行，小杂鱼若干尾，奶鲫鱼一尾。总之，本次算是解毒成功了。
作钓参数:
【作钓时间】：2019年11月2日早上8点多。
【作钓水域】 : 安乡县虎渡河陆家渡老桥。
【走水与否】:走水
【收费情况】:免费
【作钓饵料】 : 野战蓝鲫+鲮鲴非+武汉天元拉丝粉
【作钓钓法 】: 台钓，最简单的钓鱼方式（钓鱼六要素带齐了，顺便一个拉饵盘和和饵盆，全程坐在乱石上，腰酸腿疼）
【调钓情况】:调四钓二（野钓，不是太精准。）
【作钓线组 】:1.5+0.3（有大师质疑，我的理想只是钓小鱼小白条等，没有钓巨物的想法。）
【作钓浮漂】:刘志强强匠浮漂，吃铅一点二克左右。
【作钓竿长】:3.9米。
【作钓钩型】:金袖3号
【天气情况】 : 晴，气温14-20度 气压1018左右
【钓场情况】 :陆家渡，水深0.8米左右。
【鱼获情况】:小杂鱼若干尾，奶鲫1尾。
【参战人员】：云飞一人
【拍照工具】:小米8青春版
（2019-11-8日开始写，18日午夜云飞完成于寂寥斋。这一向事情多，心里烦。尽是自己不喜欢的事，自己喜欢的事都没得心情去完成了。我手写我心，我口抒吾志！千万保重身体，不要被外在的东西所蒙蔽了双眼！）
餐桌上的佳肴——松鼠鳜鱼
鳜鱼肉质细嫩，刺少肉多，味道鲜美，富含蛋白质，常吃可提高身体免疫，是鱼中佳品。其烹饪方法有很多，但要说比较出名的一道烹饪菜肴莫过于松鼠鳜鱼。下面我就为各位钓友带来松鼠鳜鱼的烹饪方法。
一、食材准备
鳜鱼一条（适当大小），料酒少许，松子适量，胡椒粉少许，番茄酱适量，植物油500克，湿淀粉40克，食盐适量，食醋15克，香菜适量。
二、制作步骤
1、将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1厘米的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。
3、炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，外皮金黄，鱼肉熟了即可;再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。
4、将松子放在温热的油锅中，待油热后再炸半分钟后捞出，放小碗中备用。
5、炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子、香菜即可。
三、注意事项
1、处理鱼的时候，用抹布按住鱼身，可以防滑并且避免鱼刺到手（鳜鱼的鱼刺非常硬，被刺到会非常痛）。
2、给鱼肉裹淀粉的时候要注意把各个角落都抹到，抹完用手拎起来抖一抖，把多余的淀粉抖掉。
3、炸鱼肉的时候先用手倒拎着鱼肉，用热油浇上去，这样鱼肉表面的花刀就定型了，然后再下锅炸。
4、浇在鱼身上的配料出锅前淋些香麻油，会让浇汁显得更红亮。
盛夏“头伏”已来到，想钓满天实难熬
一、基本数据：
地点：本县郎川河某段
交通工具：电瓶车
人物：钓友三人同行
天气：晴、早晨26度左右
钓时：早晨5点出发、10点收杆
水深：2米左右
钓组：6.3米台钓竿、1.5主、0.8子、袖7号钩
钓目：调5目钓3或2目（根据钓饵的大小）
用饵：某品牌鱼饵和酒泡米合在一起捏团布窝、蚯蚓主钓
二、启帖语：
夏，进入了头伏，给人热的感觉就明显不一样了！清晨起来略微的活动活动就觉得周身汗滋滋的啦！那这个时段在野外活动就是可想而知的事啊！我们几位相邀出钓的都一致赞同：早晨5点出发、10点收杆。
如此，星期六我们一行三人就玩了一个早晨的时光......
三、垂钓贴图：
最近，疯传由雨造成本县郎川河水涨了不少，钓鱼的人自然多了起来，微信和钓友群晒渔获的图片一天天增多，于是：我们三人也将钓点选在本县郎川河的某段。
5点出发，20分左右我们就到了所选择的河段......
我们三人一字排开：开始忙活开来......
布下诱饵，歇窝待鱼半个多小时后挂蚯蚓守钓，鱼口不是那么的很给力啊，虽然没有小白条闹窝，但蚯蚓换了好几次，大约在两个小时之后才见漂动，首竿钓获黄颡鱼
渐渐的，鱼开始活跃起来（应该是河面广阔，鱼觅食才发现这里吧），小白条也钓获了
鲫鱼虽然来的略迟，但有了一条之获就开始连杆了......
大小不均，特小的鲫鱼当场放生，大的就留影入鱼护吧！
小翘嘴鱼一来就是一群！有的在中层或底层，但大部分都是在半水截口，很是疯狂啊！
10点左右，太阳高照、温度更强了，加上还没有风！我们个个是汗流浃背，收杆拍渔获：虽然不多，但在大河里一个早晨能够有如此收获，我心满意足啦！
还是诌个四言八句结束吧：
盛夏头伏已来到，
想钓满天实难熬。
钓友几人商量好，
过瘾还需要赶早。
大河边上坐下来，
鱼获不计得多少。
钓之有获是快乐，
周日再去守一遭！
（若知周日钓况如何？请待下次再报）
汇报完毕。
感谢朋友们支持、观帖辛苦！
以上钓鱼技巧就介绍到此，希望《[佳肴征帖] 酒菜已备好，快到碗里来》的内容能满足您的需要，同时欢迎您阅读我们精心准备的专题：手竿钓鱼技巧