冬季钓鱼的技巧。
冬季人们对吃的讲究的是一个暖字，吃到口里，暖到心里，对于羊肉来说大家都不陌生，很多人经常去餐厅吃羊肉汤锅或是涮羊肉等，特别是现在说到羊肉就担心假羊肉，到门店上吃都不怎么放心。因此今天教你怎样在家做一锅即鲜又美味的鱼羊鲜。
鱼羊汤的营养功效
羊肉有温补的功效，在冬天吃在好不过了，既能享受美味，还能抵御冬季的寒冷。羊肉具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。在羊肉中加入鱼一起烹调是古代就有的一种烹调方法，鱼肉营养丰富，含有丰富的优质蛋白质，而且脂肪含量非常少，仅有的脂肪也是对人体有益的多不饱和脂肪酸为主。鱼和羊一起烹调其中的一些鲜味氨基酸互补后让其鲜味更自然，更可口。鱼腥味和羊骚味也有相互低消的作用，所以让鱼羊放在一起烹调相对更鲜，也迎合了鱼羊即成鲜了。
选料
炖鱼羊汤选料很重要，一般选择带皮的羊排，因为羊排中有骨头也有肉，羊皮上有胶原蛋白能让汤更浓稠。选择鱼时一般选择淡水鱼即可，如鲫鱼、武昌鱼等等都行。在处理鱼时要注意的是，我们可以把鱼磷留着，用纱布包好炖汤时可以放在汤里一起炖，鱼磷中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其实平时扔了怪可惜的，加在汤里既不浪费而且还能增加汤的美味。
鱼羊汤的做法
原料：带皮羊排1000克、鲫鱼1条250克、老姜片10克、胡椒粒5克、白醋20克、料酒30克、冰糖5克、香菜10克。
做法：dIAOYU007.com
1、羊排剁成4厘米见方的块，鲫鱼去内脏、黑膜、抽去筋（将鱼身头尾各切一刀，然后轻轻用力抽出鱼筋）和鳃，鱼鳞刮下来洗净单独用纱布包好待用。
2、锅中下凉水，下剁好的羊排和料酒慢慢烧开（焯腥味比较大的食材一般用凉水下锅），打去浮沫，至羊排血水焯净后把羊排打捞起来用清水洗净待用。
3、净锅上火，加入少量的油，加入姜片、葱段，然后下鲫鱼煎至两面发黄捞起鲫鱼，直接在原锅中加入羊排炒香后加入清水、鱼鳞、胡椒粒转入砂锅，清水和羊排的比例约5：2，烧开后中小火根据羊排的老嫩炖，一般一个小时左右，待羊排快好后下入煎好的鲫鱼再炖15分钟，调入盐、冰糖、醋起锅，然后加入香菜，一锅热疼疼的鱼羊汤即可。
提示：
加冰糖可以提高鲜味，加醋可以去腥，同时也可提高汤的鲜味的口感，这两种调味要适量，前提是加入后不能吃出他们本身的味道。当然如果喜欢在汤加入其它的菌类或蔬菜也是可以的，这完全是根据自己的喜好决定。
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鱼滋渔味：天凉一碗汤之贵州招牌凯里酸汤鱼
入秋以后，天气渐凉，这个时候适合吃些暖身的菜肴，贵州苗家的酸汤鱼这个时候倒是不错的选择，在还没有回暖的日子里，来上一锅酸爽嫩滑的鱼片必定让你胃口大开。
最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做酸汤。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人最爱。
苗族有句民谣：最白最白的，要数冬天雪。最甜最甜的，要数白糖甘蔗。最香最美的，要数酸汤鱼。黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。凯里酸汤最为有名，所以今天就与大家分享这道【凯里酸汤鱼】。
贵州酸汤的种类还有很多种，若以汤的质量和清澈度来分有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等；以汤的味道来划分则有：咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤等；以汤的原料划也有：鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等；如以民族划分又有苗族酸、侗族酸、水族酸、布依族酸等。其中以苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤最为常见。
白酸传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成，快速简单的白酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆中，加入5千克清水，充分溶解后倒入锅中置火上，边加热边搅拌，再将100克糯米粉（也有用玉米面、黄豆面的）用清水调匀后倒入锅中。待锅中汤汁烧沸后，起锅倒入坛子内封好口，放在温度稍高的地方静置一两天。色泽乳白、酸味纯正的白酸就可以用了。酸汤与泡菜水和卤水一样，保存得当，愈存愈香。
红酸即毛辣角酸，毛辣角酸的酸味醇厚，色淡红而清香，通常是用5千克新鲜野生毛辣角（即野生西红柿，无野生时可用种植的西红柿代替）洗净，放入净泡菜坛中，再加入500克仔姜、250克大蒜、1千克红辣椒、500克精盐、100克糯米粉及250克白酒，灌满坛沿水加盖放置15天后即可取用。使用时，将坛中固体原料剁碎或用搅拌机绞成茸泥即可。
食材准备：
黑鱼片250克、凯里红酸汤200ML、西红柿1个、葱段少许、姜5大片、水1L、香菜少许、淀粉1小勺、高汤2小勺、黄酒1小勺、蛋清1小勺、盐少许、植物油少许。
做法步骤：
1、鱼片洗净，加入少许盐、淀粉、黄酒、浓缩高汤与蛋清搅拌均匀，腌制15分钟备用。
2、锅子烧热加入少许植物油，爆香姜葱，然后加入凯里红酸汤，超香炒出粘稠感后加入白水，水的量根据个人口味来调。
3、水烧开之后加入少许浓缩高汤或者鸡粉，加入切好的西红柿片，盖上盖子继续煮5分钟，然后加入鱼片滑动30秒关火，放入香菜拌匀即可。
初秋的阳光温熙，陪伴的时光暖暖
天气：天气晴
钓场：安镇
饵料：蓝鲫
线组：2.0主线，1.0子线
钩型：金袖四号
今天的阳光暖洋洋的，在这个初秋的午后阳光照在身上，整个人感觉慵懒惬意。
昨天晚上女儿看电视的时候看到电视里有小孩子放风筝，她也让我带着她今天去放风筝，虽然这个季节好像不太适合放风筝，但是我也没有充分的理由反驳她，所以就答应她了！
中午在家随便烧了几个菜，当然，作为钓鱼人的福利，鲫鱼汤必不可少，吃过饭收拾完毕就带着老婆和女儿出门了！
带着女儿和老婆逛商场
我们的第一站是商场，为了钓鱼必须把老婆哄开心，要让老婆开心带去商场购物跟美食是必不可少的！
虽然好多都是油炸食品，甚至是我们眼里的垃圾食品，但是他们会吃的不亦乐乎，像这个炸鱿鱼，他们很喜欢吃，我就吃不下去！
黄金鱿鱼
在商场逛了一个多小时，东西买的差不多了，老婆也逛的差不多了，我们就直接奔赴映月湖公园，阳光的午后公园人总是很多，这边的停车位更是一位难求，好多人带着小孩都来公园玩玩，这也是城市的小孩为数不多的休息时光！
终于找到位置停好车，就开起我女儿的畅玩模式，公园里的绿化不错，尤其这个熊大熊二的造型很受小孩的喜欢！
熊大熊二和光头强
看了一会景色就进入今天的主题，陪着女儿放风筝，因为今天是微风，所以风筝基本上放不起来，只能拉着风筝在广场上跑，对于天天钓鱼的我来说，拉着风筝跑这是高强度的运动，一会会就满头大汗气喘吁吁了，不过，为了女儿开心，我也是脱了外套再坚持！
陪着女儿放风筝
这个社会压力很大，工作和生活使好多上班族变得很焦虑，尤其在对小孩问题上，好多同事或者朋友认为给她好的教育条件，给她吃好的，穿好的，就算尽到做父母的义务了。
但是我觉得他们忽略了一个最重要的前提，那就是陪伴！我说的这种陪伴不是说你呆在他身边，他做作业你拿着手机或者看着电视就是陪伴，真正的陪伴是要你融入小孩的世界，在小孩的世界里以他为主导，我们扮演不同的角色，这才是真正的陪伴，作为父母我们是不是应该时刻反省自己，我们做好陪伴了吗？
陪女儿玩了一个小时，我和她都累得气喘吁吁了，看着他的小脸红扑扑的但是神情很兴奋，今天是彻底玩开心了，其实小孩的快乐很简单，美食和陪伴就足够了！
下午三点钟我们到家了，她喝了点水就呼呼大睡了，而我这时候就没事干了，向老婆申请了一下就出门钓鱼！
因为都下午三点钟了，所以就打算在我们家附近玩玩，其实我们家附近钓点也挺多的，靠近映月湖公园九里河的支流很多，开车几分钟就在映月湖旁边的小河边找了一个位置，拿着装备就赶紧下杆了！
这边上次来过一次水深在一米左右，不过上次来的时候天气比较热水面上有好多白条，今天的情况好一点，我先打了一个窝子就直接下下竿了！
今天的饵料还是用蓝鲫，今年钓鱼习惯蓝鲫了，觉得这个饵料的通用性确实不错！
下竿十几分钟鱼漂就有反应了，一个缓慢的黑漂，我赶紧提竿竟然是一条小鲫鱼！
开竿的小鲫鱼，在江苏这个季节钓鱼确实是很不错，不管在哪里钓基本上不是鲫鱼就是鲤鱼，并且这个季节的鲫鱼和鲤鱼都比较肥美
这下竿十几分钟就上鱼了，估计和今天的温度高有关系，今天的这个天气确实好，气压高温度高，万里无云天空蓝得跟蓝宝石一样！
上了鱼之后让我信心倍增，我继续钓鱼，但是很奇怪，有好长一段时间就是没口，难道我钓的这条开杆小鲫鱼是一条过路鱼？
没口的这段时间我往窝子里补了一点碎米，这个碎米是红虫味的，撒下去之后窝子里慢慢有鱼星了，看来秋天钓鱼还是要适当的增加一点腥味！
撒拉碎米十几分钟之后，终于又上鱼了，这条鱼个头还可以，差不多一两左右的鲫鱼！
又上鱼了
最近钓鱼发现一个比较奇怪的现象，因为水温低了，鱼的活动范围变得很小，窝子打下去之后，可以把鱼吸引过来，但是范围的话，仅限于窝子周围一米的范围内，要是抛杆出去没有打到窝子里，基本上没有啥鱼口。所以秋冬季节钓鱼的时候，尤其夜钓的时候一定要盯着窝子那一个点钓，超出窝子范围很难有鱼口！
今天的这个鱼口也是挺奇怪的，没没有连续的鱼口，上一条鱼要等好半天鱼漂才有反应，你上一条鱼大概过了20几分钟又上了一条鲫鱼，但是这条鱼个头比较小！
又是一条小鲫鱼
断断续续的鱼口在我的坚持下，终于换来了回报，我下竿后没多久，就看到一个顶漂我没有着急，因为调灵顶漂一般打不到鱼，等了一分多钟，终于看到一个半目的顿口，我赶紧提竿，从竿梢传来的重量觉得这是一条大鱼，在水里折腾了一会就被我用抄网抄上来了，一条四两左右的鲫鱼！
一条大板鲫
野钓遇到三四两的鲫鱼已经算是很大了，要了这条鲫鱼今天也算是小有收获，今年是不是鲫鱼要丰收了？最近不管是兄弟们，还是我都能钓到三四两的鲫鱼，以前野钓上二两的鲫鱼都挺少的，前些天卢老弟竟然在野河里钓了一条一斤多的鲫鱼！
钓鱼的时间总是过得很快，感觉没一会太阳就偏西了，无锡的这个天气就是这样，五点钟太阳一落山天就黑了，我赶紧利用天还没黑这段时间再过过瘾！
饵料快要用完的时候，终于要出现一个顿口，我赶紧提竿又是一条鲫鱼，这算是一条完美的收杆鱼！
完美的收杆鱼
上了这条鲫鱼之后饵料也没有了，天色也越来越暗了，我赶紧收杆回家给家人做饭，钓鱼人就要像我一样自觉，只有把老婆和小孩安顿好，才能经常出来钓鱼，要是因为钓鱼让他们饿肚子了，以后肯定没机会了！
总结
有空还是放下手机关掉电视，带着小孩多出去玩玩，因为也许在你不经意间，小孩就已经长大了！
要想经常出来钓鱼，就要把家里老婆和小孩安顿好，千万不能因为钓鱼耽误了和她们约定的逛街购物和游玩，否则你会很惨的，别问我为啥知道！
鱼滋鱼味：美味的豆腐鱼头汤
鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。
煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。也不是任何鱼头都能熬鱼头汤的，一定要鱼头体积比较大，鱼头部分肉较多的才适合，一般的鱼头汤用的是鳙鱼，味道也非常好。
鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鳙鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
准备材料：
主料：鳙鱼鱼头一个（前几天晚上钓鲫鱼的意外收获）、豆腐半盒
配料：姜、葱
调料：盐、料酒、糖
做法步骤：
1、鳙鱼鱼头一个，对半切开，刮去鱼鳞清洗干净备用。
2、豆腐半盒切小块备用。
3、姜切片，葱切段备用。
4、盐，糖，料酒备用。
5、准备工作完毕，上锅。热锅凉油，把锅烧烫在放油，可以防止鱼皮粘锅。
6、待油烧热，下姜片。
7、爆香姜片，下鱼头。
8、煎鱼头，过2-3分种翻面。
9、翻面后再煎2-3分钟，一次加足开水。
10、加入少量料酒。
11、盖上锅盖，大火煮10分钟。
12、加入豆腐，加小勺1勺半盐转中火再煮5分钟。
13、最后加入葱花,些许白糖，完工。
14、最后成品。
鱼滋鱼味：家常小菜鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道老少皆宜的冬季养生汤。民间有冬鲫夏鲇之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃，清热，降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩，而且营养全面。含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
经常食用能够增强抵抗力。鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。对产后妇女来说则可补虚下乳。
主料：
鲫鱼、豆腐
辅料：
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、白胡椒适量、料酒适量
做法步骤：
1.鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
2.豆腐切成小块备用。
3.锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎制。
4.煎至两面金黄。
5.加入适量水，没过鲫鱼，
6.再加入葱段和姜片。
7.大火烧开，烧至汤汁变白。
8.加入豆腐，转小火慢炖。
9.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐和胡椒粉，再少炖10分钟。关火，加入鸡精调味即可。
注意：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶，汤汁浓白鲜美的巧妙就是烹制时候，鲫鱼要用油稍煎一下。水要一次加够，不易中途加水。
补窝
补窝即使用窝料给做好的鱼窝续上诱饵，好让鱼儿继续留在窝里，方便钓鱼人垂钓。一般而言，补窝要勤快，诱饵要少量，这样鱼儿才不至于吃饱了诱饵而不咬钩。
补窝技巧入水轻
在补窝时，窝点处已有鱼类聚集，而鱼类是怕惊吓的，一旦受惊即会逃之夭夭。在补充诱饵过程中，动作必须要轻，就是说饵料入水要轻，声音尽量要小。因此，补充诱饵时不能用手撒向水中，那样，诱饵入水时的声音就会将水底的鱼惊跑。应将诱饵置于撒饵器中，慢慢趋近水面，轻轻入水，将诱饵倒于窝点处。
数量少
数量少是指补充诱饵的数量应相对比第一次撒诱饵的数量少。因为在窝子里的鱼已吃了不少饵料，有的已是半饱，再多撒饵，鱼吃饱了就会对钓饵不再感兴趣，不再咬钩了。若原窝里鱼就很少，那么再多补便是浪费了。
补窝勤
补窝勤是指补充诱饵的次数要多，这是为了使鱼留在窝子里，并不断上钩。在垂钓时最好打两个或三个窝。如在甲窝里钓上几条鱼后，再转钓乙窝时，应在甲窝里追补少量诱饵，以便过一会再来钓。这样轮钓、勤补，可引诱鱼不断进窝，不愿离窝。
饵料精
饵料精是指所用的诱饵质量要好，后面补充的诱饵应比第一次撒的诱饵质量更好，即少而精。例如开始时撒的诱饵以糠粉、麦麸为主，补撒时就应在原来的诱饵中再加入炒香的黄豆粉、芝麻粉、鱼粉等，使香味更浓，对鱼更有吸引力。补充精细饵料使吃到补撒饵料的鱼感到可口、好吃，越吃越爱吃，越吃越不愿离开窝子。
补窝注意事项在钓滑的野河里面，常有1斤左右的鲤鱼出现。这些鲤鱼很精，只吃窝料，有时在窝子周围打转但就是不咬钩。这主要因为此时的窝料比较集中，鲤鱼能够较方便地吃到，随着时间的推移，窝料散开后，鲤鱼就没有耐心留下了，所以在窝子周围打转，寻找散开窝料。要想把鱼长时间留在窝中，可采取勤补窝的方法。
窝料可以采用酒浸的小米，尽量不用容易使它吃饱的窝料。每次补窝用打窝器取定量的酒米集中撒下窝点。这期间千万不要走开，防止延误战机。当发现窝内有鲤鱼星时，立即轻轻下钩，把钩放到鲤鱼星最集中的地方。鲤鱼会误食窝料而吞钩，可将其钓获。如在搞钩时发现鱼钩只挂住一点点，这就要钓者提竿时机一定要把握好。鲤鱼的吃法很狡猾：七星漂表现为时而上浮，时而下沉，而且时间很快。常有漂亮的送浮不起鱼的现象。所以，要求钓者有足够的耐心与鲤鱼周旋。
矶钓花身鯻鱼的相关钓法技巧
早些年的钓鱼人都是在沙滩上钓花身鸡鱼，那时近海环境没有被污染，大家使用的钓组 中也往往有好几枚钩子，所以一次抛投就能钓到好几条鱼，而且鱼获的平均个体均在15~20厘米。虽然花身鸡鱼的个体不大，但是拉力极猛，常常能将滩钓用的 细竿拉得猛点头。或许很多钓友还不知道，其实花身鸡鱼也是一种很好的对象鱼，下面我将为钓友们详细地介绍一下这个鱼种以及垂钓之法。
一、花身鸡鱼的生态习性
花身鸡鱼属于辐鳍鱼纲、鲈形目、䱨科鱼类，广泛分布于印度洋非洲东岸、红海、澳大利亚、朝鲜、日本及中国南海、台湾海峡、东海等海域，属于热带及亚热带暖水性底栖鱼类。它们常生活于沙底、石砾底或礁石附近的沿岸浅海区域，也可生存于咸淡水环境中。
花 身鸡鱼的中文学名花身鯻，这种鱼类又被称为细鳞鯻，还有花身仔、斑吾、鸡仔鱼、三抓仔、海黄蜂、斑猪等俗称。花身鸡鱼具有鲈形目鱼种的特征：体侧扁， 鳃盖上有一处明显突棘刺；鱼体呈银棕色，具有3条深褐色的弧形纵带；背鳍上有一大块黑斑，尾鳍略凹，具有三四条纵带，该鱼种的外观与条纹鯻相似，但是后者 的体侧纵带为直线状，且尾鳍具有5条纵带。花身鸡鱼第一背鳍上的棘刺很硬，鳃盖骨后缘还有棘刺，是很好的自卫武器，不了解情况的钓者在抓鱼时常常会吃亏。
成年花身鸡鱼的体长可达36厘米，体长在15厘米以下的小鱼的体表花纹十分明显。但随着年龄的增长，它们体表的花纹会逐渐消失，取而代之的是灰暗的体色。有经验的钓鱼人看一眼花身鸡鱼的体表颜色就能猜出它们的大致年龄。
花 身鸡鱼的生长特点是先雌后雄，属于性转变鱼类。每年4月至6月，当我国台湾海域的水温达到23℃~26摄氏度时，花身鸡鱼便会产卵，亲鱼会洄游至 20~30米深的海域产卵，每尾亲鱼的抱卵数约1.5万粒，一年之内可产卵两次。花身鸡鱼的受精卵为浮性卵，1~2天即可孵化，孵化出的仔鱼经过两三天后 便可变态为幼鱼，并可开始向岸边的河口区域及温暖的水域洄游。
花身鸡鱼生性凶猛且贪食，游泳能力较强，它们属于肉食性鱼类，以小型底栖无脊椎动物为主要食物。体长小于2厘米的花身鸡鱼苗以浮游性挠足类生物和端足类生物为食，随着体型的增长，当它们真正变为底栖鱼类之后，改以虾、蟹、软体动物及其他小鱼苗为食。
花身鸡鱼的活性很高，又有天生的自卫武器，所以它们颇具领地意识，抢食能力也很强。它们经常会去或偷袭钓鱼人的鱼饵，让钓者钓不到目标鱼，所以花身鸡鱼是最让钓鱼人头疼的捣蛋鬼之一。那么，我们该如何钓获这种的捣蛋鬼呢？这就要从钓具上说起。
二、适合钓具
针对频繁活动于1~25米深的泳层中的花身鸡鱼，我来为大家推荐几款适合的钓具。
1.钓竿：1.98米或2.1米长的L调直柄路亚竿，适投饵重在4~10克，钓线负荷为4~8磅。
2.渔轮：1000型的纺车轮即可，泄力顺滑为最佳，线杯容量为0.8号PE线120米或1.0号PE线100米。
3.拟饵：3~5克的单钩亮片、1.5~2寸长的卷尾蛆软饵搭配1.5~5克的铅头钩、4~5厘米长的缓沉鱼形拟饵或长度在4厘米以内的超小型旋转亮片均可。
三、作钓手法
1.如果钓者不确定花身鸡鱼是否在自己选中的区域中时，可以先用小型鱼形拟饵来搜索。花身鸡鱼的吃口很猛，哪怕它们只是轻轻地叼一下拟饵，也会产生很明显得顿感，而且它们在就饵时多为深吞，这一点必须注意。
2.卷尾蛆软饵搭配铅头钩的钓组可以在潮水平缓的标点中发挥强效，如一些通往海域的排水渠中或潟湖等标点。
3.作钓花身鸡鱼时，拟饵极易挂底或被深吞，所以我们在选饵及选钓点时要加以注意。
鱼滋鱼味：行气活血祛风的天麻川芎白芷鱼头汤
窗外小雨淅淅沥沥，阴风冷雨，寒气袭人。早上送女儿上学淋了雨，回来就觉得头有些痛，赶紧的煲上天麻川芎白芷鱼头汤喝。
天麻有治风邪，祛风湿，止痛、行气活血的功效。白芷有祛风解表，止痛，消肿排脓，燥湿止带等功效。川芎有活血祛瘀，祛风止痛的作用。鳙鱼头味甘、性温、无毒，功能暖胃养血。对于女性朋友来说这是一款祛风止痛的汤水，无论作为平时保健还是应急都不错。
食材准备
材料：大鱼头二个,天麻3片，川芎10克，白芷10克,枸杞、元肉各少许，红枣2粒，蜜枣1粒。
辅料：黄酒，盐。
做法步骤
1、药材（枸杞除外）洗净放入锅内加适量水稍微浸泡后慢火煮开。
2、大鱼头洗净放锅内两面煎香，盏入少许黄酒。
3、把鱼头转至煲开的药材汤里大火烧开滚几分钟。
4、转小火煲一个半小时，放入枸杞煲十分钟，下适量盐后熄火。
附图：
鱼爱上羊，比狼疯狂：鲫鱼羊肉汤的做法
中国的文化博大精深，中国的美食也学问颇深。钓鱼快乐。做美食也很享受，我们吃东西都喜欢：鲜。就这样鱼就爱上了羊，下面就做道鲜美的：鲫鱼羊肉汤 。鱼字+羊字=鲜，相信我真的很鲜美，下面分享给大家！
原材料:新鲜鲫鱼，羊肉（颗粒，肉卷都可以），葱，姜，蒜 ，胡椒粉 ，植物油 。
首先鲫鱼过一下油，或煎一下，这道工序，能去掉鲫鱼的土腥味，很重要
鱼炸好了，锅内有少许底油，葱姜下锅，爆香，把羊肉简单煸炒一下
加入开水，或者高汤，煮沸
把煎炸好的鲫鱼入锅。
少放一点白醋，去腥，和膻味。
白胡椒
这部也很关键，淋上香葱，香菜碎末，让这款鱼爱上羊，会很疯狂。
欢迎品尝！
梅雨作钓遇暴雨，鱼没钓到险湿身
天气：小雨转暴雨22-28℃
钓场：江河
饵料：蚯蚓+蓝鲫
梅雨天钓黄辣丁是最好的季节，一来是由于气温整体升高，黄辣丁活动趋于活跃，摄食欲望我更加强烈。二来是阴雨天光线较暗，符合黄辣丁喜暗觅食的习性。
看看家里的皇军都已经消灭殆尽了，所以想着
是不是应该去抓一些俘虏回来呢？
一早看看窗外的，似乎并没有下午，这点和平台的预报有些许的差异。
天气预报是中雨到暴雨
为了应对作钓时大雨淋湿皮鞋的问题，我还专门拿了双洞洞鞋放在车里，以备不时之需。
这鞋子原本一年也不会穿几次的
把儿子送到学校之后就驱车赶往钓点，由于知道要下雨，所以就把钓点定在桥边，这里只有砖块没有泥土，相对比较干净一些。
左侧
右侧
由于目标鱼是黄辣丁，所以开始并没有准备开饵料，只是用少量的腥天下饵料伴着水作窝料打了一点下去，然后直接挂蚯蚓作钓？
下杆没多久雨就开始大起来了，由于不是雷雨，所以我一开始还是躲在树下避避雨，这里的环境还是挺高的，身后的树林看起来有种原始森林的味道，非常茂密。
原始森林
挺像的
河水原本水位下降了不少，这几天的大雨使得水位又回到了原来的正常水平，而且由于连日的雨水，水质也变得比较混浊，按理来说这应该是钓黄辣丁的好时机呢，可是不知道为什么，挂蚯蚓至少三十分钟，一口反应都没有，别说黄辣丁了，就是杂鱼也不来咬一下
不得已，只能再架一支杆子，这次为了方便收拾装备，所以直接在桥栏杆上架了一根筏竿。
筏竿
另外还开了一份蓝鲫，用来抽抽频率，看看是不是能上点白条鲫鱼啥的，虽说这都不是目标鱼，不过实在没办法的时候能上条鱼就算不空军了哇。
饵料都是躲在树下在车的后面开的
开完饵料就穿上雨衣，换上凉鞋，用3.6米的杆子开始打频率，一杆两杆三杆，从九点十五分一直打到接近十点，愣是一口都没有，这是啥情况嘛？莫不是鱼都放暑假了？按理说放暑假还有十来天呢哇，怎么就会一口都没有呢？
远的这个钓位没问题呀
哎，这不经意间就参了一次军，真的有点无可奈何
本想着继续作钓总也能钓个一两条的，谁知道雨越下越大，转眼就从小雨变成暴雨模式，身上的雨衣已经完全不足以抵挡了，看来今天空军是当定了，再耗下去也没啥意义，还好今天本就是轻装上阵，这两把杆子收起来还是很方便的。
说说收起来方便，等我把这两个收完的时候发现裤子膝盖以下都已经湿透了，还好上半身穿着雨衣没很大问题，看来暴雨天气真不适合出钓啊
不过下再大的雨，垃圾还是要带走的，这是准则。
垃圾入桶才完美
明天是周五，准备这一天都参与江阴陆桥一帮狙鲫手的垂钓比赛，去学习学习大师们的作钓方法和经验去
36公里路程有点远
黄蜡丁春暖鱼肥 水边戏鲫乐享
钓鱼-对我来说就犹如毒品了一般了，深深的刻在了我骨子里了。有一种东西叫毒贴影响巨大，我这个瘾君子每日在重钓上吸毒就深受其害。时常都会造成有在水边坐着扬杆刺鱼而后个绷起的幻觉!
戒了吧!都说戒酒、戒烟、戒色，戒饭容易!戒钓鱼怎么可能!戒不掉了，那只能说缓解一症状了。
昨日夜关天象天气大好，气温在5度-14度间。恰逢休息，毅然决定小钓一次!故约好友-蓝胖：
胖娃，走钓鱼去!
你要到哪里去钓鱼?
我肯定听你安排啥。
长湖最近都说不好钓样，降温太老火了。洪湖鱼繁殖禁钓了，要5.1过了才能钓
长湖不好钓，我们怎么也是有素质的人啥洪湖也就不去了!
那就近安排了哟
明天估计我有事，估计没得时间钓鱼了!
(心想：难得胖娃钓鱼都不去了，又没上班多半是找哪个妹儿耍去了。哎有异性，没人性啊 )
哪我只有帮你把窝子先喂起了哟!
过瘾也要找到地方啥，经过钓到水大棒同学一番指点后决定去渝北一小水库小耍一次。据说奶鲫连发，过瘾哪岂不是正好!
难得是休息还是睡到了早上八点才从家里出发，出门心情是急切的所以连早饭都没吃了。打算到了镇上后在吃早饭了，经过两个半小时的公交颠簸后终于 到了小镇上已经是10点过了。刚才下车就心寒了，所谓的镇也只是一条破旧的街道大多数房子都已经搬走了里面全是垃圾和废弃物。沿着街道走了好久才看见一个 能吃早餐地方，也是在要快拆的门市里面放了几张座子。为了钓鱼也顾不了这么多了，自我安慰道有吃的就不错了!
几口把老面馒头吃了过后继续朝着我的目的地出发了，为了踏踏青本来可以坐摩托车几分钟就可以到水边的我走了20几分钟。一路上的房子都没人居住了， 政府征地都搬走。大老远的就看见了，哪个老黄桷树(这张照片就是兵哥帖子里面所照的哪个，我是盗版他的了)还坚守在水库边上了。
上图能看见水库大坝哪个角落地方，现在水位还要低一些了
做案工具还是它了
到水边都是11点了饵料弄好后就开干，不知道是不是气温高了一些的缘故。奶鲫时不时的来个双飞，最疯狂的还是麻穇饵料到底就开始抢。钓鱼的时候就没有照相了，怕的就是某人乌鸦嘴，说拿出来打窝子了。
下午5点就开始收东西了，怕远了堵车回家就太晚了。二奶鲫，三奶鲫大概有个30条了，有图有真相
在来个近一点的
大家看了还是不要吝啬把分分给兄弟加起!哪里马上就要开发了要去就要赶快了!
鱼滋渔味：鲜香开胃的红汤黄辣丁
黄辣丁的名字很多，学名叫黄颡鱼。刺少，且呈蒜瓣肉，深受人们喜欢。在水煮肉片调味的基础上，再加入泡椒和泡姜，复合辣味里，带着麻香和一丝解腻的酸香，鱼肉吃起来鲜香入骨，回味悠长。
食料准备：
黄辣丁600克、香芹2棵、香葱段1/3把、泡姜1块、泡椒4个、大蒜8粒、白胡椒粉1/2茶匙、生姜1大块、干红辣椒2把、郫县豆瓣2汤匙、花椒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、菜油7汤匙、黄酒2汤匙。
做法步骤：
1、准备好原材料。
2、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。
3、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。
4、炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣后，再加生姜片和蒜片炒香。
5、加入泡姜和泡椒炒香。
6、往锅里注入与黄辣丁齐平的清水（约400ml），烧开。
7、丢掉黄辣丁中葱段和姜片，把黄辣丁放入锅中。
8、调入蚝油、酱油、白胡椒粉，用铲子轻轻推一下使味道均匀，尝咸淡看是否放盐或加水。
9、开中火煮开后，加盖用中小火焖煮5分钟。
10、加入芹菜段，轻轻按进汤汁里，复开后，关火盛入深盘中。
11、干炒锅烧热，倒入4汤匙菜油，烧到微微冒青烟，下入花椒后马上下干辣椒炸香，关火。
12、趁热将炸香的干辣椒、花椒和热油，淋在装盘的黄辣椒丁上，即可。
小贴士：
1、黄辣丁要用手指抠出内脏，洗净。
2、泡椒和泡姜，四川人家庭一般都有，如果没有的，可到超市和网上购买。
3、2汤匙郫县豆瓣、1汤匙蚝油、1汤匙酱油，加上泡姜和泡椒，出来的咸味，刚好够味，一般不另行放盐。
4、为防止过咸，黄辣丁放入，加了蚝油和酱油后，可尝尝咸淡，看是否要加水。
5、黄辣丁不宜用大火煮，以中小火焖煮，5分钟的样子，可使其细嫩脱骨。
6、炸双椒时，要以先花椒后辣椒的顺序，才能释放各自的香味，放入即离火，不可炸糊。
广西七星鱼的介绍与垂钓技巧，鱼身布满星星斑点
童年的暑假不算长，但对母亲而言却是漫长的煎熬，下河怕淹着，摸鱼怕蛇咬，整日里为子女担惊受怕，做母亲真是不容易。在我的心中，男孩子去摸点鱼，有一种也能为家里干点正事儿的长大的感觉。但必定有危险，时间一长，与蛇打交道的事肯定少不了，好在每次都因小心翼翼而能逢凶化吉，从未被咬过。
其中有一种鱼，长得特别像蛇，在我们广西的野河沟里很多，野生的，有鳞，身上黏液很多，身体是圆柱形，从胸鳍后0.5厘米处起有七颗多边形暗黄色星星从前向后等距离成一条线排列，鱼体图案像旧制秤杆，故俗称“七星鱼”。小时候每次摸鱼，我都要在闸门口这里抓它几条七星鱼回去，拿给母亲好好炖上一大碗，油香油香的，特好吃。这在那个贫困的年代，无疑是一顿难得的美餐。
七星鱼，它正式的学名叫月鳢，俗称称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等（各地叫法有所不同）。两广地区各水系中上游山溪和海南岛各水系都能看见它的身影，七星鱼性喜阴暗，昼伏夜出，白天潜伏在水草丛中或洞穴中，夜间出来活动觅食。七星鱼主要靠吃蟑螂，飞蛾等一类昆虫为生，所以在下雨天或流水沟中，七星鱼跃出水面，在流水冲击下会逆流上溯而逃往它处，它们对环境的适应能力强，可在湿润的草地上靠摆动身体前进，再加上它们身上长着漂亮的花纹，在水中微微的摆动着就像美人鱼在舒展她美丽的身姿，因此被原生鱼爱好者当作观赏鱼。
钓七星鱼的方法也很简单，我一般用手竿钓，最主要的是用防咬线绑钩，这样不至于被咬断，用细钢丝绳也可以的。也有那种成品串钩，拆一只钩绑到转接环上即可，用大泡沫做个漂就可以了，只要绑牢就可以，方法不一、漂下的底线，一般二三十公分即可，用大钩挂小活鱼，一般小麦穗较好，小点儿的鲫鱼也可，小泥鳅也行。哪里有七星鱼出没，就扔到哪里，一般有七星鱼的地方，经常会听到嘭嘭的声音，是七星鱼在水下吃食的声音，声音越大，鱼越大。一般情况，水草旁边较多，将竿固定好，人离开，远远地等鱼好了，七星鱼吃钩是不吐钩的，你远远的看见漂没有了，过去拉就可以了，肯定有鱼！
七星鱼是用皮肤和肺辅助呼吸的鱼类，对钓获的七星鱼可放入鱼护存活，但鱼护不能折弯摆放，也不能像存放鲤鲫那样系到水里以防窒息而死。在夏季时，可将七星鱼放在阴凉处的草地上。间隔40~60分钟喷洒点水，保持周围的潮湿七星鱼就不会死了。
除此之外，七星鱼有“一山不藏两虎”的习性，在同一钓位，非产卵期，无特殊条件，如上钩一条，另一条会聪明的接受教训，不敢问津；如上钩二条，说明雌雄已上钩，应考虑转移钓位，重新开始。
以上钓鱼技巧就介绍到此，希望《冬季健补暖身的鱼羊汤》的内容能满足您的需要，同时欢迎您阅读我们精心准备的专题：冬季钓鱼的技巧