小杂鱼多水域垂钓怎样开饵。
当一个钓场杂鱼疯狂时，通常用搓大饵硬饵，麦子，粘米等手段应对。这些我都实践过，其共同的缺点是麻烦。完全不敌钓酒米的效果。酒米之窝和饵同一，入水无声，不容易引起大鲫鱼的警觉。而且细小容易入口，漂相清晰，干净卫生，操作携带方便，是其他钓饵所不具备的。
此图为钓友钓翁的钓鱼日记图
线组：长竿短线抖灰面线组，线长3米左右，细线小钩轻坠。线以不涨号0.4,0.6,0.8为好。钩以5号双锐无刺袖，4,5号金袖，3,4号金海夕为好。坠用3S柱状豆，卷一圈半到两圈铅皮，要保证3粒A1漂入水时坠触底。钩坠距离3到4厘米。
细节：气门芯用锋利的刀片尽可能切薄，这样挂钩容易，上米容易，中鱼瞬间米让位不档口。挂气门芯钩尖要垂直刺入，挂正，这样米不歪斜。
酒米：自己制作的酒米即可以，要求米润湿，表面无水分，米挤进皮圈不断。建议窝米别用细碎的米，小米，细玉米渣，既不容易抛投，也易被小鱼抢光。(不要试图用小药另泡挂钩米，会弄巧反拙，窝饵统一更容易钓到大鲫鱼)dIaoYU007.Com
钓法：多窝走钓(你信不信，这个也是避小杂鱼的手段之一)，布窝少少一点就行(有别于提前窝，多下有害无益)，范围控制在水底脸盆大小，(野钓鱼稀，将鱼诱于一点，便于利用鲫鱼驱散杂鱼，搜窝也迅速高效)，补窝十几粒足矣。伸竿到窝点垂直放入，两三秒不动就逗。逗以轻提，轻放。轻拖，行程10厘米左右。力求轻，慢，柔。三五分钟不中目标鱼，补窝换位。
曾经在一杂鱼疯狂的河段鲫鱼连杆，不远处钓蚯蚓的钓友被杂鱼围攻。过来问钓的啥子?我答酒米，他要了几个皮圈过去，半天不中。又来要了一把米，我说，你要逗才会吃，结果仍然无效。后来听说他给人讲我小气，一定有密制酒米不肯给他。晕死。他齐竿线，大漂大线大坠大钩，口线10厘米。呵呵。
他有此疑问也不怪他，水底有千百粒米，为什么就吃这一粒?不是小药是什么?
钩上这一粒米之所以特别受到鱼青睐，根本原因是这一粒会动。追逐活食是鱼儿的天性，运动的食物与杂物分离，干净而容易到口。怎么会不引起它们争抢呢。而且，用钩饵去搜寻鱼，变被动为主动。对鱼胃口不佳，离底不食，也可一定程度激发它捕食的本能。可以说，熟练运用逗钓，不管使用何种钓饵，都能使你的渔事锦上添花。
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诱鱼效果良好的酒米自制做法
酒泡小米是在水里的穿透性、诱惑性很强，它是冬季钓鱼的最佳窝料之一，所以很多钓友都会在冬季即将到来的时候自制一些酒米窝料，但我发现很多钓友在自制酒米以前不会先炒制酒米，浪费了不少资源，其实炒一下可以更好的达到诱鱼效果。炒制过程其实很简单。
一是选米，一般宜选择细长的米作为酒米，是最佳的选择。
二是炒米。先将米倒入锅中。将火开到中火，将水表面的水气炒干，不停的翻动酒米，让中火将米的表面由光滑变为粗糙，无光泽了，这个时候大量的水气涌出，再用小火慢慢的炒，水气得到更大的挥发，这个时候米也由白慢慢的变成微黄。表面有较少的碳化点这个时候米就放放盆子中等他自然降温。降到四十度左右就可以装瓶了。
最后说下药酒的配制，首先选取合适的酒，不要选择冲过水的散酒或者药酒，用瓶装酒的效果优于一般散酒，用四十五到五十度的酒的效果优于六十度的高度酒，有的药材可以长时间与酒精混合，有的不能。
药酒泡好后加入不能长时间混合的药物，混合五分钟之后就可以以一两二到一两五的量配一斤米比例，将药酒倒入瓶中。盖好米瓶，反复倒置，直到两个小时后取出多余的药酒，将米密封保存， 酒米装瓶量不得超过九成，一般八成五就行了，酒米吸酒后会膨胀。
如果没有足够的空间会将米自己压得较碎，或者将脆弱的瓶子胀破。瓶子胀破不多说，压碎的酒米不利于聚拢大鲫鱼和鲤鱼等鱼。
一般酒米泡制好，第二天或者第三天就可以用来钓鱼了，但如果是天冷的时候再泡，时间就要延迟一些日子。一般10度左右的天气，就要多放置2~3天才能用。
诱鱼效果强烈的酒米掺茴香诱饵
我在翻阅前苏联的钓鱼书刊时得知，俄罗斯的钓鱼爱好者常把几滴茴香油或薄荷油滴入诱饵中引诱斜齿鳊，也用添加了茴香油的面食钓大头鱥和鳊鱼。由于手边没有茴香油，加上我们这里没有斜齿鳊、大头鱥和鳊鱼，自己也就没试用一下，当然也不知道茴香油对别的鱼是否也具吸引力。钓友老李曾问过我：小茴香籽作诱饵，效果如何？我顺便回答说：小茴香籽是香味物质，估计能诱鱼，可以试试看。话说过之后，我早就忘记了，没有去实验一下。
秋末冬初，多次同钓友老李一起去洋河湖公园垂钓。在供游人划船用的大池塘岸边各自选点垂钓。两人的钓点相距不过十来米远，都是用小钩细线，先打窝子后垂钓。我们通常都用曲酒泡小米作诱饵打窝子。池中小白鲦和小撅嘴鲢子数量最多，鲫鱼数量没有白鲦多，所以我们钓到的鱼主要是白鲦。10月23日，我钓了8条，他钓了500多克；10月31日，我钓了3条小鲫鱼，他钓了1干多克；。1月3日，我钓了250克鱼，他钓了750克。总之，每次去钓鱼，他的获鱼量总超过我，超过1倍到数倍，这真是同池垂钓，相形见绌。后来，我请教老李，是否采用了什么秘密武器，为什么每次都比别人多钓些鱼，甚至多好几倍呢？他说，没有什么秘密武器，只是在酒米诱饵中掺入了小茴香籽（副食品商店有卖）。
具体作法介绍如下：
在出去垂钓之前，将半包小茴香籽和若干小米倒入锅内，用微火炒熟炒香，但不能炒焦了，炒焦就没有香味了。放凉之后装入塑料袋内，加入适量曲酒（最好在垂钓现场加曲酒）拌匀，这样，茴香酒米诱饵就做好了。
2，用打窝器（用乒乓球自己做的打窝器）盛诱饵，固定在竿尖上送到选好的窝点上翻倒入窝，翻倒两三次就够了。必要时垂钓中也可补充撒诱饵。注意不要搞出大的声响，以免惊跑钓点窝内的鱼。打完窝子后约1小时即可下钩开钓。根据情况，钓饵可用蚯蚓或面食。
这种具有浓郁茴香味和曲酒味的小米诱饵对白鲦和鲫鱼的诱惑力强，使用效果颇佳。喜欢钓白鲦和鲫鱼的钓友，不妨也试试看。
自制的酒米配方，留鱼效果非常好
酒米是钓友们普遍使用并方便自制的垂钓饵料之一。如何泡好酒米，每个人都有不同的方法，我特质的这款酒米非常好用，留鱼效果非常好，只可惜没有实体店销售。详细过程以及注意事项就如下：
1、首先是准备原材料：一瓶牛精粉（是一种食品添加剂，使用它会使牛肉汤鲜肉嫩味浓。更有牛肉味），一斤52高粱酱香型曲酒，一瓶蜂蜜，四斤米。其中米的选择很关键，任何酒米，都建议结合当地（方圆半径内）盛产或者常见作物泡制。（包括地区性饲料常用的下脚料母米。如最常见，北方小米、黄米，南方稻米）
泡酒米的米，建议买那种丑陋的，人闻自然味道的。这无论哪种米类，皆如此。大米举例，要买糙米，不要用又白又亮的（人工添加剂太多，钓鱼很可能是反效果）。我以本地小米做示范。
2、酒的选择：低度白酒，泡制使用周期短和保存时间短的酒米，更适合养殖鱼。
高度白酒，久泡的酒米或者保存时间较长的酒米使用。优点是，酒米的保存时间会大大延长。保存时间长的酒米（时间会使其营养和呈味发生变化），更适合野钓和垂钓惊恐度高的鱼。
3、配制酒米溶液：用量杯量出牛精粉50毫升，这个的具体使用剂量在牛精粉的包装瓶上就有建议。
将50毫升牛精粉倒入瓶子中。
接着倒入一斤高粱曲酒，盖上盖子摇匀，瓶底有一些沙子状的黑色沉淀物，这个是正常现象，隔一段时间就摇一摇吧。
将泡好的牛精粉的牛精酒放在阴凉处，静置24小时，不定期摇摇底下的沉淀物。
24小时之后，将牛精酒倒入4斤小米中，搅拌均匀。
4、将溶液和小米搅拌均匀：搅拌均匀牛精酒的小米静置四小时，其中每隔半个小时搅拌一次。为了不让酒香过于挥发，我盖上了玻璃盖子。此时的小米颜色金黄，而且随着静置时间的增长，颜色会越来越纯，在阳光的照射下，很是漂亮。
5、添加蜂蜜搅拌均与：四个小时之后，用量杯量出80毫升蜂蜜，大概是120克左右。将蜂蜜倒入酒米中搅拌均匀，进行二次包裹。静置两小时，同样每隔半小时要搅拌一次，此时的酒米金黄色中透出几分光泽。两个小时后终于大功告成，此时的酒米会有些微微发乌，这个是正常现象，大家不用担心的。
酒米加蜂蜜等，许多人认为是增甜和中和苦味的作用，其实这不确切，更重要的作用是增加酒米的吸附和泡米时候的渗透压。
何为渗透压？
简单举例，黄瓜表皮就是半透膜性质，腌黄瓜，盐水的浓度直接关系到黄瓜出水和盐分的进去。盐分越高，道理上这种现象越明显。增加盐水浓度就是典型的增加渗透压。
6、最后就是装瓶封盖：把封装好后的牛精米放在阴凉处静置三天，就可以使用了。
7、注意事项：如果一次想炮制多一些，那么应该采取分瓶储存，并要存放在凉爽阴处，这样使用一瓶其它的药米就不会发生于空气接触问题了！
酒米的功效到底是什么？酒米如何泡制效果更好？
现在天气越来越热，钓鱼时再按照过往使用的饵料已经不能满足鱼情了，同时随着小杂鱼进入了疯狂模式，如果使用清淡饵料对目前还需要一定的动物蛋白的鱼类来说，在味型上也有所欠缺，那么现在可以在饵料或者窝料里面加入大量的酒米来改善这些问题了。
本文重点：一、酒米的作用是什么。二、什么类型的酒米作用大。三、如何泡制好用的酒米。四、酒米在夏天的使用技巧。
一、酒米的作用是什么
很多钓友都认为酒米是诱鱼作用的，包括传统钓的酒米打窝，蚯蚓垂钓的方式也很悠久，但其实酒米的诱鱼效果并没有想象中的好，这点在鱼类资源好的情况下并不突出，但目前鱼类资源逐渐枯竭，酒米诱鱼的缺点就被放大了。
酒米确实有一些诱鱼的作用，但更大的作用我认为是留鱼作用，同时在饵料里加入一定量的酒米后，还起到支撑饵料的粗颗粒作用，在入水后收到水阻产生自然的散落，既有动态诱鱼，还有吸引小杂鱼的好处，更有落在水底后低调的把鱼留在窝内的效果。
二、什么样的酒米的作用大
现在出于某些原因，更多的商家在酒米的颜色上，味道上做足了功夫，鼓吹五颜六色的所谓神米，各种千奇百怪的味型，想必大家起码都曾看到过吧，把本来应该低调的酒米宣传得如此高调，号称多少种珍贵药材、多少种昂贵小药泡制而成，想必是为了销售的目的吧，这难道不是本末倒置吗？
恰恰很多时候，尤其是在野钓，这类酒米可能在瘦水低温的时候还有些作用，但在水肥高温的季节除了吸引来更多的小杂鱼外，效果也没什么突出的表现吧?反而不如许多钓友自己简单泡制的酒米作用大，这说明了什么问题呢？是因为这类简单泡制的酒米才是低调留鱼的正确方式，酒米的扩散能力是不如粉状饵料的，所以简单、低调、适当的刺激味型的酒米才是在野钓中作用最大的。
三、如何泡制有效好用的酒米
这个我在以往的文章中有详细的描述，这里只是简单的讲述一下过程，一斤酒米，80ml酒，一袋VB类香精如牛B鲫或者果糖VB，如果使用牛B鲫，还需要加入蜂蜜，如果是使用果糖VB就不需要加入蜂蜜了，这样就是最简单的酒米泡制方式了。
其实上面这种很多钓友都知道如何泡制，这类酒米其实广谱性很强，也没有什么花哨的颜色、香精的加入，反而是很好用的打窝酒米，只不过广谱性强的话，那么特点就相对减弱了，如果针对鲫鱼鲤鱼，可适当加入果味或者糊味香精来提高味型，一点点香型香精来提高刺激度就可以了，这样就提高了酒米的针对性，虽然广谱性相对下降了一些，但加强了夏季使用的针对性。如果有兴趣的话，可以看我下面的专栏链接，里面有详细的酒米泡制方法和注意事项。
四、酒米在夏天的使用技巧
可能很多钓友还没有意识到，我们使用的面饵里面，都加入了大量的诱食剂，这种所谓的诱食剂其实就是香精，就是我们钓鱼人常说的小药，这类香精最大的好处就是诱鱼力度大，但事物都有两面性，那么缺点就是在搭配不合理的情况会引起鱼类的躁动，所以在这时候需要加入大量低调的酒米来进行中和。
尤其是在小杂鱼闹窝严重的情况下，可以直接使用酒米进行垂钓，北方的钓友可能会更熟悉一些，就是通过摇三摇来蘸酒米，不再使用粉状饵料，往往效果出众，但需要注意的是，如果判断是鱼对强刺激性香精有应激反应时，摇三摇这类要选择原味的类型，不要使用化学添加的诸如麝香、红虫等味型，否则同样也会引起鱼类的应激反应。毕竟摇三摇也只是纤维素CMC制作出来的，只是利用其粘、滑和适口性，它本身并不高级，如果再加上化学香精，就失去了作用。
酒米另外一个小技巧就是可以大量使用，前提是天然香精泡制出来的，或者干脆就是简单的酒+小米+白糖，这样的酒米我在夏天经常在一次垂钓中使用量达到2、300克，只不过控制一下每次的投放量即可，让窝底始终保持有酒米的存在，这种方式往往在钓鱼的后期效果明显，窝内会持续有鱼，经常可以打出连杆的节奏来。
很多钓友应该会碰到这样的情况，钓了几条鱼后，窝内就没有鱼了，要继续等好久才会重新来鱼，这就是窝内没有持续的留鱼的原因，我常用的方式就是钓3、4尾后，就会拉大饵球掺入大量酒米投入钓点，哪怕看到鱼口也会进行放口，就是使用酒米让窝内保持足够的鱼来进行垂钓。
结束语 ：综上所述，小小的酒米其实作用非常大，最近几年我一直在思考这个问题，更多的精力都是放在如何泡制酒米上，面饵反而看淡了许多，毕竟只要味型对路，状态控制好，简简单单的就可以了，更注重如何把鱼留住，毕竟大家都知道，窝内没有鱼，还谈什么钓鱼。
浅谈酒米窝料香味的浓淡效果
一直以来，自己都认为酒米窝子是鱼儿都喜欢的一种窝子，酒香味越浓，诱鱼效果越是好。可是一位经常一起去钓鱼的钓友，推翻了这种说法。他直接告诉我，酒米窝子最好是淡香比较好，如果是浓香，香得辣鼻子的酒香味，是不太好的。
本着怀疑的态度，我是决定制作两瓶不同浓度的酒米窝子试一下。用300ML的小矿泉水瓶，和泡制了两瓶酒米窝子，都滴入了三滴香精，然后其中一瓶直接泡满，另一瓶倒入一小半酒，然后摇均匀之后放置。待出钓之后带在身上。
和往常一样进入钓场，然后在窝子附近做了三个窝，其中一个正窝，另外两个在钓位左右大约六七米远的位置。中间的正窝是打的浓香的酒米窝子，左侧的是打的淡香的酒米窝子，而右侧，也是浓香的酒米窝子，只是打得比较少。做好标记之后，就开始垂钓。
这个钓场，我们经常来，所以对这周围的环境都十分的熟悉了。这次的目标鱼是鲫鱼，本来以为像往常一样，可以很快上鱼的。可是左等右等，居然没有任何动静。这时转战左边的窝点。
刚把竿抛下，就是一个漂亮的接口。抬竿顺利上鲫鱼一尾。继续抛竿，居然在五分种内，中了七尾鲫鱼，并且体型还算不错。为了验证酒香是否真与浓淡有关系，我再转战第三处浓香味打的量比较少的窝。抛竿后，也是开始上鱼，钓了在约五分钟，也钓了四条鲫鱼。
这时心里面就有点奇怪了，不是浓香的酒米不上鱼么？怎么会还能上鱼呢？然后继续回到中间重窝浓香酒米的位置。抛竿之后，依旧没有动静，仔细看了一下，窝里没有鱼星，但是窝的周围却是泛起了星星点点。于是向周围抛竿。这时上鱼了，并且鱼儿越钓越多。这期间再次转换三个不同的窝子三次，发现左边和右边基本上没什么鱼可钓的时候，中间的窝还在不断的上鱼。难道真像钓友所说，浓香酒米窝子不好？哪为什么这浓香的重窝却上鱼这么厉害呢？
之后垂钓，再使用不同香型浓度的酒米试过几次，都发现一个问题，浓香的酒米窝子确实一开始不上鱼，淡香的，或是打得少浓香的窝，是上鱼的。但是随着时间的推移，浓香的重窝一样的会上鱼，并且窝里留鱼比其它窝要久很多。
仔细分析了一下，原因应该是这样的。
浓香的酒米窝子因为一开始酒香味实在太过浓烈，鱼儿因为这味道太浓，只能转战窝边味道比较淡的位置，所以正窝基本上没鱼。而周围味味道比较淡的窝，鱼儿一下就进入了窝中，所以开始上鱼。随着时间慢慢推移，淡窝的饵已经被鱼儿吃得差不多，留鱼效果就差了许多，而重窝饵的鱼因为边上的饵已经被吃完，味道慢慢的变谈，鱼儿慢慢向中心推进，所以这样重味饵留鱼的效果是不错的。
总的来说，钓友说得没有错，但是要看我们要怎么去应用这些饵料。把握好鱼儿觅食的习惯，掌握握好投饵的技巧，不管重味淡味，一样的可以钓上鱼来。
酒米窝料酒的浓度与垂钓效果
酒泡小米诱饵，经多年使用，作为钓鲫诱饵是最佳选择，诱感效果很好。但在使用过程中，有时诱惑效果很理想，也有时很不如意，特别奇怪的是，有时窝内钓不到鱼，反而在窝周围有鱼上钩。什么原因不知道，一直以为是运气、天气等原因。多次看了〈中国钓鱼〉登载的〈浅谈鱼饵的味〉一文后，受到启发。是否酒泡小米中酒味的浓度对诱惑效果起决定性作用？只有用实践来验证。以往配制小米的方法是随意往小米里倒些高度白酒，数量时多时少，误认为酒多些味浓，对诱感效果只有好处没坏处，根本不知道超过一定限度会起相反的效果，平时也没有浓度这个概念。
为了搞清酒泡小米酒味对诱鱼的作用，我实践配制了两种浓度的小米，由于没有科学的分析手段，所以只能作相对比较，就是小米的数量相同，酒的加入量不同，即分别往同等数量的小米中加入1份和5份酒量，这样酒精的相对浓度就大致相差了5倍。
试钓实践是在往日常去的鲫鱼较多而没有养殖鱼的池塘进行。早8时撒下两个相距10米远的不同浓度的窝子。把竿先投入浓度大的窝内，根据往日经验20分钟左右就能发窝，可在浓度大的窝内停留30分钟还不见动静。这时把竿移到浓度低的窝内，钩落底约3分钟，钓起一尾100多克重的鲫鱼,20分钟内钓了4尾，最大的有200克重，此时窝内仍有鱼活动，为了试钓结果只好放弃。把竿又移到浓度高的窝内，10分钟适去，无任何动静，但在偏离窝点的前方有鱼泡出现，就是不往窝内移动，故把竿离开窝点，前移一米多远。停留5分钟见漂点动几下，随后就把漂送上来了，一提竿100多克重的鲫鱼上来了，停留30分钟,钩了3尾鲫鱼。
把竿再次移到低浓底窝内，停留30分钟。只钓一尾不足50克的鲫鱼。这时把竿又移到高浓度窝内，此时窝的周围已无鱼泡，而窝内反而有鱼泡出现，30分钟内钓了3尾鲫鱼，都在100克左右。试钓的全过程就这样告一段落。
上述方式的实践进行了数次，其结果基本相同，于是得出结论：浓度低的窝，加的是一份酒，其酒精浓度基本适应了鲫鱼所能接受的浓度，所以很快就显示出诱惑效果。浓度高的窝，加的是5份酒，其酒精浓度超过了鲫鱼所能接受的浓度，一时还看不出诱感效果，经过一定时间，由于酒味的扩散作用，结果在窝的周围一定距离就存在一个鱼所能接受的浓度，所以把钩下到离开窝点适当距离处有鱼上钩，由于酒味的扩散逐步随时间进行，窝内的浓度降到了鱼所能接受的浓度，故窝内下钩此时就有鱼上钩。经过一定的时间，浓度降得更低，高浓度和低浓度的窝将逐步失去诱惑作用。