钓鱼的方法技巧。
发酵饵料具有经济实用、制作简单且可较长期常温保存、垂钓效果好等优点。不管爆炸+包谷子重武器垂钓或手竿垂钓、渔夫现在的垂钓用饵都是采用发酵系列，今 后也可能如此；从饵料制作到美味鱼肴、整套一条龙是也，买现成商品饵玩野战台钓或传统+重武器垂钓、渔夫觉得总缺少了点什么，那么今天我就给钓友们讲讲发 酵饵料的制作方法，希望能对钓友有所帮助。
酒曲的选择
发酵的曲子也被称为曲药，日常生活中常见的曲药有甜酒曲、大曲、小曲。
甜酒曲：我们常说的醪糟曲子，其发酵出来的饵料甜味足够、但酒味较弱，虽有不错的垂钓效果、但因其酒味太弱而诱鱼性不是十分理想；
大曲：是酿造浓香型曲酒的曲药，其需要的发酵时间较长、一般需要一个月以上，且刚发酵出来的味道不太适合于垂钓用，酒厂生产出来的曲酒一般需要经过更长时间的窖藏醇化后才进行下一步工序，因而大曲不太适合我们这种简单发酵方式的饵料制作；
小曲：是酿造白酒的曲药，只要在适宜的温度下、其发酵时间短而快，酒香味道非常自然醇厚、颗粒如酒糟般一样，且因其来自包谷子颗粒内部而能在水中持久散发，对鱼类相当有吸引力，比较适合我们这种简单发酵方式的饵料制作。
酒曲的获取
市场上卖甜酒曲子的地方不少，但少有地方销售白酒曲、更何况要求分零销售，白酒曲的大量用户是酒厂，我们做发酵饵料的曲药用量较小，批发市场有售，其最小包装为5Kg/袋；只要密封保存，在不追求出酒率的前提下、曲药保存两年使用没有任何问题。
影响发酵的三要素
影响发酵的三个重要因素为温度、密封、水份。
温度：适宜温度是发酵效果的保证，发酵活性最佳的适宜温为30～40℃，温度＜30℃或温度＞40℃时饵料照样可 以发酵、但其发酵效果可能较弱或曲霉已经无活性、被热死等；在重庆的室内、除特别炎热的夏季外，一般很难让容器内的温度＞30℃，故最好把发酵容器置于太 阳能斜射的室外阳台上，在气温不是太高的情况下，可以把发酵容器置于阳光下暴晒。
密封：发酵过程是在厌氧环境下进行、尤其是发酵过程的中后期，因此发酵的容器必须能有效密封+避光，如果不密封、 仅会得到水和二氧化碳气体，不可能会有酒精产生，故除了必要的检查外。如果密封不是太好，除饵料发酵的效果较差外、饵料上可能会长一些白毛或白膜，一般来 说短期内这不太影响饵料的垂钓效果、但饵料难看，对长期保存有影响。
水份：发酵环境必须保持一定的湿度，尽管发酵过程中会产生出一定的水量、但发酵颗粒初始状态下自身应带有一定量的水份，如果觉得原料沥得较干、可以在拌和好酒曲后喷撒些冷却后的开水，切记不能用生水。
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钓野生鲤鱼发酵饵料制作方法[图]
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前天晚上拉着朋友去夜钓，没有打窝，前期采用搓大饵+快速抽杆做窝的办法应该更高效，再怎么样也能碰上几条过路鱼。目标比较明确就想钓钓江里的鲤鱼，故饵料以豆粕、小麦胚芽为主，然后加了少许鱼骨粉、膨化颗粒类商品饵，朋友接过饵料捏了捏，问我为什么今天晚上的饵料感觉和以前不太一样。
这条江里面野生大鲤鱼不少，但特别滑，去年夏天经常来钓，夜钓只要能耐得住寂寞，总有机会碰到，不过等口时间确实漫长，可能几个小时就一口，而且对饵料也比较挑剔，这次我特意提前两天做了发酵饵。当天晚上的鱼口并不好，几个小时钓下来也没见到像样的动作。
没过多久我窝子里也有了动静，浮漂轻微点动两下后没有多余的动作直接一个黑漂，提杆中得半斤多小鲤鱼一条，拍照、放流。第二杆入水，只过了一分多钟，又出现点动，仍然没有多余的试探很干脆地将浮漂拉入水中，提杆又中了，这次的大点不过还是没超过2斤。鱼大小先不论，至少饵料是对路的，这点从吃口上就能判断出来。
一、发酵类饵料在夏秋季节是主流
温度高，水底的一些食物就会腐烂、发酵，鱼早已习惯了这种味道，尤其是大鲤鱼，对于一些新鲜的商品饵反而不感冒，有些饵料添加剂含量高甚至会引起它们的警惕。所以钓大个体的滑鲤，我们经常会用臭玉米、臭麦子打窝，或者老玉米打窝，用切块的红薯挂钩。
还有一种情况：有些钓友把用不完的饵料拿回家放冰箱，第二天再拿出来用经常能钓到大一点的鱼，原理就是饵料经过一夜的发酵，微微发酸，添加剂的味道没那么浓了，大鱼敢吃。
理论上来说发酵饵料对大部分杂食性的鱼类都有效，不过个人感觉在钓草鱼、鲢鳙、大个体的鲤鱼时效果更明显一些，其中草鱼和鲤鱼饵料不需要发酵太长时间，有点味道就可以，鲢鳙需要深度发酵，让饵料变酸甚至变臭！
二、钓鲤鱼的发酵饵该怎么做
饵料的配方是多样的，没有最好一说，只看适不适合你当地的鱼情，我说说自己的配法，大家可以做个参考。
1、取豆粕2份、老红薯2份、雪花粉2份、超诱1份、螺鲤1份、天下鲫1份。2、取啤酒适量，加几勺红糖和蜂蜜，可以纯用红糖或纯用蜂蜜，量不需要太多否则饵料粘手。3、将红糖啤酒水倒入饵料混合均匀，微微湿润即可，然后装入密封袋在家里放两天即可。
这是前几天自制的发酵饵配方：豆粕是大豆提取豆油后的副产品，属于粗颗粒粮食，鲤鱼爱吃，我网上买了5斤，打抛竿也能用，大家可以换成自己当地盛产的粮食，比如菜饼、花生枯啥的；雪花粉和超诱也是散称的，不含任何诱鱼剂价格很实惠，几块钱一斤，这个最好还是加一点，特别是超诱主要成分是小麦胚芽，钓大鱼必备。
螺鲤和天下鲫大家可以根据情况换成其他饵料，螺鲤可以换成三合一鲤、鲤藻，有钱的可以换成荒食，天下鲫的主要成分是鱼粉，所以你可以换成无双，化氏无双、金龙无双、天下无双都可以，理论上贵的好，或者直接网上买散称的鱼骨粉、蚕蛹粉也行。
配饵需要讲究，但也不用太刻意，我觉得饵料味型大致能够对应鱼情，然后把状态调好，做到心中有数就可以了。上面的配方如果我不加螺鲤或不加天下鲫难道就一定钓不到吗？当然不是了。
再补充一下发酵的时间，钓鲤鱼发酵个两天左右就差不多了，放家里常温下就行，最好是用多少发酵多少反正制作也不麻烦，如果你真的做了好多用不完，时间到了放冰箱低温保存就好。
如果你是钓鲢鳙，那么饵料配方肯定要换，最常用的就是豆渣，鲢鳙饵可以发酵久一点，让它变的很酸甚至发臭，但是发酵的时间越长、味越大使用时就要用更多正常的饵料去配合使用。有些人习惯今年夏天制作到来年再使用，这种饵威力太强，少添加一些。
三、钓鲤鱼发酵饵使用方法
发酵饵的用途很广，野河、鱼塘、水库都能用，主要垂钓草鱼、大个体且比较滑的鲤鱼，你要愿意打点窝最好，不愿打窝等待时间比较长，因为发酵过的饵料散落性就差很多，好处是一旦有鱼进窝马上就能发现饵，如果是打了窝料鲤鱼肯定会先吃窝料再吃饵，同时发酵饵味道比较贴近自然，鱼儿警惕性比较低，口比较实在。当你发现用发酵饵料浮漂的信号仍然比较乱，有口抓不住，请检查线组搭配、浮漂吃铅量、调钓问题，最好钓钝一点。
使用方法没什么大讲究，发酵好拿到现场就能用，要是一不小心水加多了捏不成球或者你所在的钓点鱼个头不大、吃口不滑，可以将发酵饵配合其他饵料使用，比例自定。
不喜欢用发酵饵，或者鱼情很正常没必要用发酵饵的，你可以将上述配方直接掺水使用，鲤鱼小将螺鲤、无双的比例加大，饵料开的干散一些；鲤鱼大，将豆粕、超诱、老红薯的比例加大，搓大饵钓钝，必要时可用双铅让子线老老实实躺在水底。
要是想钓大个体的鲤鱼一定要耐得住寂寞，别没口就玩手机、看风景，有时候就是那么巧，你一低头、一转身、一拿打火机漂就黑了，几个小时就为了这一口，没逮住的话后悔药可没地方买哦。
蜂蜜白糖发酵玉米饵料制作方法[图]
蜂蜜白糖发酵玉米饵料制作方法[图]
夏季是钓鱼的旺季，很多钓友都不会错过这个时机。看到这有些钓友肯会说，夏季这么热鱼比较难钓，怎么还算旺季呢，钓友说的天气热不假，但是这个时期的大鱼活跃度比较高，因此钓友们在夏季都会选择垂钓大鱼。对于喜欢钓鱼的人来说，鱼活性强了钓就容易了，自然说它是钓鱼旺季也不假。这里呢咱们不细说了，大家都知道要想钓大鱼，选好钓点很重要。一般情况下湖库大水域是首选，因为它不会轻易受到外界温度的影响改变水温，毕竟水域不是一般的大。当然我们要想在湖库钓大鱼，首要做的事情就是打窝，然后诱鱼最后在垂钓。这个时候一款好的窝料比较重要，只有窝料好才能快速的诱鱼。
平时钓友们用的窝料都是花钱买的，比如老坛窝料啊玉米重窝啊，这些东西用着是不错，但是买下来一包也是十几二十块呢，对于夏季在湖库钓大鱼的话，这成本不是一般的高。其实对于使用量比较多的钓友来说，我个人建议钓友们自制，虽然自制的窝料不如买的状态味道好吧，但诱鱼效果还是没问题的。看到这钓友肯定会说，你说的我知道可我不会啊，钓友们不会没关系，今天呢我来给钓友们分享一套窝料配方，此款窝料就是我们常用的发酵玉米，制作的步骤也比较简单，而且制作成本也比较低，入水发窝快留鱼还持久，比买的还要好用呢。如果钓友想试试，那就认真的往下看吧，开始今天的分享了。
接下来我们准备一下制作窝料的原料：干玉米粒20斤、八角5颗、红糖300g、白糖300g、蜂蜜100ml、土酒曲50g、发酵粉5g、大号坛子一个。首先钓友们取来一个大盆，把玉米粒一次性倒入里面，随后加水搅拌多次，直至玉米粒的杂质都浮出水面。随后用勺子捞出来直至水面干净。然后放置阴凉处浸泡一天，期间记得换水，大概是2-3次，不然当下季节就会变抽。
玉米粒浸泡好之后呢取来一个锅，然后倒入水倒入玉米粒放入八角开火煮制，大约七八成熟的时候即可关火，记得在煮的时候加够水哟。煮好之后钓友们捞出来放到之前浸泡的那个大盆当中，随后钓友们倒入白糖和红糖用东西搅拌，当然手混合的会更均匀。接着在倒入土酒曲和发酵粉，倒入这两种东西的时候，记得分次倒入，不然混合不均匀效果就会变差，最后钓友们倒入蜂蜜搅拌，这款窝料就制作好了。接着取来坛子，把窝料全部装入里面封口处理，对了在装入之前，最好是用酒擦拭一下坛子里面的水，不然很容易发生变质的情况。
窝料制作好之后，钓友们把窝料放入阴凉处，大约3-5天，就可以拿去钓鱼使用了。这款窝料虽然放置的时间比较短，但是当下季节温度比较高，发酵完全是没有问题的，钓友们不用担心的，就是这样这款窝料的发酵味还是比较浓的，这样入水穿透力还是比较强的，虽然卖相不是那么好，但穿透力聚鱼这块钓友不用质疑哈。今天的分享就是这些了，如果钓友觉得还不错那就帮忙点赞分享吧。还是那句话说得好不如用得好，钓友自制一些去试试吧。