饵钓鱼的技巧。
1、发酵饵的制作
原料：颗粒鱼饲料：以原塘用料为好。保存时间较长的有一股怪味弃之不足惜。化散可用纯净水，有钓友主张用开水或放锅里煮，不妥，颗粒是多料混配的产 品，再受热易使部分有效成分发生变化。颗粒的用量并无严格的规定，我的经验用量是60%甚至更多。
玉米：当然以新鲜玉米捣烂为上品，不当季节时可购用 玉米粉或干碎粒，粉料可直接添加，干粒则需浸泡发涨后适当蒸煮，程度视钓什么鱼而定，钓小鲫鱼煮透些，钓大草鱼以留有硬芯更好。粉、粒可同用，各具其妙， 总量10%左右。
麦麸：不但鱼爱吃，也是使饵料适当松散不成死坨的必用料，新鲜就好，做窝料可多些，做钓饵可少些，10%左右吧。
甜酒酿：又称江 米酒、醪糟、甜米酒等，可自制也可购买，酿和糟共用，量20%左右。有钓友将甜酒酿煮沸后再加料，不对，煮了就基本停止发酵了，加了也起不到理想的发酵作 用。有主张用曲酒发酵的，也可，只是量的掌握要严格些，量大了酒味太浓则不妥，此外曲酒发酵的饵料香味不如甜酒发酵的好。还有不加酒只将原料配好后密封暴 晒的，时间长些也会发酵，问题是容易造成杂菌繁殖，比如霉变之类，所以仍以甜酒最好。以上是基本原料，也可添加豆粉、豆饼、菜籽饼、糖、蜜、奶粉、香精等等，就自行掌握了。
制作：将原料混配均匀，以稍干为宜，用清洁塑料袋密封，置温暖处，夏季1、2天，冬季5、6天，究竟要发酵到何种程度以钓何种鱼而定，钓鲫、鲤、草 稍微发酵有酒香就好，钓鲶、鳙重度发酵有酸臭才行。我的做法是，冬春季一次多做些，分包密封，就放在阳台上，由于气温低发酵缓慢，一般不必担心发酵过度， 用时拿一包。如果发酵过了，可取其一部分掺入未经发酵的颗粒饲料和麦麸就行，用量只好凭个人经验了。夏秋季也以分包密封为宜，发酵到一定程度就放入冰箱冷 冻层抑制继续发酵，用时取一包，常温解冻。
2、发酵饵的应用
做诱饵：直接用作诱饵投放，也可以发酵饵为基础掺入各种添加料做诱饵，比如掺入酒米、麝香米；掺入菜叶、青草；掺入果酱、饼屑；掺入商品窝料底料等 等，都灵活处理。9月24日钓鱼比赛，我在发酵饵中加了30粒左右麝香米和50粒左右大米，捏了3团鸡蛋大投放钓草鱼，中途补了一团，比赛结束窝子里还在 鱼潮翻滚，不能再钓，可惜了。
做钓饵：如同做窝料一样，也可直接用或掺着用，比如掺点酒米钓鲫，掺些蒸红薯和菜籽饼钓鲤，掺些切碎的蕹菜叶或韭菜叶钓草等等，还可与商品饵混用， 效果也很好，我曾经将发酵饵与蓝鲫二号、918二号混用钓鲫，比单用商品饵的上鱼快获鱼大。如果在发酵饵中再加些麦麸，还是包食钓法的好饵，包上一段蚯 蚓，那就真的要鲫鲤草鯿通杀了。
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如何制作和使用酸饵
在各种鱼饵中，除了香饵、甜饵用得最多外，就数酸饵了。草鱼、鲢鱼、鳙鱼都喜食酸饵，尤其是鲢鱼最喜食带酸味的饵料。酸饵的配制有很多方法，可用作配制酸饵的物质也有多种。现介绍几种配制酸饵的原料和配制方法:配制酸饵的方法(一)发酵法配制酸饵按说，食用醋是典型的酸性物质。但事实证明，在饵料中直接加人醋，钓鱼效果并不明显。这是因为食用醋只酸不香。况且，酸味的浓淡程度也不易掌握。现在使用最多而且效果最好的酸饵配制方法是发酵法。常用作配制酸饵的物质有饼类、鼓皮粉、糠粉、玉米面、豆粉、面粉等。用发酵法制作酸饵的程序是:1.先把饵料拌湿将原料加适量的水拌湿，呈颗粒状，用手能捏成团，但挤不出水。将湿饵放人蒸锅中蒸熟。也可将原料捏成饼蒸。两种方法都行。2.晾凉将蒸熟(或/又成熟)的原料摊开，饼块册碎，放在通风处晾到有些微温即可。3.用一个干净的无油渍的容器，将原料放人容器内摊平，放入酒曲粉(或酵母粉)拌匀。酒曲、酵母粉的用量可酌情掌握。4.发酵在容器上加盖，或用棉絮类东西盖严。夏天发酵1-2天即可，春、秋时间稍长一些。发酵后的饵料既有酸味，又有纯正的香甜味。若钓鲤鱼，还可以在饵料中加些蔗糖，以增加甜味。原料的选用:用以上介绍的几种原料中的两种或三种即可。上述原料经过发酵后妥善保存，随取随用。
发酵饵料的制作方法详解
发酵饵料具有经济实用、制作简单且可较长期常温保存、垂钓效果好等优点。不管爆炸+包谷子重武器垂钓或手竿垂钓、渔夫现在的垂钓用饵都是采用发酵系列，今 后也可能如此；从饵料制作到美味鱼肴、整套一条龙是也，买现成商品饵玩野战台钓或传统+重武器垂钓、渔夫觉得总缺少了点什么，那么今天我就给钓友们讲讲发 酵饵料的制作方法，希望能对钓友有所帮助。
酒曲的选择
发酵的曲子也被称为曲药，日常生活中常见的曲药有甜酒曲、大曲、小曲。
甜酒曲：我们常说的醪糟曲子，其发酵出来的饵料甜味足够、但酒味较弱，虽有不错的垂钓效果、但因其酒味太弱而诱鱼性不是十分理想；
大曲：是酿造浓香型曲酒的曲药，其需要的发酵时间较长、一般需要一个月以上，且刚发酵出来的味道不太适合于垂钓用，酒厂生产出来的曲酒一般需要经过更长时间的窖藏醇化后才进行下一步工序，因而大曲不太适合我们这种简单发酵方式的饵料制作；
小曲：是酿造白酒的曲药，只要在适宜的温度下、其发酵时间短而快，酒香味道非常自然醇厚、颗粒如酒糟般一样，且因其来自包谷子颗粒内部而能在水中持久散发，对鱼类相当有吸引力，比较适合我们这种简单发酵方式的饵料制作。
酒曲的获取
市场上卖甜酒曲子的地方不少，但少有地方销售白酒曲、更何况要求分零销售，白酒曲的大量用户是酒厂，我们做发酵饵料的曲药用量较小，批发市场有售，其最小包装为5Kg/袋；只要密封保存，在不追求出酒率的前提下、曲药保存两年使用没有任何问题。
影响发酵的三要素
影响发酵的三个重要因素为温度、密封、水份。
温度：适宜温度是发酵效果的保证，发酵活性最佳的适宜温为30～40℃，温度＜30℃或温度＞40℃时饵料照样可 以发酵、但其发酵效果可能较弱或曲霉已经无活性、被热死等；在重庆的室内、除特别炎热的夏季外，一般很难让容器内的温度＞30℃，故最好把发酵容器置于太 阳能斜射的室外阳台上，在气温不是太高的情况下，可以把发酵容器置于阳光下暴晒。
密封：发酵过程是在厌氧环境下进行、尤其是发酵过程的中后期，因此发酵的容器必须能有效密封+避光，如果不密封、 仅会得到水和二氧化碳气体，不可能会有酒精产生，故除了必要的检查外。如果密封不是太好，除饵料发酵的效果较差外、饵料上可能会长一些白毛或白膜，一般来 说短期内这不太影响饵料的垂钓效果、但饵料难看，对长期保存有影响。
水份：发酵环境必须保持一定的湿度，尽管发酵过程中会产生出一定的水量、但发酵颗粒初始状态下自身应带有一定量的水份，如果觉得原料沥得较干、可以在拌和好酒曲后喷撒些冷却后的开水，切记不能用生水。
如何制作和使用颗粒饵的详细介绍
颗粒饵就是用面饵做成的干燥颗粒，一般制成长方体或圆柱体。它的好处是 使用方便，能长期保存，并能钓多种鱼。以湖南的糠粒饵为例，以糠饼为主耍原料，掺杂有碎米、面粉以及香料、中草药等成分，有大、中、小多种型号，既能钓鲫 鱼，又能钓鲤鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼，是人们常用的饵料。不仅米糠可做成糠粒饵，玉米、麦麸、豆饼等加人辅料、添加剂，均可做成各种饵料。
颗粒饵的制作方法是，先将吋做钓饵的原料做成而饵，而饵中根据对象鱼分别加入各种添加剂把湿润的饵料通过机械加工制成颗粒.并套上皮筋，然后晒干或烘干。
自己制作颗粒铒，没有机械，用手工制做颗粒饵也不复杂。用按设计配方配好的原料100克，加水调制成面饵，再将面饵置于一块光滑的板上（木板、瓷 片、玻璃均可）压成约5毫米或8毫米厚的薄片，放在太阳下晒至半干，用小刀将其切成颗粒。颗粒大小视所钓鱼的大小，鲫鱼铒大约长5毫米，宽3毫米，厚3毫 米。鲤鱼饵长10毫米，宽5毫米，厚5毫米。草鱼饵长15毫米,宽8毫米，厚8毫米。然后再晒，让其干透。最后套皮筋。
皮筋的套法是：先将皮筋(自行车气门芯)用剪刀剪成一个个1毫米的小圈，然后用镊子的尖端插入皮圏内，再把镊子门张开，纵向夹住颗粒，用手将皮筋从 镊子尖捋向颗粒。颗粒饵就做成了。也可用圆珠笔筒套，将笔芯取下，从笔筒尖端套入皮筋，并把皮筋往笔筒下面捋，捋上装在笔筒后面的颗粒。不过，笔筒的大小 要能装下颗粒饵。
颗粒饵有几个质呈标准：
一是颜色鲜明，能以色诱鱼；
二是味道对路。包括气味和滋味，能适应对象鱼：一般来说，制作颗粒饵料比制作同种钓饵或诱饵时味要稍微重一点，因为制作过程中味道会挥发。
三是饵料入水后能逐渐溶散或者膨化，适合鱼的口味。要做到这一点，原料中面粉的含量小可太多。
颗粒饵做好后，最好用小瓶装好，将瓶盖盖紧，并在瓶中装人一些制作颗粒饵的同一种粉饵，以便保持甚至增强颗粒饵的气味，提高诱鱼的效果。
野钓鲫鱼神饵燕麦的制作和使用诀窍
话说老哥我因为一个偶然机遇，发明了使用燕麦作为野钓鲫鱼的钓饵。
初次试用，便整了个爆护，二次使用，又挽救了空军。
呵呵，居然如此灵验，别提多得意了，忍不住拿到坛子里秀了又秀！不容易哦，老哥一介草民，难得有显摆的机会。
没想到，秀出事来了。好些网友询问，这东东如何制作；还有网友质疑：有那么灵吗？
灵不灵，试过才知道。至于如何制作，老哥不是保守之人，今天就趁着大热天不能出钓，说说燕麦做钓饵的制作和使用的小诀窍。
燕麦在农贸市场和超市都有售。老哥我最初是在超市买的，后来发现农贸市场也有，而且更便宜。我们这里3.5元一斤，老哥我一下子买了两斤
制作很简单，也就三个步骤：
第一：浸泡。
下图是两斤的一半，也就是一斤左右。浸泡一昼夜，12个小时换一次水。天气热，还可再勤快点。
诀窍：换水。千万别忘了，否则会发馊
第二：水煮。
燕麦比麦子小，更容易煮开花。我第一次就有点煮过头了。经过试验，煮燕麦无须煮滚，煮到开始冒泡就熄火，别揭盖，慢慢闷。
诀窍：煮至将滚未滚，熄火慢慢闷
第三：泡制。
闷至手摸不烫，拿出几粒咬开看看，应该已经熟了。如果没熟，可以再次加热，再次闷，直至熟透而不开花，就可以开始泡制了。
待到手摸不烫时，滤干，装入保鲜袋，加入一大勺药酒，一小勺蜂糖，搅匀，裹好密封，让其自然凉透。
诀窍：手摸不烫时泡制、密封
（多发几张照片，过程够清楚了吧）
待其凉透，就可以放进冷冻格，冰冻保鲜备用了。
我这个是没有发酵，保持燕麦本味以及一丝淡淡的药酒味。如果想发酵，可以不急着放入冰箱，就这样搁一段时间，自然会发酵。至于搁多久，那就靠自己掌握啰，老哥没试过。
用法：
这样泡制的燕麦用作钓饵。直接挂钩就是了。最好是金色的钩，和黄色的燕麦颜色相近，隐蔽性强。
燕麦也可当窝料，老哥我是这样使用滴：
生燕麦和大米混合，大致上为七分米、三分燕麦，装瓶摇匀。八成满即可，留点空间给米麦发胀
倒入适量药酒，摇匀、搁置，每隔几小时摇晃一次，2天后即可使用
这样制作的窝料比较硬，而挂钩的熟燕麦比较香软，如果你是鱼儿，你会选哪样？呵呵
最后啰嗦几句权当小结：
说燕麦是钓鲫神器，纯粹调侃说笑，千万别当真。
眼下天气越来越热，野钓杂鱼越来越疯狂。使用粮食颗粒类钓饵是避开杂鱼的有效法子。老哥我常用的有：包谷、麦子、米饭，如今又加上燕麦。
其中，包谷主钓鲤草，麦子兼钓草鱼、鲫鱼，燕麦和米饭则专攻鲫鱼。
施钓时视杂鱼的疯狂程度，依次使用米饭、燕麦，如果连麦子都招架不住，那就木法啰！
还是那句话：天下没有包治百病的神药，也没有包钓百鱼的神饵。地域、水域、天气、鱼情各个不同，钓饵自然不可能一成不变。旁人的经验只能参考，关键靠自己实践、探索、总结、提高。
[佳饵征帖] 油呛蚯蚓的制作和使用
有钓鱼兄弟对我使用的油呛蚯蚓感兴趣，我才想起来应该再发一个贴子。现在我整理一下，对不对请各位用过的兄弟指正一下。
蚯蚓在夏天高温死亡率极高，死亡后极易腐烂。我采用油呛蚯蚓的方法减少蚯蚓死亡。香油、豆油、丁香油都可以。丁香油的制作：炒菜时烧热冒烟的油舀两汤匙装瓶，加几粒丁香炸香，这就是我用的丁香油。我用的几种油发现香油保存蚯蚓时间最长，我就用香油为例
餐巾纸滴上香油，全部都沾上，装盒子里
蚯蚓去泥放在油纸上，让它自己爬动，不一会身上就沾满香油，蚯蚓吃了香油后就会排空肚里的泥沙杂物。
这时的蚯蚓开始变瘦，变的有韧性，身上的光泽变的鲜艳。这样的蚯蚓鱼咬不易碎，太阳晒不易死，死了不易烂。
蚯蚓身上有油穿钩易打滑，须放在玉米面里让它滚几下，这样就好穿了。（身上有粘液的蚯蚓也可以这样处理）蚯蚓下水身上玉米面脱落还起到打窝作用。呛到家的蚯蚓，鱼只能把蚯蚓肉吸走，钓上几条鱼后你会发现鱼钩上还剩一张蚯蚓皮，鱼咬钩率高时把蚯蚓皮在香油纸上擦一擦就行，不用更换蚯蚓。有浮萍的地方，带油蚯蚓落入水中会把浮萍推开，方便观察浮标。在同一个钓点普通蚯蚓和香油呛过的蚯蚓同时垂钓，咬钩率香油呛的要高好几成（这个做过好几次试验）。在小杂鱼闹钩严重的水域不适合用香油、丁香油、豆油等味大的。应用味小的调和油。
没用完的蚯蚓可以加入泥土继续饲养，一般情况下是不会死的。呛过的蚯蚓不建议放入饲养池，蚂蚁会闻着香味过来咬死蚯蚓，并在池内做窝吃小蚯蚓和蚯蚓卵，我以前养的一池蚯蚓就这样废了。
题外话：三十年前，我在一条小河钓鱼鱼获惨淡，而我旁边的一位当地老钓鱼人连杆上鱼。敬上一支烟讨教经验（那时打窝就是米里掺点酒或干饭打窝，还没有现在的各种小葯）。得知底窝料加了点香油，讨了点窝料鱼获大不一样。以后钓鱼时都会用青霉素小瓶子装点香油，一次橡胶瓶盖脱落油撒在蚯蚓盒上，蚯蚓身上沾上了香油，钓鱼时发现用这样的蚯蚓比香油加在底窝料效果更好，从此以后就养成呛蚯蚓的习惯。
这是昨天钓鱼剩下的，已经三天了。
和牙签对比，差不多粗细。没呛之前有现在2～3倍粗。
活力还行，比没呛过的爬的慢一点。
没开始爬的蚯蚓和牙签的对比，差不多粗细。对想多呛几天的蚯蚓应该选粗点的。
已经死亡的蚯蚓，还没开始腐烂。
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钓草鱼的酸奶发酵糟饵的制作
在电视或是网络上常听：喝酸牛奶对身体健康有好处的报道，买了很多酸牛奶说实话，我真的不爱喝酸牛奶。最后还是有些过了保质期，共6小袋（共买了三大包，每大包内装10小袋，每小袋110克)酸牛奶。把它们从冰箱保鲜室内清了出来，准备扔到垃圾箱去。我拿着过期酸牛奶觉得弃之有些可惜。
突然我想起我单位的同事曾经用酸牛奶发面蒸馒头，蒸出来的馒头又白又香，还有点奶油面包的味道。我又有了奇想，何不尝试一下酸牛奶发酵糟饵的效果？我仔细地看了一下酸牛奶包装袋的说明：本品所用鲜牛奶，均来自现代化奶牛基地，含钙量丰富。
配以蔗糖，经乳酸菌发酵而成。本产品含有大量的活性益生菌，饮用方便，营养丰富，酸甜适口，为佐餐、休闲之佳品。我想花钱买的东西不能扔，我用它发酵糟饵给你钓鱼吃。
周四了，该为周六出钓做准备了。上班前（早6点）取小麦0.5斤，玉米楮0.5斤，用热水泡上闷泡10小时左右。下班后（下午5点）就开始制作发酵糟饵。
首先用压力锅把泡好的小麦和玉米楂加水（用量杯量750毫升），煮15分钟关火，无压力后打开。取一斤麦麸，放人盆内，将煮好的小麦、玉米楂连汤趁热倒入麦麸盆内，并搅拌均匀，手摸不太烫手（低于60℃)，再加入用温水（60℃以下）调开的酵母(1两左右）、两袋酸牛奶（每袋重110克，也有180克袋重的用一袋就可以）、2两糖（红糖更好）、2两酒、1两食盐加齐全后充分拌均匀，装袋发酵36-48小时。出钓时加入1斤豆饼楂（大豆粕也可以）搅拌均匀。
在装钩前先抓取约核桃大小一团糟饵用力攥紧，然后放入岸边水中试看雾化状态，5分钟完全雾化为状态最佳。人水就化是黏性太差，可加些干面粉充分拌匀以增加黏度。入水后10分钟以上才慢慢化开是黏性太强了，可加些干麸、豆饼楂等粗糙饵料分解糟饵的黏度。总之应掌握在入水后3-6分钟雾化散开为理想状态。
经过几次数位钓友的综合比较，加入酸牛奶进行发酵的糟饵比不加酸牛奶发酵的糟饵爱上草鱼，而对鲤鱼鲫鱼等表现平平。我把此感受告诉钓友们，爱钓草鱼的钓友不妨试试看，体验一下不同制法的饵料的乐趣。
钓鱼豆饼钓饵的制作和使用-钓饵制作
豆渣钓饵的制作和使用-钓饵的制作：黄豆经过浸泡、磨制、过滤，制作豆腐后剩下的下脚料 即是豆渣。用豆渣做钓饵既干净卫生价格又低廉，具有钓效显著的特点，在野河、水库、 池塘垂钓均可收到良好效果。
①豆渣钓饵的加工：豆渣钓饵分为生用和熟用两种。
生用：生用又分手竿用和海竿用两种。手竿用钓饵的制作方法是取鲜豆渣250克、馒 头去皮100克、面粉150克、白糖50克、白酒25克、小磨香油少许。以上6种掺和揉匀至软 硬适度，装入洁净干爽的塑料盒中密封即可。此饵在春秋季可连续用上半月之久。装单、 双钩时，往往形成白色的雾团。夏季如该饵发酵，会产生一种浓郁的自然甜酸酒香味。此饵如过软，需加适量面粉、馒头重新揉制，其效果比第一次揉制的好。适钓 鱼种为鲤、草、 鲫、鳊、翘嘴红铂。此饵发酵后可兼钓鲢、鳙。海竿炸弹钩用饵的制作方法是取鲜豆渣 1000克、剩馒头或剩米饭500克、面粉200克、香油少许或加2～3滴食用香精揉匀，以3～5 分钟化开为宜；如该饵较松散不便于投竿，可适当添加面粉。此饵适钓鱼种为草、鲤、 鲫、翘嘴红铂、鳊、青。该饵适当添加面粉发酵后，可兼钓鲢、鳙。 熟用：适用于海竿炸弹钩和自制各种式样的组钓。可将1000克生豆渣挤去50%水分， 葱切碎，加适量盐、五香粉、食用油炒出香味，倒入小盆中，趁热添加剩米饭或剩馒头 500克、面粉250克、白酒50克，以上配料拌匀后再直接用手揉搓捏匀。此饵可钓鲤、草、 鲫、青、鳊、翘嘴红铂等杂食性鱼类。该饵发酵后产生一种酸香味，可兼钓鲢、鳙。如果 一次用不完应存入冰箱冷藏室中，以备下次再用。
用豆渣做钓饵时，如用手竿确定钓点距离、水的深浅后， 在没有大树枝、铁丝网、水草根等障碍物的情况下，宜用上下 双钩；在树枝多、障碍物多的池塘宜用单钩。如钓鲫鱼，应选 择细线小钩，钓饵搓成略小于黄豆的长圆形挂钩为宜：如钓大 鱼，在没有抄网情况下宜选用0.4毫米以上的钓线和大钩，钓饵 搓成直径2厘米大小为宜，大了不便鱼吸食。在小鱼不闹钩的 池塘，可上挂蚯蚓，下挂豆渣饵，一荤一素任鱼选择。