西安周边垂钓水域鱼类品种。
我们在江河湖泊中垂钓肉食性鱼类时，基本上都会选择使用肉类来制作鱼饵，比如动物内脏的肝类、肠类甚至是心脏和肉类脂肪类等等。同时大多会选择使用抛竿来作钓，比如手车竿、筏钓竿、矶竿、海竿等等，因为这种可以垂钓更远水域的钓组，在钓肉食性鱼类时非常有优势。其次就是要求我们一定要掌握串钩、爆炸钩、灯笼钩、盒饭钩等等钓组的使用技巧了。今天笔者主要是来介绍一下垂钓肉食性鱼类时，我们所使用的鱼饵，还有就是鱼饵制作的技巧。
当我们使用抛竿来垂钓肉食性鱼类，如钓黑鱼、鲶鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲳鱼、黄颡鱼等等鱼类时，比较常用的鱼饵就是动物内脏中的肝脏类鱼饵了。这种鱼饵无论是制作成本还是使用难度，都要比其它动物脏器要低很多，其中效果比较好的肝类鱼饵就属羊肝、鸡肝和猪肝了。这些脏器类的鱼饵颜色非常鲜明、肉质细嫩，而且带有浓重的血腥味和膻味，对于肉食性鱼类的吸引力是毋庸置疑的。甚至有时还可以钓到一些杂食性鱼类，如鲮鱼、鳟鱼、罗非鱼，鲤鱼也会中钩。
几种肝类鱼饵的制作方法：
1、鲜肝用来制作鱼饵
鲜嫩的肝脏富含血液非常多，当我们使用这种肝脏来制作鱼饵时，利用的就是它的鲜和血腥气，所以要尽量随用随去。这样可以保证它有足够的血腥味道，能够引诱周边的肉食性鱼类来摄食。
2.发酵后的肝类制作鱼饵
另一种肝类鱼饵就是通过人工发酵的方式来实现了。我们主要垂钓的肉食性鱼类都具有食腐的习性，这里以大体型鲶鱼和黄颡鱼最为典型。当我们主要垂钓这两种鱼类时，在制作鱼饵时，可以将买来的肝脏切成小丁或是肉条，然后用视频袋子装起来，尽量把封口处弄紧，放在阳光直射的地方进行发酵（提示一下，发酵后的味道极其恶臭，但是这种制作鱼饵的方式，在民间垂钓肉食性鱼类时非常常用，常见的还有发酵肠类鱼饵）。使用时捧一些水边的干土或是沙子装在袋子里，制作好的鱼饵就比较好装在鱼钩上了。这时制作好的鱼饵有着非常浓烈的刺激性气味，这对于食腐习性强的鲶鱼和黄颡鱼而言，非常致命！其实如果是专门钓大鲶鱼的话，将整只鸡来进行发酵效果比较好；如果是主钓黄颡鱼的话，用鸡肠、鸭肠来制作鱼饵比较好。
对于如何使用肝类来制作鱼饵的方法，暂时介绍到这里。其实钓肉食性鱼类的话，笔者还是比较习惯使用蚯蚓，毕竟心理压力和嗅觉压力都要小很多。最后推荐《野钓使用红蚯蚓和黑蚯蚓你用对了吗》给大家，有兴趣的朋友可以借鉴一下。另外推荐一篇《垂钓肉食性鱼类的钓点选择技巧》给大家，希望能对大家有所帮助吧！
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钓肉食性鱼类的特效饵料之竹象
竹象（Cyrtotracjelus longimanus）竹类主要害虫之一，它很亮丽，背部两扇鞘翅鲜明的橙红色，腹部黢黑。它的黑头和黑色的长喙恰似象头与长鼻子，虽然很小，却是得名的依据。不同的是，它的长喙不如象鼻子般的可以转动与全方位甩来甩去，而是只能向前伸出到与身躯成直角就达到死点。但这粗仅0.1厘米多、长不过1.5厘米的黑喙挺有锥力，同时会转动，而且 周围密布短而硬的小刺，中间还是空心，并具吸力。它用这锥子兼钻花儿及嫩竹笋，吸吮笋子的汁液为食，是竹类最大的害虫。四川各地都称其为笋子虫。
40 多年前夏秋之交的一天上午，我在鸭子河一段慈竹林夹岸的上游一条稻田排水渠口用米饭粒钓鲤鱼秧子。右下方约1米处啪嗒一声，两只纠缠在一起的笋子虫从 天而降掉到水面，不知是交尾还是打架，不幸落水并浮在水面顺流而下。不到1米远，水下突起一张大嘴，便把笋子虫装了进去，接着浮起小脸盆大的一个黑头，猛 向下游一甩，搅起一个漩涡儿，瞬间水即了无痕了。
我看得清楚明白，小悟小彻。从此便把这很容易捕捉到手的笋子虫用来专钓午时鲶，获鲶多多。
大 约是钓鱼人的条件反射作用使然，我在那秧沟口看到一尾大鲶吞食笋子虫的精彩表演，便每到11时一过必定到那老地儿换上无漂无坠只有两只大钩的专用笋子虫钩 组，用缝纫线把钩捆扎在笋子虫的腹、背两面，换成3.6米中调轮竿，笔直伸向对岸，松开泄力放线，把笋子虫放到水面，它就浮在水上顺着缓缓的流水向下游漂 去了。我至今都不明白它为什么不沉入水去，而同时充当了很醒目的浮漂这个重要的信号显示器角色。遇上的常是各种吃荤的2、3千克级的家伙，而且漂相各 不相同。因为都一律在水面咬饵吞浮漂，那真个是姿态各异，速度不同。这精彩的、与众不同的过程许多钓友都没有领略过。鲶鱼的表演已经说过，不再重复。
鸭子河是涪江中游最大支流。每年七月流火时，正是各种鱼七上八下九归沱的上溯时段。各种鱼都是逆流摄饵，入口之后掉头回下游吞入的，那吃相就各不同。
翘嘴鲌咬饵吞漂正是翘起嘴巴一口就把笋子虫含入它的翘嘴，大约是用力过猛，从嘴到背都斜窜出水面这 时，你握竿的手感到的是猛烈一扽，浮漂已然没了翘嘴鲌不在水面掉头，是沉入水去倒拐游向下游靠边吞食。这时，你便感到轻巧的拉扯，行话叫走线，也 就是最佳刺鱼时机，一抬竿即中。小或大的搏斗的第一个回合开始，同时该预备抄网了。
鳡鱼四川人叫 红眼棒，还隔老远，它就真像一根长棒浮在水皮面上，对准笋子虫张开血盆大口平冲过来，你的漂饵刚刚不见，它已陡然在水面掉头要溜之乎也了。此时不刺更 待何时？因它全浮水面咬饵吞漂，故能从它的长度估摸轻重。1米以内不咋的，超过2米则重达10千克级，刺中之后就需谨慎、细心与之相搏而不可大意轻 敌，才能立于不败之地。
大白鲳咬饵吞漂的姿态可真称得上优雅，它是骤然从下游方隔笋子虫约1米 处高高抬起头，同时向笋子虫扑去的，自上而下把饵漂啄入口，然后一低头，拱背，整个背鳍都拱出水面，接着是尾柄、大尾鳍，仿佛是在翻一道看不见的棱坎似 的。你感到的是从漂饵失踪起就是一个缓缓的走线过程，当它全身没入水去后，走线立刻变成凶巴巴的猛地一扽！很显然是一甩头带猛一摇一摆尾，倏然向下游狂 奔。不待你搧它一竿，刺它，它已经自动中钩，开始要线了。它身板儿宽，岔尾巴大，劲道狠，你得稍紧点儿泄力，让它吃力地奔命，悠着跟它周旋，2千克级的大 鲳之劲道都相当于4千克级的鲤鱼或草鱼。你当然要作持久战的打算，拿出浑身功夫应搏，才能稳操胜劵。尤其抄鱼，更应小心在意，虽是最后一招，但大白鲳挺有 后劲，宁肯多遛3分钟，把它拖死，也别早早下抄网，给它留个最后一搏，博得全身而退的机会。
本钓法 在静水中唯一的对象是乌鱼，那玩法比打黑的过程是别有一番滋味。因为什么软、硬拟饵都用不着，只用饵漂合一的笋子虫了，锁定线的长度，只需用3.6米 轮竿在水草较多的水域，把笋子虫悬在距水面1510厘米的高度，不断左右摇摆，辅之以不停稍微变换高度，以动态引诱乌鱼。只要乌鱼发现笋子虫，好戏就要 开台了。乌鱼是笔直抬头跃出水面含笋子虫的，咬到即闭嘴，退入水后立刻下沉，此时你应配合，随它的下沉速度松线，直到水面从它下沉之处自下而上冒起一串水 泡，就是乌鱼吞食笋子虫入喉了。你也随即自下而上抬竿，就把它钩牢靠了。
为什么不在它含笋子虫入口 的时候抬竿刺它呢？乌鱼是硬唇鱼，上、下颚都是骨头，硬梆梆的不容易刺入，即使勉强刺入，也很容易在它拼命挣扎、奔突时折钩、脱钩。咽喉部就是相对柔韧的 肌腱，比较容易刺中且不易脱钩了。水面冒起泡儿就是它吞饵入喉时排出的气泡，也就是最佳抬竿刺鱼的信号。这和打黑的路术纯属风马牛。
笋子虫之所以被誉为天下第一饵，是因为它能钓到天下所有的在水面掠食活饵的肉食类鱼。几十年来，我还用它钓到过鮰鱼、加州淡水鲈、一尾1.73千克的罗非鱼。最奇怪的是在云南勐腊的南腊河浮钓到3、4千克级的鲤鱼，每只笋子虫都能钓到一尾鱼，从来都没有落空过。
用动物内脏骨头等作诱饵窝料，钓肉食性鱼类
诱饵窝料一般都是以粮食类作物为主，主钓四大家鱼鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼等。垂钓鲶鱼、黄颡鱼等食肉性鱼类用什么打窝比较好呢？动物内脏、骨头、线虫等都是不错的选择。
动物内脏
凡猪、牛、鸡、鸭的肝、肠、肺都可以用，但花费较大，鸡、鸭、鹅的肠子价格较低，可以多用。诱鱼效果都还不错，尤其是对鲶鱼黄颡鱼等肉食性鱼类非常有吸引力。
用动物内脏作诱饵，不能切成小粒、小块，否则很快就会被鱼儿吃掉或衔走，只能大块、整条的投入，让鱼儿吃不进、拖不走。用动物内脏做诱饵的好处是，经过很长时间也不会化开。
而且动物内脏特殊的腥味对鱼儿的吸引力非常大。
动物骨类
动物骨类含有一种气味，对于鱼类有特别的吸引力，特别是羊的骨头，是鱼类和虾类的最爱。
此外，鳝鱼的骨头也是鱼类最喜欢接近的。尤其喜欢用地笼捕虾的钓友，笼子里面放几根羊骨头捕虾效果非常好。
沙袋水丝蚓（线虫）
从肥土中挖出的水丝蚓，连同泥污一起用纱布袋装起来，也是很好的长效诱饵。这种水丝蚓和污泥都有一种使鱼儿很感兴趣的气味，能引诱附近水域中的鱼前来觅食。在沙袋布中不断蠕动的水丝蚓，能引起周围鱼儿的食欲。
由 于水丝蚓即为细小，纱布袋放入水底后，有些水丝蚓能从纱布小孔中慢慢地钻出袋外，而被鱼儿吃掉，就能使鱼儿围在袋子周围，久久不愿离去。如果水丝蚓不易得 到，将普通蚯蚓放在纱布袋中作为长效诱饵也有诱鱼的效果，虽然引诱力微差于水丝蚓，但对鱼儿仍有较好的吸引力，而且很有长效，早上投一袋沉入水底后，一整 天可以不必再补饵。
选择鱼饵的味型 解决鱼类的偏食性
人类的小孩子喜欢偏食，不吃青椒、红萝卜是常态，而水里的鱼类的偏食则不太一定，虽然它们的名字都是鱼，但是种类之间的区别就像人跟猩猩之间的区别一般大。有些鱼类爱吃的东西，另一种鱼类却很讨厌吃也很常见，这些偏食的情况是由于先天习性造成的，可以对我们钓鱼的饵料选择提供筛选。但是有一种后天造成的偏食，就不好解决了，会成为我们钓鱼的阻碍。
鱼类偏食
从鱼类的天性来说，鱼类的种类有所区别，所以在口味上存在着必然的区别，草鱼的口味就比较偏酸，而鲤鱼就喜欢甜味，不同的饵料口味，可以帮助我们更快的找到目标鱼。从季节上来看，春夏秋冬用饵的特性不同，也是一个钓鱼人不断学习饵料的一个过程。其他的还有区域性因素，这些都是具有较大的共性，容易被人所把握。
而另一种情况，诱鱼人类的干扰造成的后天因素，就不好把握了。主要的影响途径，就是通过长期的投饵，造成的鱼类养成喜欢某种饵料的习惯。就比如在黑坑当中，饲料主为了节省投入成本，对于一些肉食性的鱼类选择投放加工过的饲料，虽然黑鱼之类的肉食性鱼类喜欢吃肉。但是经过长时间的习惯之后，在选择肉食饵料投放，反而上鱼效果较差。
这样的情况，就会造成钓鱼人的困扰，特意调制出来的饵料反而成为了负担。不光是在池塘中如此，在野钓当中也有，一些经常有人光顾的钓位里，鱼类的觅食习惯就会随着野钓人的饵料所改变。
池塘和野钓遇到偏食鱼怎么办
在池塘钓鱼当中，鱼类偏食是所有人都知道的一件事，因为从鱼苗的生长开始，都是在人类的养殖范围内，投放的都是选择过的饵料。进入池塘中后，鱼塘的老板也会延续饵料的选择，持续的喂养饲料。
以鲶鱼为例，本是淡水鱼当中少有的较为凶猛的淡水鱼，但是人工养殖后的鲶鱼对于肉食却兴致缺缺。这是因为从小到大的食物范围内，就很少出现过正经的肉食，自然不会去选择。而如果是长期被颗粒饲料喂养，普通的颗粒饲料反而比肉食饵效果更好。
但是这件事钓鱼人懂，鱼塘老板同样也懂，老板不会傻傻的让你知道用的饲料是什么。一般老板会选择偷偷的投放饲料，或者不带商标直接投放。有心人可能会偷偷藏上一点饲料，然后自己研究这个饲料到底是什么做的，更有甚者会跟踪鱼老板，看看他们去哪里买饲料和鱼苗。
但是鱼老板也会有对策，他们也会欲盖弥彰，购买一些不用的饲料作为伪装。钓鱼人信以为真，选用了他们事先准备的假饲料，收获自然不会太好。
所以鱼塘钓鱼，真的是一个斗智斗勇的过程，其中充满了各种欢乐。
而在野钓中，如果遇到了鱼类偏食的现象，本地人可以采用的就是坚持打窝，将窝料做的质量好一点，持续几天的打窝就能够改变鱼类的口味，形成新的偏食倾向。如果是初到某地，最好还是和当地人多聊一下，从当地钓友的口中进行了解，对当地的鱼类的口味，以及当地人常用的饵料，以及经常去的钓位进行仔细的考察之后才方便下手。
如果是农田旁边的钓位，最好是考察一下农田里种的作物是什么，选择当地的作物制作饵料绝对是一个好选择。
草食性鱼类爱吃的草饵
草食性鱼类，或称素食性鱼类，它们吃素不吃荤，只有在食物缺乏时有少数几种草食性鱼类吃荤，如冬春寒冷季节，草鱼、鳊鱼也吃蚯蚓。
这类鱼的特点是，肠子很长，食量很大，淡水鱼中草鱼是这类鱼的主要代表，它在幼鱼期以吃浮游植物为主，生长到５厘米长以后，就转向吃草；其次是鳊鱼、鲂鱼，它们在幼鱼阶段，主要摄食浮游动物的藻类，成鱼期则以摄食高等植物为主，经有关部门检测，成鱼阶段鱼胃内食物出现率，高等植物占６１％～６５％，水棉占６２.４％～６６.７％，菜叶占８.８％～４４.１％；次要食物出现率：水生植物占８.８％～１９.４％，绿藻占６.５；蓝藻占１２.９％，谷物类占５.３％～９.７％；鳊鱼、鲂鱼在不同季节和不同水域，食物种类和组成也是有差别的。摄食的强度，冬、春两季低于夏、秋两季。长春鳊即使在产卵季节，也不停止摄食。饲养鳊鱼、鲂鱼，人工投喂的饵料，主要有芜萍、小浮萍和紫背浮萍，也投喂豆饼、菜籽饼、麦糠等。鳊（长春鳊）鱼、鲂（团头鲂、海鲂）鱼肉味鲜美，脂肪丰富，是上等食用鱼类，它们是我国南北方淡水养殖的主要鱼类。草食性鱼类爱吃草饵，这是毫无疑义的。但是，杂食性鱼类中，也有些鱼类如鲫鱼、鲤鱼，它们是典型的食性很杂的鱼种，动物质饵、植物质饵甚至连一般家禽家畜都不吃的东西，如猪粪、牛粪和有机碎屑，它们都摄食。在内蒙古大草原的一些池沼里，由于牛羊粪随水流入池沼，这些牛羊粪便成了池沼里鱼类的天然饵料。在那里钓鱼，只要用新鲜的羊粪蛋挂在钩子上，就是很好的钓饵，什么鱼都能上钩。目前，植物性饵料是我国淡水养殖业中利用最广、来源最丰富的饲料，用这些对口的饵食去钓鱼，有事半功倍之效。
用植物做钓饵，要用鲜嫩的块根、茎叶和嫩芽，不鲜不嫩或老化干燥的植物做钓饵是钓不到鱼的。例如：秋末冬初，用江、湖里刚长出的丝藻钓草鱼、刺鲃鱼，效果比其他任何饵料都好。春末，轮叶黑藻刚生长时，用它在江、河、湖、库钓鳊鱼、鲂鱼，上钩率最高。在湖南、广西一带，夏季柚子刚成熟时，用柚子籽钓淡水鱼中最难钓的光倒刺鲃效果特别好。
根据鱼类食性配制商品钓饵的原则
钓饵就是装在鱼钩上的饵料。可分为荤饵、素饵、模拟饵、蘸饵。配制钓饵甚至比配制诱饵还重要。因为钓鱼最终是让鱼中钩，鱼只有咬饵才能中钩，饵料必须对鱼的口味，由于鱼的食性不同，食性又会因各种因素的影响发生变化，所以钓饵针对性很强。成品饵的出现丰富了钓饵的来源，但不少人还是习惯自己配制钓饵，以适应当地鱼的食性。
一、 鲜亮的颜色
鱼的视力弱，为了尽快让鱼发现钓饵，必须考虑钓饵的颜色。我们知道，成品饵也是很注重颜色的，都是鲜亮的白色、粉红色、金黄色，没有灰暗的颜色。我们配制钓饵也应突出这几种颜色，如有的钓友用白面粉加维生素，使饵料成为金黄色，此法是可取的。总之，钓饵的颜色应比诱饵的颜色更加鲜明。
二、 主次分明的原则
饵料的配制有许多原料可以选用，也常是数种原料的混合。但并不是原料的种类越多越好。有了麦麸，就不要糠粉了;有了香精就不要加芝麻油.应以一两种原料为主料，再加些辅料就行了。例如，以粉状的麦麸、豆粉和颗粒状小米、碎米为主料，然后再加些有气味的蒜汁、药酒为辅料即可，而且应该主次分明，尽量做到少而精。通常的做法是，或以粉类物质为主以颗粒状物质为辅，或以颗粒状物质为主以粉类物质为辅。
三、 虚实兼备
气味，我们叫它虚的饵料，然而是必不可少的;粉末状的饵料，也可以称之为虚的，因为在水中雾化开以后很分散。实的是指颗粒状、块状物质，如米粒、饭粒、饼块等。虚的物质起到把鱼吸引过来的作用，实的物质是可以供鱼食用的，不过骨头类也是靠它的气味来诱鱼。配制诱饵虚实兼备是经验之谈。单纯使用小米、玉米糁，当然也可以诱鱼，但是在小米中加些酒、中药液、蜂蜜类物质，其诱鱼效果会更好。酒、中药液、蜂蜜也属于虚的范畴。
四、 只用对的，不必用贵的
配制饵料，在有针对性的前提下，只需选用普通原料，不必一定选用价格昂贵的，况且，即使使用了精品，也不一定受鱼的青睐，未必能钓到鱼。
小编记得有篇文章说，用10克麝香泡白酒，配置诱饵。小编对此配方不敢苟同。1克纯正的麝香近500元，也就是说，用近5000元的成本泡一瓶麝香酒来钓鱼，比用茅台酒还贵。钓鱼毕竟是休闲娱乐活动，何必花这么大代价。况且即使用麝香酒调配饵料，也不能保证有十分把握钓到鱼。因此，小编主张用价廉的原料来作为配制饵料的添加剂。如买500克甜米酒仅3元钱，保存好，一个月也用不完，甜米酒香味醇厚，又有甜味，无论是用来配制诱饵或是钓饵效果都很好。再如芝麻，500克10元左右，买来炒出香味，研成芝麻粉，香气特别浓，用做钓鲫鱼的饵料添加剂，是最好的配方。
五、 吃不了，吃不饱，不想跑
这也是配制诱饵的一个重要原则。其意思是指配制的诱饵使鱼不能吃完、吃净，也不能吃饱，可又舍不得离开。若是一次投的诱饵量过大，鱼吃饱了，就对钓饵不感兴趣了。这就是为什么我们在配制饵料时常常用粉末状物质，如麦麸、小米的原因。小米体积极小，一粒一粒的散落水底，鱼怎么也吃不饱，可又不愿离开。这也要求钓鱼人在投放诱饵时要掌握一定的量，不能一次投放太多。应该在投了第一次以后，等适当的时间继续投放，而且投放量更小，窝内始终有诱饵，可是始终都是那么一小团，这样才能真正起到诱鱼的作用。
六、 随机应变，灵活运用
配制诱饵或使用钓饵都应该遵循随机应变、灵活运用的原则。饵料中的成分可以酌情增添或减少，灵活运用，其根据就是水情、鱼情。养鱼场的鱼吃惯了主人喂得饲料，钓这里的鱼应以该处的鱼饲料为主，适当加些自备的饵料。
七、 以一种气味为主
无论是钓饵还是诱饵，其中的气味十分重要，因为鱼的嗅觉十分灵敏，其程度是人的500倍。鱼若发现了自己喜欢的气味会循着气味的来源方位游过去，游过去以后才会发现饵料。鱼类较喜欢的气味有芳香味、甜味、腥味、酸味，因鱼种的不同，习惯的气味也不同。根据鱼的这一生理特征，为了投其所好，在配制饵料时应注重气味的选择。
自制水库垂钓糟食鱼饵（适用大型鱼类）
糟食在水库垂钓大体型鱼的过程中，有着无可比拟的效果，但因制作比较复杂很多人想用、但是不会做，最近有个朋友喜欢垂钓水库，找我做点，我就顺便记录下了过程，供大家共同学习探讨。
制作的主要原料：麦仁、麦片、玉米碴、豆伯、麸皮、酵母，氨基酸（其他随意，人吃的粮食鱼都吃，选料一般只要选在直径0.5厘米以下的就可以）
第一步，将麦仁麦片玉米碴用凉水泡透、泡软，根据原料的大小，一般泡一天至一天一夜足以
第二步，将泡透的原料沥干水分，上笼屉蒸熟，一般开锅十五到二十五分钟就可以，蒸熟后晾凉备用
第三步，将麦麸炒熟晾凉备用。注意，一定要小火慢慢炒，炒到翻动时有沙沙的响声，微微发黄，并伴有浓烈的爆米花味为最好火候
第四步，调大约麦麸量一半的温水，用温水化开酵母及氨基酸，酵母量大约每1.5公斤主料一小袋酵母就可以，氨基酸大约用酵母量的二分之一
第五步，将调好的温水注入炒好晾凉的麦麸，调匀，以手用力捏麦麸，指缝又很少量的水分挤出为宜
第六步，将调好的麦麸放入蒸好晾凉的主料中调匀，装袋密封。
密封过程中，尽可能的将袋子里的空气挤出，不管多大的袋子，每袋最多装四分之一主料，多了在发酵过程中会将袋子涨破，只要漏了空气，那么这一袋就宣告失败了，装好后放到太阳不能直射又温度较高的较干燥的地方，大约一天以后，袋子就会被空气充满，像个气球一样，只要不漏空气，一般两天就可以闻到很浓烈的酒香味，视温度高低，三到五天就可以使用了，手搓饵爆炸饵使用效果都非常理想