钓鱼上鱼技巧。
酒米是钓友们经常会用到的一种饵料，可能也能算是必不可少的一种饵料了，它的主要作用是打窝，在水底形成窝料区，引诱鱼来聚成鱼窝。其实酒米的制作方法很简单，很多钓友都会自己制作酒米，下面我们就来说说酒米泡制的一些小技巧，欢迎探讨。
酒米的分类
目前钓友们使用的酒米，无论是自制还是商品酒米，大体上可以分为四大类：一是纯曲酒或中药酒泡制，不加任何辅料的酒米；二是纯曲酒或中药酒泡制，仅添加氨基酸、VB或蜂蜜、白糖的酒米；三是纯曲酒或中药酒泡制，添加诱导素、甜味素、麝香、小药等的酒米；四是泡制后用酒曲发酵的酒米。
野钓小水面的应用
休闲钓友们多数为野钓一族，钓场多为河流、码头和土塘，在这样的水面钓鱼的时候，要根据对象鱼的大小、小杂鱼是否抢食、底部是否有草来确定使用哪种类型的酒米。
如果对象鱼是鲫鱼，且小杂鱼抢食不厉害，底部无草挂钩，无论是钓草边、还是草洞、明水，都可以使用第二类、第三类酒米打窝；如果底部有杂草或较厚的草杂，可以适当加大酒米颗粒的大小，使用玉米等酒米打窝，以确保酒米可以被对象鱼找到；
如果对象鱼是鲤鱼、草鱼等大体型鱼型时，第三类、第四类的玉米粒就是首选，因为细小的酒米对大体型鱼的诱惑力不够，而且大体型食量远远大于小体型鱼，颗粒过小起不到留鱼的作用；
如果小杂鱼闹的很厉害，这时候第一类酒米就发挥作用了，因为仅使用了白酒或药酒泡制的酒米味道清淡，能够很好的避开小杂鱼的抢食，同时起到诱鱼的作用，这时候用本味香的饵料+第一类酒米就能很好的作钓。
水库大水面的应用
水库作钓，因为水面大，所以打窝最好提前打、连续打，才能起到良好的诱鱼作用。
作为周末党一周只能出钓一次的上班族，一般只能选择老钓位，因为经常有钓友来作钓，所以相对生地方，鱼相对能形成觅食习惯，在这样的地方打窝，最好是采取第三四类酒米，提高诱鱼的效果，同时最好是采取小颗粒加大颗粒酒米同时使用的方法，将小鱼、大鱼都留在底窝里，大鱼不进窝先钓小鱼，大鱼进窝小鱼无口后钓大鱼，这样才能最大限度提高钓效。
相关知识
酒米有话说，酒米的制作技巧
话说酒米，这个应该由来已久，在我们国内酒米的起源远远超过了粉饵，最开始垂钓就是撒点酒米，挂上蚯蚓垂钓，就这么简单，最难能可贵的是基本大家还都能钓到鱼。随着钓鱼技术的成熟，各种饵料层出不穷，粉饵，颗粒，泡泡球，小药等等。
但是我们一年四季钓鲫鱼都离不开的还是酒米，因为有了粉饵，酒米的用途也延生了不少，有打窝的，有加在粉饵里面的，更有用粘粉直接沾着垂钓的；酒米特别是鲫鱼的最爱，而钓鲫鱼又是最广谱的，所以酒米就和我们钓鱼人有着密不可分的联系，这里就凭自己经验把酒米想说的一一告知各位：
酒米的制作
酒米两个字分开就是酒和米，顾名思义酒米就是由酒泡米制作而成的，酒在水下有很强的穿透力，对诱鱼有着极大的味觉效果，而米是用来留鱼的，鱼儿被诱过来自然是要找食物的，那么躺在水底的米就是鱼儿最好的食物，所以最简单的酒泡米其实就是很好的窝料了。
只是随着人类对鱼儿的了解和生物进化的一个进程，现在的鱼种丰富了，鱼儿追求的味型也有变化，特别是个体偏小的鱼儿更是喜欢新鲜的事物，这个和我们人是一样的，年轻人嘛，都喜欢追求新鲜刺激的新事物。所以慢慢发展到现在的酒米琳琅满目，味型五花八门，这些都是商业运作的结果。对于我们老钓手来说，最好的酒米还是自己制作的才是最好的，因为真材实料。
当你自己制作一下就知道外边所谓的酒米有多少料是真的，毕竟酒米的成本真的不低，如果商家真的按照这个步骤去做酒米，那么竞争激烈的市场，他们哪来利润呀，心里知道就好了，千万别戳破别人哦。制作酒米我提供自己建议的几种主材：
曲酒最好五十度以上；米为了节约成本可以用碎米和碎玉米混合，这样是最节约的，至于小米最好别用，没啥必要，价格贵不说，效果没啥特别的；辅料有丁香、山奈、肉桂、山楂、大茴香、小茴香、香草、红糖或者蜂蜜自己权衡，主要的这些就够了，可以加些现在风靡的牛B系列，材料都不用药店采购，直接菜场香料店基本都全的，方便不。当然也有必须去药店的，有钱人可以买点臭阿魏，那么就必须去药店了，这个一般只有药店有。
酒米在垂钓中的运用有三：
做窝
这个是最广谱的一种用法，特别是对于钓鲫鱼的时候，很多钓友习惯性就是先撒一把酒米，用来诱鱼，搭配拉饵频率，是台钓鲫鱼不错的一个选择。做窝这个用量最大的应该是传统钓，把酒米倒在特质的打窝器中，放到固定的窝点倒下去精准打窝，每次作钓三到五个窝子，等鱼儿进窝了，挂蚯蚓或者红虫逗钓，往往能够擒获鲫鱼无数。
做窝主要用的是酒米的诱鱼和留鱼兼顾的功能，所以对于酒米要求相对较高，垂钓至今在做窝上，还是钓友们自制的酒米效果最好，究其原因还是真材实料决定的。
辅料
这一运用主要是台钓之中，运用的是酒米的留鱼用途。一种是散泡中添加足量的酒米用来做窝，诱鱼靠散泡的味型和雾化状态，留鱼靠散落水底的酒米，这个也是台钓中一个必不可少的技巧，运用好酒米和散泡的结合，一定能保你在垂钓中无往不利；
另外一种是钓饵中的辅料，这个辅料倒是小米做成的香味的酒米最好，当然这里运用的酒米最好味型不要太重，不能把主公饵料的味型带偏，因为添加到钓饵中主要作用还是留鱼，垂钓中散落水底留住进窝的鱼儿为主，特别是钓鲫鱼拉饵的时候添加一定量的酒米，对于留住窝点的鱼群功不可没。
钓饵
作为钓饵这一点能灵活运用的钓友真的不多，但是如果你学会了，往往会有意想不到的惊喜，这一功能在一些水域能够有效避免小杂鱼的闹窝，因为小鱼一般不喜欢纯谷物，特别还带点重要白酒的味道。需要准备三个盒子，一个装水，一个装粘粉，一个装酒米，鱼钩沾水后沾粘粉，再沾水后沾酒米，如果要粘的酒米够多，前一个沾水粘粉的步骤要重复做几次，所以相对来说，垂钓的频率会放慢不少。
一般钓友都不是很喜欢，包括我自己也几乎不用。其实用习惯了也不麻烦，而且收获会让人惊讶，毕竟大个体的鲫鱼喜欢纯谷物，所以这个方法钓大鲫鱼是真的很好。作为钓饵那是算把酒米的功能用到了极致，不仅要诱鱼留鱼，还要钓鱼，一米多用功不可没呀。
大家看了如上的内容是不是对酒米我有了不一样的认识，我可是你们钓鱼时候不可或缺的必备之品，最后我给你们一个忠告，要想酒米我功效最最好，还是自己动手最最强；如果只用酒米我来留鱼客，网上随便逛逛来几瓶。
钓鱼药酒配方及酒米的制作方法
酒米是我们钓鱼打窝的时候经常要用到了，所以很多钓鱼人都会选择自己去泡制酒米，备在家里常用。而制作酒米的原料可以有很多，比如说大米、玉米碴、碎米、大米、小米等都可以。我自己就最喜欢和最习惯用小米来做，因为小米的颗粒比较小，草鱼、鲤鱼等大型鱼可以吃，小的鲫鱼也能吃得下，另外就是小米具有比较好的吸收性，也就是浸泡的时候能更容易入味。下面就给大家带来一款药酒的配方，还有酒米的制作过程。
泡酒用料：排草5g、山奈5g、灵草5g、香叶10g、小茴香10g，高度曲酒一斤。
将所有原料倒入玻璃酿酒罐进行密封避光保存，最少泡制一个月，时间越久越好。期间要时不时的晃动一下，确保浸泡充分。泡好之后要滤掉中药渣，以免影响手感。
酒泡小米：小米五斤、药酒一斤，蜂蜜50g，Vb片10片。
首先把Vb片碾碎成末，然后与蜂蜜一同加入到药酒中先搅拌，搅拌均匀之后再全部倒入到盛小米的容器中。酒与米的混合务必要充分，确保每一粒米都能够浸湿。一般来说两天之后就可以直接使用了。
酒米可以直接用打窝器去打窝，也可以混合在钓饵中使用，但是比例最多不能超过一半。如果是玩黑坑，那么要再搭配原塘颗粒使用，一般来说原塘颗粒与酒米的比例为3：2。另外，原塘颗粒事先用水化开再与酒米搅拌，效果更佳。
冬季酒米的制作理念与运用技巧
一到冬天就会有很多钓友开始制作自己喜欢酒米，材料多种多样，有使用效果好的，有差的，有适应性强的，也有适应性弱的。以下就我这些年来的一些心得与钓友们分享。
一、酒米泡料市面上的材料很多，林林种种，也有制作好了的酒米，有中药的，有氨基酸类的，有维生素类的，都是鱼儿喜欢的材料，但也有使用地域性，有的在这个水域使用很好，换个地方就没有效果。为什么呢这与水域情况，杂鱼干扰情况及对像鱼的密度及水温PH值等环境有关系。
选择合适的泡材以应对鱼的需要显得比较重要，如冬天，鱼多喜欢选择腥味或者肉味，但酒却能除去腥味，如何在这个方面突破呢，本人经过大量的尝试得到一个较好的方法，将腥味物质加入酒后等完全溶解后腥味和肉味就完全消失了 ，这个时候加入微量的正宗射香，就可以将味重新激发出来，喜欢的而有条件钓友可以尝试一下，根据自己的需要配制不同味型的酒米。
二、酒米的酒这一点非常重要， 在配制酒米的过程中酒的选取非常重要，本人常用的是散装白酒，偶尔使用瓶装酒，如江津白酒，平坝酒等，效果也不错，昨天一钓友反馈回来一个信息，酒米死窝了，让我如有高处坠落的感觉，冷静后仔细分析了一下，是不是原因出一在酒上呢，其它钓友从来没有这种情况，一问，用的玉米酒。
今天我专门进超市，整了三种不同的玉米酒，结果发现了问题的所在，玉米酒就如散装白酒一样，大多为勾对而成，多用玉米香精，厂家不同，其使用量不同，其具体成分为香兰素及甲或乙基麦芽酚，及一些其它调和类的食物香精，是几种广谱的香型配料，通过品尝与闻味，感觉麦芽酚的含量超过了最大量，这与我的原来的实验结果相符合，在低气温及肥水状态下，麦芽酚的使用一定要慎重，这会导致一系列死窝现象。
在气温高，水质环境好的场合使用量为0.03%/20度，而在低水温时使用量为0.005%/4度，是最佳的配比量。如果水质为肥水，能见度低于五十厘米的养殖花白鲢型水库，这个东西的用量超过0.003%/4度就会导致死窝现象，而且麦芽酚能除去饵料的腥味有臭味及肉味，会与这几类有效气味的脂类物质结合成几类驱鱼的物质，是我们不想要的，在市面上的很多甜香型物质有香兰素及麦芽酚及一些其它食用香精构成，不光在用酒时注意，在添加香精的时候也要注意一下，很多合成水果味的香精中都含有这两种物质。
三、药酒的性味及米之味药酒的味可以适当浓郁一点，但泡的酒米的味一定不要怪，不要太浓，特别是在静水水域中，如果太浓郁会导致鱼在窝边转悠而不进窝觅食，可以从较淡的味上尝试起，药香味在在泡进米瓶中的时候显得香气偏舒适而不郁，而随着米对药物的吸收，会慢慢的变淡下来，这就是我们要求的淡味，太浓郁的气味下水后会在第一时间内扩散得非常快，但强努之末，传播得不远，通过香精香料科目的学习，我理解了气味在水中及空气中传播的关键因素，要想味传播得很远，得有以下条件：
1、环境温度
气味振动学说及交换学说都与环境温度成几何倍比的关系，水温在四度时与在六度时麦芽酚在静的试验水中传播速度为倍比关系，随气温的升高，气味传播得越快，
2、环境杂质
如果水中杂质含量较高，如肥水，含有大量的有机物及藻类，会影响气味的物理及化学传播速度，藻类起物理阻隔作用，而有机介质起消耗作用主。具体的就不细说了。
3、环境PH值
环境PH值直接影响着物质本身的扩散，像带正电荷的分子在带负电荷电场区域内运动一样，会直接起化学反应产生结合作用。导致扩散变成分子而不是离子，所以速度上肯定要减缓，如在PH高的环境，如7.8，这个在盐碱区域常见水质环境，中性及碱性物质的扩散速度明显的优于酸性物质的扩散，而在酸性水质中，如PH值在6.2，酸性物质及中性物质的扩散速度明显的快得多。
根据实测，一般野钓环境肥水的PH值较低，最低的达到5.3左右，虽然人不会感知，但鱼可感知，低于5.8高于8.2水质环境不利于本地鲫鱼及鲤鱼的生长，特别是PH值环境骤变的时候，会导致水体中的所有生物都不适应，这与鱼体粘膜的刺激有关，一般瘦水的PH值接近中性及达到微碱性，PH值在6.7到7.3之间， 但这种水域一般食物稀少，杂鱼数量较多，所以鱼能摄取到的食物有限，所以鱼的活性要高得多。有兴趣的钓友可以着手这方面的分析。
香类物质可以分为腥香，甜香，清香，辛香，及臭体物质，香型物质除腥香为接近中性外，多 是碱性物质，不管中药还是西药配料，其配比后常出现高PH值的现象，而糖及多糖类物质为醛类，在溶液中会形成微酸性，所以将糖与香类物质混合后可以增加香气刺激的凝重感与持续力，让味传播得较为缓慢而持久这就是我们常在药酒或者饵料中加糖的原因，而酸性水域中使用酸性饵料加糖的效果明显起不了正作用。肥水中的有机介质多为有机负电荷，而瘦水中多为金属类的正电荷。
这是气味传播运用的理论依据。水的PH环境也会随外界的变化而变化，新水的PH值多为接近中性的微酸性或者微碱性，老水多由于有机物质的产生和积累向微酸性发展，沉积淤泥较厚的水域多为酸性环境，新塘，新池，新修水库，多为接近中性的环境，而盐碱区域水体新水的PH值相反，这可能与碱性物质的溶解与水体有关，而老水的PH值也会降低。
在水层分析上，自然酸性水体，上层的PH值大于下层，在接近泥底时PH最低，鱼偏向于喜欢接近中性的水域。特别是在下大雨之后，局部水的PH值更加接近七的时候，鱼会扑上那个水域。以上为纯理论分析，钓友不可断章取义，要系统的分析。
四、香味传播理念的运用从射香胴等留香性较好的物质分析上得出了一个结论，气味在水中的传播以细长而不断为佳，在传播过程中会由于各种环境因素形成气味线断裂，衰减。如水底的紊流，鱼的经过形成的水体流动等会导致信号的中断，但细而绵长的留香性强的物质，会在将断裂的信号重新接上不致于导致鱼在远程寻觅信号的过程中迷失方向，所以我们在水体中传播的诱食物质我们不需要很强很大的的传播速度，只需要细而不断的有穿透力的信号就可以了。
五、酒米炒制的运用钓友们都知道，炒过的米吸收药物非常快，这与表面形成蜂窝状的裂纹有关系，如果裂纹越大，里面的组织中的空洞越多，更多的药酒就可完全渗入到米的内部，在进入水底后，气味物质就会随酒的带领进入水体中，这个时候由于这些裂纹的作用将诱食剂的刺激物缓慢的释放到水体中，起到细而不断的作用，这就是酒米的米需要炒制的原因。米就起到了吸收释放诱食物质的载体，成为信号源。
炒制过的酒米也非常爽口，一咬就裂。变成粉末，这也是提高了米的适口度，一般情况下较大粒的大米不会被麻参[麦穗]及菜板鱼等吃下，只需要担心的是小白条的干扰，一群小白条就可能将你做的窝子全部洗白，而让味源消失，所以在白条多的水域在酒米中如果一定要加入腥香为类的物质，那肯定要微量再微量的作法，最好不添加，如果你觉得味不够，那可以用其它饵料作用为载体，如谷子。
让白条不去干扰他。太硬的米是小白条不喜欢的，他们最多进食一两颗就会放弃，但大白条去完全不受影响，所以在小白条多的水域，米完全可以不炒，或者用较素的味只刺激鲫鱼，而不刺激白条。这可能根据白条喜腥类物质而鲫鱼在冬天还残存一定的纯谷物食欲有关系。所以米炒不炒，可以根据杂鱼环境条件定。
后记。此帖为气味分子学及香精香精学在饵料配比的运用，可能比较复杂，需要一定的物理化学基础方可好理解一些，可能对饵类作研究的钓友们有点儿用，新手建议绕过。
野钓鲫鱼的酒米窝料制作方法
今天我们来介绍一款诱钓鲫鱼鲤鱼的酒米窝料，效果非常不错，有条件的朋友可以自己试试哦。
需要准备的原料：碎的大米6斤，从超市买回来的大米用粉碎机粉碎一下，牛b鲫粉5袋，高度曲香型的曲酒两斤，蜂蜜50克，渔汛1号2瓶。
配制过程：首先把碎大米装进大罐子里。
先把曲酒倒进大瓶里。
然后把蜂蜜用曲酒稀释一下倒入大瓶中摇晃均匀。
然后再把牛b鲫粉和渔汛1号倒入大瓶中，再充分混合均匀。
然后把混合好的药酒倒入碎米罐中，盖上盖混合摇匀，让碎米都能粘上药酒。
然后放到阴凉干燥处密封24小时就可以打窝使用了，有时间的时候就抓起来摇一会让碎米充分吸收药酒。
在我们钓鱼打窝的时候，可以直接打窝使用，也可以再混合一些钓饵打窝，增加雾化的效果，可以来更好的诱鱼。
高人传授野钓饵料与酒米的制作
钓鱼要钓得心欠欠的才觉得有瘾儿，有激情。有时候忙，没得时间出去，就只有在家绑绑子线，捣鼓捣鼓饵料和窝料。去年，在弹子石认识老某木师号称弹子石第一日白将，此木师有一看家本领，那斗是自制的饵料！（第一次跟他一起钓鱼，我斗做到他边上，一样的地形，深度也差不多，他那里就一直起鱼，我勒点寡和穇子麻餐做斗争。此处省略800字。
接触久老，当然准备偷师哟。还好，此木师还算大气，将制作方法和某些秘方传授了一二。自己也试着做了做，还是有效果，当然没得别个的效果楞个好哟 。你们懂的，一起帮我画圈圈儿，送给他嘛。
准备的东西有，包谷面，鱼饲料，灰面，油。比例就按自己钓的地方鱼情调整吧，杂鱼少，灰面少点，杂鱼多，灰面多点。你们懂的。
文火翻炒，主要是炒出香味二，把水分蒸发钓。
然后加水，（水+蜂蜜+白糖+秘方+少许菜油）。状态我也说不清楚，水慢慢加，我就有2盘水一哈加多了，全浪费啦。
中小火继续炒。开始稀，慢慢就像收水冷个，粘稠些了。状态斗像---南方黑芝麻糊。
差不多斗勒个状态。
起锅，冷水开蒸！
四十分钟后！起锅趁热装起。发酵个2、3天久可以用老，天热第二天久可以用老。
注：手杆饵料，不是矶杆粑粑哈。
饵料有了，再来个酒米，武器弹药要配套撒。
小米半斤，大米接近半斤（手抓的）。我买的人吃的那种好点的，求个心里安慰，并不是越贵越好。大家切忌。
一样一瓶，试哈效果。木师大方老一盘儿，配了点新东西，喊我试。勉为其难的斗讲究试一哈嘛，免得说不求给他面子。
看看看，红潺潺！味道儿说不出来 ，反正说试秘方，吃皮秘方 ，吃莽皮秘方。
我嫌弃颜色不够鲜艳，加了点食红！小米40毫升，大米35毫升。因为之前泡过小米的，感觉他吸收能力强点，就加了滴滴嘎嘎！
说不出来的味道儿，晓得是不是要吃皮哟！
冷个搭配，吃不到皮，我斗准备把弹子石第一日白将抽到水头切，让他果然回去跪榴莲壳壳！
其实自己制作饵料，也不见得多便宜，制作的过程会让自己有种满足的感觉。斗算钓不到鱼，自己也嗨皮撒！就像常常说的享受过程！
补充：
下面再说哈，我对有些情况饵料状态的理解：（不对的麻烦大家指出，但是不要拍我转头儿哈）
有穇子的时候，饵料一定不要有拉丝粉，不然穇子咬了到处拖。钓鲫鱼可以用不含拉丝粉成分的饵料，挂绿豆儿大的饵团斗可以老。花白不脑窝，饵料再保证付钩的情况下，可以不考虑物化快慢。
有虾子的时候，饵料尽量保证可以抛竿出去，入水不会打掉的情况下，尽量软，让虾子夹到就脱落，楞个保证它不一直搞豪，浮标一直飘。
酒米窝料制作中应如何选择米和酒？
酒米窝料是我们钓鱼时经常会用到的一种窝料，相信大家都会看到过酒米窝料制作的技巧。那么今天小编和那么聊聊在酒米窝料制作过程中我们应该怎么去挑选米和酒呢？希望对大家会有所帮助。
一、米的选择：
我们制作酒米常用的粮食作物有：小米、玉米、大米、麦芽、高粱、而且要根据钓鱼的种类、环境等的不同选择不同的米。
鲫鱼：通常会选择小米和相对较细的玉米渣来制作酒米，鲤鱼等个体较大的鱼：通常用麦芽、玉米颗粒来制作酒米。钓黑坑或塘底有水流的时候，建议选择密度和颗粒都稍微大一些的颗粒来制作酒米。另外，垂钓一处水域，建议选择当地盛产的农作物。
二、制作方法的区别：
1.生米直接泡制
这种方法用的钓友比较多，这种方法的制作的方法简单，而且存放过程中不不容易变质，对于各种鱼情也都通用。
2.炒制之后再泡制
这种方法过程比较费时，但是诱鱼效果相对会更好一些。因为翻炒的过程中米粒的水分会减少，但是香味会更加浓郁，而且在泡酒过程中吸收性也会增强。不过这种制作方法有一个缺点，就是制作的酒米保质期相对较短一些，而且存储不当也会变质。
三、酒的选择：
除了米要根据不同情况选择外，不同的酒也会有不同的效果，我们常用的酒分为下边这些：
1.曲酒：发酵原料是以高粱为主的多种原料，发酵时间长，价格低廉，尤其以曲味明显，此种酒，是大家最常用的，多用来诱鲫鲤。
2.酱香型：其香味持久悠长，是通过高温发酵酒曲得来，多度数偏高（50以上），留香持久，但价格也偏高。建议泡制需要长久贮存的酒米，适用于野外作钓水广鱼稀的大水面或黑坑猾鱼。
3.低度酒：也有叫清香型白酒的，这类酒的度数在40左右，一般用来泡制贮存时间较短的酒米，就算酒加过量，也很少会出现死窝子的现象，适用于作钓人工养殖鱼。
4.啤酒：啤酒本身就是很好的诱鱼剂，主要是因为它是由多种复杂的粮食作物发酵而成，如大麦.水.酒花、酵母、糖类辅助原料等，使窝料粮食味道更纯正。当天气炎热鱼不愿开口时，或作钓大体型鱼类、老鱼、猾鱼诱惑性较好。
酒米饵料的制作过程和米的选择技巧
钓鱼选用饵料的时候，我们最常听说的是用酒米来诱鱼。尤其是钓鲫鱼的时候，酒米更是很多钓友会选择的一种方法，并且很多钓友都会自制酒米，并且认为自制酒米的诱鱼效果会更好，接下来就和大家详细讲解一下酒米的制作方法：
第一、酒米中酒的选择
所谓酒米，就是用酒泡过的米，做酒米第一要义就是要选酒：
1、酒的种类：个人而言更加推荐药酒，时间相对而言要久一些效果会更好，因为泡的时间久药里的成分会蒸发出来，经过一定时间的浸泡会进入到米中，使酒米的香气更为浓郁，从而达到更好的诱鱼效果。有些钓友也会直接选择白酒，常见的有三种类型：酱香型、浓香型、曲香型。
2、酒精的度数：酒精度数不同，制成酒米之后对于诱鱼的效果和打窝留鱼时间的长短也有所不同，通过很多人的经验证明，酒精浓度相对偏低一些会更好，通常会用的是40-50度的酒，而42度更受推崇。度数高的酒虽然诱鱼效果比较好，但是留鱼效果会差一些，垂钓的时候留鱼明显更重要一些。
第二、酒米中米的选择
选择完酒之后，接下来要选择的就是米了。打窝用的米并不仅限于我们说的大米和小米，还包括高粱、玉米渣、大黄米等谷类。小米的选择上最好是当年的新米，而且根据钓鱼的种类、环境等的不同选择不同的米，比如说钓鲫鱼的时候的，通常都会选择小米和相对较细的玉米渣来制作酒米；钓鲤鱼等个体较大的鱼的时候，就会选择小麦、玉米颗粒来制作酒米。如果是活水，尤其是在黑坑钓鱼，塘子底部有水流，则会选择密度和颗粒都稍微大一些的颗粒来制作酒米
第三、酒米的制作过程
选好了原料，接下来就是制作过程，常用的有两种方法，一种是生米直接泡制，另一种是炒制之后进行炮制。
1、生米直接泡制
这种方法用的钓友比较多，个人也一直在用，这种方法的保质期比较长一些，制作的方法也很简单，而且存放过程中不不容易变质，对于各种鱼情也都通用。
2、炒制之后再泡制
前段时间听说了效果更好的一种方法，就是对米先进性一定的加工，这种方法过程比较费时，但是效果会更好一些。
首先在干锅中队所选小米进行翻炒，直到米粒微黄稍有膨胀感即可，翻炒的过程中米粒中的水分会减少，但是香味会更加浓郁，而且在泡酒过程中吸收会增强，使米香和酒香混合的更加均匀。不过这种制作方法有一个缺点，就是制作的酒米保质期相对较短一些，而且存储不当也会变质。
3、其他的一些小配方
1）选用大米和谷酒，除此之外还要添加一些带有麝香味道的米，麝香味诱鱼效果更好。这种酒的选用度数适量高一些。
2）用小米和玉米做主要的原料，另外还要添加适量的蜂蜜和白糖和酱香型的白酒。首先将白糖还白酒稀释后静置半个小时左右，然后把小米加进去边放边搅拌，直到均匀为止，放置七天之后方可取用。