钓鱼饵料技巧。
教你自制发酵酒饵。夏天即将来到，又将是钓鱼的一个好季节，把我过去的一个夏天自制发酵酒饵方法告诉大家，不妨你也来试一试。制作起来很方便也很实惠。主要有两种，一种是发酵麦麸，还有一种是发酵玉米糟。现在就来教大家怎么制作。
一、发酵麦麸：
先准备5000克鲜麦麸，用开水先把它给烫熟了，等到它熟后温度慢慢的降下来，到了30-35度就可以把2包甜酒药均匀的拌入，把拌好的药酒熟麦麸放到事先准备好的塑料桶中（事先要用白酒涮洗消毒干净后才可以用），然后再塑料桶的表面喷淋白酒消毒后密封，可以放到室内阴凉的地方，在夏季常温发酵4-5天就可以用了。
这种饵料用来作窝效果真的很好，它的酒香四溢，可以在水中有特强的穿透力，让鱼来了就不想走，可以很快的引来鱼而且留鱼久。如果你是传统钓的话，可以直接把发酵好的玉米或鲜玉米粒用来挂钩。如果你是台钓的话，可以把发酵好的汁液滴数滴在你的面饵内就可以了，效果真的不用说。
二、发酵玉米糟：
先准备好3000克的老玉米，还有2包甜酒药。用清水把玉米粒先浸泡上36个小时，在浸泡的期间，要经常的换水，保持水和玉米粒不变质。等到玉米粒泡软轻轻可掐开就可以了，放到锅中用中火耐心煮透至裂开，不过要小心别煮的太烂了哦。等到玉米粒煮熟出锅后，放到事先备好的凉开水淋过降温，等到熟玉米的温度降到30-35度中间，就可以把2包甜酒药均匀的拌入。发酵的方法跟上面那种一样，也是放到塑料桶中发酵4-5天就可以用了。
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酒香鱼饵好钓鱼
酒，尤其是曲香酒，有浓郁的香味。有些鱼对酒的香味特别感兴趣，因此，钓友们巧妙地利用各种酒香，作为鱼饵的添加剂，有时能取得很好的效果。
当然，香酒也和其他各种钓饵一样，使用时要有一定的条件，才能发挥其特效，例如水的温度、肥瘦，以及平时喂养习惯等条件不同，效果自然大有差别，例如有的鱼塘平日喂颗粒饲料，这里的鱼已养成偏食习惯，除颗粒外，其他饵料一律拒食，所以对于带浓烈酒香的饵料不领情。因此，不应盲目地随便加酒，应根据不同条件，添加相应的配料才能见效。
其次，用酒做添加剂，在酒味的浓淡程度上大有讲究，绝不是味道愈浓效果愈好。使用酒的浓淡，和季节又有密切关系，所以每次施钓时，要求钓手根据具体情况，及时调整其浓淡度，从中筛选最佳用量标准。
第三，用添加剂不能杂乱、不能在一种钓饵中什么都加，变成五味俱全；或在同一个窝子内，一会儿放香甜，一会儿撒酸臭，这样的窝子除了招小杂鱼外，大鱼不会光顾。
下面介绍几种用酒钓鱼的方法。
曲酒泡小米打窝子。这是南北钓友使用最广泛的一种诱饵。制作方法是取小米500克，用曲香酒100克，浸泡一两天即可使用，久泡亦无害，只是味道更浓，使用时可少放。手竿垂钓时可用小打窝罐，一次投放50克左右。此饵的特点是小米粒小，入水后很容易沉入泥内，但酒的香味却弥散于水中，鱼儿会循味前来觅食，鲤鲫等善拱泥的鱼，会拱泥觅食，如将钓饵下到窝内，鱼儿会立即咬钩。
经曲酒浸泡的小米，也可掺于糟食中钓鲤鲫鱼。
曲酒钓鲤草鱼。
将曲酒滴入已调配的海竿所用糟食中；或滴几滴在软面食中，用它钓鲤草鱼，有时会收到很好的效果。这样的钓饵，鲫鱼也爱吃。
三香酒钓鲤鱼。
中草药有一种特殊的清香味，不少钓友用它泡酒，做钓饵的添加剂。
所谓“三香”，就是用丁香、山奈和香草。有的加入木香等其他带香味的中药；有的甚至配成六香七香酒。当然，香料多气味浓郁，但使用时用量不可过大。泡制的方法是用一瓶500克重的曲酒，放入七八粒丁香、七八块碎山奈片和几根香草，浸泡10日左右即可使用，如浸泡的时间愈长，其色愈黄，味愈浓，这样的浓味酒使用时更要少放。有的钓友用1瓶酒泡半瓶药，香气变成药味，其味道也是苦涩难尝，如果再过量地往钓饵中掺兑，鱼儿是不会欣赏的。
用中药泡酒，有的钓友为了避免味道浓杂，他们仅用一种原料，如泡成“丁香酒”“山奈酒”，使用时效果也不错。
江米甜酒钓鲢鱼。
有的称糯米酒和醪糟，连干带稀一将做好的江米甜酒道掺于调制好的钓鲢酸饵或酸臭饵中，能取得较好的效果。
江米酒具有香、甜和微酸，可以说是钓鲢鱼的上等钓饵。如果用量得当，也可用于钓草鲤鲫鳊鱼。
制作江米酒比较简单，不必用什么特殊设备，也不必用江米，用粘性较好的小站米即可。最简单的做法莫过于将熟米饭拌上一些甜酒曲，拌匀密封，使之发酵，夏天两三日即成熟。甜酒曲江浙一带甚多，北京也曾生产此种酒曲，在副食店有售。有些人制作不好，关键是所使用的器皿消毒不严，为霉菌所感染。
啤酒泡颗粒饲料钓鲤草鱼。
啤酒不如曲酒气味强烈，但它有种特殊的清香，在用颗粒饲料喂养的鱼塘中，用啤酒将颗粒泡化做钓饵，效果显著，可全用啤酒泡，也可先用水泡半化，后再添啤酒。泡开的颗粒既可做炸弹钩的糟食（如感到太粘时可加少许糠麸）；也可再仔细搓揉，做手竿钓饵。
有些钓友为了取其香甜味，他们用带香甜味的饮料泡颗粒，有时也能取得意想不到的效果。
还有的钓友用皮筋套颗粒垂钓，在装好钩之后，在啤酒或饮料甚至曲酒中沾一下，再投入水中垂钓，效果也不错。
还有人用红虫垂钓时，先将红虫绑好装钩后再在香酒中沾一下，使红虫不仅有诱鱼的色，更有诱鱼的香，使钓饵色、香俱全。
钓友们还有一种使用最广泛的就是发酵钓饵。将豆饼、玉米面、糠麸等调湿，密封后置于太阳下曝晒，夏天经数日即可发酵，饵料会发出带苹果味的酒香，而且香中透甜，甜中带酸，是钓鲤草鱼的上等钓饵。如果进一步深度发酵，使饵料变为浓酸香，则又成为钓鲢的佳饵。
自制发酵鱼饵的相关知识
发酵鱼饵因其制作起来丝毫不复杂、保存起来极为容易、且用以施钓往往能取得不错效果的优势，获得了不少钓客的认可。近来，不少钓友开始琢磨自制发酵饵，却有不少人在实际行动中遇到了阻碍。
为了让大家都能顺顺利利开开心心地制出不错的发酵饵，小编今儿要给各位分享一些关于制作发酵饵的知识。
一、制发酵鱼饵用的酒曲要严格选择
酒曲，就是我们平日里常说的曲子，是制发酵饵必不可少的一种东西。通常情况下，常用到的酒曲有三类，一是甜酒曲，二是大曲，三是小曲。所谓甜酒曲，大多都是发酵之后甜味的浓度远远大过酒味的一种醪糟曲子。
它的诱鱼效果一般，不过垂钓成果倒是还可以。大曲，其实就是具有极其浓烈的香味的曲子。它所需的发酵时间一般都比较久，最少也得三十天。还有就是这大曲的味道若是不经过处理就将大曲用以制饵，一般都不会有什么好的作钓效果。
但是为了制饵而将大曲处理一番也有些麻烦，所以小编不建议各位用大曲制发酵饵。小曲，就是平日里用以酿制白酒的曲药了。不夸张的说，这是酒曲中最适合钓者平日里自己动手制发酵饵的一种了。只要我们能确保温度合适，发酵的时间一般都是很短的。且发酵之后的酒味既香醇又自然，对鱼类的吸引力是相当大的。
那么，要到哪里去买小曲呢？一般情况下，市场上就有，若是市场上找不到，去酒厂问问看，一般不会落空。
二、制发酵鱼饵时要注意温度的适宜、密封的严密还有水份的适量
在制发酵鱼饵的过程中，无论是温度，是水分，还是密封哪一方面做的不到位，都有可能影响到所制之饵的质量。
制饵的时候，确保温度适宜是最基本的一点要求了。若是温度达不到三十度或者超出了四十度，是很有可能让发酵饵的质量下降的。另外，发酵的整个过程最好要在厌氧的情况下进行。前期还好，尤其是到了中期和后期的时候，发酵的器皿必定要密封和避光性双双合格才行。
若是此时密封失败了，就很难会产生酒精了。试想一下，没有酒精的话，自然是费了好大力气却得到了水和二氧化硫，多么伤心。所以我们要本着一颗若无必要绝不开盖的心来对待发酵中的饵。还有一点就是发酵的时候周围环境最好时刻保持特定的湿度。
三、制好的发酵鱼饵钓一次没有用光怎么处理比较好
有些钓友，在剩下了发酵鱼饵没有用的情况下，以为带回它们去也无用处且保存不便，便会把剩下的那部分直接抛洒到水域里了。它们觉得反正是要喂鱼的，也算是做了件好事吧。
其实不然，剩下的鱼饵若是带回家好好处理一下还是可以继续用来钓鱼的。不仅可以用来钓鱼，若是我们加一些新鲜的鱼饵进去和剩下的鱼饵一起诱鱼，往往还都会取得不错的作钓成果呢。
为什么会这样呢？当然是因为我们之前剩下的旧的鱼饵本身就是钓客精心为鱼类配出来的饵，钓客将其与新饵一同发酵之后，也只不过是把已经混合过的鱼饵再混合了一遍。
而这整个过程中，配饵的原料几乎没有任何量上边的变化，也没有什么本质上的改变。倒是恰好，让两种饵的气味混合到了一起。且混合后的气味极其相似，故而诱鱼力度不降反增。
如何自制发酵钓鲢鳙鱼饵配方？
对新手朋友们来说，鲢鳙鱼是十分不容易钓到的鱼，很多新手朋友们都不知道配制鱼饵时，钓鲢鳙饵料应该如何搭配。等到夏季钓鱼的时节一到，闷热的天气就可以浮钓或底钓鲢鳙了。其实不管在河边还是江边，或者是在黑坑，不管刮风下雨都可以垂钓鲢鳙。鲢鳙与鲤鱼、青鱼、草鱼等常见鱼种不同，属滤食性鱼种，只要垂钓水域内有他们喜爱的味道，或高度雾化的食物，都会将它们引诱到所选择钓点的。今天这篇文章的主题，我们将围绕着配制鱼饵时，钓鲢鳙饵料配方的制作展开，希望能帮到广大新手朋友们。
首先我们需要准备配制鱼饵的原材料，具体为：1000克左右的面粉、半斤左右的独头蒜或大蒜、桂皮、丁香磨粉（本着水肥多加，水瘦少加的原则，起加量20g）、芝麻油50g、曲酒500克（纯粮食酿造的酒即可，对价格没有要求都能用）、我们平常吃的醋1瓶，另外准备一包雪花粉、红糖半斤、干酵母半袋。最后还要准备一袋我们常用的钓鲢鳙饵料（酸酵鲢半袋）所有材料备齐，准备“开战”，不过在开战前提醒各位提前准备1-2个混合材料用的塑料或木制干净大桶。
接下来是制作流程。说起饵料的制作流程，这次并不是像一般的过程那样，把所有的材料混合到一起使用。因为钓鲢鳙饵料讲究的是饵料味型浓郁、散落强这次需要我们开火加工下哦。首先加热无油炒锅加热面粉，然后在热面粉中加入半包酵母粉；之后切碎独头蒜用芝麻油爆香后加入“烫面”中。混合均匀后倒入200ml的醋提味，之后边搅拌边将丁香、桂皮粉和红糖倒入面粉中。待将所有材料搅拌均匀后，这款酸香十足的钓鲢鳙饵料即可出锅。饵料自然晾凉后倒入半袋雪花粉，和半袋酵香鲢商品饵然后用手搅拌均匀即可。此时的钓鲢鳙饵料经过发酵应该是蓬松的状态，使用前再少量添加少量的水可保证效果较好的饵料雾化。注意饵料发酵后，尽量不要用力揉搓，以免影响整体的饵料雾化性。
在上面的流程中，还有有一些需要额外提醒大家注意的要点。由于鲢鳙喜酸臭，因此制作鲢鳙饵料的味道普遍偏酸为好，所以醋糖的比例建议大家要掌握好。另外为什么要加入蒜我想大家都知道，蒜有一种独特的香气，本身是鲢鳙鱼非常喜欢的饵料味型，但其中还有一大部分辛辣的味道，如果不通过炒制将这种味道去掉的话饵料味型很可能是“驱鱼”的，所以大家一定要注意。丁香和桂皮粉的加入只是为这道“鲢鳙饵料”大餐“提味”起到饵料添加剂的作用，我们大可以根据垂钓水域水质、鱼情来选择使用不同味型的中药饵料添加剂，或药酒替代。另外虽然让大家准备材料的时候准备一瓶醋，但也不要为了突出酸的味道而将整瓶“饵料添加剂”都用上，否则很容易影响饵料的状态和“口感”，建议由少至多加起。
好了，以上关于这款钓鲢鳙饵料的制作就介绍完了。使用时大家只要根据自己想要的饵料雾化程度再饵料中加入少量的轻麸混合后再加水即可。本着高散落多加轻麸少加水、低散落少加轻麸多加水的原则，饵水比控制在1:0.3-0.6之间即可，太多的话面粉十分容易粘连影响饵料散落。
自制发酵玉米粒草鱼窝料配方
几年前的饵料已经满足不了野钓的需求，因为前几年野钓全部都主攻鲤鱼，本地鲤鱼劲道比草鱼大得多，但是看到有人力搏大草鱼貌似也很刺激，经过多次测试，终于成功的试验了饵料制作，现在奉献给各位钓鱼人们。
先准备好麦子、麸子、玉米、粽子叶。
加进去煮，煮到这个情况
基本就OK了，然后空干水，加入麸子调和成半干，最后加入医用氨基酸，这玩意一般我加半瓶，挺便宜的，医院卖1.9块多，比商品的氨基酸便宜的多。还要加入啤酒，但是我感觉啤酒有啤酒花的苦味，我个人认为鱼不会喜欢这东西，但是我又希望有里面的麦芽味道，最后我选择哇哈哈的格瓦斯，一次加半瓶足以~自己没事还做了点醪糟，也就是酒酿，米酒，借助老鬼的经验。
然后发酵2天，发酵过后的味道十分浓郁，微酸带香甜，草鱼十分爱吃。一般用来打窝和做海竿抛竿使用。效果极佳。这个料有个很有意思的特点，就是，留鱼持久，打下去之后，就算窝子里就算留有极少的料，也可以留住鱼，目前上钩率排名第一的就是草鱼，对于鲤鱼和鲫鱼效果则一般。